尚品餐飲館創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)

業(yè)計(jì)劃書(shū)企業(yè) 名稱： 業(yè)者姓名：日 期： 2019 年2 月28 日、企業(yè)概況二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃作者的個(gè)人情況三、市場(chǎng)評(píng)估四、市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)六、固定資產(chǎn)七、流動(dòng)資金（月）八、銷售收入預(yù)測(cè)（12 個(gè)月九、銷售和成本計(jì)劃十、現(xiàn)金流量計(jì)劃主要經(jīng)營(yíng)范圍： 本店位于大學(xué)聚集中心地段，主要針對(duì)的客戶群是大學(xué)生、 教師、以及打工人員。經(jīng)營(yíng)面積約為 100 平米左右。主要提供早 餐、午餐、晚餐以及休閑餐飲等。早餐以我們江蘇小吃為主打特 色。品種多，口味全，營(yíng)養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和 晚餐則有我國(guó)各種口味菜式。而休閑餐飲又提供各種冷飲，如果 汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤(pán)等。我 們餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多 的選擇空間。 企業(yè)類型： □生產(chǎn)制造 □零□√□業(yè) □型產(chǎn)業(yè)產(chǎn)業(yè) □二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃作者的個(gè)人情況以的經(jīng)間：我有餐，我平喜歡做菜,還喜歡看 一些做菜類的書(shū),所以我對(duì)經(jīng)營(yíng)餐有信心。我還有做期的大量的資料查閱，基本上了解要一個(gè)餐的基本情況。而且我打算到我一個(gè)經(jīng)營(yíng)飯店的親戚店里去學(xué)習(xí)一段間，去了解整 ：1、現(xiàn)正讀工業(yè)工專業(yè)2、2012年參加SYB師資培訓(xùn)班、市場(chǎng)評(píng)估目標(biāo)顧客描述：主要客戶群是針生老師但是生中信息傳遞速度與廣度是大宣傳可不費(fèi)太大力度只需進(jìn)行的?；驑I(yè)：大2-3大90%生餐餐餐。展余大啊。競(jìng)爭(zhēng)手主要優(yōu)本餐廳經(jīng)營(yíng)解決了學(xué)校堂飯菜口味單等問(wèn)題也無(wú)流動(dòng)小攤衛(wèi)生沒(méi)有保證擔(dān)憂并且與堂同樣方便快捷，節(jié)約時(shí)間。競(jìng)爭(zhēng)手主要劣剛起步快餐店規(guī)模較小如餐力資源、服務(wù)項(xiàng)目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外競(jìng)爭(zhēng)也比較激烈因此還存在小劣方面因?yàn)閷W(xué)校假期固定寒暑假期間客源會(huì)驟降而寒假期間會(huì)比暑期更少這將會(huì)個(gè)比較難以解決問(wèn)題。本企業(yè)相于競(jìng)爭(zhēng)手主要優(yōu)調(diào)查與分析本店產(chǎn)品需求存在并具有定競(jìng)爭(zhēng)力。而本正學(xué)生——這個(gè)最大客。本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手主劣勢(shì)：成本與利潤(rùn)也直接掛鉤盈利多少則又否在競(jìng)爭(zhēng)生存下去大決定因素。再者各地風(fēng)俗與食習(xí)慣不同又生另個(gè)問(wèn)題即否大多數(shù)都對(duì)認(rèn)可或滿意呢也接受考驗(yàn)。、市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃. 產(chǎn)品或揚(yáng)州包子主特征口感極佳不像現(xiàn)在普遍包子無(wú)味難吃酸菜魚(yú)香辣開(kāi)胃糖醋里脊酸甜適口色澤紅亮西紅柿雞湯蛋面價(jià)格便宜清淡爽口. 價(jià)格或酸菜魚(yú)成本價(jià)12銷售價(jià)25競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手30糖醋里脊102025. √）將把產(chǎn)品服務(wù)提供給√最終消費(fèi)者 □零商 □批發(fā)商飲業(yè)就直接對(duì)顧客行業(yè). 促銷人員推銷預(yù)測(cè)廣告公共關(guān)系印刷傳單去別發(fā)預(yù)測(cè)預(yù)測(cè)3501500、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)√個(gè)體工商戶 □有限責(zé)任公司□個(gè)人獨(dú)資業(yè) □其他□合伙擬議的名稱：的員工（請(qǐng)附組織結(jié)構(gòu)圖和員工工作描述書(shū)：職務(wù) 月薪主或經(jīng)理 ：獲得的執(zhí)照、許可證：類型 計(jì)費(fèi)用執(zhí)照，稅務(wù)500衛(wèi)生許可證 280的法律責(zé)任（保險(xiǎn)、員工的薪酬、納稅）種類計(jì)費(fèi)用燒菜師傅1500服務(wù)人員1200服務(wù)人員1200合伙（合作）人與合伙（合作）協(xié)議：內(nèi)內(nèi)條容款**合伙施20000權(quán)終止其他條款、固定資產(chǎn). 具和設(shè)備名稱量單價(jià)消毒柜1600總費(fèi)用（元）600桌子名稱量單價(jià)消毒柜1600總費(fèi)用（元）600桌子鍋，碗，瓢，盆，筷，2015030001500碗空調(diào)4500020000冰箱225005000合計(jì)30100供應(yīng)商名稱供應(yīng)商名稱地址電話或傳真. 交通工具下工具：名稱名稱數(shù)量單價(jià)摩托車22600總費(fèi)用（元）5200合計(jì)5200供應(yīng)商名稱供應(yīng)商名稱地址電話或傳真. 辦公家具和設(shè)備辦公室下設(shè)備：名稱名稱數(shù)量單價(jià)總費(fèi)用（元）供應(yīng)商名稱供應(yīng)商名稱地址電話或傳真合計(jì)15600. 合計(jì)156003010015000交通辦公家店鋪廠房土地52001900、流動(dòng)資金（月）. 原材料和包裝數(shù)量單價(jià) 總費(fèi)用面151001500雞蛋506300肉50042000蔬菜5010500合計(jì)4300供應(yīng)商名稱供應(yīng)商名稱地址電話或傳真. 不包括折舊和貸款利息）業(yè)主的工資雇員工資3900租金10000營(yíng)銷2000公事業(yè)費(fèi)1000必須支付維修費(fèi)500保險(xiǎn)費(fèi)500登記冊(cè)費(fèi)780必須支付其他800合計(jì)21580、銷售收入預(yù)測(cè)（12）銷售況 銷售產(chǎn)品銷售數(shù)量平酸菜均魚(yú)單價(jià)月銷售額

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1500 1800 2000 2200 2100 2400 2000 2200 2300 2100 2500 2600 233006 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 69000 10800 12000 13200 12600 14400 12000 13200 13800 12600 15000 15600 1542001600 160017001600 1600170019002200240026002100230024002500230025600均4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4單價(jià)月銷6400 6400 6800 7600 8800 9600 10400 8400 9200 9600 10000 9200 102400售額銷售4000 4500 4800 5200 5500 5400 5600 5500 5700 5800 5900 6000 63900數(shù)量平揚(yáng)州 均2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2包子 單價(jià)月銷8000 9000 9600 10400 11000 10800 11200 11000 11400 11600 11800 12000 127800售額銷售2600 2700 3000 3200 3500 3200 3800 3600 3700 3900 4100 4200 41500數(shù)量西紅 柿雞 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5湯蛋 單面 價(jià)月銷13000 13500 15000 16000 17500 16000 19000 18000 18500 19500 20500 21000 207500額銷額銷售總量總收 364003970043400472004990050800526005060052900533005730057800591900入合計(jì)、銷售和成本計(jì)劃金額元月份1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 項(xiàng)目36400 39700 43400 47200 49900 50800 52600 50600 52900 53300 57300 57800 591900銷售

36400 39700 43400 47200 49900 50800 52600 50600 52900 53300 57300 57800 591900入業(yè)主員工 3900 3900 3900 3900 3900 3900 3900 3900 3900 3900 3900 3900 46800工資租金 10000 10000 10000 10000 10000 10000 10000 10000 10000 10000 10000 10000 120000銷2000費(fèi)用費(fèi)費(fèi)費(fèi)貸款利息保險(xiǎn)費(fèi)登記注冊(cè)費(fèi)出項(xiàng)

10001000100010001000100010001000100010001000100012000130013001300130013001300130013001300130013001300156007804300 4300 4300 4300 4300 4300 4300 4300 4300 4300 4300 4300 51600目）1）2）3）4）5）6本稅稅費(fèi)稅23280 20500 20500 20500 20500