六年級下冊綜合實踐活動教學(xué)設(shè)計-牛奶與我們的生活 全國通用

六年級下冊綜合實踐活動教學(xué)設(shè)計-牛奶與我們的生活一、教學(xué)背景在六年級下學(xué)期，綜合實踐活動是我們學(xué)校的常規(guī)課程之一。通過參與綜合實踐活動，學(xué)生能夠不斷地去探究、去實踐、去體悟，了解自然、探索生命、發(fā)現(xiàn)規(guī)律，提高學(xué)科綜合素養(yǎng)和實踐能力。這次教學(xué)的主題是“牛奶與我們的生活”。二、本次教學(xué)目標1.知識目標：-了解牛奶的種類和營養(yǎng)成分-了解牛奶的生產(chǎn)過程和質(zhì)量檢測-學(xué)習(xí)牛奶健康飲用的方法和注意事項2.能力目標：-提高學(xué)生的科學(xué)吸收和分析能力，增強科學(xué)意識-培養(yǎng)學(xué)生的實驗動手能力，提高學(xué)生的組織協(xié)調(diào)能力-培養(yǎng)學(xué)生的參與項目組織結(jié)構(gòu)的認識和意識3.情感目標：-通過實際操作，提高學(xué)生的體驗和創(chuàng)新意識，激發(fā)學(xué)生的興趣-加強與同學(xué)之間的合作意識，增強集體榮譽意識三、教學(xué)步驟1.前期準備1.教師要提供相關(guān)的牛奶知識課堂講解內(nèi)容，并組織學(xué)生就相關(guān)牛奶知識進行討論。2.教師要提前準備一些實驗工具，在實驗前向?qū)W生講解器材的使用方法和注意事項；3.為方便實驗展示和組內(nèi)合作，分配好組別，每組人數(shù)以5-8人為宜，組內(nèi)人員要求各具特長，形成一個有機體，分工協(xié)作，共同完成實踐任務(wù)。2.實踐活動1.實驗內(nèi)容：主要是對牛奶樣品的濃縮、脫脂、乳化等方法進行實驗，并記錄實驗數(shù)據(jù)。2.實驗?zāi)康模?能夠了解幾種牛奶的差異性和食用特點-掌握一定的實驗技術(shù)及工具使用方法；-學(xué)會實驗記錄及數(shù)據(jù)分析方法。3.實驗步驟：1）每個組按照分配的牛奶樣品開始實驗，分別進行濃縮、脫脂、乳化等方法，并記錄實驗數(shù)據(jù)。2）每組在實驗過程中，要注意協(xié)作配合，發(fā)現(xiàn)問題及時調(diào)整。3）實驗記錄人員要細致記錄整個實驗過程，完成實驗報告。3.實驗總結(jié)1.整理實驗記錄，討論各自實驗數(shù)據(jù)的差異和共性，讓學(xué)生形成對牛奶營養(yǎng)元素的認識和理解，進行知識升華。2.鼓勵學(xué)生在展示環(huán)節(jié)中報告實驗結(jié)果，并結(jié)合相關(guān)圖片說明實驗過程中的問題，經(jīng)驗和感想。3.通過總結(jié)實驗結(jié)果及結(jié)論，讓學(xué)生反思實驗過程中的不足，得到教師的指導(dǎo)和意見，對重要的數(shù)據(jù)以A3展板再次呈現(xiàn)。4.課后反思1.學(xué)生要對自己在本次實踐活動中表現(xiàn)進行評價、反思把握，并對個人及小組實踐活動成功或失敗原因進行總結(jié)，以便今后類似實踐活動做出更好的準備。2.教師對學(xué)生的表現(xiàn)及整個實踐活動進行總體評價，并反思教學(xué)的成功和失敗原因，加強教學(xué)方法和方式的改進，完善教學(xué)設(shè)計，以期更好地達到本次教學(xué)活動的目標。四、教學(xué)評價本次實踐活動旨在讓學(xué)生通過具體實驗了解不同種類的牛奶的差異性、并掌握課程知識，培養(yǎng)學(xué)生的實驗動手能力，增強組織協(xié)調(diào)能力、人際溝通協(xié)調(diào)能力等特長。同時，這也是課程的一次提高教學(xué)質(zhì)量的有效