大學生嫌工資低辭職創(chuàng)業(yè)賣燒餅

第第頁大學生嫌工資低辭職創(chuàng)業(yè)賣燒餅

高校生擺攤賣餅日賺600元

年輕人叫關曉冠，河南許昌人，去年10月,從湖北科技學院畢業(yè)的他，在武漢開了這間5平方米的餅店。目前月入萬元。

嫌上班工資低創(chuàng)業(yè)開餅店

讀高校時，關曉冠常利用暑假時間做兼職。家教、報紙投遞員、餐廳服務員都干過。關曉冠說他從小不善與人溝通，與生疏人說話經(jīng)常臉紅，高校期間的兼職，除了掙生活費，還讓自己的交往技能得到了熬煉。

說起開餅店的緣由，關曉冠坦言是由于“上班的工資太少”。去年6月畢業(yè)后，關曉冠找了份在湖南長沙一家冰淇淋店的銷售工作?！罢f是做銷售，但是制冰、打冰、包裝等環(huán)節(jié)都要參加，每天還要加班到八九點，人很累，月薪只有2000多元。做了兩個月我就閃人了?！?/p>

辭職后的關曉冠萌發(fā)了創(chuàng)業(yè)的想法?！案改付际墙紖^(qū)的農(nóng)民，不可能給我創(chuàng)業(yè)提供許多經(jīng)濟上的`援助，我只能先從投入少、門檻低的賣餅生意做起。武漢的高校同學多，商機應當不少?！标P曉冠琢磨了幾天，決斷來到武漢考察市場。去年9月，他在華師大、武科大等高校周邊蹲點觀測后，決斷把開店地點選在人流量和商業(yè)氛圍都不錯的中南財經(jīng)政法高校四周。

父母得知關曉冠預備賣餅的消息后極力反對?！拔椅幕潭鹊停?0年前從老家到城里來賣菜，好不簡單把兒子供成了高校生，怎么能也和我一樣做街頭的小買賣呢?”關曉冠65歲的父親告知記者，雖然不同意兒子開餅店，但兒子執(zhí)意堅持，并把高校生畢業(yè)賣豬肉，賣臭豆腐的新聞翻給自己看，最末實在拗不過兒子，只能悄悄同意了。

創(chuàng)業(yè)太辛苦將來寧愿少賺一點

拿著父母資助的4萬元，關曉冠買來烤餅爐、微波爐等器材，租下了中南財經(jīng)政法高校政苑小區(qū)內的一個5平米的攤位，并特地請一名有秘制配料的師傅手把手教自己做餅的工序?！皠e小看做一張餅，從揉面、鋪面，火溫都有講究，一步不到位就會影響餅的味道?！标P曉冠說，做餅的每道工序自己都親力親為，目前一天要做近200斤餅，每斤賣7元，成本一天可以賺600多元，每月利潤超過萬元。

每天早上5點天還沒亮，關曉冠就起床張羅。揉面、攪雞蛋、切火腿腸、青椒以及調制佐料。6點準時涌現(xiàn)在攤位，一邊在爐子上攤餅一邊等待顧客。給顧客切餅、稱餅時，要麻利、精確?！皠傞_始的半個月，全部的事情都是我一個人做，一天下來倒頭就睡，每天全身都是酸痛的。父親知

道后于心不忍，從老家趕過來幫我揉面、切菜，打打下手?！标P曉冠說。

中南財大的女生小潘每天早上都會來買2元錢的千層餅當早餐，她評價關曉冠的餅“味道不錯，份量也足?！标P曉冠表示，不少同學顧客以為自己是高校生，經(jīng)常會來照看生意。自己奉行“薄利多銷”的經(jīng)營理念，遇到“熟面孔”光顧都會額外多加一些餅。

雖然收入比一般上班族高出很多，但關曉冠對自己的生活仍不滿足。“除了過年回老家歇了半個月，每天幾乎都要守在攤位邊做餅、賣餅，不但沒有一點自己的學習和娛樂時間，還讓年過六旬的父親跟著受累。”關曉冠坦言，以前只想到了創(chuàng)業(yè)的風光，卻對創(chuàng)業(yè)的艱辛沒有考慮充分。

“下一步，我想把賺的錢拿出一部分在其他高校周邊開一間分店，擴大經(jīng)營