工業(yè)工程(IE)基本知識(shí)培訓(xùn)PPT課件教材講義

2023/4/12IE基本知識(shí)培訓(xùn)2023/4/122所謂生產(chǎn)，是指在投入到產(chǎn)出的轉(zhuǎn)化過程中，完成產(chǎn)品增值的活動(dòng)。生產(chǎn)過程INOUT投入產(chǎn)出所有的轉(zhuǎn)化過程都應(yīng)該增值，只有它們將會(huì)產(chǎn)生利潤。生產(chǎn)之根本2023/4/123生產(chǎn)過程2023/4/124企業(yè)：提高企業(yè)生產(chǎn)率、盈利水平、綜合競(jìng)爭(zhēng)力。員工：增加收入，提高生活水平保障職業(yè)穩(wěn)定性、安全性減輕疲勞強(qiáng)度，維護(hù)身體健康什么是工業(yè)工程（IE）IE是通過對(duì)人員、材料、機(jī)器設(shè)備組成的系統(tǒng)設(shè)計(jì)和改進(jìn)，從而提高生產(chǎn)率并降低成本的技術(shù)。IE的理念：沒有最好，只有更好。2023/4/125大綱現(xiàn)場(chǎng)浪費(fèi)之源IE的主要分析技術(shù)

１、方法研究--程序分析２、人的效率——?jiǎng)幼鞣治觯场⒃O(shè)定時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)方法４、提高效率的改善方法５、效率與生產(chǎn)平衡全員參與改善2023/4/126

浪費(fèi)的概念傳統(tǒng)的看法材料、報(bào)廢、退貨、廢棄物現(xiàn)代的定義所有一切不增值的活動(dòng)和所用資源超過“絕對(duì)最少”界限的活動(dòng)。（精益生產(chǎn)）一、現(xiàn)場(chǎng)浪費(fèi)之源2023/4/127常見的八大浪費(fèi)不良、修理的浪費(fèi)加工的浪費(fèi)動(dòng)作的浪費(fèi)搬運(yùn)的浪費(fèi)庫存的浪費(fèi)制造過多/過早的浪費(fèi)等待的浪費(fèi)產(chǎn)業(yè)廢棄物浪費(fèi)常見的八大浪費(fèi)2023/4/128１、不良、修理的浪費(fèi)內(nèi)容：材料的損失、不良品變成廢品；設(shè)備、人員和工時(shí)的損失；額外的修復(fù)、鑒別、追加檢查的損失；有時(shí)需要降價(jià)處理產(chǎn)品，或者由于耽誤出貨而導(dǎo)致工廠信譽(yù)的下降。改善：自動(dòng)化愚巧化（防呆化）作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)全數(shù)檢查在工程做入品質(zhì)無停滯的流程作業(yè)自我問答：為何曾發(fā)生？是否有再發(fā)防止的措施？2023/4/129２、加工的浪費(fèi)內(nèi)容：即過分加工的浪費(fèi)，（１）多余的加工和過分精確的加工。

例如實(shí)際加工精度過高造成資源浪費(fèi)。（２）需要多余的作業(yè)時(shí)間和輔助設(shè)備，還要增加生產(chǎn)用電、氣壓、油等能源的浪費(fèi)，另外還增加了管理的工時(shí)。改善：工程設(shè)計(jì)的適當(dāng)化作業(yè)內(nèi)容的重新評(píng)估冶具的改善與自動(dòng)化標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)的徹底執(zhí)行

VE/VA的推動(dòng)自我問答：其工作目的為何?非和現(xiàn)物校對(duì)干可嗎？2023/4/1210３、動(dòng)作的浪費(fèi)內(nèi)容：兩手空閑、單手空閑、作業(yè)動(dòng)作突然停止、作業(yè)動(dòng)作過大、左右手交換、步行過多、轉(zhuǎn)身的角度太大，移動(dòng)中變換“狀態(tài)”、不明技巧、伸背動(dòng)作、彎腰動(dòng)作以及重復(fù)動(dòng)作和不必要的動(dòng)作等，這些動(dòng)作的浪費(fèi)造成了時(shí)間和體力上的不必要消耗。改善：流程生產(chǎn)的組成“表準(zhǔn)作業(yè)”與標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)動(dòng)作改善原則的徹底實(shí)行自我問答：為何要拿放？為何要置換？2023/4/1211４、搬運(yùn)的浪費(fèi)內(nèi)容：具體表現(xiàn)為放置、堆積、移動(dòng)、整列等動(dòng)作浪費(fèi)，由此而帶來物品移動(dòng)所需空間的浪費(fèi)、時(shí)間的浪費(fèi)和人力工具的占用等不良后果。改善：U字型設(shè)備的配置流程作業(yè)站著工作多能工活性指數(shù)提升自我問答：為何搬運(yùn)？方法是計(jì)程車或公車？目前普遍認(rèn)為搬運(yùn)是必要的，不是浪費(fèi)。因此，很多人對(duì)搬運(yùn)浪費(fèi)視而不見，更談不上去消滅它。也有人利用傳送帶或機(jī)器搬運(yùn)的方式來減少人工搬運(yùn)，這種做法是花大錢來減少工人體力的消耗，實(shí)際上并沒有排除搬運(yùn)本身的浪費(fèi)。2023/4/1212５、庫存的浪費(fèi)內(nèi)容：材料、零件、加工品的停滯，不單只有倉庫，工程間的半成品也是。導(dǎo)致交期的長期化，摘下改善的新芽，空間的使用浪費(fèi)，搬運(yùn)、檢查的產(chǎn)生，周轉(zhuǎn)資金的增加。改善：庫存的意識(shí)改革

U字型設(shè)備的配置平準(zhǔn)化生產(chǎn)單一化生產(chǎn)整流化看板的徹底實(shí)行自我問答：為何會(huì)有庫存？看板數(shù)是多少？按照過去的管理理念，人們認(rèn)為庫存雖然是不好的東西，但卻是必要的。精益生產(chǎn)的觀點(diǎn)認(rèn)為，庫存是沒有必要的，甚至認(rèn)為庫存是萬惡之源。2023/4/1213

庫存掩蓋問題故障不良品調(diào)整時(shí)間長點(diǎn)點(diǎn)停能力不平衡品質(zhì)不一致計(jì)劃有誤缺勤協(xié)作問題運(yùn)輸問題水平線2023/4/1214６、制造過多（早）的浪費(fèi)

內(nèi)容：流程阻礙，不良的發(fā)生、庫存，半成品的增加，材料、零件的濫用，資金周轉(zhuǎn)率下降，計(jì)劃柔軟性的阻礙。改善：FullWorkSystem單品流程步驟單一化招牌的徹底實(shí)行單純化主產(chǎn)自我問答：為何要多做？停止機(jī)制?換線改善呢？制造過多或過早，提前用掉了生產(chǎn)費(fèi)用，不但沒有好處，還隱藏了由于等待所帶來的浪費(fèi)，失去了持續(xù)改善的機(jī)會(huì)。2023/4/1215７、等待的浪費(fèi)內(nèi)容：生產(chǎn)線上不同品種之間的切換，如果準(zhǔn)備工作不夠充分，勢(shì)必造成等待的浪費(fèi)；每天的工作量變動(dòng)幅度過大，有時(shí)很忙，有時(shí)造成人員、設(shè)備閑置不用；上游的工序出現(xiàn)問題，導(dǎo)致下游工序無事可做。此外，生產(chǎn)線勞逸不均等現(xiàn)象的存在，也是造成等待浪費(fèi)的重要原因。改善：制品別生產(chǎn)(U字型)愚巧化自慟化平準(zhǔn)化生產(chǎn)什么都不給做對(duì)浪費(fèi)的認(rèn)知自我問答：為何要等待？2023/4/1216造成等待浪費(fèi)的原因造成等待浪費(fèi)的原因：生產(chǎn)線的品種切換每天的工作量變動(dòng)時(shí)常因缺料而使機(jī)器閑置上游工序延誤導(dǎo)致下流工序閑置機(jī)器設(shè)備時(shí)常發(fā)生故障生產(chǎn)線未能取得平衡存在勞逸不均的現(xiàn)象2023/4/1217８、產(chǎn)業(yè)廢棄物浪費(fèi)

內(nèi)容：指材料、拋棄式容器、困包材料等的廢棄處理。造成可用率不好、處理費(fèi)用的支出、成本提高、作業(yè)工數(shù)增加改善：計(jì)劃性的使用材料

無紙箱化

殘材活用

容器內(nèi)的間隔化自我問答：如何產(chǎn)生？處理方法是？2023/4/1218二、IE的主要分析技術(shù)（1）2023/4/1219二、IE的主要分析技術(shù)（2）2023/4/1220方法研究與時(shí)間研究方法研究改進(jìn)工作方法確定工作標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間研究確定完成工作的標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間基礎(chǔ)依據(jù)提高勞動(dòng)效率2023/4/1221１、方法研究--程序分析對(duì)產(chǎn)品整體進(jìn)行分析，將生產(chǎn)過程轉(zhuǎn)化為加工，檢驗(yàn)，搬運(yùn)，儲(chǔ)存等符號(hào)組成的程序圖。目的：了解產(chǎn)品從原材料投入開始到成品形成為止的整個(gè)生產(chǎn)過程都有哪些生產(chǎn)環(huán)節(jié)、多少主要工序組成，經(jīng)過一個(gè)什么樣的加工工序。2023/4/1222基本符號(hào)和應(yīng)用符號(hào)加工表示直接改變零件的物理和化學(xué)性質(zhì)或牌分解裝配中。搬運(yùn)表示材料從一處移到另一處。檢驗(yàn)進(jìn)行數(shù)量或質(zhì)量的檢驗(yàn)。儲(chǔ)存生產(chǎn)過程中必要的儲(chǔ)存等待生產(chǎn)過程上的暫時(shí)儲(chǔ)存5第五道加工工序A3A零件的第三道加工工序或表示數(shù)量檢驗(yàn)表示質(zhì)量檢驗(yàn)表示數(shù)量和質(zhì)量同時(shí)檢驗(yàn)，以質(zhì)量檢驗(yàn)為主原材料的儲(chǔ)存零件、（半）成品的儲(chǔ)存等待2023/4/1223２、人的效率——?jiǎng)幼鞣治?023/4/1224動(dòng)作分析與經(jīng)濟(jì)性

動(dòng)作分析或稱動(dòng)作研究是對(duì)生產(chǎn)活動(dòng)中的全部作業(yè)動(dòng)作進(jìn)行觀測(cè)分析，研究人的各種動(dòng)作浪費(fèi)，從而尋求省力、省時(shí)、安全、經(jīng)濟(jì)的作業(yè)方法。是IE基礎(chǔ)手法之一。動(dòng)作分析目的：1、事前知道從事生產(chǎn)的直接人工或成本2、提高員工效率，降低人工成本3、降低勞動(dòng)強(qiáng)度掐秒表比賽2023/4/1225動(dòng)作經(jīng)濟(jì)十原則雙手的動(dòng)作應(yīng)是同時(shí)的和對(duì)稱的。工作地和座椅的高度最好布置得可以交替坐和站立著工作，還應(yīng)具備適宜的光線，使操作者盡可能舒適。工具和物料應(yīng)盡量放在操作者面前或近處，便于雙手拿取。所有的工具和物料必須有明確的固定的存放地點(diǎn)。盡可能采用重力送料式的器具，把物料送到靠近使用的地點(diǎn)。只要條件允許，工具和物料應(yīng)放在預(yù)先確定的位置。盡可能采用“下墜式”傳送方式。在所有的操作中，可以不用手的場(chǎng)合，盡量不用。物料和工具應(yīng)放在能獲得最好的動(dòng)作順序的位置，使手的動(dòng)作簡(jiǎn)便而有節(jié)奏。減少或消除驟然和急劇改變方向的、曲折的或直接往復(fù)的動(dòng)作，采用流暢和連續(xù)的動(dòng)作。2023/4/1226三角形原理物料（或工具）放置點(diǎn)、產(chǎn)品組裝點(diǎn)、操作者手的位置形成的三角形的邊長越小越好。2023/4/1227３、設(shè)定時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)方法

2023/4/12281．確認(rèn)

機(jī)器及工具之需求數(shù)量生產(chǎn)作業(yè)員工之需求數(shù)量制造成本及銷售價(jià)格組立線平衡與部門及設(shè)備之布置個(gè)別工作純凈及操作問題之確認(rèn)為何要做時(shí)間研究2．估算成本降低及較佳方法之選擇采購新設(shè)備及其費(fèi)用之評(píng)斷3．生產(chǎn)排程使機(jī)器,生產(chǎn)及操作人員能準(zhǔn)時(shí)作業(yè)4．員工薪資

對(duì)于以改善及優(yōu)異之員工績(jī)效2023/4/1229標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間

（StandardTime=ST）1、方法；按照明確的作業(yè)方法與使用固定設(shè)備2、條件：在明確作業(yè)條件（例如環(huán)境）3、熟練度：進(jìn)行操作的人具備中等偏上的熟練度與必要的技能4、勞動(dòng)強(qiáng)度與速度：沒有在肉體上、精神上不利的影響5、品質(zhì)要求：達(dá)到規(guī)定的品質(zhì)要求在上述條件下完成單位作業(yè)量所需要的時(shí)間。在正常的操作條件下,用規(guī)定的作業(yè)方法和設(shè)備,普通熟練作業(yè)者以標(biāo)準(zhǔn)的作業(yè)方法及合理的勞動(dòng)強(qiáng)度和速度下完成符合質(zhì)量要求的工作所需的時(shí)間,稱標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間。標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間5個(gè)必要條件：2023/4/1230標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間構(gòu)成標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間正常時(shí)間寬放時(shí)間主體作業(yè)時(shí)間副作業(yè)時(shí)間私事寬放時(shí)間疲勞寬放時(shí)間作業(yè)寬放時(shí)間集體寬放時(shí)間2023/4/1231構(gòu)成術(shù)語名稱描述例子主體作業(yè)按照作業(yè)目的進(jìn)行的作業(yè)

加工，組裝，變形副作業(yè)與主體作業(yè)同步發(fā)生，起附屬作用

粘部品，剪腳等手工操作機(jī)器操作私事寬放作業(yè)過程中，滿足生理要求時(shí)間

上廁所，喝水，擦汗疲勞寬放為了補(bǔ)償工作過程中體力和精神疲勞，采取的休息或操作速度減弱時(shí)間

消除疲勞的休息作業(yè)寬放補(bǔ)償作業(yè)過程中發(fā)生不規(guī)則的要素作業(yè)

調(diào)整電動(dòng)起處理不良品（貼標(biāo)簽）集體寬放集體作業(yè)時(shí)，對(duì)于個(gè)體差異產(chǎn)生損失的補(bǔ)償

工位編排產(chǎn)生的損失觀察時(shí)間評(píng)比私事寬放疲勞寬放作業(yè)寬放特殊寬放正常時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間2023/4/1232４、提高效率的改善方法2023/4/1233一、改善的基本原則現(xiàn)場(chǎng)改善的基本原則1.拋棄固有的傳統(tǒng)觀念2.思考如何做,而不是為何不能做3.不找借口,從否定現(xiàn)有的做法開始4.不求完美,馬上去做5.立即改正錯(cuò)誤6.從不花錢的項(xiàng)目開始改善7.遇難而進(jìn),凡事總有辦法8.問5次”為什么?”,找出根本原因9.眾人拾柴火焰高10.改善無止境2023/4/1234用看不慣的眼光找出問題項(xiàng)目在生產(chǎn)上屬于瓶頸（或問題最多）的工作占大量時(shí)間或人工的工作反復(fù)性的工作消耗大量材料的工作看起來不合理的工作不置不當(dāng)或搬運(yùn)不便的工作2023/4/1235使用問題檢查表，

逐條對(duì)照找出問題點(diǎn)4M問題點(diǎn)設(shè)備設(shè)備經(jīng)常停機(jī)嗎?維修點(diǎn)檢有正常進(jìn)行嗎?設(shè)備使用方便、安全嗎？設(shè)備配置何布置好不好人員是否遵守作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)？工作技能足夠嗎、全面嗎？工作干勁高不高？作業(yè)條件、作業(yè)環(huán)境如何？材料材料品質(zhì)狀況如何？材料庫存數(shù)量是否合適？材料存放、搬運(yùn)方式好不好？方法作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容是否合適？作業(yè)前后的準(zhǔn)備工作是否經(jīng)濟(jì)高效？前后工序的銜接好嗎？作業(yè)安全性如何？2023/4/1236要因解析的方法（一）柱狀圖不良項(xiàng)目部門2023/4/1237要因解析的方法（二）質(zhì)檢沒有發(fā)現(xiàn)作業(yè)方法不當(dāng)提出問題無人處理檢驗(yàn)指導(dǎo)書不完善無檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)流程問題來料不良人員操作設(shè)備故障多庫存時(shí)間長采購過多質(zhì)檢沒有發(fā)現(xiàn)要因分析圖（魚骨圖）生產(chǎn)品質(zhì)不穩(wěn)定2023/4/1238要因解析的方法（三）突發(fā)性不良、慢性不良、周期性不良上限下限突發(fā)性不良周期性不良2023/4/1239二、改善的過程未達(dá)到預(yù)計(jì)的結(jié)果計(jì)劃Plan試行Ｄo實(shí)施Action達(dá)到預(yù)期結(jié)果找到浪費(fèi)／收集數(shù)據(jù)確定預(yù)計(jì)結(jié)果／找到方案實(shí)施方案評(píng)估結(jié)果標(biāo)準(zhǔn)化防止再發(fā)生核查Ｃheck2023/4/1240三、作業(yè)改善方法

在有效的使用現(xiàn)有勞動(dòng)力、機(jī)械設(shè)備及材料情況下，短時(shí)間內(nèi)獲得優(yōu)良品質(zhì)的增產(chǎn)法或提升效率的方法。第一階段：作業(yè)分解-----全部操作項(xiàng)目明細(xì)化第二階段：對(duì)每個(gè)項(xiàng)目明細(xì)化進(jìn)行自問5WIH法第三階段：新方法按ECRS原則展開第四階段——新方法的實(shí)施2023/4/1241第一階段：作業(yè)分解------全部操作項(xiàng)目明細(xì)化搬送作業(yè)、機(jī)械作業(yè)、手作業(yè)全部項(xiàng)目明細(xì)化

動(dòng)作及其項(xiàng)目盡可能細(xì)化，明細(xì)要具體、簡(jiǎn)潔的書寫摘要難易輕重2023/4/1242第二階段：對(duì)每個(gè)項(xiàng)目明細(xì)化

進(jìn)行自問5WIH法5W1H

問題

改善方向1.Why目的是什么?去除不必要及目的不明確的工作2.Where在什么地方執(zhí)行?有無其它更合適的位置和布局3.When什么時(shí)候做此事?有無其它更合適的時(shí)間與順序4.Who由誰來做?有無其它更合適的人5.What做什么?可否簡(jiǎn)化作業(yè)內(nèi)容6.How如何做?有無其它更好的方法2023/4/1243第三階段：

新方法按ECRS原則展開⒈除去不要的項(xiàng)目明細(xì)（E）⒉盡可能結(jié)合項(xiàng)目明細(xì)（C）⒊將項(xiàng)目明細(xì)以好的順序重編排組合（R）⒋將重編排組合明細(xì)簡(jiǎn)單化（S）C合并S簡(jiǎn)化R重排E取消RCSE[半朵玫瑰]2023/4/12441、取消不必要的工作對(duì)程序圖上的每一項(xiàng)工序都加以審查，確認(rèn)其保留的必要性，凡可以取消者一律取消：取消一切可以取消的工作內(nèi)容、工作步驟、工作環(huán)節(jié)以及作業(yè)動(dòng)作。取消一切不安全、不準(zhǔn)確、不規(guī)范的動(dòng)作。取消一切不方便或不正常的作業(yè)。取消一切不必要的閑置時(shí)間。不騎馬的士兵？2023/4/1245對(duì)程序圖上的操作及檢驗(yàn)項(xiàng)目，考慮相互合并的可能性，凡能合并者，在保證質(zhì)量、提高效率的前提下予以合并：把必須改變方向的各個(gè)小動(dòng)作合并成為一個(gè)連續(xù)的曲線動(dòng)作。把幾種工具合并成為一種多功能的工具。把幾道分散的工序合并成為一道工序。合并可能同時(shí)進(jìn)行的工作。２、合并必要的工作2023/4/1246對(duì)程序圖上的作業(yè)序列進(jìn)行宏觀分析，考慮重新排列的必要性及可行性，有時(shí)僅僅通過重排就可以顯著提高效率：重新[排列工序流程，使程序優(yōu)化。重新布置工作場(chǎng)所，使物流線縮短，重排流水線工位，消除薄弱環(huán)節(jié)。重新安排作業(yè)組的分工，使工作量均衡。３、重排必要工作的程序2023/4/1247簡(jiǎn)化包括將復(fù)雜的流程加以簡(jiǎn)化，也包括簡(jiǎn)化每道工序的內(nèi)容：減少各種繁瑣的程序，減少各種復(fù)雜性。使用最簡(jiǎn)單的動(dòng)作來完成工作。簡(jiǎn)化不必要的設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)，使工藝更合理，力求作業(yè)方法的簡(jiǎn)化。運(yùn)送路線、信息傳遞路線力求縮短。３、簡(jiǎn)化所有必要的工作2023/4/1248第四階段：新方法的實(shí)施⒈使上司理解新方法；⒉使部下理解新方法；⒊要征求到安全、品質(zhì)、產(chǎn)量、價(jià)格的相關(guān)者的認(rèn)可；⒋推進(jìn)新方法工作，比較改善前后效果，一直使用到下一次的改善；⒌承認(rèn)他人的功績(jī)。2023/4/1249改善與PDCA循環(huán)改善標(biāo)準(zhǔn)化現(xiàn)場(chǎng)目前狀況PDCAPDCAPDCA改善后狀況2023/4/1250５、效率與生產(chǎn)平衡2023/4/1251平衡生產(chǎn)（能力匹配）不平衡時(shí)的庫存、損耗案例：8ABCDEFGHIJ瓶頸1010811991010118生產(chǎn)能力工序2023/4/1252生產(chǎn)潛在能力=各工序能力之和/工序數(shù)（10+10+8+11