設(shè)施園藝緒論課件

設(shè)施園藝泰安市農(nóng)廣校陳波設(shè)施園藝泰安市農(nóng)廣校陳波1緒論第一章園藝設(shè)施的類型、結(jié)構(gòu)、性能及應(yīng)用第二章園藝設(shè)施的覆蓋材料第三章園藝設(shè)施的環(huán)境特征及其調(diào)節(jié)控制第四章園藝設(shè)施的規(guī)劃設(shè)計(jì)與建設(shè)第五章蔬菜設(shè)施栽培技術(shù)第六章花卉設(shè)施栽培技術(shù)第七章果樹設(shè)施栽培技術(shù)緒論2

緒論●設(shè)施園藝的概念

●設(shè)施園藝的地位和作用

●設(shè)施園藝的特點(diǎn)●我國(guó)設(shè)施園藝經(jīng)營(yíng)狀況

緒論●設(shè)施園藝的概念●設(shè)施園藝的地位和作用31、園藝？簡(jiǎn)單地說是指關(guān)于花卉、蔬菜、果樹等作物的栽培方法。確切來說是指有關(guān)蔬菜、果樹、花卉、食用菌、觀賞樹木等的栽培和繁育的技術(shù)。相應(yīng)地分為果樹園藝、蔬菜園藝和觀賞園藝。

一、設(shè)施園藝的概念1、園藝？一、設(shè)施園藝的概念42、設(shè)施園藝？指在露地不適于園藝作物生長(zhǎng)的季節(jié)或地區(qū)，利用保溫、防寒、降溫、防雨等特定設(shè)施，人為創(chuàng)造適于作物生長(zhǎng)的環(huán)境，根據(jù)人們的需求，有計(jì)劃地生產(chǎn)安全、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效的蔬菜、花卉、水果等園藝產(chǎn)品的一種環(huán)境調(diào)控農(nóng)業(yè)。又稱“不時(shí)栽培”、“反季節(jié)栽培”、“保護(hù)地栽培”。2、設(shè)施園藝？指在露地不適于園藝作物生長(zhǎng)的季節(jié)5二、設(shè)施園藝的地位和作用二、設(shè)施園藝的地位和作用61、設(shè)施園藝的地位①設(shè)施蔬菜豐富了城鄉(xiāng)人民的菜籃子，解決了長(zhǎng)期困擾我國(guó)北方地區(qū)冬淡季蔬菜供應(yīng)問題?！?0年代以前，北方冬季蔬菜市場(chǎng)以白菜、蘿卜、馬鈴薯等耐貯蔬菜為主，——90年代后逐漸改善，90年代中期后得到根本解決?！腥苏f：80年代以前蔬菜市場(chǎng)是吃啥沒啥；90年代初期是有啥吃啥，現(xiàn)在是吃啥有啥。②設(shè)施花卉豐富了人們的生活，逐漸成為人們生活中不可缺少的內(nèi)容。③設(shè)施果樹解決了人們對(duì)不耐貯運(yùn)淡季水果的需求。如冬季桃、葡萄、草莓等。1、設(shè)施園藝的地位72、設(shè)施園藝在生產(chǎn)中的應(yīng)用①蔬菜育苗②越冬栽培③早熟栽培④延后栽培⑤炎夏栽培⑥軟化栽培⑦假值栽培（貯藏）⑧無土栽培⑨越冬貯藏或植株采種2、設(shè)施園藝在生產(chǎn)中的應(yīng)用①蔬菜育苗8◆蔬菜育苗秋、冬及春季為露地和設(shè)施栽培培育幼苗或保護(hù)幼苗越冬；夏季培育秋季蔬菜幼苗。◆蔬菜育苗秋、冬及春季為露地和設(shè)施栽培培育幼苗或保護(hù)幼苗越冬9◆越冬栽培利用塑料棚，可于冬季栽培耐寒性蔬菜，在保護(hù)設(shè)備下越冬，使這類蔬菜早春提早收獲?！粼蕉耘嗬盟芰吓?，可于冬季栽培耐寒性蔬菜，在保護(hù)設(shè)備下越10早春利用塑料棚，提早定植茄果類、瓜類、豆類、藤菜、生姜等喜溫蔬菜，以獲得早熟的蔬菜產(chǎn)品，一般可比露地提早30-50天。

◆早熟栽培早春利用塑料棚，提早定植茄果類、瓜類、豆類、藤菜、生姜等喜溫11◆延后栽培

夏季播種，秋季在塑料棚內(nèi)栽培果菜類，以延長(zhǎng)蔬菜的生育期和供應(yīng)期（如秋辣椒、秋番茄等），一般可延長(zhǎng)供應(yīng)期20-30天。

◆延后栽培夏季播種，秋季在塑料棚內(nèi)栽培果菜類，以延長(zhǎng)蔬菜的12◆炎夏栽培

夏季高溫多雨或干旱季節(jié)，利用遮陽網(wǎng)覆蓋進(jìn)行遮蔭、降暑、防暴雨等保護(hù)措施，于炎夏栽培果菜類或葉菜類蔬菜，提高產(chǎn)量，增進(jìn)品質(zhì)。

◆炎夏栽培夏季高溫多雨或干旱季節(jié)，利用遮陽網(wǎng)覆蓋進(jìn)行遮蔭、13軟化姜芽作為在無光照條件下培育出的新型蔬菜品種，和傳統(tǒng)姜芽相比，具有色澤美觀、嫩脆、纖維少、易加工等特點(diǎn)

◆軟化栽培

利用設(shè)施創(chuàng)造黑暗、濕潤(rùn)等環(huán)境條件獲得軟化產(chǎn)品，如韭黃、芹芽、軟化姜芽等。軟化姜芽作為在無光照條件下培育出的新型蔬菜品種，和傳統(tǒng)姜芽相14◆假植栽培秋冬利用設(shè)施把露地長(zhǎng)成或半長(zhǎng)成的蔬菜掘起，囤栽在陽畦、拱棚中，于冬春供應(yīng)新鮮蔬菜?！艏僦苍耘嗲锒迷O(shè)施把露地長(zhǎng)成或半長(zhǎng)成的蔬菜15無土栽培番茄

無土栽培黃瓜

◆無土栽培

不用天然土壤栽培作物，而將作物栽培在營(yíng)養(yǎng)液中，這種營(yíng)養(yǎng)液可以代替天然土壤向作物提供水分、養(yǎng)分、氧氣、溫度，使作物能夠正常生長(zhǎng)并完成其整個(gè)生命周期。無土栽培番茄無土栽培黃瓜◆無土栽培不用天然土壤栽培作物16三、設(shè)施園藝的特點(diǎn)1、多種園藝類型并存；2、效益相對(duì)較高；3、人為創(chuàng)造小氣候條件；4、要求較高的管理技術(shù)；5、設(shè)施園藝地域性強(qiáng)；6、有利于實(shí)行專業(yè)化、規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。三、設(shè)施園藝的特點(diǎn)1、多種園藝類型并存；17步入了“發(fā)展、提高、鞏固、再發(fā)展”的成熟階段。具體表現(xiàn)在：①設(shè)施園藝的類型結(jié)構(gòu)與分區(qū)布局更加合理；②設(shè)施栽培的作物種類更加豐富多彩；③新型覆蓋材料的研制與開發(fā)進(jìn)展迅速，推動(dòng)了設(shè)施園藝的發(fā)展；④設(shè)施園藝工程的總體水平有了明顯提高；⑤園藝設(shè)施的功能進(jìn)一步拓展；⑥設(shè)施園藝工程的科學(xué)研究受到國(guó)家的重視與支持。四、我國(guó)設(shè)施園藝經(jīng)營(yíng)狀況步入了“發(fā)展、提高、鞏固、再發(fā)展”的成熟階段。具體表18存在的問題及與世界發(fā)達(dá)國(guó)家的差距：①類型簡(jiǎn)易，可控程度差，抗自然災(zāi)害能力差；②科技含量相對(duì)較低，管理經(jīng)驗(yàn)缺乏，不符合現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)要求；③經(jīng)營(yíng)方