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文檔簡介

第二單元糖代謝

糖的生理作用與血糖調(diào)節(jié)糖的主要生物學(xué)作用糖是人和動物的主要能源物質(zhì)

通過氧化而放出大量的能量，以滿足生命活動的需要，如淀粉、糖原糖類還具有結(jié)構(gòu)功能

植物秸桿中的纖維素；細(xì)胞間質(zhì)中的粘多糖糖類具有復(fù)雜的多方面的生物活性與功能糖具有復(fù)雜的多方面的生物活性與功能，如1，6-二磷酸多糖可治療急性心肌缺血性休克。

第一節(jié)糖的生理功能第二節(jié)糖的消化和吸收一、糖的消化

淀粉(starch)

口腔，-amylase，少量作用

胃，幾乎不作用

小腸，胰-amylase，主要的消化場所麥芽糖、糊精、蔗糖、乳糖等（食物中所混入）

麥芽糖酶，糊精酶，蔗糖酶，乳糖酶等葡萄糖(為主）

二、糖的吸收

葡萄糖

腸黏膜細(xì)胞腸壁毛細(xì)血管門靜脈血液組織、細(xì)胞小腸黏膜攝入葡萄糖需要Na+依賴型葡萄糖轉(zhuǎn)運(yùn)體（SGLT）三、糖代謝的概況葡萄糖在體內(nèi)的一系列復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)。

糖代謝分解代謝合成代謝無氧分解有氧氧化磷酸戊糖途徑糖醛酸途徑糖原合成糖異生第三節(jié)血糖一、血糖的來源和去路二、血糖水平的調(diào)節(jié)三、血糖水平異常血糖的來源

食物糖的消化肝糖原的分解（在肝臟中）肝中糖異生（甘油、乳酸、氨基酸等）（在肝臟中）

1.各組織、細(xì)胞內(nèi)氧化

2.轉(zhuǎn)變?yōu)楦翁窃⒓√窃獌?/p>

3.轉(zhuǎn)變?yōu)榉翘俏镔|(zhì)或其他糖

4.過高時(shí)，糖尿排出血糖去路

血糖:指血液中的葡萄糖血糖的來源與去路血糖（3.89～6.11mmol/L）食物中糖消化吸收小腸肝糖原肝糖原分解肝臟非糖物質(zhì)糖異生肝、腎轉(zhuǎn)變?yōu)榉翘俏镔|(zhì)轉(zhuǎn)變成其它糖及衍生物氧化供能尿糖[血糖]>8.9mmol/L合成糖原肝、肌肉血糖水平的調(diào)節(jié)

正常情況，來路去路，維持動態(tài)平衡

1．肝臟調(diào)節(jié)

[血糖]正常水平，肝糖元Glc，[Glc]

糖異生作用加強(qiáng)

[血糖]正常水平，Glc肝糖元，[Glc]

糖異生作用減弱

2．腎臟調(diào)節(jié)腎糖閾：腎臟所能保持的最高[Glc]在160-180mg/dl，

3．

神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)

4．

激素調(diào)節(jié)

1）

胰島素↓

2）

胰高血糖素↑

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