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美食雜志策劃受眾定位:一:餐飲行業(yè)。為餐飲行業(yè)做參考,為餐飲行業(yè)提供宣傳平臺。同時,為餐飲行業(yè)了解市場發(fā)展動向。二:美食達人。為他們提供美食信息。三:吃貨們。為他們做好美食指南。行業(yè)分析:1.行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀美食類雜志:紙質雜志:《東方美食》《天下美食》《食尚天天吃》《飯店美食之旅》電子雜志:《滋味》《吃了沒》《滋味》《美食密碼》《酒世界》《酒品》《美食與美酒》《美食地理》養(yǎng)生保健類:綜合類:《生活與健康》《中華養(yǎng)生保健》《中國保健營養(yǎng)》《現(xiàn)代養(yǎng)生》《養(yǎng)生大世界》《東方養(yǎng)生》《健康生活》《健康天地》《健康博覽》《人人健康》《中國健康月刊》《祝您健康》《現(xiàn)代保健》《健康人生》《健康必讀》《健康大視野》《大家健康》《健康人》醫(yī)藥類:《醫(yī)藥保健雜志》《醫(yī)藥與保健》中老年類:《中老年保健》《長壽》其它類:《婚育與健康》《科學養(yǎng)生》美食養(yǎng)生結合類:《東方食療與保健》《東方藥膳》《食品與健康》2.行業(yè)發(fā)展前景(1)美食類、保健養(yǎng)生類專業(yè)雜志行業(yè)發(fā)展相對過剩(2)美食類專業(yè)雜志發(fā)展相對較弱,有一定行業(yè)發(fā)展前景(3)市面上的美食雜志基本上都沒有關注到新聞這一塊,特別是食品安全方面,有一定的發(fā)展空間版面大小:大16開即210義285mm版面規(guī)劃:100—130p之間材質要求:封面157克銅版紙,內頁105克銅版紙。整體要求:多配精美圖片,色彩宜亮麗,版面風格活潑多變,但也要避免凌亂。欄目設置:【美食資訊】本欄目主要關注最新的美食資訊,體裁以消息為主?!久朗辰裹c】每一個標言,或許都有他的特色,無論是建筑,還是美食,或者其他。所以,需要我們各個城市的去尋找,尋找每個城市里的焦點,去發(fā)現(xiàn)每個城市里不同于其他城市的美食,和這個城市里最火的最受歡迎的美食?!撅嬍衬信筷P于美食,男人和女人的喜好是不同的,在美食上男人和女人的見解也是不一樣的,那么怎么的美食適合男人?怎樣的美食適合女人?我們就在此為大家介紹一下,并與此同時為受眾們提供一些合適的意見。【封面人物】每期選擇一位封面人物,講述他與美食的故事。封面人物可以是廚師,美食評論員,美食鑒賞家,美食體驗員,喜愛美食的明星等等。【養(yǎng)生新食尚】現(xiàn)代社會,人們越來越注重養(yǎng)生,如何才能吃得健康,吃出健康,此欄目旨在介紹養(yǎng)生方面的內容。[美食故事]關于美食的故事有很多很多,可能是歷史上的某個名人,可能是民間的某個達人,更可能是生活中的你我他,所以想通過這樣的一個方式來嘗嘗我們的生活,來嘗嘗我們不同的人生?!臼吃诼猛尽繉⒚朗澈吐糜蜗嘟Y合,走出一條美食路線?!久牢秚ips]食物相生相克,那么食物如何搭配才最營養(yǎng)、健康;搭配之間又有何禁忌呢?此欄目將為讀者介紹你所不知道的美食禁忌?!咎貏e企劃】本欄目旨在關注食品安全問題及食界的亂象,以專題或深度報道的形式?!久朗筹L向標】每期一個獨家策劃,突出美食文化品位。讓消費者系統(tǒng)的了解美食內涵,推薦特色餐飲商家,有看有學有玩有吃。如:麻辣蜀國行。詳細介紹川菜的歷史、特點、風俗、美味、消費價格等。[廣告]商家的活動咨訊,美食宣傳廣告,消費打折信息,招商信息等(廣告頁在每個欄目后酌情設置)運營計劃發(fā)行周期:月刊發(fā)行計劃:3000冊定價:10元營銷策劃:一、營銷方式1、網(wǎng)絡推廣:制造網(wǎng)絡話題,吸引網(wǎng)絡關注2、「告投放:在公共媒體上進行廣告宣傳方式京*合作:與餐廳、飯店等
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