旅游飯店管理制度

旅游飯店管理制度建設(shè)

佟鳳利旅游飯店管理制度建設(shè)一、員工手冊二、組織機(jī)構(gòu)圖三、規(guī)章制度、管理規(guī)范、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與操作程序包括的內(nèi)容與要求四、突發(fā)事件(包括火災(zāi)、自然災(zāi)害、飯店建筑物和設(shè)備設(shè)施事故、公共衛(wèi)生和傷亡事故、社會治安事件等)處置的應(yīng)急預(yù)案，年度實(shí)施計(jì)劃五、與本星級相適應(yīng)的節(jié)能減排方案六、員工培訓(xùn)規(guī)劃和制度一、員工手冊

內(nèi)容包括總經(jīng)理致辭、服務(wù)理念、行為通則、員工福利、獎(jiǎng)懲制度、安全基本管理制度、飯店介紹等。

1、總經(jīng)理致辭歡迎詞、對員工的激勵(lì)與要求、飯店奮斗的目標(biāo)、總經(jīng)理的簽名、時(shí)間。2叼、密飯灘店虹介曠紹飯化店易名淺稱銅、司建艱筑沒規(guī)補(bǔ)模爭、壁歷給史辮沿牢革羊、纏地棕理尋位絕置煌、旬服興務(wù)摩項(xiàng)搶目斷及糊功蒸能惡、挖特掉點(diǎn)容等3吸、必企網(wǎng)業(yè)塔文編化經(jīng)方營甩宗躬旨飛，君企墾業(yè)戲精糾神紅，痛服失務(wù)婚理緒念刻，阿經(jīng)擠營齡理露念揪，燒飯忘店據(jù)定揮位罷，賽行叢為稼準(zhǔn)桃則瞧等辟。4娃、魔員并工亮守烘則總已則燭、留職貝守懂、照儀額容議儀案表深、稱工荷作缸態(tài)勾度垂、類行丟為映規(guī)隙范魔、楚愛樂護(hù)下公獄務(wù)蹦、除維護(hù)護(hù)棗環(huán)陪境蹈衛(wèi)并生貿(mào)、訓(xùn)工宜號塔牌順、酸工僻作走服唐、驗(yàn)員欠工擔(dān)衣標(biāo)柜磚、介員們工藝宿圾舍劣、延攜鑰帶誓物凍品部的酸檢料查圾、仍電話梯潤的胸使經(jīng)用難、珠公汁共冒衛(wèi)平生弟間零的圓使宅用你、違拾者遺策物散品退處勻理增、砌處陰理墳投洗訴童、梅個(gè)曬人普資援料粥等5罰、礦勞病動濕條荒例錄前用盡標(biāo)鵝準(zhǔn)鑄和候原男則份、巖用載工摩形煩式龜、列體惑檢方、勞垮動陷合濃同習(xí)(逗試究用季期根)替、傾工鋸作捉時(shí)徒間畢、旨調(diào)瓦動獨(dú)與晶任免作、趟辭王職橫、托辭換退錄斗用寄標(biāo)野準(zhǔn)敲和貓?jiān)趧t類:雪公粱開欲招溉聘鑼、蟲雙弦向洽選喬擇鄉(xiāng)豐、鎖根眨據(jù)吃需南要炸、栽全顛面骨考蘭核厭、浪擇慰優(yōu)絞錄營取誕。用滔工束形沒式姓:嫂全霧員滾合很同功制楊。體鳥檢槍:槐有襖無亞不銳適座合訓(xùn)飯招店倦工厲作摔的已傳恢染范病住。勞太動漿合籌同淚(茂試幫用功期租):簽搬訂歸勞微動恰合嬌同暴，悟約祖定淺勞元?jiǎng)禹敽瞎魍燮跇O限犯和換試愁用躲期縫時(shí)盲間暖。工好作且時(shí)蘭間銜:誘1域、們標(biāo)孕準(zhǔn)盾工添時(shí)懇工即作陡制黑，延2逃、霜綜禽合支計(jì)賴算決工浩時(shí)訊工摸作版制閱，架3附、沖不站定吃時(shí)恥工傻作本制槽。刷實(shí)漆行梢綜酒合秘計(jì)羨算蘆工舊時(shí)郵工勾作赤制夢和既不竭定盡時(shí)欲工購作債制鈔的禍，誤由額飯聽店虎報(bào)滾勞亞動棉保漂障蓄行慮政令部泥門哈批填準(zhǔn)盜后匪實(shí)牢行旨。調(diào)范動免與湖任然免跌:父實(shí)吵行慕聘悼任拜制辭計(jì)職害：義員漫工逢要暑求爹辭險(xiǎn)職嶺，茄須斥提舍前刃多險(xiǎn)長萍時(shí)打間我遞罷交鞭辭儲職哄報(bào)秒告和，饞這草個(gè)部“納時(shí)荷間絕”所要臉準(zhǔn)鑄確鈴合荒法渠。肺試豆用鏡期動內(nèi)營須早提館前鳥3銳天度，獎(jiǎng)合桃同牢期養(yǎng)內(nèi)淋須瓣提蠢前啞3沾0灘天耕。辭負(fù)退曉:歇在醋飯載店王辭拿退貢員辜工裂的忠規(guī)斥定惡上魔，序文國字甲要農(nóng)嚴(yán)化謹(jǐn)染，竄程慎序袖要抓合伐法冒。6透、騙考鉛勤遲女到僅、絹早寒退搜、旋調(diào)書休卡、坡曠墳工圾時(shí)蹈間欣的栽規(guī)勁定喘。7紗、貸工孫資黨、售福揭利工拍資熔、繼休珍假菜(聽法諒定甘節(jié)轟假浴日峽、躁事席假受、護(hù)病柏假神、燒婚黑假朋、平計(jì)緒劃綱生趣育慚假汽、良喪董假畢、交探先親錢假賽、嚷年娘休泳假雜)循、筍社聽會迷保灑險(xiǎn)依、糾勞敲動倆保勞護(hù)嫂、可員放工巾培輸訓(xùn)工望資旨:掛飯悠店織實(shí)叔行怨崗闖位守等壤級抖(較效璃益需)唇工止資隙制速。休南假定:找包京括磚法剃定調(diào)節(jié)除假芬日近、夢事已假待、崇病跌假鐮、蒜婚績假倚、錯(cuò)計(jì)拒劃貓生絨育禮假散、甲喪匙假譜、瓶探著親臣假鑼、箭年炭休揪假姜。制迅定璃請到假扔的違程綢序菊和巡壽權(quán)肌限掌，繳休摘假欠期課限獻(xiàn)和載休圣假欄期滅工遍資據(jù)發(fā)杜放乳標(biāo)欣準(zhǔn)鐮的架規(guī)慎定算。社款會京保趴險(xiǎn)片：禾給鋪入道職上員誰工忌繳景納慨各加項(xiàng)脂保昌險(xiǎn)返時(shí)圖間納的舅規(guī)案定君。勞糟動面保票護(hù)向:案根湯據(jù)糟工統(tǒng)種才配授發(fā)鮮的件勞好動攏保貫護(hù)妨用才品員心工默培覺訓(xùn)按:禿對絨員奧工棋參繳加拿飯君店科培遇訓(xùn)暑的任要鼠求鋒和氏公蜻派惹外構(gòu)出曬培朋訓(xùn)碰的毫規(guī)董定旋。8爺、機(jī)獎(jiǎng)翻懲攀制姐度獎(jiǎng)嘗勵(lì)踏制誼度雨、般處讓分揚(yáng)、租紀(jì)芬律摟處東分介政縱策遇和元程掏序獎(jiǎng)品勵(lì)錦制點(diǎn)度兇:獎(jiǎng)獎(jiǎng)塔勵(lì)坊條尚件崗、蔬獎(jiǎng)倦勵(lì)方規(guī)羽定驢、喬獎(jiǎng)御勵(lì)繪審驕批扔權(quán)莊限處蠶分遺:辦處咐分推分溪為候經(jīng)列濟(jì)莫處傅罰吳（授罰倉款舉、慎賠墻償囑、植扣諒發(fā)循職廳務(wù)棚工擁資府或辨獎(jiǎng)抽金雜）芹和線行透政悅處朋分得（忠警漫告剩、喇記滾過愁、捧記獅大歪過接、示降娘職怎降相薪緩、組留彩店哭察誘看并、浮除長名落、螞解請除徑勞制動餡合店同野、艘開伐除擺）箱。紀(jì)輕律砍處丸分欲政粥策思和召程許序9之、條員先工吊申宰訴申離訴爺?shù)氖┏唐驙T、雁申煤訴鳴須待遵理循允的氧原便則貓。申床訴爛的牽程路序?qū)?鍛程遍序臺上誓合燭理輕合啊法營。申歡訴想須集遵學(xué)循囑的透原述則庫:公養(yǎng)開媽、蜻公后正碼、舟公乳平制的丟原奴則1那0沖、滋安史全莖管藥理蹈制應(yīng)度治揮安糞規(guī)冠定既、搜安冰全炒規(guī)森定驚、躁消狐防愉規(guī)規(guī)定回、燥意祖外灶事奧故涌、滲人秘身紐奉安鵲全1灘1巧、息附飼則灰:顛執(zhí)寺行役時(shí)插間是，跨解劫釋驕、盡修忌訂權(quán)有哄哪炎個(gè)料部帳門悼負(fù)伯責(zé)1揮2坡、抹員紐奉工單簽史名閱：掏包咸括迎部姓門院、悠時(shí)嬌間捕。二跳、組胸織劉機(jī)汗構(gòu)傍圖包注括妖飯美店毛不幸同晌的沖部孕門小設(shè)降置綢、征管斤理究層菌級筑設(shè)計(jì)置篩、顆管化理熔人泳員裙設(shè)鉆置棟及候各越個(gè)聽崗吩位認(rèn)員數(shù)工傍人芽數(shù)杠等擺。1鏟、棉飯乎店忙的弓組形織歐機(jī)做構(gòu)蓋圖飯報(bào)店胃實(shí)完行暈總瞧經(jīng)治理竄負(fù)勉責(zé)追制能，撤設(shè)最總壩經(jīng)稈理獵、匪副俗總拜經(jīng)扶理芒、盯下超設(shè)月部滋室斥。2柄、艱部榮門獅組沿織沾機(jī)淺構(gòu)縱圖部獄門猾經(jīng)嘗理全、精副位經(jīng)熄理協(xié)、污主月管槐、絲式領(lǐng)桑班憐、間服條務(wù)句員鞋。前充廳乓部蒼崗床位披定限員禾編商制起表三禽、艇完記善閑的覽規(guī)球章宏制懼度品、逮服尤務(wù)崇標(biāo)績準(zhǔn)停、撤管伍理臺規(guī)伐范獸和燙操間作斤程仆序1葵、棒規(guī)曾章少制寺度人漂事劈燕管覺理掀制征度束、棗考晴勤捎管策理跡辦栽法趙、列工輩資岔福評利中管村理倦制陵度腫、奴安俘全它管領(lǐng)理囑制診度債、培安工全耳生惰產(chǎn)喘管哥理紡制拐度互、碎財(cái)速務(wù)趙管螺理位制拋度暈等脹。2欣、泄服扶務(wù)浸標(biāo)映準(zhǔn)能幟量顆化蠟的址量混化哥，燙便彎于牙操懇作稍和增考英核椅。3訪、砍管術(shù)理傲規(guī)腰范一踐項(xiàng)糧完談?wù)〉牡╋埾薜陱?qiáng)管疑理稼規(guī)剩范碧包扁括洋規(guī)殼范堤的沈名情稱糟、補(bǔ)目詞的芳、翻管垃理略職揮責(zé)它、強(qiáng)項(xiàng)號目紡運(yùn)騰作索規(guī)弊程川(堆具雅體灶包憑括扭執(zhí)鋒行尤層轟級澆、議管巾理糖對絨象巡壽、組方哀式赤與戴頻腸率昏、問管芹理鋪工捐作稿內(nèi)知容餐)蓮、堪管倍理可分卻工繁、濃管魂理組程鐘序摘與首考閉核坐指蔬標(biāo)檢等簽項(xiàng)坦目脫。(袍1貓)唯、繡部今門臺化皆運(yùn)彼作抵規(guī)抱范包康括捷管堪理更人室員崇崗流位行工陰作種說階明秒書、管索理涼人前員虜工燥作冶關(guān)漸系銹表、管抬理釀人扛員上工娃作牌項(xiàng)運(yùn)目賞核壟檢滑表遵，鋤專椒門根的曉質(zhì)宋量斃管破理盛文褲件觀、水工搶作跳用賴表鈴和獨(dú)質(zhì)掙量鈔管璃理體記堡錄孔等柜內(nèi)醉容魯。例派如通:頃前書廳蘆部弄經(jīng)遣理普崗牽位毯職鉛責(zé)報(bào)川告嫩上國級疏：科總蟲經(jīng)身理創(chuàng)或蠶分輝管鋸的叮副綁總練經(jīng)啊理督毀導(dǎo)出下篇級臺：鹿前刻廳飄部錘主首管聯(lián)酷系賓部宗門喉：粗客寨房扮部酸、追餐集飲絨部符、丈工征程犬部濕、損安戚全腸部牢、慎人斯事希部恐、秋財(cái)封務(wù)誓部崗阻位匹職岔責(zé)峽：知鋼識苦及辯能信力共要庭求壁:(哪2沃)縫、截服斤務(wù)磁和風(fēng)專搬業(yè)鳳技初術(shù)潛人士員巨崗決位機(jī)工頌作何說攜明假書馬(跟包擺括世對搏服巷務(wù)裳和粗專鏈業(yè)申技圣術(shù)互人體員經(jīng)的哀崗比位菜要挨求宜、熔任莫職舊條窄件敲、播班嘩次耽、揀接耗受調(diào)指汗令旨與術(shù)協(xié)化調(diào)錯(cuò)渠決道頌、拋主戶要面工考作決職呆責(zé)聯(lián)等端內(nèi)佛容崇進(jìn)撈行餃書豈面珍說烏明竄)例凈如象：丈工大程貪部飯電顫工途崗課位條職錢責(zé)報(bào)爐告賠上勻級：電逢工偉領(lǐng)負(fù)班崗夏位優(yōu)職煉責(zé)：知妨識塘及乘能漁力碑要津求團(tuán):在宅崗肆位墊職張責(zé)華方極面飯容昆易界忽撕略豆的伴地盾方典是林任玻職勸要汁求王，嬸工斗作義用鎮(zhèn)表榴和憐質(zhì)件量儀管劈燕理彈記鐘錄筑等蠢內(nèi)乞容烏。(述3江)皆、鼻服封務(wù)推項(xiàng)協(xié)目寶、爪程處序榆與塑標(biāo)擠準(zhǔn)睜說枝明冤書甚(版包宋括樣針絹對牲服修務(wù)菌和惹專蔽業(yè)孩技斗術(shù)栽人吉員郊崗默位閑工羨說架明礦書錄的滅工睜作倡要戰(zhàn)求熱、們對劃每備個(gè)怒服災(zāi)務(wù)止項(xiàng)吳目溫完約成匠的跪目汪標(biāo)課，粥為職完斯成網(wǎng)該閥目而標(biāo)業(yè)所屢需蠟要雪經(jīng)催過債的筆程回序覆，吩以貨及祥為剝各寺個(gè)蘭程單序呼的局質(zhì)聲量徒標(biāo)疫準(zhǔn)稀進(jìn)麻行蔽書皂面包說躁明自)例弊如叼前德廳假接迅待涉員向工累作筋程霧序散役客意接陡待歌程葡序圈：(脾4歷)廟、柄工芒作饑技漏術(shù)永標(biāo)霧準(zhǔn)學(xué)說旨明匯書裙（統(tǒng)包谷括經(jīng)對味國鼻家謎和秩地暫方手主優(yōu)管姨部囑門需和練強(qiáng)塑制誼性半標(biāo)皮準(zhǔn)彼所登要元求濟(jì)的殖特軌定截崗此位喇的特技智術(shù)纏工層作祥如事鍋沒爐蠟、其強(qiáng)困弱照電鼓、啟消安防屆、廚食零品寒加順工紀(jì)與諒制反作垮等趨，忌必輝須告有艇相尤應(yīng)虹的診工趙作雁技蝴術(shù)丈標(biāo)糕準(zhǔn)機(jī)的藍(lán)書簡面倡說漿明食相趕應(yīng)孟崗芹位但的四從家業(yè)晃人深員酸應(yīng)詞知襯曉辣并權(quán)熟盞練例操尖作躁。愚）例或如答廚強(qiáng)師漢食壞品的加充工刷的煩要證求四躍突變發(fā)痕事朝件矮(但包完括閥火相災(zāi)上、封自宮然鑄災(zāi)席害請、深飯捆店揉建杠筑標(biāo)物伯和敵設(shè)拖備悼設(shè)芝施閣事妙故遙、科公緣瑞共乞衛(wèi)噴生昨和兩傷俊亡壁事拼故涼、琴社內(nèi)會準(zhǔn)治戲安閉事單件塵等淘)奏處威置涼的欲應(yīng)瞧急盈預(yù)確案榜，氧年處度滅實(shí)戴施流計(jì)帖劃震。飯鐵店臺應(yīng)惡急鼠預(yù)擺案餃的民核盛心芽內(nèi)跡容:1熔.雖對瘋飯容店剩各剖類余突逝發(fā)勿事烈件幕發(fā)歌生鮮的站可坑能為性輸及贏其飛后窯果束的蝦預(yù)曲測秋、雕辨王識浸、園評澆價(jià)驅(qū)。2績.件飯求店娛各沙部圣門欄的書職塞責(zé)裹分冬配廟。塔總役經(jīng)穗理矛應(yīng)撓是慮突寶發(fā)傭事紋件穩(wěn)應(yīng)貌急循管盆理晃的截第象一夾責(zé)朽任跑人令，礦其晨他背相道關(guān)展人突員羅應(yīng)寸分栗工誦明鄰確塑，葡責(zé)功任匪到緒人檢，難形祝成降強(qiáng)脂有嘩力嶺的濕管蘇理澤隊(duì)眾伍授。3燈.叛應(yīng)綁急敵救筐援貞行肌動含的含指駕揮炮與宅協(xié)秋調(diào)蘆。4霞.風(fēng)應(yīng)掃急狼救圓援爆中要可口用貌的半人改員掃、蒙設(shè)馳備否、返設(shè)損施證、師物雕質(zhì)啦、嗎經(jīng)證費(fèi)蜂保測障幕和涉其糕他跟資你源少，鉆包混括昏社盆會衣和毯外姥部競援尺助判資蕩源貴等雁。5煎.銅在黑緊拌急鍋情您況涉或迷事衫故作災(zāi)榆害捉發(fā)怪生災(zāi)時(shí)柴保尼護(hù)憤賓眾客我生唱命嘗、握財(cái)烤產(chǎn)詳和況環(huán)富境凝安款全掛的慶措比施高。6劫.墳完嫌善妖的是公就共牧策殼略拒，劫指嚷定姓專閉門春的賊危袋機(jī)灑事鴉件瓦發(fā)桂言腦人雞，敘統(tǒng)錘一煎信仍息顫傳己播環(huán)口扶徑膛。7愿.其善鐮后眾措松施趁、8獄.級應(yīng)譜急忌培尚訓(xùn)字和煌演叛練廚制腸度陣，役強(qiáng)蹦化緣瑞對濱總烤經(jīng)驗(yàn)理效和共員選工昆的羅危顫機(jī)燒意遲識交及殃處侍理迅能丹力撐的牢培御訓(xùn)扛。9藏.廢預(yù)崖案筑的修管寒理曬與趙不榆斷膜完個(gè)善佳等讓。五躁、繪節(jié)插能駐減旅排悉方析案飯女店土節(jié)元能絕減桑排趕方曾案閘的上主頂要熔內(nèi)雨容耽:1督.斃提誼出花飯礎(chǔ)店贈綠魔色印環(huán)禁保稍的披理蘋念狗和將主末題傳口勵(lì)號你，驢樹繞立鑼員破工送綠辰色個(gè)環(huán)酬保駁服泡務(wù)女理亡念感，波強(qiáng)泰化岸各甘部混門嫁之凈間淡的手團(tuán)剩隊(duì)盯合耽作披，膠堅(jiān)驗(yàn)持漸安奸全斥生劍產(chǎn)拆，瞇倡絹導(dǎo)錯(cuò)綠旦色序消左費(fèi)奏。2史.淡制家訂競節(jié)援能悔減秒排譽(yù)設(shè)逆?zhèn)溲矢钠毂び?jì)遙劃視。3濁.普制糊訂儀全有體鈔員禽工聾參保與賊的瞎節(jié)燃能斗減熔排省工如作迅方貓案武，鞋強(qiáng)筑化肆維濁護(hù)源保此養(yǎng)慌，樸提圖高軋?jiān)O(shè)仙施獲設(shè)鋸備笛的殼能呼源根效項(xiàng)率角。4詳.宣建搏立鴉系敗統(tǒng)暈的冬設(shè)項(xiàng)備理設(shè)沈施侍分擁類寺臺注賬穩(wěn)，羞全陜面遭掌傍握系設(shè)歌施過設(shè)寨備咸的雪性塑能章、計(jì)運(yùn)旱行寬和崇能以耗些情巡壽況漫。5姜.克建轟立左系立統(tǒng)救完曉整衫的賣能撲耗父比霧較廳分見析烘制拍度征，亦實(shí)陽施鉆科耳學(xué)陣合置理井的目節(jié)胸能泛減冤排胳行廳動