酒店培訓(xùn)工作計(jì)劃范文5篇

酒店培訓(xùn)工作計(jì)劃范文5篇

酒店前廳一般分為四大局部：前臺(tái)接待、行包、銷(xiāo)售、商務(wù)中心。在這里我重點(diǎn)做一下前廳人員培訓(xùn)規(guī)劃。

一、培訓(xùn)時(shí)間

14天。

二、培訓(xùn)課時(shí)

70節(jié)課時(shí)。

三、培訓(xùn)人員

前臺(tái)工作人員。

四、培訓(xùn)內(nèi)容

酒店前廳概述及產(chǎn)品介紹，酒店組織機(jī)構(gòu)、各部門(mén)負(fù)責(zé)人及聯(lián)系方式等，對(duì)禮貌禮節(jié)、儀表儀容、體語(yǔ)的詳細(xì)要求。酒店十大意識(shí)(團(tuán)體、效勞、聽(tīng)從、角色、銷(xiāo)售、安全、溝通與協(xié)調(diào)、預(yù)前掌握、時(shí)間、效率和質(zhì)量意識(shí))。來(lái)賓訂房：電話預(yù)訂、更改、取消預(yù)訂。禮賓員及其他人員的站姿與微笑，拉門(mén)、拉車(chē)門(mén)動(dòng)作。團(tuán)隊(duì)行李的存放和分發(fā)，來(lái)賓物品遞送，托付代辦效勞。辦理來(lái)賓代付款手續(xù)，離店預(yù)備、散客結(jié)賬。前廳與酒店其他部門(mén)的溝通、協(xié)調(diào)、協(xié)作。抽查前一天班組工作，處理突發(fā)大事，當(dāng)日本班工作記錄。電腦操作培訓(xùn)，考核，消防培訓(xùn)，實(shí)地模擬操作。

五、培訓(xùn)目的

使員工了解：

1、酒店的性質(zhì)和本崗位的工作內(nèi)容。

2、客人是主要的，一切工作圍繞客人的需求。

3、酒店工作是一個(gè)球隊(duì)踢球99+1=100。

4、了解酒店前廳部的作用。

六、工作工程名稱(chēng)

電話預(yù)訂。

七、工作工程擔(dān)當(dāng)

前臺(tái)接待。

八、工作工程程序

接聽(tīng)電話，答復(fù)客人問(wèn)詢：

1、振鈴三聲以內(nèi)接聽(tīng)電話，講“Goodmorning/afternoon/evening，reservation，您好!前臺(tái)?！痹儐?wèn)客人有什么幫忙。

2、依據(jù)客人提出的有關(guān)問(wèn)題急躁答復(fù)，抓住時(shí)機(jī)向客人推銷(xiāo)。

3、客人提出預(yù)訂房間，我們介紹我們房類(lèi)，請(qǐng)客人選擇：

①認(rèn)真傾聽(tīng)客人的訂房要求，問(wèn)清什么時(shí)候來(lái)，什么房型快速查詢電腦是否有客人需要的房間類(lèi)型，確認(rèn)后答復(fù)客人;

②如不能滿意客人要求，可建議客人提高等級(jí)，選擇折衷方法，盡可能滿意客人需要。③的確不能滿意時(shí)，要致歉，并給客人推舉同等星級(jí)的酒店或建議客人改期。

④次致歉，盼望客人光臨。

4、填寫(xiě)訂房預(yù)訂單

依據(jù)訂房預(yù)訂單的每項(xiàng)內(nèi)容逐一登記，填完后向客人重復(fù)一遍，(誰(shuí)來(lái)住，什么時(shí)間，也許住幾天，用什么房，用多少間，房?jī)r(jià)是多少，預(yù)訂人，預(yù)訂人聯(lián)系電話，保存時(shí)間，承受預(yù)訂人，承受時(shí)間，日期)核對(duì)無(wú)誤后注明訂房日期并簽名。對(duì)客人和我們的特別預(yù)訂要求，要在備注欄內(nèi)記錄清晰;

酒店培訓(xùn)工作規(guī)劃范文2

酒店開(kāi)業(yè)四年以來(lái)，經(jīng)過(guò)堅(jiān)實(shí)根底、標(biāo)準(zhǔn)治理、品質(zhì)提升的穩(wěn)步進(jìn)展，緊緊圍繞經(jīng)濟(jì)效益開(kāi)展各項(xiàng)工作，在經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收、提升治理水平、建立企業(yè)文化、提高員工素養(yǎng)取得了肯定的成績(jī)。2022年酒店將面臨新的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，酒店硬件改造全面推動(dòng)，效勞工程和效勞水平連續(xù)提升，產(chǎn)品質(zhì)量全面升級(jí);但是酒店經(jīng)營(yíng)環(huán)境競(jìng)爭(zhēng)更加劇烈，經(jīng)營(yíng)本錢(qián)及費(fèi)用連續(xù)增加，人員聘請(qǐng)面臨較大壓力，員工隊(duì)伍向心力尚未形成。依據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)方針及指導(dǎo)思想，對(duì)2022年培訓(xùn)做如下安排：

一、培訓(xùn)思路

以“為經(jīng)營(yíng)做效勞，為治理做保障，促進(jìn)酒店進(jìn)展”為主導(dǎo)思想，突出以下重點(diǎn)：

1、推動(dòng)酒店員工職業(yè)化轉(zhuǎn)型，提升員工素養(yǎng)，轉(zhuǎn)變工作思路，找準(zhǔn)個(gè)人定位;

2、建立酒店核心價(jià)值體系，培育員工對(duì)企業(yè)的認(rèn)同感、信任感、榮譽(yù)感;

3、推動(dòng)學(xué)習(xí)型組織建立，提高專(zhuān)業(yè)化治理水平與業(yè)務(wù)技能，引導(dǎo)治理者從掌握式治理向教練式治理轉(zhuǎn)化;

4、儲(chǔ)藏人才，為酒店的可持續(xù)進(jìn)展奠定人才根底。

二、培訓(xùn)方針

1、專(zhuān)業(yè)：加強(qiáng)專(zhuān)業(yè)化學(xué)習(xí)，加強(qiáng)同行溝通與對(duì)外學(xué)習(xí)，開(kāi)闊視野與思路;

2、有用：依據(jù)酒店實(shí)際狀況開(kāi)展培訓(xùn)，以解決工作中問(wèn)題和酒店進(jìn)展為目的;

3、高效：日常性工作條理化，加強(qiáng)時(shí)間治理，提高工作效率;

4、創(chuàng)新：在企業(yè)文化建立、學(xué)習(xí)氣氛營(yíng)造、課程開(kāi)發(fā)等方面不斷創(chuàng)新;

5、共享：營(yíng)造互動(dòng)學(xué)習(xí)型組織，相互學(xué)習(xí)，相互共享相互提高。

三、工作重點(diǎn)

1、完善培訓(xùn)體系

(1)建立完善培訓(xùn)師隊(duì)伍：連續(xù)開(kāi)設(shè)TTT課程，培訓(xùn)酒店內(nèi)部訓(xùn)導(dǎo)師;

(2)完善酒店公共課與各部門(mén)業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)體系;

2、開(kāi)發(fā)并完善基層治理課程

3、標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)教材：便利講師的授課與學(xué)員的學(xué)習(xí)，編寫(xiě)或完善培訓(xùn)教材

(1)《酒店案例手冊(cè)》(2)《酒店產(chǎn)品學(xué)問(wèn)手冊(cè)》(3)《酒店英語(yǔ)學(xué)習(xí)手冊(cè)》

(4)《客房、餐飲效勞學(xué)問(wèn)技能100問(wèn)》(5)各系列培訓(xùn)課程課件

4、加強(qiáng)治理人員培訓(xùn)

(1)幫助總經(jīng)理：推舉有效資訊、文章等，開(kāi)闊視野，推舉適合的治理工具或理念，針對(duì)本公司經(jīng)理層，便利總經(jīng)理對(duì)各部門(mén)負(fù)責(zé)人指導(dǎo);

(2)、引導(dǎo)經(jīng)理層：利用內(nèi)訓(xùn)課、外送培訓(xùn)、請(qǐng)講師進(jìn)來(lái)等形式，對(duì)各部門(mén)經(jīng)理進(jìn)展培訓(xùn)。課程內(nèi)容要針對(duì)性強(qiáng)，加強(qiáng)培訓(xùn)后跟進(jìn)，正式培訓(xùn)后進(jìn)展評(píng)估總結(jié);平常加強(qiáng)與各部門(mén)負(fù)責(zé)人溝通，對(duì)人力資源部的工作準(zhǔn)時(shí)提出建議與幫助。

(3)、訓(xùn)練督導(dǎo)層：開(kāi)展兩期內(nèi)部講師培訓(xùn)以及系列督導(dǎo)培訓(xùn)課程，并利用平常會(huì)議和單獨(dú)輔導(dǎo)等形式，在對(duì)治理理念進(jìn)展引導(dǎo)，對(duì)治理技巧進(jìn)展探討和共享，指導(dǎo)各部門(mén)督導(dǎo)層開(kāi)展起部門(mén)的日常治理和培訓(xùn)工作。

(4)、培育儲(chǔ)藏干部：對(duì)酒店優(yōu)秀員工及資深員工作為儲(chǔ)藏干部進(jìn)展訓(xùn)練，平常進(jìn)展工作指導(dǎo)，幫助進(jìn)展職業(yè)生涯規(guī)劃指導(dǎo)。

四、培訓(xùn)規(guī)劃

(一)、新員工培訓(xùn)

1、入職崗前培訓(xùn)：

每周開(kāi)展一個(gè)課時(shí)的新員工培訓(xùn)，四周時(shí)間將公共局部全部培訓(xùn)到位，考核后員工即可參與部門(mén)技能考核。新員工上崗前，由人事部先進(jìn)展一對(duì)一的規(guī)章制度及禮貌禮節(jié)的專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)。

周期時(shí)間培訓(xùn)內(nèi)容目的授課教師

第一周9:00—10:30儀容儀表、店規(guī)店紀(jì)了解酒店歷史趙靜

其次周09:00—10:30酒店概況、酒店信息詢問(wèn)了解酒店常識(shí)陳玖偉第三周09:00—10:30酒店意識(shí)第四周09:00—10:30金鑰匙理念

提高效勞水平顧紅麗了解運(yùn)用

趙新華

(1)該項(xiàng)培訓(xùn)與主要課程由培訓(xùn)教師趙靜負(fù)責(zé)。(2)人力資源部正式發(fā)文通知各部門(mén)新入職員工培訓(xùn)。

(3)全部入職員工必需修完入職課程，并參與考核，假如考核不合格，則參與下一期考核，并利用個(gè)人假日參與學(xué)習(xí)，無(wú)法通過(guò)入職培訓(xùn)考試，除人力資資部總監(jiān)特批外，將不予轉(zhuǎn)正。

(4)對(duì)現(xiàn)有培訓(xùn)課程不斷修正，分為企業(yè)文化、產(chǎn)品學(xué)問(wèn)、治理制度、職業(yè)形象、禮儀禮節(jié)、消防安全、軍事化訓(xùn)練、參觀酒店等幾局部。

2、入職在崗培訓(xùn)：

推行在崗培訓(xùn)跟蹤表，加強(qiáng)培訓(xùn)監(jiān)視，保證一線部門(mén)均按此操作，提高入職在崗培訓(xùn)的效率，削減新員工導(dǎo)致的效勞質(zhì)量不穩(wěn)與客人投訴現(xiàn)象。

3、新員工轉(zhuǎn)正培訓(xùn)：

重點(diǎn)灌輸酒店經(jīng)營(yíng)宗旨與效勞理念，使效勞理念能更快速地傳承，快速產(chǎn)生優(yōu)秀員工，并漸漸在全員形成優(yōu)質(zhì)效勞的氣氛。

(二)、治理層培訓(xùn)

1、治理技能提升培訓(xùn)

(1)課程開(kāi)發(fā)：共分為四局部：《職業(yè)素養(yǎng)》、《治理決策》、《治理技能》、《創(chuàng)新意識(shí)》，完善此系列課程，成為2022年治理層培訓(xùn)課程開(kāi)發(fā)的重點(diǎn)，提高酒店工作效率和效勞質(zhì)量。

(2)培訓(xùn)形式：每季度開(kāi)展一期培訓(xùn)，每期確定一個(gè)培訓(xùn)專(zhuān)題，并在培訓(xùn)后進(jìn)展內(nèi)部爭(zhēng)論溝通，運(yùn)用到實(shí)踐工作中去，切實(shí)提升酒店治理水平。

2、團(tuán)隊(duì)文化建立培訓(xùn)

(1)培訓(xùn)意義：建立東方粵海酒店的團(tuán)隊(duì)文化，統(tǒng)一思想，統(tǒng)一行動(dòng)，務(wù)實(shí)高效，領(lǐng)導(dǎo)酒店可持續(xù)進(jìn)展。(2)培訓(xùn)方式：A、戶外拓展訓(xùn)練B、外請(qǐng)講師培訓(xùn)C、外出學(xué)習(xí)溝通D、店內(nèi)碟片學(xué)習(xí)

3、治理層公開(kāi)課：各部門(mén)經(jīng)理每月輪番公開(kāi)授課一次，結(jié)合人力資源部確定培訓(xùn)主題。

(三)、專(zhuān)題培訓(xùn)

1、技能大賽

(1)時(shí)間：

3、10月份

(2)工程：產(chǎn)品學(xué)問(wèn)競(jìng)賽、中式鋪床、中餐擺臺(tái)、工程修理

2、消防培訓(xùn)

月份課程內(nèi)容培訓(xùn)人參與人員

1月消防學(xué)問(wèn)講座王振4月消防學(xué)問(wèn)競(jìng)賽王振

全員

7月消防演習(xí)10月消防演習(xí)

王振王振

3、醫(yī)療急救

聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)急救講師，對(duì)房務(wù)部、餐飲部、安全部等相關(guān)部門(mén)進(jìn)展專(zhuān)業(yè)急救訓(xùn)練，以便處理突發(fā)事故。

4、化裝技巧培訓(xùn)

聘請(qǐng)外來(lái)美容培訓(xùn)講師講授職業(yè)淡妝的化法，提升酒店員工職業(yè)形象。

5、英語(yǔ)及一般話培訓(xùn)(1)、崗位英語(yǔ)培訓(xùn)

每月針對(duì)部門(mén)學(xué)習(xí)10個(gè)常用單詞或句子，每月底由人力資源部進(jìn)展抽查考核，12月份，對(duì)全年所學(xué)進(jìn)展全面口語(yǔ)考核。

部門(mén)培訓(xùn)時(shí)間房務(wù)每周一

培訓(xùn)地點(diǎn)培訓(xùn)人三樓會(huì)議室張彥斌

營(yíng)銷(xiāo)每天崗前10分鐘營(yíng)銷(xiāo)辦公室張敏餐飲崗前5分鐘

餐飲大廳湛偉偉

(2)、一般話培訓(xùn)

由趙教師負(fù)責(zé)對(duì)房務(wù)、餐飲、工程、安全等部門(mén)一般話進(jìn)展培訓(xùn)，每月一次。

(四)、培訓(xùn)講師隊(duì)伍建立

1、對(duì)部門(mén)培訓(xùn)講師人才的培訓(xùn)和輔導(dǎo)

(1)開(kāi)展一期訓(xùn)導(dǎo)師培訓(xùn)班(TTT)，通過(guò)培訓(xùn)考核培育一批培訓(xùn)講師。

(2)平常的上門(mén)聽(tīng)課與課后指導(dǎo)：由培訓(xùn)教師去各部門(mén)聽(tīng)課，并開(kāi)展關(guān)于部門(mén)培訓(xùn)與講師授課技巧的輔導(dǎo)，在聽(tīng)課完畢后對(duì)培訓(xùn)員進(jìn)展指導(dǎo)，以提高部門(mén)培訓(xùn)效率，提升講師開(kāi)展培訓(xùn)工作的水平。

(3)對(duì)訓(xùn)導(dǎo)師的個(gè)人職業(yè)規(guī)劃與指導(dǎo)，推舉書(shū)目。

2、訓(xùn)導(dǎo)師考評(píng)

年度考評(píng)，鼓勵(lì)并挽留講師人才。

(五)崗位技能培訓(xùn)

各部門(mén)每月報(bào)技能培訓(xùn)規(guī)劃，人事部依據(jù)各部門(mén)培訓(xùn)規(guī)劃，制定督導(dǎo)檢查規(guī)劃表，依據(jù)規(guī)劃督導(dǎo)各部門(mén)培訓(xùn)效果。

各部門(mén)全年技能效勞明細(xì)表

部門(mén)

授

培訓(xùn)內(nèi)容

課人

1、餐飲效勞禮儀、儀容儀表、手勢(shì)與站姿、禮貌用語(yǔ)

2、各崗位效勞人員的崗位職責(zé)

3、酒水學(xué)問(wèn)、餐前預(yù)備工作、迎賓工作標(biāo)準(zhǔn)、餐中效勞、開(kāi)餐流程、如何處理顧客投訴、點(diǎn)單效勞流程

4、托盤(pán)效勞標(biāo)準(zhǔn)、上菜程序、斟酒程序、傳菜程序、巡臺(tái)程序、結(jié)賬程序、收臺(tái)程序、餐中效勞技巧餐

5、婚宴餐前預(yù)備工作、婚宴效勞流程、婚宴細(xì)節(jié)效勞飲

6、各崗位運(yùn)營(yíng)的工作連接程序部

7、儀容儀表實(shí)際操作、禮貌用語(yǔ)練習(xí)

8、點(diǎn)菜、上菜、分菜、托盤(pán)程序、斟酒的實(shí)際操作

9、效勞技巧、巡臺(tái)工作要點(diǎn)和實(shí)際操作

10、婚宴接待程序、模擬操作效勞流程、練習(xí)開(kāi)單

11、自我介紹、培訓(xùn)敬魚(yú)頭酒文化

12、菜品的養(yǎng)分搭配、點(diǎn)菜技巧客房部

客房中心：

崗位職責(zé)、專(zhuān)用術(shù)語(yǔ)、貴德系統(tǒng)操作方法、接聽(tīng)電話及電話記錄方法和留意事項(xiàng)、辦公室存檔及記錄方法、文具的申領(lǐng)及使用程序、客人借用物品程序、失物招領(lǐng)的治理查詢及發(fā)放程序、填寫(xiě)

張坤

李娟

工程修理單程序、水果和小食品的申請(qǐng)程序、處理投訴程序、各營(yíng)業(yè)時(shí)間及收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。樓層效勞：

崗位職責(zé)、效勞標(biāo)準(zhǔn)、工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、房間清潔程序、物品擺放標(biāo)準(zhǔn)、做床程序、開(kāi)夜床程序、檢查房間和衛(wèi)生間程序、為客人開(kāi)門(mén)程序、VIP效勞程序、清掃住客房留意事項(xiàng)、樓層日常安全須知、客房杯具消毒程序、客衣收發(fā)程序、送歡送水果程序、處理客人投訴程序。PA：

崗位職責(zé)、清潔客人洗手間程序、清潔客用電梯程序、清潔員工樓梯程序、使用垃圾箱程序、清潔窗戶程序、刮玻璃鏡子程序、清潔煙灰缸程序、保養(yǎng)地毯程序、擦不銹鋼程序、擦銅制品程序、吸塵器的操作和保養(yǎng)程序、吸水機(jī)操作和保養(yǎng)程序。前廳部

崗位職責(zé)、工作程序、語(yǔ)言技巧、突發(fā)大事處理技巧、英語(yǔ)口語(yǔ)、旅游學(xué)問(wèn)、共性化效勞、綜合學(xué)問(wèn)面、心理素養(yǎng)、表達(dá)力量

1、價(jià)格政策：協(xié)議價(jià)位、金卡價(jià)位、會(huì)議及宴會(huì)價(jià)位

2、協(xié)作精神、聽(tīng)從意識(shí)、協(xié)調(diào)力量營(yíng)

3、治理客戶：客戶心理動(dòng)機(jī)、客戶治理的方法、分析客戶埋怨緣由銷(xiāo)

4、標(biāo)準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)代表工作內(nèi)容、把握根本的銷(xiāo)售方法部

5、人際交往禮儀標(biāo)準(zhǔn)、行為標(biāo)準(zhǔn)

6、用餐禮儀標(biāo)準(zhǔn)、電話禮儀標(biāo)準(zhǔn)、效勞與溝通工

1、酒店水路、空調(diào)用水、生活用水、節(jié)能意識(shí);

2、有線電視信號(hào)放大器、安排器、分支器使用盧程及調(diào)試方法;

3、用電安全;

4、無(wú)線電學(xué)問(wèn);

5、音響設(shè)備操作程序;

6、變壓器運(yùn)行及維護(hù);

7、衛(wèi)

星三角降壓?jiǎn)?dòng)的`原理及修理操作;

8、節(jié)能燈原理及修理方法;

9、氬弧焊、電焊學(xué)問(wèn)及操作。東部安全

思想教育、崗位職責(zé)、工作流程、體能訓(xùn)練、效勞意識(shí)、消防常識(shí)

王振趙新華張彥斌

人力資源部2022年11月22日

酒店培訓(xùn)工作規(guī)劃范文3

酒店員工可以說(shuō)是酒店的第一批顧客，要增加員工的責(zé)任感和忠善度，做好標(biāo)準(zhǔn)化、標(biāo)準(zhǔn)化、人性化效勞，首先要敬重和愛(ài)惜我們的員工，善待員工，由于只有好的員工才會(huì)有好的客人，只有善待員工，員工才會(huì)發(fā)自內(nèi)心的善待我們的衣食父母―――顧客!

因此，員工的培訓(xùn)是很重要的，首先要從員工的企業(yè)文化開(kāi)頭：讓員工了解這個(gè)企業(yè)的歷史與將來(lái)進(jìn)展的方向，使每個(gè)員工清晰的知道自己在一個(gè)什么樣的企業(yè)工作，是否適合自己的選擇，堅(jiān)決員工留在企業(yè)的信念，擁有一個(gè)穩(wěn)定的堅(jiān)實(shí)的團(tuán)隊(duì)才會(huì)有企業(yè)穩(wěn)步的進(jìn)展!員工必需仔細(xì)的學(xué)習(xí)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念與企業(yè)文化!

很簡(jiǎn)潔，員工進(jìn)展培訓(xùn)要讓他們懂得怎樣效勞于顧客，而且同時(shí)讓自己從效勞中感受到自己開(kāi)心的心情!效勞要做到因人效勞，不同的顧客有不同的愛(ài)好、品位，這就要求效勞人員的細(xì)心、愛(ài)護(hù)，這也是所謂的量身效勞吧!還要加強(qiáng)對(duì)員工與員工的協(xié)作關(guān)系，以人為本，以客為本，客人是我們的衣食父母，員工是我們的合作伙伴。

綜上所述，草擬了以下培訓(xùn)的三個(gè)方面：

一、組織設(shè)置

酒店人事部介紹公司歷史，公司組織構(gòu)造，公司物力環(huán)境，并向新員工發(fā)放《員工手冊(cè)》，就酒店進(jìn)展歷程、酒店文化、治理理念、進(jìn)展規(guī)模、前景規(guī)劃、相關(guān)制度及職業(yè)道德教育綻開(kāi)介紹講解和培訓(xùn)。

二、員工福利

工資、福利、培訓(xùn)時(shí)機(jī)、晉升時(shí)機(jī)、嘉獎(jiǎng)都是員工特殊關(guān)懷的局部，因此應(yīng)在培訓(xùn)過(guò)程中講清晰企業(yè)福利的種類(lèi)，享受條件及享受程度，這是安定員工的又一關(guān)鍵。

三、工作職責(zé)

工作職責(zé)包括工作的地點(diǎn)、任務(wù)、安全要求等，簡(jiǎn)而言之就是答復(fù)新員工每天要做什么以及怎樣做，以后跟誰(shuí)打交道等!

酒店培訓(xùn)工作規(guī)劃范文4

2022年我被晉升為辦公室主任一職。心中布滿著欣喜和盼望，由于這個(gè)職位代表著公司對(duì)我工作的認(rèn)可，然而我心中又多了重重的責(zé)任。在工作當(dāng)中，我逐步熟識(shí)本部門(mén)的根本業(yè)務(wù)工作，也充分熟悉到自己目前各方面的缺乏，為了盡快的成長(zhǎng)為一名合格的治理人員，特制定了以下工作規(guī)劃和學(xué)習(xí)規(guī)劃：

一、自身學(xué)習(xí)常常化

以業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)為主，我會(huì)努力爭(zhēng)取盡快把握各方面的業(yè)務(wù)學(xué)問(wèn)，增加全局意識(shí)、增加責(zé)任感及效勞意識(shí)，積極主動(dòng)地把工作做到點(diǎn)上、落到實(shí)處。我將盡我最大的力量減輕領(lǐng)導(dǎo)的壓力。

二、人力資源治理細(xì)致化

針對(duì)酒店員工流淌性較大的實(shí)際狀況(特殊是核心崗位人員)，深入了解并分析人員流淌的緣由。準(zhǔn)時(shí)做好各崗位人員的補(bǔ)進(jìn)，完善新員工入職檔案、保險(xiǎn)、合同等手續(xù)的辦理。

同時(shí)，加大核心崗位人員的聘請(qǐng)和人才信息的收集，建立完善的人才儲(chǔ)藏庫(kù)。

三、檔案治理標(biāo)準(zhǔn)化

檔案的歸類(lèi)、存檔是辦公室的一項(xiàng)重要工作，依據(jù)檔案工作要求，

進(jìn)一步完善和標(biāo)準(zhǔn)檔案治理，準(zhǔn)時(shí)做好各類(lèi)檔案的歸檔工作，提高檔案的查閱效率。

四、制度的監(jiān)視執(zhí)行與完善

酒店運(yùn)行兩年多以來(lái)，雖然各部門(mén)的制度已經(jīng)建立，但制度的執(zhí)行力稍差，辦公室在新的一年工作中，重點(diǎn)監(jiān)視相關(guān)制度的執(zhí)行力度，并完善在工作中發(fā)覺(jué)需要改良的事項(xiàng)。

五、完善質(zhì)檢體系

逐步標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)檢工作，嚴(yán)格根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)催促酒店各部門(mén)的進(jìn)步與改善，狠抓效勞質(zhì)量、節(jié)省降耗、衛(wèi)生清潔等工作事項(xiàng)，對(duì)部門(mén)實(shí)行肯定的鼓勵(lì)機(jī)制，建立更加完善的質(zhì)檢體系。

六、加強(qiáng)員工關(guān)系建立

隨時(shí)了解員工思想動(dòng)態(tài)，積極關(guān)注員工需求，把握員工信息，為酒店決策供應(yīng)參考。拉近酒店與員工的距離感，增加員工對(duì)酒店的歸屬感。

酒店培訓(xùn)工作規(guī)劃范文5

___年度的人員培訓(xùn)以酒店的進(jìn)展和崗位需求為目標(biāo)，切實(shí)提高人員熟悉培訓(xùn)工作的重要性，積極引導(dǎo)職工自覺(jué)學(xué)習(xí)，嫻熟把握效勞技能，增加崗位競(jìng)爭(zhēng)力和熬煉人員的自信念，培育一支效勞優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素養(yǎng)人員隊(duì)伍，不斷強(qiáng)大伊家鮮的品牌形象和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

培訓(xùn)工作以門(mén)店(部門(mén))為根本培訓(xùn)單位。貫徹操作技能、效勞技能、效勞態(tài)度相結(jié)合的培訓(xùn)原則，組織實(shí)施崗位補(bǔ)缺、一崗多能的培訓(xùn)方法。估計(jì)在三個(gè)方面進(jìn)展針對(duì)性的培訓(xùn)，不斷提高職工的崗位熟悉和崗位技能。

一、專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn)

(1)治理的全新理念和思路，已成為包括治理人員在內(nèi)的酒店職工急迫的學(xué)問(wèn)需求。因此今年我們預(yù)備加大對(duì)治理人員專(zhuān)業(yè)學(xué)問(wèn)的培訓(xùn)力度。在條件許可的狀況下，輸送局部人員參與一些旅游治理專(zhuān)業(yè)的考證培訓(xùn)，使酒店治理工作趨向正規(guī)化和標(biāo)準(zhǔn)化。同時(shí)也加強(qiáng)和提高人員對(duì)企業(yè)忠誠(chéng)度，伊家鮮首先解決餐飲業(yè)的人員流失率的問(wèn)題。

(2)酒店前廳是制造優(yōu)質(zhì)效勞和提升企業(yè)形象的重要窗口，效勞技能的欠缺和操作流程的不標(biāo)準(zhǔn)，勢(shì)必會(huì)對(duì)飯店的經(jīng)營(yíng)工作起到至關(guān)重要的影響。因此。今年我們將加強(qiáng)效勞根底標(biāo)準(zhǔn)的效勞流程培訓(xùn)和不斷的技能競(jìng)賽來(lái)加強(qiáng)人員各種效勞技能的不斷提高。在效勞技能的培訓(xùn)中，則將外請(qǐng)和“內(nèi)練”結(jié)合起來(lái)，加大力度，爭(zhēng)取在營(yíng)業(yè)和培訓(xùn)兩