春分節(jié)氣的飲食習(xí)俗及活動(dòng)

千里之行，始于足下。讓知識(shí)帶有溫度。第第2頁/共2頁精品文檔推薦春分節(jié)氣的飲食習(xí)俗及活動(dòng)春分是二十四節(jié)氣中的第四個(gè)節(jié)氣，是農(nóng)耕的重要季節(jié)。太陽直射地球赤道，晝夜幾乎相等。下面一起來看看我為大家的春分節(jié)氣的飲食習(xí)俗及活動(dòng)，歡迎閱讀，僅供參考。

春分飲食習(xí)俗

一、吃春菜

春分吃春菜就是這樣一種古老的習(xí)俗，現(xiàn)在的很多地方仍舊保持著吃春菜的傳統(tǒng)。春菜其實(shí)又叫萵筍、千金菜，是一種典型的應(yīng)季蔬菜，尤其是在春分前后最為新奇美味。古人認(rèn)為在春分季節(jié)吃春菜可以保佑全家人整年都平安幸福，所以漸漸地這個(gè)不成文的習(xí)俗就流傳了下來。

春分季節(jié)生長(zhǎng)的春菜品質(zhì)極佳，吃到嘴里能夠感覺到它清爽而又略戴苦澀的味道，適當(dāng)?shù)某砸恍┐翰丝梢允股眢w分泌出比平常更多的消化酶，從而提高人的食欲。

春菜中的鈉元素也特別高，食之可促使身體新陳代謝的平衡，解決小便不暢、乳汁不通等問題。而且對(duì)于身體沒有什么副作用，即使是患有高血壓和心臟病的病人也可以放心的食用。

春菜的養(yǎng)分價(jià)值也特別的豐富，作為一種健康的綠色蔬菜，它含有多種對(duì)人體有益的維生素和礦物質(zhì)，可以準(zhǔn)時(shí)的為人體補(bǔ)充養(yǎng)分。而且無論是處于生長(zhǎng)發(fā)育關(guān)鍵時(shí)期的孩童，還是上了年紀(jì)的老人，都可以從春菜中快速的汲取鐵元素，從而讓氣血更加強(qiáng)健。

二、喝春湯

關(guān)于春分飲食民間還有一句諺語：“春湯灌腸，洗滌肝臟，闔家老小，平安健康?！边@里說得春湯其實(shí)就是用春菜搭配其它食物烹制而成的湯，在春分季節(jié)喝點(diǎn)春湯不僅寄寓著勞動(dòng)人民對(duì)美妙生活的憧憬，而且養(yǎng)分美味的春湯對(duì)于我們的身體也是特別有好處的。

春湯的制作流程特別簡(jiǎn)潔，而且還可以依據(jù)每個(gè)人不同的口味來進(jìn)行烹制。只要選取新奇的春菜，洗潔凈后切成小段，同時(shí)預(yù)備一些其它的食材即可。無論是哪一種湯都可以起到灌腸暖胃的作用，關(guān)心人們驅(qū)逐藏在身體之中的濕氣。

三、吃糕點(diǎn)

此外，北方人在春分季節(jié)還有一種獨(dú)特的節(jié)日小吃叫太陽糕。這種糕點(diǎn)主要是用面、芝麻以及糖制作而成，假如想要讓口感變得更好，那么還可以用糯米來制作。

春天是一個(gè)特別的季節(jié)，在飲食方面應(yīng)當(dāng)遵循“省酸增甘”的原則，適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┨鸬氖澄?，太陽糕就是一種特別不錯(cuò)的美味糕點(diǎn)。不僅可以補(bǔ)益脾胃，而且還含有蛋白質(zhì)、脂肪以及碳水化合物等多種養(yǎng)分物質(zhì)。不過糯米比較甜膩，吃多了簡(jiǎn)單導(dǎo)致消化不良，所以需要掌握一下自己的食欲，不要多吃。

春分節(jié)氣適合做什么活動(dòng)

祭日

春分祭日源于周代。《禮記》：“祭日于壇?！笨追f達(dá)疏：“謂春分也?！币蚨@一春分習(xí)俗便流傳下來。清潘榮陛《帝京歲時(shí)紀(jì)勝》：“春分祭日，秋分祭月，乃國之大典，士民不得擅祀?！奔廊针m然比不上祭天與祭地典禮，但其儀式也相當(dāng)隆重。明代皇帝祭日時(shí)，用奠玉帛，禮三獻(xiàn)，樂七奏，舞八俏，行三跪九拜大禮。

祭祖

二月春分，人們要掃墓祭祖，也叫春祭，是春分的習(xí)俗之一。掃墓前先要在祠堂進(jìn)行隆重的祭祖儀式，殺豬、宰羊，請(qǐng)鼓手吹奏，由禮生念祭文，帶引行三獻(xiàn)禮。掃墓的時(shí)候，首先掃祭開基祖和遠(yuǎn)祖墳?zāi)?，全族和全村都要出?dòng)，規(guī)模很大，隊(duì)伍往往達(dá)幾百甚至上千人。開基祖和遠(yuǎn)祖墓掃完之后，分房掃祭各房祖先墳?zāi)?，最終各家掃祭家庭私墓。大部分客家地區(qū)春季祭祖掃墓，都從春分或更早一些時(shí)候開頭，最遲清明要掃完。各地有一種說法，謂清明后墓門就關(guān)閉，祖先英靈就受用不到了。

戒火草

戒火草是古時(shí)春分習(xí)俗，梁代宗懊《荊楚歲時(shí)記》中記載：南北朝時(shí)，江南人春分這天在屋頂上栽種戒火草，如此就整年不必?fù)?dān)憂有火災(zāi)發(fā)生了。從古時(shí)民俗角度可以反映出當(dāng)時(shí)人們對(duì)防備火患的重視，也體現(xiàn)出人們對(duì)平安生活的美妙向望。

逐疫氣

春分習(xí)俗，安徽南陵把春分稱為“春分節(jié)”。當(dāng)天黃昏，鄉(xiāng)村的兒童會(huì)爭(zhēng)相敲打銅鐵響器，聲傳村外，東鄉(xiāng)叫“逐厭毛狗”，北鄉(xiāng)叫“逐疫氣”，南鄉(xiāng)叫“逐毛狗”，西鄉(xiāng)叫“逐野貓”。廣東陽江婦女在這天到山上采集百花葉，搗成粉末，與米粉和在一起做湯面吃，相傳可以清熱解毒。

吃春菜

春分之際，春雷始發(fā)，萬物復(fù)蘇，正是吃春菜的好季節(jié)。從前嶺南四邑(現(xiàn)在加上鶴山為五邑)開平蒼城鎮(zhèn)的謝姓，有個(gè)不成節(jié)的春分習(xí)俗，叫做“春分吃春菜”?！按翰恕笔且环N鄉(xiāng)人稱之為“春碧篙”的野覽菜，多是嫩綠的，約有巴掌那么長(zhǎng)。逢春分那天，全村人都去采摘春菜。采回的春菜往往與魚片“滾湯”喝，名為“春湯”。

釀酒

在浙江、山西等地流傳著春分日釀酒的習(xí)俗。1913年浙江《于潛縣志》記載，當(dāng)?shù)亍啊悍帧炀瀑A于甕，過三伏糟粕自化，其色赤，味經(jīng)久不壞，謂之‘春分酒’”。在山西陵川，春分這天不僅要釀酒，還要用酒、醋祭祀先農(nóng)，祈求莊稼豐收。造春分酒也是北京、天津、河北、山東等地流行較為廣泛的春分習(xí)俗。

拜神祈福

福建漳州春分習(xí)俗，春分前后的民俗節(jié)日有農(nóng)歷二月十五日開漳圣王誕辰。開漳圣王又稱“陳圣王”，為唐代武進(jìn)士陳元光，他治理漳州25年，僵武修文，施行惠政，傳播中原文化和農(nóng)耕技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了“北距泉興，南逾潮惠，西抵汀贛，東接諸嶼，方數(shù)千里無烽火之驚，號(hào)稱樂土”的安定局面，人們感恩他對(duì)漳州巨大的貢獻(xiàn)，敬奉他為漳州的守護(hù)神。

犒勞耕牛、祭祀百鳥

江南地區(qū)則流行犒勞耕牛、祭祀百鳥的春分習(xí)俗。春分己至，耕牛即開頭一年的勞作，農(nóng)人以糯米團(tuán)喂耕牛表示稿賞;祭祀百鳥，一則感謝它們提示農(nóng)時(shí)，二是盼望鳥類不要啄食五谷，祈禱豐年之意。

緩解春困不能靠睡

天氣暖洋洋，人也變得懶洋洋。春困就像傳染病，讓大家忍不住哈欠連天。其實(shí)春困不是病，它是人體生理機(jī)能隨自然季節(jié)變化而發(fā)生相應(yīng)調(diào)整的一種生理現(xiàn)象。冬天，人體為了防止熱量散發(fā)，皮膚和微細(xì)血管處于緊急收縮狀態(tài)，維持機(jī)體的生理恒溫柔中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮信息增多，人的大腦比較糊涂。而春天，氣溫適中，皮膚和微細(xì)血管處于舒張的狀態(tài)，體表血液供應(yīng)量增加，流入大腦的血液就相應(yīng)削減，于是消失昏昏欲睡的春困現(xiàn)象。

緩解春困僅靠多睡是不行的，熬煉可以大大加快腦處理信息的反應(yīng)速度，有效地防止春困。春天最好多在陽光充分、綠化好的地方活動(dòng)，多做些深呼吸，給大腦供應(yīng)新奇充分的氧氣，使人心情舒服，精神興奮，消退困倦。

堅(jiān)持有氧運(yùn)動(dòng)

消退春困最好是采納有氧運(yùn)動(dòng)，如慢跑、普拉提、瑜伽、太極拳等熬煉形式。這些運(yùn)動(dòng)能加快人體的新陳代謝，增加免疫力，增加機(jī)體和腦部供氧。例如普拉提能熬煉一般有氧運(yùn)動(dòng)難以熬煉到的身體部位。久坐造成的肩痛、腰酸或是肌肉不適等問題，都可以通過普拉提來改善。

春天乍暖還寒，進(jìn)行有氧運(yùn)動(dòng)時(shí)強(qiáng)度不宜太大?？梢赃x擇每周3次進(jìn)行快步走，每次30分鐘，步頻掌握在每分鐘60～80步。此外，再結(jié)合瑜伽、普拉提、太極拳，起到活動(dòng)關(guān)節(jié)、放松肌肉、緩解身心疲憊的作用。

辦公室里多做頭部按摩

辦公室里空氣不流通，工作久了很簡(jiǎn)單犯困。辦公室運(yùn)動(dòng)的秘訣，在于選擇簡(jiǎn)潔、輕松、短時(shí)間可以達(dá)到很好放松效果的運(yùn)動(dòng)?？梢宰鲎鋈砩煺?，以提升專注力，每天半小時(shí)。

此外，適當(dāng)?shù)念^部按摩也能起到很好的醒腦作用。將手指合攏，指尖輕輕按在太陽穴上，以順時(shí)針方向轉(zhuǎn)6次，再以逆時(shí)針方向轉(zhuǎn)6次。

將雙手并放在額頭上，以排列整齊的手指指腹，從眉心中線開頭按壓，到額頭中線、頭頂中線、頭頂中心和枕后發(fā)際凹陷處(風(fēng)池穴)，重復(fù)做6次。將雙手并放在額頭上，以排列整齊的手指指腹，從眉心中線開頭輕輕向兩側(cè)按壓，始終到達(dá)太陽穴，重復(fù)做6次。

以雙手四指指腹，從后腦枕骨開頭，用輕而深的向上螺旋動(dòng)作按摩頭皮，漸漸往上走，始終按摩完整個(gè)頭皮。感覺頭皮已經(jīng)放松，消退緊急感即可。將兩手蓋住兩耳，手指放在腦后，左右兩手的手指要盡量靠攏，接著用四指像彈鋼琴一樣彈打后腦勺，心里默數(shù)36下。

最終，做“梳發(fā)”動(dòng)作。方法是將雙手十指微屈，由前額發(fā)際將頭發(fā)梳往腦后，一面梳理頭發(fā)一面摩擦頭皮，重復(fù)此動(dòng)作至少10次。

春分節(jié)氣的含義

春分是反映四季變化的節(jié)氣之一。我國古代習(xí)慣以立春、立夏、立秋、立冬表示四季的開頭。春分、夏至、秋分、冬至則處于各季的中間。春分這天，太陽光直射赤道，地球各地的晝夜時(shí)間相等，所以古代春分秋分又稱為日夜分，民間有春分秋分，晝夜平分的諺語。

每年公歷3月20或21日，太陽到達(dá)黃經(jīng)0度(春分點(diǎn))時(shí)開頭。是日晝夜長(zhǎng)短平均，正值春季九十日之半，故稱“春分”?！对铝钇呤蚣狻罚骸?夏歷)二月中，分者半也，此當(dāng)九十日之半，故謂之分。秋同義?！睗h董仲舒《春秋繁露·陰陽出入上下》：“至于中春之月，陽在正東，陰在正西，謂之春分。春分者，陰陽相半也，故晝夜均而寒暑平。”古代黃河流域與之相應(yīng)的物候現(xiàn)象為“玄鳥至，雷乃發(fā)聲，始電”(見《農(nóng)桑通訣》)。這時(shí)我國大部分地區(qū)越冬作物進(jìn)入春季生長(zhǎng)階段。華中地區(qū)農(nóng)諺：“春分麥起身，一刻值干金?！贝悍忠嗍莻鹘y(tǒng)節(jié)日。在周代，春分有祭日儀式?！抖Y記》：“祭日于壇?！笨追f達(dá)疏：“謂春分也?！贝怂讱v代相傳。清潘榮陛《帝京歲時(shí)紀(jì)勝》：“春分祭