20000噸優(yōu)質(zhì)中華白姜系列產(chǎn)品建設(shè)項(xiàng)目一期工程建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告

PAGE年產(chǎn)20000噸優(yōu)質(zhì)中華白姜系列產(chǎn)品項(xiàng)目—一期:年產(chǎn)8000噸優(yōu)質(zhì)中華白姜清汁系列產(chǎn)品可行性研究報(bào)告銅陵市金長(zhǎng)江食品高新技術(shù)有限責(zé)任公PAGE41年產(chǎn)8000噸優(yōu)質(zhì)中華白姜清汁系列產(chǎn)品項(xiàng)目（年產(chǎn)20000噸優(yōu)質(zhì)中華白姜系列產(chǎn)品項(xiàng)目一期）——優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)產(chǎn)品中華白姜產(chǎn)業(yè)化深加工第一章總論1.1項(xiàng)目提要1.1.1項(xiàng)目名稱年產(chǎn)8000噸優(yōu)質(zhì)中華白姜清汁系列產(chǎn)品項(xiàng)目（年產(chǎn)20000噸優(yōu)質(zhì)中華白姜系列產(chǎn)品項(xiàng)目一期工程）1.1.2建設(shè)性質(zhì)擴(kuò)建1.1.3項(xiàng)目單位食品高新技術(shù)有限責(zé)任公司法人代表：1.1.4建設(shè)地點(diǎn)開發(fā)區(qū)或其他合適的園區(qū)。1.1.5建設(shè)規(guī)模年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)中華白姜系列產(chǎn)品20000噸（一期工程:8000噸）。其中：中華白姜清200噸（一期工程:20噸）、白姜清汁5000噸（一期工程:2000噸）、姜汁VC防暑降溫保健飲料（天然姜茶飲料）15000噸（一期工程:6000噸）及生姜批發(fā)市場(chǎng)。項(xiàng)目建設(shè)用地：80000平方米（一期工程:13000平方米）建設(shè)期限：28個(gè)月（一期16個(gè)月）建設(shè)內(nèi)容：建年產(chǎn)中華白姜清200噸一條,2500噸白姜清汁生產(chǎn)線二條（一期工程:一條），年產(chǎn)8000噸姜汁飲料生產(chǎn)線二條（一期工程:一條）。建生姜批發(fā)市場(chǎng)（自建或兼并重組形成綠色食品市場(chǎng)生姜批發(fā)市場(chǎng)20000m2，一期：4000m2)。1.1.6投資規(guī)模及資金構(gòu)成總投資：20000萬元（一期：6000萬元）。其中：固定資產(chǎn)投資15000萬元（一期：3950萬元），其中企業(yè)自籌3000萬元（一期：1000萬元），銀行貸款或融資、合作12000萬元（一期：2950萬元）；流動(dòng)資金投入5000萬元（一期：2050萬元）企業(yè)自籌流動(dòng)資金1500萬元（一期:800萬元），流動(dòng)資金貸款或融資、合作3500萬元（一期:1250萬元）。1.1.7資金籌措企業(yè)自籌4500萬元（一期:1800萬元）；貸款或融資、合作15500萬元（一期：4200萬元）。1.1.8項(xiàng)目概況中華白姜原產(chǎn)地在安徽省銅陵市，有2500多年的種植歷史，其鮮姜細(xì)膩白嫩，姜香濃郁，特效抗衰保健功能因子：姜辣素、姜酚等含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通生姜，品質(zhì)超群，曾為皇家貢品，是銅陵八寶之一。本項(xiàng)目采用超微細(xì)破壁處理、膜冷分離等當(dāng)今國(guó)內(nèi)外領(lǐng)先的一系列生物工程高新技術(shù)手段，對(duì)鮮嫩白姜進(jìn)行：中華白姜經(jīng)過多層次、無排廢、精深加工可生產(chǎn)以下系列產(chǎn)品：●食品抗氧保鮮劑（主要利用姜渣為原料）；●中華白姜清汁（主要利用保鮮嫩白姜為原料）；●中華白姜清汁濃縮液（用中華白姜清汁為原料）天然姜茶、姜汁礦泉水、姜汁純水、姜汁黃酒、姜汁啤酒、姜汁調(diào)味品、健齒抗菌清口膠、姜汁抗衰保健口服液、生發(fā)香波、抗暈吐膠囊、抗衰保健膠囊、抗衰防皺護(hù)膚品、利膽健胃液、美白健體洗浴液、納米生物抗菌口腔清新劑、“佛南源”平衡營(yíng)養(yǎng)液、姜茶感冒沖劑、“腦心靜”抗衰保健枕。項(xiàng)目實(shí)施地為優(yōu)質(zhì)中華白姜主產(chǎn)區(qū)，由于該項(xiàng)目采用超微細(xì)破壁處理、膜冷分離等當(dāng)今國(guó)內(nèi)外領(lǐng)先的一系列食品高新技術(shù)手段，有特色資源優(yōu)勢(shì)，采用自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)，獨(dú)家創(chuàng)新技術(shù)，技術(shù)含量高，其中優(yōu)質(zhì)中華白姜保鮮與清汁提取技術(shù)已經(jīng)過國(guó)家一級(jí)科技查新機(jī)構(gòu)安徽省科學(xué)技術(shù)情報(bào)所查新和安徽省科技廳組織的專家鑒定，處于國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平。產(chǎn)品具有高科技含量、高附加值、天然、綠色、生態(tài)化生產(chǎn)模式。該項(xiàng)目的實(shí)施可帶動(dòng)50000戶農(nóng)戶增收，可使當(dāng)?shù)剞r(nóng)民人均純收入增長(zhǎng)1000元以上。食品抗氧保鮮劑是全天然食品，可廣泛用于各類飲料、啤酒、果蔬加工、茶葉等食品抗氧保鮮，用量少，抗氧保鮮效果顯著，使用成本低，市場(chǎng)供不應(yīng)求，是本項(xiàng)目發(fā)展前景最佳的主導(dǎo)產(chǎn)品。中華白姜以銅陵產(chǎn)品質(zhì)量最優(yōu)，規(guī)模最大，但白姜品種在我國(guó)南北種植適應(yīng)性很廣，且品質(zhì)和深加工帶來的增值效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于我國(guó)生姜主產(chǎn)區(qū)山東萊蕪黃姜，目前，山東已主動(dòng)與我公司聯(lián)系，就銅陵優(yōu)質(zhì)中華白姜移植山東，并就引進(jìn)我公司有關(guān)中華白姜保鮮與清汁提取技術(shù)達(dá)成了廣泛的合作意向。因此，該項(xiàng)目的成功實(shí)施不僅對(duì)本地農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整具有示范帶動(dòng)作用，同時(shí)，還為銅陵優(yōu)質(zhì)中華白姜品種及一系列高新技術(shù)成果輻射到山東乃至全國(guó)鋪平了道路，不僅可以大面積帶動(dòng)當(dāng)?shù)厣贩N優(yōu)化，提高生姜產(chǎn)品加工的附加值，增加優(yōu)質(zhì)天然健康型的現(xiàn)代系列新型的白姜產(chǎn)品，滿足全社會(huì)對(duì)天然、健康型食品日益增長(zhǎng)的需求，而且必將引起我國(guó)生姜種植技術(shù)與加工業(yè)的一場(chǎng)革命性的變革，推動(dòng)全國(guó)生姜產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)形成和發(fā)展。1.2建設(shè)規(guī)模及產(chǎn)品方案1.2.1建生產(chǎn)車間廠房5000m2;原材料倉(cāng)庫(kù)4000m2;建年產(chǎn)中華白姜清200噸一條,2500噸白姜清汁生產(chǎn)線二條(一期工程:一條)，年產(chǎn)8000噸姜汁飲料生產(chǎn)線二條(一期工程:一條)。擴(kuò)建廠房、生姜批發(fā)市場(chǎng)及附屬設(shè)施（不含道路、圍墻）80000m2(一期工程:13000m2，其中：自建或兼并重組形成綠色食品市場(chǎng)生姜批發(fā)市場(chǎng)20000m2，一期：4000m2)。建設(shè)優(yōu)質(zhì)中華白姜科學(xué)研究發(fā)展中心。建試驗(yàn)性優(yōu)質(zhì)中華白姜良種示范基地200畝?；I建10萬畝優(yōu)質(zhì)有機(jī)中華白姜種植基地。1.2建設(shè)年產(chǎn)8000-20000噸優(yōu)質(zhì)中華白姜系列深加工產(chǎn)品建設(shè)項(xiàng)目名稱原有生產(chǎn)力（噸/年）擴(kuò)建生產(chǎn)能力（1期噸/年）擴(kuò)建生產(chǎn)能力（1+2期噸/年）白姜汁口腔清新劑120（不計(jì)入規(guī)模）200（不計(jì)入規(guī)模）中華白姜清汁12020005000姜汁保健飲料1500600015000合計(jì)16218000200001.3主要原材料輔助材料、能源、消耗及來源1.3（1）中華白姜年需求量約5000噸，僅銅陵地區(qū)2007年種植面積8000畝，畝（2）茶葉長(zhǎng)江以南黃山太平、九華、銅陵盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)綠茶，資源十分豐富，作加工用原料充足有保障。（3）果蔬原漿市場(chǎng)采購(gòu)，原料充足有保障。1.3序號(hào)名稱單位數(shù)量來源運(yùn)輸方式備注1水果噸/年1000外購(gòu)卡車2蜂蜜噸/年600外購(gòu)卡車3白砂糖噸/年1700外購(gòu)卡車4萬只/年5000外購(gòu)卡車518L馬口鐵罐萬只/年62.5外購(gòu)卡車6其他包裝材料噸/年5400本地購(gòu)卡車7紙箱噸/年3000本地購(gòu)卡車1.3電：接開發(fā)區(qū)10千伏架空線路，自備變壓器125KVA，增容至600125KVA。汽：新建鍋爐房，購(gòu)置多功能環(huán)保型鍋爐。1.4生產(chǎn)方法及工藝要點(diǎn)該項(xiàng)目的工藝技術(shù)本著穩(wěn)妥可靠，技術(shù)先進(jìn)的原則，積極采用現(xiàn)代高新技術(shù)手段，貫徹國(guó)產(chǎn)化為主的方針，使本項(xiàng)目的工藝技術(shù)達(dá)到國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平，發(fā)揮本企業(yè)具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的核心技術(shù)最大作用。1.4對(duì)中華白姜清汁處理原裝備進(jìn)行改造，由中試型（300噸/年產(chǎn)）改為規(guī)模型（3000噸/年產(chǎn)），主流程基本維持原有方案，只對(duì)增產(chǎn)的瓶頸部分進(jìn)行改造，增加膜處理能力。1.4.2中華白姜清汁生產(chǎn)采用超微細(xì)處理，冷膜分離新工藝，以保證清汁口感，包裝采用高阻隔大袋無菌包裝。姜汁保健飲料采用碳酸型與非碳酸型相結(jié)合。第二章項(xiàng)目建設(shè)條件2.1、市場(chǎng)條件（1）采用高新技術(shù)生產(chǎn)的全天然中華白姜鮮姜原汁清汁，完全保留了鮮嫩白姜的香味、特殊口感和保健成份，去除了不愉快的姜土腥味，使清汁姜香濃郁、口感好、保健特性好，可廣泛用于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)姜汁飲品、啤酒、黃酒、醬油、醋、自助餐調(diào)料、保健口服液、保健食品等。特色的優(yōu)質(zhì)姜原料，先進(jìn)的技術(shù)與工藝裝備造就了該項(xiàng)目中華白姜清汁良好的應(yīng)用前景，造就了市場(chǎng)開發(fā)與發(fā)展的特殊優(yōu)勢(shì)。該項(xiàng)目所產(chǎn)白姜清汁年產(chǎn)量?jī)H400噸。僅一個(gè)年產(chǎn)10萬噸的啤酒廠只要用10%的產(chǎn)量用于生產(chǎn)姜汁啤酒，一年就可消耗1000噸以上的鮮姜清汁；一個(gè)年產(chǎn)50萬噸的日本姜汁礦泉水企業(yè)每年需要姜清汁2萬噸以上或4000噸6倍濃縮姜清汁，預(yù)計(jì)五年內(nèi)中華白姜系列產(chǎn)品憑借自己國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的技術(shù)水平和全天然、高營(yíng)養(yǎng)、好口感、突出的保健特性，和《年產(chǎn)20萬噸姜汁礦泉水》項(xiàng)目的實(shí)施，其市場(chǎng)銷售總額將突破100億元。姜汁飲料、黃酒、醬油、醋等調(diào)味料和保健品原料市場(chǎng)前景更大。由于近年來生產(chǎn)的保健功能在日本、東南亞及國(guó)內(nèi)越來越引起人們的重視，具有無公害、低糖型的天然姜汁礦泉水、姜清汁飲品在日本已非常盛行，為具有綜合性能優(yōu)勢(shì)的“中華白姜清汁”產(chǎn)品創(chuàng)造了更為廣闊的國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)空間，尤其是中華白姜清汁獨(dú)一無二的品質(zhì)優(yōu)勢(shì)，將為提高我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力、提高附加植、提高出口創(chuàng)匯效益，形成我國(guó)優(yōu)質(zhì)姜產(chǎn)業(yè)及產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)提供良好的引導(dǎo)與示范作用。（2）優(yōu)質(zhì)中華白姜系列深加工產(chǎn)品經(jīng)過近3年的批量生產(chǎn)和銷售，各地因口味差異，具體品種在不同針對(duì)性強(qiáng)的地區(qū)都出現(xiàn)了良好的銷售現(xiàn)狀與前景。如：廣州、上海人口味偏愛甜，味甜色白的“精制蜜汁白姜”在上海不到5個(gè)小時(shí)30多件產(chǎn)品被售空。南京人喜愛“中華白姜辣泡菜”，湖南人、湖北人偏愛“特制醬汁姜片”、“姜香紅椒脆片”。產(chǎn)品市場(chǎng)反映很好，并已有上海、南京、天津、馬鞍山、合肥、安慶、廣州、岳陽、武漢等十幾個(gè)市的總經(jīng)銷，并打進(jìn)了全國(guó)20多個(gè)大中型超市。姜汁VC防暑降溫飲料更是受到工廠、礦山、交警等的喜愛，為高溫環(huán)境下工作安全、勞動(dòng)保護(hù)起到了非常好的效果。到目前為止，全國(guó)專業(yè)生產(chǎn)勞動(dòng)保護(hù)型防暑降溫飲料的企業(yè)的產(chǎn)品僅此一家的一個(gè)品種。市場(chǎng)空間巨大。2.2、科技開發(fā)能力（1）項(xiàng)目承擔(dān)單位是新成立的“金長(zhǎng)江食品高新技術(shù)有限公司”，該公司是以食品高新技術(shù)應(yīng)用與開發(fā)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)科技型企業(yè)，企業(yè)具有完全自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的新技術(shù)、新產(chǎn)品開發(fā)能力，企業(yè)法人代表本人就是從事過20多年軍用食品、現(xiàn)代新型食品技術(shù)與產(chǎn)品研究及開發(fā)的食品高級(jí)工程師，現(xiàn)企業(yè)已貯備自主開發(fā)并具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的、可以規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化的、先進(jìn)適用新技術(shù)13項(xiàng)，其中：優(yōu)質(zhì)中華白姜保鮮與清汁提取技術(shù)處于國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平。（2）公司長(zhǎng)期與輕工業(yè)部上海設(shè)計(jì)研究院、寧夏輕工業(yè)設(shè)計(jì)研究院、天津輕工業(yè)學(xué)院、天津商學(xué)院、海軍勤務(wù)學(xué)院、海軍醫(yī)學(xué)研究所、上海松禾食品有限公司等國(guó)內(nèi)知名院所專家教授建立廣泛的技術(shù)合作聯(lián)系，并長(zhǎng)期外聘客座中高級(jí)專業(yè)技術(shù)人員42人，形成了強(qiáng)有力的專家智囊團(tuán)隊(duì)伍，使公司具備了對(duì)食品行業(yè)進(jìn)行全方位的定向科學(xué)技術(shù)研究、新產(chǎn)品開發(fā)、完整的交鑰匙工程工作。主要優(yōu)勢(shì)范圍：動(dòng)植物可食性新資源對(duì)人類有用性開發(fā)性研究、全天然保健食品開發(fā)、軍需食品研究開發(fā)、果蔬類軟罐頭及新產(chǎn)品開發(fā)、調(diào)味品研究與開發(fā)、特需食品研究開發(fā)、營(yíng)養(yǎng)型主食研究開發(fā)、中國(guó)長(zhǎng)江流域特色生物資源產(chǎn)業(yè)化綜合開發(fā)與研究、中國(guó)長(zhǎng)江中下游食品產(chǎn)業(yè)綜合開發(fā)、可食性特種新資源研究與開發(fā)、果蔬類新型飲料研究與開發(fā)、中國(guó)農(nóng)業(yè)工業(yè)化戰(zhàn)略研究、中國(guó)農(nóng)業(yè)工業(yè)化戰(zhàn)術(shù)研究、中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)食品現(xiàn)代工業(yè)化研究與開發(fā)、中國(guó)優(yōu)秀烹飪技術(shù)現(xiàn)代工業(yè)化研究與開發(fā)等。從項(xiàng)目一開始就已做好了良好的智力資源輸入、人才貯備和技術(shù)貯備，完全具備了項(xiàng)目實(shí)施過程中和企業(yè)近中長(zhǎng)期不斷創(chuàng)新與發(fā)展的可持續(xù)性。2.3、基礎(chǔ)設(shè)施條件（1）基礎(chǔ)設(shè)施較完善。銅陵有與南京、上海、無錫、杭州直通的滬銅、銅九鐵路，有安徽省四大港口之一的國(guó)家一類港口-銅陵港，有合肥至銅陵至九華山、黃山的合銅黃高速公路，和沿江高速公路公路，銅陵長(zhǎng)江大橋連接大江南北，水陸交通極為便利。通訊快捷，已基本形成光纖傳遞、數(shù)字交換、無線尋呼、移動(dòng)電話、特快傳遞等現(xiàn)代化通訊網(wǎng)絡(luò)。有自來水管網(wǎng)，銅陵現(xiàn)有火力發(fā)電廠二座，發(fā)電能力可達(dá)100多萬千瓦，各類輸變電線（所）覆蓋全市，并與周圍地區(qū)電網(wǎng)銜接、相通，成為華東電網(wǎng)的組成部分。全市有5個(gè)電視臺(tái)，電視普及率達(dá)100%，有農(nóng)網(wǎng)直接進(jìn)行網(wǎng)上信息收發(fā)與銷售。（2）項(xiàng)目區(qū)市場(chǎng)體系較完備。目地銅陵市縣有較大的食品專業(yè)市場(chǎng)兩個(gè)，從事食品專業(yè)批發(fā)營(yíng)銷的大戶有一百多個(gè)，他們的足跡與市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)終端遍布全國(guó)各地，尤其是寧滬和武漢、廣東、福建、浙江。項(xiàng)目地離安徽合肥距離150km，距義烏500km，距上海400km。公路運(yùn)輸項(xiàng)目地至武漢、義烏6小時(shí)以內(nèi)就能到達(dá)，南京、合肥、蕪湖、安慶2小時(shí)以內(nèi)就能到達(dá)。公路、鐵路運(yùn)輸至上?？燔噧H需3-4個(gè)小時(shí)。第三章市場(chǎng)分析與銷售方案3.1市場(chǎng)分析3.1.1我國(guó)是世界最大的種植、消費(fèi)與出口國(guó)，其種植與出口量最大的是山東，但山東種植加工的生姜主要是黃姜品種，該品種肥大、產(chǎn)量高，主要用于烹調(diào)調(diào)味，產(chǎn)品市場(chǎng)售價(jià)低，加工僅局限于醬腌菜中作調(diào)配料，附加值低，并且品種相對(duì)白姜所含姜辣素等對(duì)生姜口感、品質(zhì)與保健特性影響最大的物質(zhì)含量低，市場(chǎng)上黃姜出現(xiàn)了大量積壓銷不出去現(xiàn)象，嚴(yán)重影響了姜農(nóng)的種植積極性。我國(guó)產(chǎn)白姜的地方比較分散，規(guī)模很小，雖然四川、貴州、遼寧等都有種植，但總量大多在年產(chǎn)500-2000噸左右，且品質(zhì)因氣候、土壤條件差異而異。產(chǎn)品也只處在簡(jiǎn)單加工階段，以手工加工為主，銷售慢，附加值低，市場(chǎng)發(fā)展處于徘徊狀態(tài)。該項(xiàng)目所在地是我國(guó)白姜種植規(guī)模最大、品質(zhì)最優(yōu)、自古以來就是皇宮貢品，目前自然種植中華白姜總面積已超過6000畝，年產(chǎn)白姜一萬噸以上，但也僅僅是處在簡(jiǎn)單加工階段，以糖姜片、醬生姜為主，附加值和加工規(guī)模上不去，制約了優(yōu)質(zhì)中華白姜的種植和產(chǎn)業(yè)化產(chǎn)品市場(chǎng)范圍小。3.1.2項(xiàng)目創(chuàng)新地將現(xiàn)代高新技術(shù)手段應(yīng)用于白姜精深加工，使優(yōu)質(zhì)中華白姜從原料保鮮、細(xì)胞破壁提高有效成份的利用率、膜分離技術(shù)提取姜清汁和廢姜渣提取高附加值的抗氧保鮮劑等，優(yōu)質(zhì)的白姜清汁、天然的抗氧保鮮劑是市場(chǎng)上的首代全新產(chǎn)品，差異化、高應(yīng)用范圍、特殊的保健性能給該項(xiàng)目系列深加工產(chǎn)品造就了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。在質(zhì)量性能價(jià)格比上，該項(xiàng)目的中華白姜清汁超過了日本姜汁礦泉水中所用的姜汁；在差異化上，該項(xiàng)目的抗氧保鮮劑用極低的原料成本生產(chǎn)出了市場(chǎng)上獨(dú)一無二的食品業(yè)廣譜抗氧保鮮劑，它的低生產(chǎn)成本、低應(yīng)用成本、高附加值、廣泛的用途給該產(chǎn)品劃定了無限的市場(chǎng)前景。系列產(chǎn)品中的天然姜茶飲料產(chǎn)品集成了新鮮水果良好的口感與維生素、礦物質(zhì)，新鮮優(yōu)質(zhì)中華白姜的特殊風(fēng)味與健胃、抗衰、美容、抗癌、保健成份，綠茶的香氣與解渴等多重優(yōu)勢(shì)于一體，最大限度地保留了產(chǎn)品的天然品質(zhì)。3.1.31、中華白姜原（清）汁可以生產(chǎn)中華白姜清汁濃縮液（用中華白姜清汁為原料）、姜汁VC防暑降溫飲料（天）姜汁健康飲用水（礦泉水、姜汁純水姜汁調(diào)味品（醬油、米醋等）、健齒抗菌清口膠、姜汁抗衰保健口服液、生發(fā)香波、抗暈吐膠囊、抗衰保健膠囊、抗衰防皺護(hù)膚品、利膽健胃液、美白健體洗浴液、納米生物抗菌口腔清新劑、“佛南源”平衡營(yíng)養(yǎng)液、姜該項(xiàng)目設(shè)計(jì)年產(chǎn)鮮姜原（清）汁2000噸，僅為一個(gè)年產(chǎn)20萬噸姜汁礦泉水廠年需求量的10%，預(yù)測(cè)未來5年啤酒、飲料、黃酒、醬油、醋、保健口服液、保健食品等對(duì)鮮姜原（清）汁的年產(chǎn)值需求量將超過10萬噸，市場(chǎng)實(shí)際供給量不足一萬噸。2、鮮姜原汁（清汁）該項(xiàng)目鮮姜原汁為清汁，可廣泛用于生產(chǎn)口腔清新劑、姜汁飲料、啤酒、黃酒、醬油、醋、保健口服液、保健食品等，應(yīng)用前景好。該項(xiàng)目設(shè)計(jì)鮮姜原汁生產(chǎn)規(guī)模僅90噸/年產(chǎn)，做好新食品的開發(fā)應(yīng)用研究與推廣，可望在5年內(nèi)使單品種發(fā)展到萬噸以上。因?yàn)槟戤a(chǎn)10萬噸的啤酒廠，只要10%生產(chǎn)姜汁啤酒，僅十幾個(gè)啤酒廠就可用掉萬噸以上鮮姜原汁。3、濃縮主劑。該項(xiàng)目是《年產(chǎn)20000噸優(yōu)質(zhì)中華白姜清汁系列產(chǎn)品項(xiàng)目》項(xiàng)目，及中國(guó)長(zhǎng)江流域特色生物資源綜合開發(fā)系列項(xiàng)目之一《年產(chǎn)20萬噸姜汁健康飲用水》項(xiàng)目的核心原料“白姜清汁主劑”一期工程重點(diǎn)項(xiàng)目,和社會(huì)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展、循環(huán)經(jīng)濟(jì)示范項(xiàng)目。4、姜汁健康飲用水（姜汁礦泉水、姜汁純水）是以金長(zhǎng)江中華白姜鮮姜清汁為原料，是一種具有鮮白姜清香、提神、除口臭、解渴、增強(qiáng)人體免疫功能、清理增強(qiáng)腸胃道功能、預(yù)防傳染病、適合運(yùn)動(dòng)場(chǎng)所體育健兒、兒童、老年人、易患風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的井下礦工、長(zhǎng)時(shí)間在電腦前工作因電子輻射?；季?、體力疲乏和視力消耗過大的所有人群飲用，是一種非常有助于人體健康的新一代純天然綠色健康飲品，具有民族特色的健康型飲用水，普通礦泉水和純凈水的最佳替代品。該項(xiàng)目下腳料綜合利用率、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、保健特性、色香味、綜合成本都明顯占優(yōu)勢(shì)，項(xiàng)目的原料利用率提高23個(gè)百分點(diǎn)，使鮮姜的深加工走上了最佳的節(jié)約化、高附加值之路：“鮮姜取汁—→姜渣提取天然抗氧化劑—→尾渣制特鮮姜香調(diào)味料”，使工藝全過程達(dá)到了無廢渣排放的最佳生態(tài)化目標(biāo)。同時(shí)，高新技術(shù)開發(fā)出的無排放五步走產(chǎn)品：鮮姜原汁、白姜清汁、姜汁飲料、特鮮姜香調(diào)味料、健康枕、技術(shù)含量高、天然營(yíng)養(yǎng)、保健、色香味融為一體，五個(gè)產(chǎn)品均為市場(chǎng)首創(chuàng)，市場(chǎng)前景十分美好。5、姜汁VC防暑降溫飲料（天然姜茶飲料）屬果蔬茶復(fù)合飲料，其產(chǎn)品集天然、美味、營(yíng)養(yǎng)、保健于一體，是非常有市場(chǎng)前景的新飲料。我國(guó)果蔬資源年產(chǎn)量在世界排名第一，加工食品只占資源量的4%左右，發(fā)達(dá)國(guó)家加工食品占資源量的40%左右，相當(dāng)于我國(guó)的10倍。果蔬類飲料占全國(guó)飲料總產(chǎn)量比重也只有10%左右，其中大部分是果汁飲料，隨著人們對(duì)天然營(yíng)養(yǎng)食品需求的增加，天然營(yíng)養(yǎng)味美的復(fù)合果蔬飲料市場(chǎng)銷量逐年上升，國(guó)際市場(chǎng)更是增勢(shì)強(qiáng)勁。若今后5年，我國(guó)的果蔬加工食品占資源比重再趕上世界發(fā)達(dá)國(guó)家一成，相當(dāng)于資源量8%左右，這個(gè)數(shù)字是非常大的，因此，用最保守的計(jì)算方法，到2010年5年內(nèi)，我國(guó)果蔬飲料年凈增長(zhǎng)200萬噸是沒問題的，該項(xiàng)目設(shè)計(jì)產(chǎn)量不到其1%，這個(gè)數(shù)字的實(shí)現(xiàn)是有國(guó)內(nèi)的新需求和國(guó)際市場(chǎng)新增長(zhǎng)雙重保障的。該項(xiàng)目姜汁飲料總設(shè)計(jì)規(guī)模僅6000噸，也只相當(dāng)于市場(chǎng)新增容量的1/2500。我國(guó)市場(chǎng)調(diào)查，成人每萬人中嗜茶者占60%，國(guó)內(nèi)每年有上億人飲茶。隨著改革開放、人們生活節(jié)奏的加快、旅游業(yè)的快速發(fā)展和人們對(duì)食品飲料天然性、營(yíng)養(yǎng)性、方便性的要求不斷提高，包裝好的，使用攜帶方便的，天然營(yíng)養(yǎng)飲料發(fā)展十分迅速，每年以超過20%的速度發(fā)展，包裝好的可直接飲用的茶飲料近年發(fā)展更加迅速。該項(xiàng)目的天然姜茶飲料在保證茶葉中對(duì)人體有益有效成份的同時(shí)，增加了具有天然抗氧化、抗衰老保健特性的中華白姜鮮姜原汁，保持了綠茶的自然綠色、香味與營(yíng)養(yǎng)，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)產(chǎn)品的斷檔與空白。因此，市場(chǎng)巨大，預(yù)測(cè)5年該產(chǎn)品年產(chǎn)銷規(guī)模擴(kuò)大到3萬噸是比較容易實(shí)現(xiàn)的。6、特鮮姜香調(diào)味料采用優(yōu)質(zhì)牛油、生物多菌種發(fā)酵等現(xiàn)代高新技術(shù)，屬高濃縮、便攜式、多風(fēng)味、口感好的新型調(diào)味品。廣泛適合大小賓館、飯店、排檔、家庭、旅行和軍事，市場(chǎng)容量在10億元以上。7、采用優(yōu)質(zhì)苦蕎麥殼、姜蘆、茶葉等天然植物為原料特制而成。產(chǎn)品廣泛適合男女老少，幫助睡眠、健康腦神經(jīng)，市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿Υ??？嗍w麥殼、“中華白姜”、茶葉等天然營(yíng)養(yǎng)保健特性是市場(chǎng)需求和開發(fā)的前提，三者優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，形成了項(xiàng)目良好市場(chǎng)前景的基本要素。8、食品抗氧保鮮劑為純天然食品添加劑，由于它的天然無害于人體健康，使用量少，抗氧保健等效果明顯，已廣泛被優(yōu)質(zhì)啤酒抗氧保鮮，果汁飲料保鮮護(hù)色，果蔬罐頭護(hù)色保質(zhì)，新綠茶葉保綠保香保新等多方面廣泛使用。僅一年試產(chǎn)試銷，就顯露出該產(chǎn)品市場(chǎng)魅力。2002年因資金缺乏項(xiàng)目新生產(chǎn)線未建成，僅實(shí)驗(yàn)室擴(kuò)大生產(chǎn)了2300kg被一售而空，有45噸要貨無法滿足供應(yīng)，減少銷售收入495萬元，少實(shí)現(xiàn)利稅270萬元。預(yù)計(jì)5年產(chǎn)銷量可擴(kuò)大到2000噸以上，2000年我國(guó)果蔬罐頭、飲料和啤酒總產(chǎn)量超過3500萬噸，市場(chǎng)容量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于這個(gè)數(shù)字，單品種實(shí)現(xiàn)銷售收入可達(dá)到2億元以上，實(shí)現(xiàn)利稅近1億元。3.2銷售方案初步設(shè)計(jì)產(chǎn)品市場(chǎng)定位及銷售目標(biāo)設(shè)計(jì)噸/年產(chǎn)品名稱產(chǎn)品特性及定位目標(biāo)市場(chǎng)重點(diǎn)地區(qū)生產(chǎn)規(guī)模預(yù)期銷售目標(biāo)（噸/年）總項(xiàng)目一期白姜清汁口腔清新劑口腔清潔用品大型賓館、會(huì)所、藥店、學(xué)校、香港、上海、北京、廣州2002020000中華白姜清汁保健品原料天然香料飲料、啤酒、保健品、西點(diǎn)日本、東南亞、福州、江蘇5000200050000姜汁飲料大眾化保健功能性飲品運(yùn)動(dòng)員、青少年、礦工運(yùn)動(dòng)場(chǎng)、礦工區(qū)、北京、廣州、福州、溫州、上海2000060002000003.3銷售策略和營(yíng)銷模式3.3.1大眾化產(chǎn)品采用相對(duì)的低附加值，以做大產(chǎn)銷量與市場(chǎng)覆蓋面和加速資金周轉(zhuǎn)速度為主，以最終取得穩(wěn)定的市場(chǎng)占有率來創(chuàng)造絕對(duì)的高附加值。保健功能型產(chǎn)品采用相對(duì)的高附加值，以找準(zhǔn)目標(biāo)市場(chǎng)取得發(fā)展，以大城市和東南沿海富裕地區(qū)城市為主攻方向。原料型產(chǎn)品采用找準(zhǔn)示范點(diǎn)策略，在點(diǎn)上取得好的應(yīng)用效果，以點(diǎn)帶面，逐步擴(kuò)大應(yīng)用范圍，穩(wěn)步快速發(fā)展。3.3.2 電子網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷+地區(qū)經(jīng)銷+直銷，以訂單銷售為主。3.4銷售隊(duì)伍和銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)3.4.1逐步建立以公司策劃管理部、人力資源管理辦公室為紐帶的、對(duì)企業(yè)外連接人才交流信息網(wǎng)絡(luò)、人才交流機(jī)構(gòu)、各大中等院校、國(guó)內(nèi)外人才市場(chǎng)、人才中介，對(duì)企業(yè)內(nèi)連接營(yíng)銷管理部門直至目標(biāo)市場(chǎng)需求的銷售隊(duì)伍策劃管理、培訓(xùn)、交流、應(yīng)用體系。先期設(shè)立：策劃管理部、營(yíng)銷管理部、培訓(xùn)部、八個(gè)目標(biāo)市場(chǎng)片。3.4.2依據(jù)公司銷售策略確定的經(jīng)銷商、大型商超、低門檻中小銷售終端的通路與終端相結(jié)合的目標(biāo)市場(chǎng)，新市場(chǎng)以先樹立1-2個(gè)重點(diǎn)高端樣板店，以點(diǎn)帶面，建立重點(diǎn)目標(biāo)市場(chǎng)片，實(shí)施電子網(wǎng)絡(luò)銷售、訂單銷售、地區(qū)總經(jīng)銷，直銷為一體的立體型內(nèi)外貿(mào)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)。第四章項(xiàng)目的初步設(shè)計(jì)方案4.1項(xiàng)目構(gòu)成范圍本項(xiàng)目包括科研設(shè)施、生產(chǎn)設(shè)施、輔助設(shè)施及生活設(shè)施四個(gè)方面進(jìn)行總體設(shè)計(jì)。4.1.1（1）生物分子食品工程研究所綜合樓。包括食品原料技術(shù)部、食品材料技術(shù)部、食品化學(xué)技術(shù)部、食品裝備技術(shù)部、食品信息技術(shù)部、高新技術(shù)應(yīng)用部。該項(xiàng)目先搭建“中華白姜科學(xué)研究發(fā)展中心”。（2）食品原料科學(xué)研究開發(fā)試驗(yàn)基地。該項(xiàng)目從搭建“試驗(yàn)性優(yōu)質(zhì)中華白姜示范基地”入手。4.1.2生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)（1）飲料車間。包括：鮮姜原汁生產(chǎn)線、天然姜茶飲料生產(chǎn)線。（2）罐頭調(diào)料車間。包括：無菌包裝中華白姜風(fēng)味菜生產(chǎn)線、特鮮姜香調(diào)味料生產(chǎn)線。（3）特種食品車間。包括：食品添加劑生產(chǎn)線。（4）廠外粗加工基地及設(shè)施。（5）生姜批發(fā)市場(chǎng)（自建或兼并重組形成綠色食品市場(chǎng)生姜批發(fā)市場(chǎng)20000m2，一期：4000m2)。4.1.3（1）鍋爐房（4）污水處理站（2）變電所（5）汽車庫(kù)（3）凈水房（6）食品產(chǎn)業(yè)管理中心綜合樓（暫不建，先集中于研究所綜合樓）4.1.4（1）浴室（5）公廁（2）職工宿舍（暫不建）（6）體育設(shè)施（3）門衛(wèi)（7）娛樂室（4）自行車棚4.1.5（1）車間布局為充分利用設(shè)備，同一車間數(shù)條生產(chǎn)線盡可能合理布局，考慮一機(jī)多用，以減少投資與占地。（2）生產(chǎn)制度生產(chǎn)制度以車間為基本單元，各車間全年生產(chǎn)天數(shù)240天，每天二班生產(chǎn)，每班八小時(shí)，做到小局部機(jī)停，大局部機(jī)轉(zhuǎn)。4.2建設(shè)任務(wù)和規(guī)模設(shè)計(jì)該項(xiàng)目為《年產(chǎn)20萬噸姜汁礦泉水項(xiàng)目》之引導(dǎo)項(xiàng)目，因此，項(xiàng)目建設(shè)緊緊圍繞總項(xiàng)目進(jìn)行設(shè)計(jì)與建設(shè)，做到該項(xiàng)目建成后既可獨(dú)立生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，能順利完成自身設(shè)計(jì)所要達(dá)到的各項(xiàng)指標(biāo)，又要考慮與大項(xiàng)目的協(xié)調(diào)與統(tǒng)一性，以確保在大項(xiàng)目完成時(shí)不造成淘汰浪費(fèi)?？偟娜蝿?wù)及規(guī)模為：（1）建生產(chǎn)車間廠房5000m2;（2）建綜合樓（生產(chǎn)、化驗(yàn)、辦公、服務(wù)）8000m2（（暫不建）；（3）建發(fā)酵池及原料處理池3000m2（暫不建）；（4）建原材料倉(cāng)庫(kù)4000m2;（5）建輔助設(shè)施4000m2（暫不建）；（6）（7）建生姜批發(fā)市場(chǎng)（自建或兼并重組形成綠色食品市場(chǎng)生姜批發(fā)市場(chǎng)20000m2，一期：4000m22)。（8）籌備建設(shè)優(yōu)質(zhì)中華白姜科學(xué)研究發(fā)展中心。（9）籌備建設(shè)試驗(yàn)性優(yōu)質(zhì)中華白姜良種示范基地200畝。（10）籌備建設(shè)10萬畝優(yōu)質(zhì)有機(jī)中華白姜種植基地。一期總投資：6000萬元。其中：固定資產(chǎn)投資3950萬元，鋪底流動(dòng)資金800萬元。一期工程所需資金，擬申請(qǐng)固定資產(chǎn)貸款2950萬元，流動(dòng)資金貸款1250萬元，項(xiàng)目單位自籌1800萬元。項(xiàng)目生產(chǎn)規(guī)模及技術(shù)開發(fā)與產(chǎn)品方案噸/年序號(hào)產(chǎn)品名稱生產(chǎn)規(guī)模（總項(xiàng)目）生產(chǎn)規(guī)模（一期）備注1白姜清汁口腔清新劑2010ml×5支/盒（一期共計(jì)200萬支）2姜汁VC防暑降溫飲料150006000300萬箱（330ml瓶×20瓶/箱）3中華白姜清汁500020008000大聽（18kg馬口鐵方聽）4中華白姜風(fēng)味泡菜不計(jì)入規(guī)模不計(jì)入規(guī)模30萬箱/年產(chǎn)（250g軟罐頭袋×40袋/箱）5食品抗氧保鮮劑不計(jì)入規(guī)模不計(jì)入規(guī)模600噸/年產(chǎn)（1kg鋁塑復(fù)合袋×10袋/箱）6特鮮姜香調(diào)味料不計(jì)入規(guī)模不計(jì)入規(guī)模合計(jì)200008000 4.3項(xiàng)目規(guī)劃和布局項(xiàng)目規(guī)劃與企業(yè)近中長(zhǎng)期發(fā)展規(guī)劃相銜接，與綠色、有機(jī)、環(huán)保等可持續(xù)發(fā)展原則相一致，與企業(yè)發(fā)展及帶動(dòng)廣大農(nóng)民致富相一致，將企業(yè)的科技創(chuàng)新作為前提，充分發(fā)揮企業(yè)的自身技術(shù)優(yōu)勢(shì)和企業(yè)長(zhǎng)期與知名院所專家教授緊密聯(lián)系，具有強(qiáng)大的智力資源后援的優(yōu)勢(shì)。4.3.1投入規(guī)劃范圍（內(nèi)容）實(shí)施年限十年收益（利潤(rùn)）444萬元《年產(chǎn)2000噸優(yōu)質(zhì)中華白姜系列深加工產(chǎn)品》（本引導(dǎo)項(xiàng)目）。2006-2007年3億元（0.6億元）1.5-2億元《年產(chǎn)2萬噸優(yōu)質(zhì)中華白姜系列產(chǎn)品項(xiàng)目項(xiàng)目》。2008-2010年25億元（6億元）20-30億元《中國(guó)長(zhǎng)江中下游食品產(chǎn)業(yè)綜合開發(fā)》（年產(chǎn)20萬噸姜汁礦泉水基地-主劑中心-灌裝廠）2008-2012年300億元（50億元）100-200億元《中國(guó)長(zhǎng)江流域特色生物資源綜合開發(fā)》。2005-2025年2000億元（300億元）4.3.2規(guī)劃原則是立足為《年產(chǎn)20萬噸姜汁健康飲用水》主劑及產(chǎn)品和標(biāo)準(zhǔn)化體系項(xiàng)目探索企業(yè)全新生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理模式、優(yōu)質(zhì)白姜特產(chǎn)原料基地建設(shè)、產(chǎn)品市場(chǎng)目標(biāo)定位、后續(xù)發(fā)展充足的技術(shù)貯備與支持，（1）籌建“優(yōu)質(zhì)中華白姜科學(xué)研究發(fā)展中心”，力爭(zhēng)在三年內(nèi)完成具國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平中華白姜深度加工的應(yīng)用技術(shù)三項(xiàng)，并為企業(yè)中長(zhǎng)期發(fā)展規(guī)劃作好技術(shù)開發(fā)與貯備工作，爭(zhēng)取在“中華白姜應(yīng)用技術(shù)研究所”（中心）的基礎(chǔ)上盡快建立“生物分子食品工程研究所（院）”。（2）用16個(gè)月時(shí)間建成年產(chǎn)8000噸優(yōu)質(zhì)中華白姜系列深加工產(chǎn)品生產(chǎn)線3條。（3）建立試驗(yàn)性優(yōu)質(zhì)中華白姜種苗示范基地200畝。（4）籌建優(yōu)質(zhì)中華白姜原料基地20000畝前期工作。4.3.3該項(xiàng)目是作為企業(yè)研究所及后續(xù)“年產(chǎn)20萬噸”大項(xiàng)目的中試基地來設(shè)計(jì)的，因此，項(xiàng)目布局著重考慮以下幾點(diǎn)：（1）布局必須符合科研中試的要求，盡可能考慮一線（機(jī)）多用、生產(chǎn)線設(shè)備定位及接口多考慮不同試驗(yàn)所需的可變性和運(yùn)行的可靠性、穩(wěn)定性。（2）布局要能滿足項(xiàng)目年產(chǎn)20萬噸優(yōu)質(zhì)中華白姜系列深加工產(chǎn)品濃縮主劑各品種工藝技術(shù)、產(chǎn)量、質(zhì)量等要求，并留有充分的余地，初步設(shè)計(jì)按年產(chǎn)30萬噸完成。（3）布局要考慮未來企業(yè)發(fā)展后，成立新的“生物分子食品工程研究所”及大項(xiàng)目對(duì)科研設(shè)施的要求、適應(yīng)性和可持續(xù)性。4.3.4年產(chǎn)20000噸優(yōu)質(zhì)中華白姜清汁系列產(chǎn)品項(xiàng)目4.4項(xiàng)目采用的關(guān)鍵技術(shù)方案設(shè)計(jì)該項(xiàng)目采用超微細(xì)處理、納米膜分離、鮮嫩姜無菌抗氧保鮮、姜渣綜合利用、逆流真空提取、高壓均質(zhì)、分離重組、生物改良、高阻隔新型包裝等一系列當(dāng)今國(guó)際、國(guó)內(nèi)食品高新技術(shù)手段和裝備，使產(chǎn)品開發(fā)檔次、質(zhì)量、外觀、口感、營(yíng)養(yǎng)性能、天然品質(zhì)、商業(yè)貨架期大大提高。技術(shù)成果名稱水平來源備注鮮嫩生姜自體酚抗氧保鮮技術(shù)國(guó)內(nèi)領(lǐng)先本公司+院所成熟技術(shù)食品高阻隔新型包裝及工藝國(guó)內(nèi)領(lǐng)先本公司+院所成熟技術(shù)超微細(xì)處理技術(shù)國(guó)內(nèi)領(lǐng)先本公司+院所成熟技術(shù)分離重組技術(shù)國(guó)內(nèi)領(lǐng)先本公司+院所成熟技術(shù)納米膜分離、生物改良技術(shù)國(guó)內(nèi)領(lǐng)先本公司+院所成熟技術(shù)《中國(guó)長(zhǎng)江中下游食品產(chǎn)業(yè)綜合開發(fā)》項(xiàng)目定性、定量設(shè)計(jì)國(guó)內(nèi)領(lǐng)先寧夏輕工設(shè)計(jì)研究院、天津商學(xué)院、本企業(yè)成熟技術(shù)《年產(chǎn)20000噸優(yōu)質(zhì)中華白姜清汁系列產(chǎn)品項(xiàng)目》項(xiàng)目規(guī)劃總平面圖方案及工程設(shè)計(jì)國(guó)內(nèi)領(lǐng)先中國(guó)海誠(chéng)工程科技股份有限公司成熟技術(shù)銅陵生姜屬白質(zhì)生姜，自古以來就以色白、質(zhì)嫩、姜香濃郁、品味極佳而聞名于長(zhǎng)江中下游沿線地區(qū)，已被命名為安徽省名牌特色農(nóng)產(chǎn)品，現(xiàn)代技術(shù)已認(rèn)定銅陵生姜具有對(duì)人體保健作用的酚類和姜辣素成份含量高，我公司充分利用自主研發(fā)優(yōu)勢(shì)，采用超微細(xì)處理，低溫膜分離，殺菌抗氧保鮮，姜渣再利用等現(xiàn)代高新技術(shù)手段對(duì)鮮白姜進(jìn)4.4.1汁類飲料生產(chǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)是從植物（水果、蔬菜為主）體中用最佳方法，在最大限度地促使原有植物體營(yíng)養(yǎng)的前提下，提高取汁中有效物（天然營(yíng)養(yǎng)物、風(fēng)味物、保健功能物、色素）和出汁率。植物的汁液主要存在于植物的細(xì)胞內(nèi)外，有效物最佳的汁液主要存在于細(xì)胞內(nèi)。過去老的榨汁設(shè)備與工藝技術(shù)對(duì)很多植物的加工不能做到細(xì)胞破壁取汁，使很多極佳的有效物存在于廢渣中排放，造成極大浪費(fèi)。采用超微細(xì)處理新技術(shù)對(duì)鮮姜半成品進(jìn)行細(xì)胞破壁處理，可使生姜處理到2-20微米以下的粒度，讓細(xì)胞中的營(yíng)養(yǎng)物、風(fēng)味物、抗衰物、抗氧化物、天然色素最大限度地釋放出來，使新提取的鮮姜風(fēng)味、營(yíng)養(yǎng)成份等有效物濃度和出汁率得到大大提高。4.4.2鮮姜汁中含有易氧化的姜酚等類物質(zhì)，在氧存在的條件下，隨著溫度上升，氧化速度加快，在氧化過程中使姜汁中一些蛋白質(zhì)、氨基酸等物質(zhì)發(fā)生了變化，使姜汁色澤加深、混蝕，并帶有異味。常規(guī)方法加工無法解決上述問題，采用膜法低溫分離技術(shù)，不僅可以明顯減少加工過程中氧化作用對(duì)姜汁帶來的各種負(fù)面影響，還可以有選擇地分離出保留生姜良好風(fēng)味的生姜清汁和抗氧化物質(zhì)，使鮮姜原汁清汁經(jīng)過一次性處理后，透光率提高33個(gè)百分點(diǎn)。4.4.3鮮生姜因上市季節(jié)短（約40天），姜體鮮嫩，水份含量高，同時(shí)在攝氏零度以下易凍害，不能低溫冷藏，極難保鮮。作為工業(yè)化加工的原料無法保證全年正常生產(chǎn)的需求。為保證全年生產(chǎn)需求的鮮姜，我公司采用半成品無菌處理，自體酚抗氧保鮮新技術(shù)，原料（鮮姜）保質(zhì)貯藏期由原來的2-3個(gè)月，延長(zhǎng)到12個(gè)月，完全實(shí)現(xiàn)了全年生產(chǎn)循環(huán)所需的鮮姜原料。4.4.4鮮生姜收購(gòu)后除去泥砂有以下部分：青蘆、紅白蘆、姜皮、病蟲害姜?dú)埩簟⒛劢^、（芽）、鮮姜體、老姜角。常規(guī)傳統(tǒng)加工只利用芽、體，制成糖冰姜、鹽漬姜、糖醋姜等，收購(gòu)的鮮生姜原料利用率不到70%。采用姜渣再利用新技術(shù)后，可生產(chǎn)出以下產(chǎn)品：火鍋調(diào)味料、醬餐肉制品濾袋調(diào)味劑，使原料利用率提高到93%以上。經(jīng)過姜渣再利用技術(shù)應(yīng)用，使一噸鮮姜產(chǎn)出的姜渣可產(chǎn)生736元的增值，同時(shí)，又大大減少了排廢量，具有提高附加值與環(huán)保雙重功能。4.5工藝技術(shù)路線（工藝流程）設(shè)計(jì)4.5.1天然姜汁飲料、口腔清新劑4.5.2原料→除雜→洗滌→基地粗加工→運(yùn)回廠內(nèi)→精洗滌→榨汁→處理→粗過濾→細(xì)胞破壁處理→高壓處理→真空→脫氧→納米膜分離濃縮→低溫除菌→無菌灌裝→封口→檢驗(yàn)→貼標(biāo)入庫(kù)（或出廠）。4.6主要工藝技術(shù)參數(shù)設(shè)計(jì)序號(hào)名稱技術(shù)參數(shù)1熱燙95-100℃2真空濃縮50-55℃3低溫濃縮2-25℃4均質(zhì)55-60℃5排氣≥95℃6原液貯存4-6℃7溶劑提取4-6℃8接種30-35℃9發(fā)酵32-35℃10速凍-28~-34℃11深凍-18~-22℃12微粉碎Φ2-20μm13超微粉碎≤Φ0.1μm14納米過濾95%1nm被截留4.7主導(dǎo)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)4.（1）依據(jù)國(guó)家最新食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，出口食品符合進(jìn)口國(guó)家和地區(qū)最新食品衛(wèi)生要求。（2）產(chǎn)品包裝物標(biāo)識(shí)符合進(jìn)口地區(qū)標(biāo)簽要求。（3）產(chǎn)品質(zhì)量符合當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。（4）產(chǎn)品基本質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、部頒標(biāo)準(zhǔn)、省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。（5）原料、包裝材料符合食品工藝、衛(wèi)生等全面要求。（6）采用先進(jìn)的質(zhì)量管理制度。4.（中華白姜科學(xué)技術(shù)研究發(fā)展中心擬定）（1）理化指標(biāo)：茶多酚含量≥20mg/l≥60mg/l≥300mg/l中華鮮白姜揮發(fā)油≥5mg/l≥20mg/l≥80mg/l茶堿≥5mg/l≥20mg/l≥80mg/l總糖0≤0.2%4%8%≤60%總酸≤0.3%0.6%1.2%1.8%10%固溶物≥0.5%2%6%8%12%50%（2）衛(wèi)生指標(biāo)：細(xì)菌總數(shù)≤50個(gè)/ml；大腸菌群≤3個(gè)/100ml；致病菌不得檢出。（3）感官指標(biāo)：香澤：禾黃色，澄清透明，無沉淀物，無懸浮物。香氣：有濃郁的鮮白姜和茶葉香氣，香氣協(xié)調(diào)無雜味。滋味：清冰爽口，苦澀適度。4.（1）天然姜汁飲料（每噸）序號(hào)名稱消耗定額消耗量備注單位數(shù)量單位每日每年1鮮姜噸0.35噸2060002綠茶噸0.02噸2600可用速溶粉3水果噸0.15噸103000可用原汁4白砂糖噸0.07噸4.814005水噸20噸135040萬噸6電千瓦時(shí)80千瓦時(shí)54007煤噸0.2噸13．640004.8總平面布置及運(yùn)輸4.（1）總平面及豎向設(shè)計(jì) 由于可用總平面布置的用地較緊，為考慮道路綠化和留有發(fā)展余地，設(shè)計(jì)盡可能向豎向發(fā)展。規(guī)劃總平面圖見附圖，設(shè)計(jì)中將盡可能考慮將生活后勤設(shè)施與生產(chǎn)區(qū)分開，鍋爐和污水處理站布置在廠區(qū)全年主導(dǎo)風(fēng)向的下風(fēng)側(cè)（廠區(qū)東南側(cè)）。（2）廠區(qū)道路及出入口廠區(qū)內(nèi)道路暢通。主要道路寬≥12米，次要道路寬≥6米。設(shè)三個(gè)出入口：廠區(qū)北側(cè)為物流出口，南側(cè)為物流入口，西側(cè)為正門緊臨銅都大道。（3）該項(xiàng)目總平面占地80000m2（一期20000m2）。4.序號(hào)項(xiàng)目單位指標(biāo)備注1廠區(qū)占地面積m280000不包括老廠區(qū)2100m2。不包括道路、池塘、圍墻。建筑不包括老廠區(qū)利用850m2。不包括道路、池塘、圍墻。不包括道路、池塘、圍墻。綠化含樓頂?shù)瓤罩芯G化。2建筑面積m21000003m2280004建筑密度%28．785建筑容積率%1.066綠化率%37.764.序號(hào)貨物名稱來處或去處運(yùn)輸量t/y運(yùn)距火車汽車船運(yùn)入204221水果30002中華鮮白姜60003茶葉6004白砂糖17255包裝材料13706煤53507其他2377運(yùn)出=SUM(ABOVE)281001天然姜茶飲料200002鮮姜原汁30003料渣15004煤渣6005其他30006合計(jì)485224.8.4全廠運(yùn)輸設(shè)備配置序號(hào)名稱數(shù)量（輛）備注1載重汽車510t2載重汽車5其中箱式5t加長(zhǎng)3輛3載重汽車4其中箱式3t2輛4載重汽車11.5t5大客車240座67、9坐小客車47、9座7工具車28叉車41t、3t、5t9業(yè)務(wù)用車4合計(jì)314.四個(gè)生產(chǎn)車間第三層設(shè)原材料庫(kù)，面積17496m2；廠區(qū)后設(shè)總庫(kù)區(qū)，面積計(jì)24800m2，其中成品庫(kù)區(qū)設(shè)裝配式冷庫(kù)二座，一座120m2，另一座10m2，車間一頭設(shè)速凍線和深凍冷庫(kù)；生產(chǎn)、生活、化驗(yàn)、辦公用綜合樓15000m2；發(fā)酵池、原材料處理池及房屋6000m2；其他輔助設(shè)施6504m2?？偨ㄖ娣e：80000m2（一期13000m2，其中：自建或兼并重組形成綠色食品市場(chǎng)生姜批發(fā)市場(chǎng)20000m2，一期：4000m2）（不包括道路、池塘、圍墻等）。4.總量約23萬m3第五章項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度設(shè)計(jì)5.1項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度設(shè)計(jì)項(xiàng)目計(jì)劃建設(shè)期28個(gè)月（一期16個(gè)月），即：計(jì)劃2009年9月開始建設(shè)，一期2010年12月完成,全部工程2011年12月完成。5.2工程建設(shè)形象進(jìn)度表100755025%2009年2010年2011年土建——設(shè)備采購(gòu)安裝…………第六章投資估算與資金籌措6.1估算依據(jù)（1）依據(jù)建設(shè)《年產(chǎn)20000噸優(yōu)質(zhì)中華白姜清汁系列產(chǎn)品項(xiàng)目》項(xiàng)目具體內(nèi)容，建年產(chǎn)中華白姜清200噸一條,2500噸白姜清汁生產(chǎn)線二條（一期工程:一條），年產(chǎn)8000噸姜汁飲料生產(chǎn)線二條（一期工程:一條）。擴(kuò)建廠房及附屬設(shè)施（不含道路、圍墻）100000m2（一期工程:22000m2）,“研發(fā)中心”擴(kuò)建工程、試驗(yàn)性優(yōu)質(zhì)中華白姜種苗示范基地。（2）該估算土建、安裝工程按銅陵地區(qū)現(xiàn)行價(jià)格估算。（3）專業(yè)設(shè)備按現(xiàn)行銷售價(jià)格價(jià)格計(jì)算。（4）根據(jù)《輕工業(yè)工程設(shè)計(jì)概預(yù)算編制辦法》的有關(guān)規(guī)定計(jì)算。并增列了建設(shè)期設(shè)備，材料調(diào)價(jià)系數(shù)3%，不可預(yù)見費(fèi)10%?？傊?，總投資中除了包括土建、設(shè)備、部分流動(dòng)資金外，還包含試驗(yàn)種植標(biāo)準(zhǔn)制定、科技措施、公益性建設(shè)措施、前期工作費(fèi)。6.2投資規(guī)模及資金籌措6.2.1投資規(guī)?？偼顿Y：20000萬元。其中：固定資產(chǎn)投資15000萬元（一期：3950萬元），其中企業(yè)自籌3000萬元（一期：1000萬元），銀行貸款或融資、合作12000萬元（一期：2950萬元）；流動(dòng)資金投入5000萬元（一期：2050萬元）企業(yè)自籌流動(dòng)資金1500萬元（一期:800萬元），流動(dòng)資金貸款或融資、合作3500萬元（一期:1250萬元）6.2.2企業(yè)自籌4500萬元（一期:1800萬元）；貸款或融資、合作15500萬元（一期：4200萬元）。第七章主要財(cái)務(wù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析7.1財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)的依據(jù)和原則該項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)采用國(guó)家發(fā)改委、建設(shè)部《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)》（第三版）、原國(guó)家計(jì)委頒布的《投資項(xiàng)目可行性研究指南（試用版）》所規(guī)定的原則與方法進(jìn)行。在市場(chǎng)分析、建設(shè)內(nèi)容和規(guī)模、工程建設(shè)方案和產(chǎn)品方案等基礎(chǔ)上來進(jìn)行項(xiàng)目的財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)。依據(jù)項(xiàng)目的特點(diǎn)，財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)部分主要包括財(cái)務(wù)估算、財(cái)務(wù)盈利能力分析、償債能力分析、不確定性分析，最后給出財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)的結(jié)論。本項(xiàng)目估算按照國(guó)家現(xiàn)行的會(huì)計(jì)制度、稅務(wù)條例等有關(guān)的法律和法規(guī)進(jìn)行。本項(xiàng)目財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)在計(jì)算期內(nèi)產(chǎn)品銷售價(jià)格及成本，均不考慮通貨膨脹因素。由于本項(xiàng)目建設(shè)性質(zhì)、內(nèi)容和規(guī)模對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)影響較小，故僅對(duì)7.2一期工程財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)與參數(shù)選取7.2.1稅費(fèi)本項(xiàng)目增值稅稅率為13%，附加教育稅為增值稅的4%，附加城建稅為增值稅的5%，所得稅稅率為25%。7.2.2項(xiàng)目計(jì)算期本項(xiàng)目設(shè)定計(jì)算期為16年，其中建設(shè)期1年。7.2.3生產(chǎn)負(fù)荷第2年投入試運(yùn)營(yíng)，達(dá)到設(shè)計(jì)能力的60%，第34年達(dá)到設(shè)計(jì)能力的80%，第4年達(dá)到設(shè)計(jì)能力。7.2.4財(cái)務(wù)基準(zhǔn)收益率參考行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)并結(jié)合本項(xiàng)目的實(shí)際情況，本項(xiàng)目的基準(zhǔn)收益率確定為8%。7.2.5折舊與攤銷固定資產(chǎn)折舊采用直線法計(jì)算。項(xiàng)目投產(chǎn)后開始計(jì)算折舊費(fèi)，計(jì)算時(shí)先扣除殘值（取原值的5%）。各類固定資產(chǎn)計(jì)算折舊年限如下：房屋和建筑物等：40年；儀器設(shè)備：15年。每年固定資產(chǎn)折舊費(fèi)估算情況詳見附表：固定資產(chǎn)折舊費(fèi)估算表。無形及其他資產(chǎn)攤銷采用直線法計(jì)算。項(xiàng)目投產(chǎn)后，開始攤銷。無形資產(chǎn)攤銷年限為20年。攤銷估算情況詳見附表：無形資產(chǎn)與其他資產(chǎn)攤銷估算表。7.3成本費(fèi)用、營(yíng)業(yè)收入及稅金估算7.3.1成本費(fèi)用估算本項(xiàng)目成本費(fèi)用的估算采用要素成本估算方法。項(xiàng)目總成本費(fèi)用主要包括管理費(fèi)用、營(yíng)業(yè)費(fèi)用、燃料及動(dòng)力、工資福利費(fèi)用、折舊費(fèi)、攤銷費(fèi)、修理費(fèi)以及財(cái)務(wù)費(fèi)用等成本項(xiàng)目。運(yùn)營(yíng)期年總成本費(fèi)用為11249.40萬元。各種相關(guān)費(fèi)用的計(jì)提具體情況如下：1、項(xiàng)目總成本費(fèi)用按國(guó)家發(fā)展改革委和建設(shè)部頒發(fā)的《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)》（第三版）有關(guān)總成本估算表編制。2、原輔材料及燃料動(dòng)力（1）原輔材料：主要鮮姜、綠茶等，年需費(fèi)用11249.40萬元。（2）燃料及動(dòng)力：主要為水電消耗，共計(jì)146.40萬元。3、職工工資及福利工人、管理人員、技術(shù)人員等工資按1000、1500、2000元/月計(jì)算，按14%計(jì)提福利費(fèi)，則工資及福利為522萬元。4、固定資產(chǎn)折舊年折舊額為158.18萬元。5、無形資產(chǎn)攤銷年攤銷費(fèi)為120萬元。6、修理及維護(hù)費(fèi)按年固定資產(chǎn)折舊額的10%計(jì)算，為31.64萬元。7、其他費(fèi)用管理及廣告等其他費(fèi)用，為1208萬元。7.3.2銷售收入估算項(xiàng)目建成達(dá)產(chǎn)后，可實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)：口腔清新劑200t（一期:20t）和綠色食品（生姜批發(fā)市場(chǎng)）3000萬元（一期1000萬元）以上暫不計(jì)入銷售收入和利潤(rùn)。鮮白姜清汁5000t（一期：2000t）；姜汁VC防暑降溫飲料15000t（一期：6000t）。一期工程年可實(shí)現(xiàn)銷售收入15100萬元，詳見表12-1。表12-1一期工程銷售收入一覽表單位：萬元序號(hào)名稱運(yùn)營(yíng)期第一年（60%）運(yùn)營(yíng)期第二年（80%）運(yùn)營(yíng)期第三年（100%）1營(yíng)業(yè)收入（不含稅）9060.0012080.0015100.001.1口腔清新劑60.0080.00100.00單價(jià)（萬元/噸）5.005.005.00數(shù)量（噸）12.0016.0020.001.2鮮白姜清汁5400.007200.009000.00單價(jià)（萬元/噸）4.504.504.50數(shù)量（噸）1200.001600.002000.001.3姜汁VC防暑降溫飲料3600.004800.006000.00單價(jià)（萬元/噸）1.001.001.001.4場(chǎng)）數(shù)量（噸）3600.004800.006000.007.4一期工程財(cái)務(wù)效益分析7.4.1項(xiàng)目損益分析在經(jīng)濟(jì)效益計(jì)算期內(nèi)，一期工程項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)期年可實(shí)現(xiàn)銷售收入15100萬元，項(xiàng)目年總成本費(fèi)用為11249.40萬元，年均利潤(rùn)總額為1548.10萬元。詳見利潤(rùn)及利潤(rùn)分配表。7.4.2項(xiàng)目財(cái)務(wù)盈利能力分析（1）財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率（FIRR）按照《方法與參數(shù)》的規(guī)定，財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率（FIRR）系指項(xiàng)式中：為現(xiàn)金流入，為現(xiàn)金流出，下同本項(xiàng)目所得稅前和稅后全部投資財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率（）計(jì)算結(jié)果為依次為31.82%和25.81%，超過設(shè)定的財(cái)務(wù)基準(zhǔn)收益率8%。計(jì)算過程詳見經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)附表7：項(xiàng)目投資現(xiàn)金流量表。（2）財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值（FNPV）按照《方法與參數(shù)》的規(guī)定，財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值（FNPV）系指按設(shè)定的折現(xiàn)率（一般采用基準(zhǔn)收益率ic）計(jì)算項(xiàng)目計(jì)算期內(nèi)各年凈現(xiàn)金流量的現(xiàn)值之和。式中為基準(zhǔn)折現(xiàn)率，本項(xiàng)目為8%。本項(xiàng)目所得稅前和稅后全部投資財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值（）計(jì)算結(jié)果依次為9899.09萬元和7032.57萬元，計(jì)算過程詳見經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)附表7。（3）總投資收益率（ROI）按照《方法與參數(shù)》的規(guī)定，總投資收益率（ROI）表示總投資的盈利水平，系項(xiàng)目達(dá)到設(shè)計(jì)能力后正常年份的年息稅前利潤(rùn)或運(yùn)營(yíng)期內(nèi)年平均息稅前利潤(rùn)（EBIT）與項(xiàng)目總投資（TI）的比率。其計(jì)算公式如下：經(jīng)計(jì)算，本項(xiàng)目總投資收益率為27.32%。（4）項(xiàng)目資本金凈利潤(rùn)率（ROE）按照《方法與參數(shù)》的規(guī)定，項(xiàng)目資本金凈利潤(rùn)率（ROE）表示項(xiàng)目資本金的盈利水平，系指項(xiàng)目達(dá)到設(shè)計(jì)能力后正常年份的年凈利潤(rùn)或運(yùn)營(yíng)期內(nèi)年平均凈利潤(rùn)（NP）與項(xiàng)目資本金（EC）的比率。其計(jì)算公式如下：經(jīng)計(jì)算，本項(xiàng)目資本金凈利潤(rùn)率為38.07%。本項(xiàng)目的財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率均大于行業(yè)基準(zhǔn)收益率，表明盈利能力滿足了行業(yè)最低要求，財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值均大于零，該項(xiàng)目在財(cái)務(wù)上是可行的。（5）投資回收期（Pt）按照《方法與參數(shù)》的規(guī)定，投資回收期（Pt）系指以項(xiàng)目的凈收益回收項(xiàng)目投資所需要的時(shí)間。其計(jì)算公式如下：本項(xiàng)目所得稅后投資回收期（Pt）經(jīng)計(jì)算為5.75年。計(jì)算過程詳見經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)附表7。7.4.根據(jù)財(cái)務(wù)計(jì)劃現(xiàn)金流量表（經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)附表10）可以看出，經(jīng)營(yíng)活動(dòng)資金流入始終大于資金流出，企業(yè)通過經(jīng)營(yíng)活動(dòng)、投資活動(dòng)及融資活動(dòng)產(chǎn)生的各年累計(jì)盈余資金始終大于零，可見企業(yè)有一定的財(cái)務(wù)生存能力。7.5不確定分析7.5.1盈虧平衡分析是一種特殊形式的臨界點(diǎn)分析。進(jìn)行這種分析時(shí)，將投產(chǎn)后正常年份的產(chǎn)量或者銷售量作為不確定因素，求取盈虧平衡時(shí)臨界點(diǎn)所對(duì)應(yīng)的產(chǎn)量或者銷售量。本項(xiàng)目以生產(chǎn)能力利用率來進(jìn)行盈虧平衡分析，盈虧平衡點(diǎn)（BEP）的計(jì)算公式為：=49.24%。計(jì)算結(jié)果表明，項(xiàng)目只要達(dá)到設(shè)計(jì)能力的49.24%，就可以保本，由此可見，該項(xiàng)目的風(fēng)險(xiǎn)較小。7.5.2基本方案的基本指標(biāo)，滿足了財(cái)務(wù)基準(zhǔn)值的要求，考慮項(xiàng)目實(shí)施過程中的一些不確定因素的變化，分別對(duì)銷售價(jià)格、銷售量、經(jīng)營(yíng)成本、固定資產(chǎn)投資進(jìn)行單因素分析（增減幅度分別為6%、4%、2%、-2%、-4%和-6%），銷售價(jià)格與銷售量的變化數(shù)值從理論上分析應(yīng)該是一致的，即單因素變化對(duì)內(nèi)部收益率、財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值的影響進(jìn)行敏感性分析。計(jì)算結(jié)果見表12-5。表12-5財(cái)務(wù)敏感性分析表內(nèi)部收益率變動(dòng)幅度-6%-4%-2%0%2%4%6%銷售收入14.8018.6022.2625.8129.2732.6535.99經(jīng)營(yíng)成本35.6832.4229.1325.8122.4319.0015.48建安投資26.6226.3426.0725.8125.5525.2925.04凈現(xiàn)值變動(dòng)幅度-6%-4%-2%0%2%4%6%銷售收入2514.44020.55526.67032.68538.610044.611550.6經(jīng)營(yíng)成本11231.49831.88432.27032.65632.94233.32833.8建安投資7157.17115.67074.07032.66991.16949.66908.1圖12-3財(cái)務(wù)敏感性分析圖——稅后內(nèi)部收益率圖12-4財(cái)務(wù)敏感性分析圖——稅后財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值7.6財(cái)務(wù)效益分析結(jié)論本項(xiàng)目的財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率均大于行業(yè)基準(zhǔn)收益率，表明盈利能力滿足了行業(yè)最低要求，財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值均大于零；通過盈虧平衡分析和敏感性分析，該項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)較低。因此，該項(xiàng)目在財(cái)務(wù)上是可行的。PAGE3第八章項(xiàng)目可行性研究結(jié)論該項(xiàng)目是具有優(yōu)勢(shì)特色原料、高新技術(shù)應(yīng)用和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化兼顧，可持續(xù)、高起點(diǎn)、高附加值、無廢渣排放、綜合利用極佳、具有潔凈化工廠模式的好項(xiàng)目。其產(chǎn)品具有純天然、高營(yíng)養(yǎng)、好口味、保健型的特點(diǎn)，新鮮果蔬茶三合一，風(fēng)味口感、平衡營(yíng)養(yǎng)、保健功能得到充分的優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，屬國(guó)內(nèi)首創(chuàng)，有很好的市場(chǎng)前景。產(chǎn)品提供了廣闊的國(guó)際市場(chǎng)空間，盡快實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化對(duì)增強(qiáng)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)能力、提高附加值、提高出口創(chuàng)匯效益有著重要的意義。該項(xiàng)目主要效益指標(biāo)對(duì)于基建設(shè)資額、建設(shè)工期、經(jīng)營(yíng)成本、市場(chǎng)近類產(chǎn)品價(jià)格、產(chǎn)品產(chǎn)量等因素變化均不敏感，項(xiàng)目抗風(fēng)險(xiǎn)能力強(qiáng)，尤其是高新技術(shù)的采用和高附加值。近年來生姜的保健功能在日本、加拿大、奧地利及東南亞等地區(qū)越來越引起重視，具有無公害、低糖型的天然姜汁礦泉水、姜清汁飲品越來越受歡迎，為具有色澤、口感、營(yíng)養(yǎng)保健水平、穩(wěn)定性等綜合優(yōu)勢(shì)的“姜汁VC防暑降溫飲料（天然姜茶飲料）”和“中華白姜清汁”值的副產(chǎn)品綜合利用，為項(xiàng)目的實(shí)施與發(fā)展，大大增強(qiáng)了抗風(fēng)險(xiǎn)能力。項(xiàng)目的實(shí)施對(duì)項(xiàng)目區(qū)農(nóng)民致富帶動(dòng)性大，且白姜品種與深加工技術(shù)可推廣到生姜主產(chǎn)區(qū)如山東等，將有效帶動(dòng)姜產(chǎn)區(qū)走高效益之路，帶動(dòng)全國(guó)更多農(nóng)民增收。該項(xiàng)目的實(shí)施為中國(guó)長(zhǎng)江流域特色資源產(chǎn)業(yè)化綜合開發(fā)提供企業(yè)運(yùn)行、市場(chǎng)運(yùn)作等全方位的有益的經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)。目錄第一章項(xiàng)目概況 11.1項(xiàng)目概述 11.2項(xiàng)目建設(shè)單位、法人代表、所有制形式 11.3建設(shè)地點(diǎn)、規(guī)模、期限及建設(shè)內(nèi)容 11.4主要技術(shù)及來源 21.5主要功能和目標(biāo) 21.6項(xiàng)目總投資及資金籌措 21.7項(xiàng)目效益 3第二章項(xiàng)目單位基本情況 52.1項(xiàng)目建設(shè)單位基本情況 52.2項(xiàng)目建設(shè)單位簡(jiǎn)介 52.3項(xiàng)目單位法人代表 62.4現(xiàn)有設(shè)施及銷售團(tuán)隊(duì) 62.5技術(shù)開發(fā)實(shí)力 62.6產(chǎn)品市場(chǎng) 62.7項(xiàng)目建設(shè)單位財(cái)務(wù)狀況 7第三章項(xiàng)目基本情況 83.1項(xiàng)目建設(shè)背景和必要性 83.2申請(qǐng)政策資金支持的理由和政策依據(jù) 123.3項(xiàng)目建設(shè)性質(zhì)及期限 133.4建設(shè)內(nèi)容和建設(shè)規(guī)模 143.5主要功能和目標(biāo) 143.6交通情況 143.7各項(xiàng)建設(shè)條件落實(shí)情況 153.7.1項(xiàng)目批復(fù)情況 153.7.2項(xiàng)目用地情況 153.7.3項(xiàng)目建設(shè)規(guī)劃許可情況 153.7.4環(huán)境影響評(píng)價(jià)審批情況 153.7.5資金落實(shí)情況 163.7.6外部條件 173.7.7所在地區(qū)政府和法律支持 173.7.8陽邏經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)社會(huì)經(jīng)濟(jì)現(xiàn)狀 183.8工期安排 19第四章項(xiàng)目市場(chǎng)分析 214.1國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求規(guī)模和產(chǎn)品發(fā)展前景 214.2項(xiàng)目產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) 224.3項(xiàng)目產(chǎn)品國(guó)際市場(chǎng)需求及增長(zhǎng)趨勢(shì) 234.4項(xiàng)目產(chǎn)品國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) 234.5風(fēng)險(xiǎn)因素分析及相關(guān)對(duì)策 24第五章項(xiàng)目設(shè)計(jì)方案 255.1工藝技術(shù)方案 255.1.1管道成型技術(shù)采用 255.1.2管道生產(chǎn)工藝流程 275.1.3容器生產(chǎn)工藝流程 295.1.4管道生產(chǎn)工藝技術(shù)特點(diǎn) 315.2生產(chǎn)線及設(shè)備方案 31HYPER