酒店店長崗位職責(zé)

酒店店長位職責(zé)：一、總則1執(zhí)行公司各項(xiàng)議，主持酒店面工作。安、落實(shí)酒店各部門作。確保酒日常工作正常轉(zhuǎn)。2確保酒店安全隱患，負(fù)責(zé)店社會公共關(guān)協(xié)調(diào)工作。3定期向公司匯工作，策劃、實(shí)酒店經(jīng)營劃及成本控制工作4、切實(shí)提高服務(wù)質(zhì)量確保每一位戶的高滿意，維護(hù)公司品牌譽(yù)。5、保證酒店標(biāo)準(zhǔn)化、程化、制度管理的貫徹施。6保證經(jīng)營目標(biāo)實(shí)現(xiàn)，及時、額地完成公下達(dá)的利潤指標(biāo)，證現(xiàn)有資產(chǎn)保值和增值。二、確定的經(jīng)營目標(biāo)確定酒店的經(jīng)營方向管理目標(biāo)，并實(shí)施計(jì)劃的體方案和措。

1、與總經(jīng)理溝通協(xié)調(diào)作，包括價調(diào)整，相關(guān)持申請等等2、圈分析，組織分店行宣傳，銷等工作3、檢查應(yīng)收的帳款。時回收現(xiàn)金避免差錯和帳，避免酒店的濟(jì)損失。4、審查每天的財(cái)務(wù)報(bào)，和每月的務(wù)報(bào)告，檢營業(yè)額是否按計(jì)完成，要不進(jìn)行營業(yè)分析找出經(jīng)營的弱環(huán)節(jié)，進(jìn)行進(jìn)，使?fàn)I業(yè)保持完成計(jì)劃良好狀態(tài)。三、確定理目標(biāo)：1、制訂酒店的店規(guī)，即員工守則，這本守則從店長到普通員工，人都必須遵。2、按照酒店的管理目，規(guī)定部門理以下各級理層的職責(zé)。并督和檢查他的執(zhí)行情況。3、制訂酒店各部門各位的操作流。這些制度流程反映酒店的準(zhǔn)。使酒店各項(xiàng)工作在嚴(yán)的制度下實(shí)，達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)格化、程化、科學(xué)化。4、團(tuán)隊(duì)管理，包括工安排，培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)激勵

5、人事管理包括店員招薪酬設(shè)定，表現(xiàn)評估，晉升，淘汰6、財(cái)務(wù)管理，包括財(cái)數(shù)據(jù)分析，品采購計(jì)劃現(xiàn)金流管理等7客房管理通過流程保證客衛(wèi)生水平和客清潔速度。管理好布使用和倉儲8、前廳管理，保證前接待人員辦入住和退房效率，給予客戶情友好的服印象。四、建立織系統(tǒng)：1店長要協(xié)調(diào)各門之間的關(guān)系使各部門保良好的合作。要使人感到酒店個嚴(yán)謹(jǐn)?shù)恼w，從而增強(qiáng)人住店的信心2店長每周必須持部門經(jīng)理參的例會，將一周的工作情況和生的事情，下周的工作任進(jìn)行溝通和達(dá)。廣泛聽取理們的意見商討酒店的業(yè)。努力做到務(wù)清楚目的明確，使酒店工作建在制度化、程序化的基礎(chǔ)上。3常與部門經(jīng)理究如何改進(jìn)營管理，進(jìn)行務(wù)推廣。五、檢查作：

店長必須天安排一定時間巡視檢查個部門和公場所。檢查項(xiàng)目具體有1、各級管理人員在不崗，他們在么開展工作處理事宜2員工是否按正的方法和良的態(tài)度為客服3公共場所的秩4指示牌、路牌否放置得當(dāng)舊牌是否即使除，文字、說明是否晰美觀5清潔衛(wèi)生（大潔計(jì)劃）6客房的家具布安排是否得，各種電器設(shè)是否完好，燈光空調(diào)否光亮正常；玻璃、鏡、桌椅

是否干凈毯、面是否干凈床鋪整理是符合規(guī)格、求；冷熱水管是否常通水，有有漏水現(xiàn)象，水馬桶是否暢，面盆、浴、馬桶是否理干凈。有沒積污，是否燥，“巾類是否如數(shù)擺，消耗品是擺好，廢紙桶否清理干凈。7公共衛(wèi)生間是干燥、無異。

8酒店的維修保情況，具體有維修時是否噪音，有否影響酒的正常營業(yè)建立酒店的維保養(yǎng)制度，計(jì)劃的進(jìn)行維保養(yǎng)工作。9檢查房務(wù)各部的工作，注意送、開放、李運(yùn)送及保管，結(jié)、詢問等方的工作是否細(xì)、有效率、工態(tài)度是否和等等。10有時店長在深還要做突然檢此時檢查的項(xiàng)目有總臺、客、保安等夜工作人員是否崗位上履行責(zé)：門有沒有好；燈有沒按規(guī)定開關(guān)；沒有危險的不安全的因數(shù)在等等。店要將這些檢查情況，包括的、差的都記下來，傳達(dá)相關(guān)部門，給們明確的指。六、加強(qiáng)全管理：店長必須期或不定期召開安全會議研究保安問，指示有關(guān)