創(chuàng)業(yè)具體計(jì)劃書(shū)

第頁(yè)共頁(yè)創(chuàng)業(yè)詳細(xì)方案書(shū)創(chuàng)業(yè)詳細(xì)方案書(shū)創(chuàng)業(yè)詳細(xì)方案書(shū)1一、開(kāi)展前景自上初中以來(lái)我便開(kāi)場(chǎng)住校，深知令人頭疼的“吃飯”問(wèn)題，也就是食堂的飯菜問(wèn)題。由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡送。而學(xué)生對(duì)食堂飯菜的抱怨那么更是“自古有之”。雖然大學(xué)生可以到校外就餐，但大多數(shù)學(xué)生迫于經(jīng)濟(jì)因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證，會(huì)導(dǎo)致很多問(wèn)題，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)跟不上，甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯。于是，營(yíng)養(yǎng)不良、胃病等不該出如今大學(xué)生中的病癥也屢見(jiàn)不鮮，這為學(xué)生身心安康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺，開(kāi)一家學(xué)生自助營(yíng)養(yǎng)快餐店。二、店面簡(jiǎn)介本店位于大學(xué)聚集中心地段，主要針對(duì)的客戶(hù)群是大學(xué)生、老師、以及打工人員。經(jīng)營(yíng)面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以武漢小吃為主打特色。品種多，口味全，營(yíng)養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐那么有南北方不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲，假如汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤(pán)等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時(shí)負(fù)有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色彩，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。三、開(kāi)展戰(zhàn)略1、本餐廳開(kāi)業(yè)之前，要作廣告宣傳，因?yàn)橹饕蛻?hù)群是針對(duì)學(xué)生的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度，只需進(jìn)展傳單或多媒體〔如：音響〕等形式的簡(jiǎn)單廣告即可。2、本餐廳采取自助餐的方式，免費(fèi)茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競(jìng)爭(zhēng)者，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。3、有許多學(xué)生習(xí)慣于三點(diǎn)一線的生活方式，許多時(shí)候?yàn)榱斯?jié)約時(shí)間會(huì)選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)的餐館，所以在地理位置選擇上不會(huì)與學(xué)校大門(mén)有太大的間隔。餐廳在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候還將推出送外賣(mài)的效勞，根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如：假設(shè)有三份以上〔包括三份〕的叫量可以免費(fèi)送貨上門(mén)，單獨(dú)叫外賣(mài)的需交付一定的送貨費(fèi)，這樣還有一個(gè)好處，如有一人想叫外賣(mài)，為了不出送貨費(fèi)那么會(huì)拉上另外的兩份外賣(mài)，如此也是能增加銷(xiāo)量的。4、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤(pán)，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨意傾倒，可以與養(yǎng)殖戶(hù)聯(lián)絡(luò)，讓其免費(fèi)定期收取，如此可以互利。據(jù)悉，競(jìng)爭(zhēng)者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。5、暑假期間雖然客會(huì)驟降，但畢竟還有局部留校學(xué)生、附近居民以及打工人員，屆時(shí)可采取減少消費(fèi)量，轉(zhuǎn)移效勞重點(diǎn)等方式，以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月，已減少不必要的本錢(qián)支出。四、市場(chǎng)分析^p優(yōu)勢(shì)與優(yōu)勢(shì)：優(yōu)勢(shì)分析^p：本餐廳經(jīng)營(yíng)解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問(wèn)題，也無(wú)流動(dòng)小攤衛(wèi)生沒(méi)有保證的擔(dān)憂，并且與食堂同樣方便快捷，節(jié)約時(shí)間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應(yīng)該很容易受到顧客歡送，并能節(jié)省局部人力資。同時(shí)，餐點(diǎn)還提供冷飲、冰粥等，并提供免費(fèi)茶水。簡(jiǎn)潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn)，學(xué)生普遍喜歡在干凈、效勞態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿意的效勞也將是本店的一大特色。此外，學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店那么可以較容易地抓住這局部因時(shí)間差而導(dǎo)致喪失的市場(chǎng)份額，換句話說(shuō)就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶(hù)群所產(chǎn)生的市場(chǎng)份額。優(yōu)勢(shì)分析^p：由于剛起步，快餐店的規(guī)模較小，如就餐的人力資、效勞工程等都比擬有限。而校區(qū)內(nèi)外的競(jìng)爭(zhēng)也是比擬劇烈的，因此還存在著不小的優(yōu)勢(shì)。另一方面，因?yàn)閷W(xué)校假期是固定的，寒暑假期間的客會(huì)驟降，而寒假期間會(huì)比暑期更少，這將會(huì)是一個(gè)比擬難以解決的問(wèn)題。五、營(yíng)銷(xiāo)組合策略有形化營(yíng)銷(xiāo)策略：由于本餐廳的經(jīng)濟(jì)實(shí)力尚弱，因此初期將采取避實(shí)就虛的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略，避開(kāi)大量的硬廣告營(yíng)銷(xiāo)，而采取一整套行之有效的承諾營(yíng)銷(xiāo)進(jìn)展產(chǎn)品宣傳。通過(guò)菜單、海報(bào)、文化手冊(cè)、廣告、促銷(xiāo)活動(dòng)等向消費(fèi)者進(jìn)展宣傳、倡導(dǎo)天之素的經(jīng)營(yíng)宗旨與理念。技巧化營(yíng)銷(xiāo)策略：做出持續(xù)性、方案性將決定本餐廳在防止普通餐廳的顧客忠誠(chéng)度不高的缺陷方面具有先天的優(yōu)勢(shì)，為了使本餐廳可以在顧客心目中樹(shù)立起權(quán)威感和信賴(lài)感，本餐廳將會(huì)建立一套完好的會(huì)員信息反應(yīng)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷(xiāo)承諾：1、顧客反應(yīng)表。在效勞中嚴(yán)格要求工作人員樹(shù)立顧客第一的觀念，認(rèn)真聽(tīng)取顧客意見(jiàn)。2、將顧客滿意進(jìn)展到底。樹(shù)立“顧客滿意自己才滿意”的觀念，做到時(shí)時(shí)刻刻為顧客著想。3、建立餐廳顧客效勞調(diào)查表，定期由營(yíng)銷(xiāo)部專(zhuān)人負(fù)責(zé)對(duì)顧客進(jìn)展跟蹤。創(chuàng)業(yè)詳細(xì)方案書(shū)2【摘要】：^p：本工程方案開(kāi)一家名為“留下回憶”的攝像、攝影工作室，經(jīng)營(yíng)范圍主要包括：畢業(yè)紀(jì)念DV拍攝、MTV拍攝制作、DVD光盤(pán)刻錄、二級(jí)學(xué)院晚會(huì)錄制、電子相冊(cè)制作、相機(jī)租借等(限于校內(nèi));婚慶拍攝與制作等等(校外)。本工作室主要面對(duì)全校師生。希望通過(guò)這個(gè)工作室可以為老師和同學(xué)們留下快樂(lè)的回憶。大學(xué)四年漫長(zhǎng)卻又覺(jué)得短暫，忙繁忙碌或者悠閑自在的你，有沒(méi)有為自己留下一些難以磨滅的回憶，身旁那些熟悉的面孔，總有一天會(huì)離你遠(yuǎn)去。何不趁如今記錄你們的快樂(lè)光陰，等到遠(yuǎn)隔千里時(shí)，可以拿出這份回憶，回味大學(xué)這段美妙的光陰。由于啟動(dòng)這個(gè)工作室需要設(shè)備的支撐，希望學(xué)?？梢蕴峁?臺(tái)數(shù)碼相機(jī)、2臺(tái)小型DV機(jī)、一臺(tái)專(zhuān)業(yè)級(jí)攝像機(jī)。校園學(xué)生數(shù)量龐大，只要進(jìn)展良好的宣傳，相信會(huì)有很好的開(kāi)展前景。一創(chuàng)業(yè)工程概括工程名稱(chēng)：“留下回憶“工作室經(jīng)營(yíng)范圍：畢業(yè)紀(jì)念DV拍攝、MTV拍攝制作、DVD光盤(pán)刻錄、二級(jí)學(xué)院晚會(huì)錄制、電子相冊(cè)制作、相機(jī)租借等(限于校內(nèi));婚慶拍攝與制作等等(校外)。攝影攝像類(lèi)：班級(jí)的、宿舍的、情侶的、個(gè)人的等以及MV的協(xié)助與制作、個(gè)人VCR制作。為您量身定做，打造屬于你的獨(dú)一無(wú)二的回憶。工程投資：所需的設(shè)備包括：3臺(tái)數(shù)碼相機(jī)、2臺(tái)小型DV機(jī)、一臺(tái)專(zhuān)業(yè)級(jí)攝像機(jī)、三腳架、保險(xiǎn)柜、一臺(tái)電腦等，初步投資8萬(wàn)元。場(chǎng)地選擇：東西區(qū)可以各設(shè)一個(gè)工作室，主要面向東區(qū)。工程概述：我們學(xué)校所缺乏的就是一個(gè)面向整體師生的攝影、攝像工作室，一直以來(lái)都只是單純的為學(xué)?；蛘吒鞫?jí)學(xué)院記錄各種活動(dòng)。而忽略了占多數(shù)的廣闊同學(xué)，這是一個(gè)空缺。何謂母校?就是自己每天可以抱怨上千遍，卻不容許別人說(shuō)一個(gè)不字。應(yīng)為那里有我們尊敬的老師、有我們很好的玩伴、有我們熟悉的環(huán)境、有我們深入的紀(jì)念。類(lèi)型：效勞類(lèi)型二開(kāi)展前景一直都想記錄下自己的每一天生活，相信很多同學(xué)這個(gè)想法。學(xué)校現(xiàn)有全日制普通本專(zhuān)科生一萬(wàn)五千多人，但很多同學(xué)都只是用手機(jī)記錄那些快樂(lè)的'回憶。假設(shè)有適宜的條件，相信他們會(huì)選擇更好的方式，來(lái)記錄大學(xué)四年的美妙光陰。只要價(jià)格公正，應(yīng)該可以贏得同學(xué)們的光臨。由于面向全校的師生，擁有很大的開(kāi)展?jié)摿?，前景廣闊!各個(gè)二級(jí)學(xué)院每年都會(huì)舉辦很多的活動(dòng)，在宣傳學(xué)校的同時(shí)，也可以為工作室?guī)?lái)一定的收入;每年約有六千畢業(yè)生，畢業(yè)了，留下一些紀(jì)念給自己;校外的婚禮拍攝也可以為工作室贏得一定的收入。三店面簡(jiǎn)介本店主要針對(duì)的是大學(xué)生、老師、校外婚慶。經(jīng)營(yíng)面積約為60平方米。主要提供：畢業(yè)紀(jì)念DV拍攝、MTV拍攝制作、DVD光盤(pán)刻錄、二級(jí)學(xué)院晚會(huì)錄制、電子相冊(cè)制作、相機(jī)租借等(限于校內(nèi));婚慶拍攝與制作等等(校外)。由于機(jī)器設(shè)備比擬貴重，需要購(gòu)置保險(xiǎn)箱，安裝攝像頭，以保障工作室財(cái)產(chǎn)的平安。四經(jīng)營(yíng)策略4.1廣告宣傳本店開(kāi)業(yè)之前，要進(jìn)展廣告宣傳。因?yàn)橹饕蛻?hù)群是針對(duì)學(xué)生的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度，只需進(jìn)展傳單或多媒體等形式的簡(jiǎn)單廣告即可。不過(guò)在宣傳時(shí)要先和成員做出一些作品出來(lái)，或者現(xiàn)場(chǎng)拍攝等等。前期宣傳：大規(guī)模，高強(qiáng)度，投入較大。主要通過(guò)發(fā)放傳單進(jìn)展宣傳，宣傳單上要主要突出本店的特色與開(kāi)業(yè)期間的優(yōu)惠活動(dòng)。打造屬于你自己的獨(dú)一無(wú)二的回憶。后期宣傳：重視已有顧客關(guān)系管理，借此進(jìn)展口碑營(yíng)銷(xiāo)?？蓞⑴c學(xué)生社團(tuán)活動(dòng)，與一些社團(tuán)進(jìn)展合作，幫助其進(jìn)展宣傳也進(jìn)步工作室的影響力。這是一種共贏的合作，對(duì)雙方的工作起著一定的推動(dòng)作用?？梢哉f(shuō)后期就是留住一些老顧客，和各社團(tuán)打好關(guān)系。4.2效勞特色任何一家店鋪假如沒(méi)有良好的效勞就不能長(zhǎng)久興隆地生存下去，效勞的背后其實(shí)是員工的態(tài)度問(wèn)題，只有讓顧客滿意，才會(huì)獲得好的效益。因此我們要對(duì)員工進(jìn)展培訓(xùn)，同時(shí)門(mén)店制定細(xì)化標(biāo)準(zhǔn)以供施行操作與監(jiān)視考核。只有這樣，我們才能為顧客提供良好的效勞，滿意的作品。而我們的效勞特色就是要從細(xì)微之處表達(dá)專(zhuān)業(yè)，站在顧客的立場(chǎng)去設(shè)想,及時(shí)的去理解和提供客人的真正所需，打造專(zhuān)屬于個(gè)人的作品。推出一些優(yōu)惠活動(dòng)，吸引更多的客。對(duì)集體進(jìn)展優(yōu)惠、打折的形式。個(gè)人創(chuàng)作的作品，可以通過(guò)本店介紹給學(xué)校四大媒體進(jìn)展宣傳。4.3定價(jià)策略學(xué)校不同于校外，很多同學(xué)考慮最多的還是經(jīng)濟(jì)因素。所以?xún)r(jià)格相對(duì)于校外要廉價(jià)一些，這樣才能被同學(xué)們所承受。現(xiàn)列舉一些價(jià)格如下：畢業(yè)紀(jì)念相冊(cè)150元晚會(huì)錄像200元(專(zhuān)業(yè)級(jí)攝像機(jī)300元)DVD刻錄4元一張畢業(yè)紀(jì)念80元MV拍攝制作120元校外婚慶拍攝120元等等這些都只是初步的定價(jià)，在實(shí)行之前要進(jìn)展詳細(xì)的調(diào)查，找到適宜的價(jià)位點(diǎn)。在保證顧客承受的同時(shí)又能帶來(lái)的一定的收益。畢竟設(shè)備的本錢(qián)較高，方案在三年內(nèi)賺回本錢(qián)。等到本店有一定的積蓄后，可以繼續(xù)調(diào)低一下價(jià)格，滿足更多同學(xué)的需求。4.4長(zhǎng)期規(guī)劃分析^p市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是快速開(kāi)展的，變化的，動(dòng)態(tài)的，因此要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的目光對(duì)待一個(gè)企業(yè)的開(kāi)展，于是可根據(jù)PDCA循環(huán)(即戴明環(huán))，進(jìn)展分析^p，并制作出長(zhǎng)期的方案，每過(guò)一個(gè)階段就該對(duì)經(jīng)營(yíng)的總體狀況進(jìn)展總結(jié)，并做出下一步方案，如此呈階梯狀的開(kāi)展形式。在經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定后，可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)，增加其它效勞工程，并可以尋找新的市場(chǎng)，做連鎖經(jīng)營(yíng)，并漸漸打造自己的品牌，把目的投向社會(huì)。本店也是要求專(zhuān)業(yè)技術(shù)比擬強(qiáng)的同學(xué)參加才可以帶動(dòng)，可以為同學(xué)提供勤工儉學(xué)崗位，培養(yǎng)同學(xué)們的技術(shù)操作才能。薄利多銷(xiāo)，我覺(jué)得只要在保證本店盈利的情況下，降低一下價(jià)格也是可行的。也可以為一些同學(xué)提供鍛煉的場(chǎng)所。五管理構(gòu)造店長(zhǎng)1名拍攝3人后期制作3人實(shí)習(xí)人員假設(shè)干。另外需要強(qiáng)調(diào)的是人員的綜合才能要強(qiáng)，可以獨(dú)立完成，或者分工完成作業(yè)。本店注重人員的合作，大家互相交流經(jīng)歷，共同進(jìn)步。在工作的同時(shí)培養(yǎng)實(shí)習(xí)人員，作為后備資壯大本店的力量。雖然有著不同的分工，應(yīng)努力使得每個(gè)成員有著對(duì)本店負(fù)責(zé)的態(tài)度，每個(gè)成員都是這個(gè)小家的一局部，這種凝聚力對(duì)本店來(lái)說(shuō)很重要。我認(rèn)為只有人與人之間有著深沉的友誼，有著共同奉獻(xiàn)的對(duì)象，這樣的一個(gè)團(tuán)體才會(huì)壯大起來(lái)。六市場(chǎng)開(kāi)展分析^p6.1市場(chǎng)分析^p首先需要進(jìn)展一個(gè)市場(chǎng)調(diào)查，綜合各個(gè)方面的因素去考慮此項(xiàng)方案的可行性。我們可以分組調(diào)查不同年級(jí)的同學(xué)，通過(guò)他們有意愿需要本店這方面的業(yè)務(wù)，以及他們所能承受的價(jià)位，對(duì)作品的要求等等。綜合多方面的因素，制定詳細(xì)的運(yùn)營(yíng)方案，在把價(jià)格控制在一定范圍之內(nèi)后，滿足顧客們的需求?？蛯?duì)我們來(lái)說(shuō)不是問(wèn)題，制約本店開(kāi)展最大的就是工作人員的個(gè)人才能問(wèn)題。除此之外，像價(jià)位的制定，設(shè)備的完善等等，這些都是制約開(kāi)展的因素。在不同的時(shí)期，要制定相應(yīng)的方案，保持本店穩(wěn)定的開(kāi)展壯大。6.2優(yōu)勢(shì)和優(yōu)勢(shì)分析^p：優(yōu)勢(shì)：經(jīng)營(yíng)本店，對(duì)我們最大的優(yōu)勢(shì)就是:我們是面對(duì)全校的師生，尤其是廣闊的同學(xué)們。打造屬于你自己的回憶!這個(gè)口號(hào)也是可以吸引一局部喜歡攝影、攝像的同學(xué)。我們區(qū)別于學(xué)校傳統(tǒng)的四大媒體，不僅僅只做學(xué)校的宣傳工作，同時(shí)這對(duì)學(xué)校也是一種共贏的場(chǎng)面。對(duì)于一些優(yōu)秀的作品，在征得同學(xué)同意后又可以放在學(xué)校門(mén)戶(hù)網(wǎng)進(jìn)展宣傳。而且價(jià)格上的優(yōu)勢(shì)可以使很多同學(xué)選擇我們。優(yōu)勢(shì)：由于剛起步，店鋪的規(guī)模較小，人力資、效勞工程等都比擬有限。而校區(qū)內(nèi)外的競(jìng)爭(zhēng)也是比擬劇烈的，因此還存在著不小的優(yōu)勢(shì);另一方面，因?yàn)閷W(xué)校假期是固定的，寒暑假期間的客會(huì)驟降，而寒假期間會(huì)比暑期更少。6.3可能發(fā)惹事件分析^p：對(duì)于本店來(lái)說(shuō)我們，最貴重的東西莫過(guò)于工作人員的身體安康和機(jī)器設(shè)備的平安。假設(shè)沒(méi)有安康的體魄就無(wú)法順利的完成工作，也不能最好的到達(dá)顧客的滿意程度。所以要求成員經(jīng)常的鍛煉身體。為了防止一些設(shè)備遭到偷竊，應(yīng)在店鋪內(nèi)安裝攝像頭。學(xué)校也成立了安保協(xié)會(huì)，希望學(xué)?？梢约訌?qiáng)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)街的安保工作。工資按勞分配，多勞多得，可以有根本的工資。假期的客會(huì)減少很多，我們就可以主要做些編輯工作，或者休假。七風(fēng)險(xiǎn)與躲避7.1外部風(fēng)險(xiǎn)學(xué)校有著四大媒體，很多人的才能都很不錯(cuò)，由于是校級(jí)宣傳媒體，有著很大的優(yōu)勢(shì)。文學(xué)與傳媒學(xué)院的視頻中心，不可否認(rèn)的是，他們有著豐厚的人力和物力。這些都是很大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。7.2內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn)傳媒是一個(gè)技術(shù)含量相對(duì)較高的行業(yè)，對(duì)人員的技術(shù)要求要高，尤其是視頻的制作。當(dāng)電視臺(tái)的記者去采新聞時(shí)，肯定希望記者的綜合才能夠強(qiáng)，起碼可以獨(dú)立完成視頻的制作全過(guò)程。這就要求人員的綜合才能要強(qiáng)。對(duì)于大多數(shù)學(xué)生創(chuàng)業(yè)來(lái)說(shuō)，存在著內(nèi)部管理松散，效勞人員素質(zhì)較低等問(wèn)題。如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度，健全企業(yè)經(jīng)營(yíng)機(jī)制強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存，成與敗。我一直覺(jué)得這才是最大的風(fēng)險(xiǎn)