2023年崗位知識-豬場生物安全知識考試歷年真摘選題含答案

2023年崗位知識-豬場生物安全知識考試歷年真摘選題含答案（圖片大小可自由調(diào)整）第1卷一.參考題庫(共100題)1.在自建洗消中心用20%的戊二醛對車輛進(jìn)行消毒時，消毒液的比例是多少？（）A、1：100B、1：200C、1：300D、1：4002.飼料運輸車在公司指定一級洗消點需要對車輛做哪些處理？（）A、清洗B、消毒C、烘干D、預(yù)洗3..二次包裝后的食材放入存放間暫存。4.質(zhì)檢員不需要了解車輛洗消流程。5.雨后及時清理積水，包括廠區(qū)內(nèi)的水池、水坑、水桶、水槽以及其他水無法及時排出的容器等。每日進(jìn)行檢查。6.農(nóng)場獸醫(yī)必須每周對垃圾處理現(xiàn)場進(jìn)行檢查。7.在洗消員有其他相關(guān)工作不能及時處理時，質(zhì)檢員有責(zé)任協(xié)助其完成相關(guān)工作。8.質(zhì)檢員按照要求完成質(zhì)檢采樣送檢工作，洗消員可以替代。9.垃圾處理站（點）或中轉(zhuǎn)站（點）的垃圾，由場長指定專人按照政府的要求進(jìn)行處理。操作必須經(jīng)過生產(chǎn)總監(jiān)和總獸醫(yī)師一致同意，備案后方可進(jìn)行。10.飼料車到達(dá)自營豬場大門口前置消毒點時，需要沖洗該車輛的哪些部位？（）A、全部車身B、下半部分車身C、輪胎D、底盤11.烘干房保證密閉性良好，保證在設(shè)計上、設(shè)備配備上實現(xiàn)車輛的整車烘干溫度達(dá)到50℃。12.農(nóng)場生產(chǎn)場長必須對趕豬通道和售豬臺的洗消效果進(jìn)行檢查。13.每洗車通道常備普通農(nóng)用噴霧器1個。14.肥豬車司機(jī)有時候路途較遠(yuǎn)，可以自帶打鹵牛肉泡面或熟食在路上吃。15.基本原則：①確保物品進(jìn)場前符合需進(jìn)入農(nóng)場的生物安全規(guī)定，非必要物品嚴(yán)禁進(jìn)場。②常規(guī)物品進(jìn)場前必須經(jīng)過農(nóng)場獸醫(yī)的審批合格后進(jìn)入。③特殊物品的進(jìn)場必須由農(nóng)場獸醫(yī)經(jīng)OA簽呈逐級，總監(jiān)審核，技術(shù)中心審核通過后可按要求進(jìn)入。④所有消毒細(xì)節(jié)見《物品消毒細(xì)則》。16.每天對所有門窗進(jìn)行檢查并做好記錄，發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)立即給予解決。17.采樣棒的冰箱內(nèi)放置（）A、冰袋B、高低溫度計C、小食品D、啤酒18.勤車輛內(nèi)必須配置防疫工具箱，工具箱內(nèi)必須包括一次性防疫服、消毒的雨靴、消毒噴壺、一次性口罩、一次性手套、一次性塑料雨靴、眼鏡、指甲刀、棉簽；其他可自行配置。19.人員隔離結(jié)束后必須對用過的衣物、床單、被罩及用過的物品進(jìn)行洗消和消毒處理后再次使用，不可再次使用的銷毀處理。20.每車道可以進(jìn)入兩輛車進(jìn)行洗消作業(yè)。21.所有車輛到自建洗消中心去處理時都必須要在大門口指定區(qū)域登記。22.嚴(yán)格限制不可回收或?qū)Νh(huán)境高風(fēng)險的生活物品的進(jìn)入，最大程度降低不可回收生活垃圾產(chǎn)生量，每月檢查一次即可。23.及時清掃發(fā)酵房大門口附近區(qū)域，大門外硬化地面不得有鋸末、豬只殘骸、胎衣。24.烘干房要保證硬化路面、密閉性良好，有供暖，保證常年室溫。25.洗消員、質(zhì)檢員簡介展板（含姓名、性別、年齡、入職時間、工作業(yè)績、是否有生物安全資質(zhì)證書）（規(guī)格：120cm*80cm）。26.死豬及胎衣轉(zhuǎn)運處理完成后，需要對周圍環(huán)境進(jìn)行清理，對使用車輛、工具進(jìn)行清洗和消毒，換下的衣物用消毒液進(jìn)行浸泡、清洗、機(jī)器干燥后可再次使用。27.地區(qū)工作人員沒必要對實驗室進(jìn)行檢查。28.倉庫的鏟車和生產(chǎn)拖料的小車應(yīng)保持清潔，以免帶入蒼蠅。29.3M檢查車輛時的標(biāo)準(zhǔn)為URL<100（5cm*5cm）。30.3M檢測時空棒檢測數(shù)值只要超過30rlu就是檢測棒有問題。31.技術(shù)員做好免疫記錄，交內(nèi)勤存檔。32.違禁品檢查：①禁止所有外來豬肉及相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)入農(nóng)場，禁止所有來源的牛、羊鮮肉、腌臘肉、風(fēng)干肉及其制品進(jìn)入農(nóng)場；②禁止鮮奶或其他類型的保鮮乳制品進(jìn)入；③禁止所有生鮮制品進(jìn)入農(nóng)場，僅允許熟食制品進(jìn)場；④所有食品必須是從正大自營優(yōu)鮮店或綜超進(jìn)行采購，非正大綜超或優(yōu)鮮店以外食品一律不得進(jìn)入農(nóng)場。33.人員霧化消毒使用的消毒液為（）A、戊二醛B、衛(wèi)可C、氯制劑D、過氧乙酸34.有精細(xì)化洗車作業(yè)指導(dǎo)示意圖（規(guī)格：120cm*80cm）。35.堆尸房發(fā)酵時確保尸體胎衣無裸露于外界環(huán)境，并在尸體胎衣處理點附近投放毒餌盒。36.儀器外殼可用柔軟的抹布+溫和的清潔劑清潔。37.打料時飼料車司機(jī)可以下車。38.有《北方區(qū)預(yù)處理中心生物安全管理規(guī)定》SOP并及時更新到最新版本。39.洗消中心內(nèi)部環(huán)境如宿舍、物料消毒間、洗澡間、設(shè)備間監(jiān)測頻率為（）/月。A、1次B、2次C、3次D、4次40.配種舍每日檢查清潔工具分類擺放整齊，保持取用方便；工具使用后清潔消毒。41.沖洗頭發(fā)，一直到徹底沖洗整潔截止。42.廚師生物安全認(rèn)證合格（理論認(rèn)證+實操認(rèn)證），有認(rèn)證資質(zhì)證書且在有效期內(nèi)。43.農(nóng)場生產(chǎn)場長必須也要對豬群健康狀況進(jìn)行檢查。44.將沐浴液倒入手心，倒在身體上，頸部、前面、背面、上肢、下肢、腳部及其他部位。45.物資進(jìn)庫時，腳踏10%火堿（1kg水兌50克火堿）消毒液30秒。46.農(nóng)場獸醫(yī)必須每天對藥品疫苗領(lǐng)用使用現(xiàn)場進(jìn)行檢查。47.料車在進(jìn)入場區(qū)打料前必須清潔，以免蒼蠅被帶入，料車進(jìn)入時100%檢查。48.物品熏蒸消毒登記表。49.農(nóng)場生產(chǎn)場長必須對鼠類防控的現(xiàn)場每周進(jìn)行抽檢。50.趕至出臺未銷售的健康豬只進(jìn)過消毒隔離后可以返回場內(nèi)繼續(xù)飼養(yǎng)。51.引種前（）天，每周一次對供種場及引種場豬群進(jìn)行健康排查，并經(jīng)（）次抽血檢測合格后方可調(diào)運回場。A、60，四B、30，三C、21，一D、25，二52.屋頂表面可以儲存閑置設(shè)備或其他物品。53.沒有車庫的需要建立簡易的車棚，或者用篷布將車覆蓋嚴(yán)實，確保鳥類不會接觸車輛表面或內(nèi)部。在附近安裝驅(qū)鳥器。使用前開出車棚或者去掉篷布即可，不用對車輛進(jìn)行檢查和再消毒。54.對車輛洗消通道進(jìn)行衛(wèi)生清掃并進(jìn)行消毒，做到無污物與雜物。55.運輸食材的車輛運輸路線必須經(jīng)過技術(shù)中心審核通過。56.建筑結(jié)構(gòu)出現(xiàn)裂縫、洞、開口應(yīng)及時修補，有孔道的調(diào)查報告，防止鳥類進(jìn)行棲息。[57.洗消員將物品運到消毒間，由洗消主管親自完成或固定人員完成相關(guān)物品的消毒工作，質(zhì)檢員監(jiān)督。58.各項目要做到專車專用，獨立使用；車輛到達(dá)預(yù)處理中心前在各自洗消中心將車輛洗消干凈。59.下列哪些是嚴(yán)禁豬場采購的？（）A、葡萄糖B、飼料原料、目錄外飼料成品C、奶粉D、目錄外飼料添加劑60.使采樣棒與待測表面成30度夾角，用力輕壓采樣棒致其彎曲，使采樣頭緊貼待測位點。來回涂抹2次。應(yīng)根據(jù)結(jié)構(gòu)和形狀，采取相應(yīng)的有效涂抹手法。各點涂抹手法可以不同，但：同一位點每次涂抹時手法要一致。61.農(nóng)場生產(chǎn)場長必須對圈舍沖洗消毒現(xiàn)場進(jìn)行檢查。62.采樣棒一旦激活，則應(yīng)立即檢測。63.車輛洗消采樣單由洗消中心、質(zhì)檢員、動物保健中心各留存一份。64.司機(jī)或隨車人員負(fù)責(zé)將豬只由出豬臺（）趕上車。A、內(nèi)部紅線外B、外部紅線內(nèi)C、內(nèi)部紅線內(nèi)D、外部紅線外65.生活區(qū)主干道、平臺區(qū)域每周消毒幾次？（）A、1次B、2次C、3次D、4次66.地面要干凈整潔，無雜物貼墻堆積，沖洗機(jī)在規(guī)定區(qū)域擺放整齊，及時保養(yǎng)，每日進(jìn)行。67.物料車3M合格后可先放行在后附PCR檢測結(jié)果。68.車輛質(zhì)檢時攜帶的手機(jī)不需要消毒或其他措施就可以帶在車上拍照取材。69.各工段人員當(dāng)班時間嚴(yán)禁串崗，工具嚴(yán)禁交叉使用。70.空棒3M檢查時的標(biāo)準(zhǔn)為URL<（）（5cm*5cm）。A、0-20B、20-50C、50-100D、0-10071.正常情況下，配套場內(nèi)人員流動方向為小周齡豬只→大周齡豬只。72.預(yù)處理中心管理員對物料、藥品疫苗的來源要詳細(xì)詢問并做好記錄。73.免疫程序的變更必須經(jīng)生產(chǎn)主管和獸醫(yī)主管雙方同意，并報養(yǎng)殖副董事長辦公室備案。74.（）是養(yǎng)殖企業(yè)在行業(yè)競爭環(huán)節(jié)中的核心競爭力。A、生物安全B、生產(chǎn)安全C、設(shè)備安全D、財產(chǎn)安全75.冰箱內(nèi)溫度每日定時檢查記錄，檢查記錄人簽字。76.運輸車輛熏蒸消毒期間可以不用密閉。77.地區(qū)工作人員在現(xiàn)場時必須對藥品疫苗領(lǐng)用使用現(xiàn)場現(xiàn)場進(jìn)行抽檢。78.藥房應(yīng)陰涼干燥，無陽光直接照射，溫度在25度以下，地面無積水。79.有食材、藥品疫苗以外其他物品消毒標(biāo)準(zhǔn)展示牌（規(guī)格120cm*80cm）。80.豬只外售時，由場內(nèi)車輛中轉(zhuǎn)至外售豬中轉(zhuǎn)站對接客戶車輛；禁止客戶買豬車輛靠近場區(qū)。81.熱吹風(fēng)機(jī)1部（型號依據(jù)實際使用情況自行選擇）。82.有“科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化、制度化”展示牌（規(guī)格120cm*80cm）。83.自營豬場車輛進(jìn)場不需要登記記錄。84.必須設(shè)置生產(chǎn)區(qū)進(jìn)場物品專用消毒通道，進(jìn)豬舍物品必須在消毒通道進(jìn)行嚴(yán)格的消毒，有消毒記錄完善，每日進(jìn)行檢查。85.洗消員吃、穿、住、用、行保障到位。86.臭氧消毒機(jī)5臺（（20mg/h））。87.豬場發(fā)病時，如人員需要流動，應(yīng)當(dāng)從健康單元向發(fā)病單元流動。88.進(jìn)舍前，經(jīng)過洗澡、換生產(chǎn)區(qū)辦公區(qū)衣服、靴子就行，沒必要注意指甲、耳洞、眼鏡這些小細(xì)節(jié)的處理。89.每日需要對仔豬的健康狀況進(jìn)行檢查，及時治療病豬并有記錄可查，及時填報獸醫(yī)數(shù)據(jù)填報系統(tǒng)。90.將洗發(fā)液倒入手心，加水稀釋，起泡，倒在頭發(fā)上。91.垃圾收集、貯存、運輸、利用、處置必須采取防揚散、防流失、防滲漏或者其他防止污染環(huán)境的措施，每月要檢查一次。92.人員在洗消中心洗澡更衣后，由場內(nèi)專車接送至指定地點隔離（管理中心、生活區(qū)隔離專用房間），隔離時間按照地區(qū)隔離要求執(zhí)行，農(nóng)場設(shè)立獨立的隔離區(qū)域。93.每次處理完畢后，需真實填寫廢棄工具與耗材處理記錄。94.根據(jù)集團(tuán)生物安全要求，豬場出豬臺需要設(shè)置車輛消毒點，配移動式高壓清洗機(jī)。95.宿舍、辦公室室內(nèi)、走廊等，每周固定時間清理衛(wèi)生并消毒幾次。？（）A、1次B、2次C、3次D、4次96.只要把舍內(nèi)病死豬及胎衣轉(zhuǎn)出舍外即可，堆不堆放沒關(guān)系。97.由預(yù)處理中心管理員對進(jìn)入的食材、物料進(jìn)行檢查，確保無違禁物品、包裝完好。98.正常情況下，公豬站內(nèi)人員流動方向為隔離舍→大公豬舍。99.動保中心必須每周對洗消中心評估2次。100.進(jìn)場門口烘干房，60℃溫度烘干45分鐘（或者70℃溫度烘干30分鐘），開到指定地點待下次使用。第1卷參考答案一.參考題庫1.正確答案:B2.正確答案:A,B,C3.正確答案:正確4.正確答案:錯誤5.正確答案:錯誤6.正確答案:正確7.正確答案:正確8.正確答案:錯誤9.正確答案:正確10.正確答案:B,C,D11.正確答案:錯誤12.正確答案:正確13.正確答案:正確14.正確答案:錯誤15.正確答案:正確16.正確答案:正確17.正確答案:B18.正確答案:正確19.正確答案:正確20.正確答案:錯誤21.正確答案:正確22.正確答案:錯誤23.正確答案:正確24.正確答案:正確25.正確答案:正確26.正確答案:正確27.正確答案:錯誤28.正確答案:正確29.正確答案:正確30.正確答案:錯誤31.正確答案:正確32.正確答案:正確33.正確答案:B34.正確答案:正確35.正確答案:正確36.正確答案:正確37.正確答案:錯誤38.正確答案:正確39.正確答案:B40.正確答案:正確41.正確答案:正確42.正確答案:正確43.正確答案:正確44.正確答案:正確45.正確答案:錯誤46.正確答案:錯誤47.正確答案:正確48.正確答案:正確49.正確答案:正確50.正確答案:錯誤51.正確答案:C52.正確答案:錯誤53.正確答案:錯誤54.正確答案:正確55.正確答案:正確56.正確答案:正確57.正確答案:正確58.正確答案:正確59.正確答案:B,C,D60.正確答案:正確61.正確答案:正確62.正確答案:正確63.正確答案:正確64.正確答案:D65.正確答案:A66.正確答案:正確67.正確答案:錯誤68.正確答案:錯誤69.正確答案:正確70.正確答案:A71.正確答案:正確72.正確答案:正確73.正確答案:正確74.正確答案:A75.正確答