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文檔簡介

實驗7

食用菌母種制作與轉(zhuǎn)管技術(shù)

實驗?zāi)康恼莆樟私馐秤镁M織分離的方法和實際操作技術(shù)；明確食用菌組織分離在食用菌生產(chǎn)中的重要性。

母種原種栽培種實驗原理實驗原理

1.組織分離法：用子實體的某一部分來分離菌種的方法。優(yōu)勢：方法簡便，后代不易發(fā)生變異，是食用菌栽培中防止品性退化，保持優(yōu)良品種特性常用的一種手段。應(yīng)用：此法適宜多數(shù)食用菌，是野外工作者和種菇專業(yè)戶必須掌握的一種方法。實驗原理2.鉤懸法是一種特別適用于耳類，也適用于傘菌類的多孢分離法。3.孢子印分離法

取成熟子實體經(jīng)表面消毒后，切去菌柄，在20～24℃靜置一天，大量孢子落下形成孢子印。接種環(huán)沾少量孢子在試管培養(yǎng)基上劃線培養(yǎng)。實驗原理實驗材料材料：平菇、香菇、杏鮑菇較成熟的子實體用具：培養(yǎng)皿；試管斜面培養(yǎng)基；酒精燈，接種刀，75%酒精，消毒液；冰箱；培養(yǎng)箱等。培養(yǎng)基：PDA斜面培養(yǎng)基1.PDA培養(yǎng)基的配置

配方：

馬鈴薯浸粉；

5.0g/L；葡萄糖20.0g/L；瓊脂

20.0g/L

；氯霉素0.1g/L。制法：稱取40g溶于1L蒸餾水中，煮沸溶解。分裝試管或錐形瓶，121℃高壓滅菌15min。

實驗步驟2.種菇的選擇

選擇無病蟲害、典型、八成成熟的食用菌子實體。3.環(huán)境和種菇消毒

在接種箱內(nèi)，用鑷子夾著燃燒的酒精棉球迅速擦拭菇體。

或選用的子實體用0.1％開汞水或7

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