中國山核桃的分布與生態(tài)習(xí)性

中國山核桃的分布與生態(tài)習(xí)性

山核桃是中國特有的樹種。目前，主要分布在安徽、浙江、湖南和大冶的一些地區(qū)。31，118120?，F(xiàn)面積和產(chǎn)量主要集中在以浙江昌化為中心,包括浙江臨安、淳安、安吉以及安徽的旌德、歙縣、寧國、績溪等縣,皖南山核桃一般垂直分布在海拔200～600m,生長良好,而在700m以上則生長較差,我省歙縣金川鄉(xiāng)皂汰的擱船尖海拔1200m處,也有山核桃分布和生長,但結(jié)實(shí)量極低。近年,安徽省林業(yè)廳周根土等人在我省大別山金寨、霍山發(fā)現(xiàn)大面積的天然次生山核桃林分存在,據(jù)專家們研究,大別山山核桃被認(rèn)為是山核桃的一個(gè)亞種,其品質(zhì)優(yōu)于其它山核桃,具有發(fā)展前途。1我省堅(jiān)果種植歷史與現(xiàn)狀我省山核桃的栽培利用有悠久的歷史。全省山核桃面積從20世紀(jì)80年代的2000hm2發(fā)展山地堅(jiān)果的優(yōu)勢和市場前景2.1脂肪酸油餅山核桃具有壽命長、產(chǎn)量高的特點(diǎn)。核果香脆可口,是優(yōu)質(zhì)食用干果,且營養(yǎng)、保健、美容及藥用價(jià)值。每100g山核桃仁中,含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)15%,碳水化合物10%,植物油脂69%～74%,其中不飽和脂肪酸占80%～90%,是預(yù)防冠心病的優(yōu)質(zhì)食用油,并有潤肺腸、滋補(bǔ)腎及養(yǎng)血的功效,是21世紀(jì)的綠色保健食品和油料,其油餅可作飼料或肥料,果皮富含單寧可提煉栲膠或制農(nóng)藥,果殼可作活性炭。木材紋理通直,堅(jiān)韌適中,可作國防用材,也可供雕刻和制家具。果實(shí)基本保持在4.4～5.6元·kg2.2山核桃分布狹窄，市場競爭力很高，發(fā)展前景很好浙皖2省山核桃現(xiàn)有面積約在5.33萬hm3現(xiàn)有的山核桃生產(chǎn)中存在問題3.1部分群眾有較好的經(jīng)濟(jì)效益一是山核桃早期生長慢,始果期心,栽培后要10年才能掛果,20年后才有較好穩(wěn)定的收益,影響了部分群眾發(fā)展的積極性。二是山核桃的生態(tài)習(xí)性對立地條件要求較嚴(yán),適生范圍狹窄,發(fā)展區(qū)域有限。3.2山核桃的水土流失現(xiàn)象一是有些地方管理粗放,林地條件差,病蟲害嚴(yán)重,影響林木生長結(jié)實(shí),特別是新產(chǎn)區(qū)和非主產(chǎn)區(qū),如我省的金寨、霍山等地林分密度過大,光照不夠,單產(chǎn)低,林地砍灌清理不夠,鼠害嚴(yán)重;在主產(chǎn)區(qū)群眾為便于林分管理、施肥,防治病蟲害和采收的方便,也是為了增產(chǎn),常將林地內(nèi)雜灌全面消除、將土壤全面深翻,但水保措施又不到位,這樣雖然短期能增加一定的效益,但水土流失嚴(yán)重,特別是秋冬落葉后,土壤裸露,深翻的土壤疏松,極易造成水土流失,影響著山核桃生產(chǎn)的持續(xù)發(fā)展。二是有些林分密度過大,趨向頂端結(jié)果,結(jié)實(shí)面小;還有老林更新不及時(shí),很多地方多數(shù)林分樹齡過老,樹勢衰退,結(jié)實(shí)能力很低,且樹干病蟲害嚴(yán)重,也常造成上樹采收群眾的危險(xiǎn)。三是忽視良種選育,林分植株良莠不齊,單株產(chǎn)量懸殊較高,特別是近幾年開展的山核桃育苗,很多地方經(jīng)驗(yàn)不足,苗木參差不齊。4下一步的發(fā)展思路4.1根據(jù)土地情況增加核桃資源總量4.1.1加大對其發(fā)展的資金投入山核桃適生區(qū)的各級黨委、政府對其發(fā)展要重視和支持,將其納入重要議事日程,要將其作為重要的名特優(yōu)干果來發(fā)展,切實(shí)加大政策、科技、資金等方面的投入,真正把其作為一項(xiàng)重要山區(qū)產(chǎn)業(yè)來抓?，F(xiàn)我省已做出規(guī)劃到2010年,在皖南和大別山的適生區(qū)新發(fā)展6667hm4.1.2立地條件的影響山核桃對立地條件要求較嚴(yán),造林前必須認(rèn)真進(jìn)行造林地的調(diào)查和選擇。林地選擇以中、低山山腰、山腳海拔300～700m左右,濕潤涼爽土層深厚肥沃的緩坡為宜。地形開闊的丘陵,光照強(qiáng),氣溫高,土壤粘重瘠薄等地,不適宜山核桃生長。如我省歙縣巖寺一帶丘陵,50年代和70年代2次進(jìn)行過山核桃育苗造林,終因立地條件不適而失敗,特別是夏秋之間的高溫干旱對山核桃的生長發(fā)育影響最大。但在高丘狹谷地形比較復(fù)雜的條件下,在下坡土層深厚肥沃的地方,進(jìn)行小面積栽培也能取得較好的收獲。如屯溪市屯光鄉(xiāng)尤溪村于1965年自浙江引種山核桃苗千株,在屯溪北部栽培,造林地海拔130m左右,為坡陡谷狹,光照不強(qiáng),土壤為千枚巖和砂頁巖坡積物風(fēng)化的黃壤,下坡土層深厚,濕潤肥沃。但山坡上部因土層淺薄干燥,光照較強(qiáng),幼樹大都死亡,保存在山坡下部的300余株山核桃生長尚好。因此發(fā)展山核桃生產(chǎn),一定要注意地形、土壤條件的選擇。山核桃栽培的另一個(gè)重要問題是造林前應(yīng)進(jìn)行細(xì)致整地,盡可能進(jìn)行帶狀或大塊狀整地,保留一定的草帶,以利保持水土。4.2整地深翻加大挖墾技術(shù)山核桃由于分布面較小,近幾年新造林分仍需很長時(shí)間才能開始掛果,因此產(chǎn)量增幅只能在單產(chǎn)上做文章,目前山核桃平均666.7m(1)林木長勢較好,具有一定產(chǎn)量的林分,應(yīng)進(jìn)行隔年塊狀挖墾,但要全面消除下木、雜草,減少林地養(yǎng)分耗損,對所砍除的雜草可結(jié)合挖墾翻埋壓青作為肥料。對6°以內(nèi)的緩坡,也可輔助一些水保措施,采取全面挖墾,6°以上的坡地必須采取塊狀和帶狀挖墾,即每挖墾4m左右,保留3～4m寬的水平草帶,用以阻滯地表涇流,第2年再挖墾所留的草帶,保留上年已挖的部分。通過隔年輪換挖墾埋青,既能改良林地土壤,也能防止水土流失。(2)林木密度大,老齡植株多的林分,應(yīng)于冬季修去枯枝、病枝,伐除長勢差,結(jié)實(shí)小,樹勢衰老和病蟲害嚴(yán)重株,以調(diào)整林分密度,并帶狀挖墾,使林地土壤得以改良、林分透光通風(fēng)條件得以改善,樹木長勢得到逐步恢復(fù),特別是金寨等地的天然次生山核林,要抓緊疏伐,以提高產(chǎn)量;對新近發(fā)展的山核桃林,密度過大的要抓緊移植。山核桃壽命長,冠幅大,不宜密植,450株·hm(3)對于樹齡過于衰老,產(chǎn)量極低的林分,應(yīng)予全部伐除更新。一是伐除主干讓其根兜萌發(fā),保留壯條,培育新林,二是挖除殘根重新育苗造林。萌發(fā)更新,成林較快,結(jié)實(shí)也早,老樹殘根的萌條易遭病蟲害危害,且易早衰,故以育苗造林更新為宜。4.3走科技興林之路，探索山地核桃開發(fā)基礎(chǔ)4.3.1選育優(yōu)良種質(zhì)我省大別山山核桃的性狀,優(yōu)于天目山核桃,果大殼薄,出籽率、出仁率較高,又是天然次生林,是山核桃原產(chǎn)區(qū)申報(bào)保護(hù)的重要資源,其中有很多表現(xiàn)好的優(yōu)良單株,需要我們盡快進(jìn)行選育出來,以優(yōu)良種質(zhì)優(yōu)勢來加快發(fā)展,好的品種是創(chuàng)高產(chǎn),闖市場、建品牌的重要基礎(chǔ)。同時(shí),選擇優(yōu)良品種類型,培育壯苗造林是發(fā)展山核桃生產(chǎn)的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。我省皖南山核桃生產(chǎn)長期忽視選種造林,導(dǎo)致種質(zhì)不純,品種低劣,林分良莠不齊的分化現(xiàn)象嚴(yán)重。故新造林必須選擇長勢旺、產(chǎn)量高、果實(shí)大、抗性強(qiáng)的植株果實(shí)進(jìn)行育苗。山核桃種仁含油率高,去蒲貯藏,容易變質(zhì)和喪失發(fā)芽力。應(yīng)推廣采取隨采隨播、帶蒲播種,這樣可取得出苗率高,出苗整齊的效果。4.3.2重實(shí)生苗,輕投資回收期進(jìn)行山核桃嫁接育苗、并將其矮化,是山核桃今后的發(fā)展方向。目前,山核桃造林大多采用實(shí)生苗,結(jié)果遲、品質(zhì)不能保證,投資回收期長,因面大大影響了發(fā)展山核桃的積極性。因此進(jìn)行山核桃產(chǎn)區(qū)的科技聯(lián)合攻關(guān),進(jìn)行山核桃選優(yōu)、嫁接育苗、矮化,非常重要和迫切。4.4加強(qiáng)采收,造成枝條損傷,嚴(yán)重影響年