洗衣房員工培訓教程課件_第1頁
洗衣房員工培訓教程課件_第2頁
洗衣房員工培訓教程課件_第3頁
洗衣房員工培訓教程課件_第4頁
洗衣房員工培訓教程課件_第5頁
已閱讀5頁，還剩145頁未讀， 繼續(xù)免費閱讀

下載本文檔

版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請進行舉報或認領(lǐng)

文檔簡介

洗衣房員工培訓教程洗滌原理簡介·浸泡在某種介質(zhì)中的固體表面去除污垢的過程稱為洗滌,可簡單表示為:固體表面污垢+洗滌劑+介質(zhì)+機械力固體+污垢·洗滌劑洗滌過程為一逆過程因此,個性能優(yōu)良的洗滌劑應具備兩個作用:1.具有優(yōu)良的去污能力,使污垢脫離固體表面.2.具有良好的抗再沉積的能力工業(yè)化洗滌:酒店洗衣房大規(guī)模機器洗滌,是一種工業(yè)化洗滌,洗滌過程包含物理過程和化學過程,技術(shù)性較強,涉及到物理、化學、纖維、紡織洗燙、織補、染色、保養(yǎng)、動力、機電、熱學等。再加上服裝設(shè)計與洗衣行業(yè)脫節(jié),根本沒有考慮到洗滌問題,所以說清洗布草本身就是一門學問污垢的分類油性污垢:主要包括動植物油脂、脂肪醇礦物油及氧化物等。例如巧克力、奶油、口紅機械油、圓珠筆油等。水溶性污垢:主要來自人體分泌物及食品,與水混合形成溶液。如蔗糖、果汁、淀粉、有機酸、血、蛋白質(zhì)、醬油、茶、酒、咖啡不溶性污:主要由塵埃、煙灰、泥土、水泥皮屑、金屬氧化物等。其他分類法:如酸堿分類等、洗衣房工作的重要性洗衣部每天都要為客人洗燙衣服,為員工們洗燙制服,為有關(guān)部門洗燙布草,所有這些“產(chǎn)品”都會直接地面對賓客,“產(chǎn)品”質(zhì)量的妤壞,是外界評價這個飯店服務質(zhì)量的一個重要因素,也直接關(guān)系到飯店的形象和聲譽四、賓館酒店洗衣房的工作性質(zhì)酒店洗衣房工作循環(huán)流程圖1收集臟布草2運送臟布草3洗前布草分類4布草洗滌、脫水5布草烘、燙處理6清潔布草儲藏7送返客房布草流程圖整檢查類餐廳布草流程圖使用部門IPar布草房IPar洗衣房IPar客衣流程1、客人打電話到客房或洗衣房,由服務員到客房收取?？腿藢⒁挛锓湃胂匆麓鼉?nèi),并填好姓名、房號之洗衣單放在洗衣袋內(nèi)。3、在收送記錄單上注明房號、件數(shù)、干濕洗或快慢洗等服務。4、詳細檢查洗衣單注明之房號、件數(shù)、收到時間并在規(guī)定時間內(nèi)通知送至洗衣房處理記錄送往洗衣房的衣物袋數(shù)及房號并進

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預覽，若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論