已閱讀5頁(yè)，還剩3頁(yè)未讀， 繼續(xù)免費(fèi)閱讀
版權(quán)說(shuō)明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)
文檔簡(jiǎn)介
中國(guó)家常菜——魯菜
辣炒魷魚爪1.菜品介紹此菜為山東膠東地區(qū)民間菜肴，辣鮮咸醬味濃郁為下飯之佳肴。
2.原料配備魷魚頭200克，青紅尖椒350克。精鹽5g、香菜段20g、蔥末30g，蒜末30克、姜末20g，醋2.5克，醬油30克味精3g，清湯300g，香油5g。
3.原料切配將魷魚頭切成2厘米粗，4，5厘米長(zhǎng)的絲。
4.菜品烹調(diào)將魷魚焯水，撈出過(guò)涼待用，勺內(nèi)加花生油燒熱，放入青紅尖椒，，翻炒，放入醬油煸炒，加魷魚，翻勺淋上香油出鍋即可
成品特點(diǎn)：魷魚爪可口醬香濃郁操作關(guān)鍵：魷魚爪不要焯的過(guò)爛或不熟思考題：
1.“辣炒魷魚爪”的特點(diǎn)是什么？
2.“辣炒魷魚爪”的操作關(guān)鍵是什么？
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無(wú)特殊說(shuō)明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽，若沒(méi)有圖紙預(yù)覽就沒(méi)有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 人人文庫(kù)網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間，僅對(duì)用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理，對(duì)用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
- 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請(qǐng)與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 有色金屬冶煉過(guò)程中的能量回收與利用考核試卷
- 農(nóng)業(yè)機(jī)械化與農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)體系建設(shè)考核試卷
- 創(chuàng)業(yè)企業(yè)創(chuàng)新能力提升路徑考核試卷
- 水龍頭與衛(wèi)浴配件材質(zhì)考核試卷
- 門診部婦產(chǎn)科疾病治療考核試卷
- 船舶拆除工程安全生產(chǎn)責(zé)任制落實(shí)考核試卷
- 鉆井設(shè)備智能監(jiān)控系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn)考核試卷
- 自然遺跡保護(hù)與生態(tài)旅游可持續(xù)發(fā)展考核試卷
- 2024年嵌絲橡膠道口板項(xiàng)目建議書
- 2024年便攜照明設(shè)備項(xiàng)目發(fā)展計(jì)劃
- TRIZ-2003矛盾矩陣表(重新整理)
- 車間維修工安全操作規(guī)程（8篇范文）
- 不等式專題基本不等式求最值的6種常用方法
- 高中數(shù)學(xué)新教材必修一第二章《一元二次函數(shù)、方程和不等式》全套課件PPT
- 陜西省家庭經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生認(rèn)定暨國(guó)家教育資助申請(qǐng)表(學(xué)前教育、義務(wù)教育、普通高中教育樣表)
- Scratch編程入門與算法進(jìn)階
- 橋梁護(hù)欄油漆施工方案
- 第二節(jié)空間向量的數(shù)量積運(yùn)算講義
- 自制凈水器設(shè)計(jì)報(bào)告
- 云南省昆明市2023年事業(yè)單位考試A類《職業(yè)能力傾向測(cè)驗(yàn)》統(tǒng)考試題含解析
- 手術(shù)室運(yùn)用PDCA提高手術(shù)安全核查正確執(zhí)行率品管圈成果匯報(bào)書
評(píng)論
0/150
提交評(píng)論