生活中常見的鹽

生活中常見的鹽第1頁，共53頁，2023年，2月20日，星期六本課時的功能和地位完善物質(zhì)的分類生活中常見化合物知識的最后部分教材背景分析對酸、堿性質(zhì)的補充完整第2頁，共53頁，2023年，2月20日，星期六已具備的基本能力教材背景分析學(xué)生情況分析已有知識和生活經(jīng)驗第3頁，共53頁，2023年，2月20日，星期六學(xué)生情況分析已有知識和生活經(jīng)驗待學(xué)習(xí)和深化碳酸鈉：碳酸鈉與鹽酸反應(yīng)碳酸鈣：實驗室制取二氧化碳食鹽：每天都在補充的一種鹽類物質(zhì)碳酸氫鈉：干粉滅火器；部分學(xué)生知道發(fā)酵粉和食用小蘇打歸納生活中常見鹽的用途碳酸鹽的檢驗方法應(yīng)用性質(zhì)和用途解決實際問題第4頁，共53頁，2023年，2月20日，星期六學(xué)生情況分析已有的學(xué)科能力待學(xué)習(xí)和深化實驗?zāi)芰Α⒂^察能力自學(xué)能力思維能力科學(xué)探究能力強化應(yīng)用探究的方法學(xué)習(xí)物質(zhì)的用途、性質(zhì)和解決實際問題進一步提高實驗的觀察、描述、分析和推理并得出結(jié)論的能力第5頁，共53頁，2023年，2月20日，星期六教學(xué)目標(biāo)知識與技能1過程與方法23情感態(tài)度與價值觀第6頁，共53頁，2023年，2月20日，星期六知識與技能教學(xué)目標(biāo)1.能說出氯化鈉、碳酸鈉、碳酸氫鈉和碳酸鈣等常見鹽在生活中的主要用途2.學(xué)會檢驗碳酸鹽3.逐步學(xué)會用化學(xué)知識分析和解決與生活有關(guān)的一些常見的實際問題第7頁，共53頁，2023年，2月20日，星期六過程與方法教學(xué)目標(biāo)1.通過實驗探究碳酸鹽與酸的反應(yīng)，學(xué)會碳酸鹽的檢驗方法，進一步體驗實驗探究的過程2.通過鑒別食鹽與純堿的探究活動，能主動與人交流、討論，準(zhǔn)確地表達自己的觀點，鞏固化學(xué)實驗是研究和解決化學(xué)問題的重要手段和途徑第8頁，共53頁，2023年，2月20日，星期六情感態(tài)度與價值觀教學(xué)目標(biāo)1.學(xué)會合理使用和利用生活中常見的鹽，養(yǎng)成良好的健康習(xí)慣2.從已有的經(jīng)驗出發(fā)和熟悉的生活情景中感受學(xué)習(xí)化學(xué)的重要性和與生活的密切關(guān)系，樹立“化學(xué)從生活中來，又走向生活中去”的觀念第9頁，共53頁，2023年，2月20日，星期六教學(xué)重點1.碳酸鈉、碳酸氫鈉和碳酸鈣在生活、生產(chǎn)中的主要性質(zhì)和用途2.學(xué)會檢驗碳酸鹽3.逐步學(xué)會用化學(xué)知識分析和解決與生活有關(guān)的一些常見的實際問題教學(xué)重點及難點第10頁，共53頁，2023年，2月20日，星期六教學(xué)難點逐步學(xué)會用化學(xué)知識分析和解決與生活有關(guān)的一些常見的實際問題教學(xué)重點及難點第11頁，共53頁，2023年，2月20日，星期六知識線活動線情景、素材線學(xué)生認(rèn)知線問題線制汽水自行設(shè)計實物驗證用途圖片實踐再創(chuàng)碳酸鹽的性質(zhì)、檢驗碳酸鹽的用途氯化鈉用途實際應(yīng)用制汽水碳酸鹽與酸反應(yīng)食鹽與碳酸鈉的鑒別調(diào)查幾種鹽的用途證明含碳酸鹽物質(zhì)有怎樣的化學(xué)性質(zhì)怎樣證明猜想怎樣設(shè)計實驗反應(yīng)的共同點問題式設(shè)計實驗報告格式還有什么方法根據(jù)什么選取鑒別方法對碳酸鹽性質(zhì)和幾種鹽的用途的模糊認(rèn)識對碳酸鹽性質(zhì)和生活中常見含碳酸鹽的認(rèn)識對碳酸鹽、食鹽用途的充分認(rèn)識能解決實際問題解決問題第12頁，共53頁，2023年，2月20日，星期六環(huán)節(jié)1引入環(huán)節(jié)實踐：現(xiàn)場制作汽水教學(xué)過程

環(huán)節(jié)2實驗探究環(huán)節(jié)4實踐再創(chuàng)1：碳酸鹽與酸的反應(yīng)2：用搜集到的可能含有碳酸鹽的物質(zhì)與鹽酸反應(yīng)環(huán)節(jié)3調(diào)查匯報第13頁，共53頁，2023年，2月20日，星期六糖水加檸檬酸加小蘇打我會做汽水了！第14頁，共53頁，2023年，2月20日，星期六蘇氏二姐妹簡介Na2CO3：白色粉末，俗名：蘇打、純堿碳酸鈉NaHCO3：白色粉末，

俗名：小蘇打碳酸氫鈉第15頁，共53頁，2023年，2月20日，星期六質(zhì)量守恒定律

第16頁，共53頁，2023年，2月20日，星期六鹽酸碳酸鈉泡沫滅火器原理第17頁，共53頁，2023年，2月20日，星期六干粉滅火器第18頁，共53頁，2023年，2月20日，星期六實驗室制取二氧化碳藥品：大理石或石灰石、稀鹽酸原理：CaCO3+2HCl→CaCl2+H2O+CO2↑

裝置：第19頁，共53頁，2023年，2月20日，星期六我會探究：碳酸鹽與酸的反應(yīng)實驗裝置

實驗現(xiàn)象實驗結(jié)論及分析碳酸鈉與稀鹽酸的反應(yīng)

自行設(shè)計碳酸鈉與稀硫酸的反應(yīng)碳酸氫鈉與稀鹽酸的反應(yīng)第20頁，共53頁，2023年，2月20日，星期六提供的儀器和用品自選儀器和用品設(shè)計實驗試管、具支試管、玻璃棒、小燒杯、單孔塞、膠管、玻璃片、導(dǎo)管、藥匙、止水夾儀器氣球、細(xì)線用品第21頁，共53頁，2023年，2月20日，星期六【回顧】實驗室制取CO2的方程式。CaCO3+2HCl→CaCl2+H2CO3CO2↑+H2O【應(yīng)用】請根據(jù)上述反應(yīng)，寫出Na2CO3和NaHCO3與稀鹽酸反應(yīng)，Na2CO3與稀硫酸反應(yīng)的化學(xué)方程式第22頁，共53頁，2023年，2月20日，星期六碳酸鹽與酸的反應(yīng)CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑【思考】上述四個化學(xué)反應(yīng)有何共同特點？CO3CO3HCO3Na2CO3+H2SO4=Na2SO4+H2O+CO2↑CO3含有碳酸根離子或碳酸氫根離子的鹽能與酸反應(yīng)，生成二氧化碳?xì)怏w第23頁，共53頁，2023年，2月20日，星期六碳酸鹽檢驗方法碳酸鹽檢驗方法加鹽酸、將生成的氣體通入澄清石灰水第24頁，共53頁，2023年，2月20日，星期六我會實踐：證明搜集到的物質(zhì)是否含有碳酸鹽貝殼鈣片珍珠粉泡騰片牙膏雞蛋殼墻皮制胃酸的藥片……第25頁，共53頁，2023年，2月20日，星期六問題1你用的物質(zhì)是什么？問題2根據(jù)什么選這種物質(zhì)？問題3觀察到的現(xiàn)象是什么？問題4該物質(zhì)中是否含有碳酸鹽？自行設(shè)計實驗報告內(nèi)容格式第26頁，共53頁，2023年，2月20日，星期六愛國主義教育制堿工業(yè)先驅(qū)：侯德榜第27頁，共53頁，2023年，2月20日，星期六碳酸鹽用途匯報展示氯化鈉用途調(diào)查匯報第28頁，共53頁，2023年，2月20日，星期六碳酸鈣用途：補鈣劑第29頁，共53頁，2023年，2月20日，星期六碳酸鈣用途：大理石建筑第30頁，共53頁，2023年，2月20日，星期六碳酸鈣用途：大理石建筑第31頁，共53頁，2023年，2月20日，星期六碳酸鈣用途：大理石工藝品第32頁，共53頁，2023年，2月20日，星期六碳酸鈣用途：大理石雕刻第33頁，共53頁，2023年，2月20日，星期六碳酸鈣用途：大理石雕刻第34頁，共53頁，2023年，2月20日，星期六碳酸氫鈉用途：食用第35頁，共53頁，2023年，2月20日，星期六碳酸氫鈉用途：治療胃酸過多第36頁，共53頁，2023年，2月20日，星期六泡騰片含有碳酸氫鈉和有機酸

碳酸氫鈉其他用途第37頁，共53頁，2023年，2月20日，星期六碳酸鈉、碳酸氫鈉用途第38頁，共53頁，2023年，2月20日，星期六碳酸鈉、碳酸氫鈉和碳酸鈣主要用途Na2CO3玻璃、造紙、紡織和洗滌劑等

糕點中發(fā)酵粉成分之一，治療胃酸過多等NaHCO3CaCO3建筑材料，補鈣劑等第39頁，共53頁，2023年，2月20日，星期六氯化鈉用途：醫(yī)用第40頁，共53頁，2023年，2月20日，星期六氯化鈉沐浴池第41頁，共53頁，2023年，2月20日，星期六氯化鈉的用途調(diào)查匯報重要的調(diào)味品2.沐浴時，水中加入少量食鹽，可使皮膚強健。3.鮮花插入稀鹽水中，可數(shù)日不凋謝。4.用食鹽腌漬蔬菜、魚、肉、蛋等，使食品風(fēng)味獨特，還延長保質(zhì)期。5.洗有顏色的衣服時，先用5%的食鹽水浸泡10分鐘，然后再洗，則不掉色。6.誤食有毒物，喝一些食鹽水可以起解毒作用。第42頁，共53頁，2023年，2月20日，星期六氯化鈉的用途調(diào)查匯報7．配制生理鹽水（0.9%醫(yī)用氯化鈉）、用鹽水消毒和漱口等8．用10%－16%的氯化鈉溶液來選種10．重要的化工原料9．將氯化鈉撒在雪上，可使路面積雪消融，減少事故的發(fā)生11.……第43頁，共53頁，2023年，2月20日，星期六調(diào)查匯報食鹽過量攝入的危害！食鹽過量會引起心臟病2.食鹽過多會引起感冒

3.加快骨鈣丟失4.食鹽過多會引起水腫

5.高鹽飲食可加劇哮喘的發(fā)生

6.食鹽過多會導(dǎo)致胃癌

7.加重腎小球的負(fù)擔(dān)而使腎功能損害率增高

8.食鹽過多會引起高血壓9.食鹽量過多也易引起心腦血管疾病10.會間接導(dǎo)致記憶力衰退

11.……第44頁，共53頁，2023年，2月20日，星期六世界衛(wèi)生組織專家推薦健康成年人每日鹽的攝入量不宜超過6克。除炒菜用鹽外，如果吃了經(jīng)過加工的含鹽食品，還要從6克食鹽中適量減少。健康奧運、健康生活宣傳第45頁，共53頁，2023年，2月20日，星期六我會應(yīng)用：食鹽與碳酸鈉的鑒別方法方法1：方法2：……實驗現(xiàn)象結(jié)論或化學(xué)方程式在此環(huán)節(jié)介紹碳酸鈉與氫氧化鈣的反應(yīng)第46頁，共53頁，2023年，2月20日，星期六總結(jié)提升Cl—Na2CO3、NaClCO32—1．區(qū)分兩種酸根2．要有不同現(xiàn)象第47頁，共53頁，2023年，2月20日，星期六吃菠蘿為什么要用食鹽水泡一段時間菠蘿果肉中含有一種叫“菠蘿酶”的物質(zhì)，這種酶能分解蛋白質(zhì)。每次吃菠蘿后，口腔和嘴唇會有一種麻木刺痛的感覺，這就是“菠蘿酶”在起作用，所以，在吃菠蘿時一定要泡鹽水后再吃，因為食鹽能抑制菠蘿酶的活動，避免菠蘿酶對我們口腔和嘴唇的刺激，使菠蘿更加香甜。實踐再創(chuàng)第48頁，共53頁，2023年，2月20日，星期六喝葡萄酒為什么要加蘇打水1/3杯葡萄酒加1/3杯蘇打水。此種喝法適合于暢飲葡萄酒，往葡萄酒中加入蘇打水，使葡萄酒變的沒那么酸澀，口感更加爽口，同時減低了酒度，可以暢飲，而不用擔(dān)心容易酒醉。實踐再創(chuàng)第49頁，共53頁，2023年，2月20日，星期六歸納總結(jié)環(huán)節(jié)4環(huán)節(jié)1環(huán)節(jié)2環(huán)節(jié)3核心問題化學(xué)從生活中來，又走向生活中去，學(xué)會用化學(xué)知識分析和解決與生活有關(guān)的一些常見的實際問題第50頁，共53頁，2023年，2月20日，星期六謝謝大家！第51頁，共53頁，2023年，2月20日，星期六★想讓花開得更鮮色，在花盆里澆一點點鹽水即可?！镉名}水洗凍瘡可止癢?！镌缟虾纫槐}水，有助大便通暢?！飳Ⅺ}水搽在被開水燙了的皮膚上，可減輕疼痛?！镉名}可以擦掉銅器上的黑點?！锵丛钑r，水里放點鹽，可治療皮膚病?！镉糜驼ㄊ澄飼r，將一點鹽放入油鍋內(nèi)，油就不會向外濺了?！镏笃屏藲さ碾u蛋時，水里放點鹽，蛋白就不會流出來了。★將胡蘿卜搗碎拌點鹽，可以將衣服上血跡擦掉★為防止洗衣服時衣服褪色，可在水中放些鹽?！锩刻煸绯孔炖锖缓}水，可以清潔口腔，消除口臭，減輕牙齦腫痛出血，幫助治療牙周炎。★洗水果時先把水果表面的污漬揉搓掉，然后把水果浸泡在鹽水中，半小時后再沖洗干凈，即可放心吃?！锂?dāng)嗓子內(nèi)小舌紅腫下垂時，用鹽末點治，可減輕喉部不適?！镉玫}水和綠茶或菊花洗眼，可以使紅腫熱痛的急性眼結(jié)膜炎很快好轉(zhuǎn)。★用鹽和辣椒或茄子根一起煮水，浸洗雙腳，可以治療腳氣病，對手、腳凍瘡也有一定的消腫、止癢作用。

第52頁，共53頁，2023年，2月20日，星期六★用熱鹽湯浸泡雙腳，或用炒鹽熨貼腰背，對風(fēng)濕筋骨病，有一定的止痛作用?！镉邢x蔬菜雖無農(nóng)藥污染，但葉上小蟲非常難洗，只要將蔬菜拆葉泡在淡鹽水中3-5分鐘，蟲子便會自動掉入水中?！锴逑雌焦奖砻娴恼吵砦飼r，可將平菇放在淡鹽水中浸泡5分鐘左右，然后用細(xì)軟凈布沿菇紋輕輕擦洗?！锵募径垢茈y保存，但將食鹽溶解于水后燒沸，冷卻后把豆腐浸放于鹽水中卻能使豆腐保存很長時間。★煎魚前將魚放在鹽水中洗凈，魚就沒有泥土味和腥味。★新買的碗碟或玻璃杯先放在鹽水中煮過，以后就不易破裂?！锊说队免g后，將刀放在鹽水中浸泡半小時左右，然后在磨刀石上邊磨邊澆鹽水，能使刀刃鋒利，且經(jīng)久耐用。食鹽美容法★雪膚--洗澡時，用干凈的紗布裝入適量的細(xì)鹽，在臉上、頸部及全身上下進行摩擦拍打，約五六