副食品有限公司發(fā)展策略分析

xx副食品加工有限公司發(fā)展分析整理課件公司概況

XX食品總部位於中國(guó)江蘇省南京市，擁有多處生產(chǎn)基地及深加工製品生產(chǎn)基地。公司擁有先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和工藝技術(shù)，以其獨(dú)有的技術(shù)方法，研製出一系列符合消費(fèi)者口味的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

XX食品在中國(guó)內(nèi)地?fù)碛幸涣鞯钠放?、網(wǎng)絡(luò)化的生產(chǎn)基地、穩(wěn)定高效的供應(yīng)鏈、廣泛的行銷管道和強(qiáng)大的新產(chǎn)品研發(fā)能力。整理課件公司主要項(xiàng)目簡(jiǎn)介蔬菜加工水果加工菌類加工豆類加工整理課件內(nèi)部?jī)?yōu)勢(shì)——S

南京市地處長(zhǎng)江三角洲，距入海口380公里，是我國(guó)東西水運(yùn)大動(dòng)脈—長(zhǎng)江與南北陸運(yùn)大動(dòng)脈——京滬鐵路的交匯點(diǎn)，素有“東南門戶，南北咽喉”之稱。南京屬北亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，四季分明，日照充分，雨量充沛。氣候溫和濕潤(rùn)，南京山巒環(huán)抱，湖川偎依，自然條件優(yōu)越，物產(chǎn)豐富。南京是長(zhǎng)江下游地區(qū)的經(jīng)濟(jì)、文化、金融、商貿(mào)中心城市之一，也是一座山水城林交相輝映、古都特色于現(xiàn)代文明融為一體的濱江城市。SWTO分析整理課件整理課件有一定的開發(fā)經(jīng)驗(yàn)

我公司在果蔬加工原料的選育方面取得了一定的進(jìn)步，但是適合加工的果蔬品種仍然很少，制約了果蔬加工業(yè)的良性發(fā)展。例如，濃縮蘋果汁加工長(zhǎng)期以來(lái)以鮮食品種為原料進(jìn)行加工，制約了產(chǎn)品質(zhì)量的進(jìn)一步提高，產(chǎn)品的出口價(jià)格低，經(jīng)濟(jì)效益不高。又如，在脫水果蔬及速凍果蔬方面，沒有自己的優(yōu)質(zhì)蔬菜加工原料基地，如國(guó)際貿(mào)易中占主導(dǎo)地位的脫水馬鈴薯、洋蔥、胡蘿卜及速凍豌豆、馬鈴薯等大品種，我公司加工量較少。整理課件內(nèi)部劣勢(shì)——W主要產(chǎn)品多為干貨、罐頭，相對(duì)單一

目前我公司果蔬的加工手段較少,采后的果蔬大部分是未經(jīng)加工直接上市;在流通方面,設(shè)施不配套,交易方式粗放,組織化程度低,蔬菜商品未能實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化,缺少衛(wèi)生檢驗(yàn)制度和方法。整理課件

在營(yíng)銷戰(zhàn)略與策略中，我公司將品牌定位在「健康、優(yōu)質(zhì)、美味、高檔」，但把目標(biāo)客戶鎖定在超市。雖然以后產(chǎn)品市場(chǎng)定位屢有調(diào)整，但一直未改變根本定位，這導(dǎo)致營(yíng)銷只能依靠產(chǎn)品特點(diǎn)，而不能通過塑造品牌形象、積累品牌價(jià)值而在消費(fèi)者心目中建立起明確的印象和牢固的地位。

品牌影響力弱整理課件

銷售模式單一

我們公司的銷售模式以價(jià)格策略為主，公司一上市就依靠產(chǎn)品的新鮮與豪華，品質(zhì)較佳，差異化，以中等價(jià)位進(jìn)行市場(chǎng)滲透，獲取市場(chǎng)占有率，因?yàn)轭櫩蛯?duì)價(jià)格具有高敏感度，就以高品質(zhì)，中價(jià)位取高階層市場(chǎng)，并可打擊市場(chǎng)同級(jí)的競(jìng)爭(zhēng)者，這是新產(chǎn)品加入市場(chǎng)初期常用的策略，借以獲取高的市場(chǎng)占有率。隨著競(jìng)爭(zhēng)的加劇，我公司采取產(chǎn)品組合擴(kuò)大需求，這也是有效的價(jià)格策略，通過擴(kuò)展大量的需求，降低成本，通過價(jià)格的優(yōu)惠爭(zhēng)取業(yè)績(jī)。整理課件外部機(jī)會(huì)——O

食品種類不斷提升

現(xiàn)在市場(chǎng)上已開發(fā)多種蔬菜加工手段,如蔬菜脆片、凈菜及切割菜、蔬菜汁等,并將一些新技術(shù)如生物技術(shù)等應(yīng)用到蔬菜加工中,增加加工菜的消費(fèi)比例。例如：果蔬粉的生產(chǎn)。整理課件外部威脅——T

成本上升

果蔬加工對(duì)原料的要求不斷上升，果蔬加工方法較多，其性質(zhì)相差較大，不同的加工方法和產(chǎn)品對(duì)原料的要求是不同的。優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、低耗的加工品，除受工藝和設(shè)備的影響外，更與原料的品質(zhì)好壞以及原料的加工適性有密切的關(guān)系，在加工工藝和設(shè)備條件一定的情況下，原料的好壞就直接決定著制品的質(zhì)量。整理課件

競(jìng)爭(zhēng)加劇其他未列明副食品加工行業(yè)省、市市場(chǎng)格局——企業(yè)數(shù)量：整理課件發(fā)展策略產(chǎn)品策略

由于適合加工的果蔬品種仍然很少，干制蔬菜要求果蔬有較高,我公司要把基地和農(nóng)戶作為“第一生產(chǎn)車間”，通過公司＋農(nóng)戶、契約＋服務(wù)、科農(nóng)工貿(mào)一體化等經(jīng)營(yíng)模式與農(nóng)戶結(jié)成利益體。整理課件網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷策略（1）網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷導(dǎo)向的企業(yè)網(wǎng)站建設(shè)和維護(hù)。（2）網(wǎng)站推廣策略。（3）網(wǎng)絡(luò)品牌策略。（4）信息發(fā)布策略。（5）網(wǎng)上促銷策略。整理課件

技術(shù)策略

果蔬汁加工領(lǐng)域：我公司將引進(jìn)并應(yīng)用高效榨汁技術(shù)、高溫短時(shí)殺菌技術(shù)、無(wú)菌包裝技術(shù)、酶液化與澄清技術(shù)、膜技術(shù)等。果蔬加工裝備，從國(guó)外引進(jìn)的最先進(jìn)的設(shè)備如蘋果濃縮汁和番茄醬的加工設(shè)備。果蔬罐頭領(lǐng)域：應(yīng)用低溫連續(xù)殺菌技術(shù)和連續(xù)化去囊衣技術(shù)在酸性罐頭（如橘子罐頭）；引進(jìn)電腦控制的新型殺菌技術(shù)，包裝方面應(yīng)用EVOH材料于罐頭生產(chǎn)；純?nèi)樗峋慕臃N使泡菜的傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝發(fā)生了變革，推動(dòng)了泡菜工業(yè)的發(fā)展。

整理課件脫水果蔬領(lǐng)域：盡管常壓熱風(fēng)干燥是蔬菜脫水最常用的方法，但能打入國(guó)際市場(chǎng)的高檔脫水蔬菜大都采用真空凍干技術(shù)生產(chǎn)。我公司將引進(jìn)這些微波干燥和遠(yuǎn)紅外干燥技術(shù)。微波真空干燥機(jī)速凍果蔬領(lǐng)域：廣泛應(yīng)用以空氣為介質(zhì)的吹風(fēng)式凍結(jié)裝置、管架凍結(jié)裝置、可連續(xù)生產(chǎn)的凍結(jié)裝置、流態(tài)化凍結(jié)裝置等，使凍結(jié)的溫度更加均勻，生產(chǎn)效益更高；冷源的制冷裝置也有新的突破，如利用液態(tài)氮、液態(tài)二氧化碳等直接噴灑凍結(jié)，使凍結(jié)的溫度顯著降低，凍結(jié)速度大幅度提高，速凍蔬菜的質(zhì)量全面提升。整理課件

我們相信，在中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)向大規(guī)模、集約化方向發(fā)展、行業(yè)不斷整合的背景下，只有持續(xù)優(yōu)化XX