讓癌癥改邪歸正的飲食

讓癌癥改邪歸正的飲食第一頁，共三十八頁，編輯于2023年，星期三賴永沛社區(qū)素食推廣系列

(大愛媽媽班)讓癌癥改邪歸正的飲食2第二頁，共三十八頁，編輯于2023年，星期三臺灣罹癌率多少?癌死率多少?我有癌細(xì)胞嗎?我會得到癌癥嗎?癌細(xì)胞是好的?還是壞的?癌用開刀，化、放療就OK嗎?我要如何預(yù)防&改善癌癥?3第三頁，共三十八頁，編輯于2023年，星期三癌的普及(臺灣)死亡原因民100年死亡人數(shù)死亡百分比每天死亡人數(shù)?分死亡1人1惡性腫瘤42,55928.9116.612.32心臟性疾病16,51310.845.231.83腦血管疾病10,8237.1234.841.44糖尿病9,0815.9729.648.65肺

炎9,0475.9524.858.06事故傷害6,7264.4218.478.27下呼吸道5,9843.9416.487.88慢性肝病及肝硬化5,1533.3914.1100.29高血壓性疾病4,6313.0512.7102.110腎徵候群及腎病變4,3682.8712.0120.0每死3.46人就有1人死於癌癥每12.3分鐘就有1人因癌癥死亡=每天摔死3臺遊覽車乘客機(jī)車:1時51分/1人死4第四頁，共三十八頁，編輯于2023年，星期三臺美癌死率的排行臺灣全體臺灣男性臺灣女性美國男性美國女性1肺癌肝癌肺癌攝護(hù)腺癌乳癌2肝癌肺癌肝癌結(jié)腸直腸癌結(jié)腸直腸癌3結(jié)腸直腸癌結(jié)腸直腸癌結(jié)腸直腸癌肺癌肺癌4女乳癌口腔癌女乳癌膀胱癌子宮內(nèi)膜癌5胃癌胃癌胃癌皮膚癌淋巴癌6口腔癌食道癌子宮頸癌淋巴癌皮膚癌7攝護(hù)腺癌攝護(hù)腺癌胰臟癌腎甲狀腺癌8子宮頸癌胰臟癌卵巢癌口咽癌卵巢癌9食道癌鼻咽癌白血病白血病腎臟癌10胰臟癌淋巴瘤癌淋巴瘤癌胰臟癌胰臟癌香港:肺/大腸/乳腺中國:肺/胃/肝/食道/大腸1.美國大腸癌No.22.臺灣會直追上?5第五頁，共三十八頁，編輯于2023年，星期三可怕的癌腫瘤肝癌肺癌攝護(hù)腺癌肺癌乳

癌6第六頁，共三十八頁，編輯于2023年，星期三癌的10年發(fā)展史(臺灣)臺灣每12.3分1癌患死，每7.5分鐘產(chǎn)生1癌患者。年增4.7%7第七頁，共三十八頁，編輯于2023年，星期三癌的原因先天因素:

-基因後天因素:外在—輻射、磁波、紫外線、空氣..內(nèi)在—生活習(xí)慣、情緒、飲食(毒..)。8第八頁，共三十八頁，編輯于2023年，星期三如何致癌(飲食毒素論)食物毒素(致癌因子)→刺激細(xì)胞膜→酵素使細(xì)胞核(DNA)變性→DNA複製不正常→細(xì)胞快速增生(癌)→命令血管增生→癌細(xì)胞增生快速(代謝食物毒素)1.生長成腫瘤，壓迫組織。2.轉(zhuǎn)移至他處，難以收拾。Keyword:oralcarcinoma9第九頁，共三十八頁，編輯于2023年，星期三轉(zhuǎn)移血管增生腫瘤快速增加/成長一二三四癌的成長階段0.1公分癌組織有100萬個癌細(xì)胞.1公分大小，約有10億個癌細(xì)胞數(shù)腫瘤10第十頁，共三十八頁，編輯于2023年，星期三大腸癌的形成吃過多動物性肉、過多油脂、過少纖維→在腸內(nèi)膜形成沾黏→糞便減少→腸子為了排便，努力蠕動→腸肌肉增厚、彈性變差→內(nèi)腔變窄、內(nèi)壓增加→腸黏膜向外推出→形成憩室息肉→更卡住宿便→宿便發(fā)酵，產(chǎn)生毒素(致癌因子)→毒素使腸細(xì)胞變性→DNA複製不正?！?xì)胞快速增生→大腸癌。11第十一頁，共三十八頁，編輯于2023年，星期三12第十二頁，共三十八頁，編輯于2023年，星期三怎麼這麼ㄙㄨㄟ得到癌癥1.免疫力下降時。

(白血球、巨噬細(xì)胞、淋巴球、殺手細(xì)胞…)2.寒性體質(zhì)。(以薑,辣椒,麻油，桂圓，堅果…來改善)

體溫上升1度，免疫力提高5－6倍。

3.少氧體質(zhì)。(運(yùn)動，氣功，呼吸吐納，森林浴..)4.毒素體質(zhì)。(高脂肪/添加物/農(nóng)藥/西藥…)

(胃腸善玉菌不足，優(yōu)勢壞菌產(chǎn)生毒素)5.酸性體質(zhì)。(下述)13第十三頁，共三十八頁，編輯于2023年，星期三酸性體質(zhì)→致癌1.動物性食物→攝入被分解成→磷酸、硫酸、酪酸、乳酸、焦葡萄糖酸..等酸性物質(zhì).2.酸性物質(zhì)持續(xù)累積→使體pH在7.35以下→酸性體質(zhì)。

3.酸性物質(zhì)累積，組織釋出鈣鉀等鹼性元素來中和，身體更成酸性體質(zhì)→惡性循環(huán)。4.⊙酸性體質(zhì)利於癌細(xì)胞的發(fā)展?！阉嵝泽w質(zhì)者的得癌率是正常人的100倍。

⊙癌癥患者85%是屬酸性體質(zhì)。14第十四頁，共三十八頁，編輯于2023年，星期三酸性體質(zhì)由食物來動物性非動物性強(qiáng)酸蛋黃、起司、烏魚子白糖、柿子、高油、高鹽中酸培根、火腿、豬雞牛肉、鮪魚、奶油土司、麵包、麵粉弱酸海鮮、蛤蜊、章魚、魚肉麵條、米粉、海苔、啤酒、白米、花生、油豆腐弱鹼(X)紅豆、蘋果、蘿蔔、高麗菜、洋蔥中鹼蛋白黃豆、紅蘿蔔、番茄、香蕉、南瓜、草莓、木瓜、菠菜、蘿蔔乾強(qiáng)鹼(x)綠藻、藍(lán)藻、海帶芽、葡萄乾、葡萄、普洱茶15第十五頁，共三十八頁，編輯于2023年，星期三酸性體質(zhì)初期癥狀血液黏性增加，血液含氧量少。末梢循環(huán)不良，手腳冬冷夏熱。肩硬酸痛。蚊蟲易咬。疲勞，失眠或嗜睡。記憶力衰退…皮膚無光澤。易感冒、香港腳、罹病。16第十六頁，共三十八頁，編輯于2023年，星期三酸性體質(zhì)中期癥狀新陳代謝率↓(酵素活性↓)。乳酸堆積:慢性疲勞癥候群。膽固醇堆積:動脈硬化，心血管疾病。尿酸堆積:痛風(fēng)。熱量堆積:肥胖，內(nèi)臟屯贅油。骨質(zhì)疏鬆癥。免疫力↓17第十七頁，共三十八頁，編輯于2023年，星期三專家看酸性體質(zhì)榮總邱仁輝醫(yī)師研究600個癌癥者:癌癥者85%是酸性體質(zhì)者。大阪大學(xué)片瀨教授:酸性身體是諸病之源。(Acidosisisthebasicfoundationofalldiseases)日本柳澤文正博士:癌癥者是鈣少鎂多的體質(zhì).

(癌者是酸性體質(zhì)，鹼鈣在中和酸，一直消耗)18第十八頁，共三十八頁，編輯于2023年，星期三肉食影響腸菌與罹癌吃動物肉分解成酸，酸是腸內(nèi)壞菌的溫床→發(fā)酵成腐氨、硫化氫、引朵、糞臭素、屍毒素→大腸黏膜吸收→肝解毒→肝分解不完→留在身體，全身酸化。70%的免疫淋巴組織分布在腸胃道:

腸道菌失衡，免疫防禦系統(tǒng)差，過敏/生病。1972東大微生物家本間道&光岡知足:

腸道菌失衡，身體產(chǎn)生毒素,慢性自我中毒、癌癥產(chǎn)生。19第十九頁，共三十八頁，編輯于2023年，星期三肉食的毒素1972東大微生物家本間道、光岡知足發(fā)表:東京都人偏肉食;長壽村人偏蔬食。東京都人比琉球長壽村人壽命短。東京都人與長壽村人的排泄味不同。東京都人與長壽村人的腸內(nèi)菌不同。東京都人的胃癌、大腸癌很多。減少肉食、補(bǔ)充善玉菌可改善腸道健康。20第二十頁，共三十八頁，編輯于2023年，星期三美國錯誤的肉食政策過去曾以肉食來餵食老鼠，發(fā)現(xiàn)老鼠長得快又壯，因此美國政府要求國民多消費(fèi)肉品。結(jié)果:從此以後美國人外強(qiáng)中乾，目前美國人的疾病是世界最多、發(fā)病最年輕化的。罹癌率:1/27(1900),1/8(1950),1/3(2000年)21第二十一頁，共三十八頁，編輯于2023年，星期三美國錯誤的肉食政策

牛排的致癌物質(zhì)(一)1.多環(huán)芳香碳?xì)浠?

燒烤牛排的多環(huán)芳香碳?xì)浠镒孌NA突變率是香煙致癌物苯基嘌呤的1萬5千倍。吃1磅牛排=抽300支香煙。22第二十二頁，共三十八頁，編輯于2023年，星期三美國錯誤的肉食政策

牛排的致癌物質(zhì)(二)2.甲基膽啡:煎烤牛排時油受燒烤加熱所產(chǎn)生。(動物油脂才會，植物性油燒烤不會產(chǎn)生)23第二十三頁，共三十八頁，編輯于2023年，星期三美國錯誤的肉食政策

牛排的致癌物質(zhì)(三)3.亞硝酸胺(肉品防腐與呈紅色)4.聯(lián)苯胺(引起肝、腎、肺癌)。5.5-酮基類固醇(引起大腸癌)。(愛吃牛排的美國,大腸癌是癌癥的第二名,

比例是臺灣的2倍)(66人:32人/每10萬人)。媽媽妳還敢以牛排來犒賞小孩嗎?24第二十四頁，共三十八頁，編輯于2023年，星期三美國錯誤的肉食政策

肉食毒素的殘留吃入更多農(nóng)藥。牛吃草，累積農(nóng)藥。(肉食者母乳含農(nóng)藥量是素食者的35倍)吃入大量動物殘留抗生素。

(動物從小就打各種抗生素、疫苗)

(破壞人腸內(nèi)菌平衡，以後沒藥來治療)吃入大量動物殘留荷爾蒙。

(小女童提早月經(jīng)，抵抗力弱，老化快)

(3星期雞隻就可賣:3個月)25第二十五頁，共三十八頁，編輯于2023年，星期三

來自「畜禽肉」的毒物牛

肉5種以上荷爾蒙(黃體激素、雄激素)、食欲促進(jìn)劑、抗生素、鎮(zhèn)定劑.生殖障礙、癌癥。豬

肉瘦肉精心律不整、心臟麻痺。大

骨高

湯鋁、鉛(沉封在骨頭,濃縮量高)腦力下降、貧血、軟骨癥、肌肉無力、幼兒發(fā)育遲緩。畜禽肉氯黴素(抗生素)再生不良貧血、血癌。硝基砆喃(抗生素)心跳加快、心律不整、臉脹、昏迷。磺胺劑(抗生素)腹瀉、腎病、黃膽、溶血。畜肉的毒素26第二十六頁，共三十八頁，編輯于2023年，星期三來自「水產(chǎn)品」的毒物臺灣水

產(chǎn)孔雀石綠(殺菌劑)硝基扶喃(殺菌劑)自血球減少、腎傷害、肝癌致癌以及畸胎。有機(jī)氯農(nóng)藥噁心、嘔吐、疲倦、肺水腫、意識不清、呼吸困難、全身抽搐、抖動、昏迷、骨髓無法造血甚至死亡。中國水產(chǎn)(甲醛/防腐劑)刺激口腔、咽喉、胃,頭暈、嘔吐、胃腸出血、損害腎肝。大型海魚如鮪魚、鯊魚、旗魚等含高汞胃腸出血、動作無法協(xié)調(diào)、腎衰竭、尿毒癥、關(guān)節(jié)痛。水產(chǎn)肉的毒素貝類含重金屬鎘:心血管疾病，痛痛病27第二十七頁，共三十八頁，編輯于2023年，星期三素食者與葷食者之差別肉食者素食者膽固醇指數(shù)180158眼底網(wǎng)末膜惡化指數(shù)401665歲以上女性骨鬆癥指數(shù)3518資料來源:前衛(wèi)生署長張博雅美國臨床學(xué)文獻(xiàn):

攝護(hù)腺癌:素食者是肉食者的28%

心血管病:素食者是肉食者的90%

腦中風(fēng)癥:素食者是肉食者的20%28第二十八頁，共三十八頁，編輯于2023年，星期三素食者低罹癌率的證據(jù)一樣是美國人但不吃肉的摩門教徒、

耶穌再臨會，罹癌率很低。德國Hunze原住民終生不吃肉，百年來無人罹癌。日本人移民夏威夷的第三代，飲食同美國人，罹癌率如美國人。29第二十九頁，共三十八頁，編輯于2023年，星期三只要改變飲食，癌癥是可改善的(1/2)不肉食、不加工品、吃蔬食。1.可改變身體酸鹼值。2.改變腸菌生態(tài)。3.可降低癌癥的血管增生因子。4.可改善連藥物都無法控制的癌。1985Hanold:200名癌者放棄肉食，癌癥改善很多。30第三十頁，共三十八頁，編輯于2023年，星期三只要改變飲食，癌癥是可改善的(2/2)臺中榮總直腸外科發(fā)現(xiàn)患者滿腹皆是癌瘤，判定剩2個月生命。開刀以胃接小腸→再接另端小腸→接大腸→接人工肛門。並要求改變飲食。結(jié)果:2個月後沒死，3個月可自理大小便，4個月可到公園散步，5個可開車，6個月恢復(fù)正?，F(xiàn)象，開始又吃肉，結(jié)果第七個月惡化死亡。31第三十一頁，共三十八頁，編輯于2023年，星期三參考文獻(xiàn)：高芷華紅肉與疾病.臺北市醫(yī)師公會會刊；2009;53(5)26-29.不吃肉或每周少於3份吃肉1.5份/天或5份/周攝護(hù)腺癌12.0-2.7倍女乳癌11.97倍胃癌11.64倍食道癌11.60倍膀胱癌11.53倍腎臟癌11.30倍卵巢癌11.31倍結(jié)腸直腸癌11.28倍胰臟癌增加多發(fā)性骨髓癌11.75倍32第三十二頁，共三十八頁，編輯于2023年，星期三美國國家癌癥研究院(調(diào)查50萬人)

研究紅肉與癌的關(guān)係每天吃110克紅肉(牛、羊和豬肉等)

(約是一小型漢堡肉)。十年內(nèi)死亡的機(jī)率會增加30％。且大部分是死於心臟疾病和癌癥。<<AProspectiveStudyofOverHalfaMillionPeople>>ArchInternMed2009;169(6):562-57133第三十三頁，共三十八頁，編輯于2023年，星期三各種癌癥產(chǎn)生因素口腔癌:

缺V-E。鹼刺激。食道癌:

菸酒檳榔、燙食、煙燻、燒烤食、亞硝胺。胃癌:

吸煙、燙食、燻烤、味重、醃製、不定量。

缺V-A。肝癌:

長期酗酒。發(fā)霉食品。添加物。胰腺癌：吃得太多、愛吃甜食。