【食品零售企業(yè)座上客零食公司新生代員工流失管理分析案例】論文任務(wù)書

課題名稱食品零售企業(yè)江蘇座上客公司新生代員工流失管理分析案例學(xué)生姓名學(xué)號(hào)教學(xué)院專業(yè)班級(jí)課題簡介：（選題的目的、意義、價(jià)值、工作思路、研究方案、研究方法、技術(shù)路線、創(chuàng)新點(diǎn)）一、研究背景經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展使得食品零售企業(yè)在我國國民經(jīng)濟(jì)中扮演著越來越重要的角色。我們發(fā)現(xiàn)，很多民營食品零售企業(yè)由于人力資源管理不完善、形式化程度不高，進(jìn)入了發(fā)展的瓶頸(李宇紅,張曉瑞,王若,2022)。當(dāng)前絕大多數(shù)企業(yè)面臨著人才流失這一重要挑戰(zhàn)。人力資源管理是否具有創(chuàng)新性和有效性是企業(yè)進(jìn)一步發(fā)展和進(jìn)步的關(guān)鍵。人力資源管理充分反映了企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力和凝聚力，對(duì)企業(yè)新生代員工實(shí)行人性化的管理，改善企業(yè)文化氛圍和企業(yè)工作環(huán)境，使得更多有志之士加入企業(yè)。目前，人才流失已經(jīng)成為一種普遍現(xiàn)象，這可能是由于薪酬不滿意、工作不順等原因造成的(趙夢(mèng)陽,劉明翰,2021)。在當(dāng)今社會(huì)，跳槽現(xiàn)象被稱為現(xiàn)在和普遍現(xiàn)象。正常的新生代員工流動(dòng)對(duì)于企業(yè)內(nèi)部來說，更新了企業(yè)的人員結(jié)構(gòu);對(duì)于整個(gè)社會(huì)而言，可以重新分配人力資源和提高各類資源的利用率。人力資源的流動(dòng)是合理的，也是必然的(陳思涵,楊晨飛,黃盛,2021)。但是，很多企業(yè)由于種種因素導(dǎo)致其喪失了大量的人力資源，這直接阻礙了食品零售企業(yè)在未來市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的進(jìn)一步發(fā)展。因此，本文對(duì)江蘇座上客公司的新生代員工流失問題進(jìn)行研究，為江蘇座上客公司提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力、提升經(jīng)濟(jì)效益提供參考依據(jù)(吳心怡,周韻潔)。二、研究目的與意義（1)我國人口眾多，食品零售業(yè)發(fā)展廣闊。但食品零售行業(yè)門檻并不高，使得參與人員的文化水平和素質(zhì)較低。當(dāng)他們?cè)诠ぷ髦杏龅嚼щy時(shí)，他們會(huì)通過離職來發(fā)泄對(duì)工作的不滿(徐承宇,孫婉靜,鄭天,2018)。因此，食品零售企業(yè)新生代員工流失嚴(yán)重，這就使得一名新生代員工的工作量卻與1.5-2名新生代員工的工作量相當(dāng)。任務(wù)量增加，為了完成任務(wù)，新生代員工經(jīng)常忽略工作質(zhì)量。（2)不穩(wěn)定的新生代員工隊(duì)伍。使新新生代員工在接受公司培訓(xùn)后剛適應(yīng)公司的工作節(jié)奏和工作環(huán)境就選擇離職。座上客集團(tuán)公司需要不斷招聘新新生代員工，陷入惡性循環(huán)(石思睿,蔣曉楓)。如果是中高級(jí)管理人員流失，還可能泄露座上客集團(tuán)公司的商業(yè)秘密和發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃，從而影響江蘇座上客公司的聲譽(yù)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)地位。因此，人力資源的開發(fā)與管理成為直接影響食品零售企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的因素，其中新生代員工關(guān)系管理最為重要(沈瑤琪,柯星宇,陸婉)。（3)本文結(jié)合多種研究方法，針對(duì)江蘇座上客新生代員工流失的現(xiàn)狀，從宏觀和微觀兩個(gè)方面，對(duì)影響新生代員工流失的各種因素及其相關(guān)數(shù)據(jù)加以整理和分析，再結(jié)合江蘇座上客的當(dāng)前發(fā)展?fàn)顩r，找到解決座上客集團(tuán)公司新生代員工流失問題的具體策略，拓展食品零售行業(yè)新生代員工人力資源管理的新思路。本文利用調(diào)查問卷對(duì)江蘇座上客企業(yè)新生代員工流失的根本原因進(jìn)行了探討。有利于公司領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)部門負(fù)責(zé)人掌握座上客集團(tuán)公司新生代員工流失現(xiàn)狀，進(jìn)而反思在企業(yè)新生代員工管理方面的不足(許辰陽,高夢(mèng)婷,林俊)。進(jìn)一步完善江蘇座上客公司現(xiàn)行管理模式，提高管理水平，建設(shè)一支有著高素質(zhì)水平且穩(wěn)定性強(qiáng)的職工隊(duì)伍。本研究總結(jié)了江蘇座上客人員流動(dòng)的可能方向，并針對(duì)座上客集團(tuán)的人員流動(dòng)帶來的問題提出了具體的解決方案。本文的研究對(duì)同類型食品零售企業(yè)具有普遍的借鑒意義。三、研究方法（1）文獻(xiàn)研究法：通過多種渠道搜集文獻(xiàn)、專著、期刊等文獻(xiàn)，進(jìn)一步理解相關(guān)理論知識(shí)，參考相應(yīng)期刊論文的寫作思路確定本文的寫作方向。同時(shí)通過閱讀相關(guān)期刊論文梳理相關(guān)資料，找尋目前學(xué)界研究領(lǐng)域的不足之處確定本題。通過閱讀相關(guān)學(xué)者的著作從中找出和本文研究方向相關(guān)的內(nèi)容為自己在本文的寫作中所提出的觀點(diǎn)提供更多的理論支撐。（2）歸納分析法：在本文的寫作中，查找有關(guān)資料對(duì)相關(guān)的概念與特征進(jìn)行歸納總結(jié)，分析當(dāng)前存在的問題，進(jìn)一步探究存在問題的原因，并借鑒國內(nèi)的研究經(jīng)驗(yàn)，提出相關(guān)的建議，并結(jié)合實(shí)際情況進(jìn)行研究分析。課題內(nèi)容和任務(wù)：本文在參考大量文獻(xiàn)資料的基礎(chǔ)上，運(yùn)用對(duì)各行業(yè)新生代員工流失原因及對(duì)策的研究，并結(jié)合江蘇座上客的特點(diǎn)，以問卷的形式對(duì)離開江蘇座上客的新生代員工進(jìn)行了訪談(朱雅麗,鐘雨萌)。通過本次研究分析問卷表得出的數(shù)據(jù)可以找到座上客集團(tuán)食品零售公司新生代員工流失的主要原因，再結(jié)合江蘇座上客的現(xiàn)狀和未來發(fā)展規(guī)劃對(duì)其提出降低新生代員工流失的可行性對(duì)策。本文的研究內(nèi)容主要由以下三部分組成：第一部分是發(fā)現(xiàn)問題的部分。這一部分從三個(gè)方面闡述了為什么要研究這個(gè)問題。第一，通過閱讀國內(nèi)外文獻(xiàn)，總結(jié)新生代員工流失，深入分析已經(jīng)取得的各種研究成果，目前在這一問題上的研究還有哪些差距和不足？第二方面通過對(duì)相關(guān)概念和理論基礎(chǔ)的描述，提供了與后述的相關(guān)研究方法相對(duì)應(yīng)的理論基礎(chǔ)。第三，分析新生代員工流失的負(fù)面影響及江蘇座上客新生代員工相關(guān)人力資源的數(shù)據(jù)，淺層次上了解江蘇座上客新生代員工流失的現(xiàn)狀，深層次上可分析新生代員工流失對(duì)企業(yè)發(fā)展的各種負(fù)面影響。從三個(gè)方面進(jìn)行總結(jié)，進(jìn)一步體現(xiàn)了研究問題的重要性和解決問題的價(jià)值。第二部分是分析問題的部分。該部分針對(duì)該公司人員流失問題進(jìn)行研究分析，最終得出問題結(jié)果。第三部分是解決問題的部分。該部分是正文的中心主要部分，主要結(jié)合上文分析的新生代員工流失的原因，根據(jù)江蘇座上客的實(shí)際情況，提出了降低江蘇座上客公司新生代員工流失的對(duì)策。通過總結(jié)對(duì)策，對(duì)本篇論文的應(yīng)用價(jià)值和研究意義加以強(qiáng)調(diào)說明，有望成為減少傳統(tǒng)食品零售企業(yè)新生代員工流失的參考。進(jìn)度安排序號(hào)時(shí)間（起始周）1周至周2周至周3周至周參考文獻(xiàn)：[1]李宇紅,張曉瑞,王若.員工關(guān)系[M].北京：中國人民大學(xué)出版社,2022.59[2]趙夢(mèng)陽,劉明翰.江蘇座上客公司企業(yè)人才流失成因結(jié)構(gòu)及對(duì)策分析[J].人力資源,2021(16):88.[3]陳思涵,楊晨飛,黃盛.防止食品零售人才流失提高企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力[J].四川水利,2021,40(03):140-142.[4]吳心怡,周韻潔.如何推進(jìn)企業(yè)人才的開發(fā)與培養(yǎng)[J].科技經(jīng)濟(jì)市場(chǎng),2019(06):132-133.[5]徐承宇,孫婉靜,鄭天.武漢國有發(fā)電企業(yè)青年人才顯性流失問題研究[D].廣西大學(xué),2019.[6]石思睿,蔣曉楓.設(shè)計(jì)院核心技術(shù)員工激勵(lì)研究[D].西北大學(xué),2018.[7]沈瑤琪,柯星宇,陸婉.三亞五星級(jí)酒店員工流失影響因素分析[J].農(nóng)村經(jīng)濟(jì)與科技,2018(02):109-110[8]許辰陽,高夢(mèng)婷,林俊.淺談食品零售企業(yè)員工流失率高的原因與對(duì)策[J].現(xiàn)代商業(yè),2018(02):69-70[9]朱雅麗,鐘雨萌.江蘇座上客公司員工流失問題研究[J].管理觀察,2019(04):111-113+116[10]謝海濤,彭彥娜,方子軒.我國民營企業(yè)一線員工多元激勵(lì)研究[J].中外企業(yè)家,2016（02）:132-133[11]崔雪婷,余云霞,薛翰.試析人才激勵(lì)機(jī)制的建立對(duì)企業(yè)人力資源管理的關(guān)鍵意義[J].商情.2020（38）[12]Laskowski-JonesLinda.Stopthebraindrain.[J].Nursing,2019,49(7).[13]Chelseat.ResearchonIncentiveSystemforFirst-lineTechnicalEmployeesinAElectricPowerEnterprises[D].]CapitalUniversityofEconomicsandTrade,2020.[14]HebeHuihai.ResearchonMotivationofCoreTechnicalStaffi