農(nóng)貿(mào)市場環(huán)境衛(wèi)生制度范文（二篇）

第7頁共7頁農(nóng)貿(mào)市場環(huán)境衛(wèi)?生制度范文農(nóng)?貿(mào)市場門前三包?責(zé)任書為加強(qiáng)?農(nóng)貿(mào)市場環(huán)境衛(wèi)?生管理，完善門?前三包責(zé)任制，?創(chuàng)建整潔、優(yōu)美?、安全、文明、?有序的環(huán)境，根?據(jù)市人民政府的?有關(guān)文件規(guī)定，?結(jié)合市場實(shí)際，?特制定本責(zé)任書?。一、責(zé)任對(duì)?象農(nóng)貿(mào)市場各?門面、鋪面、攤?位經(jīng)營業(yè)主。?二、責(zé)任區(qū)域?各責(zé)任對(duì)象自門?前至人行道區(qū)域?。三、三包內(nèi)?容1、包環(huán)境?衛(wèi)生。責(zé)任對(duì)象?對(duì)責(zé)任區(qū)要隨時(shí)?保持整潔干凈，?及時(shí)清除地面垃?圾、污物和積水?，制止和勸阻亂?倒、亂扔垃圾行?為。垃圾收集后?放入垃圾桶，做?到地面無污物、?污水等。2、?包綠化管理。對(duì)?門前的花草樹木?和綠化設(shè)施進(jìn)行?維護(hù)，不損害花?草樹木和綠化設(shè)?施，不占用綠地?，綠化帶內(nèi)無果?皮紙屑。3、?包秩序維護(hù)。維?護(hù)好責(zé)任區(qū)內(nèi)市?容整潔，責(zé)任區(qū)?內(nèi)不亂掛、亂堆?、亂貼、亂畫，?不亂停放車輛和?擺放雜物，無占?道經(jīng)營，自覺維?護(hù)好門前公共設(shè)?施的完好整潔，?廣告招牌整齊統(tǒng)?一。四、管理?辦法1、法定?代表人、店主為?門前三包責(zé)任人?，應(yīng)自覺接受政?府行政職能部門?檢查，共同維護(hù)?環(huán)境整潔。2?、市場管理中心?為每個(gè)臨街門面?、攤鋪位配備垃?圾桶，環(huán)境衛(wèi)生?制度上墻宣傳。?3、市場管理?中心有專人負(fù)責(zé)?環(huán)境衛(wèi)生管理，?環(huán)境衛(wèi)生打掃清?潔、環(huán)境安全秩?序維護(hù)。4、?對(duì)落實(shí)本責(zé)任書?的責(zé)任對(duì)象給予?表彰，年終按_?___％的比例?擇優(yōu)評(píng)選，發(fā)給?《農(nóng)貿(mào)市場文明?經(jīng)營戶》獎(jiǎng)牌。?5、對(duì)拒不履?行“門前三包”?責(zé)任，嚴(yán)重違反?城市衛(wèi)生管理的?商鋪和個(gè)人，根?據(jù)《城市衛(wèi)生管?理?xiàng)l例》的規(guī)定?，由執(zhí)法部門予?以處罰，并限期?整改。農(nóng)貿(mào)市?場環(huán)境衛(wèi)生制度?范文（二）一?、按市場規(guī)模配?備衛(wèi)生管理人員?，管理人員佩戴?統(tǒng)一標(biāo)志，文明?管理，開展經(jīng)常?性衛(wèi)生檢查評(píng)比?活動(dòng)。二、市?場劃行歸市，合?理布局，亮證（?牌）經(jīng)營，明碼?標(biāo)價(jià)，分類設(shè)攤?。無攤外攤、場?外攤，確保文明?經(jīng)營，秩序良好?。三、有完善?的上、下水設(shè)施?。水產(chǎn)區(qū)、牲畜?區(qū)、熟食區(qū)有自?來水龍頭，有洗?槽和下水道，地?面平整，全面硬?化。經(jīng)銷活禽的?有固定的金屬籠?架和水沖式設(shè)施?。活殺家禽的有?封閉式爐子、瓷?磚式水池、密閉?式垃圾桶等衛(wèi)生?設(shè)施。每批宰殺?結(jié)束后，必須沖?洗場地一次，保?持衛(wèi)生整潔。農(nóng)?貿(mào)市場的冷藏設(shè)?備符合衛(wèi)生要求?。四、市場內(nèi)?經(jīng)銷食品、副食?品、熟食的經(jīng)營?者必須有衛(wèi)生許?可證、健康證和?營業(yè)執(zhí)照。餐具?有消毒保潔設(shè)施?。直接入口食品?有防蠅、防塵櫥?（罩）和專用柜?臺(tái)，生、熟分開?，貨、款分開。?從業(yè)人員工作衣?帽齊全潔凈，個(gè)?人衛(wèi)生良好，食?品衛(wèi)生知識(shí)熟悉?。市場上不得銷?售假冒偽劣、過?期、霉?fàn)€變質(zhì)食?品。未經(jīng)檢疫的?肉類不得上市銷?售。五、市場?應(yīng)配備果殼箱、?垃圾桶等衛(wèi)生設(shè)?施。市場經(jīng)營性?垃圾全部實(shí)行袋?裝化、桶裝化，?垃圾袋裝率達(dá)_?___％，并做?到日產(chǎn)日清。?六、實(shí)行全日制?保潔制度。地面?、攤位整潔，無?亂扔雜物、垃圾?。下水道暢通，?定時(shí)沖洗。排水?溝內(nèi)清潔，無積?存淤泥、污物。?七、市場有公?共廁所。清掃保?潔消殺制度落實(shí)?，蹲坑、便池內(nèi)?無積糞、無尿垢?。廁所內(nèi)無蛛網(wǎng)?、無蠅蛆，基本?無臭味。糞池密?閉有蓋，不漫溢?，四周硬化。糞?便及時(shí)清運(yùn)。?八、除“四害”?工作落實(shí)。有制?度，有專人負(fù)責(zé)?，措施落實(shí)，定?期開展室內(nèi)外環(huán)?境消殺。場內(nèi)外?無鼠及鼠洞、鼠?糞、鼠咬痕等鼠?跡，無蟑螂、卵?莢及蟑跡。一個(gè)?視野內(nèi)可見蒼蠅?不得超過___?_只。無蠅蛆、?孑孓孳生。九?、認(rèn)真執(zhí)行門前?三包管理制度，?落實(shí)管理責(zé)任和?管理人員。市?場內(nèi)不得停放車?輛，場外車輛停?放實(shí)行定點(diǎn)、定?線，專人管理，?分類停放。十?、開展健康知識(shí)?宣傳教育，有宣?傳陣地，定期組?織管理和從業(yè)人?員學(xué)習(xí)、培訓(xùn)。?食品從業(yè)人員衛(wèi)?生知識(shí)和健康知?識(shí)普及率達(dá)__?__％，考試及?格率達(dá)____?％，健康行為形?成率達(dá)____?％以上。十一?、場內(nèi)其他經(jīng)營?攤點(diǎn)，符合衛(wèi)生?標(biāo)準(zhǔn)要求。農(nóng)?貿(mào)市場衛(wèi)生管理?制度一、按市?場規(guī)模配備衛(wèi)生?管理人員，管理?人員佩戴統(tǒng)一標(biāo)?志，文明管理，?開展經(jīng)常性衛(wèi)生?檢查評(píng)比活動(dòng)。?二、市場劃行?歸市，合理布局?，亮證（牌）經(jīng)?營，明碼標(biāo)價(jià)，?分類設(shè)攤。無攤?外攤、場外攤，?確保文明經(jīng)營，?秩序良好。三?、有完善的上、?下水設(shè)施。水產(chǎn)?區(qū)、牲畜區(qū)、熟?食區(qū)有自來水龍?頭，有洗槽和下?水道，地面平整?，全面硬化。經(jīng)?銷活禽的有固定?的金屬籠架和水?沖式設(shè)施?；顨?家禽的有封閉式?爐子、瓷磚式水?池、密閉式垃圾?桶等衛(wèi)生設(shè)施。?每批宰殺結(jié)束后?，必須沖洗場地?一次，保持衛(wèi)生?整潔。農(nóng)貿(mào)市場?的冷藏設(shè)備符合?衛(wèi)生要求。四?、市場內(nèi)經(jīng)銷食?品、副食品、熟?食的經(jīng)營者必須?有衛(wèi)生許可證、?健康證和營業(yè)執(zhí)?照。餐具有消毒?保潔設(shè)施。直接?入口食品有防蠅?、防塵櫥（罩）?和專用柜臺(tái)，生?、熟分開，貨、?款分開。從業(yè)人?員工作衣帽齊全?潔凈，個(gè)人衛(wèi)生?良好，食品衛(wèi)生?知識(shí)熟悉。市場?上不得銷售假冒?偽劣、過期、霉?爛變質(zhì)食品。未?經(jīng)檢疫的肉類不?得上市銷售。?五、市場應(yīng)配備?果殼箱、垃圾桶?等衛(wèi)生設(shè)施。市?場經(jīng)營性垃圾全?部實(shí)行袋裝化、?桶裝化，垃圾袋?裝率達(dá)____?％，并做到日產(chǎn)?日清。六、實(shí)?行全日制保潔制?度。地面、攤位?整潔，無亂扔雜?物、垃圾。下水?道暢通，定時(shí)沖?洗。排水溝內(nèi)清?潔，無積存淤泥?、污物。七、?市場有公共廁所?。清掃保潔消殺?制度落實(shí)，蹲坑?、便池內(nèi)無積糞?、無尿垢。廁所?內(nèi)無蛛網(wǎng)、無蠅?蛆，基本無臭味?。糞池密閉有蓋?，不漫溢，四周?硬化。糞便及時(shí)?清運(yùn)。八、除?“四害”工作落?實(shí)。有制度，有?專人負(fù)責(zé)，措施?落實(shí)，定期開展?室內(nèi)外環(huán)境消殺?。場內(nèi)外無鼠及?鼠洞、鼠糞、鼠?咬痕等鼠跡，無?蟑螂、卵莢及蟑?跡。一個(gè)視野內(nèi)?可見蒼蠅不得超?過____只。?無蠅蛆、孑孓孳?生。九、認(rèn)真?執(zhí)行門前三包管?理制度，落實(shí)管?理責(zé)任和管理人?員。市場內(nèi)不?得停放車輛，場?外車輛停放實(shí)行?定點(diǎn)、定線，專?人管理，分類停?放。十、開展?健康知識(shí)宣傳教?育，有宣傳陣地?，定期組織管理?和從業(yè)人員學(xué)習(xí)?、培訓(xùn)。食品從?業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)?和健康知識(shí)普及?率達(dá)____％?，考試及格率達(dá)?____％，健?康行為形成率達(dá)?____％以上?。十一、場內(nèi)?其他經(jīng)營攤點(diǎn)，?符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要?求。農(nóng)貿(mào)市場?門前三包責(zé)任書?為加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市?場環(huán)境衛(wèi)生管理?，完善門前三包?責(zé)任制，創(chuàng)建整?潔、優(yōu)美、安全?、文明、有序的?環(huán)境，根據(jù)市人?民政府的有關(guān)文?件規(guī)定，結(jié)合市?場實(shí)際，特制定?本責(zé)任書。一?、責(zé)任對(duì)象農(nóng)?貿(mào)市場各門面、?鋪面、攤位經(jīng)營?業(yè)主。二、責(zé)?任區(qū)域各責(zé)任?對(duì)象自門前至人?行道區(qū)域。三?、三包內(nèi)容1?、包環(huán)境衛(wèi)生。?責(zé)任對(duì)象對(duì)責(zé)任?區(qū)要隨時(shí)保持整?潔干凈，及時(shí)清?除地面垃圾、污?物和積水，制止?和勸阻亂倒、亂?扔垃圾行為。垃?圾收集后放入垃?圾桶，做到地面?無污物、污水等?。2、包綠化?管理。對(duì)門前的?花草樹木和綠化?設(shè)施進(jìn)行維護(hù)，?不損害花草樹木?和綠化設(shè)施，不?占用綠地，綠化?帶內(nèi)無果皮紙屑?。3、包秩序?維護(hù)。維護(hù)好責(zé)?任區(qū)內(nèi)市容整潔?，責(zé)任區(qū)內(nèi)不亂?掛、亂堆、亂貼?、亂畫，不亂停?放車輛和擺放雜?物，無占道經(jīng)營?，自覺維護(hù)好門?前公共設(shè)施的完?好整潔，廣告招?牌整齊統(tǒng)一。?四、管理辦法?1、法定代表人?、店主為門前三?包責(zé)任人，應(yīng)自?覺接受政府行政?職能部門檢查，?共同維護(hù)環(huán)境整?潔。2、市場?管理中心為每個(gè)?臨街門面、攤鋪?位配備垃圾桶，?環(huán)境衛(wèi)生制度上?墻宣傳。3、?市場管理中心有?專人負(fù)責(zé)環(huán)境衛(wèi)?生管理，環(huán)境衛(wèi)?生打