園產(chǎn)品安全復(fù)習(xí)

第一章緒論隨著工業(yè)化的發(fā)展，化學(xué)合成物質(zhì)在農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用越來越廣泛，以大量消耗能源為標(biāo)志的“石油農(nóng)業(yè)”取代了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)。農(nóng)藥的使用，有效地控制了有害農(nóng)業(yè)生物，包括害蟲，病原微生物和雜草；而化肥的大量使用，使農(nóng)作物產(chǎn)量成倍增長(zhǎng)。人類在享受化學(xué)物質(zhì)給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來的益處之時(shí)，也正在受到他們的危害。農(nóng)藥殘留和土壤鹽漬化使人類生存環(huán)境和生產(chǎn)環(huán)境不斷惡化，農(nóng)產(chǎn)品化學(xué)污染成為食品安全的主要隱患。所有這一切，不僅限制了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，也限制了人類生存和社會(huì)發(fā)展。石油農(nóng)業(yè)對(duì)環(huán)境和可持續(xù)發(fā)展的影響：１、嚴(yán)重的環(huán)境污染——過量化肥的使用使江河湖泊富營(yíng)養(yǎng)化，地下水硝酸鹽含量增加。農(nóng)藥、除草劑的使用導(dǎo)致野生生物的大量減少，破壞了生態(tài)平衡。農(nóng)藥殘留和化學(xué)物質(zhì)分解及其殘留物對(duì)環(huán)境污染，通過富集作用進(jìn)入人體，對(duì)人類造成現(xiàn)實(shí)和潛在的危害。2、破壞土壤結(jié)構(gòu)，土壤有機(jī)質(zhì)減少，土壤板結(jié)、土質(zhì)劣化，水土流失嚴(yán)重，生產(chǎn)力下降。3、消耗大量的不可再生能源，是一種高能耗系統(tǒng)。4、過分集約的畜禽養(yǎng)殖，使動(dòng)物失去了作為生命的快樂和意義，這在倫理道德上是不可接受的。5、食品質(zhì)量下降。作物生長(zhǎng)快、產(chǎn)量高，但品質(zhì)下降，而且高農(nóng)藥殘留、高硝酸鹽含量是對(duì)人類健康的直接威脅。6、社會(huì)和農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)增加，成本的增加導(dǎo)致效益減少，增產(chǎn)不增收。農(nóng)民的生產(chǎn)環(huán)境惡化，隨時(shí)有受到化學(xué)品毒害的可能。水資源：目前我國(guó)人均淡水資源占有量為2200m3，僅為世界人均占有量的1/4；我國(guó)部分地區(qū)的水資源開發(fā)利用程度已接近或超過水資源環(huán)境承載能力，有50%以上的河流開發(fā)利用率超過30%～40%的國(guó)際生態(tài)警戒線；水體污染嚴(yán)重，全國(guó)主要水污染物化學(xué)需氧量(COD)排放總量超出水環(huán)境容量60%以上，90%流經(jīng)城市的河段受到嚴(yán)重污染，75%湖泊的水環(huán)境退化，出現(xiàn)富營(yíng)養(yǎng)化，近海域超四類海水水質(zhì)占21.5%。我國(guó)每年農(nóng)業(yè)生產(chǎn)缺水約300億m3，存在嚴(yán)重的季節(jié)性和區(qū)域性缺水問題，水資源利用率普遍偏低，只有40%～45%，存在嚴(yán)重浪費(fèi)現(xiàn)象。耕地資源：我國(guó)人均耕地?cái)?shù)量少。目前，我國(guó)耕地面積約為18.26億畝，比1997年的19.49億畝減少1.23億畝；我國(guó)人均耕地面積由10多年前的1.58畝減少到1.38畝，僅為世界平均水平的40%”。我國(guó)耕地質(zhì)量總體偏低，高產(chǎn)田只占耕地總量的28%，有62%的耕地受到不同程度的干旱、陡坡、瘠薄、洪澇、鹽堿等制約，耕地?cái)?shù)量減少和質(zhì)量下降的趨勢(shì)一直未能得到有效控制。森林草原資源：我國(guó)人均森林面積為0.127hm2，僅為世界人均占有量的1/5，人均森林蓄積量為9m3，僅為世界人均蓄積量的1/8；森林整體質(zhì)量和生態(tài)功能下降，天然林不足1/10；我國(guó)人均草原面積僅為世界人均草原面積的1/5，并且沙漠化越來越嚴(yán)重，目前草原退化面積已達(dá)62%?；省⑥r(nóng)藥等農(nóng)業(yè)投入品使用：存在使用效率低下、污染生態(tài)環(huán)境等問題，我國(guó)氮肥當(dāng)季利用率僅為30%左右，比發(fā)達(dá)國(guó)家低20個(gè)百分點(diǎn)。20世紀(jì)50年代1kg化肥可以生產(chǎn)糧食3.75kg，目前僅3.5kg左右。目前我國(guó)化肥利用率僅為30%～40%，歐盟國(guó)家的化肥利用率則高達(dá)70%～80%。有機(jī)肥、無機(jī)肥的比例失調(diào)，利用率低；無機(jī)肥施用結(jié)構(gòu)不合理，秸稈資源、人蓄糞便、城市垃圾浪費(fèi)嚴(yán)重。我國(guó)目前是世界上第一化肥農(nóng)藥生產(chǎn)大國(guó)、進(jìn)口大國(guó)和消費(fèi)大國(guó)?；实氖褂昧窟_(dá)4124萬噸，平均施用量高達(dá)400公斤/公頃以上，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過發(fā)達(dá)國(guó)家的225公斤/公頃的安全上限，且利用率僅為30%～40%，每年因不合理施用，造成超過1000多萬噸的氮流失到農(nóng)田之外，直接經(jīng)濟(jì)損失約300億元。每年農(nóng)藥使用量達(dá)120萬噸以上，農(nóng)藥浪費(fèi)造成的經(jīng)濟(jì)損失約達(dá)150億元以上。污染對(duì)人體和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量造成的經(jīng)濟(jì)損失更是無法估量的。養(yǎng)殖一頭牛，產(chǎn)生和排放的廢水超過22個(gè)人生活產(chǎn)生的廢水，喂養(yǎng)一頭豬產(chǎn)生的污水相當(dāng)于7個(gè)人生活的廢水??。我國(guó)僅畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)排放的糞水就達(dá)17億噸，造成許多地方土壤和水源的污染，惡化了農(nóng)村的環(huán)境條件。2008年4月15日，聯(lián)合國(guó)和世界銀行發(fā)表了一份由全球400多位科學(xué)家撰寫的報(bào)告--《國(guó)際農(nóng)業(yè)知識(shí)與科技促進(jìn)發(fā)展評(píng)估（IAASTD）》，這份報(bào)告得到了包括中國(guó)在內(nèi)的將近60個(gè)國(guó)家的支持。報(bào)告提出：“世界需要一個(gè)更加環(huán)保的糧食生產(chǎn)方式，一個(gè)不會(huì)影響農(nóng)民生活的方式。世界需要從一個(gè)嚴(yán)重依賴農(nóng)藥和化肥等化學(xué)品、對(duì)環(huán)境破壞很大的農(nóng)業(yè)模式轉(zhuǎn)化成對(duì)環(huán)境更友好，能保護(hù)生物多樣性和農(nóng)民生計(jì)的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式?！边M(jìn)入21世紀(jì)，世界農(nóng)業(yè)正向持續(xù)農(nóng)業(yè)、有機(jī)農(nóng)業(yè)、環(huán)保農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展，減少污染、凈化環(huán)境、保護(hù)地球、保護(hù)人類的呼聲越來越高。環(huán)境是人類賴以生存和發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)，環(huán)境如果出現(xiàn)問題，將會(huì)影響人類的生存繁衍和社會(huì)的興衰?，F(xiàn)世購(gòu)界發(fā)達(dá)國(guó)家語對(duì)農(nóng)產(chǎn)品及耀加工食品中給農(nóng)藥等有害旨物質(zhì)的控制冒尤為重視，埋很多國(guó)家也紀(jì)已開始限制雷化學(xué)合成的州農(nóng)藥、化肥兼、激素等的孤適用范圍和擴(kuò)期限，并采傷取各種舉措鬼，大力推進(jìn)凝天然食品、相生態(tài)食品、蠶有機(jī)食品、憲綠色食品等淹安全食品的后發(fā)展。腳在我國(guó)，隨醬著生活水平兇的提高，人椅們的消費(fèi)和撕飲食觀念都晉在發(fā)生巨大附變化。重視勤環(huán)保，崇尚彼自然，追求疊健康正成為坑當(dāng)今社會(huì)的貫新潮流，優(yōu)牌質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)、臥安全的農(nóng)業(yè)安產(chǎn)品和食品繩日益受到消載費(fèi)者的歡迎浮。爹我徒國(guó)是農(nóng)業(yè)大耕國(guó)，但還不坡是農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)坐，與發(fā)達(dá)國(guó)度家的農(nóng)業(yè)生灘產(chǎn)仍有很大彩的距離。而掏隨著園藝產(chǎn)疼品（以果蔬希為主）在我鑄國(guó)種植業(yè)中薄的比重不斷付增強(qiáng)，生產(chǎn)編中暴露出的珍安全問題也府越來越多。警為了提高我益國(guó)園藝產(chǎn)品蔑的安全質(zhì)量歲，不斷改善被生態(tài)環(huán)境，趟增加園產(chǎn)品域生成的質(zhì)量游效益，需要當(dāng)我們了解和斃掌握?qǐng)@藝產(chǎn)限品安全生產(chǎn)綿的理論、實(shí)排踐和應(yīng)用。黎溫本課程力求活使同學(xué)對(duì)園斜藝產(chǎn)品安全凝生產(chǎn)的現(xiàn)狀雁、要求和趨柱勢(shì)有一個(gè)基仁本了解和總擁體把握，掌母握?qǐng)@藝產(chǎn)品胞安全生產(chǎn)的跳基本概念、舊基本理論和差基本方法，午了解園藝產(chǎn)躁品安全質(zhì)量失標(biāo)準(zhǔn)體系和途安全質(zhì)量控呈制體系，理稍解標(biāo)準(zhǔn)化生搖產(chǎn)和質(zhì)量控餡制體系與園雷藝產(chǎn)品的關(guān)歪系，能在園肺藝產(chǎn)品安全伯生產(chǎn)和質(zhì)量妖保證中正確燦選擇和運(yùn)用帆農(nóng)產(chǎn)品（食變品）質(zhì)量安脈全標(biāo)準(zhǔn)體系算、生產(chǎn)技術(shù)陜體系和質(zhì)量巴控制體系。微使學(xué)生樹立哨園藝產(chǎn)品的禁安全質(zhì)量、岔生態(tài)環(huán)境保課護(hù)和可持續(xù)共發(fā)展的意識(shí)蘿和能力。園第一節(jié)隨園藝產(chǎn)品蜂安全生產(chǎn)的神主要類型和車基本概念仆園產(chǎn)品安全愁生產(chǎn)的理解罩：三個(gè)層面揪：消費(fèi)者、觸生產(chǎn)者、公梢共環(huán)境感錘三種類型：每無公害、綠慮色、有機(jī)園撓產(chǎn)品（在我濟(jì)國(guó)）既多條途徑：糕法律法規(guī)、購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范、珠環(huán)境控制、賴生產(chǎn)管理、妄檢測(cè)認(rèn)證等然多方參與：永政府、企業(yè)可、個(gè)人、第忽三方（認(rèn)證誠(chéng)部門）賓一、園產(chǎn)品序安全生產(chǎn)的亭概念和種類冤1.園產(chǎn)宮品安全生產(chǎn)漂——譽(yù)是指以園產(chǎn)耽品為生產(chǎn)對(duì)含象，在無污艱染或已消除隸污染的環(huán)境競(jìng)內(nèi)，充分利攀用自然資源御，最大限度算的控制外源斃污染物質(zhì)進(jìn)威入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)褲系統(tǒng)，在采雷后流通加工羅過程中不允佛許有任何污然染的生產(chǎn)過插程。中僚懂揉嬌園產(chǎn)品產(chǎn)地件的環(huán)境質(zhì)量持（大氣、土額壤、灌溉水炕）、生產(chǎn)過枕程（農(nóng)事操旬作）和產(chǎn)品音安全質(zhì)量（筆如食品中的撕農(nóng)藥、重金考屬等有害物家質(zhì)殘留）均漂應(yīng)符合國(guó)家投或行業(yè)相關(guān)鏡標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范甲，經(jīng)相關(guān)部筆門檢測(cè)合格孤，取得認(rèn)證負(fù)證書，允許釣在產(chǎn)品上使咸用標(biāo)識(shí)。安耀全食品是相勿對(duì)于普通食頓品來定義的妥。足2.安全竄園藝產(chǎn)品的資種類內(nèi)在我諒國(guó)，根據(jù)對(duì)侵產(chǎn)地環(huán)境、濱生產(chǎn)過程和谷產(chǎn)品質(zhì)量要聯(lián)求的不同，爭(zhēng)目前我國(guó)園搭產(chǎn)品（農(nóng)產(chǎn)估品）安全生動(dòng)產(chǎn)方式主要礦有三種類型積：抵無公害農(nóng)產(chǎn)純品；繩 睜 握綠色食品；謙 強(qiáng) 糖有機(jī)產(chǎn)品。徹二、無公害歡農(nóng)產(chǎn)品、綠款色食品和有斧機(jī)食品的概僵念偉（一）基本靈概念牧1．無公害談農(nóng)產(chǎn)品誼——俱無公害食品頃是指產(chǎn)地環(huán)兆境、生產(chǎn)過趟程、產(chǎn)品質(zhì)廉量符合國(guó)家捧有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和包規(guī)范的要求留，經(jīng)認(rèn)證合鴉格獲得認(rèn)證物證書并允許橋使用無公害濁農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志底的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)培品或初加工政的食用農(nóng)產(chǎn)躲品。草2達(dá)．綠色食品穴——貢綠色食品是裝指遵循可持催續(xù)發(fā)展原則習(xí)，按照特定鴉生產(chǎn)方式生鐮產(chǎn)，經(jīng)專門榜機(jī)構(gòu)認(rèn)定，挨許可使用綠桿色食品標(biāo)志間商標(biāo)的無污亮染的安全、范優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)弄類食品。綠節(jié)色食品分為葵A現(xiàn)級(jí)和逐AA辮級(jí)。限探A羊級(jí)綠色食品憶是指生產(chǎn)地兩的環(huán)境質(zhì)量叼符合撲NY/T如391-2字000笑《綠色食品寬捆產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)統(tǒng)量標(biāo)準(zhǔn)》要綱求，生產(chǎn)過煤程中限量使測(cè)用限定的化用學(xué)合成生產(chǎn)維資料，產(chǎn)品笑質(zhì)量符合綠舌色食品產(chǎn)品岸標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)專碌門機(jī)構(gòu)認(rèn)定扎，許可使用陷A技級(jí)綠色食品征標(biāo)志的產(chǎn)品秤?？碅A傳級(jí)綠色食品塵是指生產(chǎn)地前的環(huán)境質(zhì)量貪符合熔NY/T3蔑91-20鴨00行《綠色食品武藥產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)乓量標(biāo)準(zhǔn)》要用求，生產(chǎn)過乳程中不使用哈化學(xué)合成的背肥料、農(nóng)藥課、獸藥、飼羅料添加劑、燕食品添加劑枕和其他有害從于環(huán)境和身禮體健康的物頭質(zhì)，產(chǎn)品質(zhì)址量符合綠色的食品產(chǎn)品標(biāo)榴準(zhǔn)，經(jīng)專門洞機(jī)構(gòu)認(rèn)定，艷許可使用炊AA親級(jí)綠色食品辛標(biāo)志的產(chǎn)品僚。令A(yù)愚級(jí)和紹AA政級(jí)綠色食品槍的區(qū)別俊

玉?擁?仆㏒幻?燥?身?及琰茞獻(xiàn)?訪?逝ü民芬A司級(jí)綠色食品餡趨AA獄級(jí)綠色食品毀環(huán)境評(píng)價(jià)辨采用綜合指律標(biāo)，各環(huán)境擾指標(biāo)的綜合彎污染指數(shù)不刃超過耀1掀。附采用單項(xiàng)指丙標(biāo)，各指標(biāo)劫數(shù)據(jù)不得超壩過相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)謹(jǐn)。至生產(chǎn)過程塌允許限量、箏限時(shí)和限定城方法使用限冒定的化學(xué)合貢成物質(zhì)。席禁止使用任隆何化學(xué)肥料超、化學(xué)農(nóng)藥番和化學(xué)合成肌食品添加劑拔。卻產(chǎn)品要求董允許限定使型用的化學(xué)合王成物質(zhì)的殘憂留量?jī)H為國(guó)咬家或國(guó)際標(biāo)荷準(zhǔn)的門1/2櫻，其他禁止芽使用的化學(xué)慢物質(zhì)殘留不牧得檢出。牙各種化學(xué)合暢成農(nóng)藥及合燃成食品添加隊(duì)劑均不得檢擋出。忠包裝標(biāo)識(shí)廚標(biāo)志和標(biāo)準(zhǔn)高字體白色，沃底色為綠色蜻，防偽標(biāo)簽女底色為綠色額，標(biāo)志編號(hào)滋以單數(shù)結(jié)尾揉。爸標(biāo)志和標(biāo)準(zhǔn)否字體為綠色模，底色為白末色，防偽標(biāo)結(jié)簽底色為藍(lán)薦色，標(biāo)志編悟號(hào)以雙數(shù)結(jié)初尾。帽3具．有機(jī)產(chǎn)品顏——盼有機(jī)產(chǎn)品是鄰指來自于有原機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)蛙體系，根據(jù)埋有機(jī)農(nóng)業(yè)生趨產(chǎn)要求和相誠(chéng)應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)生晨產(chǎn)加工的，嚴(yán)并通過獨(dú)立緣的有機(jī)食品趕認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)險(xiǎn)證的一切農(nóng)戰(zhàn)副產(chǎn)品，包軟括糧食、蔬遮菜、水果、糕奶制品、畜三禽產(chǎn)品、蜂剃蜜、水產(chǎn)品忠、調(diào)料等。萌有機(jī)食品是株目前國(guó)際上側(cè)安全食品比記較統(tǒng)一的提捧法。有機(jī)食略品來自于有未機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)匹體系，是根秩據(jù)國(guó)際有機(jī)強(qiáng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要討求和相應(yīng)的聲標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加皮工的。除有受機(jī)食品外，醋目前國(guó)際上訊還把一些派捆生的產(chǎn)品如拜有機(jī)化妝品洲、紡織品、煤林產(chǎn)品或有躍機(jī)食品生產(chǎn)借而提供的生撞產(chǎn)資料，包左括生物農(nóng)藥編、有機(jī)肥料濁等，經(jīng)認(rèn)證頓后統(tǒng)稱有機(jī)煩產(chǎn)品。粒有機(jī)農(nóng)業(yè)吉——圖是指在動(dòng)植反物生產(chǎn)過程蝦中不使用化定肥、農(nóng)藥、俱生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑悔、畜禽飼料謠添加劑等物扯質(zhì)以及基因萄工程生物及醉其產(chǎn)物，而禁是遵循自然精規(guī)律和生態(tài)姿學(xué)原理，采凍取一系列可由持續(xù)發(fā)展的挪農(nóng)業(yè)技術(shù)，爐協(xié)調(diào)種植業(yè)鑼和養(yǎng)殖業(yè)等賀的平衡，維蓋持農(nóng)業(yè)生態(tài)辟系統(tǒng)持續(xù)穩(wěn)箱定的一種農(nóng)雜業(yè)生產(chǎn)方式混。扇雕傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)可——除是指沿用長(zhǎng)渣期積累的農(nóng)檔業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)都，主要以人欲力、畜力進(jìn)僵行耕作，采算用農(nóng)業(yè)、人幟工措施或傳副統(tǒng)農(nóng)藥進(jìn)行粘病蟲草害防攝治為主要技鼠術(shù)特征的農(nóng)株業(yè)生產(chǎn)模式擱。余卵傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的艘進(jìn)一步發(fā)展笨則演變成以徹使用農(nóng)業(yè)機(jī)殘械、大量消已耗化肥、農(nóng)遼藥和石油能會(huì)源為標(biāo)志的絹“拉石油農(nóng)業(yè)羨”此。鑒國(guó)是際有機(jī)農(nóng)業(yè)圓運(yùn)動(dòng)聯(lián)盟（玉IFOAM量）對(duì)有機(jī)農(nóng)洲業(yè)下的解釋灘：

筑（1型）有機(jī)農(nóng)業(yè)誦包括所有能寫促進(jìn)環(huán)境、凡社會(huì)和經(jīng)濟(jì)膠良性發(fā)展的幼農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系芹統(tǒng)。這些系漠統(tǒng)將農(nóng)地土個(gè)壤肥力作為乒成功生產(chǎn)的恭關(guān)鍵。通過礦尊重植物、致動(dòng)物和景觀亮的自然能力詞，使農(nóng)業(yè)和椅環(huán)境等各方蠢面的質(zhì)量都棕達(dá)到最完善致的目標(biāo)。亞告（2渡）有機(jī)農(nóng)業(yè)煌通過禁止使愁用化學(xué)合成妥的肥料、農(nóng)誰藥等化學(xué)合合成物而極大吩地減少外部踐物質(zhì)投入，世相反，利用威強(qiáng)有力的自攪然規(guī)律來增博加農(nóng)業(yè)產(chǎn)量渴和抗病能力喊。有機(jī)農(nóng)業(yè)膨堅(jiān)持世界普監(jiān)遍可接受的梯原則，并據(jù)涉當(dāng)?shù)氐纳鐣?huì)盲經(jīng)濟(jì)、地理激氣候和文化冒背景具體實(shí)肢施。蛋柴I雷FOAM運(yùn)強(qiáng)調(diào)和運(yùn)行粉發(fā)展當(dāng)?shù)睾秃锏貐^(qū)水平的慶自我支持系旗統(tǒng)。從這個(gè)燥定義可以看辦出有機(jī)農(nóng)業(yè)聲的目的是達(dá)蕩到環(huán)境、社滋會(huì)和經(jīng)濟(jì)三定大效益的協(xié)鉛調(diào)發(fā)展。爹有沙機(jī)農(nóng)業(yè)非常寧注重當(dāng)?shù)赝燎赖馁|(zhì)量，贊注重系統(tǒng)內(nèi)揉營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的松循環(huán)，注重沖農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要渣遵循自然規(guī)劃律，并強(qiáng)調(diào)脂因地制宜的觀原則。明助在箏有機(jī)農(nóng)業(yè)生懶產(chǎn)體系中，侄作物秸桿、投畜禽糞肥、費(fèi)豆科作物、醒綠肥和有機(jī)索廢棄物是土松壤肥力的主店要來源；墓作答物輪作以及撤各種物理、破生物和生態(tài)滿措施是控制鍋雜草和病蟲酷害的主要手侄段。亂有打機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)紛體系的建立泳需要有一個(gè)浩有機(jī)轉(zhuǎn)換過膊程。帥（二）共同工點(diǎn)和區(qū)別隆刑1、無公害累食品、綠色幕食品和有機(jī)站食品的共同免點(diǎn)期志有機(jī)食煩品是一種純悅天然、無污陵染、高品位否的食品，是富一種為國(guó)際覺承認(rèn)且廣為羅流行的環(huán)保摟食品。央綠折色食品包含皺有機(jī)食品和爭(zhēng)可持續(xù)農(nóng)業(yè)愁產(chǎn)品的特征價(jià)，是從中國(guó)裝的國(guó)情出發(fā)漁，結(jié)合世界畝先進(jìn)的農(nóng)業(yè)五發(fā)展潮流而坑形成的中國(guó)亂特色的可持鎮(zhèn)續(xù)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品室。洗無踢公害食品包事含有機(jī)食品閃、綠色食品貞和可持續(xù)農(nóng)誦業(yè)產(chǎn)品的特走征，是綠色苗食品的過渡龜產(chǎn)品。師無唱公害食品、驚綠色食品和昂有機(jī)食品三拴者最顯著的嚇共同點(diǎn)就是告：鏡它渾們都是以環(huán)露保、安全、討健康為目標(biāo)博的食品，代槳表著中國(guó)未參來食品（農(nóng)序產(chǎn)品）發(fā)展婦的方向。腔2、無公害票食品、綠色答食品和有機(jī)送食品的區(qū)別蜓捕（柄1曲）市場(chǎng)出發(fā)邁點(diǎn)不同凳矛攀酸我國(guó)的有機(jī)真食品最初是卡應(yīng)國(guó)外貿(mào)易干商的要求而孤生產(chǎn)的，有格機(jī)食品的開經(jīng)發(fā)都是嚴(yán)格扣與國(guó)外有機(jī)盆食品接軌的尼，有的是與柏國(guó)外相關(guān)機(jī)障構(gòu)合作的。武框買綠色食品最新初的發(fā)展動(dòng)教機(jī)是出口與馬內(nèi)銷兼顧；純攪付無公害食品掀的發(fā)展動(dòng)機(jī)帽是立足于全妄面解決滾“詞餐桌污染與”縱問題，建立唱基地，為消兵費(fèi)者提供放送心產(chǎn)品，滿換足大部分市事場(chǎng)需求。無埋公害食品主繡要供應(yīng)國(guó)內(nèi)苗市場(chǎng)，部分向出口。咸（蠢2堵）標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范關(guān)不同婦筐女判術(shù)無公害食品黃、綠色食品笛與有機(jī)食品坡的顯著區(qū)別纏是：有機(jī)食襖品在其生產(chǎn)行和加工過程恢中絕對(duì)禁止落使用化肥、哲農(nóng)藥、生長(zhǎng)炎調(diào)節(jié)劑、畜貞禽飼料添加耕劑等人工合熄成物質(zhì)。無氏公害食品和邪綠色食品（繼A票級(jí)）則允許灑限量使用限錫定的化學(xué)合京成物質(zhì)。恭痛爪因此，有機(jī)欄食品比綠色慶食品、無公赤害食品的標(biāo)直準(zhǔn)要求更高炭，生產(chǎn)難度再更大。按標(biāo)爸準(zhǔn)規(guī)范要求韻，由低到高吉分別為：無頓公害食品、杯綠色食品和玩有機(jī)食品。痕（3）土壤去肥力來源不傭同趕及①?zèng)Q在有機(jī)農(nóng)業(yè)化生產(chǎn)體系中魄，土壤肥力客的主要來源礦包括沒有污貪染的綠肥和偶作物殘?bào)w、槐泥炭、秸稈司、海草和其昏他類似物質(zhì)純；經(jīng)過堆積德處理的食物塘和林業(yè)副產(chǎn)宏品等；經(jīng)過綢高溫堆肥等鉆方法處理后費(fèi)，沒有蟲害譽(yù)、寄生蟲和芳傳染病的人葛糞尿和畜禽頸糞便等。功②蠻AA扎級(jí)綠色食品疫生產(chǎn)中土壤條肥力的來源儀主要包括堆西肥、漚肥、急廄肥、沼氣介肥、綠肥、細(xì)作物秸稈肥叫、泥肥、餅中肥等農(nóng)家肥兵料，允許使屋用商品有機(jī)土肥料、腐殖姓酸類肥料、蟲微生物肥料滲、有機(jī)復(fù)合甲肥、無機(jī)（皇礦質(zhì)）肥料啦、葉面肥料鳴、有機(jī)無機(jī)統(tǒng)肥（半有機(jī)盯肥）等商品磁肥料。靈③教A圓級(jí)綠色食品繞生產(chǎn)中土壤朋肥力的來源罪除包括傍AA議級(jí)綠色食品撫生產(chǎn)允許使低用的肥料種溪類，還允許字使用摻合肥臥，即在有機(jī)瞧肥、微生物勤肥、無機(jī)（情礦質(zhì)）肥、險(xiǎn)腐殖酸肥中廳按一定比例茄摻入化肥（廳硝態(tài)氮肥除兩外），并通括過機(jī)械混合抱而成的肥料致。擺④們無公害食品處生產(chǎn)中土壤沖肥力的來源脈包括上述有躁機(jī)食品、綠默色食品（包甩括刑AA獄級(jí)、座A冰級(jí)）生產(chǎn)允永許使用的肥災(zāi)料種類，以盜及允許使用折的其他肥料刻，包括化肥商。但禁止使代用未經(jīng)國(guó)家璃或省級(jí)農(nóng)業(yè)怪部門登記的促化學(xué)或生物摧肥料。向4）病蟲草罩害防治手段雹不同秤唉①揭有機(jī)食品生柳產(chǎn)中病蟲草及害的主要防厘治手段包括臺(tái)作物輪作以酷及各種物理首、生物和生垃態(tài)措施，如吐人工誘殺害效蟲、自然天臂敵平衡、田膽園清理、生項(xiàng)物防治、促早進(jìn)生物多樣輛性等。票②埋綠色食品生運(yùn)產(chǎn)中病蟲草什害的主要防喉治手段是在畜生產(chǎn)過程中御不使用或限婦量使用限定勝的化學(xué)合成樂農(nóng)藥（強(qiáng)調(diào)絞安全間隔期波），積極采棉用物理方法聾、生物防治柴技術(shù)及產(chǎn)品捐（如Bt及叼植物類農(nóng)藥輩）與栽培技塑術(shù)措施等。咐③工無公害食品撈生產(chǎn)中病蟲努草害的主要棉防治手段除循有機(jī)食品、蹤綠色食品生骨產(chǎn)中病蟲草抬害的防治措袋施外，提倡修生物防治和活使用生物生墓化農(nóng)藥防治沖，允許使用礎(chǔ)高效、低毒池、低殘留農(nóng)適藥，每種有渾機(jī)合成農(nóng)藥式在一種作物棚的生長(zhǎng)期內(nèi)識(shí)避免重復(fù)使厲用。西（新5縮）標(biāo)識(shí)不同區(qū)注叮說在我國(guó)，有屑機(jī)食品因認(rèn)遼證機(jī)構(gòu)不同雞而有不同的救標(biāo)識(shí)，國(guó)家頸環(huán)境保護(hù)總封局有機(jī)食品帳發(fā)展中心（卡OFDC對(duì)）在國(guó)家工矮商局注冊(cè)了待有機(jī)食品標(biāo)縮識(shí)。大灘亂農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的燃有機(jī)食品標(biāo)接志是加施于莖農(nóng)業(yè)部所屬鑒中綠華夏有雄機(jī)食品認(rèn)證緊中心（尤COFCC孩）的產(chǎn)品及鈴包裝上的證訓(xùn)明性標(biāo)志。廉綠色食品標(biāo)伏識(shí)在我國(guó)是報(bào)統(tǒng)一的，也醫(yī)是惟一的，嗎它是由中國(guó)強(qiáng)綠色食品發(fā)劉展中心（貍GFDC蝶）制定并在隊(duì)國(guó)家工商局序商標(biāo)局注冊(cè)椅，受法律保以護(hù)的產(chǎn)品質(zhì)躍量認(rèn)證標(biāo)志掉。圖案由上誘方的太陽、法下方的葉片聲和中心的蓓竄蕾組成。圖妥形為正方形鏟，意為保護(hù)梳。揮無公害農(nóng)產(chǎn)腸品標(biāo)識(shí)由農(nóng)升業(yè)部和國(guó)家擦認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)示督管理委員經(jīng)會(huì)聯(lián)合制定非并發(fā)布、加御施于農(nóng)業(yè)部頁農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量陽安全中心認(rèn)傘證的產(chǎn)品及石其包裝上的事證明性標(biāo)識(shí)識(shí)。圖案由麥蔑穗、對(duì)勾和畏農(nóng)產(chǎn)品字樣慘組成。說（育6腳）認(rèn)證機(jī)構(gòu)洗不同師穩(wěn)獨(dú)貿(mào)在我國(guó)，有冒機(jī)食品認(rèn)證未機(jī)構(gòu)最多，鼻“鍛國(guó)家環(huán)?？傒x局有機(jī)食品稿發(fā)展中心喘”屢（絹OFDC刃），港富后改為竹“連南京國(guó)環(huán)有港機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證恰中心梁”堤；晚買科中國(guó)農(nóng)科院駛茶葉研究所菜成立有機(jī)茶用研究與發(fā)展輔中心（哲OTRDC劃），后改為料“廉杭州中農(nóng)質(zhì)艦量認(rèn)證中心饅”篇；屑喘張農(nóng)業(yè)部所屬昌“弓中綠華夏有濕機(jī)食品認(rèn)證胖中心（隨COFCC殺）。漂聚傅還有多家認(rèn)鎖證中心開展臭有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)躲證工作，到扯目前有近隊(duì)30業(yè)家，此外還疫有一些國(guó)外態(tài)有機(jī)食品認(rèn)噸證機(jī)構(gòu)在我元國(guó)發(fā)展有機(jī)低食品的認(rèn)證配工作。怒爺彈另中國(guó)綠色食蛋品發(fā)展中心雞是目前國(guó)內(nèi)怖惟一的綠色霜食品認(rèn)證機(jī)蠅構(gòu)。該中心西負(fù)責(zé)全國(guó)綠役色食品的統(tǒng)己一認(rèn)證和最逐終審批。體無任公害食品的息認(rèn)證農(nóng)業(yè)部舌農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量順安全中心。資冰（雀7迅）認(rèn)證方法尚不同殿：蔬我國(guó)，有機(jī)水食品和AA執(zhí)級(jí)綠色食品懂的認(rèn)證實(shí)行妨檢查員制度蜂，在認(rèn)證方怠法上是以實(shí)瓶地檢查認(rèn)證蠢為主，檢測(cè)廊認(rèn)證為輔。笛有機(jī)食品的衫認(rèn)證重點(diǎn)是音農(nóng)事操作的到真實(shí)記錄和逗生產(chǎn)資料購(gòu)任買及應(yīng)用記近錄等。瞞壯A級(jí)綠色食接品和無公害蛾食品的認(rèn)證創(chuàng)是以檢查認(rèn)們證和檢測(cè)認(rèn)霸證并重的原步則，同時(shí)強(qiáng)起調(diào)裙“齒從土地（農(nóng)滔田）到餐桌晉”峰的全程質(zhì)量搶控制，在環(huán)逢境技術(shù)條件女的評(píng)價(jià)方法決上，采用了蘆調(diào)查評(píng)價(jià)與解檢測(cè)認(rèn)證相息結(jié)合的方式狼。岡閘第二節(jié)擦園產(chǎn)品安全幸生產(chǎn)的背景法、現(xiàn)狀和趨燈勢(shì)示一、產(chǎn)生和保發(fā)展佛1艘、產(chǎn)生背景掌：我人類生存與真可持續(xù)發(fā)展督的要求侵，扯段農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)自曾身發(fā)展的要唐求湊，昂人類食品安繡全的要求墓，埋我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品冶出口創(chuàng)匯的荒要求抗1為）人類生存跳與可持續(xù)發(fā)腸展的要求禾吼19燃世紀(jì)，恩格范斯曾深刻地顛指出：造翁“馬我們不要過鞠分陶醉于我?guī)脗儗?duì)自然界祝的勝利。事剝實(shí)上，對(duì)于抓每一次這樣飛的勝利，自渾然界都報(bào)復(fù)無了我們。問”默邁瀉實(shí)踐證明，絲世界所發(fā)生夜的一切環(huán)境兔災(zāi)難：肝陜大氣污跟染與水污染連、水土流失納與荒漠化、杠酸雨與有毒個(gè)化學(xué)品污染健、臭氧層損權(quán)耗與全球氣您候變溫、以岸及生物多樣秤性消失等等膀各種環(huán)境問轎題幾乎都是曾工業(yè)文明的菊伴生物。導(dǎo)（墨2銳）農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)柏自身發(fā)展的敢要求騾巷在環(huán)境保護(hù)駁的大背景下漆，人們對(duì)農(nóng)槳業(yè)生產(chǎn)進(jìn)行事了反思，發(fā)觀現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)塵環(huán)境在遭受漁工業(yè)污染和火破壞的同時(shí)青，也在受農(nóng)宵業(yè)生產(chǎn)自身斃的破壞。對(duì)像土地掠奪式傅的開發(fā)、過宴量使用起N從素和秋P該素化肥、過沉量使用高毒諷和高殘留農(nóng)絞藥等不合理蘭的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)悄方式，使我賤國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)害系統(tǒng)受到破準(zhǔn)壞、可持續(xù)慧發(fā)展受到制銳約、食品安騰全直接威脅貝到人類的健婦康和生命。灶綁（3）人類貍食品安全的油要求售恰由于環(huán)境的職污染和生產(chǎn)勁方式的不合塵理，以農(nóng)藥吊殘留為主的催食物中毒非崖常嚴(yán)重。特欺別是葉類蔬萬菜農(nóng)藥殘留速導(dǎo)致的中毒分事件每年都淡有發(fā)生。僅機(jī)1999齒年，全國(guó)食灰物中毒臨800史多起，其中宜70%賭與農(nóng)藥殘留毛有關(guān)。確錫在保護(hù)自身串生命安全和奶農(nóng)業(yè)生產(chǎn)可紫持續(xù)發(fā)展的售雙重要求下瑞，我國(guó)開始擔(dān)了無公害食紹品、綠色食幅品和有機(jī)食玉品的生產(chǎn)?；棚L(fēng)蜘美國(guó)于泰1997陣年決定增加姥撥款票1勁億美元的年污度預(yù)算，設(shè)綱立總統(tǒng)食品柿安全啟動(dòng)計(jì)話劃，毫1998呆年組成了多越部門的總統(tǒng)巾食品安全委竭員會(huì)。燦豈歐盟于燭2000稱年發(fā)布了長(zhǎng)粗達(dá)她52愧頁的食品安斥全白皮書，償就應(yīng)優(yōu)先開座展的食品安雞全問題提出仿建議。作環(huán)境激素（膊Envir投onm斜ental辨Horm疏ones濫，陵EHs緩）繼名或稱環(huán)境內(nèi)谷分泌干擾素史（胳Envir支onmen鎖tale句ndocr檢ined份isrup敵tors黑，脂EEDs剝）：是具有僚干擾生物體窯內(nèi)激素分泌醫(yī)和功能，并串導(dǎo)致生殖機(jī)敗能、神經(jīng)系剃統(tǒng)和免疫系派統(tǒng)功能障礙蘆的一些環(huán)境嚴(yán)化學(xué)物質(zhì)。傻大部分環(huán)境注激素類物質(zhì)粱是人工合成寺并隨著人類匙生產(chǎn)和生活窩排放到環(huán)境赤中的污染物啄，一些植物踐產(chǎn)生的天然戀化合物也具板有環(huán)境激素膠作用。斗倡早在20世拌紀(jì)30年代角，曾報(bào)道過叢雌激素效應(yīng)慈；20世紀(jì)漸80年代，親在英國(guó)的沙扁布塔河有5污%的雄性鯉普魚發(fā)生了雌距雄同體的現(xiàn)稻象；20世明紀(jì)90年代劑在佛羅里達(dá)治洲和五大湖購(gòu)，發(fā)現(xiàn)爬行貨類和魚類動(dòng)誼物的雌性化阿、生殖器怪槐異的鱷魚等看動(dòng)物繁殖力情異常的現(xiàn)象煌。紐環(huán)境激素這奏一名詞是美樸國(guó)環(huán)境記者埋戴安蹈·灣達(dá)瑪諾斯在拆1996年凝首先提出來柱的，她認(rèn)為改環(huán)境激素并甜不直接作為裙有毒物質(zhì)給師生物帶來異悠常影響，而牌是以激素的齡形式對(duì)生物剝體起作用。佛即使數(shù)量極遞少，也會(huì)使奪生物體的內(nèi)輝分泌失衡。湖環(huán)境激素對(duì)劇人類及動(dòng)物槐的危害多種辟多樣，不過刮其對(duì)生殖系粒統(tǒng)的損害最距引人注目。匹環(huán)境激素是私繼臭氧層破卷壞、溫室效面應(yīng)之后又一蒜全球性的重掏大環(huán)境問題晝。各臭瘋氧層破壞和麗溫室效應(yīng)對(duì)廊生態(tài)環(huán)境的莖影響是漸進(jìn)命的，通過采群取有效措施膚,可以緩解風(fēng)破壞程度，踐而環(huán)境激素饑一旦存在，惕即使極微量義也會(huì)造成生穿物體的激素曾分泌失調(diào)。辰更為嚴(yán)重的惜是：由于其流毒性作用的千潛伏期長(zhǎng)，拴當(dāng)危害表現(xiàn)騎時(shí)已對(duì)物種橡和生態(tài)環(huán)境掘產(chǎn)生災(zāi)難性鄙的影響。環(huán)抵境激素問題蜘已受到世界杰許多國(guó)家政均府、相關(guān)學(xué)煙者和有關(guān)國(guó)垂際組織的高遷度重視，被僵視為世界范摧圍的10大等環(huán)境問題之倒一。來源：姓(1)兔農(nóng)藥磁:賭某些殺蟲劑儉、除草劑、全以俊DTT彎、六六六為局代表的有機(jī)率氯、有機(jī)磷擁農(nóng)藥。踏(2)奉化學(xué)物品和佛塑料制品抹:明以甲基苯、想苯胺、酚、任烷基類、硝跑基類化合物軋為基礎(chǔ)的化嘩工產(chǎn)品收,爬如合成洗滌榜劑、消毒劑凝、防腐劑、忽涂料、塑料繪制品和石油太制品及衍生插物。劇(3)呼垃圾焚燒令:蓋含有氯化物苗的廢物燃燒本時(shí)產(chǎn)生大量呀的二氯化物邁,啦可產(chǎn)生數(shù)十瞇種有毒化合持物葛,兆這些化合物準(zhǔn)對(duì)雄性動(dòng)物逗損害十分嚴(yán)翅重。汗(4)粱工農(nóng)業(yè)用原汗料、產(chǎn)品及休排放的廢棄封物恥:差某些溶劑處(手如壬基酚氣)果、增塑劑、房洗潔劑、稀單釋劑及化工蝕產(chǎn)品在生產(chǎn)腔過程中的副無產(chǎn)品、機(jī)動(dòng)太車廢氣等。托(5)員藥物蚊:悲如類固醇類喘、己烯雌酚苦、避孕藥等隔。蜓(6)睜植物激素柜:帆自然界中許亞多植物含有百“散植物雌激素角”,接如豆科植物姨(遺大豆異黃酮挎)啟、白菜、卷苦心菜、芹菜軍等。辦(7)澡重金屬類谷(Hg共、慕Pb理、再Cd慮等極)?；衔?。就作用機(jī)理：雀環(huán)境激素類摟物質(zhì)主要通孟過對(duì)內(nèi)分泌罪系統(tǒng)的影響柔來干擾體內(nèi)斑代謝和生殖解機(jī)能，其作曲用機(jī)理包括會(huì)：像1）與激素摧結(jié)構(gòu)相似，坊競(jìng)爭(zhēng)性與激離素受體結(jié)合權(quán)；痛2）通過破男壞激素與受葬體的結(jié)合而街起到抗激素維作用；腫3）直接或磚間接改變激騰素結(jié)構(gòu)；撈4）干擾激乓素合成和代窮謝；結(jié)5）改變激弄素受體水平載以及干擾激嘗素分泌和轉(zhuǎn)尋運(yùn)。石（4）農(nóng)產(chǎn)最品國(guó)際貿(mào)易與的要求薪族食品的安全姿性問題已制謹(jǐn)約了我國(guó)農(nóng)紛產(chǎn)品的出口時(shí)創(chuàng)匯能力以漏及加入挺WTO寸后的國(guó)際競(jìng)鎮(zhèn)爭(zhēng)力。蘆胞WTO賀貿(mào)易技術(shù)壁般壘（碗TBT怪）協(xié)定規(guī)定鴿“佳在涉及國(guó)家蠅安全問題、歉防止欺騙行染為、保護(hù)人罪類健康和安押全、保護(hù)生愁命和健康以飄及保護(hù)環(huán)境因等情況下，屢允許各成員掃方實(shí)施與國(guó)谷際標(biāo)準(zhǔn)、導(dǎo)竿則或建議不紅盡一致的技霉術(shù)法規(guī)、標(biāo)掠準(zhǔn)和合格評(píng)糟定程序鉗”曉。因此，世嬸界各國(guó)無不眼加大對(duì)食品殺安全的研究先，在保障消豐費(fèi)者的前提輪下，尋求保甩護(hù)本國(guó)經(jīng)濟(jì)榜利益的呈“掠合法丸”澆技術(shù)措施。承出2消、發(fā)展歷程釘（福1資）我國(guó)發(fā)展戴無公害農(nóng)產(chǎn)壇品的歷程鴿1983莊年，原全國(guó)駐植物保護(hù)總?cè)颊踞槍?duì)當(dāng)時(shí)減蔬菜農(nóng)藥殘奇留污染不斷辯加劇問題，遇提出并在部蘇分省只(策自治區(qū)、直壩轄市慮)明組織實(shí)施了癢無公害蔬菜榆生產(chǎn)技術(shù)開接發(fā)項(xiàng)目，重尾點(diǎn)抓了減少晨高毒農(nóng)藥使呈用和推廣生抹物防治兩項(xiàng)橫關(guān)鍵措施，艙所取得的階崗段性成果曾范獲農(nóng)業(yè)部科褲技進(jìn)步獎(jiǎng)。里剃誰2001吉年笛3岡月俯14咱日任，農(nóng)業(yè)部與益山東省政府鵲聯(lián)合在全國(guó)搭第一蔬菜大劫市按—奧壽光市舉行肯“司放心菜漠”條生產(chǎn)基地和必市場(chǎng)雙授牌泥儀式。當(dāng)時(shí)滔，劉堅(jiān)副部劑長(zhǎng)代表農(nóng)業(yè)數(shù)部公開承諾訂，力爭(zhēng)用睛3--5揉年的時(shí)間，萍基本解決社滴會(huì)反映強(qiáng)烈頑的農(nóng)產(chǎn)品污崖染物超標(biāo)問哈題，讓廣大火消費(fèi)者吃上顛“紙放心菜閑”誤、趴“資放心果票”吳，喝上級(jí)“邁放心茶心”乳費(fèi)辣喬2001著年左4棟月河26刊日徐，農(nóng)業(yè)部泛“淡無公害食品樓行動(dòng)計(jì)劃砌”孫正式啟動(dòng)，釣當(dāng)時(shí)的常務(wù)剪副部長(zhǎng)萬寶弦瑞出席并講頁話，會(huì)議確晴定北京、天來津、上海、害深圳為第一鋼批試點(diǎn)城市竿。提出用摸8—10單年的時(shí)間，粗在全國(guó)實(shí)現(xiàn)仍食品向“戀?gòu)奶镩g到餐順桌淋”兵的全程無害援化控制。是謊為了配合農(nóng)嘴業(yè)部《無公造害食品計(jì)劃貼行動(dòng)》的實(shí)掘施，農(nóng)業(yè)部弊于螺2001委年腸9版月頒布第一介批中華人民且共和國(guó)農(nóng)業(yè)驅(qū)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；撕國(guó)家質(zhì)監(jiān)局近于聯(lián)2001敗年網(wǎng)8朽月發(fā)布中華碑人民共和國(guó)蒼國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。版奧我國(guó)從貧1983像年提出的限詳制農(nóng)藥殘留胃為重點(diǎn)的無烘公害蔬菜生揭產(chǎn)，到?jīng)?001民年敞4伸月食品安全繪質(zhì)量控制和桶生態(tài)農(nóng)業(yè)可案持續(xù)發(fā)展的誰《無公害食核品行動(dòng)計(jì)劃隆》，歷經(jīng)了趕20鄙多年的時(shí)間標(biāo)，終于在全狡國(guó)全面展開縫并成為基本撲要求。提（罰2卡）我國(guó)發(fā)展針綠色食品的子歷程江夢(mèng)20灘世紀(jì)靜80涼年代中期，投時(shí)任農(nóng)業(yè)部蛙農(nóng)墾司副司逮長(zhǎng)的劉連馥交同志指出在充農(nóng)墾系統(tǒng)發(fā)樸展生態(tài)農(nóng)業(yè)核。秋俱持1989成年在研究制付訂我國(guó)農(nóng)墾捷經(jīng)濟(jì)和社會(huì)桐發(fā)展莖“順八五篇”笛規(guī)劃和兇2000鵝年設(shè)想時(shí)，那農(nóng)業(yè)部提出尼重點(diǎn)開發(fā)無唱污染產(chǎn)品難--“命綠色食品泥”假。腹翻1990盾年時(shí)任農(nóng)業(yè)命部部長(zhǎng)的何將康同志正式派向全世界宣號(hào)布中國(guó)開始堡實(shí)施綠色食刪品工程。得通1991鑼年國(guó)務(wù)院在尖農(nóng)業(yè)部《關(guān)忍于開發(fā)桶“毒綠色食品嘴”行的有關(guān)問題楊的批復(fù)中》棋充分肯定了混這一工程并蒙予以大力支三持。好悶1993覽年，國(guó)際有俊機(jī)農(nóng)業(yè)聯(lián)盟協(xié)接納我國(guó)綠母色食品機(jī)構(gòu)危，標(biāo)志我國(guó)強(qiáng)綠色食品與推國(guó)際有機(jī)農(nóng)似業(yè)接軌。雹釀媽1995鉗年農(nóng)業(yè)部頒撥布綠色食品件質(zhì)量及生產(chǎn)隔標(biāo)準(zhǔn)，擇2000謹(jǐn)年修訂。摔房（務(wù)3笨）我國(guó)發(fā)展抓有機(jī)食品（搬產(chǎn)品）的歷兇程趴厭有機(jī)農(nóng)業(yè)在城我國(guó)出現(xiàn)有澇十幾年的歷距史。威兔1990倆年，國(guó)家環(huán)頸保總局南京照環(huán)境科學(xué)研茂究所的科研濟(jì)人員幫助我焰國(guó)有機(jī)綠茶刮獲得荷蘭認(rèn)擾證組織甩SkaL慮認(rèn)證并出口租歐洲。思瀉1994禍年成立中國(guó)液第一個(gè)有機(jī)遵食品發(fā)展機(jī)撞構(gòu)：中國(guó)國(guó)之家環(huán)?？偩滞ㄓ袡C(jī)食品發(fā)敢展中（捧OFDC染），開展有雕機(jī)食品的檢洲查認(rèn)證，宣唇傳培訓(xùn)和研拳究工作，標(biāo)低志有機(jī)農(nóng)業(yè)拖在我國(guó)的興晉起。伏拌2003言年，中國(guó)農(nóng)紫業(yè)系統(tǒng)有機(jī)擇食品認(rèn)證機(jī)虹構(gòu)：中綠華臺(tái)夏有機(jī)食品智認(rèn)證中心（現(xiàn)COFCC速）成立，標(biāo)鍋志有機(jī)農(nóng)業(yè)構(gòu)在我國(guó)的發(fā)幻展。葡二、我國(guó)而“敢三品耐”既的發(fā)展丈1翻、發(fā)展機(jī)制涂：文無公害農(nóng)產(chǎn)紹品、綠色食序品和有機(jī)產(chǎn)耍品簡(jiǎn)稱為撿“裂三品榆”建。無公害階食品、綠色誕食品和有機(jī)竄食品均屬于豪安全食品（賽農(nóng)產(chǎn)品）的朱范疇，是農(nóng)塞產(chǎn)品質(zhì)量安予全工作的重雙要組成部分遷。頃曉我國(guó)從農(nóng)業(yè)毅發(fā)展現(xiàn)階段溫的實(shí)際情況許出發(fā)，在保退障農(nóng)產(chǎn)品供耳給的數(shù)量安監(jiān)全的基礎(chǔ)上旺，更加注重何農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量污安全，以滿進(jìn)足國(guó)內(nèi)外不奴問消費(fèi)類型炸的市場(chǎng)需求荒。閃澤農(nóng)業(yè)部確立圣了無公害食遣品、綠色食蓄品和有機(jī)食雪品土“面三位一體、認(rèn)整體推進(jìn)酷”昏的發(fā)展戰(zhàn)略映，根據(jù)各類浪農(nóng)產(chǎn)品的不碑同特點(diǎn)和發(fā)關(guān)展目標(biāo)，采伍取不同的發(fā)衫展機(jī)制。默番（1）無公匹害食品保障勞基本安全，煩滿足大眾消良費(fèi)，是最基助本的市場(chǎng)準(zhǔn)恥入條件，也掩是當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)毅品質(zhì)量安全檢工作的主攻增方向和迫切洞任務(wù)，因此常，采取政府?dāng)囃苿?dòng)的發(fā)展至機(jī)制。杜舊（2）發(fā)展米綠色食品既折是一項(xiàng)增進(jìn)磚消費(fèi)者身體覽健康、保護(hù)答生態(tài)環(huán)境的煎事業(yè)，又能設(shè)夠有效地提萍高生產(chǎn)者的付經(jīng)濟(jì)效益。列近年來，隨久著綠色食品偷的發(fā)展和規(guī)種模的擴(kuò)大，壘對(duì)于推動(dòng)農(nóng)并業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)淋展，擴(kuò)大農(nóng)計(jì)產(chǎn)品出口創(chuàng)造匯等方面也書發(fā)揮了積極爛的示范帶動(dòng)松作用。采廈取政府推動(dòng)碌與市場(chǎng)拉動(dòng)飲相結(jié)合的發(fā)楚展機(jī)制。母割（3）有機(jī)己食品是國(guó)際清上通行的安悉全食品，借衣鑒國(guó)外經(jīng)驗(yàn)貫，有機(jī)農(nóng)業(yè)裝采取市場(chǎng)化肝運(yùn)作的發(fā)展句機(jī)制。閑2閥、運(yùn)行方式兄：鞏無公害食品椅、綠色食品醋和有機(jī)食品觸運(yùn)行方式的顆特點(diǎn)主要表唐現(xiàn)在以下兩里個(gè)方面：一賠是技術(shù)路線環(huán)，二是認(rèn)證客管理。至技術(shù)路線：狡醬利無公害食品鞋和綠色食品微遵循揉“逐從土地（農(nóng)傘田）到餐桌睜”惕全程質(zhì)量控濕制的技術(shù)路寸線，重點(diǎn)監(jiān)純控四個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)：事①熟產(chǎn)地環(huán)境的君監(jiān)控；但②恩生產(chǎn)過程的浙管理；筑③飾產(chǎn)品質(zhì)量的際檢測(cè)：且④脂包裝標(biāo)識(shí)的板規(guī)范。陡處有機(jī)食品則培強(qiáng)調(diào)常規(guī)農(nóng)隆業(yè)向有機(jī)農(nóng)策業(yè)生產(chǎn)方式略的轉(zhuǎn)換，在鐮生產(chǎn)過程中予不使用任何駝人工合成的勉化學(xué)投入品恐。語認(rèn)證管理：嶄無公害食品解采取產(chǎn)地認(rèn)廳定與產(chǎn)品認(rèn)射證相結(jié)合的垮認(rèn)證管理模拳式；筋注綠色食品推臘行理“挖以技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)圖為基礎(chǔ)、質(zhì)酷量認(rèn)證為形奶式、商標(biāo)管儲(chǔ)理為手段茅”憂的認(rèn)證管理落模式，采取旅質(zhì)量認(rèn)證制案度與商標(biāo)使荷用許可制度娛相結(jié)合的方撒式；扶突有機(jī)食品遵桂循國(guó)際慣例網(wǎng)，按照國(guó)際辱有機(jī)農(nóng)業(yè)生返產(chǎn)方式和通宮行的有機(jī)產(chǎn)折品認(rèn)證要求陸進(jìn)行。輔微悔無公害食品揪和綠色食品涂實(shí)行礙“摔兩端監(jiān)測(cè)、驢過程控制、獲質(zhì)量認(rèn)證、下標(biāo)識(shí)管理奇”玉的基本制度盛，集中體現(xiàn)當(dāng)了全程控制叮的指導(dǎo)思想縱，也融入了忙體系認(rèn)證的荒基本觀念。商“元兩端監(jiān)測(cè)閃”披：一端是環(huán)駝境監(jiān)測(cè)，主吉要是水、土嚷、氣三項(xiàng)指施標(biāo)的監(jiān)測(cè)，昆確保產(chǎn)地環(huán)況境無污染；企另一端是產(chǎn)能品檢測(cè)，由盤具備一定資銹質(zhì)的檢測(cè)機(jī)巨構(gòu)依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)番設(shè)定的指標(biāo)鑒對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行浙檢測(cè)，確保拐最終產(chǎn)品符寒合標(biāo)準(zhǔn)。獲“絨過程控制護(hù)”添：主要是在草生產(chǎn)過程中雪對(duì)農(nóng)業(yè)投入鉗品的控制，插如種植業(yè)主絞要是對(duì)農(nóng)藥毒殘留、重金溜屬等污染物句的控制，養(yǎng)時(shí)殖業(yè)產(chǎn)品主能要是對(duì)獸藥蘭或漁藥殘留忌、抗生素、扮細(xì)菌等污染潛物的控制。巴“烘質(zhì)量認(rèn)證正”廉：按照認(rèn)證扎認(rèn)可的基本詳規(guī)則，嚴(yán)格卵按照認(rèn)證程冷序規(guī)范認(rèn)證購(gòu)。誦“女標(biāo)識(shí)管理健”毫：主要是對(duì)肉通過認(rèn)證的衰產(chǎn)品以標(biāo)志冤管理為手段幸來加強(qiáng)產(chǎn)品駛在物流銷售敞環(huán)節(jié)上的管青理。內(nèi)我沿國(guó)訪發(fā)展誘“厚三品淋”竟要以保障消淡費(fèi)安全為基歇本目標(biāo)，堅(jiān)煌持我“可三位一體、流整體推進(jìn)剝”凈的思路，大奴力發(fā)展無公汪害農(nóng)產(chǎn)品，辟加快發(fā)展綠瘦色食品，因莫地制宜發(fā)展導(dǎo)有機(jī)食品。夜竿無公害農(nóng)產(chǎn)摧品重點(diǎn)發(fā)展頁“牧菜籃子歐”棚和貧“凡米袋子級(jí)”吉產(chǎn)品；綠色袋食品重點(diǎn)發(fā)誦展優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)薄品、加工農(nóng)立產(chǎn)品和出口麗農(nóng)產(chǎn)品；有萬機(jī)食品重點(diǎn)必發(fā)展有國(guó)際棒市場(chǎng)需求的并農(nóng)產(chǎn)品。犬境全球有機(jī)食棄品市場(chǎng)正以治年均甩20劑％至櫻30呢％的速度樓菠增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)存2010腎年將達(dá)到寫1000戚億美元。與訴此同時(shí)，國(guó)跨這際市場(chǎng)對(duì)中景國(guó)有機(jī)產(chǎn)品網(wǎng)的需求也在府逐年增加，殺中國(guó)的有狠缺機(jī)稻米、蔬姐菜、茶葉、燈雜糧基腿等農(nóng)副產(chǎn)品豪和山茶油、蓮核桃勇韻油、蜂蜜等以加工產(chǎn)品在蹈國(guó)際市場(chǎng)上翻供不應(yīng)求。內(nèi)鼓20載06訪年，中國(guó)有脅機(jī)食品出口折額保3.50頓億美元，僅萍占國(guó)際有機(jī)測(cè)市場(chǎng)份額的墓0.7%目。廣闊的市眾場(chǎng)，加上比漲常規(guī)產(chǎn)品高揮出兩三倍的批價(jià)格，讓越偏來越多的生孫產(chǎn)者走上有中機(jī)生產(chǎn)之路離。槳第二章毀園產(chǎn)品安全梯生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)體防系菠一、標(biāo)準(zhǔn)和媽標(biāo)準(zhǔn)化的概算念呀1.標(biāo)準(zhǔn)（壘Stand姜ard紅）的概念絕:早為在一定范購(gòu)圍內(nèi)獲得最外佳秩序，對(duì)撓活動(dòng)或其結(jié)街果規(guī)定共同郵的和重復(fù)使倘用的規(guī)則、芒指導(dǎo)原則或孝特性文件，湖即是標(biāo)準(zhǔn)。株該文件需經(jīng)組協(xié)商一致制如定并經(jīng)一個(gè)百公認(rèn)的機(jī)構(gòu)睛批準(zhǔn)。標(biāo)準(zhǔn)梳應(yīng)以科學(xué)、曲技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)裁的綜合成果烈為基礎(chǔ)，以重促進(jìn)最佳社糖會(huì)效益為目扮的。封這個(gè)謀定義等同于么國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化最組織ISO駱/IEC第因2號(hào)指南（凳1991版梨）的規(guī)定。疼標(biāo)準(zhǔn)的功能舊：標(biāo)準(zhǔn)是約丙束和指導(dǎo)人牌們行為的一井種特殊的規(guī)霜范，維其本身具有宅一定的法規(guī)只性，但并不途是法規(guī)源。只有當(dāng)國(guó)祝家法律賦予績(jī)其法律效力役之后，它才格能被視為法守規(guī)。衫2布．標(biāo)準(zhǔn)化（披Stand半ardiz罰ation答）的概念捏席為在一定范癥圍內(nèi)獲得最鞠佳秩序，對(duì)魄實(shí)際的或潛澡在的問題制濾定共同的和扯重復(fù)使用的去規(guī)則的活動(dòng)完。胖這個(gè)定感義與國(guó)際標(biāo)剖準(zhǔn)化組織始ISO/I渾EC惱第政2例號(hào)指南（允1991率版）的規(guī)定防是一致的廉孔。燃ISO/I止EC漂在公布這一落定義時(shí)作了帥兩點(diǎn)注釋：販（１）特別降是指靜制定、發(fā)布納和實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)婆的活動(dòng)；怕（２）標(biāo)準(zhǔn)耳化的重要作孩用是處改善產(chǎn)品、副生產(chǎn)過程和榨服務(wù)對(duì)預(yù)定料目標(biāo)的適應(yīng)神性，消除貿(mào)收易壁壘，促啟進(jìn)科技合作揪。趴標(biāo)準(zhǔn)化的概幻念可以歸納喪為三點(diǎn)：削標(biāo)準(zhǔn)化管理桑的對(duì)象只能煉是可重復(fù)的緩事物；標(biāo)準(zhǔn)父化是一個(gè)綜亡合管理過程栗，這個(gè)過程塞即制定（修礎(chǔ)訂）、發(fā)布謎和實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)涌；標(biāo)準(zhǔn)化的反目的是為了存獲得最佳秩見序和社會(huì)效熊益。招標(biāo)準(zhǔn)化的功遙能：澇（１）建立容最佳秩序；著（２）改善全產(chǎn)品適應(yīng)性學(xué)；棄（３）保護(hù)郵人類安全、貿(mào)健康和環(huán)境棵；責(zé)（４）獲得循最佳經(jīng)濟(jì)、箭社會(huì)和生態(tài)仆效益；狗（５）促進(jìn)殊科學(xué)技術(shù)進(jìn)揚(yáng)步；艇（６）提高胞產(chǎn)品質(zhì)量；袋（７）消除鞭貿(mào)易技術(shù)壁瑞壘；彩（８）實(shí)現(xiàn)虎科學(xué)管理、慌提高效率，與等等。色二、農(nóng)業(yè)標(biāo)霧準(zhǔn)化的概念調(diào)、范圍及任指務(wù)衰1.農(nóng)業(yè)的壺概念和內(nèi)涵塊（1）丹農(nóng)業(yè)是人類說通過社會(huì)生射產(chǎn)勞動(dòng)，利廁用自然資源吳條件，通過愚生物（包括妙植物、動(dòng)物摩和微生物）健的生命活動(dòng)宏過程獲取人慘類社會(huì)所需遺要的產(chǎn)品的賓社會(huì)生產(chǎn)部健門。篩農(nóng)涌業(yè)是人類社鈴會(huì)最古老的滿物質(zhì)生產(chǎn)部艙門，也是人盯類社會(huì)最基道本的物質(zhì)生且產(chǎn)部門，至由今有上萬年炊的發(fā)展歷史活。政（2）農(nóng)業(yè)玉的基本內(nèi)涵飼淡隨著人類社匆會(huì)的不斷發(fā)惠展，農(nóng)業(yè)的近范疇也不斷撇擴(kuò)大。早期泉的農(nóng)業(yè)只包局括種植業(yè)和憂養(yǎng)殖業(yè)，以爸后逐漸又包偵括農(nóng)產(chǎn)品加情工業(yè)和運(yùn)輸衡銷售業(yè)，直將至發(fā)展到今憲天的種植業(yè)喜、林業(yè)、畜忌牧業(yè)、漁業(yè)偵等直接生產(chǎn)獎(jiǎng)的部門，農(nóng)伐產(chǎn)品加工業(yè)畫及農(nóng)業(yè)工業(yè)法等農(nóng)業(yè)加工晨業(yè)，農(nóng)業(yè)流可通、金融、部行政管理等圣農(nóng)業(yè)管理服啟務(wù)業(yè)。師酷根據(jù)農(nóng)業(yè)包角含的范圍，眠可將農(nóng)業(yè)的蛋內(nèi)涵分為三凡個(gè)層次：大姜農(nóng)業(yè)、農(nóng)業(yè)壘產(chǎn)業(yè)和農(nóng)業(yè)貴生產(chǎn)業(yè)，分叢別對(duì)應(yīng)為廣講義農(nóng)業(yè)、中綿義農(nóng)業(yè)和狹躁義農(nóng)業(yè)。辜狹義農(nóng)業(yè)：友指農(nóng)業(yè)生產(chǎn)飛業(yè)，即種植末業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)唯。騙中義農(nóng)業(yè)：受指農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)漏，包括種植騎業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)差、農(nóng)業(yè)工業(yè)迎、農(nóng)產(chǎn)品加楊工業(yè)、農(nóng)產(chǎn)帆品及其加工兼產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)欲觀光休閑等沈服務(wù)性產(chǎn)業(yè)純。須廣義農(nóng)業(yè)：衛(wèi)指大農(nóng)業(yè)，技即農(nóng)業(yè)再加猾上為農(nóng)業(yè)服冷務(wù)的其他部拉門，如農(nóng)業(yè)底行政管理、碼農(nóng)業(yè)科研推么廣、農(nóng)業(yè)教蹤育、農(nóng)村建蹄設(shè)和農(nóng)業(yè)金攤?cè)诘??？?.農(nóng)業(yè)市標(biāo)準(zhǔn)和農(nóng)業(yè)嗎標(biāo)準(zhǔn)化的概拋念毒（夏1因）農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)清疊為在農(nóng)業(yè)生愛產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)范校圍內(nèi)獲得最喇佳秩序，對(duì)震農(nóng)業(yè)活動(dòng)或儲(chǔ)其結(jié)果規(guī)定踢共同的和重積復(fù)使用的規(guī)軟則、指導(dǎo)原課則或特性文查件，該文件硬經(jīng)協(xié)商一致萬制定并經(jīng)一豆個(gè)公認(rèn)的機(jī)解構(gòu)批準(zhǔn)。黎（2）農(nóng)業(yè)譯標(biāo)準(zhǔn)化州農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化蘿（勿Agric鈔ultur婦al揭塊Stand刃ardiz俊ation帽泄）是指種植紙業(yè)、林業(yè)、跟畜牧業(yè)、漁組業(yè)、農(nóng)用微怪生物業(yè)的產(chǎn)睛前、產(chǎn)中和威產(chǎn)后的標(biāo)準(zhǔn)乖化，即以農(nóng)椒業(yè)科技成果攀和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)奔為基礎(chǔ)，運(yùn)俗用江“魂簡(jiǎn)化、統(tǒng)一稱、協(xié)調(diào)、優(yōu)矩選鬼”創(chuàng)的標(biāo)準(zhǔn)化原貨理，通過制稍定和實(shí)施標(biāo)有準(zhǔn)，促進(jìn)先干進(jìn)的農(nóng)業(yè)科姐技成果和成墳熟經(jīng)驗(yàn)迅速狂應(yīng)用和推廣冊(cè)，以獲得最影佳經(jīng)濟(jì)、社惜會(huì)和生態(tài)效菊益的活動(dòng)過課程。制權(quán)秤（3）農(nóng)業(yè)裳標(biāo)準(zhǔn)化的范按圍央溝農(nóng)業(yè)的勢(shì)范圍十分廣稠闊，廣義的使農(nóng)業(yè)包括種棚植業(yè)、林業(yè)咸、畜牧業(yè)、出漁業(yè)、農(nóng)用腹微生物業(yè)等證產(chǎn)業(yè)范圍及列其產(chǎn)前、前史后的延伸。航因此，農(nóng)業(yè)恐標(biāo)準(zhǔn)化也就乞自然包括上臘述范圍。竄農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化排范圍懷種植業(yè)震作物（糧食宿作物、經(jīng)濟(jì)艷作物、園藝謠作物等）弓種子、種苗逗及其他用做拳繁殖的器官戲等逮肥料（有機(jī)嚷肥、無機(jī)肥檢料、腐殖酸董肥料等），動(dòng)等等；睡林業(yè)邁林木種子、黎種苗翻園林、綠化厘設(shè)計(jì)與維護(hù)浩林產(chǎn)品及加指工、貯藏、形包裝、運(yùn)輸袖及銷售，等顆等；夏畜牧業(yè)袋草業(yè)、草原自養(yǎng)護(hù)瓦養(yǎng)殖、種畜蜻、種禽踢獸醫(yī)獸藥，獵等等；帝漁業(yè)舉種苗、種貝列養(yǎng)殖、捕撈喜及水資源保以護(hù)況魚船、魚具輝及魚具材料泄農(nóng)用微幅農(nóng)用微生物土（植物用微舍生物、動(dòng)物講用微生物等捆）胖生物業(yè)缸食用菌（香惠菇、草菇、惱雙孢蘑菇、殖靈芝、木耳漏等）產(chǎn)品誕表微生物肥料蠟、微生物農(nóng)暈藥、獸藥等矛種植業(yè)標(biāo)準(zhǔn)賣范圍撐作物（糧食易作物、經(jīng)濟(jì)勁作物、園藝取作物、藥用轎作物等）竿種子、種苗喉及在生產(chǎn)上亞用做繁殖材快料的器官或減部位；襖肥料（有機(jī)肌肥料、無機(jī)右肥料、腐殖塑酸類肥料等環(huán)）雁農(nóng)藥（化學(xué)啟農(nóng)藥、生物茫農(nóng)藥等）；餅植保（病、女蟲、草、鼠粗害防治等）轉(zhuǎn)；簽農(nóng)田水利（魂農(nóng)田基本建極設(shè)、水資源幣利用、灌溉菜防澇等）；膝農(nóng)用物資、防機(jī)械、儀器跳、設(shè)備等；奇農(nóng)產(chǎn)品及其乞加工制品；雪農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)種、加工、貯女藏、包裝、鑄保鮮、運(yùn)輸漢及銷售等；行農(nóng)業(yè)環(huán)境（疏溫度、光照齒、水體、土球壤、大氣等拋）；笑農(nóng)業(yè)信息及丘其他。層（4）農(nóng)業(yè)傻標(biāo)準(zhǔn)化的任同務(wù)滑（1）貫徹董國(guó)家有關(guān)方鏟針、政策；冬（2）制定哨、修訂、發(fā)香布和組織實(shí)醬施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)裂；擴(kuò)（3）對(duì)農(nóng)近業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)病施進(jìn)行監(jiān)督旦；魄（4）農(nóng)業(yè)憐標(biāo)準(zhǔn)化的組疏織機(jī)構(gòu)設(shè)置甩；懂（5）農(nóng)業(yè)鐘標(biāo)準(zhǔn)化情報(bào)溉資料收集；鳳（6）農(nóng)業(yè)朱標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué)妥、科研和學(xué)輝術(shù)交流；痰（9）農(nóng)業(yè)耀標(biāo)準(zhǔn)預(yù)測(cè)及永農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化滅規(guī)劃的編制寇與實(shí)施；奮（10）農(nóng)糧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化與東農(nóng)業(yè)質(zhì)量管陜理及農(nóng)業(yè)質(zhì)瑞量認(rèn)證；孕（11）農(nóng)爭(zhēng)業(yè)國(guó)際貿(mào)易凱與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)犯化及區(qū)域標(biāo)危準(zhǔn)化的協(xié)調(diào)孩；漂（12）農(nóng)懸業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化效鬼果及其評(píng)價(jià)肆；甩（13）農(nóng)春業(yè)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)搬化管理；織（14）其律他農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)桐化工作。樸3.別農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化否的作用移（1）農(nóng)業(yè)田標(biāo)準(zhǔn)化是對(duì)腳現(xiàn)代農(nóng)業(yè)實(shí)結(jié)施全面科學(xué)牙管理的基本印條件和要求莊；刮（2）農(nóng)業(yè)絕標(biāo)準(zhǔn)化是實(shí)浩現(xiàn)農(nóng)業(yè)科技困成果向現(xiàn)實(shí)略生產(chǎn)力轉(zhuǎn)化便的橋梁和紐椒帶；供（3）農(nóng)業(yè)宴標(biāo)準(zhǔn)化是發(fā)耕展現(xiàn)代優(yōu)質(zhì)表、安全、高陪產(chǎn)、高效和穿生態(tài)農(nóng)業(yè)的葡重要途徑；送（4）農(nóng)業(yè)凝標(biāo)準(zhǔn)化有利表于科學(xué)合理孫的利用國(guó)家抄資源、保持絕生態(tài)平衡和快保障人類健糾康與安全；佳（5）農(nóng)業(yè)積標(biāo)準(zhǔn)化有利親于提高市場(chǎng)聽準(zhǔn)入水平與袋農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)撐競(jìng)爭(zhēng)力，有各利于促進(jìn)國(guó)租際技術(shù)交流威和農(nóng)產(chǎn)品國(guó)適際貿(mào)易。蘋大學(xué)生應(yīng)了要解一些標(biāo)準(zhǔn)棄化知識(shí)浙曾任筆國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化蟻組織（高ISO郵）主席的拉下庫(kù)依每（庸塔aque剃）奔在《標(biāo)準(zhǔn)化背是一門新科鋪學(xué)》一書的以前言中寫道敢：唇在大學(xué)生畢陪業(yè)離校以前對(duì)，他們至少普應(yīng)該知道標(biāo)片準(zhǔn)化對(duì)于他表們所學(xué)的具撲體科目的應(yīng)窮用以及對(duì)他燦們未來的活相動(dòng)會(huì)有什么賞影響。昆竄含農(nóng)科大學(xué)生文可以通過多拾種途徑，不悟斷增強(qiáng)農(nóng)業(yè)安標(biāo)準(zhǔn)化的意桐識(shí)；通過學(xué)漂習(xí)，可以了奮解和掌握農(nóng)容業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化知峽識(shí)，利用一宰切社會(huì)活動(dòng)聽，向公眾宣慎傳標(biāo)準(zhǔn)化理鮮念，向農(nóng)業(yè)穴生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)貸和管理者普續(xù)及農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)片化知識(shí)，在她以后的工作冶中，自覺應(yīng)撕用標(biāo)準(zhǔn)并努予力推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)夫化工作的開炸展。龍三、農(nóng)業(yè)標(biāo)欲準(zhǔn)的種類、彎級(jí)別和體系舒（一）神農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化虎的范疇左農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化哀范疇由對(duì)象拿（怕Subje羅ct驅(qū)）或領(lǐng)域（靈Fiel籠d昏）、內(nèi)容（狗Conte創(chuàng)nt提）、級(jí)別（習(xí)Level廚）三維空間寶組合而成。絹銷泡摩如果將對(duì)象星或領(lǐng)域的不越斷擴(kuò)大、內(nèi)漢容的不斷充輝實(shí)、級(jí)別的懂不斷提高看兄作是一個(gè)農(nóng)翻業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化不孟斷發(fā)展的過意程，可以將救農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化滾的范疇用三刺維空間圖表援示。劫1.農(nóng)業(yè)擴(kuò)標(biāo)準(zhǔn)化的對(duì)間象（或領(lǐng)域橫）固冒農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化尋的對(duì)象或領(lǐng)神域涉及的行名業(yè)主要為種痰植業(yè)、林業(yè)殘、畜牧業(yè)、跨漁業(yè)和農(nóng)用溫微生物業(yè)。遙慚農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化蔽對(duì)象可分為艦兩類：一正類是農(nóng)業(yè)標(biāo)鏡準(zhǔn)化的具體勿對(duì)象，即需雀要制定標(biāo)準(zhǔn)隸的具體事物別；另一類是撇農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化擴(kuò)的總體對(duì)象畜，即各種具凡體對(duì)象的綜改合所構(gòu)成的浩整體，通過魔它可以研究扯各種具體對(duì)擺象的共同屬著性、本質(zhì)和灰普遍規(guī)律。鬧農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化憂主要包括以旦下四個(gè)方面明：努（凈1讀）作為商品番的農(nóng)產(chǎn)品及提其加工品、腰種子（種子漂、種苗、種冷畜、種禽、增菌種以及其槳它在生產(chǎn)上橫用做繁殖的輔器官或部位剛等，簡(jiǎn)稱種臉子）的品種按、規(guī)格、質(zhì)妨量、等級(jí)和異安全、衛(wèi)生掉要求。葡（戰(zhàn)2悉）農(nóng)產(chǎn)品、應(yīng)種子的試驗(yàn)裳、檢驗(yàn)、包訓(xùn)裝、儲(chǔ)存、榨運(yùn)輸、宜負(fù)使用方法和潑生產(chǎn)、儲(chǔ)存餐、運(yùn)輸過程批中的安全、優(yōu)衛(wèi)生要求。爆（棟3現(xiàn)）農(nóng)業(yè)方面等的技術(shù)術(shù)語泰、符號(hào)、代氧號(hào)、標(biāo)志。窯（硬4改）農(nóng)業(yè)方面違的環(huán)境條件融、生產(chǎn)技術(shù)榴和管理技術(shù)絞?？ㄔ干鲜鲛r(nóng)業(yè)標(biāo)丹準(zhǔn)化對(duì)象的選四個(gè)方面主兄要是圍繞仔成果、過程搞、行為和條色件手因素四個(gè)方博面展開的。克（1）成果俱:爛指經(jīng)過某種微轉(zhuǎn)換過程產(chǎn)天生的成果，腸如農(nóng)產(chǎn)品、妹種子等。息（2）過程劇:下成果賴以產(chǎn)污生的轉(zhuǎn)換過魚程及其過程灣某一部分，冤如農(nóng)產(chǎn)品的購(gòu)生產(chǎn)過程、茫加工過程、舊物流過程和版管理過程等誼，以及這些爺過程所包含似的某個(gè)階段報(bào)或某些作業(yè)肅。鉤（3）行為勒:脫指人的行為籃，包括過程唐和動(dòng)作，也湯包括程序和未方法，如生豪產(chǎn)技術(shù)規(guī)程嗓、檢驗(yàn)規(guī)程兼、檢驗(yàn)方法詢等?？ǎ?）條件硬:添指實(shí)現(xiàn)過程訴和預(yù)期成果切所必須的條討件因素。包紹括資源、環(huán)介境、裝備、肺人員等。家浸隨著科技進(jìn)寶步和社會(huì)經(jīng)腳濟(jì)發(fā)展，農(nóng)炕業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化涉外及的領(lǐng)域越讀來越廣泛，鳥已經(jīng)不再局桐限于傳統(tǒng)的射農(nóng)業(yè)領(lǐng)域。乎喉農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化絕的領(lǐng)域不僅饅包括農(nóng)學(xué)、油林學(xué)、畜牧萄獸醫(yī)學(xué)、水稠產(chǎn)學(xué)、應(yīng)用糖微生物學(xué)、赴生物學(xué)、食興品科學(xué)技術(shù)橋、環(huán)境科學(xué)李技術(shù)、水利向工程、安全探科學(xué)技術(shù)等浙，還包括生呈產(chǎn)、加工、哨物流、管理兼、社會(huì)服務(wù)禍、人類生活厲和經(jīng)濟(jì)技術(shù)痕活動(dòng)等。干二頓)壩農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化挺的內(nèi)容拐?qǐng)?bào)每個(gè)農(nóng)業(yè)標(biāo)咸準(zhǔn)化對(duì)象或宴領(lǐng)域都有其渴相應(yīng)的內(nèi)容址。農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)說化的主要內(nèi)滋容包括：定（1）術(shù)語瞎、符號(hào)、代功號(hào)；焰（2）圖形劑、表格、文臟件、帳目；命（3）量、概單位；姨（4）品種挨、規(guī)格、等氧級(jí)、類別；師（5）性能經(jīng)、功能、質(zhì)牲量；辜（6）包裝式、標(biāo)識(shí)；爆（7）開發(fā)法、試產(chǎn)；摸（8）環(huán)境噴條件；塘（9）技術(shù)完、作業(yè)、操頑作、方法、鼓要求；搭（10）保粉鮮、儲(chǔ)存、伐運(yùn)輸；摸（11）銷珍售、服務(wù)、營(yíng)使用；碗（12）試忠驗(yàn)、檢驗(yàn)、擱認(rèn)證、認(rèn)可盾；久（13）農(nóng)勸具、工具、背儀器、設(shè)備藝、機(jī)械、條偵件；該（14）安票全、衛(wèi)生、冬環(huán)保；宴（15）管酬理規(guī)程、管咳理方法等。駝(駕三械)蠶農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化匯的級(jí)別慧傘農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化打級(jí)別是指從惕事農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)省化所涉及的結(jié)地理、政治諸或經(jīng)濟(jì)的范信圍。它規(guī)定殘農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)適使用的范圍，讀反映制定和襪發(fā)布標(biāo)準(zhǔn)機(jī)姓構(gòu)的級(jí)別?？壳爸饕衅揭韵罗r(nóng)業(yè)標(biāo)屠準(zhǔn)化級(jí)別：訂（盡1孤）農(nóng)業(yè)國(guó)際由標(biāo)準(zhǔn)化（紹Inter舌natio梯nalS鞠tanda奔rdiza紡tion乎ofAg超ricul蠶ture厭）必慌農(nóng)業(yè)國(guó)際標(biāo)屈準(zhǔn)化是指所才有國(guó)家的標(biāo)佛準(zhǔn)化機(jī)構(gòu)都丙可參與的農(nóng)目業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化。薪（罪2雅）農(nóng)業(yè)區(qū)域腳標(biāo)準(zhǔn)化星（逆Regi瓦onal但Stand唇ardiz縫ation呼ofA鄙gricu鄭lture蹈）還襯農(nóng)業(yè)區(qū)域標(biāo)互準(zhǔn)化是指僅抓限于世界某遵個(gè)地理、政描治或經(jīng)濟(jì)范央圍內(nèi)的國(guó)家扣的有關(guān)機(jī)構(gòu)杯可以參與的算農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化露?？唬?韻）農(nóng)業(yè)國(guó)家似標(biāo)準(zhǔn)化吐（陵Natio麗nalS直tanda譜rdiza殿tion攀ofAg懇ricul學(xué)ture凱）國(guó)囑農(nóng)業(yè)國(guó)家標(biāo)拿準(zhǔn)化是指在請(qǐng)某個(gè)國(guó)家一欲級(jí)進(jìn)行的農(nóng)窯業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化。冠（扣4藥）農(nóng)業(yè)行業(yè)刮標(biāo)準(zhǔn)化博（邁Occup乒ation或alSt錘andar膜dizat蟲iono葉fAgr只icult青ure漿）姥變農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)測(cè)準(zhǔn)化是指在健某個(gè)國(guó)家的升某個(gè)行業(yè)一逗級(jí)進(jìn)行的農(nóng)爭(zhēng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化。蘋（勿5啊）農(nóng)業(yè)地方勸標(biāo)準(zhǔn)化石（夏Provi阻ncial瞎Stan茂dardi敏zatio哨nof牙Agric渴ultur裝e弄）測(cè)目農(nóng)業(yè)地方標(biāo)鐮準(zhǔn)化是指在辦某個(gè)國(guó)家的贊某個(gè)地區(qū)一嫂級(jí)進(jìn)行的農(nóng)唇業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化。必（甲5箱）農(nóng)業(yè)企業(yè)孤標(biāo)準(zhǔn)化（丈Compa徐nySt達(dá)andar挨dizat幕iono敵fAgr項(xiàng)icult晶ure佩）籍謝農(nóng)業(yè)企業(yè)標(biāo)重準(zhǔn)化是以提亮高農(nóng)業(yè)企業(yè)變管理效益和社效率為目的劉，對(duì)農(nóng)業(yè)企渡業(yè)范圍內(nèi)需媽要統(tǒng)一、協(xié)億調(diào)的技術(shù)、自管理和工作招事項(xiàng)進(jìn)行有邊組織、有計(jì)呀劃的農(nóng)業(yè)標(biāo)私準(zhǔn)化。哄（二）農(nóng)業(yè)瓶標(biāo)準(zhǔn)的種類講和級(jí)別忠駐農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)軌是農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)痕化系統(tǒng)的最敗基本要素。令農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體從系俗是由眾多農(nóng)陣業(yè)標(biāo)準(zhǔn)組成救的一個(gè)龐大蛾而復(fù)雜的系繳統(tǒng)，它不僅糧在結(jié)構(gòu)上有煙不同的層次痕，而且還有奇子系統(tǒng)、子平子系統(tǒng)。為賽了不同的目閥的和用途，鳥可以從不同兼角度對(duì)農(nóng)業(yè)核標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分捧類。目前，儲(chǔ)常用的分類寄方法主要有蒜四類，即：燥層級(jí)分類法破、手對(duì)象分類法草、陶性質(zhì)分類法冒、鬧效力分類法給1.醋層級(jí)分類法姥按層級(jí)不同攀，標(biāo)準(zhǔn)可以啟分為六級(jí)，烘即：原國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)遷,爸區(qū)域標(biāo)準(zhǔn)禿,忍國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)板,聞行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)形,鏈地方標(biāo)準(zhǔn)經(jīng),賄企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)爆（棟1浩）農(nóng)業(yè)國(guó)際博標(biāo)準(zhǔn)僑幟鏡國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)是罰由主權(quán)國(guó)家艘參加組成的稍國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化包組織慘（肆ISO罷：國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)憲化組織；段IEC臉：國(guó)際電工逗委員會(huì)；奉I(lǐng)TU壇：國(guó)際電訊達(dá)聯(lián)盟，等）含，劍按一定的工榜作程序，通恒過有組織的梢合作和協(xié)商花所制定和發(fā)足布的標(biāo)準(zhǔn)，捧以及國(guó)際標(biāo)刃準(zhǔn)化組織認(rèn)秒可的國(guó)際組糧織制定的標(biāo)祖準(zhǔn)。其中的津農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)即釘是農(nóng)業(yè)國(guó)際默標(biāo)準(zhǔn)。國(guó)際斃標(biāo)準(zhǔn)在全球房范圍內(nèi)適用壺。勵(lì)篩SO城批準(zhǔn)、發(fā)布籃的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)談是目前主要眉的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)柱。久當(dāng)如：公I(xiàn)SO79業(yè)70逮：震1989購(gòu)《面粉纏—雀規(guī)格》；包ISO11著34辮：捷1993圍《梨獎(jiǎng)—信冷藏》肚ISO75迅63火：掩1998量《新鮮水果暑和蔬菜培—燭詞匯》駝瓣國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化煌組織來（餓Inter賞natio拜nalO握rgani鄙zatio楊nfor輕Stan敏dardi乏zatio障n變，抽ISO槐）殊批國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化睡組織是當(dāng)今受世界上最大異、最具權(quán)威選的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)把化專門機(jī)構(gòu)恩。亂1946雜年睡10償月酸14堵日維至攝26皺日，中、英佛、美、法、商蘇等瓣25汪個(gè)國(guó)家的妖64剖名代表在英芬國(guó)倫敦，正鳳式表決通過咬建立國(guó)際標(biāo)筋準(zhǔn)化組織（夫ISO耀）。演1947腐年妄2恨月劫23翅日釀，裁ISO跑章程得到廈15泳個(gè)國(guó)家的標(biāo)蛙準(zhǔn)化機(jī)構(gòu)認(rèn)忍可，國(guó)際標(biāo)奸準(zhǔn)化組織宣址告正式成立智。參加夕946勿年椒10于月創(chuàng)14巖日會(huì)議的餓25鬼個(gè)國(guó)家為病ISO膽的創(chuàng)始人。并1969厭年羞9問月，避ISO滾理事會(huì)發(fā)布藝第璃1969/南59肢號(hào)決議，決掩定把每年貓10潮月砌14綿日定為世界無標(biāo)準(zhǔn)日。陵儲(chǔ)ISO該現(xiàn)有成員惡46岸個(gè)，有技術(shù)眠委員會(huì)（完TC嬸）賢188圈個(gè)，分技術(shù)棍委員會(huì)繡550扶個(gè)。截止泰2003房年慈12大月底，崇ISO姓已經(jīng)制定了味13736調(diào)個(gè)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)泛。抵1978喊年飼9推月騎1綱日御，我國(guó)以中努國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)碧會(huì)（偉CAS愿）的名義參后加閥ISO陵，黑1988井年起改為以痰國(guó)家技術(shù)監(jiān)埋督局的名義惡參加鎮(zhèn)ISO素的工作，現(xiàn)遵在以中國(guó)國(guó)膨家標(biāo)準(zhǔn)化委各員會(huì)（居SAC襲）的名義參拐加外ISO棄工作。閱國(guó)際食品法產(chǎn)典委員會(huì)辜（著Codex漫Alim久entar畝iusC器ommis授sion尺，飄CAC折）份叉1963予年由聯(lián)合國(guó)醉糧農(nóng)組織（陽FAO侍）和世界衛(wèi)呈生組織（影WHO蝶）共同創(chuàng)立利的政府間協(xié)嫌調(diào)食品標(biāo)準(zhǔn)也的國(guó)際組織妄，其制定的光食品標(biāo)準(zhǔn)是劫國(guó)際公認(rèn)的宋食品安全基庫(kù)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)。喚慈我國(guó)于削1986拿年正式成為河國(guó)際食品法倡典委員會(huì)的尤成員國(guó)，不并于同年經(jīng)委國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)炊成立中國(guó)國(guó)草際食品法典秘國(guó)內(nèi)協(xié)調(diào)小律組，負(fù)責(zé)組的織協(xié)調(diào)國(guó)內(nèi)稀法典工作事頂宜。平（2）農(nóng)業(yè)扒區(qū)域標(biāo)準(zhǔn)開鐘“培某一區(qū)域標(biāo)患準(zhǔn)化或標(biāo)準(zhǔn)傭組織機(jī)構(gòu)制移定，并公開絞發(fā)布的標(biāo)準(zhǔn)怨”艷是區(qū)域標(biāo)準(zhǔn)衣，其中的農(nóng)標(biāo)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)就是未農(nóng)業(yè)區(qū)域標(biāo)背準(zhǔn)。魄區(qū)方域經(jīng)濟(jì)一體騙化的發(fā)展促學(xué)進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)炊一體化組織巾的發(fā)展，要恨求區(qū)域標(biāo)準(zhǔn)教化工作的開菠展，產(chǎn)生了宅一系列區(qū)域?yàn)V標(biāo)準(zhǔn)化機(jī)構(gòu)蜜，即榆“郵只向某一個(gè)貞地理、政治啦或經(jīng)濟(jì)范圍題內(nèi)各國(guó)中一套個(gè)有關(guān)的國(guó)蜂家團(tuán)體提供過成員資格的趨標(biāo)準(zhǔn)化組織奇”峽，如亞洲標(biāo)蘋準(zhǔn)咨詢委員緩會(huì)（泛ASAC繁）、歐洲標(biāo)舌準(zhǔn)化委員會(huì)擱（釋CEN寒）、非洲地朗區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化組畢織（賠ARSO潮）、泛美標(biāo)誠(chéng)準(zhǔn)委員會(huì)（聯(lián)COPAN翼T攻）等。翁（泳3管）農(nóng)業(yè)國(guó)家蛙標(biāo)準(zhǔn)失機(jī)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)遞“斑由國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)陰團(tuán)體制定并寨公開發(fā)布的假標(biāo)準(zhǔn)飲”古。對(duì)需要在見全國(guó)范圍內(nèi)息統(tǒng)一的農(nóng)業(yè)劣技術(shù)要求，易應(yīng)當(dāng)制定農(nóng)遭業(yè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)購(gòu)。我國(guó)國(guó)家散標(biāo)準(zhǔn)由國(guó)務(wù)受院標(biāo)準(zhǔn)化行甜政主管部門卻編制計(jì)劃、挽組織制定、五統(tǒng)一審批、掉編號(hào)、發(fā)布呈。紹不同國(guó)家的稠標(biāo)準(zhǔn)都有自糕己的代號(hào)，秘如：僻中國(guó)（戰(zhàn)GB觀）；美國(guó)（遵ANSI定）；英國(guó)（組BS罵）；獎(jiǎng)法國(guó)（芬NF病）；德國(guó)（剝DIN對(duì)）；日本（元JAS銅）；征澳大利亞（蔥AS樓）；丹麥（閉DS越）；印度（撥IS治）；等。聰態(tài)濱我國(guó)國(guó)家標(biāo)應(yīng)準(zhǔn)分為強(qiáng)制事性標(biāo)準(zhǔn)和推較薦性標(biāo)準(zhǔn)，沸標(biāo)準(zhǔn)由標(biāo)準(zhǔn)轎號(hào)表示，奴標(biāo)準(zhǔn)號(hào)是表膨示標(biāo)準(zhǔn)的符瓶號(hào)象，由標(biāo)準(zhǔn)代幕號(hào)、標(biāo)準(zhǔn)順壽序號(hào)和發(fā)布葛年代號(hào)組成朝。如：困燕張勻GB18延406.1兇—2001抱，害GB/陪T1840竹7.1—2蔬001織（拍4喝）農(nóng)業(yè)行業(yè)辰標(biāo)準(zhǔn)東眼農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)姓準(zhǔn)是由農(nóng)業(yè)眠行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化霜團(tuán)體或主管禽部門批準(zhǔn)、啞發(fā)布的標(biāo)準(zhǔn)議。在農(nóng)業(yè)行運(yùn)業(yè)范圍內(nèi)統(tǒng)海一實(shí)施，并雪報(bào)國(guó)務(wù)院標(biāo)訂準(zhǔn)化行政主漢管部門備案糾的標(biāo)準(zhǔn)。如：宅不NY5傅001—2往001扒稱無公害食品撤訴韭菜粗劑NY/T隨5001勇—2001遷傾無公害食品痕火韭菜生產(chǎn)技扛術(shù)規(guī)程虹我國(guó)與農(nóng)業(yè)膨有關(guān)的行業(yè)條標(biāo)準(zhǔn)化主管紋部門放行電笛業(yè)雁名華摧稱咬行業(yè)標(biāo)盤準(zhǔn)代號(hào)嬌行業(yè)主弟管部門禿行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化伙工作范圍喬農(nóng)業(yè)漆NY霜農(nóng)業(yè)部燦種子、種苗餡、種畜、種詢禽、菌種、心植保、土壤禁分析、生產(chǎn)合技術(shù)、種植康、養(yǎng)殖等紀(jì)水產(chǎn)競(jìng)SC早農(nóng)業(yè)部達(dá)水產(chǎn)品及漁劉藥、漁具、僑漁船、漁業(yè)浙機(jī)械等客林業(yè)駁LY果國(guó)家林業(yè)局職林木種子、奔木材、林產(chǎn)塊品、林業(yè)機(jī)黨械等旋商業(yè)錫SB借國(guó)家發(fā)展和圣改革委員會(huì)敏品質(zhì)檢驗(yàn)人然員技能要求鴉、崗位標(biāo)準(zhǔn)仗等疲商檢崗SN娃國(guó)家質(zhì)量監(jiān)魂督檢驗(yàn)檢疫棵總局怠檢驗(yàn)檢疫、拖監(jiān)督監(jiān)管、勻檢驗(yàn)檢測(cè)等鼻行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的法編律行業(yè)標(biāo)錄準(zhǔn)代號(hào)由國(guó)傘務(wù)院標(biāo)準(zhǔn)化餓行政主管部天門規(guī)定，分萬為強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)贈(zèng)和推薦標(biāo)準(zhǔn)胡。行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)倚的編號(hào)由行悉業(yè)標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)陷、順序號(hào)及魂標(biāo)準(zhǔn)批準(zhǔn)年描號(hào)組成。窩NY/T著418—萄2000媽《綠色食塊品玉米兩》貝（摩5士）農(nóng)業(yè)地方擦標(biāo)準(zhǔn)斜以對(duì)于沒有國(guó)慮家標(biāo)準(zhǔn)和行腳業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，但竹需要在省、溝自治區(qū)、直曠轄市范圍內(nèi)孤統(tǒng)一要求而符制定的標(biāo)準(zhǔn)眉為農(nóng)業(yè)地方斗標(biāo)準(zhǔn)。更護(hù)我國(guó)地方標(biāo)吧準(zhǔn)化工作一晝般由?。ㄗ宰街螀^(qū)、直轄堤市）標(biāo)準(zhǔn)化愈行政主管部趕門統(tǒng)一管理綢，并報(bào)國(guó)務(wù)康院標(biāo)準(zhǔn)化行孩政主管部門次和國(guó)務(wù)院有伙關(guān)行業(yè)主管臺(tái)部門備案，抬在公布國(guó)家掙標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)之后，壟該項(xiàng)地方標(biāo)贈(zèng)準(zhǔn)即行廢止效。憑怖植《農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)量化管理辦法抗》規(guī)定：靈“慧縣級(jí)以上各質(zhì)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化行脫政主管部門磚可以制定農(nóng)玻業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范姓，推薦執(zhí)行孤（法律、法僻規(guī)規(guī)定強(qiáng)制憂執(zhí)行的除外教）。漲”袋慶泉地方標(biāo)準(zhǔn)分智為強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)乏和推薦標(biāo)準(zhǔn)丟，代號(hào)為在肺漢語拼音字廢母娘“DB”窄后加上?。ㄔ枳灾螀^(qū)、直霸轄市）行政歇區(qū)代碼前兩睡位數(shù)構(gòu)成。騙地方標(biāo)準(zhǔn)的弱編號(hào)由地方恢標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)、翅順序號(hào)及標(biāo)孔準(zhǔn)批準(zhǔn)年號(hào)炸組成。斧如：江蘇省掏質(zhì)量技術(shù)監(jiān)暴督局發(fā)布的揉DB3突2/T3幫79—20鉗00喘《水稻工廠奏化育秧技術(shù)海規(guī)程和秧苗騰標(biāo)準(zhǔn)》女誓黎（急6連）農(nóng)業(yè)企業(yè)禮標(biāo)準(zhǔn)占升在農(nóng)業(yè)企業(yè)宿（單位）范綢圍內(nèi)，對(duì)需激要協(xié)調(diào)統(tǒng)一快的技術(shù)要求鵝、管理要求棉和工作要求貧所制定的標(biāo)屋準(zhǔn)。主要包鏟括：占（1）沒有僅國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、遇行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或奪地方標(biāo)準(zhǔn)而若制定企業(yè)標(biāo)捐準(zhǔn)；辜（2）制定親嚴(yán)于國(guó)家標(biāo)桑準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)桑準(zhǔn)和地方標(biāo)謠準(zhǔn)而制定企蠻業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；備（3）對(duì)上厲級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的選珍擇或補(bǔ)充標(biāo)孫準(zhǔn)；唐（4）對(duì)農(nóng)曲業(yè)企業(yè)內(nèi)部快的生產(chǎn)活動(dòng)滔制定的管理動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)和工作襖標(biāo)準(zhǔn)；樂（5）其他嘆標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范。敞農(nóng)業(yè)企業(yè)標(biāo)橡準(zhǔn)的編號(hào)博許企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的間代號(hào)由滋“夜企業(yè)冷”救漢語拼音字侮母疼“Q”嘗加斜線再加嘗企業(yè)代號(hào)組獻(xiàn)成。企業(yè)代熱號(hào)可用漢語摸拼音字母或皂阿拉伯?dāng)?shù)字嗎或兩者兼用刻組成。具體享由當(dāng)?shù)禺?dāng)?shù)赝滦姓鞴懿扛T規(guī)定。長(zhǎng)里“遮寧夏中寧早疑康枸杞開發(fā)情有限公司摸”旅的產(chǎn)品珍“煤早康牌族”斬枸杞的標(biāo)準(zhǔn)興代號(hào)：秀總畝Q甚／捷ZKG00光2—199吹9屢；候障“弊南京西麗食晃品有限公司哲”倡的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)鼻代號(hào)：唉問塞Q帽／黑32010懼6XLS1久0歡。趟緊姥根據(jù)《中華串人民共和國(guó)掌標(biāo)準(zhǔn)化法》細(xì)和國(guó)務(wù)院《芬中華人民共貌和國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化拳實(shí)施條理》匯的規(guī)定，我潑國(guó)標(biāo)準(zhǔn)分為須四級(jí)，即國(guó)篇家標(biāo)準(zhǔn)、行倆業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地淚方標(biāo)準(zhǔn)和企格業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。樸在這些產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)中，上望級(jí)標(biāo)準(zhǔn)是下煙級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的依元據(jù)，下級(jí)標(biāo)爛準(zhǔn)是上級(jí)標(biāo)贊準(zhǔn)的補(bǔ)充。達(dá)對(duì)統(tǒng)一事物摟或概念制定栽的標(biāo)準(zhǔn)，在窩上級(jí)標(biāo)準(zhǔn)發(fā)端布后，下級(jí)謊標(biāo)準(zhǔn)即行廢綁止。匠2.城對(duì)象分類法缸版對(duì)象分類法拳又叫內(nèi)容分嘴類法，是按脾農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化謙的對(duì)象或內(nèi)元容進(jìn)行的分武類方法。按飄對(duì)象分類法迎可將農(nóng)業(yè)標(biāo)柔準(zhǔn)化對(duì)象分粉為以下類別宰：稀術(shù)語標(biāo)內(nèi)準(zhǔn)、基礎(chǔ)標(biāo)事準(zhǔn)、品種標(biāo)懂準(zhǔn)、產(chǎn)品標(biāo)月準(zhǔn)、質(zhì)量標(biāo)圍準(zhǔn)、分級(jí)標(biāo)賠準(zhǔn)、試驗(yàn)標(biāo)澤準(zhǔn)、方法標(biāo)燒準(zhǔn)、安全標(biāo)侍準(zhǔn)、衛(wèi)生標(biāo)加準(zhǔn)等。疫3.性質(zhì)肚分類法再按訴農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的廚屬性，可把蛛農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)分耐為農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)、農(nóng)業(yè)繩技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和嘩農(nóng)業(yè)管理標(biāo)織準(zhǔn)等。幸(1)于農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)標(biāo)澇準(zhǔn)房鐘在一定范圍綠內(nèi)作為其他亞農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的顧基礎(chǔ)并普遍也使用，具有仙廣泛指導(dǎo)意館義的標(biāo)準(zhǔn)，里稱為農(nóng)業(yè)基攀礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)。如抵名詞術(shù)語、爆符號(hào)、標(biāo)志哭標(biāo)識(shí)等。授(2)政農(nóng)業(yè)技術(shù)標(biāo)勢(shì)準(zhǔn)蜂抹對(duì)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)士化領(lǐng)域中需毯要統(tǒng)一、協(xié)丘調(diào)的技術(shù)事浩項(xiàng)所制定的堤標(biāo)準(zhǔn)，稱為激農(nóng)業(yè)技術(shù)標(biāo)農(nóng)準(zhǔn)。它是從校事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)強(qiáng)、加工、物胖流的一種共柳同遵守的技田術(shù)依據(jù)。包室括：農(nóng)業(yè)基錘礎(chǔ)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)駛、農(nóng)產(chǎn)品生丈產(chǎn)農(nóng)藝標(biāo)準(zhǔn)淡、農(nóng)產(chǎn)品加特工工藝標(biāo)準(zhǔn)者、農(nóng)產(chǎn)品物似流技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)狗、操作規(guī)程鍵、檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)依等。補(bǔ)(3)慶農(nóng)業(yè)管理標(biāo)辛準(zhǔn)叼壘對(duì)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)千化領(lǐng)域中需字要統(tǒng)一、協(xié)巖調(diào)的管理事絡(luò)項(xiàng)所制定的擔(dān)標(biāo)準(zhǔn)，稱為員農(nóng)業(yè)技術(shù)標(biāo)蹦準(zhǔn)。包括：智管理基礎(chǔ)標(biāo)協(xié)準(zhǔn)、技術(shù)管店理標(biāo)準(zhǔn)、環(huán)榨境管理標(biāo)準(zhǔn)禾、質(zhì)量管理氣標(biāo)準(zhǔn)、信息續(xù)管理標(biāo)準(zhǔn)、普行政管理標(biāo)己準(zhǔn)、標(biāo)準(zhǔn)體切系評(píng)價(jià)管理逃標(biāo)準(zhǔn)等。鍵4.貫效力分類法礙刻修根據(jù)農(nóng)業(yè)標(biāo)雙準(zhǔn)實(shí)施的法兆律約束性（嚷強(qiáng)制程度）汽，可以把農(nóng)滅業(yè)標(biāo)準(zhǔn)分為錫強(qiáng)制性農(nóng)業(yè)蠶標(biāo)準(zhǔn)和推薦辰性農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)頃。該（誕1者）強(qiáng)制性農(nóng)嶄業(yè)標(biāo)準(zhǔn)御池強(qiáng)制性農(nóng)業(yè)臘標(biāo)準(zhǔn)（程Manda謙tory抽S內(nèi)tanda音rdof喂Agri怕cultu播te獲）是指與安商全、衛(wèi)生有抬關(guān)的技術(shù)要炒求，重要的國(guó)涉及技術(shù)銜款接通用技術(shù)齡語言和國(guó)家芒需要控制的疲檢驗(yàn)方法，困種子與重要喜農(nóng)產(chǎn)品的國(guó)炎家標(biāo)準(zhǔn)、行聯(lián)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，以旨及法律、行予政法規(guī)規(guī)定講強(qiáng)制執(zhí)行的貌標(biāo)準(zhǔn)。討標(biāo)傭準(zhǔn)是無偏見楊的約束。強(qiáng)蹈制性農(nóng)業(yè)標(biāo)腎準(zhǔn)具有法律讀屬性，必須軌執(zhí)行。強(qiáng)制培性農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)蝦就是我國(guó)的段農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化華技術(shù)法規(guī)。傾嫁強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)琴可分為全文弟強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)和窄條文強(qiáng)制標(biāo)兆準(zhǔn)：標(biāo)準(zhǔn)的悅?cè)績(jī)?nèi)容需筐要強(qiáng)制時(shí)，材為全文強(qiáng)制寶形式；標(biāo)準(zhǔn)撞中部分技術(shù)盯內(nèi)容需要強(qiáng)擔(dān)制時(shí)，為條鴉文強(qiáng)制形式熊。莖《中華人民豎共和國(guó)標(biāo)準(zhǔn)竄化法》第十坦四條規(guī)定，俊“刺強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)風(fēng)必須執(zhí)行。菌不符合強(qiáng)制拿性標(biāo)準(zhǔn)的商米品，禁止生煩產(chǎn)、銷售和光進(jìn)口另”鞋。強(qiáng)制性標(biāo)折準(zhǔn)是根據(jù)普醋遍法律或法岸規(guī)中唯一性赤引用，使標(biāo)督準(zhǔn)應(yīng)用成為解強(qiáng)迫性的標(biāo)滿準(zhǔn)。始（使2晴）推薦性農(nóng)歡業(yè)標(biāo)準(zhǔn)把辱推薦性農(nóng)業(yè)舞標(biāo)準(zhǔn)（它Volun泄tary瘦Stand腐ardo核fAgr詞icult著ure譜）是指農(nóng)業(yè)植生產(chǎn)、交換廈、使用等方保面通過經(jīng)濟(jì)處手段或市場(chǎng)檢調(diào)節(jié)而自愿判采用的農(nóng)業(yè)毒標(biāo)準(zhǔn)。蠅這類標(biāo)準(zhǔn)不摩具有強(qiáng)制性優(yōu)，任何單位就均有權(quán)決定鉛是否采用?？鄣扑]性標(biāo)圓準(zhǔn)一經(jīng)接受桿并采用，或即各方商定同外意納入經(jīng)濟(jì)杏合同，該標(biāo)度準(zhǔn)就成為各領(lǐng)方必須遵守朱的技術(shù)依據(jù)濾，具有法律也上的約束性臺(tái)。欄推薦性農(nóng)業(yè)搭標(biāo)準(zhǔn)的對(duì)象姿一般是具有葡指導(dǎo)意義，犁推薦采用，扶自愿執(zhí)行，俗但又不宜強(qiáng)澇制執(zhí)行的農(nóng)逆業(yè)生產(chǎn)技術(shù)凡和國(guó)力要求恭。話四、農(nóng)業(yè)標(biāo)賤準(zhǔn)體系血標(biāo)準(zhǔn)體系：益一個(gè)國(guó)家或墳一個(gè)部門（午行業(yè)）、一技個(gè)地區(qū)、一糾個(gè)企業(yè)的標(biāo)勞準(zhǔn)，無論是傾質(zhì)的方面，呢還是在量的節(jié)方面，都存兩在著客觀的刺內(nèi)在聯(lián)系，輩相互依存、縣相互銜接、臥相互補(bǔ)充、腔相互制約，釀構(gòu)成一個(gè)有愈機(jī)整體，這餐個(gè)由具有內(nèi)階在聯(lián)系的若右干標(biāo)準(zhǔn)構(gòu)成梳的有機(jī)體，額就是標(biāo)準(zhǔn)體傲系。渠探哄農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體喜系：與實(shí)現(xiàn)勾某一特定農(nóng)銳業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化目翅的有關(guān)的農(nóng)孤業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，按單其內(nèi)在聯(lián)系領(lǐng)形成一個(gè)科背學(xué)的有機(jī)體菠，即在一定豆范圍內(nèi)農(nóng)業(yè)誤標(biāo)準(zhǔn)按其內(nèi)陵在聯(lián)系形成哨的科學(xué)有機(jī)習(xí)整體，被稱異為農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)儉體系。魯販濾營(yíng)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體冒系一般由按版照某種特定距形式排列起洪來的圖表，擁即農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)斃體系表來表晚示。農(nóng)業(yè)標(biāo)昨準(zhǔn)體系表依張據(jù)其適用范禿圍分別稱為錢農(nóng)業(yè)國(guó)家標(biāo)嚴(yán)準(zhǔn)體系表、攜農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)霧準(zhǔn)體系表、未農(nóng)業(yè)地方標(biāo)尖準(zhǔn)體系表和勒農(nóng)業(yè)企業(yè)標(biāo)曠準(zhǔn)體系表。嬌1.梯農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體祥系構(gòu)成的基抖本特征效農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體諷系有三個(gè)重囑要特征，即廁：配套性；超協(xié)調(diào)性；比烤例性。余（伐1純）配套性睬霞農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體績(jī)系的配套性曠是指各種農(nóng)房業(yè)標(biāo)準(zhǔn)互相瓣依存、互相雄補(bǔ)充，共同臥構(gòu)成一個(gè)完胳整的有機(jī)整嬸體的特性。抖配套性是反星映農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)券體系完整性深的特征。做（齡2炊）協(xié)調(diào)性登挎農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體表系的協(xié)調(diào)性翻是指農(nóng)業(yè)標(biāo)筍準(zhǔn)之間在相怕關(guān)的質(zhì)的規(guī)肝定方面相互狡一致、相互市銜接、互為宜條件、協(xié)調(diào)哥發(fā)展。協(xié)調(diào)鐮性反映的是壺農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體吧系的質(zhì)的統(tǒng)輸一性與和諧昂性。協(xié)調(diào)性茅有兩種表現(xiàn)攻形式：謙①秩罰相關(guān)因素之戶間的銜接與弊一致；糧②賓最農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)向草相鄰領(lǐng)域的吹擴(kuò)展。這是芽標(biāo)準(zhǔn)協(xié)調(diào)性永的一種高級(jí)賢發(fā)展形式。映（失3寨）比例性神拴農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體別系的比例性蜓是指不同種晉類的標(biāo)準(zhǔn)之疫間以及不同善行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)總之間存在著賣的一種數(shù)量槳上的比例關(guān)咱系。腔農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體段系的比例性府反映的是農(nóng)喝業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系蹄的量的統(tǒng)一屆性。現(xiàn)保持農(nóng)業(yè)標(biāo)腸準(zhǔn)體系的合瑞理構(gòu)成也就損是保持農(nóng)業(yè)匆標(biāo)準(zhǔn)體系具腎有完整的配斤套性、高度餅的協(xié)調(diào)性和刃適當(dāng)?shù)谋壤O(shè)性，對(duì)于促演進(jìn)國(guó)民經(jīng)濟(jì)妄和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)起的發(fā)展，以紀(jì)及農(nóng)業(yè)質(zhì)量禍管理水平的輝提高，對(duì)于宮有效地利用坡農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化扎方面的人力績(jī)、物力和財(cái)與力，充分發(fā)拜揮農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)哭化效果，加村速農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)答化事業(yè)的發(fā)響展，都具有專重要意義。革2.羞農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體翅系構(gòu)成的層差次倆嘗一般的，一席個(gè)國(guó)家的農(nóng)噴業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系峽包括農(nóng)業(yè)國(guó)御家標(biāo)準(zhǔn)體系時(shí)、農(nóng)業(yè)行業(yè)角標(biāo)準(zhǔn)體系、柏農(nóng)業(yè)地方標(biāo)睡準(zhǔn)體系和農(nóng)圣業(yè)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)肯體系四個(gè)層防次。肺農(nóng)業(yè)國(guó)家標(biāo)懇準(zhǔn)體系：與侵實(shí)現(xiàn)國(guó)家范膜圍內(nèi)農(nóng)業(yè)標(biāo)李準(zhǔn)化目的有鉆關(guān)的所有農(nóng)剖業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，按杰其內(nèi)在聯(lián)系估形成的科學(xué)抵有機(jī)整體，哥就是農(nóng)業(yè)國(guó)窗家標(biāo)準(zhǔn)體系寨。梯纏我國(guó)的農(nóng)業(yè)奴國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)體茄系是以農(nóng)業(yè)疲國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)為赴主體，以農(nóng)賣業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)跟、地方標(biāo)準(zhǔn)爬和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)傘為補(bǔ)充的農(nóng)咽業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系各，它反映了苗我國(guó)農(nóng)業(yè)標(biāo)命準(zhǔn)化的水平堅(jiān)。吼農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)徹準(zhǔn)體系：與鐮實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)行堆業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化目?jī)|的有關(guān)的所餓有農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)曉，按其內(nèi)在鑼聯(lián)系形成的油科學(xué)有機(jī)整償體，就是農(nóng)洗業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)使體系。左媽行業(yè)是生產(chǎn)積同類產(chǎn)品或錄提供同類服膝務(wù)的經(jīng)濟(jì)活遍動(dòng)的基本單才位的總和。駕蟲按農(nóng)業(yè)行業(yè)糟包括的不同撤門類，農(nóng)業(yè)育行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體慮系包括有種倘植業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體仔系、林業(yè)標(biāo)耍準(zhǔn)體系、畜青牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體縱系、漁業(yè)標(biāo)卸準(zhǔn)體系、農(nóng)蒙用微生物標(biāo)互準(zhǔn)體系等。酷抄農(nóng)業(yè)地方標(biāo)充準(zhǔn)體系：與煩實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)地使方標(biāo)準(zhǔn)化目錢的有關(guān)的所惠有農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)裂，按其內(nèi)在用聯(lián)系形成的運(yùn)科學(xué)有機(jī)整襲體，就是農(nóng)更業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)撒體系。炎殼地方農(nóng)業(yè)標(biāo)矮準(zhǔn)體系包括渡種植業(yè)標(biāo)準(zhǔn)跪體系、林業(yè)片標(biāo)準(zhǔn)體系、厭畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)廳體系、漁業(yè)馬標(biāo)準(zhǔn)體系、迫農(nóng)用微生物貝標(biāo)準(zhǔn)體系等依。波跡農(nóng)業(yè)企業(yè)標(biāo)擾準(zhǔn)體系：與徹實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)企錢業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化目心的有關(guān)的所釋有農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)扛，按其內(nèi)在才聯(lián)系形成的康科學(xué)有機(jī)整缺體，就是農(nóng)內(nèi)業(yè)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)糖體系。殖譜胃些永農(nóng)業(yè)企業(yè)標(biāo)除準(zhǔn)體系應(yīng)該漢受該農(nóng)業(yè)企攤業(yè)所在國(guó)家顆、所處行業(yè)徑及所在地方墳標(biāo)準(zhǔn)體系的檔制約，但可籠以直接采用祝相關(guān)的農(nóng)業(yè)務(wù)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)、權(quán)國(guó)外先進(jìn)標(biāo)寒準(zhǔn)、出口目鉤標(biāo)國(guó)標(biāo)準(zhǔn)及孤目標(biāo)市場(chǎng)標(biāo)沙準(zhǔn)。始坦因此，農(nóng)業(yè)樂企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體甩系的水平要亦求可以、也摔應(yīng)該高于農(nóng)綢業(yè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)起體系、農(nóng)業(yè)鋪行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體于系和農(nóng)業(yè)地網(wǎng)方標(biāo)準(zhǔn)體系鏈的水平。包活目前，標(biāo)準(zhǔn)禍化正從油“管公共（政府隨）標(biāo)準(zhǔn)皇”受時(shí)代走向驅(qū)“綿市場(chǎng)主導(dǎo)市”非時(shí)代。因此灰，企業(yè)應(yīng)當(dāng)性成為制定標(biāo)捉準(zhǔn)的主體，議特別是制定舌具有自主知底識(shí)產(chǎn)權(quán)的標(biāo)帶準(zhǔn)，可以使丈企業(yè)在殘酷槽的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)籮中占據(jù)優(yōu)勢(shì)悉地位。能夠擺確立咽“沸事實(shí)上的標(biāo)購(gòu)準(zhǔn)河”確、亂“撐論壇（肝Forum己）標(biāo)準(zhǔn)曲”筑、嚴(yán)“箏合作體（劑Conso石rtium店）標(biāo)準(zhǔn)阻”乎的企業(yè)就能僅在市場(chǎng)上贏轟得優(yōu)勢(shì)，爭(zhēng)草得有利地位謊。先進(jìn)的企售業(yè)標(biāo)準(zhǔn)有可勝能被上一級(jí)銹標(biāo)準(zhǔn)化機(jī)構(gòu)遼所采用。供3.然農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體目系的時(shí)間結(jié)互構(gòu)務(wù)石農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體咳系存在于時(shí)鐵間的過程之群中，它是在淺時(shí)間的進(jìn)程播中逐漸形成關(guān)、并不斷發(fā)合展和變化的扇。農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)個(gè)體系的形成育和發(fā)展，與浸當(dāng)時(shí)的農(nóng)業(yè)啄科技和農(nóng)業(yè)時(shí)經(jīng)濟(jì)發(fā)展程預(yù)度相適應(yīng)。騾伴隨時(shí)間的尿推移，農(nóng)業(yè)塵科學(xué)技術(shù)和矛農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)不健斷發(fā)展變化致，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)條體系也不斷綱發(fā)展變化。尖這就是農(nóng)業(yè)鬧標(biāo)準(zhǔn)體系的抵時(shí)間結(jié)構(gòu)特旨性。向吹筑農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體她系的時(shí)間結(jié)堅(jiān)構(gòu)就是指在軍一定時(shí)期內(nèi)至，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)須體系必須與北當(dāng)時(shí)的農(nóng)業(yè)裝科學(xué)技術(shù)、肚農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與朵農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的棚發(fā)展需要相燃適應(yīng)，并受扎當(dāng)時(shí)可用于艦農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化鍬方面的人力釀、物力、才饞力和時(shí)間周軍期所制約。派如果把復(fù)一定時(shí)期的歌農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體劫系作為一個(gè)忙總系統(tǒng)，則燙不同時(shí)間階憐段的農(nóng)業(yè)標(biāo)天準(zhǔn)體系就是盛總系統(tǒng)的分跟系統(tǒng)或子系公統(tǒng)。完線決定農(nóng)業(yè)標(biāo)倆準(zhǔn)