飲食健康教育教案-1

第頁共頁飲食安康教育教案飲食安康教育教案飲食安康教育教案1活動目的：1、理解事物對人體的重要性，知道平衡飲食身體好。2、初步嘗試自己搭配營養(yǎng)平衡的自助餐?；顒訙蕚洌?、馬、牛、羊、狗等動物的圖片2、各類食品的圖片3、食品小面包、花卷、小饅頭、各種各樣的水果塊，蔬菜片或絲、火腿、鵪鶉蛋等?；顒舆^程：一、游戲，引發(fā)幼兒參與活動的興趣。1.老師：這些小動物喜歡吃什么食物。(分別出示小狗、馬、羊、老虎、獅子的圖片，幼兒答復)2.與幼兒討論我們吃到的事物老師：你們都吃過那些東西呢?(請翻開幼兒用書)幼兒回到，老師根據(jù)答復逐一將幼兒用書上的圖畫指給他們看。1.老師：小朋友吃過的東西真豐富，我們?yōu)槭裁匆云贩N多樣的事物呢?只吃一種事物行嗎?為什么呢?2.幼兒討論并答復3.老師小結：不同的事物有不同的營養(yǎng)成分，而我們的身體需要多種營養(yǎng)才能長得結實又安康。米飯、饅頭、面包可供應身體熱量，吃了身體才有勁;牛奶盒肉類提供應身體蛋白質，讓我們的`身體更有能量;水果、蔬菜含有豐富的維生素、纖維素，可清理腸道，使我們更安康。3、自助餐會。①老師：每種事物都有不同的營養(yǎng)，我們來做小營養(yǎng)師，為自己搭配一頓自助餐吧!②老師先請兩三位幼兒搭配一頓午餐③在集體面前點評。老師：__小朋友搭配的午餐中有什么?他這樣搭配好不好?為什么?怎樣搭配才最好?為什么呢?幼兒拿好自己的餐盤選擇食品，然后進餐老師巡回指導。4、總結老師：我們身體需要各種各樣的營養(yǎng)成分，因為各種事物都要吃，要養(yǎng)成不挑食的好習慣，這樣身體才會長得堅實又安康。飲食安康教育教案2活動目的：1、理解合理的營養(yǎng)構造。2、為自己設計營養(yǎng)食譜。3、積極的參與活動，大膽的說出自己的想法。4、初步養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣?；顒訙蕚洌簻蕚渲谱鳡I養(yǎng)食譜的紙筆人手一份自制安康印章一枚，圖案為太陽或燈泡活動過程：〔一〕我最喜歡吃我們小朋友都以自己喜歡吃的東西，要是讓你隨意吃，您能吃多少？幼兒自由發(fā)言，可適當引導，如你喜歡吃冰激凌嗎？你能吃下多少？你喜歡吃巧克力，炸雞腿，糖醋排骨嗎？〔二〕營養(yǎng)寶塔1、小朋友吃想吃很多很多喜歡的東西，這樣適宜嗎？哪些東西應該多吃，哪些應該少吃？2、老師出示掛圖。每天應該吃的東西就像一座寶塔，下面的東西應該多吃，上面的東西應該少吃。3、吃的最多的應該是什么？〔米飯，饅頭，面包和面條，還有玉米，土豆和蕃薯，這些糧食做的食品可以讓我們有力氣〕4、可以吃的第二個多得是什么？〔蔬菜水果也要多吃一些〕5、比蔬菜水果要吃的少一些的是什么？〔牛奶雞肉雞蛋魚肉都要吃一些，可是不能吃的太多〕6、吃的最少的應該是什么？〔巧克力這樣的甜食和油炸的東西都應該少吃〕〔三〕我的營養(yǎng)食譜1、看了營養(yǎng)寶塔，我們知道哪些應該多吃，哪些應該少吃，不能一個勁的吃喜歡吃的東西，不吃其他東西。2、我們?yōu)樽约涸O計一分安康食譜好嗎？3、將紙折成三折，使它看起來象菜單。把早餐食譜〔如水果，牛奶饅頭〕畫在第一面，把午餐晚餐的食譜依次畫在第二面和第三面上。4、折攏食譜在封面處美化裝飾5、選取幾那么比擬典型的食譜，引導幼兒討論他們設計的是否合理，是否有利于安康。經(jīng)大家檢驗合格后老師在食譜封面加蓋安康印章。6、我們把自己設計的食譜放到我們的安康加油站，歡送大家經(jīng)常光臨，使自己永遠安康?；顒臃此迹撼燥?，一個很簡單的問題，簡單得讓我們忽略了對它的關注。其實，一個簡單的問題其實是很復雜的。通過講解安康飲食一課，我認真查看了學生的“一日三餐”記錄表，我發(fā)現(xiàn)我們的孩子好多都“不會吃，尤其是早餐，大多是在外面吃點面條或者買個小餅，有的'孩子根本就不吃早餐。說是媽媽沒有時間給做，讓帶錢自己買。孩子就自由支配這點早餐錢了，省下來買一些小食品吃。比方什么“拉條”啦，唐僧肉等。不衛(wèi)生不說，更談不上營養(yǎng)。有的孩子嫌早餐不可口干脆不吃，還有的孩子在課間偷偷地啃兩口面包算是“早"餐了。孩子們不會吃，責任不在孩子，更多的責任在于家長、如今的家長怎么就弄不明白掙錢是為什么？工作是為什么呢？除了實現(xiàn)自身價值外，不就是為了孩子能生活好點嗎？不是為了讓下一代安康成長嗎？關注一下自己孩子的安康吧，學會疼孩子吧，不要認為只要有錢，就是疼孩子，肯德基少吃點吧，不要把吃肯德基作為對孩子的獎勵。對于孩子不會吃，學校也有一定責任，作為教育者，需要我們關注的不僅僅是學生的成績，分數(shù)，我們還要關注學生的飲食，關注學生的安康。飲食安康教育教案3一、活動目的1、養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。2、理解粗淺的營養(yǎng)學的知識，知道人體生長發(fā)育需要從各種食物中汲取不同的營養(yǎng)。認識到偏食會造成不良的后果。3、養(yǎng)成不挑食、注重營養(yǎng)搭配的良好飲食習慣。二、活動準備1、錄象、課件2、課前把各種菜的卡片貼在黑板上，用布擋著，準備好快餐盤。三、活動過程〔一〕激趣導入。1、小朋友們，這堂課我們先來看一組錄象〔錄象：學生排隊去食堂、用餐、特顯飯菜，輕快的音樂〕2、這是在哪里？我們食堂里的菜可豐富了，你能叫出它們的名字嗎？3、哪些菜是你最喜歡吃的？哪些菜你不喜歡吃呢？為什么不喜歡？〔二〕認識明理。1、你們不喜歡它們，可它們是你們身體里不可缺少的朋友呢！你們看，這是什么？〔出示：豆腐、青菜、西紅柿〕聽聽它們的吧！2、豆腐、青菜、西紅柿的〔豆腐：我是又白又嫩的豆腐，是用圓溜溜的黃豆加工而成的，既柔軟又有彈性，吃了不會胖，還可以預防心臟病。我的吃法有一千多種，外國人都喜歡我，一見到我就說OKOK，還夸我是安康食品呢！青菜：小朋友們好，我是你們不可少的好朋友青菜，瞧我這綠綠的'裙子，不光好看，還含有豐富的維生素、葉綠素和人體必需的微量元素，誰要是不喜歡我，會影響消化、皮膚開裂的，快來和我做好朋友吧！番茄：我有兩個名字，大名叫西紅柿，小名叫番茄，我是蔬菜中長得最漂亮的一個，我的本領可大著哩！我含有很多水分、糖分和維生素，人們喜歡把我當成水果來吃，我可以防治牙齒出血、皮膚病、退高燒，還可以美容呢！〕3、：聽了它們的介紹，你們愿意做他們的好朋友嗎？是呀，我們要跟它們做好朋友。有些小朋友不喜歡吃葷菜，比方說魚、肉等都不要吃，這個也不好，因為它們含有豐富的脂肪和蛋白質，身體里也是不可缺少的。所以我們吃東西要注意葷素搭配。〔三〕深化理解。1、假如平時不合理用餐，對你的身體是不利的。你們瞧！〔1〕〔出示胖子〕這個小朋友長得怎么樣？越胖越好嗎？為什么？〔行動緩慢，做了一點兒事就氣喘吁吁，跳躍運動都做不起來，還容易生病，太胖了還會影響智力〕哎呀，怪不得，很多小胖墩要減肥。怎樣才能苗條一點？〔鍛煉、少吃肉、多吃蔬菜〕〔2〕〔出示：瘦子〕這個小朋友長得怎么樣？他為什么這么瘦？他的表情怎么樣？〔不開心〕你從哪看出他不開心？是呀，身子長得瘦瘦的，就像一根豆芽。想想，他為什么不開心？你看他長得面黃肌瘦，一點兒也沒有，一副病態(tài)?！?〕最近，他又發(fā)現(xiàn)〔出示有聲：我的牙經(jīng)常出血〕老師請你們當個小醫(yī)生，能給他治治病嗎？當然，吃藥也能治好，但食物也很重要。吃哪些食物也能幫他治??？給她一些建議。是呀，多吃蔬菜和水果，增加維生素C，牙齒出血的缺點肯定會好的?！?〕不過，他還是很痛苦，因為〔出示：我經(jīng)常便秘?！呈裁唇斜忝?？哪些小朋友也便秘過？有什么感覺？后來怎么辦的？除了吃藥以外，在食物上注意些什么？對呀，多吃水果香蕉、雜糧、蔬菜就沒有這個痛苦了?？磥?，這個小朋友確實要不挑食，不偏食，增加各種營養(yǎng)，這樣身體才能長得棒！2、為了讓我們小朋友身體長得棒棒的，學校里的營養(yǎng)師不僅在菜上動了一番腦筋，而且在糧食的品種上想得非常周到。小朋友們經(jīng)常說一首兒歌的，夸我們食堂里早餐品種多，誰會唱?。俊矁焊瑁盒瞧谝患t豆粥，星期二綠豆粥，星期三糯米粥，星期四麥片粥，星期五八寶粥。早餐品種真正多，小朋友吃得真歡樂！〕3、怪不得，咱們小朋友長得多安康多有呀！你們看看，我們教室里哪個是安康小子？一起把他們請出來！〔音樂、鼓掌，安康女孩〕跟大家說說，你們怎么長得這么安康？個個都是安康寶寶！大家可要向他們學習哦！通過這節(jié)課的學習，楊老師相信，小朋友們以后一定會合理用餐身體棒！〔出示課題〕是嗎？四、活動完畢飲食安康教育教案4活動目的：1、讓幼兒知道吃東西前要洗手，生吃瓜果蔬菜要洗凈，不吃腐爛變質的東西。2、吃東西要坐下來安靜的吃，不在外邊邊跑邊玩邊吃，做到定時吃東西和水?；顒訙蕚洌?、果皮箱一個，配有相應的墻飾標記圖。2、幼兒一日活動時間表一張，各種水果每人一份〔幼兒也可自帶〕?；顒舆^程：一、游戲：開火車，帶著幼兒參觀活動室，認識衛(wèi)生角。1、給幼兒編號，認識自己的毛巾杯子，知道自己喝水、洗手要用自己的`水杯毛巾。2、認識“果皮箱”及相應的墻飾標記圖，理解果皮箱的用處。3、閱讀幼兒一日活動時間表，讓幼兒理解什么時間改吃東西、什么時間該喝水，增強定時作息的意識。二、嘗試活動：吃水果1、洗水果：通過洗水果活動，讓幼兒知道生吃瓜果要洗凈的原因〔如，農(nóng)藥殘留，塵土、病菌等〕2、吃水果：吃水果前要先洗手，嘗試用自己的毛巾擦手；坐下來安靜的吃東西。告訴幼兒不在外邊邊跑邊玩邊吃，并讓幼兒知道其原因。3、“喂”果皮箱：吃完東西要把果皮果核及包裝袋等放到果皮箱里。三、定時喝水1、讓幼兒知道喝水要喝白開水，并明白道理。2、讓幼兒定時喝水，知道不要在劇烈運動后馬上喝水，喝水時要等水不燙在喝，要漸漸的喝。活動延伸：1、結合有幼兒日生活，隨時提醒幼兒要注意飲食衛(wèi)生。2、常與家長溝通，幫助幼兒養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣飲食安康教育教案5一、活動目的1、養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。2、理解粗淺的營養(yǎng)學的知識，知道人體生長發(fā)育需要從各種食物中汲取不同的營養(yǎng)。認識到偏食會造成不良的后果。3、養(yǎng)成不挑食、注重營養(yǎng)搭配的良好飲食習慣。二、活動準備1、錄象、課件2、課前把各種菜的卡片貼在黑板上，用布擋著，準備好快餐盤。三、活動過程xxx一xxx激趣導入。1、小朋友們，這堂課我們先來看一組錄象xxx錄象：學生排隊去食堂、用餐、特顯飯菜，輕快的音樂xxx2、這是在哪里?我們食堂里的菜可豐富了，你能叫出它們的名字嗎?3、哪些菜是你最喜歡吃的?哪些菜你不喜歡吃呢?為什么不喜歡?xxx二xxx認識明理。1、你們不喜歡它們，可它們是你們身體里不可缺少的朋友呢!你們看，這是什么?xxx出示：豆腐、青菜、西紅柿xxx聽聽它們的自我介紹吧!2、豆腐、青菜、西紅柿的自我介紹xxx豆腐：我是又白又嫩的豆腐，是用圓溜溜的黃豆加工而成的，既柔軟又有彈性，吃了不會胖，還可以預防心臟病。我的吃法有一千多種，外國人都喜歡我，一見到我就說OKOK，還夸我是安康食品呢!青菜：小朋友們好，我是你們不可少的.好朋友青菜，瞧我這綠綠的裙子，不光好看，還含有豐富的維生素、葉綠素和人體必需的微量元素，誰要是不喜歡我，會影響消化、皮膚開裂的，快來和我做好朋友吧!番茄：我有兩個名字，大名叫西紅柿，小名叫番茄，我是蔬菜中長得最漂亮的一個，我的本領可大著哩!我含有很多水分、糖分和維生素，人們喜歡把我當成水果來吃，我可以防治牙齒出血、皮膚病、退高燒，還可以美容呢!xxx3、小結：聽了它們的介紹，你們愿意做他們的好朋友嗎?是呀，我們要跟它們做好朋友。有些小朋友不喜歡吃葷菜，比方說魚、肉等都不要吃，這個也不好，因為它們含有豐富的脂肪和蛋白質，身體里也是不可缺少的。所以我們吃東西要注意葷素搭配。xxx三xxx深化理解。1、假如平時不合理用餐，對你的身體是不利的。你們瞧!xxx1xxxxxx出示胖子xxx這個小朋友長得怎么樣?越胖越好嗎?為什么?xxx行動緩慢，做了一點兒事就氣喘吁吁，跳躍運動都做不起來，還容易生病，太胖了還會影響智力xxx哎呀，怪不得，很多小胖墩要減肥。怎樣才能苗條一點?xxx鍛煉、少吃肉、多吃蔬菜xxxxxx2xxxxxx出示：瘦子xxx這個小朋友長得怎么樣?他為什么這么瘦?他的表情怎么樣?xxx不開心xxx你從哪看出他不開心?是呀，身子長得瘦瘦的，就像一根豆芽。想想，他為什么不開心?你看他長得面黃肌瘦，一點兒也沒有精神，一副病態(tài)。xxx3xxx最近，他又發(fā)現(xiàn)xxx出示有聲：我的牙經(jīng)常出血xx____師請你們當個小醫(yī)生，能給他治治病嗎?當然，吃藥也能治好，但食物也很重要。吃哪些食物也能幫他治病?給她一些建議。是呀，多吃蔬菜和水果，增加維生素C，牙齒出血的缺點肯定會好的。xxx4xxx不過，他還是很痛苦，因為xxx出示：我經(jīng)常便秘。xxx什么叫便秘?哪些小朋友也便秘過?有什么感覺?后來怎么辦的?除了吃藥以外，在食物上注意些什么?對呀，多吃水果香蕉、雜糧、蔬菜就沒有這個痛苦了?？磥?，這個小朋友確實要不挑食，不偏食，增加各種營養(yǎng)，這樣身體才能長得棒!2、為了讓我們小朋友身體長得棒棒的，學校里的營養(yǎng)師不僅在菜上動了一番腦筋，而且在糧食的品種上想得非常周到。小朋友們經(jīng)常說一首兒歌的，夸我們食堂里早餐品種多，誰會唱啊?xxx兒歌：星期一紅豆粥，星期二綠豆粥，星期三糯米粥，星期四麥片粥，星期五八寶粥。早餐品種真正多，小朋友吃得真歡樂!xxx3、怪不得，咱們小朋友長得多安康多有精神呀!你們看看，我們教室里哪個是安康小子?一起把他們請出來!xxx音樂、鼓掌，安康女孩xxx跟大家說說，你們怎么長得這么安康?個個都是安康寶寶!大家可要向他們學習哦!通過這節(jié)課的學習，楊老師相信，小朋友們以后一定會合理用餐身體棒!xxx出示課題xxx是嗎?四、活動完畢1、評價2、總結飲食安康教育教案6活動目的：1、理解事物對人體的重要性，知道平衡飲食身體好。2、初步嘗試自己搭配營養(yǎng)平衡的自助餐?；顒訙蕚洌?、馬、牛、羊、狗等動物的圖片2、各類食品的圖片3、食品小面包、花卷、小饅頭、各種各樣的水果塊，蔬菜片或絲、火腿、鵪鶉蛋等?；顒舆^程：1、老師：這些小動物喜歡吃什么食物?！卜謩e出示小狗、馬、羊、老虎、獅子的'圖片，幼兒答復〕2、與幼兒討論我們吃到的事物〔1〕、老師：你們都吃過那些東西呢？〔請翻開幼兒用書〕幼兒回到，老師根據(jù)答復逐一將幼兒用書上的圖畫指給他們看?！?〕、老師：小朋友吃過的東西真豐富，我們?yōu)槭裁匆云贩N多樣的事物呢？只吃一種事物行嗎？為什么呢？〔3〕、幼兒討論并答復〔4〕、老師小結：不同的事物有不同的營養(yǎng)成分，而我們的身體需要多種營養(yǎng)才能長得結實又安康。米飯、饅頭、面包可供應身體熱量，吃了身體才有勁；牛奶盒肉類提供應身體蛋白質，讓我們的身體更有能量；水果、蔬菜含有豐富的維生素、纖維素，可清理腸道，使我們更安康。3、自助餐會?！?〕、老師：每種事物都有不同的營養(yǎng)，我們來做小營養(yǎng)師，為自己搭配一頓自助餐吧！〔2〕、老師先請兩三位幼兒搭配一頓午餐〔3〕、在集體面前點評。老師：__小朋友搭配的午餐中有什么？他這樣搭配好不好？為什么？怎樣搭配才最好？為什么呢？〔4〕、幼兒拿好自己的餐盤選擇食品，然后進餐老師巡回指導。4、總結老師：我們身體需要各種各樣的營養(yǎng)成分，因為各種事物都要吃，要養(yǎng)成不挑食的好習慣，這樣身體才會長得堅實又安康。飲食安康教育教案7活動目的：1、理解食品的一些衛(wèi)生常識，知道不講衛(wèi)生和垃圾食品對人體的危害。2、在搶答的活動中，區(qū)分綠色食品和垃圾食品的種類。3、樂意吃一些比擬有營養(yǎng)的綠色食品，并參與綠色食品游戲賽。4、初步理解安康的小常識。5、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)?；顒訙蕚洌?、一些和飲食衛(wèi)生有關的圖片假設干。2、幼兒用書人手一冊，紅色彩筆人手一支?；顒舆^程：一、幼兒進展談話活動：1、老師：你喜歡吃什么食品？為什么？2、老師將幼兒說的各類食品一一貼在黑板上或快速地畫在黑板上，并進展分類。二、通過觀察幼兒用書，理解注意飲食衛(wèi)生的重要。1、看圖說說：圖上的小朋友在做什么？想一想這樣做對嗎？為什么？2、觀察畫面，說說：這些小朋友怎么啦？他們?yōu)槭裁磿?？例如：觀察拉肚子的小朋友，說說：為什么他會拉肚子？〔吃蔬果不清洗，也沒有洗手?！场?、觀察一名肥胖兒童：他為什么會這么胖？〔他吃的東西太多了、甜食吃多了、油膩的食物吃多了……〕三、引導幼兒參與討論：吃什么食品比擬好？什么樣的食品要少吃，為什么？四、請幼兒在紙上記錄綠色食品和垃圾食品。老師請幼兒議論自己記錄的結果，并將記錄的.結果進展總的集合，找出最好的食品和最差的食品，并給以"綠色食品"和"垃圾食品"的稱號。五、食品搶答，老師報出食品的名稱，請幼兒說出垃圾或綠色食品。1、老師：水果、蔬菜。幼兒：綠色食品；2、老師：薯片、妙脆角、炸雞腿。幼兒：垃圾食品。六、引導幼兒評選出2個綠色食品。老師請3位幼兒上來分別扮演3個綠色食品，并站成一排。開展游戲《蹲一蹲》玩法：分別說出自己蹲和別人蹲，要接得快。例如：有綠色實物：黃瓜、西紅柿、青菜，第一個是黃瓜說："黃瓜蹲，黃瓜蹲，黃瓜蹲完了青菜蹲。"青菜聽到后，立即接上來說："青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西紅柿蹲。"然后，繼續(xù)接說……說錯了，就換人接著游戲。活動反思：《細那么》中提到“幼兒園應與家庭親密合作，綜合利用各種教育，共同為幼兒的開展創(chuàng)造良好的條件?！北净顒永眉议L資使活動開展的更加深人。在活動中，不是讓家長單純地講述，而是以家長演示為切入點，老師適時介入引導幼兒操作為主，真正使資發(fā)揮它的教育作用，實現(xiàn)了深層次的家園共育目的。飲食安康教育教案8活動目的：1、讓幼兒理解食品的一些衛(wèi)生常識，知道不講衛(wèi)生和垃圾食品對人體的危害。2、在搶答的游戲活動中，能讓幼兒區(qū)分綠色食品和垃圾食品的種類。3、讓幼兒樂意吃一些比擬有營養(yǎng)的綠色食品，并參與綠色食品游戲