微生物次級(jí)代謝產(chǎn)物生物合成的調(diào)節(jié)機(jī)制

微生物次級(jí)代謝產(chǎn)物生物合成的調(diào)節(jié)機(jī)制第一頁(yè)，共八十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六微生物的新陳代謝錯(cuò)綜復(fù)雜，參與代謝的物質(zhì)又多種多樣，即使是同一種物質(zhì)也會(huì)有不同的代謝途徑，而且各種物質(zhì)的代謝間存在著復(fù)雜的相互聯(lián)系和相互影響。微生物體內(nèi)的次級(jí)代謝和初級(jí)代謝一樣，都受菌體代謝的調(diào)節(jié).

第二頁(yè)，共八十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六微生物的代謝調(diào)節(jié)主要依靠?jī)蓚€(gè)因素來(lái)實(shí)現(xiàn)，即調(diào)節(jié)參與代謝的有關(guān)酶的活性(激活或抑制)和酶量(誘導(dǎo)或阻遏)。第三頁(yè)，共八十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六1初級(jí)代謝對(duì)次級(jí)代謝的調(diào)節(jié)微生物的初級(jí)代謝對(duì)次級(jí)代謝具有調(diào)節(jié)作用。當(dāng)初級(jí)代謝和次級(jí)代謝具有共同的合成途徑時(shí)，初級(jí)代謝的終產(chǎn)物過(guò)量，往往會(huì)抑制次級(jí)代謝的合成，這是因?yàn)檫@些終產(chǎn)物抑制了在次級(jí)代謝產(chǎn)物合成中重要的分叉中間體的合成。

第四頁(yè)，共八十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六如賴氨酸和青霉素的生物合成過(guò)程中有共同中間體a—氨基己二酸，當(dāng)培養(yǎng)液中賴氨酸過(guò)量時(shí)，則抑制a—氨基己二酸的合成，進(jìn)而影響到青霉素的合成。

第五頁(yè)，共八十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六第六頁(yè)，共八十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六2碳代謝物的調(diào)節(jié)

一般情況下，凡是能被微生物快速利用、促進(jìn)產(chǎn)生菌快速生長(zhǎng)的碳源，對(duì)次級(jí)代謝產(chǎn)物生物合成都表現(xiàn)出抑制作用(表4-2)。這種抑制作用并不是由于快速利用碳源直接作用的結(jié)果，而是由于其代謝過(guò)程中產(chǎn)生的中間產(chǎn)物引起的。

第七頁(yè)，共八十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六葡萄糖效應(yīng)阻遏作用是由于菌體在生長(zhǎng)階段，速效碳源(如葡萄糖和檸檬酸等)的分解產(chǎn)物阻遏了次級(jí)代謝過(guò)程中酶系的合成，只有當(dāng)這類碳源耗盡時(shí)，才能解除其對(duì)參與次級(jí)代謝的酶的阻遏，菌體才能轉(zhuǎn)入次級(jí)代謝產(chǎn)物的合成階段。第八頁(yè)，共八十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六青霉素發(fā)酵中加入葡萄糖，有利于菌體生長(zhǎng)，卻抑制了青霉素的合成；而在培養(yǎng)基中加入乳糖，由于乳糖需要水解為葡萄糖和半乳糖，因此利用較為緩慢，對(duì)青霉素的合成沒(méi)有抑制作用。

第九頁(yè)，共八十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六放線菌素的生物合成過(guò)程中抗生鏈霉菌生物合成吩惡嗪酮合成的酶(PHS)受到碳分解產(chǎn)物的調(diào)控，高濃度的葡萄糖強(qiáng)烈地阻遏其合成，但卻不能阻遏經(jīng)pPH24轉(zhuǎn)化的變青鏈霉菌中PHS的合成，這個(gè)事實(shí)提示從抗生鏈霉菌中克隆到的DNA片段帶有自己的啟動(dòng)子，沒(méi)有產(chǎn)生葡萄糖效應(yīng)的調(diào)節(jié)序列，或是在變青鏈霉菌中不存在參與調(diào)控的負(fù)調(diào)節(jié)蛋白。第十頁(yè)，共八十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六常采用其他碳源

生物合成都受到葡萄糖的阻遏的許多次級(jí)代謝產(chǎn)物，如麥角生物堿、頭孢菌素C、螺旋霉素、紫色桿菌素、嘌呤霉素、吲哚霉素.新生霉素合成，如果培養(yǎng)基中檸檬酸和葡萄糖同時(shí)存在，菌體優(yōu)先利用檸檬酸，此時(shí)不合成新生霉素，只有當(dāng)檸檬酸被耗竭和出現(xiàn)二次生長(zhǎng)時(shí)，菌體才開始利用葡萄糖并合成新生霉素。

第十一頁(yè)，共八十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六對(duì)大腸桿菌的碳代謝物阻遏實(shí)質(zhì)的研究表明阻遏作用是葡萄糖通過(guò)細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞時(shí)被磷酸化，在脫磷酸化的過(guò)程中磷酸轉(zhuǎn)移酶(PCT)系統(tǒng)滅活了腺苷酸環(huán)化酶，從而減少了細(xì)胞內(nèi)的環(huán)腺苷酸(cAMP)的形成。外源加入cAMP可以解除阻遏作用。實(shí)驗(yàn)還證明這種分解代謝產(chǎn)物的阻遏作用是發(fā)生在轉(zhuǎn)錄水平上的。第十二頁(yè)，共八十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六第十三頁(yè)，共八十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六3氮代謝物的調(diào)節(jié)

蛋白質(zhì)、黃豆餅粉等利用較慢的氮源，可以防止和減弱氮代謝物的阻遏作用，有利于次級(jí)代謝產(chǎn)物的合成；無(wú)機(jī)氮或簡(jiǎn)單的有機(jī)氮等容易利用的氮作為氮源(胺鹽、硝酸鹽、某些氨基酸)時(shí)，能促進(jìn)菌體的生長(zhǎng)，卻不利于次級(jí)代謝產(chǎn)物的合成

.第十四頁(yè)，共八十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六

谷氨酸和丙氨酸能阻遏參與放線菌素合成的犬尿氨酸甲酰胺酶Ⅱ的形成，抑制放線菌素的合成；

半胱氨酸和甲硫氨酸能阻遏參與鏈霉素生物合成的甘露糖苷鏈霉素合成酶的形成，影響鏈霉素的合成；銨能阻遏參與B-內(nèi)酰胺抗生素生物合成的三肽合成酶(ACV)和脫乙酰氧頭孢菌素C合成酶的形成，導(dǎo)致它們的合成受到抑制。第十五頁(yè)，共八十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六高濃度的NH4+和一些氨基酸阻遏利福霉素、放線菌素、氯霉素、白霉素和黃曲霉素等抗生素，這主要是因?yàn)镹H4+與谷氨酰胺合成酶(GS)有關(guān)，濃度越高，GS活力越低，抗生素的合成能力也越低。第十六頁(yè)，共八十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六利福霉素的合成中，發(fā)現(xiàn)硝酸鹽能促進(jìn)其生物合成，原因：①硝酸鹽的存在可以促進(jìn)糖代謝和三羧酸循環(huán)酶系的活力以及琥珀酰CoA轉(zhuǎn)化為甲基丙二酰CoA的酶活力，從而為利福霉素的合成提供更多的前體；②硝酸鹽可以抑制脂肪酸合成，使部分合成脂肪酸的前體乙酰CoA轉(zhuǎn)為合成利福霉素脂肪環(huán)的前體；③硝酸鹽還能促進(jìn)菌體GS的活力，使GS濃度降低,同樣增加利福霉素前體的濃度。第十七頁(yè)，共八十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六第十八頁(yè)，共八十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六4磷酸鹽的調(diào)節(jié)

過(guò)量磷酸鹽對(duì)四環(huán)類、氨基糖苷類和多烯類、大環(huán)內(nèi)酯類等32種抗生素的生物合成產(chǎn)生阻抑作用。這些次級(jí)代謝產(chǎn)物的生物合成只有在適當(dāng)?shù)牧姿猁}濃度下才能進(jìn)行。磷酸鹽濃度的高低還能調(diào)節(jié)次級(jí)代謝產(chǎn)物合成期出現(xiàn)的早晚，當(dāng)磷酸鹽接近耗盡時(shí)，才開始進(jìn)入次級(jí)代謝產(chǎn)物的合成期。磷酸鹽起始濃度高，耗盡時(shí)間長(zhǎng)，合成期就向后拖延。

第十九頁(yè)，共八十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六磷酸鹽還能使處于非生長(zhǎng)狀態(tài)的、產(chǎn)抗生素的菌體逆轉(zhuǎn)成生長(zhǎng)狀態(tài)的、不產(chǎn)抗生素的菌體。第二十頁(yè)，共八十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六第二十一頁(yè)，共八十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六4.1促進(jìn)初級(jí)代謝、抑制次級(jí)代謝磷酸鹽對(duì)初級(jí)代謝途徑中的許多酶(如磷酸果糖激酶、葡萄糖-6-磷酸脫氫酶)有刺激作用，因而促進(jìn)初級(jí)代謝，并提供大量的初級(jí)代謝中間產(chǎn)物以滿足微生物快速生長(zhǎng)對(duì)大分子生物合成的需要。初級(jí)代謝的加速，競(jìng)爭(zhēng)了合成初級(jí)代謝產(chǎn)物和次級(jí)代謝產(chǎn)物共用的分叉中間體，從而抑制了次級(jí)代謝產(chǎn)物的合成。第二十二頁(yè)，共八十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六4.2抑制次級(jí)代謝產(chǎn)物前體的形成磷酸鹽抑制參與次級(jí)代謝產(chǎn)物前體合成酶的活性，從而抑制次級(jí)代謝產(chǎn)物前體的形成，影響次級(jí)代謝產(chǎn)物的生物合成。如合成聚酮體的前體丙二酰CoA，是由磷酸烯醇式丙酮酸經(jīng)羧化和脫羧而來(lái)的，磷酸鹽對(duì)磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶有抑制作用，從而減少前體丙二酰CoA的濃度，進(jìn)而影響次級(jí)代謝產(chǎn)物的合成。第二十三頁(yè)，共八十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六肌醇是鏈霉素合成的一個(gè)前體，它由6-磷酸-葡萄糖環(huán)化酶催化形成，而磷酸鹽能增加對(duì)環(huán)化酶有競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用的焦磷酸的合成，使得肌醇的合成受到抑制，抑制了鏈霉素的生物合成。另外，過(guò)量的磷酸鹽抑制單磷酸己糖途徑，使碳代謝有利于糖酵解途徑。第二十四頁(yè)，共八十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六許多抗生素的生物合成與單磷酸己糖途徑有關(guān)，如參與核苷類抗生素生物合成的核糖、芳香體結(jié)構(gòu)抗生素的重要中間體莽草酸等，糖代謝途徑的改變，減少了這些前體物質(zhì)的供應(yīng)，從而抑制次級(jí)代謝產(chǎn)物的合成。第二十五頁(yè)，共八十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六4.3阻遏次級(jí)代謝產(chǎn)物合成中某些關(guān)鍵酶的合成

次級(jí)代謝產(chǎn)物的生物合成是由一系列酶促反應(yīng)完成的，磷酸鹽阻遏次級(jí)代謝產(chǎn)物合成過(guò)程中一些關(guān)鍵酶的合成，從而抑制次級(jí)代謝產(chǎn)物的形成。在鏈霉素合成中，轉(zhuǎn)脒基酶和催化N—脒基鏈霉胺磷酸化的鏈霉胺激酶都是鏈霉素生物合成的關(guān)鍵酶，這兩種酶的合成均受到磷酸鹽阻遏。第二十六頁(yè)，共八十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六泰樂(lè)菌素結(jié)構(gòu)中氨基糖合成中的一些關(guān)鍵酶，如脫水酶、氧化還原酶和轉(zhuǎn)甲基酶也都受到磷酸鹽阻遏。合成殺念菌素的前體，即對(duì)氨基苯甲酸(PABA)是次級(jí)代謝所特有的酶(對(duì)氨基苯甲酸合成酶)以分枝酸為底物合成的，對(duì)氨基苯甲酸合成酶的形成受到磷酸鹽的強(qiáng)烈阻遏，它是在轉(zhuǎn)錄水平進(jìn)行調(diào)控的，當(dāng)磷酸鹽的濃度達(dá)到7．5mmol/L時(shí)，對(duì)氨基苯甲酸合成酶的mRNA的合成將下降95％，10mmol/L的磷酸鹽就能完全抑制其合成。第二十七頁(yè)，共八十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六4.4抑制次級(jí)代謝產(chǎn)物合成中某些關(guān)鍵酶的活性堿性磷酸酯酶是鏈霉素、紫霉素及萬(wàn)古霉素等抗生素生物合成中的一個(gè)關(guān)鍵酶，它催化一些中間體的脫磷酸反應(yīng)，過(guò)量的磷酸鹽抑制磷酸酯酶的活性。磷酸酯酶的活性與鏈霉素的合成具有正相關(guān)性，如果培養(yǎng)基中磷酸鹽的濃度合適，菌體在生長(zhǎng)期磷酸鹽將被利用，開始進(jìn)入鏈霉素合成階段時(shí)，可以立刻觀察到堿性磷酸酯酶活力的增加。第二十八頁(yè)，共八十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六在鏈霉素的生物合成中有幾步磷酸酯酶所催化的去磷酸化反應(yīng)，過(guò)量的磷酸鹽能抑制這幾步的一個(gè)或多個(gè)磷酸酯酶的活性，因而抑制鏈霉素的合成。特別值得一提的是鏈霉素合成的最后一個(gè)中間體是鏈霉素磷酸酯，必須經(jīng)堿性磷酸酯酶的作用脫去磷酸根才能生成鏈霉素，過(guò)量的磷酸鹽抑制了該酶的活性，使該反應(yīng)不能順利進(jìn)行，導(dǎo)致無(wú)活性的鏈霉素磷酸酯的積累，抑制了具有抗菌活性的鏈霉素的合成。第二十九頁(yè)，共八十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六4.5增加菌體能荷狀態(tài)，促進(jìn)初級(jí)代謝能荷可按下式計(jì)算：

EC(％)=[([ATP]+1／2[ADP])／([ATP]+ADP]+[AMP])]X100第三十頁(yè)，共八十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六通常情況下，高產(chǎn)的次級(jí)代謝產(chǎn)物產(chǎn)生菌株體內(nèi)的ATP濃度比低產(chǎn)菌株低，細(xì)胞內(nèi)ATP水平可以通過(guò)培養(yǎng)基中磷酸鹽的濃度來(lái)調(diào)節(jié)。如果在培養(yǎng)基中加入過(guò)量的磷酸鹽，可以大大提高菌體內(nèi)ATP濃度，降低次級(jí)代謝產(chǎn)物的合成。第三十一頁(yè)，共八十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六例如，在合成殺假絲菌素的灰色鏈霉菌培養(yǎng)液中添加5mmol/L的磷酸鹽，產(chǎn)生菌對(duì)氧的需要量顯著增加，細(xì)胞內(nèi)ATP濃度增大，抗生素的合成立即停止，同時(shí)還伴有RNA、DNA和蛋白質(zhì)的合成速率恢復(fù)到菌體生長(zhǎng)期的速率水平，促進(jìn)了初級(jí)代謝；當(dāng)磷酸鹽被耗盡時(shí)，菌體的生長(zhǎng)速率開始下降，抗生素的合成又重新開始。第三十二頁(yè)，共八十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六在菌體迅速生長(zhǎng)期，過(guò)量磷酸鹽存在，可以使次級(jí)代謝產(chǎn)物合成酶類不能形成，也可以抑制次級(jí)代謝產(chǎn)物合成酶的活性，說(shuō)明磷酸鹽的調(diào)節(jié)是在轉(zhuǎn)錄水平上進(jìn)行的。第三十三頁(yè)，共八十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六5ATP調(diào)節(jié)ATP直接影響次級(jí)代謝產(chǎn)物合成和糖代謝中某些酶的活性。四環(huán)素的生物合成第三十四頁(yè)，共八十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六磷酸烯醇式丙酮酸乙酰CoA乙酰CoA羧化酶丙二酰CoA菌體生長(zhǎng)期占主導(dǎo)地位磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶草酰乙酸羧基轉(zhuǎn)移酶四環(huán)素合成期起決定作用兩條途徑第三十五頁(yè)，共八十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六因此，強(qiáng)化第二條途徑有利于四環(huán)素的合成。而第二條途徑中的草酰乙酸是TCA循環(huán)中的重要中間產(chǎn)物，催化其形成的磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶的合成受ATP和過(guò)量磷酸鹽的強(qiáng)烈抑制，從而降低了草酰乙酸的生成，最終降低了四環(huán)素生物合成前體丙二酰CoA的濃度，影響四環(huán)素的生物合成。第三十六頁(yè)，共八十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六

4.6酶的誘導(dǎo)調(diào)節(jié)誘導(dǎo)酶需要有誘導(dǎo)物存在才能形成。在次級(jí)代謝過(guò)程中，有些參與次級(jí)代謝產(chǎn)物合成的酶為誘導(dǎo)酶，如鏈霉素生物合成中的轉(zhuǎn)脒基酶、甘露糖鏈霉素酶等。甘露糖鏈霉素酶的形成需要a—甲基甘露糖、甘露聚糖等誘導(dǎo)物的存在，其中以酵母的甘露聚糖的誘導(dǎo)效果為最好。第三十七頁(yè)，共八十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六目前，底物的誘導(dǎo)機(jī)理雖然并不完全清楚，但這些誘導(dǎo)物確實(shí)起誘導(dǎo)作用，能提高次級(jí)代謝產(chǎn)物的產(chǎn)量。第三十八頁(yè)，共八十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六例如，蛋氨酸能提高頭孢菌素C的產(chǎn)量，其原因是蛋氨酸的誘導(dǎo)作用，而不是作為硫源的供給物；又如，6-氨基葡萄糖-2-去氧鏈霉胺誘導(dǎo)卡那霉素生物合成中卡那霉素乙酰基轉(zhuǎn)移酶的合成，它的加入可以提高卡那霉素的產(chǎn)量。第三十九頁(yè)，共八十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六誘導(dǎo)酶合成的誘導(dǎo)劑有些需外源加入，稱外源誘導(dǎo)劑，有些是菌體代謝過(guò)程中自身產(chǎn)生的，則稱內(nèi)源誘導(dǎo)劑。在抗生素的發(fā)酵過(guò)程中，有的初級(jí)代謝產(chǎn)物似乎對(duì)次級(jí)代謝產(chǎn)物的合成酶也起誘導(dǎo)作用。第四十頁(yè)，共八十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六4．7反饋調(diào)節(jié)在次級(jí)代謝產(chǎn)物合成中，反饋調(diào)節(jié)起著重要作用。一方面是次級(jí)代謝產(chǎn)物本身的過(guò)量積累，存在著與初級(jí)代謝相似的反饋調(diào)節(jié)現(xiàn)象。例如，氯霉素作為次級(jí)代謝產(chǎn)物阻遏該代謝途徑中的第一個(gè)酶芳基胺合成酶，培養(yǎng)液中氯霉素的積累，降低氯霉素的產(chǎn)量；卡那霉素阻遏卡那霉素乙酰基轉(zhuǎn)移酶，影響卡那霉素的合成。此外，泰樂(lè)菌素、制霉菌素、瑞斯托霉素等抗生素都對(duì)本身的合成有抑制作用。

第四十一頁(yè)，共八十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六另一方面，初級(jí)代謝和次級(jí)代謝途徑是緊密相連的，初級(jí)代謝受到的反饋調(diào)節(jié)，也必然影響次級(jí)代謝產(chǎn)物的合成。例如，纈氨酸自身反饋抑制乙酰羥酸合成酶的活性，從而影響了青霉素的合成。分叉中間體對(duì)初級(jí)代謝終產(chǎn)物的反饋調(diào)節(jié)可能影響次級(jí)代謝產(chǎn)物的合成。如賴氨酸反饋抑制同型檸檬酸合成酶的活性，抑制了青霉素合成的起始單位a-氨基己二酸的合成，必然影響青霉素的生物合成。第四十二頁(yè)，共八十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六4.8酶活力調(diào)節(jié)

酶活力調(diào)節(jié)是指一定數(shù)量的酶通過(guò)其分子構(gòu)象或分子結(jié)構(gòu)的改變來(lái)調(diào)節(jié)其催化反應(yīng)的速率，一般是通過(guò)激活或抑制已有酶的活力來(lái)實(shí)現(xiàn)，其特點(diǎn)是反應(yīng)快速。第四十三頁(yè)，共八十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六(1)酶激活作用酶的激活劑主要是金屬離子，但由于激活只能通過(guò)外源提供，不屬于代謝激活。代謝激活作用是指代謝物對(duì)酶的激活，包括前體激活和代謝中間產(chǎn)物的反反饋激活兩種情況。前體激活是指代謝途徑中后面的酶促反應(yīng)可被此途徑前面的一個(gè)中間產(chǎn)物所促進(jìn)，例如糞鏈球菌。乳酸脫氫酶的活力，可以被前體物質(zhì)1，6-二磷酸果糖促進(jìn)。代謝中間產(chǎn)物激活是指代謝中間產(chǎn)物對(duì)該代謝途徑的前面酶起激活作用，激活的方式并不多見(jiàn)，較著名的例子是l，6-二磷酸果糖是果糖激酶的激活劑。第四十四頁(yè)，共八十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六

(2)酶抑制作用

抑制和激活相反，可降低酶的活力。在代謝調(diào)節(jié)過(guò)程中所發(fā)生的抑制現(xiàn)象主要是可逆的，而且大多數(shù)屬于反饋抑制。反饋抑制是指代謝的末端產(chǎn)物對(duì)酶活力的抑制第四十五頁(yè)，共八十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六無(wú)分支代謝途徑的調(diào)節(jié)：通常是在線形的代謝途徑中末端產(chǎn)物對(duì)催化第一步反應(yīng)的酶活力有抑制作用。

有分支代謝途徑的調(diào)節(jié)：即有兩種或兩種以上的末端產(chǎn)物，調(diào)節(jié)方式較復(fù)雜，其共同特點(diǎn)是每個(gè)分支途徑的末端產(chǎn)物控制分支點(diǎn)后的第一個(gè)酶，同時(shí)每個(gè)末端產(chǎn)物又對(duì)整個(gè)途徑的第一個(gè)酶有部分的抑制作用第四十六頁(yè)，共八十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六酶的順序反饋抑制協(xié)同反饋抑制累積反饋抑制增效反饋抑制第四十七頁(yè)，共八十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六第四十八頁(yè)，共八十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六酶的順序反饋抑制：分支代謝途徑中的兩個(gè)末端產(chǎn)物，不能直接抑制途徑中的第一個(gè)酶，而是當(dāng)末端產(chǎn)物先分別抑制分支點(diǎn)后的反應(yīng)步驟后，造成中間產(chǎn)物的積累，再由高濃度的中間產(chǎn)物反饋抑制第一個(gè)酶。因此只有當(dāng)兩個(gè)末端產(chǎn)物都過(guò)量時(shí)，才能對(duì)第一個(gè)酶有抑制作用。如枯草芽孢桿菌合成芳香族氨基酸的抑制作用。協(xié)同反饋抑制：在分支代謝系統(tǒng)中，幾種末端產(chǎn)物同時(shí)都過(guò)量時(shí)，才對(duì)途徑中的第一個(gè)酶有抑制作用。它同順序反饋抑制不同之處在于它不通過(guò)中間產(chǎn)物積累，而直接作用于第一個(gè)酶。如莢膜紅假單胞菌合成天冬氨酸中天冬氨酸激酶受末端產(chǎn)物的反饋抑制作用。第四十九頁(yè)，共八十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六累積反饋抑制：在分支代謝途徑中各種末端產(chǎn)物單獨(dú)過(guò)量時(shí)，它們各自能對(duì)途徑中的第一個(gè)反應(yīng)的酶僅產(chǎn)生較小的抑制，即一種末端產(chǎn)物單獨(dú)過(guò)量并不影響其他末端產(chǎn)物的形成，也只有當(dāng)幾種末端產(chǎn)物同時(shí)過(guò)量時(shí)，才對(duì)途徑中的第一個(gè)酶產(chǎn)生較大的抑制作用。如大腸桿菌谷氨酸合成酶受末端產(chǎn)物的調(diào)節(jié)作用。增效反饋抑制：在一個(gè)分支代謝途徑中，幾種末端產(chǎn)物單獨(dú)過(guò)量時(shí)，僅產(chǎn)生對(duì)共同途徑的第一個(gè)酶部分的抑制。而當(dāng)每種末端產(chǎn)物都過(guò)量時(shí)，其抑制作用超過(guò)各種末端產(chǎn)物單獨(dú)抑制的總和。在嘌呤核苷酸生物合成途徑中，5—磷酸核糖—l—焦磷酸的酰胺轉(zhuǎn)移酶受末端產(chǎn)物的增效反饋抑制。第五十頁(yè)，共八十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六4.9酶合成調(diào)節(jié)

酶合成調(diào)節(jié)是通過(guò)酶量的變化來(lái)控制代謝速率水平上起作用，包括酶合成誘導(dǎo)和阻遏兩種類型。第五十一頁(yè)，共八十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六酶合成的誘導(dǎo)通過(guò)誘導(dǎo)合成的酶稱為誘導(dǎo)酶，這種酶只有在補(bǔ)加相應(yīng)誘導(dǎo)劑(底物)時(shí)才能大量合成。酶合成的誘導(dǎo)作用可表現(xiàn)出協(xié)同誘導(dǎo)和順序誘導(dǎo)兩種情況。第五十二頁(yè)，共八十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六協(xié)同誘導(dǎo)是指一種誘導(dǎo)劑可以同時(shí)誘導(dǎo)產(chǎn)生若干種酶的現(xiàn)象，例如半乳糖可以同時(shí)誘導(dǎo)產(chǎn)生半乳糖激酶、轉(zhuǎn)移酶和異構(gòu)酶。順序誘導(dǎo)是指一種誘導(dǎo)劑可以連續(xù)誘導(dǎo)產(chǎn)生一系列酶的現(xiàn)象，例如熒光假單胞菌降解芳香族化合物的酶系就是通過(guò)順序誘導(dǎo)而產(chǎn)生的。第五十三頁(yè)，共八十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六酶合成的阻遏阻止酶合成的現(xiàn)象即為酶合成的阻遏，其中阻遏酶合成的物質(zhì)稱為阻遏物。酶合成的阻遏分為終點(diǎn)產(chǎn)物反饋?zhàn)瓒艉头纸獯x物的阻遏兩種類型，前者是指被阻遏物阻遏合成的酶所催化生成的物質(zhì)為代謝的終點(diǎn)產(chǎn)物；而后者是指一些被菌體迅速利用的底物或其分解的產(chǎn)物對(duì)許多酶合成的抑制作用。

第五十四頁(yè)，共八十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六分解代謝物阻遏根據(jù)底物不同，可分為碳分解產(chǎn)物阻遏和氮分解產(chǎn)物阻遏，即指一些被菌體能夠迅速利用的碳源或氮源能阻遏其他某些參與含碳或含氮化合物代謝的酶的合成。第五十五頁(yè)，共八十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六4.10細(xì)胞膜通透性調(diào)節(jié)次級(jí)代謝中也存在著膜通透性調(diào)節(jié)。菌體吸收外界營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)或分泌細(xì)胞內(nèi)的代謝物都必須經(jīng)過(guò)細(xì)胞質(zhì)膜的運(yùn)輸。如果細(xì)胞對(duì)某種物質(zhì)不能運(yùn)輸，或是運(yùn)輸功能發(fā)生了障礙，將導(dǎo)致細(xì)胞內(nèi)合成代謝的產(chǎn)物不能分泌出去，影響發(fā)酵產(chǎn)物的生成和收獲；或者是細(xì)胞外的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不能進(jìn)入菌體或進(jìn)入很少，從而影響產(chǎn)生菌的生長(zhǎng)和產(chǎn)物的合成，造成產(chǎn)量下降。第五十六頁(yè)，共八十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六在青霉素的發(fā)酵中，產(chǎn)生菌細(xì)胞膜輸入硫化物的能力是影響青霉素發(fā)酵單位的一個(gè)重要因素。誘變選育出來(lái)的青霉素高產(chǎn)菌株中，有些變株就是因?yàn)楦淖兞思?xì)胞膜的通透性，使硫酸鹽更容易透過(guò)細(xì)胞膜，提高了胞內(nèi)硫酸鹽濃度，進(jìn)而促進(jìn)了青霉素前體物半胱氨酸的合成，最終提高了青霉素的產(chǎn)量。第五十七頁(yè)，共八十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六又如，產(chǎn)生新生霉素的弗氏鏈霉菌和不產(chǎn)生新生霉素的變株相比，兩者細(xì)胞膜上的脂肪酸組成不同。第五十八頁(yè)，共八十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六當(dāng)在培養(yǎng)基中加入油酸鈉和氯化鈉后，經(jīng)培養(yǎng)后不產(chǎn)新生霉素的變株的細(xì)胞膜又恢復(fù)成與親株相同的脂肪酸組成，并開始合成新生霉素。進(jìn)一步分析發(fā)現(xiàn)，變異株細(xì)胞膜攝取合成新生霉素所需氨基酸的能力大大降低。第五十九頁(yè)，共八十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六因此，細(xì)胞膜通透性是代謝調(diào)節(jié)的一個(gè)重要方面，可以通過(guò)改變某些次級(jí)代謝產(chǎn)物產(chǎn)生菌的膜通透性來(lái)提高其產(chǎn)量。第六十頁(yè)，共八十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六

11金屬離子和溶解氧的調(diào)節(jié)在多數(shù)情況下，微量的金屬離子是參與次級(jí)代謝產(chǎn)物合成酶的活化因子，甚至有時(shí)在轉(zhuǎn)錄和轉(zhuǎn)譯水平上起作用。例如，Mg2+可以增加卡那霉素合成中的卡那霉素乙酰化酶、乙酰卡那霉素胺基化酶和弗氏鏈霉菌的堿性磷酸酶的活力，促進(jìn)這些酶的合成。第六十一頁(yè)，共八十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六另外有些金屬離子(如Mg2+和Ca2+等)可以解除產(chǎn)生菌(卡那霉素、新生霉素和鏈霉素等產(chǎn)生菌)對(duì)所產(chǎn)抗生素的特異性吸附作用，使抗生素從菌絲上游離下來(lái)，促進(jìn)產(chǎn)物分泌。還有一些金屬離子(Mg2+)可增加產(chǎn)生菌對(duì)所產(chǎn)抗生素的抗性。第六十二頁(yè)，共八十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六次級(jí)代謝產(chǎn)物的發(fā)酵過(guò)程需要適量的溶解氧，溶解氧的降低影響次級(jí)代謝產(chǎn)物的生物合成。例如，在利用無(wú)細(xì)胞體系由青霉素N進(jìn)行頭孢菌素合成時(shí)，隨著氧分壓的增大頭孢菌素的合成被促進(jìn)，同時(shí)加入KCN或降低攪拌速度合成量則減少。第六十三頁(yè)，共八十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六

4．5研究微生物藥物生物合成機(jī)理的主要方法第六十四頁(yè)，共八十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六微生物藥物生物合成機(jī)理的研究包括細(xì)胞內(nèi)將一種或幾種初級(jí)代謝產(chǎn)物轉(zhuǎn)化為次級(jí)代謝終產(chǎn)物的反應(yīng)順序，以及該反應(yīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)機(jī)制。通過(guò)了解微生物藥物生物合成的機(jī)理，可以人為地改變和控制微生物的代謝，大幅度地提高目的產(chǎn)物的產(chǎn)量。第六十五頁(yè)，共八十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六論證生物合成途徑的一般步驟為：①確定構(gòu)成目的產(chǎn)物的構(gòu)建單位即生源；②確定生物合成途徑中的關(guān)鍵的中間產(chǎn)物，合理地推斷反應(yīng)順序；③分離鑒別生物合成反應(yīng)中的關(guān)鍵酶?！さ诹?yè)，共八十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六研究方法

喂養(yǎng)實(shí)驗(yàn)法或稱刺激試驗(yàn)洗滌菌絲懸浮法或稱靜息細(xì)胞法阻斷變株法互補(bǔ)共合成法同位素標(biāo)記法無(wú)細(xì)胞抽提液法)酶抑制劑法第六十七頁(yè)，共八十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六遺傳特性誘變法原生質(zhì)體試驗(yàn)法去阻遏方法

第六十八頁(yè)，共八十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六(1)喂養(yǎng)實(shí)驗(yàn)法（或稱刺激試驗(yàn)）在發(fā)酵的培養(yǎng)基中，加入某些可能是前體的物質(zhì)，觀察該物質(zhì)在發(fā)酵過(guò)程中的利用情況與促進(jìn)目的產(chǎn)物生成的效果。這種方法所得出的實(shí)驗(yàn)結(jié)果是很初步的，難以判斷添，例如，所加物質(zhì)所產(chǎn)生的效果究竟是前體還是刺激作用，需要進(jìn)一步研究。第六十九頁(yè)，共八十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六(2)洗滌菌絲懸浮法或稱靜息細(xì)胞法目的:為了排除原培養(yǎng)基自身的代謝物對(duì)不同生長(zhǎng)階段的影響，簡(jiǎn)化代謝物生物合成的研究系統(tǒng)和區(qū)別試驗(yàn)化合物的作用，常借用洗凈的靜息菌絲體，此時(shí)菌體不在分裂過(guò)程中，但仍有代謝活力。第七十頁(yè)，共八十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六試驗(yàn)時(shí)取不同生長(zhǎng)階段的菌絲，先洗去沾染的原培養(yǎng)基成分和代謝產(chǎn)物，然后將菌絲懸浮于人工培養(yǎng)系統(tǒng)內(nèi)，在一定條件下繼續(xù)觀察被試驗(yàn)的化合物對(duì)菌體代謝和對(duì)產(chǎn)物生物合成的影響。為避免菌體內(nèi)含物的干擾，常把洗凈后的菌體懸浮于生理鹽水中，保溫一定時(shí)間，盡可能使其內(nèi)源營(yíng)養(yǎng)耗盡，然后再在人工培養(yǎng)系統(tǒng)中進(jìn)行試驗(yàn),即饑餓后實(shí)驗(yàn)。采用此法，被試驗(yàn)的菌體雖然能以基礎(chǔ)原料合成某種代謝物，產(chǎn)量大大減少，但仍可以判斷生物合成過(guò)程中的一些反應(yīng)步驟。第七十一頁(yè)，共八十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六

(3)阻斷變株法(blockstrains)

將次級(jí)代謝產(chǎn)物產(chǎn)生菌進(jìn)行誘變處理，篩選出失去產(chǎn)生某種目的代謝產(chǎn)物能力的突變株，即生物合成的阻斷變株。這種阻斷變株能夠積累某種中間代謝產(chǎn)物或支路代謝產(chǎn)物，通過(guò)分離、提純、鑒別中間代謝產(chǎn)物，并與目的代謝產(chǎn)物的化學(xué)結(jié)構(gòu)相比較，推斷出目的代謝產(chǎn)物的生物合成的反應(yīng)步驟，然后再分離其反應(yīng)中的特殊酶類，進(jìn)一步判斷其生化反應(yīng)的特性。第七十二頁(yè)，共八十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六(4)互補(bǔ)共合成(cosynthesis)法

應(yīng)用兩株生物合成阻斷變株，當(dāng)它們單獨(dú)培養(yǎng)時(shí)均不能產(chǎn)生目的代謝產(chǎn)物，而將它們進(jìn)行混合培養(yǎng)時(shí)獲得目的產(chǎn)物或者以后某一步中間體，來(lái)證明生物合成所經(jīng)過(guò)的途徑，或證明生物合成途徑中確實(shí)存在某個(gè)中間體，通過(guò)分別提取、分離和鑒別阻斷變株積累的中間體和共合成的產(chǎn)物，了解它們的阻斷部位和順序以及反應(yīng)過(guò)程，推斷目的產(chǎn)物的生物合成途徑。第七十三頁(yè)，共八十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六第七十四頁(yè)，共八十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六以上方法都受到一定的限制，主要是由于菌體細(xì)胞膜和細(xì)胞壁的通透性對(duì)試驗(yàn)化合物的影響。有的試驗(yàn)化合物，雖然確實(shí)是產(chǎn)物合成途徑中的前體，但因受細(xì)胞壁、細(xì)胞膜的通透性的障礙或通過(guò)時(shí)受細(xì)胞壁與細(xì)胞膜上酶的作用而引起分子降解或發(fā)生立體構(gòu)型的改變等，使這類討論中得到了負(fù)的結(jié)果。所以上述方法所得到的負(fù)結(jié)果并不能否定它不是生物合成中的前體。第七十五頁(yè)，共八十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六(5)同位素標(biāo)記法同位素標(biāo)記法是確定構(gòu)成目的產(chǎn)物分子“構(gòu)建元件”的好方法,即應(yīng)用同位素合成起始物和中間體進(jìn)行喂養(yǎng)實(shí)驗(yàn)。將具有放射性同位素3H或者14C標(biāo)記的可疑前體物質(zhì)加入到次級(jí)代謝產(chǎn)物產(chǎn)生菌的培養(yǎng)基中：最佳加入時(shí)間是微生物生長(zhǎng)階段的后期，培養(yǎng)結(jié)束后，提取分離目的代謝產(chǎn)物，測(cè)定結(jié)合到次級(jí)代謝產(chǎn)物的同位素含量和分布情況，可以判斷試驗(yàn)化合物是否參與代謝產(chǎn)物的生物合成。第七十六頁(yè)，共八十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六重要缺點(diǎn)為了確定同位素的結(jié)合位置,還需將產(chǎn)物進(jìn)行一系列的降解,分離和測(cè)定等大量工作.第七十七頁(yè)，共八十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六應(yīng)用此方法時(shí)應(yīng)注意兩點(diǎn)一是示蹤物質(zhì)雖然是目的產(chǎn)物生物合成的前體物質(zhì)，但由于不能通過(guò)細(xì)胞壁進(jìn)入細(xì)胞而不能被結(jié)合到產(chǎn)物的分子中，將其錯(cuò)誤地認(rèn)為不是前體物質(zhì)；二是雖然在目的產(chǎn)物中檢測(cè)到了示蹤物質(zhì)，但實(shí)際是示蹤物質(zhì)在細(xì)胞內(nèi)被降解，真正結(jié)合到目的產(chǎn)物分子的是示蹤物質(zhì)的降解產(chǎn)物。第七十八頁(yè)，共八十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六(6)無(wú)細(xì)胞抽提液法(cell-freeextraction)要進(jìn)一步證實(shí)反應(yīng)過(guò)程還必須依靠有關(guān)酶促反應(yīng)。通常采用無(wú)細(xì)胞抽提液來(lái)進(jìn)行下一步實(shí)驗(yàn)。制備方法是先用適當(dāng)?shù)姆椒ǎǔ暡ǖ忍幚恚┢扑榧?xì)胞，釋放胞內(nèi)酶，再經(jīng)過(guò)離心、冷凍干燥，即得到粗酶制品。這種酶制品往往含有多個(gè)酶體系，為了排除其他酶對(duì)某一種酶反應(yīng)的干擾，進(jìn)一步分離純化制得純酶。將制得的純酶和有關(guān)物質(zhì)加入到反應(yīng)體系，進(jìn)行酶促反應(yīng)。檢測(cè)反應(yīng)體系中的底物和產(chǎn)物濃度，判斷該酶是否催化目的產(chǎn)物的生物合成。

第七十九頁(yè)，共八十