黑龍江北菜南銷菜豆栽培模式huan

馮國軍2017年9月26日黑龍江北菜南銷菜豆栽培技術(shù)模式一、東北油豆的生產(chǎn)發(fā)展現(xiàn)狀二、菜豆栽培的技術(shù)模式內(nèi)容介紹東北油豆角種植省份分布一、菜豆的生產(chǎn)發(fā)展現(xiàn)狀一、菜豆的生產(chǎn)發(fā)展現(xiàn)狀產(chǎn)區(qū)環(huán)境土壤質(zhì)量空氣質(zhì)量土壤環(huán)境質(zhì)量灌溉水質(zhì)量空氣、土壤環(huán)境質(zhì)量、灌溉水質(zhì)量要符合食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（NY5010-2002）的要求菜豆生產(chǎn)基地建設(shè)前對(duì)三項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行檢測菜豆忌有機(jī)質(zhì)低、黏重地或低濕地，排水、通氣不良地塊氮、磷、鉀肥供應(yīng)平衡，保證微量元素硼和鉬等清除土壤中有病原菌和蟲卵等1、提高土壤肥力，有機(jī)質(zhì)要達(dá)到1.5%-2.5%。土壤全氮0.10%-0.15%，有效氮50-80mg/kg,有效磷30-120mg/kg，有效鉀100-200mg/kg.硼和鉬含量適宜。2、加強(qiáng)對(duì)土壤病蟲害控制。1、選擇土層肥厚、肥沃、通透性好的地塊。測土施肥，增施有機(jī)肥，隔年增施硼和鉬肥。2、土壤中病蟲害控制：輪作、深翻、有機(jī)肥充分發(fā)酵、清潔田園等。二、菜豆栽培技術(shù)模式：產(chǎn)區(qū)要求產(chǎn)區(qū)要求生產(chǎn)規(guī)模交通區(qū)位產(chǎn)地市場二、菜豆栽培技術(shù)模式：產(chǎn)區(qū)要求產(chǎn)區(qū)要求栽培形成播種期定植期采收期溫室春早熟2月下旬~3月中旬3月下旬5月中旬~6月下旬大棚春早熟3月中旬4月中旬6月中旬~7月上旬露地春茬5月中旬直播7月中旬~8月下旬露地延后茬6月中旬直播8月上旬—9月上中旬大棚延后茬7月上中旬直播9月上中旬—10月上中旬溫室延茬8月上中旬直播10月上旬—11上中旬二、菜豆栽培技術(shù)模式：播期

依據(jù)品種特性、播期和栽培方式及南銷地區(qū)的消費(fèi)習(xí)慣進(jìn)行品種選擇。根據(jù)菜豆的肉質(zhì)脆與面可分為菜豆類型品種和油豆類型品種二、菜豆栽培技術(shù)模式：品種選擇

碧豐：又稱綠龍豆。

植株蔓生，生長勢(shì)強(qiáng)，甩蔓早，花白色，莢扁條形，長而寬，青豆綠色。單莢重約18克，莢長22～25厘米，寬1.8～2厘米，厚約1厘米，每莢有種子7～8粒，種子大，白色，腎形。早熟、豐產(chǎn)，適于露地、保護(hù)地栽培。早春保護(hù)地栽培，性狀表現(xiàn)尤為突出。二、菜豆栽培技術(shù)模式：品種選擇

架豆王：

該品種表現(xiàn)穩(wěn)定，產(chǎn)量高、抗病。從嫩莢至成熟，無筋，無纖維，莢綠色圓棍型，莢肉厚，商品性好，莢長在30厘米以上，植株生長旺盛，側(cè)枝較多，從播種至收嫩莢在75天左右，畝產(chǎn)3000-4000公斤。二、菜豆栽培技術(shù)模式：品種選擇連農(nóng)架豆10號(hào)：

該品種中早熟、蔓生、生長勢(shì)強(qiáng)，抗病性和抗逆性高，高抗銹病。商品莢白綠色、橢圓形稍扁寬，莢長28-35厘米左右，豆莢整齊，條直，商品性好，品質(zhì)優(yōu)。高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，遼南地區(qū)春大棚畝產(chǎn)3500公斤以上，經(jīng)濟(jì)效益高。適合春大棚、春露地、秋露地、秋大棚延后栽培。二、菜豆栽培技術(shù)模式：品種選擇架豆一號(hào)：中國農(nóng)科院蔬菜花卉所選育，植株蔓生，生長勢(shì)強(qiáng)，葉面平展、分枝較多，花白色。嫩莢淺白綠色、圓棍形，莢長25～30厘米。莢肉厚、品質(zhì)優(yōu)。莢條順直美觀、商品性好。種子棕色。中熟，北京地區(qū)春露地從播種到采收嫩莢約65天。豐產(chǎn)，植株連續(xù)座莢性強(qiáng)、不早衰秧，抗炭疽病。適于露地及保護(hù)地栽培。二、菜豆栽培技術(shù)模式：品種選擇品系號(hào)：911（HG-5-1*16）二、菜豆栽培技術(shù)模式：品種選擇黑大紫冠:蔓生早熟油豆角新品種，生長勢(shì)中等，極早熟，出苗到采收45天左右，前期基部分枝結(jié)莢，后期主蔓結(jié)莢，生長均衡，座莢能力強(qiáng)，花紫色，每花序4-6莢，莢扁條形，莢長18厘米，寬2.8厘米，莢綠色帶紫色條紋，無纖維，肉質(zhì)面，外觀商品性好，品質(zhì)優(yōu)，適應(yīng)性廣，抗病抗逆性強(qiáng)，豐產(chǎn)，適合保護(hù)地及露地栽培二、菜豆栽培技術(shù)模式：品種選擇二、菜豆栽培技術(shù)模式：品種選擇黑大紫冠:黑大紅冠:蔓生油豆角品種，生長勢(shì)中等，極早熟，出苗到采收50天左右，前期基部分枝結(jié)莢，后期主蔓結(jié)莢，生長均衡，座莢能力強(qiáng)，莢扁條形，莢長20厘米，寬3厘米，莢綠色帶紅色條紋，無纖維，肉質(zhì)面，適應(yīng)性廣，外觀商品性好，品質(zhì)優(yōu)，抗逆抗病性強(qiáng)，豐產(chǎn)，適合保護(hù)地及露地栽培。二、菜豆栽培技術(shù)模式：品種選擇將軍（一點(diǎn)紅）油豆:蔓生、生長勢(shì)強(qiáng)、基部分枝多。中熟，從播種到采收65天。嫩美扁條形，商品性好，著光部位莢尖有紫紅色條紋。平均單莢長20厘米，寬2.1厘米，單莢重25克，肉質(zhì)面，無纖維，是典型的優(yōu)質(zhì)油豆角。耐貯運(yùn)，抗逆性強(qiáng)，適應(yīng)性廣，一般每畝可產(chǎn)嫩莢2000公斤。二、菜豆栽培技術(shù)模式：品種選擇哈菜豆17號(hào)（單色球）：

蔓生油豆角品種，有限生長類型，生長勢(shì)中等，極早熟，出苗到采收45天左右，前期基部分枝結(jié)莢，后期主蔓結(jié)莢，生長均衡，座莢能力強(qiáng)，莢扁條形，莢長18厘米，寬2.8厘米，莢綠色帶紅色條紋，肉質(zhì)面，無纖維，外觀商品性好，品質(zhì)優(yōu)，適應(yīng)性廣，抗逆抗病性強(qiáng)，豐產(chǎn)，適合保護(hù)地及露地栽培。二、菜豆栽培技術(shù)模式：品種選擇哈菜豆10號(hào):蔓生油豆角品種，生長勢(shì)中等，極早熟，出苗到采收45天左右，莢扁條形，莢長22厘米，寬3.2厘米，莢綠色帶紫暈，肉質(zhì)面，無纖維，外觀商品性好，品質(zhì)優(yōu)，抗逆性好，適合全國各地保護(hù)地及露地栽培，豐產(chǎn)好。二、菜豆栽培技術(shù)模式：品種選擇精選紅金鉤:蔓生，生長勢(shì)強(qiáng)，晚熟，出苗到采收60天左右，圓棍形，莢長12厘米左右，莢寬1厘米，莢黃色，老熟莢帶紅色條紋，商品性好，無纖維，肉質(zhì)面，莢豆兼食，可以鮮食或速凍加工，適合露地栽培。二、菜豆栽培技術(shù)模式：品種選擇哈菜豆15號(hào):矮生油豆角品種，生長勢(shì)中等，早熟，出苗到采收50天左右，莢扁條形，莢長15厘米，寬2.2厘米，莢深綠色有光澤，商品率高，肉質(zhì)面，豐產(chǎn)，外觀商品性好，品質(zhì)優(yōu)質(zhì)。二、菜豆栽培技術(shù)模式：品種選擇播種前施足基肥，實(shí)行平衡施肥，有機(jī)肥應(yīng)充分腐熟達(dá)到無害化后方可使用，一般每667平方施用腐熟有機(jī)肥3000—4000kg，配合施用氮磷、鉀復(fù)合肥35-50kg，將肥料撒勻、深翻30mm。露地栽培要采用秋施有機(jī)肥、秋翻、秋整地、氮磷鉀復(fù)合肥混均埯施，注意化肥與埯土充分溫和，防止燒苗。二、菜豆栽培技術(shù)模式：播種育苗菜豆種的硬實(shí)現(xiàn)象：種子貯藏忌過于干燥。如菜豆種子含水量為5.9%時(shí)，就會(huì)有9%左右的種子發(fā)生硬實(shí)現(xiàn)象，播后種子不萌動(dòng)、發(fā)芽成為硬籽。菜豆的曬種：播種前曬種1-2天，以提高發(fā)芽率和發(fā)芽勢(shì)。菜豆的種子表面消毒：1％福爾馬林浸種20分鐘，再用清水洗凈，防止種子帶菌。菜豆的“浸種”。菜豆菌根接種。二、菜豆栽培技術(shù)模式：播種育苗菜豆育苗方法：采用營養(yǎng)缽育苗，每缽播種3粒，保苗2株。播后苗床白天溫度控制在20-25℃，夜間15-18℃.若發(fā)現(xiàn)幼苗徒長，應(yīng)降低床溫，并控制澆水。播種后約20-25天，幼苗長出第2片復(fù)葉時(shí)定植。苗期不超過30天。二、菜豆栽培技術(shù)模式：播種育苗健康栽培二、菜豆栽培技術(shù)模式：播種育苗

露地播種方法：春播應(yīng)在10cm地溫穩(wěn)定在10℃以上時(shí)播種。露地覆膜栽培：采用壟作大壟雙行栽培方式，壟距為120厘米，每壟播雙行，壟上行距40厘米，株距40厘米，每播種3粒，保苗2株。直播每667平方米用種量，架菜豆4kg,復(fù)合肥35公斤。采用菜豆復(fù)合播種機(jī)播種，實(shí)現(xiàn)油豆角的播種、施肥、封閉除草和覆膜的“四位一體”作業(yè)。

露地直播栽培：采用單壟栽培方式，壟距為70厘米，株距40厘米，每播種3粒，保苗2株。用種量，直播每667平方米用種量4公斤，。采用菜豆盤式播種機(jī)。二、菜豆栽培技術(shù)模式：播種育苗秋季深翻：減少初次侵染病原菌施基肥：每畝5000公斤有機(jī)肥做基肥，復(fù)合肥30公斤。清潔栽培：清潔種植場所，棚架、土壤、棚膜等。膜下滴灌：節(jié)水節(jié)肥減少濕度合理稀植：密度稀植（75cm×45cm,2000埯）加強(qiáng)通風(fēng)：減少空氣濕度，降溫，提高座莢率。吊蔓掐尖：及時(shí)吊蔓，滿架后掐尖。干花濕莢：前控后促的水肥管理。合理追肥：每畝追施復(fù)合肥30公斤，結(jié)合灌水于座莢后分三次追施每次間隔7天。硼肥用硼砂600倍液或速樂硼1200-1500倍液，鉬肥可用鉬酸銨2500倍液于菜豆第三片真葉展開、開花前7-10天和開花后分三次噴施。二、菜豆栽培技術(shù)模式：棚室定植管理秋季深翻起壟：減少初次侵染病原菌施基肥：每畝5000公斤有機(jī)肥做基肥，復(fù)合肥30公斤。合理稀植間作：密度稀植（75cm×45cm,2000埯），用矮棵作物間作。及時(shí)除草：及時(shí)清除田間雜草。及時(shí)插架：真葉出現(xiàn)后及時(shí)插架。干花濕莢：前控后促的水肥管理。合理追肥：每畝追施復(fù)合肥30公斤，結(jié)合灌水于座莢后分三次追施每次間隔7天。硼肥用硼砂600倍液或速樂硼1200-1500倍液，鉬肥可用鉬酸銨2500倍液于菜豆第三片真葉展開、開花前7-10天和開花后分三次噴施。二、菜豆栽培技術(shù)模式：露地定植管理病蟲害防治防治病蟲害沒有綜合防治理念，單純追求使用農(nóng)藥。使用不合格的農(nóng)藥或用藥種類、使用濃度等，會(huì)影響防治效果，造成農(nóng)藥殘留超標(biāo)。采用綜合防治措施防治菜豆病蟲害。選用高效低毒低殘留的農(nóng)藥進(jìn)行防治，防止農(nóng)藥殘留超標(biāo)。1、農(nóng)業(yè)防治：2、物理防治：防蟲網(wǎng)、誘殺（黃板、藍(lán)板）燈光誘殺（頻振式殺蟲燈）3、生物防治：昆蟲天敵應(yīng)用、微生物利用（蘇云金桿菌）農(nóng)用抗生素（阿維菌素殺蟲殺螨劑）、植物源農(nóng)藥4、化學(xué)防治：不使用國家禁止在蔬菜上使用的農(nóng)藥。合理使用化學(xué)農(nóng)藥，使用農(nóng)藥，掌握農(nóng)藥安全間隔期，安全用藥。二、菜豆栽培技術(shù)模式：病蟲害防治菜豆的炭疽?。涸摬檎婢锹丫『?。炭疽病菌侵染菜豆的葉、豆莢等所有的地上部。在豆莢上形成褐色稍下陷的圓形病斑，治藥劑主要有：50%多菌靈可濕性粉劑500倍，70%甲基托布津可濕性粉劑1000倍，65%代森鋅可濕性粉劑500~600倍，70%代森錳鋅可濕性粉劑400倍，80%大生可濕性粉劑600~800倍，10%世高水分散性顆粒劑1000~1200倍，75%百菌清可濕性粉劑600倍。二、菜豆栽培技術(shù)模式：病蟲害防治菜豆的銹?。捍瞬≈饕獮楹θ~片。染病葉先出現(xiàn)許多分散的褪綠小點(diǎn)，后稍稍隆起呈黃褐色皰斑。高溫、高濕極有利于銹病流行。防治：通風(fēng)降濕，發(fā)病初期應(yīng)即選噴下列藥劑：（1）15%粉銹寧可濕性粉劑1500倍液。（2）20%粉銹寧乳油2000倍液。二、菜豆栽培技術(shù)模式：棚室定植管理菜豆的細(xì)菌性疫?。河纸谢馃?，是菜豆常見的主要病害之一，嚴(yán)重時(shí)全葉干枯，似為燒狀。一般減產(chǎn)20%-30%。由黃單胞桿菌屬的細(xì)菌侵染引起。高溫高濕有利于發(fā)病和蔓延。防治：忌連作。注意通風(fēng)降濕等。發(fā)病初期可用72%農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑3000~4000倍液。二、菜豆栽培技術(shù)模式：病蟲害防治菜豆的菌核?。菏芮秩镜闹仓晗仍谇o基部出現(xiàn)暗褐色、不定形、濕潤狀的病斑。濕度大時(shí)病部表面先長出白色棉絮狀菌絲，后集結(jié)成黑褐色、鼠糞狀的菌核。通風(fēng)降濕（1）50%速克靈可濕性粉劑1500倍液。（2）40%菌核凈可濕性粉劑1000倍液。（3）50%多菌靈可濕性粉劑600~800倍液。（4）70%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液。隔7~10天噴一次，噴1~2次。二、菜豆栽培技術(shù)模式：病蟲害防治化肥、農(nóng)藥使用后未過安全間隔期采收，造成產(chǎn)品污染采收菜豆要保持產(chǎn)品清潔衛(wèi)生無污染適時(shí)采收；午后采收；帶果蒂采收。確保用藥安全間隔期后采收采收一般油豆角播種后60-70天即可采收，持續(xù)采收1-3個(gè)月；一般從開花到采收需15天左右，在結(jié)莢盛期，每4-5天可采收1次。趁果莢充分長大、仍處于幼嫩狀態(tài)時(shí)采收，采收時(shí)應(yīng)采大留小。