職場人如何吃出健康

職場人如何吃出健康第1頁，課件共32頁，創(chuàng)作于2023年2月職場女性常見癥狀食物金字塔食物顏色與健康食品調(diào)節(jié)情緒水果的選擇辦公室五種食物不可少第2頁，課件共32頁，創(chuàng)作于2023年2月職場人常見癥狀一、頭頸部不適癥狀：頸部僵硬、扭頭困難，長時間面對電腦后還有頭暈癥狀，嚴重時伴有惡心、嘔吐。三、眼睛干澀癥狀：眼睛干澀、充血，嚴重時有明顯疼痛感。二、腰部酸痛癥狀：疼痛，彎腰時尤為厲害。原因：腰兩邊有兩條脊椎肌，長時間不運動，肌肉就變得松弛，進而感覺不適，嚴重的發(fā)展為腰椎間盤突出。四、貧血癥狀：臉色黯黃、容易頭暈。五、長期亞健康誘發(fā)癌癥癥狀：乳腺癌和各種婦科腫瘤的發(fā)病年齡正在提前，由于這些與女性相關(guān)的癌癥在發(fā)病早期癥狀不明顯，待發(fā)現(xiàn)時往往已經(jīng)是中晚期。第3頁，課件共32頁，創(chuàng)作于2023年2月職場人常見癥狀第4頁，課件共32頁，創(chuàng)作于2023年2月食物顏色與健康有助于減輕疲勞，并且有驅(qū)寒作用，可以令人精神抖擻，增強自信及意志力，使人充滿力量。紅色蔬果最典型的優(yōu)勢在于它們都是富含天然鐵質(zhì)的食物，例如們常吃的櫻桃、大棗等都是貧血患者的天然良藥，也適合女性經(jīng)期失血后的滋補。所以，紅色蔬果，盡可放心多吃。紅色食物第5頁，課件共32頁，創(chuàng)作于2023年2月代表食物：蘋果在所有紅色的果蔬當(dāng)中，名聲最好的莫過于蘋果。西方有“Oneappleaday，keepsthedoctorsay”的說法，因為蘋果性情溫和，含有各種維生素和微量元素，是所有的水果中最接近完美的一個。另外，紅色食物如西紅柿、紅辣椒、西瓜等還是改善焦慮情緒的天然藥物，因為紅色食品中含有豐富的β胡蘿卜素和番茄紅素。除此之外，紅色蔬果在視覺上也能給人刺激，讓人胃口大開，精神振奮，所以，紅色食物也是抑郁癥患者的首選?！t色食物代表第6頁，課件共32頁，創(chuàng)作于2023年2月橙色食物最常見的橙色色素胡蘿卜素，是強力的抗氧化物質(zhì)，減少空氣污染對人體造成的傷害，并有抗衰老功效。由于橙色接近光譜中紅色的一端，所以橙色食物也有振奮作用。代表食物：柑桔柑桔果實全身都是寶，其皮、肉、絡(luò)、核都是正統(tǒng)中藥，有理氣健胃、止咳平喘的作用。柑桔果實富含的果膠能降血壓，橙皮甙和蘆丁具有強化血管壁、提高毛細血管抵抗能力的作用，從而可以防治高血壓和動脈硬化等成人病；柑桔果實中含有的類檸檬素、類黃酮、類胡蘿卜素等各種抗癌活性物質(zhì)，對胃腸癌、肺癌、皮膚癌等多種癌癥有良好的防治作用；此外，柑桔果實對預(yù)防成人肥胖癥和糖尿病也有一定作用。第7頁，課件共32頁，創(chuàng)作于2023年2月黃色食物黃色食物的食療作用：黃色的食物能幫助培養(yǎng)正面開朗的心情，增加幽默感，更可以強化消化系統(tǒng)與肝臟，清除血液中的毒素，令皮膚也變得細滑幼嫩。代表食物：玉米、香蕉黃色食物如玉米和香蕉等還是很好的垃圾清理劑，因為玉米和香蕉有強化消化系統(tǒng)與肝臟的功能，同時還能清除血液中的毒素。而且，黃色食物能讓人精神集中，所以，建議在精神渙散的夜晚，喝一杯甘菊茶就能讓思維重新進入狀態(tài)。第8頁，課件共32頁，創(chuàng)作于2023年2月綠色食物

這是一個崇尚綠色的時代，我們滿眼看到的都是對綠色食品的種種宣傳，比如，我們已經(jīng)知道大部分綠色的食物都含有纖維素，能清理腸胃防止便秘，減少直腸癌的發(fā)病。另外，經(jīng)常吃綠色蔬菜能讓我們的身體保持酸堿平衡的狀態(tài)，更大程度上避免癌癥的發(fā)生。這是一個崇尚綠色的時代，我們滿眼看到的都是對綠色食品的種種宣傳，比如，我們已經(jīng)知道大部分綠色的食物都含有纖維素，能清理腸胃防止便秘，減少直腸癌的發(fā)病。另外，經(jīng)常吃綠色蔬菜能讓我們的身體保持酸堿平衡的狀態(tài)，更大程度上避免癌癥的發(fā)生。代表食物：所有的綠色菜蔬第9頁，課件共32頁，創(chuàng)作于2023年2月紫色食物

無論如何，把紫色擺上餐桌至少也是賞心悅目的。甘藍、茄子以及紫菜都是含碘豐富的食品，營養(yǎng)學(xué)家建議：有甲狀腺疾病家族史的人，每周應(yīng)吃一次紫菜或海帶等海產(chǎn)品。除此之外，紫色食品還是男人的最愛，例如洋蔥就是最著名的天然壯陽食物，在男人偶爾出現(xiàn)疲軟的時候，把一盤黑胡椒炒洋蔥擺上餐桌絕對是個值得一試的選擇。代表食物：葡萄紫色食物中的杰出代表——葡萄是對皮膚的養(yǎng)護和心臟的健康立下了汗馬功勞。因為葡萄中富含維他命B1、B2，能加速身體中的血液循環(huán)。皮膚干燥的女性不妨多吃葡萄或者嘗試用葡萄和蜂蜜做面膜敷臉，這種天然的面膜能很好地給皮膚補充水分，所以容易流汗的人不妨多吃些葡萄來補充肌膚中因流汗而流失掉的營養(yǎng)成分。如果用葡萄來做面膜敷臉的話，應(yīng)選擇表皮顏色深，味道甜的。至于酒中極品的葡萄酒更是對心臟健康和血液循環(huán)系統(tǒng)好處多多，每天睡前一杯或是用來佐餐可達到延年益壽的效果。第10頁，課件共32頁，創(chuàng)作于2023年2月藍色食物

藍色的食物有鎮(zhèn)定作用，但吃得太多也會適得其反，因為冷靜過度會令人情緒低落，為避免失控，進食藍色食物時，可以放點橙色的食物，如用香橙之類伴碟，便保證不會有問題了。代表食物：藍莓、白肉的淡水魚第11頁，課件共32頁，創(chuàng)作于2023年2月學(xué)會利用食品調(diào)節(jié)情緒

第12頁，課件共32頁，創(chuàng)作于2023年2月■感覺壓抑———首選食品：菠菜

我們并不能保證一碗喜愛的食物就能令你成堆的文書工作變得無影無蹤了，但營養(yǎng)學(xué)家帕特里克·霍爾福特說：“菠菜含有豐富的鎂，鎂是一種能使人頭腦和身體放松的礦物質(zhì)。菠菜和一些墨綠色、多葉的蔬菜都是鎂的主要來源，例如羽衣甘藍?！辈げ诉€富含另一種降壓營養(yǎng)物質(zhì)：維生素C。

食用方法：用旺火炒一份蔬菜，準(zhǔn)備一大把新鮮或冷凍菠菜。在最后一刻把菠菜撒在蔬菜上面，然后出鍋，這樣維生素C的營養(yǎng)就不會被高溫所破壞。第13頁，課件共32頁，創(chuàng)作于2023年2月

■反應(yīng)慢，昏昏欲睡———首選食品：雞蛋

如果你大腦反應(yīng)遲鈍，無法集中注意力，那么就吃上幾個雞蛋吧。雞蛋富含膽堿，膽堿是維生素B復(fù)合體的一種，有助于提高記憶力，使注意力更加集中。雞蛋內(nèi)還含有人體正?；顒铀匦璧牡鞍踪|(zhì)，令人輕松度過每一天。食用方法：把炒雞蛋卷在面包片里，要保證面包是全麥面包，因為全麥面包富含能使大腦敏捷的維生素B。

第14頁，課件共32頁，創(chuàng)作于2023年2月■異常憤怒———首選食品：瓜子

如果遇上堵車，你可能要遲到，這時你千萬不要發(fā)火，拿出一包瓜子，慢慢嗑上一會兒。瓜子富含可以消除火氣的維生素B和鎂，還能夠令你血糖平穩(wěn)，有助于你心情平靜。食用方法：如果想放松心情的話，就在飲用酸奶之前在上面撒上把瓜子仁和一些梨丁。第15頁，課件共32頁，創(chuàng)作于2023年2月

■委屈、情緒低沉———首選食品：香蕉

你是否有過這樣的經(jīng)歷，因為發(fā)型做得不夠理想，所以會因白花了不少錢而抑郁不振？自尊心受挫，意志消沉都會與5-羥色胺水平低有關(guān)。5-羥色胺是一種來源于色胺酸的有機物。香蕉含有大量的色胺酸，所以，細嚼慢咽地吃上一根香蕉有助于改善情緒。

食用方法：；半根香蕉，80克草莓，再加上一些半脫脂乳，把它們放在攪拌機中快速攪拌。

第16頁，課件共32頁，創(chuàng)作于2023年2月■焦慮、神經(jīng)質(zhì)———首選食品：燕麥

你是否有過由于種種原因，久久不能入睡的經(jīng)歷呢？這時候，你可以在早上喝上一碗麥片粥———燕麥富含維生素B，而維生素B有助于平衡中樞神經(jīng)系統(tǒng)，使你安靜下來。麥片粥還能緩慢釋放能量，所以你不會出現(xiàn)血糖忽然升高的情況。血糖忽然升高有時會令你極度亢奮。食用方法：用50克燕麥加150毫升水做麥片粥早餐，待水沸騰后，將燕麥加入水中，再慢煮10分鐘。上面再加上2湯匙普通酸乳酪、一些蘋果丁和碎杏仁。

第17頁，課件共32頁，創(chuàng)作于2023年2月水果的選擇第18頁，課件共32頁，創(chuàng)作于2023年2月櫻桃—最適合女人吃櫻桃自古就被叫做“美容果”，中醫(yī)古籍里稱它能“滋潤皮膚”、“令人好顏色，美態(tài)”，常吃能夠讓皮膚更加光滑潤澤。這主要是因為櫻桃中含鐵量極其豐富，每百克果肉中鐵的含量是同等重量的草莓的6倍、棗的10倍、山楂的13倍、蘋果的20倍，居各種水果之首。

第19頁，課件共32頁，創(chuàng)作于2023年2月鐵是合成人體血紅蛋白的原料，對于女性來說，有著極為重要的意義。世界衛(wèi)生組織的調(diào)查表明，大約有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕婦會發(fā)生缺鐵性貧血。這首先是由生理特點決定的：青春期女孩生長發(fā)育旺盛，機體對鐵的需求量大，加上月經(jīng)來潮，容易發(fā)生缺鐵性貧血；妊娠哺乳期婦女要供給胎兒或嬰兒營養(yǎng)物質(zhì)，對鐵的需要量也大大提高；老年婦女胃腸道吸收功能減退，造血功能衰弱，也會導(dǎo)致貧血的發(fā)生。其次，很多女性不喜歡吃肉食，造成營養(yǎng)不均衡，也是導(dǎo)致缺鐵的一個重要原因。因此，多吃櫻桃不僅可以緩解貧血，還能治療由此帶來的一系列婦科疾病。

中醫(yī)認為，櫻桃具有很大的藥用價值。它全身皆可入藥，鮮果具有發(fā)汗、益氣、祛風(fēng)、透疹的功效，適用于四肢麻木和風(fēng)濕性腰腿病的食療。

買櫻桃時應(yīng)選擇連有果蒂、色澤光艷、表皮飽滿的，如果當(dāng)時吃不完，最好保存在零下1℃的冷藏條件下。櫻桃屬漿果類，容易損壞，所以一定要輕拿輕放。另外，櫻桃雖好，但也注意不要多吃。因為其中除了含鐵多以外，還含有一定量的氰甙，若食用過多會引起鐵中毒或氰化物中毒。一旦吃多了櫻桃發(fā)生不適，可用甘蔗汁清熱解毒。同時，櫻桃性溫?zé)?，患熱性病及虛熱咳嗽者要忌食。?0頁，課件共32頁，創(chuàng)作于2023年2月蘋果營養(yǎng)豐富，是一種廣泛使用的天然美容品，被許多愛美人士奉為美容圣品。蘋果中含有0.3%的蛋白質(zhì)，0.4%的脂肪，0.9%的粗纖維和各種礦物質(zhì)、芳香醇類等。其所含的大量水分和各種保濕因子對皮膚有保濕作用，維他命C能抑制皮膚中黑色素的沉著，常食蘋果可淡化面部雀斑及黃褐斑。另外，蘋果中所含的豐富果酸成分可以使毛孔通暢，有祛痘作用。

第21頁，課件共32頁，創(chuàng)作于2023年2月獼猴桃又名奇異果，平均每斤獼猴桃的維他命C含量高達95.7毫克，號稱水果之王。其所含的維他命C和維他命E不僅能美麗肌膚，而且具有抗氧化作用，在有效增白皮膚，消除雀斑和暗瘡的同時增強皮膚的抗衰老能力。此外獼猴桃還含有大量的可溶性纖維，平均每斤獼猴桃的纖維含量為2.6

克，可以促進人體碳水化合物的新陳代謝，幫助消化，防止便秘。另外，獼猴桃中還含有豐富的礦物質(zhì)，能夠在頭發(fā)表面形成一層薄膜，不僅能讓頭發(fā)免受臟空氣污染，還能讓頭發(fā)越發(fā)豐瑩潤澤。如能堅持每天飲用一杯獼猴桃汁，對頭發(fā)的生長是非常有好處的。

第22頁，課件共32頁，創(chuàng)作于2023年2月草莓屬漿果，含糖量高達6%-10%，并含多種果酸、維他命及礦物質(zhì)等，可增強皮膚彈性，具有增白和滋潤保濕的功效。另外，草莓比較適合于油性皮膚，具有去油、潔膚的作用，將草莓?dāng)D汁可作為美容品敷面?，F(xiàn)在的很多清潔和營養(yǎng)面膜中也加入了草莓的成分，適合于任何膚質(zhì)。經(jīng)常使用草莓美容，可令皮膚清新、平滑，避免色素沉著。草莓中還含有豐富的維他命A和鉀質(zhì)，對頭發(fā)的健康很有利。入睡前飲一杯草莓汁還能令神經(jīng)松弛，對治療失眠效果不錯。第23頁，課件共32頁，創(chuàng)作于2023年2月桃子是許多人都愛吃的一種香甜可口的水果，其所含的豐富果酸具有保濕功效，還可以清除毛孔中的污垢，防止色素沉著，預(yù)防皺紋。另外，桃子中還含有大量的維他命B和C，促進血液循環(huán)，使面部膚色健康、紅潤。對粗糙的皮膚，可以用桃片在洗凈的臉上磨擦和按摩，然后再洗凈，這一方法有助于保持皮膚的光滑與柔嫩。除此之外，在洗澡水中加入少許桃汁浸泡，也是保養(yǎng)肌膚的一個好方法。第24頁，課件共32頁，創(chuàng)作于2023年2月菠蘿屬于熱帶水果，其豐富的維他命不僅能淡化面部色斑，使皮膚潤澤、透明，還能有效去除角質(zhì)，促進肌膚新陳代謝，皮膚呈現(xiàn)健康狀態(tài)。膚色暗沉的人可用紗布浸菠蘿汁擦拭，長期堅持能起到美白嫩膚的作用。在洗澡水中加入少許菠蘿汁更能滋潤肌膚，尤其適用于皮膚粗糙的人。另外，菠蘿中還含有一種叫菠蘿酶的物質(zhì)，它能有效去除牙齒表面的污垢，令你的牙齒潔白如玉。

第25頁，課件共32頁，創(chuàng)作于2023年2月檸檬是水果中的美容佳品，因含有豐富的維他命C和鈣質(zhì)而作為化妝品和護膚品的原料。其主要的美容功效有：增白潔膚、去除色斑、緊膚、潤膚、消除疲勞、抗肌膚老化等。對于頭皮屑較多的人，可以用檸檬汁混和橄欖油在頭皮上按摩，半小時后沖洗，效果非常好。另外，檸檬中還含有大量的果酸成分，可軟化角質(zhì)層，去除死皮，促進皮膚新陳代謝。取一小茶匙檸檬汁，混合一勺酸奶和一勺蜂蜜，在膝蓋、手肘和腳后跟部輕輕摩擦約

10分鐘后，再用溫水沖洗，長期堅持可令肌膚柔嫩而富有光澤。

第26頁，課件共32頁，創(chuàng)作于2023年2月注意點：雖然水果的抗癌作用明顯，但在食用時，仍然要根據(jù)個人的特點進行選擇和適當(dāng)搭配。經(jīng)常有人因為生吃草莓過量而引起胃腸功能紊亂。另外，患尿路結(jié)石、腎功能不好的病人不宜多吃草莓，因為它含草酸鈣較多，過食會加重病情。而且，吃水果的最佳時間是飯前1小時。水果屬生食，飯前吃水果等于吃生食后再進熟食，體內(nèi)白細胞就不會增多，有利于保護人體免疫系統(tǒng)。第27頁，課件共32頁，創(chuàng)作于2023年2月堅果習(xí)慣于久坐的白領(lǐng)，不妨準(zhǔn)備花生、核桃、杏仁等堅果。中南大學(xué)湘雅醫(yī)院營養(yǎng)科教授李惠明表示，長時間坐在辦公桌前，患心血管疾病的可能性會高出很多，而常吃核桃等堅果類食物能使發(fā)病幾率大大降低。此外，堅果中豐富的亞油酸成分，可幫助腦部血液暢通；它們還含有豐富的蛋白質(zhì)以及植物油，肚子咕咕叫時可以頂餓。不過，花生脂肪含量也較高，應(yīng)注意攝入量，否則容易引起肥胖。第28頁，課件共32頁，創(chuàng)作于2023年2月燕麥片因工作導(dǎo)致心情不振時，不防泡一包燕麥片。