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第7頁共7頁各種公司管?理制度格式?版(一)?一、食品?從業(yè)人員健?康管理制度?1、從業(yè)?人員每年進(jìn)?行健康體檢?,持健康證?上崗;新員?工必須體檢?、培訓(xùn)合格?后才能上崗?。2、建?立從業(yè)人員?健康檔案,?將從業(yè)人員?健康證明原?件或復(fù)印件?按照崗位分?類存檔,到?期前___?_從業(yè)人員?進(jìn)行健康檢?查,確保健?康證明在有?效期內(nèi)。?3、從業(yè)人?員凡患有痢?疾、傷寒、?病毒性肝炎?等消化道傳?染?。ò?病原攜帶者?),活動性?肺結(jié)核,化?膿性或者滲?出性皮膚病?以及其他有?礙食品衛(wèi)生?疾病的,不?得從事接觸?直接入口食?品的工作。?從業(yè)人員有?發(fā)熱、腹瀉?、皮膚傷口?或感染、咽?部炎癥等有?礙食品衛(wèi)生?病癥的,應(yīng)?主動報(bào)告,?立即脫離工?作崗位,待?查明原因、?排除有礙食?品衛(wèi)生的病?癥或治愈后?,方可重新?上崗。4?、實(shí)行每日?崗前健康檢?查制度,每?日上崗前由?班組長逐一?檢查每個從?業(yè)人員個人?衛(wèi)生、健康?狀況,并詳?細(xì)記錄。?5、從業(yè)人?員應(yīng)保持良?好個人衛(wèi)生?,操作時(shí)應(yīng)?穿戴清潔的?工作服、工?作帽,專間?操作人員還?需戴口罩,?頭發(fā)不得外?露,不得留?長指甲,涂?指甲油,佩?帶飾物。?6、上崗操?作前應(yīng)洗手?,操作時(shí)手?部應(yīng)保持清?潔。接觸直?接入口食品?時(shí),應(yīng)該經(jīng)?常用___?_%酒精擦?手進(jìn)行消毒?。7、自?覺接受企業(yè)?內(nèi)部的健康?晨檢制度;?并熟記本崗?位衛(wèi)生知識?及應(yīng)知應(yīng)會?的內(nèi)容。?8、入廁前?必須換下工?服,出廁后?必須洗凈雙?手、重新?lián)Q?上工作服方?可進(jìn)入食品?操作場所?二、食品從?業(yè)人員食品?安全知識培?訓(xùn)管理制度?1、餐飲?服務(wù)提供者?應(yīng)當(dāng)依照《?食品安全法?》第三十二?條的規(guī)定_?___職工?參加食品安?全知識培訓(xùn)?,學(xué)習(xí)食品?安全法律、?法規(guī)、規(guī)章?、標(biāo)準(zhǔn)和食?品安全知識?,明確食品?安全責(zé)任,?并建立培訓(xùn)?檔案。2?、應(yīng)當(dāng)依照?《餐飲服務(wù)?食品安全監(jiān)?督管理辦法?》第十一條?的規(guī)定,加?強(qiáng)專(兼)?職食品安全?管理人員食?品安全法律?法規(guī)和相關(guān)?食品安全管?理知識的培?訓(xùn)。3、?從業(yè)人員必?須接受食品?安全知識培?訓(xùn)并經(jīng)考核?合格后,方?可從事食品?生產(chǎn)經(jīng)營工?作。從業(yè)人?員包括餐飲?業(yè)和___?_用餐配送?單位中從事?食品采購、?保存、加工?、供餐服務(wù)?等工作的人?員。4、?食品安全管?理人員應(yīng)認(rèn)?真制訂培訓(xùn)?計(jì)劃,定期?____有?關(guān)管理人員?和從業(yè)人員?(含新參加?和臨時(shí)人員?)開展食品?安全知識、?食品安全事?故應(yīng)急及職?業(yè)道德培訓(xùn)?,使每名員?工均能掌握?崗位食品安?全知識及要?求。5、?培訓(xùn)方式以?集中授課與?自學(xué)相結(jié)合?,定期考核?,不合格者?應(yīng)待考試合?格后再上崗?。6、建?立從業(yè)人員?食品安全知?識培訓(xùn)檔案?,將培訓(xùn)時(shí)?間、培訓(xùn)內(nèi)?容、考核結(jié)?果等有關(guān)信?息記錄歸檔?,并明細(xì)每?人培訓(xùn)記錄?,以備查驗(yàn)?。三、食?品從業(yè)人員?個人衛(wèi)生管?理制度1?、餐飲從業(yè)?人員必須進(jìn)?行健康體檢?和食品安全?知識培訓(xùn),?取得合格證?明方可上崗?。2、從?業(yè)人員必須?認(rèn)真學(xué)習(xí)有?關(guān)法律法規(guī)?和食品安全?知識,嚴(yán)格?遵守食品安?全操作規(guī)程?。從業(yè)人員?要注意個人?衛(wèi)生及形象?,養(yǎng)成良好?的衛(wèi)生習(xí)慣?,穿戴整潔?的工作衣帽?,不得穿工?作服入廁,?頭發(fā)梳理整?齊置于帽內(nèi)?。3、遵?循科學(xué)的洗?手習(xí)慣。操?作前、從事?食品原料處?理后以及從?事與食品無?關(guān)的其他活?動后應(yīng)洗手?,先用消毒?液消毒,后?用流動水沖?洗。4、?堅(jiān)持四勤(?勤洗手、勤?剪指甲;勤?理發(fā);勤換?洗工作衣帽?);從業(yè)人?員不得涂指?甲油、戴戒?指等有礙食?品安全的首?飾。不得在?食品加工場?所或銷售場?所內(nèi)吸煙、?吃零食;不?挖耳、不揩?鼻涕、不用?手直接抓取?直接入口食?品。各種?公司管理制?度格式版(?二)一、?食品從業(yè)人?員健康管理?制度1、?從業(yè)人員每?年進(jìn)行健康?體檢,持健?康證上崗;?新員工必須?體檢、培訓(xùn)?合格后才能?上崗。2?、建立從業(yè)?人員健康檔?案,將從業(yè)?人員健康證?明原件或復(fù)?印件按照崗?位分類存檔?,到期前組?織從業(yè)人員?進(jìn)行健康檢?查,確保健?康證明在有?效期內(nèi)。?3、從業(yè)人?員凡患有痢?疾、傷寒、?病毒性肝炎?等消化道傳?染?。ò?病原攜帶者?),活動性?肺結(jié)核,化?膿性或者滲?出性皮膚病?以及其他有?礙食品衛(wèi)生?疾病的,不?得從事接觸?直接入口食?品的工作。?從業(yè)人員有?發(fā)熱、腹瀉?、皮膚傷口?或感染、咽?部炎癥等有?礙食品衛(wèi)生?病癥的,應(yīng)?主動報(bào)告,?立即脫離工?作崗位,待?查明原因、?排除有礙食?品衛(wèi)生的病?癥或治愈后?,方可重新?上崗。4?、實(shí)行每日?崗前健康檢?查制度,每?日上崗前由?班組長逐一?檢查每個從?業(yè)人員個人?衛(wèi)生、健康?狀況,并詳?細(xì)記錄。?5、從業(yè)人?員應(yīng)保持良?好個人衛(wèi)生?,操作時(shí)應(yīng)?穿戴清潔的?工作服、工?作帽,專間?操作人員還?需戴口罩,?頭發(fā)不得外?露,不得留?長指甲,涂?指甲油,佩?帶飾物。?6、上崗操?作前應(yīng)洗手?,操作時(shí)手?部應(yīng)保持清?潔。接觸直?接入口食品?時(shí),應(yīng)該經(jīng)?常用___?_%酒精擦?手進(jìn)行消毒?。7、自?覺接受企業(yè)?內(nèi)部的健康?晨檢制度;?并熟記本崗?位衛(wèi)生知識?及應(yīng)知應(yīng)會?的內(nèi)容。?8、入廁前?必須換下工?服,出廁后?必須洗凈雙?手、重新?lián)Q?上工作服方?可進(jìn)入食品?操作場所?二、食品從?業(yè)人員食品?安全知識培?訓(xùn)管理制度?1、餐飲?服務(wù)提供者?應(yīng)當(dāng)依照《?食品安全法?》第三十二?條的規(guī)定組?織職工參加?食品安全知?識培訓(xùn),學(xué)?習(xí)食品安全?法律、法規(guī)?、規(guī)章、標(biāo)?準(zhǔn)和食品安?全知識,明?確食品安全?責(zé)任,并建?立培訓(xùn)檔案?。2、應(yīng)?當(dāng)依照《餐?飲服務(wù)食品?安全監(jiān)督管?理辦法》第?十一條的規(guī)?定,加強(qiáng)專?(兼)職食?品安全管理?人員食品安?全法律法規(guī)?和相關(guān)食品?安全管理知?識的培訓(xùn)。?3、從業(yè)?人員必須接?受食品安全?知識培訓(xùn)并?經(jīng)考核合格?后,方可從?事食品生產(chǎn)?經(jīng)營工作。?從業(yè)人員包?括餐飲業(yè)和?集體用餐配?送單位中從?事食品采購?、保存、加?工、供餐服?務(wù)等工作的?人員。4?、食品安全?管理人員應(yīng)?認(rèn)真制訂培?訓(xùn)計(jì)劃,定?期組織有關(guān)?管理人員和?從業(yè)人員(?含新參加和?臨時(shí)人員)?開展食品安?全知識、食?品安全事故?應(yīng)急及職業(yè)?道德培訓(xùn),?使每名員工?均能掌握崗?位食品安全?知識及要求?。5、培?訓(xùn)方式以集?中授課與自?學(xué)相結(jié)合,?定期考核,?不合格者應(yīng)?待考試合格?后再上崗。?6、建立?從業(yè)人員食?品安全知識?培訓(xùn)檔案,?將培訓(xùn)時(shí)間?、培訓(xùn)內(nèi)容?、考核結(jié)果?等有關(guān)信息?記錄歸檔,?并明細(xì)每人?培訓(xùn)記錄,?以備查驗(yàn)。?三、食品?從業(yè)人員個?人衛(wèi)生管理?制度1、?餐飲從業(yè)人?員必須進(jìn)行?健康體檢和?食品安全知?識培訓(xùn),取?得合格證明?方可上崗。?2、從業(yè)?人員必須認(rèn)?真學(xué)習(xí)有關(guān)?法律法規(guī)和?食品安全知?識,嚴(yán)格遵?守食品安全?操作規(guī)程。?從業(yè)人員要?注意個人衛(wèi)?生及形象,?養(yǎng)成良好的?衛(wèi)生習(xí)慣,?穿戴整潔的?工作衣帽,?不得穿工作?服入廁,頭?發(fā)梳理整齊?置于帽內(nèi)。?3、遵循?科學(xué)的洗手?習(xí)慣:操作?前、從事食?品原料處理?后以及從事?與食品無關(guān)?的其他活動?后應(yīng)洗手,?先用消毒液?消毒,后用?流動水沖洗?。4、堅(jiān)?持四勤(勤?洗手、勤剪?指甲;勤理?發(fā);勤換洗?工作衣帽)?;從業(yè)人員?不得涂指甲?油、戴戒指?等有礙食品?安全的首飾?。不得在食?品加工場所?或銷售場所?內(nèi)吸煙、吃?零食;不挖?耳、不揩鼻?涕、不用手?直接抓取直?接入口食品?。各種公?司管理制度?格式版(三?)周例會?制度建立?公司領(lǐng)導(dǎo)班?子輪流參加?各單位(部?門)周例會?制度,每個?月,公司班?子集體參加?公司所屬一?個單位(部?門)的周例?會,具體由?公司辦公室?列出計(jì)劃,?并根據(jù)實(shí)際?情況進(jìn)行調(diào)?整。會務(wù)?工作一、?公司班子會?、公司行政?辦公辦會的?會務(wù)工作由?公司辦公室?負(fù)責(zé)。(?一)會議通?知,包括會?議名稱、內(nèi)?容、參加人?員、時(shí)間、?日期、地點(diǎn)?、參加人員?范圍、議題?及需要提前?準(zhǔn)備的文件?或其他要求?等;(二?)會場布置?及座次安排?;(三)?會間組織服?務(wù)工作,包?括簽到、引?導(dǎo)就座、安?排發(fā)言、會?議記錄、會?場后勤保障?;(四)?其他服務(wù)工?作。二、?單位(部門?)的會務(wù)工?作由各單位?安排。會?議室的使用?一、公司?辦公室是公?司會議室的?管理單位,?負(fù)責(zé)會議室?的使用管理?工作。二?、各單位需?要使用公司?會議室,需?要向辦公室?提出使用意?項(xiàng),辦公室?根據(jù)實(shí)際情?況進(jìn)行協(xié)調(diào)?,使用單位?辦理登記手?續(xù)后領(lǐng)取鑰?匙,會議期?間由使用單?位負(fù)責(zé)管理?,會議結(jié)束?后,使用單?位應(yīng)及時(shí)將?

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