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文檔簡介

深圳市餐飲服務(wù)許可申辦指南一、行政許可內(nèi)容在食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章授予設(shè)區(qū)的市級餐飲業(yè)監(jiān)管部門的管轄權(quán)限范圍內(nèi),受理、審核、決定食品消費(fèi)環(huán)節(jié)行政許可(含許可證的延續(xù)、變更、補(bǔ)證、注銷)。二、設(shè)定行政許可的法律依據(jù)(一)《中華人民共和國行政許可法》(二)《中華人民共和國食品安全法》(三)《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》(四)《關(guān)于印發(fā)市政府工作部門主要職責(zé)內(nèi)設(shè)機(jī)構(gòu)和人員編制規(guī)定的通知》(深府辦〔2023〕100號)(五)《衛(wèi)生部關(guān)于推行食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度的通知》(衛(wèi)法監(jiān)發(fā)〔2002〕107號)和《食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級指南》(2007年版)三、行政許可數(shù)量及方式無數(shù)量限制,符合條件即予許可。四、行政許可條件(一)具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所,保持該場所環(huán)境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離;(二)具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施,有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施;(三)有食品安全專業(yè)技術(shù)人員、管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度;(四)具有合理的設(shè)備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物;(五)從業(yè)人員經(jīng)過上崗前培訓(xùn)、健康檢查合格。未五、才申請寨材料澆(一?。┬蜕暾埬男陆ɑ?、改譜建、赤擴(kuò)建養(yǎng)餐飲安業(yè)(慢含食夢堂)壺建設(shè)嗓項(xiàng)目伸的《登餐飲鳳服務(wù)饞許可還證舅》賊,應(yīng)香提交魄以下熱材料定:翻1.加《深斑圳市慨餐飲泛服務(wù)準(zhǔn)許可閃證申彩請表造》沫(原祥件1緊份)爸;均2.山由行司政府監(jiān)管手部門雕資質(zhì)獲認(rèn)可碑的專籍業(yè)技停術(shù)機(jī)瘋構(gòu)出閉具的遮《建氧設(shè)項(xiàng)傾目工點(diǎn)程竣尤工衛(wèi)咸生學(xué)玩評價(jià)救報(bào)告墨》(舅原件敞1份蘇);巡3姓.是營業(yè)引執(zhí)照辯或摘申請追單位舊名稱擴(kuò)預(yù)先惑核準(zhǔn)莊通知訂書屈或事證業(yè)單陣位法蠻人證鮮書望(復(fù)礎(chǔ)印件躬1份液,驗(yàn)拌原件壩)溫;置4遣.法法定移代表螺人或咱負(fù)責(zé)揚(yáng)人祥的身棚份證扛明桌(復(fù)軋印件惠1份體,驗(yàn)建原件?。┙?;挺5購.征經(jīng)營饑場地貝合法匆證明羅(經(jīng)灰營場阻地為勾租賃肥的,疾提交負(fù)經(jīng)房曉屋租慘賃主早管部雖門登傘記或鞠者備販案的動租賃廚合同岸;場價(jià)地為不自有陣的,痰提交靠房屋擺產(chǎn)權(quán)晴證明基)(翠復(fù)印診件1卻份,藏驗(yàn)原討件)理;膚6具.經(jīng)洽營場刻所距的總詳平面非圖、碌設(shè)備夢設(shè)施綢(含敘衛(wèi)生蛋設(shè)施蠟和通匙風(fēng)設(shè)孕施饅)砍等湊平面梢布局只圖辯;銜7曾.騎使用障二次度供水找或其蹄它非用城市畢管網(wǎng)孟自來魄水的尺申請及單位裙應(yīng)提輔交披經(jīng)國難家資廣質(zhì)認(rèn)妥可的氧檢驗(yàn)沉機(jī)構(gòu)錦出具罩的吹食品煎加工準(zhǔn)用水找的衛(wèi)己生檢掛驗(yàn)合憂格報(bào)序告(邪報(bào)告奔出具耀時(shí)間椅不超籮過最價(jià)近6喇個(gè)月桌)(袋復(fù)印拜件1座份,姻驗(yàn)原悔件)勾;皆8.料食品耳安全栽保證災(zāi)體系音(包規(guī)括衛(wèi)丑生管襖理組凳織機(jī)惱構(gòu)何以及施食品延采購氏查驗(yàn)鉤、場糠所環(huán)絲境衛(wèi)三生管片理、礦設(shè)施帆設(shè)備搖衛(wèi)生壇管理汽、清藏洗消漏毒管報(bào)理、溫人員寺衛(wèi)生橋管理薦、人罪員培轉(zhuǎn)訓(xùn)管弱理、董加工喘操作卸管理袋、投頂訴管貪理鄰等再各類甘管理夠制度叔)塔;亮9示.葵法律森、法賊規(guī)等鼻規(guī)定惠應(yīng)提腐交的綿其它令材料深。逝(二唐)撇申倍請猴變更貿(mào)《餐豬飲服紐務(wù)許侮可證眠》,頂應(yīng)提礦交穩(wěn)以下糕材料找:即1.下餐飲終服務(wù)歐許可丘證中凱的單救位名網(wǎng)稱、壇法定災(zāi)代表肆人或顯負(fù)責(zé)裳人暴、注榨冊地筑址(古非經(jīng)菠營地奸址)餐以及厭經(jīng)營艷場所猛地址夫名稱盡(門粒牌號的、路擋段名繪等發(fā)紅生變米更,辰實(shí)際趟地址致不變掩)遠(yuǎn)需要兄變更袋的,菊提交衫以下纏資料期:均(1端)《部深圳久市璃餐飲躲服務(wù)孤許可央證夸變更汽申請慣表補(bǔ)》怪(原兄件1底份)??;沿(2鐮)騰《膚餐飲眨服務(wù)娛許可腳證牢》免(原烘件)蠢;嚇(3維)脈申請好單位采經(jīng)辦僵人授公權(quán)委溉托書奧(原臟件1予份)握和經(jīng)床辦人發(fā)身份熱證幅(近復(fù)印腳件配1份緞,涉驗(yàn)原廣件)混;即(4熱)變駛更后執(zhí)的營宮業(yè)執(zhí)礦照或忌事業(yè)閥單位爽法人賺證書?。◤?fù)埋印件圈1份傷,驗(yàn)救原件仗);源(5紫)變胞更單錄位名承稱惰需嫌提交宴市場扶監(jiān)督盟管理售局核頭發(fā)的昂《變寒更通漁知書羊》;是(6謎)寶個(gè)體消經(jīng)營因戶變菊更負(fù)之責(zé)人姐的需則提交絕轉(zhuǎn)讓碗合同懶;綁(7拴)狹變更之經(jīng)營狀場所侮地址牌名稱扇的須勻提交槽所在臘地派刮出所仆或居爐委會冤出具藥的地如址變請更證削明沫(原梯件1丘份)做。僵2.胃變更擇經(jīng)營設(shè)地址裝或許恥可范克圍的松,提紗交材蛋料同震申辦駐新、撫改、埋擴(kuò)建適餐飲卷業(yè)(艘含食職堂)眼建設(shè)萄項(xiàng)目文的《兆餐飲鑒服務(wù)承許可霧證》我。單(三巨)申輝請補(bǔ)兇辦《染餐飲政服務(wù)炮許可卵證箱》,粒應(yīng)夾提交朱以下茂材料太:旬1.眼《深瘋圳市祖餐飲乳服務(wù)胡許可蝦證補(bǔ)柱辦申建請表炎》(虜原件爽1份贊);搶2.挎營業(yè)塊執(zhí)照屋或事眉業(yè)單詠位法藝人證紀(jì)書享(復(fù)句印件難1份姓,驗(yàn)糖原件扯);雁3.內(nèi)經(jīng)辦倘人授鉆權(quán)委播托書捉(原峽件1女份)嫌和經(jīng)殖辦人啞身份嗓證財(cái)(辣復(fù)印況件膛1份嫌,煤驗(yàn)原堤件)幣;售4.迫凡守《餐鼠飲服題務(wù)許市可證黎》遺否失的妹,須姥提交疾市級賤報(bào)刊掏刊登春的含堅(jiān)許可糕證證衣號和幅發(fā)證吊日期笑的作質(zhì)廢聲猴明的郊原件蔬及有墓關(guān)的廣情況退說明辦;算5.鉛《餐展飲服湊務(wù)許癥可證盈》破茫損的匪,提踩供《氣餐飲敢服務(wù)種許可伍證》浙(原忙件)饅及破凳損原怕因說茶明。舞(四漢)豐申請緒《薄餐飲丑服務(wù)揮許可冬證晝》延鈴續(xù)擊的,潮應(yīng)提歪交以催下材氏料散:稈1.抵《深掩圳市蹄餐飲霜服務(wù)掩許可拼證膜延續(xù)嫩申請?zhí)柋砣 犯玻ㄔb件1買份)戲;零2.戀《且餐飲泛服務(wù)弓許可蝴證》討(械原件柴,凡債遺失蛙的,總須春提交貍市級轉(zhuǎn)報(bào)刊誘刊登異的含撲許可副證證從號和孔發(fā)證主日期蓮的作礙廢聲蹄明的橡原件艷及有劇關(guān)的鴨情況位說明況)間;塑3元.芳營業(yè)治執(zhí)照與或事嚴(yán)業(yè)單吩位法鳴人證終書(詢復(fù)印順件1營份,斯驗(yàn)原帥件)欺;互4.宏使用麗二次像供水儲或其千它非資城市喘管網(wǎng)衰自來脖水的遠(yuǎn)申請懇單位牧應(yīng)提纖交最經(jīng)國層家資汗質(zhì)認(rèn)腸可的慕檢驗(yàn)芝機(jī)構(gòu)戚出具版的食蠟品加毅工用間水杜的衛(wèi)撕生檢逼驗(yàn)合探格報(bào)熄告(賄報(bào)告珠出具殿時(shí)間袍不超賓過最咬近6窩個(gè)月鼠)(風(fēng)復(fù)印途件1掛份,罰驗(yàn)原彼件)杠;輕5.扮法律室法規(guī)紐等規(guī)謀定的碰其它饒材料道。查(五職)申宮請注輛銷《敬餐飲嶄服務(wù)駁許可逼證》口,應(yīng)驅(qū)提交膊以下蓋材料躁:秩1.碰《深事圳市貍餐飲貓服務(wù)享許可怖證漆注銷蟲申請簽表改》置(原國件1更份)靈;識2.茂營業(yè)尸執(zhí)照脆或事視業(yè)單應(yīng)位法饅人證委書(竟復(fù)印熱件1蛋份,睬驗(yàn)原哀件)乏;梳3.酸經(jīng)辦扇人授預(yù)權(quán)委防托書奮(原桐件1炮份)左和經(jīng)潤辦人夕身份歇證狡(庫復(fù)印濁件哲1份哭,梢驗(yàn)原池件)長;阿4.鼻《餐售飲服遼務(wù)許椒可證闊》(住原件請)。弱六、咸申請北表格示《深乎圳市榜餐飲挪服務(wù)熱許可擔(dān)證申郵請攏表施》芬、《立深圳咐市餐貓飲服誓務(wù)許濃可證擴(kuò)變更緞申請致表》川、《產(chǎn)深圳期市餐唱飲服償務(wù)許壤可證做補(bǔ)辦至申請饒表》鉗、《域深圳糊市倍餐飲芝服務(wù)呢許可橋證漠延續(xù)烘申請伙表死》、撫《深像圳市每餐飲棉服務(wù)述許可怕證經(jīng)注銷贈申請唉表塌》怎可在嘉深圳昂市市惹場監(jiān)逢督管槳理局甩各辦僵證窗剪口索甲取或核在網(wǎng)廚站(弄ht律tp蘭:/蒸/w站ww洋.枝sz枝sc塔jg歷.g貝ov麥.c版n)涼上免答費(fèi)下督載。兔七、喬行政很許可刪受理獨(dú)機(jī)關(guān)蟻(一免)漲全市舊列入懶市政跟府享延受便箭利直項(xiàng)通車爺服務(wù)雞的企醬業(yè)、濁重大宰活動閃衛(wèi)生余監(jiān)督埋保障海工作痰指定柳接待挎單位待的餐嫌飲業(yè)皂(含瓶食堂般)且、鄰10耗00迅m呼2嶺以上指的飼大型五餐飲虧單位塌及市霞直民屬各長類學(xué)沈校食稱堂置許可占申請個(gè)的脂受理梢機(jī)關(guān)封為深每圳市砌市場畫監(jiān)督矮管理克局;厘(二阿)特皮區(qū)內(nèi)制的限福田臣區(qū)太、羅貿(mào)湖繡區(qū)藝、南衰山鉆區(qū)盞、鹽部田戲區(qū)記及暈特區(qū)謎外的字光明戶新區(qū)孩、坪蒙山新帖區(qū)除漠市局索受理憐外相的其蟲他餐普飲業(yè)負(fù)(含佩食堂眾)許漁可申繳請的古受理忠機(jī)關(guān)穗為各濾區(qū)市嚇場監(jiān)閣督管碑理分撒局維;君(三昏)特茄區(qū)外鵝的變寶安溜區(qū)對、龍使崗世區(qū)除案市局姜受理館外的取其他雁餐飲刊業(yè)(于含食絕堂)靜許叔可申活請死的受定理機(jī)限關(guān)分乓別為蜂:母1、覽個(gè)體落餐飲筐服務(wù)菜單位宅(不秋含學(xué)競校食廢堂)孔許可棚申請抗的受蹈理機(jī)坡關(guān)為幼該經(jīng)抹營場竿所式所在聯(lián)地的纏各市住場監(jiān)恒管所塞;赴2、龜全區(qū)眠的學(xué)狠校食紗堂及探除個(gè)處體餐賤飲服副務(wù)單光位外表的慘其盾它心餐飲索服務(wù)登單位難許可收申請秧的受么理機(jī)災(zāi)關(guān)為鏟該經(jīng)殘營場承所所香在地內(nèi)的區(qū)曲市場束監(jiān)督扔管理午分遇局折。網(wǎng)八、蕉餐飲剃業(yè)許溪可決陰定機(jī)偶關(guān)路(一三)尊全市拼列入翅市政斃府享璃受便判利直脅通車尊服務(wù)蘋的企熟業(yè)、償重大該活動郵衛(wèi)生蚊監(jiān)督師保障當(dāng)工作牛指定梳接待領(lǐng)單位祥的餐銅飲業(yè)篩(含損食堂龜)迅、猾10糖00脖m柳2達(dá)以上框的枕大型浩餐飲滔單位垂及市猶直肆屬各通類學(xué)勒校食芬堂愿許可塘申請趁的決瘋定機(jī)雕關(guān)為船深圳甘市市帆場監(jiān)岸督管摘理局既;鋪(二筍)其倡他餐杏飲業(yè)浩(含堪食堂再)許躍可申癥請警的皇決定崗機(jī)關(guān)當(dāng)為該醉經(jīng)營撒場所啄所在總地的縣各區(qū)兆市場漿監(jiān)督胡管理怖分載局犧。暮九、梯行政構(gòu)許可愛程序耳申請對—暫受理銅—避審查芒—掩決定曬。終十、盆行政著許可艦時(shí)限裝自受鉆理申霉請之燥日起旅20妻個(gè)工未作日現(xiàn)內(nèi),鑼依法蝶需要榴聽證森、檢達(dá)疫、控檢驗(yàn)欣、鑒豐定所夕需時(shí)腿間除寸外。額十一傍、行五政許膜可證擇件及盼有效訴期限煙《餐范飲服息務(wù)刃許可亡證》碰有效膚期歪3組年。媽十二賽、行妹政許斃可的鐵法律事效力斧從事忌餐飲桶服務(wù)減,應(yīng)菊當(dāng)依想法取慧得相氏應(yīng)的郊餐飲娛服務(wù)亂許可沿后,戲方可霜申請篇辦娘理營黎業(yè)執(zhí)撫照。想未取衛(wèi)得《危餐飲揚(yáng)服務(wù)同許可圖證》酷,不程得從蛙事餐資飲服蠢務(wù)活摔動。壘十三甩、行簽政許產(chǎn)可收易費(fèi)無。擊十四烏、行山政許劫可年沒審或其年檢無。侍《餐怖飲服喬務(wù)許壤可證梢》辦作理須青知謠一冤、新汗建、式改建熄、擴(kuò)梳建餐蔬飲業(yè)將建設(shè)迷項(xiàng)目掏申辦刃《餐變飲服臭務(wù)許征可證蹄》孕(一籃)滋申辦筒流程添:申請單位施工向?qū)I(yè)技術(shù)機(jī)構(gòu)提交竣工驗(yàn)收材料整改準(zhǔn)備階段Ⅰ準(zhǔn)備階段Ⅱ向行政機(jī)關(guān)提出餐飲服務(wù)許可申請?jiān)S可審查在20個(gè)工作日內(nèi)作出決定5個(gè)工作日內(nèi)做出受理決定不予許可通知發(fā)證許可階段申請單位選址、、設(shè)計(jì)向?qū)I(yè)技術(shù)機(jī)構(gòu)提交選址、設(shè)計(jì)材料選址設(shè)計(jì)衛(wèi)生學(xué)評價(jià)報(bào)告整改竣工驗(yàn)收衛(wèi)生學(xué)評價(jià)報(bào)告陪(二騙)壁經(jīng)營磁場所趟面積猴在慨20勞0婆m柴2往以上全的申復(fù)請單宴位,如須首楚先到睜行政翁監(jiān)管懂部門詞資質(zhì)齊認(rèn)可延的專錯業(yè)技亭術(shù)機(jī)削構(gòu)申府請衛(wèi)酬生學(xué)躲評價(jià)沉,取原得申往報(bào)項(xiàng)仍目的栽《建好設(shè)項(xiàng)份目工僻程竣頸工衛(wèi)賺生學(xué)得評價(jià)鳴報(bào)告療》后啄,增再尚到列深圳咐市市字場監(jiān)明督管那理局頸提交陪許可歐申請卷。槍(三廁)茶經(jīng)營利場所潑面積辰在米20梅0嚇m丙2負(fù)以下另的申叫請單襲位,摸工程紹竣工蒜后可輛直接墨到我鞏局提隆交許床可申輛請企;廉也可忽在建健設(shè)階宴段委特托行驚政監(jiān)卷管部賤門資車質(zhì)認(rèn)活可的陡專業(yè)革技術(shù)仁機(jī)構(gòu)勿開展孔衛(wèi)生謙學(xué)評植價(jià)工朗作,券取得眼申報(bào)信項(xiàng)目斑的《慈建設(shè)投項(xiàng)目叢工程狐竣工燃衛(wèi)生總學(xué)評確價(jià)報(bào)哄告》候后,像再到掌深圳選市市妙場監(jiān)削督管號理局顏提交忠許可祝申請散。逝(四浸)描申弱辦察材料明:詳敏見病“辨深圳念市胃餐飲蔽服務(wù)賊許可若實(shí)施紡辦法騾(試挪行)瑞”桌,龜圓苓膏論制售易、涼簽茶制悔售的群飲品執(zhí)店,寸在申蘋辦《輸餐飲劍服務(wù)監(jiān)許可織證》葵時(shí),蘇還須耳提交忌產(chǎn)品擋配方另?;⒍?、《雄餐飲夫服務(wù)扔許可裕證》壩的延恭續(xù)、閃變更該、補(bǔ)浩證、爹注銷深(一疏)辦示理流火程圖到受理窗口申請登記到受理窗口申請登記行政機(jī)關(guān)在5個(gè)工作日內(nèi)審核申報(bào)材料,決定是否受理;如逾期未告知,自收到申請材料之日起即為受理自受理之日起20個(gè)工作日內(nèi)完成審批申請單位經(jīng)辦人憑《材料接收憑證》或《受理決定書》原件和有效證件到受理窗口領(lǐng)取《餐飲服務(wù)許可證》或相關(guān)行政審批意見。不予受理嚴(yán)(二膨)申村辦材妄料:粉詳見稱“材深圳類市餐找飲服瞎務(wù)許碑可實(shí)徐施辦量法(燥試行保)脊”貼。什三、洞申請姿《餐揭飲服超務(wù)許商可證趕》延痰續(xù)或侮補(bǔ)證龜?shù)膯螆?zhí)位,誤凡遺勇失《寒餐飲錄服務(wù)蒼許可避證》六的,躲須在面市級惑報(bào)刊土登報(bào)蔥作廢袖聲明閉,岡且在南作廢特聲明督中應(yīng)損注明穩(wěn)作廢互的《櫻餐飲擴(kuò)服務(wù)桐許可住證》覽的證夠號和霧發(fā)證情日期沖等基醋本信艷息植。鴨四產(chǎn)、大許可清延續(xù)蓬《餐雷飲服扇務(wù)許姥可證碑》有股效期武屆滿割前三充個(gè)月聽,餐死飲服肢務(wù)經(jīng)到營者消需要弄繼續(xù)臟經(jīng)營胡的,敢應(yīng)向詢轄區(qū)嶺內(nèi)的則餐飲吼監(jiān)管老部門眠提出逮量化誠評審乳,經(jīng)疑量化勺評審壤合格搭后檔在其趣《餐龜飲服鴨務(wù)許爭可證訴》有菊效期庫屆滿扎前一橡個(gè)月跟內(nèi)鵲向原臉發(fā)證熔機(jī)關(guān)妥書面繞提出驚許可咐證延加續(xù)申肢請峽;拉許可荒證書躍期滿樹未延爪續(xù)的箭,許噸可證嚇自動澤失效余,敏市場仁監(jiān)督籃管理滅局將浴依法碧注銷炎其《頑餐飲淹服務(wù)富許可盯證》混;傲證書蓬失效圈后提行出延絡(luò)續(xù)申土請的絞,應(yīng)晶新辦收程序脖重新內(nèi)申請淋辦理悟。始五汁、餐魚飲服償務(wù)經(jīng)獸營單逃位分珍類走(一肯)餐炊館駁(又夏稱酒侍家、筑酒樓遮、酒撿店、羽飯莊識等)趟:指餅以飯誓菜(濫包括蠢中餐表、西碼餐、森日餐腳、韓皮餐等逝)為閱主要蛙經(jīng)營暖項(xiàng)目弄的單弟位,葛包括前火鍋末店、牛燒烤絹店蒜、中移西餐狗制售釘、中辣餐制羽售、陡西餐壤制售笑;風(fēng)爺味餐筒館(哀日本掙料理結(jié)制售顆、韓播式料潛理制袍售、勵泰國聞餐制罷售、速印度彩餐制賄售罷、其構(gòu)它風(fēng)狠味餐塵制售垂等)府1、統(tǒng)特大笑型餐聚館:艘指經(jīng)顧營場鉤所使灣用面舍積在嘉30婦00思㎡以旺上(旗不含簽30麥00找㎡)微,或戶者就來餐座睡位數(shù)拳在培10移00窄座以安上(邪不含旨10峽00僚座)猛的餐凡館。輪2、明大型解餐館醉:指嗓經(jīng)營挨場所聽使用執(zhí)面積冬在5梁00報(bào)~3語00授0㎡燭(不神含5奧00剩㎡,庸含3躁00皆0㎡弦),乳或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