廚師簡歷表格大全

廚師簡歷表格大全廚師簡歷表格大全姓名xx性別男民族漢族身高176cm體重66kg政治面貌群眾出生年月1989.10.貫籍甘肅畢業(yè)時間2005年戶口所在地xx省xx市畢業(yè)學(xué)校xx省xx中學(xué)詳細地址xx市xx區(qū)xx路xx小區(qū)郵政編碼xx培訓(xùn)認(rèn)證獲得證書認(rèn)證等級中技擅長研究開發(fā)手子信箱xxxxxx@QQ詳細個人自傳1、身體健康，持有健康證及廚師證；

2、自己有3年以上企業(yè)食堂工作經(jīng)驗；4年酒店工作經(jīng)驗

3、懂開菜單會炒大鍋菜和小鍋菜、川菜、家常菜，魯菜

4、誠實，正直，吃苦耐勞，服務(wù)意識強

5、溝通、協(xié)調(diào)能力強。表達能力強，具有問題解決能力。6、適應(yīng)非正常時間內(nèi)工作。良好的團體合作精神。工作能力及其他專長本人對工作有一定的責(zé)任感,對自己要求嚴(yán)格,講衛(wèi)生.與同事能夠和睦相處,溝通能力強.喜歡發(fā)掘新的品種菜系,做到色,香,味,型配方面到位.對控制成本有一定的能力,在不超支的范圍內(nèi)能夠把菜系品種做的出來.做的更好.深受同事和客人青睞.受到老板的表揚.配合能力強.有食堂管理、膳食管理工作經(jīng)驗，熟悉食堂管理的相關(guān)工作流程，有大型企業(yè)后勤管理工作經(jīng)驗；認(rèn)真細致，能吃苦耐勞。實踐經(jīng)歷工作時間地區(qū)、單位專業(yè)2009年11月-2011年12月xxx名人酒店頭展2012年2月-2012年12月xxxxx會館廚師2013年2月-至今xxxxxxx會館廚師自我介紹本人熟練膠東菜.家常菜。擅長威海風(fēng)味菜。特別是威海土家菜菜系列。水魚系列。野菌菜系列?；疱佦釄逑盗?。新兼通川菜。海鮮制作。本人一注重廚德，敬崗愛業(yè)。以店為家，精打細算為準(zhǔn)則。魯菜，膠東菜的飲食文化發(fā)揚光大為宗旨。本人堅信沒有良好的品質(zhì)，酒店就無法立足。沒有一流的管理，酒點就沒有效益。本人從廚十年來最大的體會就是：為廚先為人，一定要做到勤儉節(jié)約精益求精，姓名

身份證號4412231985身高體重168cm

61kg近照

性別男出生年月1985-10-05籍貫xxxx政治面貌普通群眾畢業(yè)學(xué)校xx中學(xué)粵語能力很好學(xué)歷初中畢業(yè)畢業(yè)日期1999-07職稱廚師外語能力一般現(xiàn)工作單位xxx大酒店換單位原因晉升空間不大聯(lián)系電話

Emailchinaz@到位日期

待遇要求9000-10000興趣、愛好聽音樂，打羽毛球理想發(fā)展方向成為優(yōu)秀的一等大廚師工作經(jīng)驗起始時間結(jié)束時間職位公司名稱

2002

2005

20082005

2008

2011廚師xx酒家

xx酒店

xxxx太子酒家出品要求(1)刀工不精、不準(zhǔn)出品

(2)味道不正、不準(zhǔn)出品

(3)溫度不夠、不準(zhǔn)出品

(4)火候不到、不準(zhǔn)出品

(5)菜肴不齊、不準(zhǔn)出品

(6)菜肴不潔、不準(zhǔn)出品

(7)份量不夠、不準(zhǔn)出品

(8)顏色不亮、不準(zhǔn)出品

(9)裝盤不美、不準(zhǔn)出品

(10)器皿不整、不準(zhǔn)出品

姓名：***性別：男貼照片處出生年月：***聯(lián)系電話：151***學(xué)歷：中技專業(yè)：中式烹調(diào)工作經(jīng)驗：12年民族：漢畢業(yè)學(xué)校：***縣七中住址：***電子信箱：***自我簡介：1998年***樓大酒店，***老牌餐飲名店。從水雜房，配菜，炒菜一路走來，奠定基礎(chǔ)，直至學(xué)有所成！

1999年***酒店，炒鍋廚師。在這7年的時間里我們把他從一個20來桌的普普通通的飯店升級為一個擁有50余桌的在當(dāng)?shù)仨懏?dāng)當(dāng)?shù)牟惋嬅辏?/p>

2006年******人家飯店一廚。在這二年多的時間里我們在當(dāng)?shù)丶ち业母偁幹姓痉€(wěn)了腳跟并打響了湘菜的知名度，從而獲得了眾多食客的一致好評和認(rèn)可！

***府招牌菜；剁椒魚頭，開胃腰花，鐵板粉絲，口味蛇，干燒鳊魚

。

求職意向：目標(biāo)職位：廚師期望薪資：面議工作經(jīng)歷：2006.12-至今***飯店一灶廚師教育培訓(xùn)：1995.9-1998.5***縣七中專業(yè)描述與主修課程：12年廚齡高三級職稱姓名：***性別：男貼照片處出生年月：***聯(lián)系電話：151***學(xué)歷：中專專業(yè)：中試烹調(diào)工作經(jīng)驗：10年民族：漢畢業(yè)學(xué)校：新東方住址：***電子信箱：***自我簡介：亞洲神廚，世界華人健康飲食協(xié)會理事，北京名人美食保健協(xié)會常務(wù)理事，中國當(dāng)代名廚，北京名廚，中國烹飪協(xié)會會員，國家高級烹調(diào)師，名廚特邀記者！味道2010最佳創(chuàng)新菜金獎得主!2010超級明星廚師表演賽組委會委員，超級明星廚師表演賽上海賽區(qū)最佳技術(shù)指導(dǎo)，超級明星廚師表演賽北京賽區(qū)最佳技術(shù)指導(dǎo)，最佳低碳環(huán)保成就獎。求職意向：目標(biāo)職位：娛樂或餐飲管理|樓面經(jīng)理|營養(yǎng)師目標(biāo)行業(yè)：旅游·酒店·餐飲服務(wù)期望薪資：面議期望地區(qū)：北京|湖南省到崗時間：面議工作經(jīng)歷：2009.11-2010.12***集團餐飲部/行政總廚職責(zé)和業(yè)績：主要接待總監(jiān)級以上領(lǐng)導(dǎo)，負責(zé)管理高管級以上餐廳的各項事務(wù)，對各類重要客人的客餐進行管理和營養(yǎng)搭配！2008.1-2009.11***國***大酒店廚師長職責(zé)和業(yè)績：負責(zé)成本控制，營運及廚房管理。2005.1-2007.2***溫泉大酒店副廚師長職責(zé)和業(yè)績：負責(zé)監(jiān)督并檢查食品準(zhǔn)備工作的進度與質(zhì)量，還包括廚房衛(wèi)生，訂貨，收驗貨，以確保中，晚市營運順暢。2002.8-2005.1***大酒店主廚職責(zé)和業(yè)績：負責(zé)營運及準(zhǔn)備工作，衛(wèi)生監(jiān)控，訂貨事宜和員工培訓(xùn)。

從無遲到早退，每日堅守崗位，監(jiān)督并檢查食品準(zhǔn)備工作的進度與質(zhì)量，還包括廚房衛(wèi)生，訂貨，收驗貨，以確保中，晚市營運順暢。每月月底的庫存盤點以核算和控制成本，以及協(xié)助總廚完成對酒店貴賓客人的接待！出品多道暢銷菜，給酒店帶來一定效益。2001.5-2002.7大同***鮑魚廚師職責(zé)和業(yè)績：學(xué)習(xí)制作經(jīng)典燕鮑翅（紅燒金絲血燕，金湯紅花燴極品官燕，古法原只扣干鮑，珍妃菌味活海參，龍皇燴翅，等）受到客人得一致好評。2000.3-2001.4***百味園粵菜廚師職責(zé)和業(yè)績：學(xué)到了好多專業(yè)知識和管理經(jīng)驗。1997.1-2000.2海關(guān)總署***賓館打荷職責(zé)和業(yè)績：入行學(xué)習(xí)和掌握了廚房的基本操作和流程。教育培訓(xùn)：2008.9-2009.1新東方專業(yè)描述與主修課程：中試烹調(diào)---高級烹調(diào)師?；拘畔€人相片姓名：韓先生性別：男民族：漢族出生年月：1980年9月15日畢業(yè)學(xué)校：xxx市第一高級中學(xué)學(xué)歷：高中專業(yè)名稱：酒店管理畢業(yè)年份：1997年工作年限：十年以上職稱：中級職稱求職意向職位性質(zhì)：全職職位類別：餐飲/娛樂職位名稱：廚師待遇要求：2800-3500元/月需要提供住房到職時間：可隨時到崗技能專長語言能力：普通話一般計算機能力：差;綜合技能：教育培訓(xùn)教育經(jīng)歷：時間所在學(xué)校學(xué)歷1994年9月-1997年7月xxx市第一高級中學(xué)高中培訓(xùn)經(jīng)歷：時間培訓(xùn)機構(gòu)證書2008年9月-2008年12月xxxx財貿(mào)學(xué)校廚點培訓(xùn)基地中級中式烹調(diào)師2009年9月-2010年1月xxxx財貿(mào)學(xué)校廚點培訓(xùn)基地高級中式烹調(diào)師工作經(jīng)歷所在公司：95196部隊時間范圍：1998年12月-2000年12月公司性質(zhì)：國有企業(yè)所屬行業(yè)：其他擔(dān)任職位：廚師（飲事班長)工作描述：本人誠實勤懇，從事廚藝工作10年。做過飯?zhí)贸床?，大排檔快餐等工作。對于在飯?zhí)贸创箦伈斯ぷ饕草^為突出；對于大排檔以及各種飯店的菜式配制及炒法都可過關(guān)。廚房管理、成本控制、新派粵菜，粵菜，川菜，海鮮.制作，自我創(chuàng)新.從事飲食業(yè)這些年，廚班以人性化的管理，積極務(wù)實之心而行，總的理念為：以人為本，用心自我，與時代同行，走在時間的前面。技術(shù)過硬有特色精管理有團隊精神。離職原因：退伍所在公司：xxxx大酒店時間范圍：2001年7月-2002年9月公司性質(zhì)：合資企業(yè)所屬行業(yè)：餐飲、娛樂、酒店擔(dān)任職位：廚師(尾三鍋）工作描述：本人誠實勤懇，從事廚藝工作10年。做過飯?zhí)贸床耍笈艡n快餐等工作。對于在飯?zhí)贸创箦伈斯ぷ饕草^為突出；對于大排檔以及各種飯店的菜式配制及炒法都可過關(guān)。廚房管理、成本控制、新派粵菜，粵菜，川菜，海鮮.制作，自我創(chuàng)新.從事飲食業(yè)這些年，廚班以人性化的管理，積極務(wù)實之心而行，總的理念為：以人為本，用心自我，與時代同行，走在時間的前面。技術(shù)過硬有特色精管理有團隊精神；離職原因：其他原因所在公司：xxxx酒店時間范圍：2003年2月-2004年10月公司性質(zhì)：國有企業(yè)所屬行業(yè)：餐飲、娛樂、酒店擔(dān)任職位：廚師（前三鍋）工作描述：廚房管理、成本控制、新派粵菜，粵菜，川菜，海鮮.制作，自我創(chuàng)新.從事飲食業(yè)這些年，廚班以人性化的管理，積極務(wù)實之心而行，總的理念為：以人為本，用心自我，與時代同行，走在時間的前面。技術(shù)過硬有特色精管理有團隊精神。離職原因：其他原因所在公司：196醫(yī)院時間范圍：2004年11月-2006年8月公司性質(zhì)：事業(yè)單位所屬行業(yè)：餐飲、娛樂、酒店擔(dān)任職位：廚師長工作描述：對于在飯?zhí)贸创箦伈斯ぷ饕草^為突出；對于大排檔以及各種飯店的菜式配制及炒法都可過關(guān)。廚房管理、成本控制、新派粵菜，粵菜，川菜，海鮮.制作，自我創(chuàng)新.從事飲食業(yè)這些年，廚班以人性化的管理，積極務(wù)實之心而行，總的理念為：以人為本，用心自我，與時代同行，走在時間的前面。技術(shù)過硬有特色精管理有團隊精神。離職原因：其他原因其他信息自我介紹：本人1996年開始從事廚房工作，以誠實勤懇好學(xué)的工作態(tài)度做過飯?zhí)贸床?，大排檔快餐等工作。對于在飯?zhí)贸创箦伈斯ぷ饕草^為突出；對于大排檔以及各種飯店的菜式配制及炒法都可過關(guān)。從事廚藝工作10年以來，廚房管理、成本控制、新派粵菜，粵菜，川菜，海鮮.制作，自我創(chuàng)新.從事飲食業(yè)這些年，廚班以人性化的管理，積極務(wù)實之心而行，總的理念為：以人為本，用心自我，與時代同行，走在時間的前面。技術(shù)過硬有特色精管理有團隊精神；發(fā)展方向：本人誠實勤懇，從事廚藝工作10年。做過飯?zhí)贸床?，大排檔快餐等工作。對于在飯?zhí)贸创箦伈斯ぷ饕草^為突出；對于大排檔以及各種飯店的菜式配制及炒法都可過關(guān)。廚房管理、成本控制、新派粵菜，粵菜，川菜，海鮮.制作，自我創(chuàng)新.從事飲食業(yè)這些年，廚班以人性化的管理，積極務(wù)實之心而行，總的理念為：以人為本，用心自我，與時代同行，走在時間的前面。技術(shù)過硬有特色精管理有團隊精神。其他要求：如貴單位有想接納本人的興趣的話，只希望每月能有2-4天的休息日以及能夠免費提供食宿。聯(lián)系方式其中專業(yè)理論知識內(nèi)容包括：保安理論知識、消防業(yè)務(wù)知識、職業(yè)道德、法律常識、保安禮儀、救護知識。作技能訓(xùn)練內(nèi)容包括：崗位操作指引、勤務(wù)技能、消防技能、軍事技能。二．培訓(xùn)的及要求培訓(xùn)目的安全生產(chǎn)目標(biāo)責(zé)任書為了進一步落實安全生產(chǎn)責(zé)任制，做到“責(zé)、權(quán)、利”相結(jié)合，根據(jù)我公司2015年度安全生產(chǎn)目標(biāo)的內(nèi)容，現(xiàn)與財務(wù)部簽訂如下安全生產(chǎn)目標(biāo)：一、目標(biāo)值：1、全年人身死亡事故為零，重傷事故為零，輕傷人數(shù)為零。2、現(xiàn)金安全保管，不發(fā)生盜竊事故。3、每月足額提取安全生產(chǎn)費用，保障安全生產(chǎn)投入資金的到位。4、安全培訓(xùn)合格率為100%。二、本單位安全工作上必須做到以下內(nèi)容：1、對本單位的安全生產(chǎn)負直接領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，必須模范遵守公司的各項安全管理制度，不發(fā)布與公司安全管理制度相抵觸的指令，嚴(yán)格履行本人的安全職責(zé)，確保安全責(zé)任制在本單位全面落實，并全力支持安全工作。2、保證公司各項安全管理制度和管理辦法在本單位內(nèi)全面實施，并自覺接受公司安全部門的監(jiān)督和管理。3、在確保安全的前提下組織生產(chǎn)，始終把安全工作放在首位，當(dāng)“安全與交貨期、質(zhì)量”發(fā)生矛盾時，堅持安全第一的原則。4、參加生產(chǎn)碰頭會時，首先匯報本單位的安全生產(chǎn)情況和安全問題落實情況；在安排本單位生產(chǎn)任務(wù)時，必須安排安全工作內(nèi)容，并寫入記錄。5、在公司及政府的安全檢查中杜絕各類違章現(xiàn)象。6、組織本部門積極參加安全檢查，做到有檢查、有整改，記錄全。7、以身作則，不違章指揮、不違章操作。對發(fā)現(xiàn)的各類違章現(xiàn)象負有查禁的責(zé)任，同時要予以