2023年大學生餐廳社會實踐報告-10

第頁2023大學生餐廳社會實踐報告高校生餐廳社會實踐報告

在人們素養(yǎng)不斷提高的今日，報告對我們來說并不生疏，其在寫作上有肯定的技巧。在寫之前，可以先參考范文，下面是我?guī)痛蠹艺淼母咝Ｉ蛷d社會實踐報告，僅供參考，大家一起來看看吧。

高校生餐廳社會實踐報告1

實踐，就是把我們在學校所學的理論學問，運用到客觀實際中去，使自己所學的理論學問有用武之地。只學不實踐，那么所學的就等于零。理論應當與實踐相結(jié)合。另一方面，實踐可為以后找工作打根底。通過這段時間的實習，學到一些在學校里學不到的東西。因為環(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。

要學會從實踐中學習，從學習中實踐。而且在中國的經(jīng)濟飛速開展，又參加了世貿(mào)，國內(nèi)外經(jīng)濟日趨改變，每天都不斷有新的東西涌現(xiàn)，在擁有了越來越多的時機的同時，也有了更多的挑戰(zhàn)，前天才剛學到的學問可能在今日就已經(jīng)被淘汰掉了，中國的經(jīng)濟越和外面接軌，對于人才的要求就會越來越高，我們不只要學好學校里所學到的學問，還要不斷從生活中，實踐中學其他學問，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現(xiàn)自已。

在餐廳里，別人一眼就能認出我是一名正在讀書的學生，我問他們?yōu)槭裁?，他們總說從我的臉上就能看出來，呵呵，或許沒有經(jīng)驗過社會的人都有我這種不知名遭受吧！我并沒有因為我在他們面前沒有閱歷而退后，我信任我也能做的像他們一樣好。我的工作是在那做傳菜生，每天9點鐘—下午2點再從下午的4點—晚上8：30分上班，雖然時間長了點，但熱忱而年輕的我并沒有絲毫的感到過累，我覺得這是一種鼓勵，明白了人生，感悟了生活，接簇了社會，了解了將來。在餐廳里雖然我是以傳菜為主，但我時常還要做一些工作以外的事情，有時要做一些清潔的工作，在學校里或許有老師安排說今日做些什么，明天做些什么，但在這里，不肯定有人會告知你這些，你必需自覺地去做，而且要盡自已的努力做到最好，一件工作的效率就會得到別人不同的評價。

在學校，只有學習的氣氛，終歸學校是學習的場所，每一個學生都在為取得更高的成果而努力。而這里是工作的場所，每個人都會為了獲得更多的酬勞而努力，無論是學習還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學習別人先進的地方，也要不斷學習別人怎樣做人，以提高自已的實力！記得老師曾經(jīng)說過高校是一個小社會，但我總覺得校內(nèi)里總少不了那份純真，那份真誠，盡管是高校高校，學生還終歸保持著學生的身份。而走進企業(yè)，接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等，關系困難，但我得去面對我從未面對過的一切。記得在我校實行的聘請會上所反映出來的其中一個問題是，學生的實際操作實力與在校理論學習有肯定的差距。

在這次實踐中，這一點我感受很深。在學校，理論的學習許多，而且是多方面的，幾乎是四平八穩(wěn)；而在實際工作中，可能會遇到書本上沒學到的，又可能是書本上的學問一點都用不上的狀況?；蛟S工作中運用到的只是很簡潔的問題，只要套公式似的就能完成一項任務。有時候我會埋怨，實際操作這么簡潔，但為什么書本上的學問讓人學得這么吃力呢？這是社會與學校脫軌了嗎？或許老師是正確的，雖然高校生生活不像踏入社會，但是終于是社會的一個局部，這是不行否認的事實。我們也要感謝老師孜孜不倦地教育，有些問題有了課堂上地仔細消化，有平常作業(yè)作補充，才能比一部人具有更高的起點，才有更多的學問層面去應付各種工作上的問題，作為一名新世紀的高校生，應當懂得與社會上各方面的人交往，處理社會上所發(fā)生的各方面的事情，這就意味著高校生要留意到社會實踐，社會實踐必不行少。

終歸，3年之后，我已經(jīng)不再是一名高校生，是社會中的一分子，要與社會溝通，為社會做奉獻。只懂得紙上談兵是遠遠不及的，以后的人生旅途是漫長的，為了熬煉自己成為一名合格的、對社會有用的人才，許多在學校讀書的人都說寧愿出去工作，不愿在校讀書；而已在社會的人都寧愿回校讀書。我們上學，學習先進的科學學問，為的都是將來走進社會，獻出自己的一份力氣，我們應當在今日努力駕馭專業(yè)學問，明天才能更好地為社會效勞。

高校生餐廳社會實踐報告2

餐廳作為效勞行業(yè)，從業(yè)人員的素養(yǎng)凹凸很大程度上影響著效勞效果的好壞，并進一步影響效勞收益。因此，應大力提高員工素養(yǎng)。以人力資源部為核心，為員工量身訂制生涯開展規(guī)劃。餐廳一直把客人的利益放在首位，目前在業(yè)內(nèi)，也有人士指出，應提升員工利益的地位。因為員工干脆對客效勞，只有員工的需求得到了滿意，才能更好的效勞于顧客。這樣立足于員工，效勞于客人，在滿意客人須要的前提下，為酒店爭取最大的利益。同樣，因為餐廳是效勞業(yè)，因為現(xiàn)在追求想客人供給人性化效勞，所以，我們餐廳內(nèi)部管理中，也應當實施人性化管理。因為我們的基層員工是干脆面對客人的，他們效勞質(zhì)量的好壞，干脆關系我們餐廳的整體形象。而員工利益的滿意程度，又影響員工上班的工作效率。所以，有一個人性化的內(nèi)部管理，有一個人性化的企業(yè)文化，更能提升員工的素養(yǎng)。讓總經(jīng)理，總監(jiān)走近員工，走入員工的生活，不是一件壞事。

世界一個必經(jīng)步驟。每一項操作，每一個動作，每一個表情，我們都能應當給出一個依據(jù)。標準化的管理，有利于員工的效勞水準的提高和餐廳管理水平的提高，全面化的管理更是必不行少的。記得我們在接待vip之前，總監(jiān)總是三番四次的跑我們餐廳。一次，我對總監(jiān)說，您是不是不放心我們，干嗎非得重復的看?答復是：不是不放心，是確保萬無一失!小到室溫的多少，背景音樂的大小，墻角的衛(wèi)生，植物的擺放、顏色的搭配，及其燈光的完好和平安通道的順暢，這不光是營業(yè)區(qū)域的檢查，其范圍要涉及到四周幾個營業(yè)區(qū)域。

在這里還應當提下投訴的問題。我在餐廳實習時，我們經(jīng)理常常說，這段時間我們沒有投訴，特別好。我感覺這個觀點不好。很多客人在對效勞不滿足時，都不投訴的。并不是說我們的效勞沒有缺點。有投訴才有進步，我們應主動向客人了解我們的效勞效果。仔細虛心介紹客人的看法，我們接受投訴的目的不是懲罰員工，而是對我們的經(jīng)營管理敲響警鐘。

不管做什么事情，就算是一件小事，也要仔細細致，絕不能敷衍了事?？赡懿黄鹧鄣男∈率呛苤匾?，所謂細微環(huán)節(jié)確定成敗。人與人之間在智力和體力上的差異并不是想象中的那么大，許多小事，一個人能做，另外一個人也能做，只是做出來的效果不一樣，往往是一些細微環(huán)節(jié)上的工夫，確定著事情完成的質(zhì)量。

高校生餐廳社會實踐報告3

為了提高自己的實踐實力、交際實力、思索實力以及為了使自己的假期過得有意義，也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會，在實踐中增長見識，熬煉自己的才能，培育自己的韌性，更為重要的是檢驗一下自己所學的東西能否被社會所用，自己的實力能否被社會所成認。想通過社會實踐，找出自己的缺乏和差距所在。

以前也想過，學我們會計專業(yè)的，或許以后最至少存在那種時機去走向效勞業(yè)，所以，這短短的兩個月的經(jīng)驗，對我來說，無疑是一個很好的煅練，而且，特地機構(gòu)統(tǒng)計的現(xiàn)在的畢業(yè)生出來后只有極少的一局部會做與自己專業(yè)相符的工作，因而。、在工作的過程中，我都在不斷的提示自己，不斷的對自己要求，把手上的活，當做是自己的本職工作，而老板經(jīng)常強調(diào)的就是每個員工都必須要有仔細負責的看法去做事，我也覺得這是以后無論做任何一份工作都會收到的要求，因為公司的員工都是即訓上崗，所以，始終沒有休息，而且在工作期間最大的體會就是，作為一個效勞員，，最大的考驗就是耐性，有的時侯，一個客人很難溝通，這個時侯，就不能只站在自己的角度去想它，而應當站在對方的角度去看，去感受，漸漸的但有了冷靜的習慣，這也是在這很短的工作中得到的很大的體會。

我根據(jù)學校的要求，進行了暑期社會實踐，到我們這的山城老媽打工，山城老媽是一個以經(jīng)營蛋糕，面包為主，以bbq、健身訓練為輔的一個綜合性營業(yè)場所。

而我那么被支配到了在二樓的西餐廳當效勞員，二樓主要是韓國聞名雞肉料理：比比客(bbq)。不知不覺，我在這為期一個月的打工生活就這結(jié)束了，這是我第一次真真正打工，感慨許多，在這里做效勞員，我也真得學到了許多的東西...下面我就來談談自己的切身感受吧

首先，通過視察和了解，我覺得當一個領導者并不簡潔。都說老板，老板娘有多風光，多有氣派，可是他們的苦誰又知道呢?據(jù)他們說，他們也是吃過許多苦才發(fā)家的，當時只有老板和老板娘2個人，他們每天苦心鉆研，時刻視察市場動態(tài)，幾乎每天靠便利面度日，哎沒有艱辛的付出，怎么會有今日的成果呢?這正是應了那句話：吃得苦中苦，方為人上人啊!!而現(xiàn)在，在別人看來，他們每天收入幾千，或許真得過上了“人上人〞的生活，確實是那樣，可是他們依舊有壓力，有挑戰(zhàn)，必需時刻警惕!時刻創(chuàng)新!除此之外，他們每天的支出也許多,一個月光水電費就一萬...再加上各種人工費，材料費，這些又會有多少呢?其次，各種社會關系也要處理好，工商，稅務，衛(wèi)生，樣樣須要打理好的!另外，還必需能讓讓員工“心甘情愿〞的為你干活，而不是“薪甘情愿〞，要讓員工真真正正的去為自己的工作負責，而不是敷衍，這其實真得很難，因為主觀總是比客觀更難以限制。在這方面，我覺得他們做的總體可以，不過仍舊有缺乏之處，要不然怎么會留不住員工呢?!所以我覺得他們須要改良!比方說在食宿上，他們雖然管吃管住，可是條件實在不怎么樣，我想假設能夠改良一下，那么肯定會提高員工的主動性，真正的去踏踏實實地工作啊?？傊兀矣X得他們做的還不錯。人啊，追求總是不一樣的，有人想平平淡淡過一生，知足常樂，而有人那么喜愛不停的去開創(chuàng)，去挑戰(zhàn)，去打出一片天地，要做一個不平常的人。所以呢，這就要求我們假設要想飛的更高，做的更好，更強，那就要更加努力，須要付出常人難以付出的辛苦!同時還要時刻打算應對各種風險和挑戰(zhàn)!你，打算好了嗎?

高校生餐廳社會實踐報告4

社會實踐是高校生課外教化的一個重要方面，也是高校生自我實力培育的一個重要方式，因此對于我們在校高校生來說，能在寒假有足夠的時間進行實踐活動，是給了我們一個相識社會、了解社會，提高自我實力的時機。社會實踐不能停留在毫無目的的迷茫狀態(tài)，而是應當結(jié)合我們的實際狀況，真正從中獲益，而不是為了實踐而實踐，為了完成任務而實踐。我們應當注意實踐的過程，從過程中熬煉自己、提高實力。

自從走進了高校，就業(yè)問題就好似總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題。我學的是管理專業(yè)，而這個專業(yè)現(xiàn)在的就業(yè)前景不是很好，記得去年開新老生溝通會時聽大四的師哥師姐說他們現(xiàn)在根本沒找到工作，我聽了之后心中感慨許多，是不是我們畢業(yè)就等于失業(yè)啊?!真是如此那我們上高校干嘛，不僅奢侈了家里父母的血汗錢，也奢侈了我們的青春!在現(xiàn)今社會，聘請會上廣告上都總寫著“有閱歷者優(yōu)先〞，可還在校內(nèi)里面的我們這學子社會閱歷又會擁有多少呢?況且我們沒進入社會怎么會有社會實踐閱歷啊!在高校里，為了拓展自身的學問面，擴大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的閱歷，熬煉和提高自己的實力，以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會，能夠適應國內(nèi)外的經(jīng)濟形勢的改變，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，我起先了我這個假期的社會實踐-走進我家旁邊的某一餐廳打工。

當我穿上那件鮮紅的工作服時，就說明著我的工作會給我?guī)須g樂。我們都明白萬事開頭難的道理，所以我對剛起先的工作特別留神，在這個“人生地不熟〞的火鍋城里，我顯得是那么的“孤寂〞。在我的印象中，效勞生的工作無外乎把菜傳到效勞員的手中，僅此而已。但事實上我想錯了。每天早上九點上班，九點半準時點名，然后我們效勞生的工作就是清掃衛(wèi)生，包括樓梯和誰也不情愿清掃的衛(wèi)生間，每次都會有人喝醉，衛(wèi)生間吐的哪里都是，由于是剛開張，并沒有招到特定的清掃衛(wèi)生的人，好幾次都想吐，在家都沒有做過這樣的活，就起先打退堂鼓。做完這些之后，就要起先站位，等著客人的到來，然后我們的正式工作就起先了。也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以。兩點半下班就可以休息了，下午四點半起先點名，再重復上午的工作，直到十點回家。工作很簡潔，就是累了些。想想啊，把菜從一樓運到二樓還有三樓，一趟一趟的跑，最終客人走了還要把碗盤都搬回一樓廚房，這樣一天上跑多少趟已經(jīng)記不清了。只知道晚上下班后腿是誰的都不知道了，渾身上下酸的厲害，不過有一個好處就是易于睡眠。

經(jīng)過幾天的重復性工作，雖然很累，但是為了給他們留下一個好印象，我努力的做好我的本職工作，還時時常幫效勞員和后廚的一些忙。我已經(jīng)對飯店的其他員工有了一些了解，就以為和他們“混〞的很熟，心中的束縛似乎就沒有了，我起先有點飄了，起先學會了偷懶，起先學會了„„這些不該學習的不良習慣讓我受到了指責，得到了教訓。菜都上齊的時候，我感覺累了就坐在椅子上想歇一會，沒有想到恰好被經(jīng)理看到，他吧我叫到一旁，語重心長的說“你跟我們的一些同事不一樣，你是受過高等教化的，應當多利用時間不斷地學習，不斷地充溢，不斷地提升自己，年輕人不要怕吃苦，年輕的時候不吃苦，莫非到老了再吃苦嗎?我知道你是高校生有大志向，想做大事，但是你千萬不要小看做小事，大事都是由小事積累起來的，做大事的本領也是由做小事的本領不斷地積累而成的，你現(xiàn)在就是一個效勞生，你就必需把效勞生的工作做好。〞從那天起，我明白做人做事要仔細勤快踏實，對事對物要對得起良心，對得起自己。確實，聽了經(jīng)理對我的金玉良言讓我的思想相識有了更深一層的提高，某種程度上，給我指明白一個很好的努力方向。

由于是春節(jié)期間，客人特別多，我不僅擔當效勞生的工作，有的時候還擔當效勞員的工作，這無疑是又給我的打工生活增加了色調(diào)。效勞員的工作與效勞生的工作有著本質(zhì)的區(qū)分，效勞員這個工作是“人家坐著我站著，人家吃著我看著〞，而且還得隨叫隨到，隨時聽從客人的使喚。這也讓我深刻體會到小社會里的大天地。在這里客人就是上帝，我不能由著性子亂來，不管客人說話怎么樣，說話有多難聽，我們都必需微笑對待，哪怕是受到天大的委屈，也不能把它發(fā)泄出來。因為我們就是干這一行的，要干就要干的最好!當?shù)谝淮温牭搅丝腿藢ξ业目洫?，那一刻，我別提多興奮了，從小到大，我聽到多數(shù)夸獎，卻沒有此句讓我如此的感動，如此的感慨，如此的回味。所謂實踐，就是把我們在學校所學的理論學問，運用到客觀實際中去，使自己所學的理論學問有用武之地。這可能太肯定了，但確實如此!!只學不實踐，那么所學的就等于零。理論應當與實踐相結(jié)合。另一方面，實踐可為以后找工作打根底，當我們在一次站在這個舞臺上時，我們就有了可以驕傲的閱歷，有了更大的就業(yè)時機!通過這段時間的實習，我學到一些在學校里學不到的東西。因為環(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習，從學習中實踐。而且在中國的經(jīng)濟飛速開展，又參加了世貿(mào)，國內(nèi)外經(jīng)濟日趨改變，每天都不斷有新的東西涌現(xiàn)，在擁有了越來越多的時機的同時，也有了的挑戰(zhàn)，前天才剛學到的學問可能在今日就已經(jīng)被淘汰掉了，中國的經(jīng)濟越和外面接軌，對于人才的要求就會越來越高，而且去年的經(jīng)濟危機更加打擊了我們高校生的自信念，高校生就業(yè)率特殊低，在網(wǎng)上我查到廣東的高校生就業(yè)率僅有百分之二點二!其他地方的就業(yè)率也是很低，競爭壓力特殊大!鑒于如此，我們不只要學好學校里所學到的學問，還要不斷從生活中，實踐中學其他學問，不斷地從各方面武裝自已，只有如此我們才能在競爭中突出自已，表現(xiàn)自已，贏得競爭!

餐廳既是一個小世界，也是一個大舞臺!在餐廳里，別人一眼就能把我認出是一名正在讀書的學生，我問他們?yōu)槭裁?，他們總說從我的臉上就能看出來，呵呵，或許沒有經(jīng)驗過社會的人都有我這種不知名遭受吧!我們可能就是太不成熟，臉上還缺少一些社會的滄桑感!但我并沒有因為我在他們面前沒有閱歷而退后，我信任我也能做的像他們一樣好，一樣棒.我的工作是在那端個菜或做些其他的雜事，每天9點鐘-下午2點再從下午的4點-晚上8:30分上班，雖然時間長了點，但熱忱而年輕的我并沒有絲毫的感到過累，我覺得這是一種鼓勵，讓我明白了人生，感悟了生活，接處了社會，了解了將來.餐廳是個大舞臺，里面什么樣的人都有，在餐廳你可以接觸多種人，看到很多事，明白很多道理。而這些在學校里是恒久不會體會到的!在餐廳里雖然我是以端菜為主，但我時常還要做一些工作以外的事情，有時要做一些清潔的工作，有時是很臟很累的活，可你必需去干，而且要干好，這也是我對自己的要求!在學校里或許有老師安排說今日做些什么，明天做些什么，但在這里，不肯定有人會告知你這些，你必需自覺地去做，而且要盡自已的努力做到最好，這樣才會對得起你付出的時間和精力!再說一件工作的效率就會得到別人不同的評價，評價高的話，證明你在專心去做，做得問心無悔。在學校，只有學習的氣氛，終歸學校是學習的場所，每一個學生都在為取得更高的成果而努力。而這里是工作的場所，每個人都會為了獲得的酬勞而努力，想要得到別人的認證你就必需付出足夠多的努力!其實無論是學習還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學習別人先進的地方，也要不斷學習別人怎樣做人，以提高自已的實力!走進企業(yè)，接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等，關系困難，但我得英勇的去面對我從未面對過的一切。記得在我校實行的聘請會上所反映出來的其中一個問題是，學生的實際操作實力與在校理論學習有肯定的差距，高校生普遍存在眼高手低的現(xiàn)象!，作為一名新世紀的高校生，應當懂得與社會上各方面的人交往，處理社會上所發(fā)生的各方面的事情，英勇面對踏入社會可能面對的全部困難，這就意味著高校生要留意到社會實踐，社會實踐必不行少。終歸，不久之后，我已經(jīng)不再是一名高校生，而是社會中的一分子要真正成為社會精英，就要與社會多溝通，在社會上多實踐!

盡自己的最大努力為社會做奉獻。只懂得紙上談兵是遠遠不及的，以后的人生旅途是坎坷的，漫長的，無法預知的，為了熬煉自己成為一名合格的、對社會有用的人才，我們必需在高校里努力學習，加大社會實踐，的參加社活動，以此來駕馭學問和社會閱歷，為自己走入社會鋪一段平坦的路!

許多在學校讀書的人都說寧愿出去工作，不愿在校讀書;而已在社會的人都寧愿回校讀書。這可能就是不同環(huán)境造就不同的人吧!就像錢鐘書先生的?圍城?里所說的：“外面的人想進來，而里面的人想出去〞!高校是全部正在上中學甚至小學初中學生夢寐以求的地方，我們經(jīng)過十二年的努力才走到今日!道路漫漫，一路走來不易，而今既然我們有時機走進高校，擁有這難得的時機，為何不能懂得好好珍惜呢?我們上學，學習先進的科學學問，為的都是將來走進社會，獻出自己的一份力氣，我們應當在今日努力駕馭專業(yè)學問，只有如此明天才能更好地為社會效勞。

這個假期，我過得是如此的充溢，如此有意義。它是一筆財寶。在社會實踐中可以學到在書本中學不到的學問，它讓我開闊視野，了解社會，深化生活，無限回味。更何況參與社會實踐活動的過程、閱歷本身就是一筆珍貴的財寶。學問要轉(zhuǎn)化成真正的實力要依靠實踐的閱歷和熬煉。面對日益嚴峻的就業(yè)形勢和日新月異的社會，我覺得高校生應當轉(zhuǎn)變觀念，不要簡潔地把假期打工作為掙錢或者是積累社會閱歷的手段，更重要的是借機培育自己的創(chuàng)業(yè)和社會實踐實力。通過這次實踐活動，我有以下心得

一、要擅長與人溝通。只有通過溝通，溝通，才能真正了解某件事情、某個人，這樣在做事的時候才會到達事半功倍的效果，別人給你的看法更要聽取、耐性、虛心的接受。

二、必需提高自己的自信念。自信你就已經(jīng)勝利了一半。

三、學問和技術才是硬道理。就飯店內(nèi)部相比，廚房里的平均工資至少比效勞生多二分之一。而且用學問和技能掙錢更能得到別人的敬重。

四、做人做事要仔細勤快踏實，對事對物要對得起良心，對得起自己。

經(jīng)過社會實踐的磨練，我會慢慢變得更加成熟、更加自信，這對我以后的學習，生活和工作都將起到重要的影響。我會更加努力學習科學文化學問，用學問武裝大腦，充溢自己，讓自己的人生更有價值。

高校生餐廳社會實踐報告5

自從走進了高校，就業(yè)問題就好似總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題。在現(xiàn)今社會，聘請會上的大字報都總寫著“有閱歷者優(yōu)先〞，可還在校內(nèi)里面的我們這班學子社會閱歷又會擁有多少呢？時間飛逝，一擠眼一年時間過去了?？墒亲约涸趯W校里的收獲并不是許多，于是趁著這兩個月的時間出去熬煉一下自己。看看自己在沒有父母的蔭庇下是否能夠獨立生活。

炎炎烈日，我跑遍了整個大街小巷，汗水直淌。雖然一起先的時候我的熱忱很高，面對一次次的碰壁并沒有讓我喪失斗志。我還是堅持去找工作，累了的時候就在樹蔭下乘涼。等休息好了又接著挨家挨戶的去詢問。我想我遇到的最大難題就是沒有工作閱歷吧，他們都想雇傭那些有工作閱歷的人。還有就是我比擬羞澀，和他們交談的時候總是很留神翼翼的。不太愛說話?，F(xiàn)在社會上須要的是口才比擬好的人才，擅長與人交談。我還是有點放不開，說話很簡單就臉紅。以前總是把自己一個人關在自己的世界里面，和別人溝通的時間很少很少。可是一旦在外面，就必需放開自己，大膽的去和他們溝通。以前總是覺得無所謂，現(xiàn)在我非常懊悔?；蛟S自己長得并不像一個高校生吧，竟讓好多老板覺得我是個兒童，他們甚至還讓我遞交一份身份證復印件。我都有點欲哭無淚了。還好在天快黑的時候看到有家餐廳招效勞員，就大膽去應聘。老板看我這人還是比擬踏實，就容許讓我在這里先做三天。

累，是有點。但是這次時機對我來說非常難得，因此我很珍惜?；蛟S是因為簇新吧，從早干到黑也不覺得辛苦。其他的效勞員也趁著這個時候偷懶，什么都交給我去做。有點委屈，但冷靜思索過后又覺得沒什么。這也是一次熬煉自己意志力的時機，多吃點苦對我以后出去參與工作還是很有幫助的。晚上的時候客人特別多，常常忙得我暈頭轉(zhuǎn)向的。還好沒有影響到顧客的心情，他們對我這個新來的效勞員還是比擬理解的。感謝他們的寬容，讓我覺得從未有過的暖和。老板也給我講了好多有關的閱歷，他為人比擬親善，對我也比擬好。同時他也教給了我好多做人的道理。他知道我是在校學生，就告知我說在學校里要好好學習。在外面要學習的東西還有許多，不要以為自己在學校里學到一點點東西就起先傲慢了。有句熟話說的好，“活到老學到老〞。沒有人能夠很傲慢的對別人說他什么都知道，現(xiàn)在連電腦都還沒到達這種技術呢！我也覺得他說的挺有道理的。

在這一個月的實習中，我總結(jié)出了以下幾點個人工作的理念來標準自己在工作中的言行舉止：

1.首先行把自己同領導和同事之間的關系搞好。使盡快地熟識自己所在的工作環(huán)境。笑對每一位顧客。

2.我們的一切動身點是為了顧客，到處要為了顧客著想。顧客就是我們要效勞的上帝。

3.留意我的形象，服裝、言行、舉止大方文明得體，要做到一個效勞者應當做到的本質(zhì).。。

4.按時上下班、堅決做到不遲到、不早退。

5.上課時間不能接打，做私人事，閑聊等。

6.處理突發(fā)事務言遇事冷靜、理智以酒樓與顧客的利益動身，不魯莽行事。剛好匯報。

高校生餐廳社會實踐報告6

隨著生活方式的更新和社會交往的活潑，我國吃西餐的人越來越多。在組織的涉外活動中，為適合國外客人的飲食習慣，有時要用西餐來款待客人。西餐廳一般比擬寬敞，環(huán)境幽雅，吃西餐又便于交談，因此，在公共關系宴請中，是一種比擬受歡送又便利可取的款待形式。西餐源遠流長，又非常注意禮儀，講究規(guī)那么，所以，了解一些西餐方面的學問是非常重要的。今年暑假，我在XXX實踐了一個月時間，獲得了閱歷，更增長了見識，使我對西餐有了更深的了解。

在XXX一個多月的實習已劃上了圓滿的句號.在這里，第一次接觸社會的實踐生活，體驗到生活的艱辛和不易，總體來說還是有不少的.收獲和所得。從一個對西餐行業(yè)無知的少年變成一個既具有西餐學問，又懂得西方禮儀和社會交往的青年。實習的收獲是不能用語言一一所能描述的，總的來說有酸有甜、有苦有樂，苦的是讓人記住那些幾十種西餐食品的特點與制作方法，還得分清它們的消費對象。還有那些中國人不太懂得的西方禮儀培訓工作;歡樂的是和同事領導的和諧相處以及老板的幽默幽默;歡樂的是顧客對自己付出效勞確實定與贊許;樂的是自己既充溢又有滋有味的實習生活過程.其實實習的日子不是很長，當時的我們不知道牛排還要吃七八成熟?不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么東西，以及自己不怎么嫻熟的在西餐廳鋪臺布.擺刀叉，給客人介紹菜單的種種場景就像昨天才發(fā)生一樣，是那么的叫人印象深刻.

在這里，自己對西餐方面有了比擬深刻的相識，品嘗西餐文化，建議大家到正宗的西餐廳看一看，一般都法國浪漫派風格布置的西餐廳比擬好，裝璜華美高雅，樂池內(nèi)小樂隊演奏著古典的名曲，效勞員是身著燕尾服的小伙子。探討西餐的學者們，經(jīng)過長期的探討和歸納認為吃西餐最講究6個M。第一個是Menu(菜單)，其次個是Music(音樂)，第三個是Mood(氣氛)，第四個是Meeting(會面)，第五個是Manner(禮俗)，第六個是Meal(食品)，這些都是西餐行業(yè)內(nèi)必需具有而且重視的地方，好的西餐老板會特殊重視這幾個方面的投資與開發(fā)探討。西餐禮儀也是特殊重要的方面，好的西餐廳店，會對全部的員工進行西方禮儀的培訓，會對效勞人員進行定期的考核和認定。

在XXX實習最刻骨銘心的是XXX員工全力以赴為客人供給溫馨微小，物有所值的效勞.還有就是高雅淳美的美國西部音樂，韻味悠長的咖啡，以及著名遐邇的菲力牛排。都勸效勞是餐廳的形象之本，是西餐廳的競爭之道，那么XXX的效勞魅力有表現(xiàn)在哪呢?那就是一張真誠動心的笑臉，一聲聲悅耳好聽的話語，一次次全身心投入的效勞而凝聚出一個個回味無窮的優(yōu)質(zhì)效勞。在那里實習的一個多月期間學到的東西可不少，感受也頗多，假設要為客人供給優(yōu)質(zhì)的效勞，就是要充分讀懂客人的心，充分理解客人的需求，甚至是超越客人的期望，在日常工作崗位上為客人供給富有人性化的和藝術化的效勞，高層次的滿意客人的需求，讓客人愉悅地有頻頻光臨的欲望.有人勸效勞是個即時的工作，過去了就不會再來，所以要在當下滿意客人的多方面要求，把效勞的質(zhì)量提高。

高校生餐廳社會實踐報告7

對于高校生來說，社會實踐是課外教化的一個重要方面，也是高校生自我實力培育的一個重要方式，因此對于我們在校高校生來說，能在寒假有足夠的時間進行實踐活動，是給了我們一個相識社會、了解社會，提高自我實力的時機。這是在我高校生涯中第一次參加社會實踐活動，社會實踐不能停留在毫無目的的迷茫狀態(tài)，而是應當結(jié)合我們的實際狀況，真正從中獲益，而不是為了實踐而實踐，為了完成任務而實踐。我們應當注意實踐的過程，從過程中熬煉自己、提高實力。

為了更好的了解社會，熬煉自己，感受社會就業(yè)的現(xiàn)狀，體驗一下工作的樂趣，這學期的假期我依據(jù)時間及自己的實際狀況在假期期間找了一份飯店效勞生的工作，雖然僅有一個月的時間，但我覺得受益匪淺，短短的工作經(jīng)驗讓我體會到了就業(yè)的壓力、自己實力的欠缺及社會的艱辛，同時讓我感到工作的無比歡樂，一種在學校自由天地里無法體會到的愉悅。

當我穿上那件鮮紅的工作服時，就說明著我的工作會給我?guī)須g樂。我們都明白萬事開頭難的道理，所以我對剛起先的工作特別留神，在這個人生地不熟的火鍋城里，我顯得是那么的孤寂。在我的印象中，效勞生的工作無外乎把菜傳到效勞員的手中，僅此而已。但事實上我想錯了。每天早上九點上班，九點半準時點名，然后我們效勞生的工作就是清掃衛(wèi)生，包括樓梯和誰也不情愿清掃的衛(wèi)生間，每次都會有人喝醉，衛(wèi)生間吐的哪里都是，由于是剛開張，并沒有招到特定的清掃衛(wèi)生的人，好幾次都想吐，在家都沒有做過這樣的活，就起先打退堂鼓。做完這些之后，就要起先站位，等著客人的到來，然后我們的正式工作就起先了。也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以。兩點半下班就可以休息了，下午四點半起先點名，再重復上午的工作，直到十點回家。工作很簡潔，就是累了些。想想啊，把菜從一樓運到二樓還有三樓，一趟一趟的跑，最終客人走了還要把碗盤都搬回一樓廚房，這樣一天上跑多少趟已經(jīng)記不清了。只知道晚上下班后腿是誰的都不知道了，渾身上下酸的厲害，不過有一個好處就是易于睡眠。

經(jīng)過幾天的重復性工作，雖然很累，但是為了給他們留下一個好印象，我努力的做好我的本職工作，還時時常幫效勞員和后廚的一些忙。我已經(jīng)對飯店的其他員工有了一些了解，就以為和他們混的很熟，心中的束縛似乎就沒有了，我起先有點飄了，起先學會了偷懶，起先學會了這些不該學習的不良習慣讓我受到了指責，得到了教訓。菜都上齊的時候，我感覺累了就坐在椅子上想歇一會，沒有想到恰好被經(jīng)理看到，他吧我叫到一旁，語重心長的說你跟我們的一些同事不一樣，你是受過高等教化的，應當多利用時間不斷地學習，不斷地充溢，不斷地提升自己，年輕人不要怕吃苦，年輕的時候不吃苦，莫非到老了再吃苦嗎?我知道你是高校生有大志向，想做大事，但是你千萬不要小看做小事，大事都是由小事積累起來的，做大事的本領也是由做小事的本領不斷地積累而成的，你現(xiàn)在就是一個效勞生，你就必需把效勞生的工作做好。從那天起，我明白做人做事要仔細勤快踏實，對事對物要對得起良心，對得起自己。確實，聽了經(jīng)理對我的金玉良言讓我的思想相識有了更深一層的提高，某種程度上，給我指明白一個很好的努力方向。

由于飯店是剛開張，客人特別多，我不僅擔當效勞生的工作，有的時候還擔當效勞員的工作，這無疑是又給我的打工生活增加了色調(diào)。效勞員的工作與效勞生的工作有著本質(zhì)的區(qū)分，效勞員這個工作是人家坐著我站著，人家吃著我看著，而且還得隨叫隨到，隨時聽從客人的使喚。這也讓我深刻體會到小社會里的大天地。在這里客人就是上帝，我不能由著性子亂來，不管客人說話怎么樣，說話有多難聽，我們都必需微笑對待，哪怕是受到天大的委屈，也不能把它發(fā)泄出來。因為我們就是干這一行的，要干就要干的最好!當?shù)谝淮温牭搅丝腿藢ξ业目洫?，那一刻，我別提多興奮了，從小到大，我聽到多數(shù)夸獎，卻沒有此句讓我如此的感動，如此的感慨，如此的回味。

高校生餐廳社會實踐報告8

XX年寒假設期而至，這是我上高校的其次個寒假。記得去年寒假我的社會實踐是一家工廠打工，那是真的辛苦，對自己說下次不會去打工了，但是還是沒避開，這個寒假我又打工了，不過很輕松。自從我們進入高校，一個避開不了的問題是就業(yè)。這個話題始終圍繞在我們身邊。隨著時間的增加，這個話題越來越壓人了。現(xiàn)在我是大二了，本想寒假去實習的，但是因為社會實踐太少了，投入的簡歷沒有一個回復，只有去找兼職類的工作。本著為拓展自己的學問面，擴大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的閱歷，熬煉和提高自己的實力，以便在以后生活和工作中能很好的處理各方面的問題，為此，我起先了這個寒假的春節(jié)前的第一個社會實踐——走進天河華景新城的一家餐廳兼職了幾天。

我覺得實踐后，自己才有閱歷，以后工作才有肯定的根底，通過這個寒假的短期兼職，我學到一些在校內(nèi)里學不到的東西。在社會，因為環(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西也不同。記得中學老師說過：在實踐中學習，在學習中實踐。現(xiàn)在社會飛速開展，國內(nèi)外經(jīng)濟日趨改變，每天都有新的東西涌現(xiàn)，在有了越多時機時，挑戰(zhàn)也更多了，學問每天都在改變，都在淘汰，中國的經(jīng)濟也越和外面接軌，對于人才的要求也越高了。所以我們不止要好好學習，還要不斷從生活中實踐，從實踐中學習，不斷的從各方面武裝自己，才能社會上立足，才能在競爭中突出自己，表現(xiàn)自己。

在實踐的這段時間內(nèi)，我們穿街走戶各種各樣的人和事，這些在學校里是我無法感受到的，在學?；蛟S有老師告知你今日要做什么，明天要做什么，但是在社會，不會有人告知你這些的，因此，我們必需知道自己要做什么，要怎么去做，并且要盡力做到最好。

餐廳作為效勞行業(yè)，從業(yè)人員的素養(yǎng)凹凸很大程度上影響著效勞效果的好壞，并進一步影響效勞收益。因此，應大力提高員工素養(yǎng)。以人力資源部為核心，為員工量身訂制生涯開展規(guī)劃。餐廳一直把客人的利益放在首位，目前在業(yè)內(nèi)，也有人士指出，應提升員工利益的地位。因為員工干脆對客效勞，只有員工的需求得到了滿意，才能更好的效勞于顧客。這樣立足于員工，效勞于客人，在滿意客人須要的前提下，為餐廳爭取最大的利益。同樣，因為餐廳是效勞業(yè)，因為現(xiàn)在追求想客人供給人性化效勞，所以，我們餐廳內(nèi)部管理中，也應當實施人性化管理。因為我們的基層員工是干脆面對客人的，他們效勞質(zhì)量的好壞，干脆關系我們餐廳的整體形象。而員工利益的滿意程度，又影響員工上班的工作效率。所以，有一個人性化的內(nèi)部管理，有一個人性化的企業(yè)文化，更能提升員工的素養(yǎng)。讓總經(jīng)理，總監(jiān)走近員工，走入員工的生活，不是一件壞事。這些理論的東西，看起來是那么簡單，但是實施起來真的很難。當餐廳主管告知我這席話時，我又像是上了一天的課，這讓我受益匪淺?！胺彩孪牒唵危銎饋砗茈y〞。我本以為在餐廳當一個效勞員，無非就是端端東西，擦擦桌子，掃掃地，聽上級的話，他說什么就做什么，不能不遵從。通過這次的餐廳實踐，我的這種想法完全變更了，真的明白實踐與理論的差異是那么大。

春節(jié)過后，還有十幾天的時間，這段時間，我干脆走進親戚的工廠——佛山市源鴻銳金屬制品。三天的短期實踐，又讓我的思想從另一個方面變更。這個廠主要生產(chǎn)五金制品管、工業(yè)管、異型管、精密不繡鋼管。應當是屬于重工業(yè)的，五條生產(chǎn)線，剛看時嚇一跳，因為那些機器太大了，那些管要用機器斷開，聲音是很洪亮的，我都被震一下，久之就習慣了。在這里看到一條鐵銹水管竟然是經(jīng)過那么多的程序才成品的，每道程序都是那么精密，不能有一點過失，否那么生產(chǎn)出來的產(chǎn)品全部沒有用。每次看到那些工人在仔細的檢查每個程序時，我就新奇的問他們問題，問了才意識到自己的學問有多么窄?？吹竭@些生產(chǎn)線正常的工作，我的心就有一絲欣慰，想到更多的是一個完整的系統(tǒng)竟然有那么多局部，且每個局部對整體來說那么重要，一點錯誤都不容許，聯(lián)系到書本上說的理論學問，又想到理論中學習是多么重要。更重要的是要學會怎么把理論的東西運到實踐中去。

三天多么短，但是那些所見的事情和我所學習的、所感受的對我來說是多么許久，這三天不是實踐許多，卻學習了許多。在學校，理論的東西是許多，而且四平八穩(wěn)，但是在這個寒假中的實際生活工作中，我遇到了書本上沒學到的，有時覺察書本的學問與現(xiàn)實是相差那么大，甚至疑心書本的學問了，有時也出現(xiàn)書本的學問也一點都用不上的狀況。這三天的視察實踐，讓我知道在工作中不是運用到學的東西那么簡潔，不是套公式就能完成一項工作的。

作為一名新世紀的高校生，應當懂得與社會上各個方面的人交往，處理社會上所發(fā)生的各方面的事情，這就意味著高校生要留意到社會實踐。2年之后，我已經(jīng)不再是一名高校生了，是社會中的一員了。以后的道路漫長，多多社會實踐，把自己熬煉成社會須要的、對社會有用的人才。

高校生餐廳社會實踐報告9

自從走進了高校，就業(yè)問題就好似總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題。在現(xiàn)今社會，聘請會上的大字報都總寫著“有閱歷者優(yōu)先〞，可還在校內(nèi)里面的我們這班學子社會閱歷又會擁有多少呢？為了拓展自身的學問面，擴大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的閱歷，熬煉和提高自己的實力，以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會，能夠適應國內(nèi)外的經(jīng)濟形勢的改變，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，我起先了我這個假期的社會實踐-走進贛州市金源休閑餐廳。

實踐，就是把我們在學校所學的理論學問，運用到客觀實際中去，使自己所學的理論學問有用武之地。只學不實踐，那么所學的就等于零。理論應當與實踐相結(jié)合。另一方面，實踐可為以后找工作打根底。通過這段時間的實習，學到一些在學校里學不到的東西。因為環(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習，從學習中實踐。而且在中國的經(jīng)濟飛速開展，又參加了世貿(mào)，國內(nèi)外經(jīng)濟日趨改變，每天都不斷有新的東西涌現(xiàn)，在擁有了越來越多的時機的同時，也有了更多的挑戰(zhàn)，前天才剛學到的學問可能在今日就已經(jīng)被淘汰掉了，中國的經(jīng)濟越和外面接軌，對于人才的要求就會越來越高，我們不只要學好學校里所學到的學問，還要不斷從生活中，實踐中學其他學問，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現(xiàn)自已。

在餐廳里,別人一眼就能把我人出是一名正在讀書的學生,我問他們?yōu)槭裁?他們總說從我的臉上就能看出來,呵呵,或許沒有經(jīng)驗過社會的人都有我這種不知名遭受吧!我并沒有因為我在他們面前沒有閱歷而退后,我信任我也能做的像他們一樣好.我的工作是在那做傳菜生,每天9點鐘-下午2點再從下午的4點-晚上8:30分上班,雖然時間長了點但,熱忱而年輕的我并沒有絲毫的感到過累,我覺得這是一種鼓勵,明白了人生,感悟了生活,接簇了社會,了解了將來.在餐廳里雖然我是以傳菜為主,但我時常還要做一些工作以外的事情，有時要做一些清潔的工作，在學校里或許有老師安排說今日做些什么，明天做些什么，但在這里，不肯定有人會告知你這些，你必需自覺地去做，而且要盡自已的努力做到最好，一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學校，只有學習的氣氛，終歸學校是學習的場所，每一個學生都在為取得更高的成果而努力。而這里是工作的場所，每個人都會為了獲得更多的酬勞而努力，無論是學習還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學習別人先進的地方，也要不斷學習別人怎樣做人，以提高自已的實力！記得老師曾經(jīng)說過高校是一個小社會，但我總覺得校內(nèi)里總少不了那份純真，那份真誠，盡管是高校高校，學生還終歸保持著學生的身份。而走進企業(yè)，接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等，關系困難，但我得去面對我從未面對過的一切。記得在我校實行的聘請會上所反映出來的其中一個問題是，學生的實際操作實力與在校理論學習有肯定的差距。在這次實踐中，這一點我感受很深。在學校，理論的學習許多，而且是多方面的，幾乎是四平八穩(wěn)