績(jī)效管理的微循環(huán)及咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

績(jī)效管理的微循環(huán)德信誠經(jīng)濟(jì)咨詢惠普公司不乏制度，也不乏績(jī)效考核系統(tǒng)，工人們也知道取得好的成績(jī)，可以得到更高的收入和更好的發(fā)展機(jī)會(huì)。其實(shí)，所有人都知道這一點(diǎn)，但所有人每天都努力工作了嗎？每個(gè)學(xué)生也知道要好好學(xué)習(xí)，以后可以考上好大學(xué)，有更好的生活，但是是不是每個(gè)學(xué)生都在努力讀書呢？這是一種很正常的平衡，每個(gè)人既為未來工作，也生活在當(dāng)下，他們希望休息和娛樂。因此績(jī)效管理很可能停留在每年開始的時(shí)候，當(dāng)時(shí)間慢慢地流逝，銷售人員只會(huì)偶爾地想一想我今年或者這個(gè)季度的目標(biāo)是多少。到了年底或者季度末的時(shí)候，他們重新開始著急起來。老板每個(gè)月看著銷售報(bào)表，心里著急，應(yīng)該怎么辦呢？休利特的解決方法就是看版管理，這種管理方式非常普遍地用在生產(chǎn)線的管理上，我參觀過很多生產(chǎn)線，都見到過這樣格式的白板?？窗嬖谝粋€(gè)長期（季度或者年度）的績(jī)效管理的大循環(huán)里，建立很多的短期的微循環(huán)。在銷售管理中，這種微循環(huán)一般以每個(gè)星期為單位進(jìn)行。在這個(gè)微循環(huán)中，包括下面四個(gè)要素：這種管理方法來自于戴明博士的PDCA循環(huán)。他從美國來到日本，用這樣的方法在日本企業(yè)推行全面質(zhì)量控制，幫助日本企業(yè)改進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量，在與美國的公司的質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng)中節(jié)節(jié)獲勝?？窗婀芾砜窗婀芾硎荘DCA的載體，下面的表格就是看版管理的格式。有效溝通技巧培訓(xùn)班

有效溝通技巧培訓(xùn)班

下載報(bào)名表

內(nèi)訓(xùn)調(diào)查表【課程描述】溝通每時(shí)每刻都在影響著組織的發(fā)展，有70%的問題是由溝通協(xié)調(diào)不利導(dǎo)致的,，如何建立起公司里的“溝通文化”？如何解開公司里溝通的死結(jié)？如何在工作中與上司、同事和下屬、客戶順暢有效地溝通？有效溝通的最重要原則是什么？最有效的溝通方法是什么？本課程通過對(duì)最新溝通理論的系統(tǒng)總結(jié)并結(jié)合中國企業(yè)的特點(diǎn)與不同文化背景的綜合研究，總結(jié)提煉出一套完善、系統(tǒng)、有效的溝通體系，解決以上問題?！菊n程幫助】如果你想對(duì)本課程有更深入的了解，請(qǐng)參考>>>德信誠有效溝通技巧手冊(cè)【課程對(duì)象】企業(yè)所有人員?！菊n程大綱】◆溝通基本原理概述

1、溝通的過程原理（游戲互動(dòng)：機(jī)）

2、溝通的原理:需求原理

3、溝通的原理:深度匯談原理

4、溝通的原理:漏斗原理

◆影響溝通的3個(gè)要素

1、文字語言：傳達(dá)信息

2、有聲語言：傳達(dá)感覺

3、肢體語言：傳達(dá)態(tài)度

◆高效溝通的4個(gè)技巧

1、提問技巧

2、傾聽技巧

3、認(rèn)同技巧

4、贊美技巧

◆企業(yè)對(duì)外溝通的技巧

1、與客戶溝通技巧

2、處理客戶投訴的7個(gè)A微笑

◆企業(yè)內(nèi)部溝通的3個(gè)方向（游戲互動(dòng)：七巧板）

1、如何保持與上司的良好溝通

2、怎樣與平級(jí)同事溝通

3、與下屬溝通的技巧

4、如何培養(yǎng)下屬看版表格中從左至右，第一欄縱軸是姓名，鼓勵(lì)同事之間的良性競(jìng)爭(zhēng)。第二欄是每個(gè)銷售團(tuán)隊(duì)成員的考核指標(biāo)，由于每個(gè)人的客戶情況不同，因此他們的考核指標(biāo)可能各不相同。第三欄是每個(gè)指標(biāo)的目標(biāo)的數(shù)值。第四欄的QTD（QuotaToday）的含義之截止今天應(yīng)該完成的任務(wù)，假定一位銷售人員的銷售額目標(biāo)是500萬元，一個(gè)季度有十三周，現(xiàn)在是第五周，那么他的QTD就是190萬（500萬/13周X5周）。第五欄任務(wù)完成率是指現(xiàn)在已經(jīng)完成的數(shù)值除以每個(gè)指標(biāo)的應(yīng)該做到的數(shù)字（QTD）。第六欄是截止今天，已經(jīng)完成的各個(gè)指標(biāo)的實(shí)際的數(shù)值；第七欄以后是每周的實(shí)際完成情況，鼓勵(lì)員工超越自己。團(tuán)隊(duì)的成績(jī)體現(xiàn)在最后表格的最下面。通過看版管理的表格，關(guān)鍵業(yè)績(jī)指標(biāo)已經(jīng)不是遙遠(yuǎn)的目標(biāo)，而是每周的工作計(jì)劃。看版管理體系了PDCA的微循環(huán)，每個(gè)人的目標(biāo)都清晰地體現(xiàn)在表格之中，看版管理還體現(xiàn)了差異，也就是實(shí)際完成率。但看版管理并非PCDA的全部，因?yàn)榭窗婀芾聿⒉荒芴娲鷮?shí)際的行動(dòng)，要完成這個(gè)循環(huán)，很多工作是在表格以外的討論和反饋。當(dāng)銷售團(tuán)隊(duì)表現(xiàn)很好，所有指標(biāo)都達(dá)到預(yù)期，團(tuán)隊(duì)主管就可以放心了。大多數(shù)的情形正好相反，如果看版上的數(shù)字距離目標(biāo)都很大的差異，這時(shí)應(yīng)該怎么辦？紅線管理當(dāng)指標(biāo)實(shí)際完成低于應(yīng)該達(dá)到的數(shù)字時(shí)，看版管理中，我的名字就被標(biāo)為紅色。曾經(jīng)一個(gè)季度，由于沒有考慮到春節(jié)假期，我們新年第一季度的銷售任務(wù)指標(biāo)訂的非常高，以至于我們部門在看版管理上的銷售數(shù)字一片慘紅。我想了很多辦法，情況還沒有改變。我一急之下，將達(dá)到目標(biāo)的銷售人員用藍(lán)色線條框起來，放在看版的最上方，中間是表現(xiàn)一般的人，表現(xiàn)差的銷售人員用又黑又粗的黑色線條框在一起，放在最下方。我讓秘書用彩色打印機(jī)，將看版表格打印成海報(bào)，貼在辦公室進(jìn)門的布告欄中。這一招果然有效果，業(yè)績(jī)好的銷售人員努力保住自己在看版上的位置，中間的人希望更上一層，而在黑框里的銷售人員拼命擺脫這個(gè)位置。漸漸地，公司形成了一種文化，如果一個(gè)人連續(xù)兩個(gè)季度都在黑框以內(nèi)，這個(gè)人就會(huì)離開公司。在看版管理中沒有達(dá)到預(yù)期的銷售人員，他的名字和沒有達(dá)成的指標(biāo)將被顯示成為紅色，這種顯示是既是一種預(yù)警，也是一種督促他盡快改進(jìn)的標(biāo)志。將員工按照表現(xiàn)排序并公布出來是一個(gè)極端的做法，不值得借鑒和推廣，但是從中可見紅線對(duì)于員工的壓力。最重要其實(shí)的是幫助這些員工找到原因，并且拿出實(shí)際可行的改進(jìn)計(jì)劃。第四節(jié)輔導(dǎo)型的執(zhí)行者--------------------------------------------------------------------------------何鴻燊、霍英東和葉漢三人在澳門興建葡京大酒店經(jīng)營博彩業(yè)務(wù)，何鴻燊成為澳門賭王之前，真正的賭王是葉漢。葉漢不僅是博彩業(yè)的天才，也是一個(gè)優(yōu)秀的企業(yè)管理領(lǐng)導(dǎo)者。賭場(chǎng)作弊始終是一個(gè)難題困擾著博彩業(yè)的難題。俗話說：“殺頭的生意有人做，賠錢的買賣沒人碰?！?，興建賭場(chǎng)后，作為總經(jīng)理的葉漢也為這個(gè)問題頭痛。有一天，葉漢得到匯報(bào)，說有一個(gè)女荷官很可疑。這個(gè)女荷官是負(fù)責(zé)一個(gè)賭臺(tái)的莊家，她負(fù)責(zé)搖鶻盅。她負(fù)責(zé)的臺(tái)子連續(xù)很久都在賠錢。偶爾賠錢很正常，但這么長時(shí)間都是如此，就很值得懷疑了。馬仔們建議將這個(gè)女荷官抓起來盤問，不愁她不招，葉漢擺擺手，讓手下不要急。葉漢外表上風(fēng)平浪靜，暗地里派幾個(gè)手下去這個(gè)賭臺(tái)觀察。幾天下來，并沒有發(fā)現(xiàn)什么異樣，葉漢還是讓馬仔們除了繼續(xù)觀察外，還要跟蹤女荷官。連續(xù)幾天的跟蹤，終于發(fā)現(xiàn)了問題。女荷官收工之后，去吃夜宵，連續(xù)幾天都是和同一個(gè)小伙子在一起，談話和舉止之間非常親密，顯見他們是一對(duì)戀人。這個(gè)小伙子怎么瞧著這么眼熟？仔細(xì)觀察，居然這個(gè)小伙子天天在去賭牌。葉漢親自出馬，去觀察女荷官和小伙子，葉漢不愧是賭王，看了幾天就看出了門道。原來這個(gè)女荷官與小伙子之間有暗號(hào)，摸摸耳朵，示意小伙子押大，摸摸下巴，示意押小。葉漢看出暗號(hào)后，并沒有立即處理這對(duì)戀人，而是閉門沉思。手下的馬仔們很奇怪，上門請(qǐng)示如何處置兩人。按照江湖規(guī)矩，應(yīng)該立即將這對(duì)鴛鴦抓起來，然后嚴(yán)加懲處，殺雞給猴看，避免類似的事情發(fā)生。葉漢并沒有按照規(guī)矩辦，而是反問手下：即使這樣做了，就能夠避免這樣的事情再次發(fā)生嗎？馬仔們搖搖頭，自從有了賭博，就有老千前赴后繼。葉漢閉門沉思了一段時(shí)間，興沖沖地找來一些機(jī)械和電子工程師，和他們一起研究做試驗(yàn)，手下的馬仔很奇怪，也不敢多問。一個(gè)月后，葉漢帶著工程師和一些設(shè)備去賭場(chǎng)做試驗(yàn)，將設(shè)備裝上，手下才明白，原來這套設(shè)備是自動(dòng)的電子鶻盅。按下電鈕后，燈光不停閃爍，示意賭徒們下注，然后機(jī)器自動(dòng)完成擲鶻子的過程。這個(gè)方法一直沿用至今，徹底避免了荷官與賭徒串通的問題。難得糊涂葉漢發(fā)現(xiàn)問題之后，并沒有立即采用傳統(tǒng)的方法，將女荷官抓起來，這樣的做法可能讓她的同伙跑掉，而是仔細(xì)觀察，將事情調(diào)查地水落石出。如果葉漢下令將兩人抓獲，追繳贓款，然后從重懲處，既可疑彌補(bǔ)損失，也可殺一儆百，避免類似的事情再次發(fā)生。葉漢沒有這樣做，而是埋頭沉思，想出了徹底杜絕此事的方法。作為銷售團(tuán)隊(duì)的領(lǐng)導(dǎo)者，在看版管理產(chǎn)生紅線之后，也同樣有這三種方法：觀察、彌補(bǔ)和根除，即一勞永逸地解決這個(gè)問題，使之不再發(fā)生。在圖中，最下面的面積最大的是觀察，然后是彌補(bǔ)，最后面積最小的才是根除。是不是應(yīng)該倒過來呢？即領(lǐng)導(dǎo)者應(yīng)該少一些觀察和彌補(bǔ)，多一些徹底解決問題。其實(shí)并非如此，每個(gè)人的經(jīng)歷和資源都是有限的，遇到的問題卻是很多的，如果每件事情都了解清楚，然后徹底解決，必然導(dǎo)致面面俱到，失去重點(diǎn)。這一點(diǎn)印證了“難得糊涂”這句話，優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)者對(duì)用人、戰(zhàn)略、流程三個(gè)方面是非常敏感的，但在執(zhí)行的時(shí)候，不是事無巨細(xì)，全部要搞得清清楚楚。我認(rèn)識(shí)一位女性的銷售總監(jiān)，她工作非常認(rèn)真，但總是被下屬抱怨，即使銷售人員在合同中寫了一個(gè)錯(cuò)別字，她都會(huì)翻字典，查清楚后，在內(nèi)部會(huì)議中指出來。由于她太注重細(xì)節(jié)了，以至于自己的銷售人員工作的時(shí)候戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢，害怕犯錯(cuò)，很多優(yōu)秀的有創(chuàng)意的人員漸漸流失了。因此，看版管理中出現(xiàn)紅線之后，百分之七十的問題并不需要銷售主管立即解決，只是默默地觀察，百分之二十的比較重要的問題需要主管加以彌補(bǔ)，只有百分之十左右的最重要的問題需要集中資源，徹底解決，并確保這類事件不會(huì)再次發(fā)生。執(zhí)行的回歸出現(xiàn)問題時(shí)，原因無法來自兩個(gè)方面，一方面是外部原因，另外一方面是內(nèi)在的原因。例如丟了一個(gè)訂單，外部原因可能是價(jià)格高于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，內(nèi)在的原因可能是銷售人員沒有與客戶建立良好的關(guān)系并有效地引導(dǎo)客戶采購指標(biāo)。外部的因素是領(lǐng)導(dǎo)者永遠(yuǎn)不能控制的，因此領(lǐng)導(dǎo)者在解決問題并根除這類問題的時(shí)候，一定要回歸到團(tuán)隊(duì)的內(nèi)部要素，而團(tuán)隊(duì)的內(nèi)部因素只有人員、戰(zhàn)略和流程。案例中的賭王葉漢根除這類賭場(chǎng)作弊的方法就是改變了賭場(chǎng)的工作流程，用機(jī)器替代了以前荷官的人工流程，就再也不會(huì)有內(nèi)外勾結(jié)的事情了。一家公司向電信局銷售了用于電信運(yùn)營的大型設(shè)備，設(shè)備安裝后非常穩(wěn)定和可靠地運(yùn)行了半年，得到客戶的的好評(píng)。不久，這個(gè)產(chǎn)品進(jìn)行了技術(shù)升級(jí)，可以使客戶免費(fèi)得到額外很多的功能，負(fù)責(zé)這個(gè)客戶的銷售人員非常高興，立即通知客戶。這些錦上添花的功能對(duì)客戶確實(shí)有益，客戶很開心地同意這家公司的工程師進(jìn)行升級(jí)。工程師出差來到客戶這里，很快設(shè)備得到升級(jí)，工程師乘坐飛機(jī)返回自己的公司。沒想到，就在工程師離開以后，整個(gè)設(shè)備就癱瘓了，影響到全部的網(wǎng)絡(luò)，城市的系統(tǒng)都受到嚴(yán)重的影響。客戶立即聯(lián)絡(luò)廠家，廠家也十分配合，在機(jī)場(chǎng)緊急通知工程師，這位工程師還沒有回家，就乘坐下班飛機(jī)又返回當(dāng)?shù)亍Ｏ铝孙w機(jī)，直奔電信局，立即動(dòng)手診斷，問題沒有查清楚，重新啟動(dòng)后，設(shè)備又回復(fù)了正常，觀察一段時(shí)間，使用正常，征得客戶同意后，他回到公司。沒想到的是，一周后，同樣的事情又再次發(fā)生，系統(tǒng)又不能正常使用了，當(dāng)?shù)氐膱?bào)紙還進(jìn)行了專門的報(bào)道，給電信局的領(lǐng)導(dǎo)壓力很大。更可怕的是，直到現(xiàn)在問題的原因還沒有解決，結(jié)果在一個(gè)月內(nèi)連續(xù)數(shù)次網(wǎng)絡(luò)中斷，客戶終于被折磨得忍無可忍，全面爆發(fā)，發(fā)出最后通牒，如果不在限定時(shí)間內(nèi)解決問題，一切后果由廠家承擔(dān)。事情被到公司的總經(jīng)理，總經(jīng)理大吃一驚，立即帶著技術(shù)團(tuán)隊(duì)到客戶現(xiàn)場(chǎng)。首先去拜訪電信局的局長，聽取客戶建議，然后做了幾個(gè)保證：第一，雖然在還沒有找到原因，但是直到問題解決前，我們的工程師就不離開你們現(xiàn)場(chǎng)，一旦出現(xiàn)問題，我們保證在十分鐘之內(nèi)重新啟動(dòng)產(chǎn)品，盡量不影響正常工作；第二，我們承擔(dān)責(zé)任，由我們負(fù)責(zé)向省局和當(dāng)?shù)氐拿襟w解釋。聽了總經(jīng)理的表態(tài)，客戶還能接受，總經(jīng)理實(shí)實(shí)在在地兌現(xiàn)了諾言，并和客戶并肩作戰(zhàn)，一起尋找原因。最終的結(jié)論是，升級(jí)的技術(shù)并不成熟，在客戶同意的情況下，重新將系統(tǒng)又調(diào)整到以前的配置，解決了整個(gè)問題。事件結(jié)束后，總經(jīng)理將所有參與事件的銷售人員，工程師和開發(fā)人員聚集在一起，大家都知道此事給公司帶來很大的麻煩，因此都低著頭，等待總經(jīng)理開口?！斑@件事情雖然給我們帶來了損失，但我還是感謝他們的努力工作，最終解決了問題，并保持了我們與客戶的關(guān)系。但是，我想請(qǐng)你們考慮一下，為什么不成熟的產(chǎn)品會(huì)被拿去給客戶升級(jí)，有沒有經(jīng)過測(cè)試？為什么已經(jīng)到了非常嚴(yán)重的情況，我最后才知道？現(xiàn)在出現(xiàn)的問題表明我們的工作流程出了問題，因此我想就在這里，我們就要建立兩個(gè)流程，一個(gè)是升級(jí)產(chǎn)品測(cè)試的流程，另外一個(gè)是客戶服務(wù)預(yù)警流程。確保同類的事件不會(huì)再次發(fā)生?！卑咐械目偨?jīng)理不僅解決了問題，而且建立了兩個(gè)新的流程，根除了類似的問題。如果是流程或者管理的問題，采取措施建立或者改進(jìn)流程，問題就可以得到根除。但是如何分辨問題是由于戰(zhàn)略還是由于流程造成的呢？在看版管理中，如果紅線長時(shí)間、普遍出現(xiàn)，并且與目標(biāo)差距很大，就說明不是局部的問題了，而是整體戰(zhàn)略的問題。轉(zhuǎn)變戰(zhàn)略往往并不容易，五十年代，惠普公司的總裁休利特接到董事會(huì)的委派，負(fù)責(zé)管理一家生產(chǎn)測(cè)量?jī)x表的工廠。這家工廠是惠普的主要生產(chǎn)基地，產(chǎn)品質(zhì)量遭到客戶的屢次投訴，而且效率及其低下，是公司的一個(gè)老大難的問題。工廠的各種規(guī)章制度非常完善，績(jī)效考核體系也很健全，但是總是不能真正地落實(shí)到工作中去。休利特負(fù)責(zé)工廠后第一天，并沒有像以前的負(fù)責(zé)人那樣的大張旗鼓地進(jìn)行改進(jìn)，而是像沒有這件任命一樣，繼續(xù)在自己的辦公室里工作。快下班的時(shí)候，休利特才不慌不忙地離開辦公室，來到這家工廠。來到工廠的時(shí)候，工人們散落在工廠的各個(gè)角落里，生產(chǎn)線停著。只有生產(chǎn)線的工頭認(rèn)識(shí)認(rèn)識(shí)休利特，因此這些繼續(xù)抽煙聊天，等著下班。休利特一言不發(fā)地拿了一把椅子，讓人找到一個(gè)大的白板，一起拖到生產(chǎn)線旁邊，悠閑地看著。一會(huì)兒鈴聲響起，下班了，休利特此時(shí)叫來負(fù)責(zé)生產(chǎn)線的經(jīng)理。這個(gè)工廠是三班倒，這位經(jīng)理是負(fù)責(zé)白天生產(chǎn)的工頭，他來到生產(chǎn)線旁邊，突然看見了公司的大老板，下了一跳，馬上上來解釋。“您好，我們就要下班了，所以生產(chǎn)線剛停下來。”他一上來就解釋?！拔抑??！毙堇夭]有責(zé)怪他，而是指了指旁邊的椅子，請(qǐng)工頭座下來?！敖裉焐a(chǎn)地怎么樣？”“挺好的，沒有什么意外?！薄敖裉焐a(chǎn)了幾臺(tái)？”“80臺(tái)?！薄坝卸嗌購U品？”“8臺(tái)?！毙堇攸c(diǎn)點(diǎn)頭，站起來，走道白板旁邊，在白板上的最左邊寫上工頭的名字，然后在右邊，上面寫了個(gè)80，下面寫了個(gè)8?！昂冒?，早點(diǎn)回家吧?！毙堇貙?duì)著工頭說完，就自己離開了。工頭正在琢磨休利特動(dòng)機(jī)的時(shí)候，上夜班的工人們來接班了。他們的工頭走過來交接工作，突然發(fā)現(xiàn)在生產(chǎn)線旁邊多了一塊白板，還寫這白班工頭的名字，旁邊寫著兩個(gè)數(shù)字，就問道：“誰把你的名字寫到這白板上？多礙事。你們，過來，給我挪開?！薄暗鹊?。你知道這是誰放的嗎？”“誰??？”“大老板?！薄澳莻€(gè)80和8是什么意思??？”夜班工頭不解地看著白板?！拔覀兩a(chǎn)了80臺(tái)，還有8臺(tái)廢品?！卑装喙ゎ^講完，帶著手下就離開了工廠。夜班工頭一動(dòng)不動(dòng)地，若有所思地對(duì)著白板，然后轉(zhuǎn)身將所有的工人召集到白板前?！澳銈冎肋@是什么意思嗎？”他向自己的工人問道?！安恢??！惫と藗兓卮?。“這是白班那些人的生產(chǎn)情況，生產(chǎn)了80臺(tái)，還有8臺(tái)廢品。你們覺得他們?cè)趺礃樱俊薄澳菐捅康?。”工人們哈哈笑著，其中一個(gè)人喊到?！拔覀?cè)趺礃幽兀俊薄翱隙ū人麄儚?qiáng)?！薄霸趺醋瞿?？”夜班工頭繼續(xù)問工人們?！霸蹅?cè)琰c(diǎn)開始，生產(chǎn)時(shí)不許抽煙聊天，下午按時(shí)開工，就行了?！币粋€(gè)工人答到?！霸蹅兙瓦@么辦。我們看能比他們超多少，但可別輸給他們了，否則咱們就是笨蛋了。”“好，比一比。”大伙兒一哄而散，摩拳擦掌地想大干一番。休利特第二天早上起來，慢悠悠地吃了早餐，看了看表，工人們又要下班了，便拿著剩余的咖啡，來到工廠，做在白板下看著工人們生產(chǎn)。下班了，夜班工頭來到休利特旁邊，休利特問道：“今天生產(chǎn)了多少？”“96臺(tái)。”夜班工頭很開心地說?！昂芎?，幾個(gè)廢品？”“只有6臺(tái)?！毙堇馗吲d的站起來，拍拍夜班工頭的肩膀，在白板上白班工頭的名字下寫上夜班工頭的名字，在右邊寫上今天的數(shù)字。休利特走后，第三班的工人們也來了，同樣看到了這組數(shù)字，同樣的想辦法繼續(xù)提高了記錄。第二天，白班工頭又帶著工人們上工了，他首先來到白班旁邊，他發(fā)現(xiàn)他的數(shù)字是最差的，其他兩組工人在產(chǎn)品和廢品數(shù)量方面都比他好的多，談?wù)偌怂墓と嗽诎装迩啊！半y道我們真的是笨蛋嗎？”工人們沉默無語，他指著其中一個(gè)問道：“你覺得呢？”“當(dāng)然不是?！薄翱晌衣牭接腥苏f我們是笨蛋，因?yàn)槲覀兊漠a(chǎn)品是最低的，廢品是最高的。我們繼續(xù)當(dāng)笨蛋嗎？我們有什么辦法？”工人們抬起頭，看著他?！拔以缇拖脒^了，因?yàn)槿覀兊纳a(chǎn)線總是停，總共停十幾次。從今天起，我們上午休息一次，大家一起上廁所，下午休息兩次。而且在誰的環(huán)節(jié)出了廢品，拖了后腿，扣誰的獎(jiǎng)金。有問題嗎？”“沒問題?！惫と藗冇辛宿k法，開始躍躍欲試。“開工，讓他們看看誰是真正的笨蛋。”工頭揮著胳膊，帶著工人們沖向生產(chǎn)線。當(dāng)休利特將足以讓工人們驕傲的數(shù)字寫在白板上后，笑著擁抱了每個(gè)工人，工人們也興奮地回家去了，白班上留著一組讓夜班工頭難以挑戰(zhàn)的數(shù)字。時(shí)間漸漸過去，工人們熱火朝天地競(jìng)賽著，記錄不斷刷新，這個(gè)工廠成為惠普公司效率最高、質(zhì)量最高的工廠之一?？?jī)效管理的微循環(huán)惠普公司不乏制度，也不乏績(jī)效考核系統(tǒng)，工人們也知道取得好的成績(jī)，可以得到更高的收入和更好的發(fā)展機(jī)會(huì)。其實(shí)，所有人都知道這一點(diǎn)，但所有人每天都努力工作了嗎？每個(gè)學(xué)生也知道要好好學(xué)習(xí)，以后可以考上好大學(xué)，有更好的生活，但是是不是每個(gè)學(xué)生都在努力讀書呢？這是一種很正常的平衡，每個(gè)人既為未來工作，也生活在當(dāng)下，他們希望休息和娛樂。

咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書第一部分：背景在中國，人們?cè)絹碓綈酆瓤Х?。隨之而來的咖啡文化充滿生活的每個(gè)時(shí)刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場(chǎng)合，人們都在品著咖啡?？Х戎饾u與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來越多的中國人所理解。第二部分：項(xiàng)目介紹第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)目前大學(xué)校園的這片市場(chǎng)還是空白，競(jìng)爭(zhēng)壓力小。而且前期投資也不是很高，此刻國家鼓勵(lì)大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對(duì)未來充滿期望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及初生牛犢不怕虎的精神，而這些都是一個(gè)創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神，有對(duì)傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動(dòng)力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長經(jīng)驗(yàn)，以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是透過成功創(chuàng)業(yè)，能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想，證明自己的價(jià)值。第四部分：預(yù)算1、咖啡店店面費(fèi)用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過協(xié)商，以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費(fèi)用、支付費(fèi)用方法等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面，啟動(dòng)費(fèi)用大約在9-12萬元。2、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對(duì)收益影響較大?？Х瑞^的消費(fèi)卻相對(duì)較高，主要針對(duì)的也是學(xué)生人群，咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計(jì)費(fèi)用，大約6000元左右3、裝修、裝飾費(fèi)用具體費(fèi)用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費(fèi)用。包括招牌、墻面、裝飾費(fèi)用。(2)店內(nèi)裝修費(fèi)用。包括天花板、油漆、裝飾費(fèi)用，木工、等費(fèi)用。(3)其他裝修材料的費(fèi)用。玻璃、地板、燈具、人工費(fèi)用也應(yīng)計(jì)算在內(nèi)。整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費(fèi)用為360元/平米，裝修費(fèi)用共360*15=5400元。4、設(shè)備設(shè)施購買費(fèi)用具體設(shè)備主要有以下種類。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計(jì)2250元(2)音響系統(tǒng)。共計(jì)450(3)吧臺(tái)所用的烹飪?cè)O(shè)備、儲(chǔ)存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計(jì)600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺(tái)、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計(jì)300凈水機(jī)，采用美的品牌，這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水，每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價(jià)格大約在人民幣1200元上下?？Х葯C(jī)，咖啡機(jī)選取的是電控半自動(dòng)咖啡機(jī)，咖啡機(jī)的報(bào)價(jià)此刻就應(yīng)在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會(huì)超過1200元。磨豆機(jī)，價(jià)格在330―480元之間。冰砂機(jī)，價(jià)格大約是400元一臺(tái)，有點(diǎn)要說明的是，最好是買兩臺(tái)，不然夏天也許會(huì)不夠用。制冰機(jī)，從制冰量上來說，一般是要留有富余?？钪票鶛C(jī)每一天的制冰量是12kg。價(jià)格稍高550元，質(zhì)量較好，所以能夠用很多年，這么算來也是比較合算的。5、首次備貨費(fèi)用包括購買常用物品及低值易耗品，吧臺(tái)用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費(fèi)用。大約1000元6、開業(yè)費(fèi)用開業(yè)費(fèi)用主要包括以下幾種。(1)營業(yè)執(zhí)照辦理費(fèi)、登記費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi);預(yù)計(jì)3000元(2)營銷廣告費(fèi)用;預(yù)計(jì)450元7、周轉(zhuǎn)金開業(yè)初期，咖啡店要準(zhǔn)備必須量的流動(dòng)資金，主要用于咖啡店開業(yè)初期的正常運(yùn)營。預(yù)計(jì)2000元共計(jì)： 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分：發(fā)展計(jì)劃1、營業(yè)額計(jì)劃那里的營業(yè)額是指咖啡店日常營業(yè)收入的多少。在擬定營業(yè)額目標(biāo)時(shí)，必須要依據(jù)目前市場(chǎng)的狀況，再思考到咖啡店的經(jīng)營方向以及當(dāng)前的物價(jià)情形，予以綜合衡量。按照目前流動(dòng)人口以及人們對(duì)咖啡的喜好預(yù)計(jì)每一天的營業(yè)額為400-800，根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動(dòng)2、采購計(jì)劃依據(jù)擬訂的商品計(jì)劃，實(shí)際展開采購作業(yè)時(shí)，為使采購資金得到有效運(yùn)用以及商品構(gòu)成達(dá)成平衡，務(wù)必針對(duì)設(shè)定的商品資料排定采購計(jì)劃。透過營業(yè)額計(jì)劃、商品計(jì)劃與采購計(jì)劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營業(yè)目標(biāo)的達(dá)成，同時(shí)有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運(yùn)用采購資金，各項(xiàng)基本的計(jì)劃是不可或缺的。當(dāng)一家咖啡店設(shè)定了營業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃及采購計(jì)劃之后，即可依照設(shè)定的采購金額進(jìn)行商品的采購。經(jīng)過進(jìn)貨手續(xù)檢驗(yàn)、標(biāo)價(jià)之后，即可寫在菜單上。之后務(wù)必思考的事情，就是如何有效地將這些商品銷售出去。3、人員計(jì)劃為了到達(dá)設(shè)定的經(jīng)營目標(biāo)，經(jīng)營者務(wù)必對(duì)人員的任用與工作的分派有一個(gè)明確的計(jì)劃。有效利用人力資源，開展人員培訓(xùn)，都是我們務(wù)必思考的。4、經(jīng)費(fèi)計(jì)劃經(jīng)營經(jīng)費(fèi)的分派是管理的重點(diǎn)工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營經(jīng)費(fèi)分為人事類費(fèi)用(薪資、伙食費(fèi)、獎(jiǎng)金等)、設(shè)備類費(fèi)用(修繕費(fèi)、折舊、租金等)、維持類費(fèi)用(水電費(fèi)、消耗品費(fèi)、事務(wù)費(fèi)、雜費(fèi)等)和營業(yè)類費(fèi)用(廣告宣傳費(fèi)、包裝費(fèi)、營業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費(fèi)用與變動(dòng)費(fèi)用。我們要針對(duì)過去的實(shí)際業(yè)績(jī)?cè)O(shè)定可能增加的經(jīng)費(fèi)幅度。5、財(cái)務(wù)計(jì)劃財(cái)務(wù)計(jì)劃中的損益計(jì)劃最能反映全店的經(jīng)營成果?？Х鹊杲?jīng)營者在營運(yùn)資金的收支上要進(jìn)行控制，以便做到經(jīng)營資金合理的調(diào)派與運(yùn)用。總之，以上所列的六項(xiàng)基本計(jì)劃(營業(yè)額、商品采購、銷售促進(jìn)、人員、經(jīng)費(fèi)、財(cái)務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也能夠配合工作實(shí)際需要制訂一些其他輔助性計(jì)劃。第六部分：市場(chǎng)分析2019-2021年中國咖啡市場(chǎng)經(jīng)歷了高速增長的階段，在此期間咖啡市場(chǎng)總體銷售的復(fù)合增長率到達(dá)了17%;高速增長的市場(chǎng)為咖啡生產(chǎn)企業(yè)帶給了廣闊的市場(chǎng)空間，國外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國的投資力度，為爭(zhēng)取未來中國咖啡市場(chǎng)的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ)?？Х蕊嬃现饕侵杆偃芸Х群凸嘌b即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面，201