中國方便面市場競爭分析

篤志生活，是一種面向驚濤駭浪，泰然處之小組組員：。中國方便面市場競爭分析第1頁序言伴隨人們生活節(jié)奏不停加快，人們飲食生活也被深深地打上了時(shí)代烙印，快捷、簡單、美味和便宜方便面迅速適應(yīng)了時(shí)代發(fā)展要求。通過近幾年迅速發(fā)展，目前我國已成為世界上最大方便面生產(chǎn)國.中國市場一提到方便面，首先想到康師傅，＂統(tǒng)一＂等品牌．而華龍面產(chǎn)量居全國同行業(yè)第二，與＂統(tǒng)一＂，康師傅形成三足鼎立市場格局,另外為人所熟知尚有白象第2頁四大公司目前方便面市場上主要競品康師傅、今麥郎、白象、統(tǒng)一四大公司，2023年市場擁有率達(dá)57.4%，銷售額占總量66.17%；2023年市場擁有率高達(dá)61.4%，銷售額占總量72.4%。第3頁華龍白象統(tǒng)一康師傅四大著名品牌公司公司競爭格局分析第4頁品牌競爭三階段第一階段(1970-1992年)品牌雖多競爭檔次低，包裝簡陋，不重視品牌宣傳第二階段(1992-1997年)康師傅時(shí)代。第三階段(1998年至今)：康師傅、統(tǒng)一占據(jù)半壁江山，華龍、白象接踵而至，眾多中型公司奮起直追第5頁公司特色產(chǎn)品定位特點(diǎn)市場擁有率康師傅

牛肉面

高端市場口味種類調(diào)料47.84%福滿多低端市場物美價(jià)廉統(tǒng)一統(tǒng)一100高端市場口味品種16.3%來一桶中低端市場分量大好勁道中低端市場營養(yǎng)上湯大骨面中低端市場營養(yǎng)華龍今麥郎中低端市場口味面身營養(yǎng)5.86%白象大骨面中低端市場口味營養(yǎng)面身3%目前公司競爭格局第6頁康師傅第7頁這個(gè)靠方便面在大陸發(fā)家臺資公司，始終在引領(lǐng)著這個(gè)行業(yè)發(fā)展時(shí)尚。在甩開統(tǒng)一、擊潰華豐等老對手之后，在一段時(shí)間內(nèi)，以為自己能夠一桶天下，穩(wěn)坐老大地位，高枕無憂。迎面而來兩個(gè)“土八路”華龍、白象靠著農(nóng)村包圍都市營銷策略，迅速成長起來，康師傅感受到了連統(tǒng)一也不曾給過空前壓力，最后利用具類創(chuàng)新，口味系列化，終端貨架買斷，和中旺戰(zhàn)略聯(lián)盟等措施。讓康師傅化險(xiǎn)為夷，銷量穩(wěn)步提升。2023年康師傅組織創(chuàng)新成立福滿多事業(yè)部，在“上下通吃”立體進(jìn)攻中，亦使低價(jià)面戰(zhàn)線人為拉長。自主研發(fā)生產(chǎn)低價(jià)面，福滿多真好吃系列，但生不逢時(shí)，2023年低價(jià)面市場受華豐掌上脆香脆面沖擊，銷量嚴(yán)重下滑，福滿多事業(yè)部支撐不了，高昂營銷費(fèi)用壓力，近段時(shí)間宣布失敗，重新劃歸康師傅集團(tuán)第8頁競爭戰(zhàn)略

擴(kuò)大市場總需求與同行關(guān)系處理作為同一行業(yè)運(yùn)行者，應(yīng)建立良好合作競爭關(guān)系，而不是絕正確敵人，應(yīng)共同努力將該行業(yè)整體水平提升、將蛋糕作大，共享行業(yè)帶來利潤，而不是因彼此競爭將蛋糕毀掉，自行滅亡！保護(hù)市場份額（都市），避免挑戰(zhàn)者競爭性營銷。陣地防御和側(cè)翼防御擴(kuò)大農(nóng)村市場擁有率，減少成本，運(yùn)行成本過高，過高銷售成本已減少了增加利潤第9頁10/10/2023統(tǒng)一第10頁在2023年已經(jīng)掉隊(duì)，但仍不干卑躬屈漆。在產(chǎn)品方面仍然創(chuàng)新，統(tǒng)一100，請影視歌三棲紅星周杰倫做代言人，目標(biāo)消費(fèi)群體年輕時(shí)尚大學(xué)生一組，產(chǎn)品賣點(diǎn)沿著時(shí)尚健康路線發(fā)展。巧面館系列產(chǎn)品賣點(diǎn)是發(fā)覺地道美味，目標(biāo)消費(fèi)群體是家庭主婦等即講品味，有講實(shí)惠消費(fèi)一組。超級好勁道，推出豐富口味，產(chǎn)品賣點(diǎn)雞蛋面，雪菜面，大骨煲湯面，手搟面。小當(dāng)家仍然靠著穩(wěn)定產(chǎn)品品質(zhì)賣點(diǎn)，緊緊占據(jù)著都市市場香脆面市場，目標(biāo)消費(fèi)群體小小孩數(shù)十年如一日喜歡。

2023年統(tǒng)一仍然在努力著，想通過當(dāng)紅明星范偉超級忽悠，將跟進(jìn)上湯大骨面轉(zhuǎn)正。但萬事具有，只欠東風(fēng)，統(tǒng)一沒有一只會(huì)做農(nóng)村市場銷售隊(duì)伍，和經(jīng)銷商隊(duì)伍。產(chǎn)品體現(xiàn)雷聲大雨點(diǎn)小。第11頁競爭策略1.襲擊市場領(lǐng)導(dǎo)者。正面進(jìn)攻，側(cè)翼進(jìn)攻2.襲擊經(jīng)營不佳、資金不足公司，游擊進(jìn)攻10/10/2023第12頁華龍第13頁2023年---2023年華龍首先靠著今麥郎彈面產(chǎn)品創(chuàng)新直接進(jìn)入都市市場，全新品牌形象戰(zhàn)術(shù)，合適品牌形象代言人戰(zhàn)術(shù)，漫天狂轟亂炸廣告戰(zhàn)術(shù)，均價(jià)低于康師傅產(chǎn)品價(jià)格戰(zhàn)術(shù)，又在營銷人員上高薪挖掘康師傅關(guān)鍵層人員，營業(yè)所長。讓康師傅在都市市場，一度波動(dòng)，攻無謀，守?zé)o略?；杌栌瘯r(shí)候讓華龍練就錚錚鐵骨，攻城拔寨，所向披靡。2023年華龍不干屈居老二地位，在與日清合資后，也開始組織創(chuàng)新成立今道事業(yè)部。產(chǎn)品方面所有是底價(jià)跟進(jìn)產(chǎn)品，目標(biāo)就是提升公司開機(jī)率，壓制二線品牌成長，騷擾白象在農(nóng)村市場老大地位，徹底甩開白象得緊緊跟隨。同步在都市市場與康師傅叫板，7月份一次性推出今麥郎系列三個(gè)全國性區(qū)域口味品類。針對全國市場辣煌尚些系列，重點(diǎn)打擊康師傅辣旋風(fēng)和千椒百味。針對華南，華中推出淮揚(yáng)美味系列，重點(diǎn)打擊康師傅江南美食系列。針對東北市場關(guān)東第一燉系列。重點(diǎn)打擊康師傅關(guān)東美食系列。并且在8月份籌劃大促銷活動(dòng)，本意是想放長線釣大魚，但偏偏遇上原材料漲價(jià)行業(yè)自然災(zāi)害，目前深陷水深熾熱之中。第14頁競爭策略

1.緊密跟隨，克隆康師傅產(chǎn)品、包裝2.距離跟隨，包裝廣告、價(jià)格保持獨(dú)立3.選擇跟隨，避免與康師傅正面交鋒10/10/2023第15頁10/10/2023白象第16頁白象在2023年之前，全國產(chǎn)品只有一種好好吃，2023年展開“山地進(jìn)攻戰(zhàn)”?；ㄖ亟鹌溉蜟EO，全力推“大氣魄、大營銷、大費(fèi)用、大銷量”和“強(qiáng)勢產(chǎn)品、強(qiáng)勢企劃、強(qiáng)勢執(zhí)行、強(qiáng)勢隊(duì)伍”四大四強(qiáng)營銷戰(zhàn)略。繼續(xù)大力弘揚(yáng)“千山萬水、千言萬語、千辛萬苦、千家萬戶”四千四萬公司精神。在產(chǎn)品上緊扣大骨面、牛面做文章，打造中價(jià)面第一品牌。重新打造廚留香平價(jià)面第一品牌，在通路運(yùn)作上推廣標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)作，從樣板店、樣板街、樣板鎮(zhèn)、樣板市場推土式前進(jìn)。在終端宣傳方面采取“覆蓋終端、活化終端”策略。讓整個(gè)市場，生機(jī)勃勃，煥然一新。

進(jìn)入2023年迫于過渡“壓貨“，造成通路崩盤，同步錦豐高薪策略，營銷人員大批量流失到錦豐，通路無人管理，終端無人維護(hù)，經(jīng)銷商溝通出現(xiàn)問題，開始對公司失去信心。令加上高層人物，跳槽，造成整個(gè)華南集體離職。白象集團(tuán)一度失控，開始轉(zhuǎn)為“陣地保衛(wèi)戰(zhàn)”。首先，董事長親自出任CEO.開始扭轉(zhuǎn)集團(tuán)被動(dòng)局面。品牌方面請影視明星胡軍做形象代言人，各地省級衛(wèi)視播放胡軍版大骨面廣告，重新改良大骨面系列，產(chǎn)品賣點(diǎn)愈加突出，產(chǎn)品包裝愈加時(shí)尚，愈加吸引目標(biāo)消費(fèi)群體注意。產(chǎn)品方面新品不停推出，中價(jià)面手搟面，平價(jià)面香面、低價(jià)面相稱好吃、干吃面圣戰(zhàn)士，一輪一輪發(fā)起進(jìn)攻，由于最佳防守就是進(jìn)攻。人員方面增加部長職位，將一批忠誠老經(jīng)理重用起來，把白象基層優(yōu)秀人員提到所長、科長職位上。營銷管理方面組織軍訓(xùn)，增強(qiáng)團(tuán)體作戰(zhàn)能力和鼓舞團(tuán)體士氣。第17頁競爭策略