“以勞育人”引領(lǐng)的綠色開花植物的生活史教學(xué)實踐初探 論文

“以勞育人”引領(lǐng)的綠色開花植物的生活史教學(xué)實踐初探摘要：勞動是創(chuàng)造物質(zhì)財富和精神財富的過程，是人類特有的基本社會實踐活動。[1]生物學(xué)是一門以實驗（或?qū)嵺`）為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，對7-9年級的學(xué)生，從生物課堂出發(fā)開展生產(chǎn)勞動實踐，既有利于學(xué)生形成科學(xué)、技術(shù)和社會相互關(guān)系的生物學(xué)核心素養(yǎng)，又有利于學(xué)生在勞動過程中形成科學(xué)的勞動觀念，高水平的勞動能力、高規(guī)格的勞動品質(zhì)和遇到困難不怕苦與累的勞動精神，這也正是勞動素養(yǎng)的內(nèi)容。關(guān)鍵詞：勞動生產(chǎn)實踐育人引言勞動教育涵蓋的內(nèi)容非常廣泛，涉及到日常生活勞動、生產(chǎn)勞動、服務(wù)性勞動等，容易與生物學(xué)科結(jié)合的活動常涉及到以下幾個方面：種植業(yè)、菌菇培育、花卉苗圃、養(yǎng)殖業(yè)等。筆者將結(jié)合近期研究的“融合勞動實踐于綠色開花植物的生活史”的內(nèi)容進行簡要闡述，綠色開花植物的生活史圍繞下面的內(nèi)容主線：種子萌發(fā)幼苗營養(yǎng)生長成熟植物生殖生長果實，筆者將沿上述主線以農(nóng)作物生長時節(jié)的時間點展開本文。一、培養(yǎng)和觀察種子萌發(fā)的過程，體會生命的不容易1.種子的結(jié)構(gòu)被子植物分為兩種類型，一種是種子內(nèi)有胚乳但只有一片子葉的單子葉植物，常見的有玉米、小麥、水稻、高粱等；一種是種子內(nèi)有兩片子葉但無胚乳的雙子葉植物，常見的有花生、大豆、芝麻、綠豆、紅豆、豇豆、蠶豆等。它們的結(jié)構(gòu)的觀察由生物老師在課堂以實驗的方式完成，此時正值一年的隆冬。2.活動1觀察萌發(fā)過程課前兩個星期老師可以按以下方案做作業(yè)布置。①準(zhǔn)備生活的花生、大豆、玉米、小麥、綠豆、蠶豆、芝麻等植物的種子（可選擇其中的一種或者幾種）少許，在水中浸泡1～3個小時后，取出。②把上述浸泡過的種子均勻地放入鋪有紗布或者濕紙巾的廣口的器皿中，可以是培養(yǎng)皿（或者洗刷干凈的盤子，一定不可帶油），并用干凈的紗布或者濕紙巾覆蓋，保持濕潤但不可沒在水中。③每天根據(jù)紗布的濕潤情況，噴以適量水分。④在此過程中觀察并記錄種子的萌發(fā)狀況（列表記錄或拍照片記錄）3.勞動成果呈現(xiàn)上述活動1是一個開放性的活動，每一名同學(xué)都代表著一種實驗方案，實驗過程的操作林林總總，結(jié)果也豐富有趣：最有意義的不是通過活動學(xué)生看到了種子萌發(fā)的具體過程，而是他們在探索知識的過程中的新發(fā)現(xiàn)和發(fā)現(xiàn)的過程。朱浩然同學(xué)跟筆者這樣講，“老師，我最開始那一個星期培養(yǎng)種子的時候沒按你要求的方法，我給它們泡在水里五天。發(fā)現(xiàn)它們一個也沒發(fā)芽，都臭了。”老師當(dāng)即就發(fā)現(xiàn)一個引導(dǎo)思考的切入點，“泡起來的這個環(huán)境缺少什么？”“空氣。”“那就對了，回去換個方法種吧！”又過了一周，該生跑過來告訴筆者，“老師，怎么花生在第二天以及以后都變得那么美味，好吃到停不下來，一盆花生讓我吃得只剩這十來顆了！”李海霞跟筆者訴苦道“老師，我按您指導(dǎo)的方法回家培養(yǎng)了一碗黃豆，我家有暖氣，第五天時它們就變成了半盆豆芽，我正想著上課時帶給您看呢。昨天晚上回家一進門就聞到香噴噴的飯菜味，豆芽炒粉絲，加的辣椒，又香又下飯，我吃了一碗又去盛第二碗時媽媽告訴我，這是我種的豆芽。然后，我說怎么和平常吃到的味道不一樣呢，心里頓時很難受，不過豆芽太好吃了，我又含淚吃了一碗?！边@是本節(jié)課的課堂生成，是因為自己辛勤勞動種的豆芽好吃？還是因為花生等在萌發(fā)過程中有新物質(zhì)產(chǎn)生？教師可以引導(dǎo)學(xué)生圍繞以下問題查閱資料：種子萌發(fā)的過程中有哪些物質(zhì)變化？為什么花生芽、豆芽、麥芽等比它們在種子狀態(tài)時鮮嫩？教師不必著急告訴他們答案，經(jīng)歷過自己親身體會和勞動成果的發(fā)現(xiàn)過程，他們自然樂于鉆研，在探索和發(fā)現(xiàn)的過程，以物質(zhì)和能量觀念為核心的生物學(xué)科核心素養(yǎng)形成了，以勞動創(chuàng)造產(chǎn)生精神愉悅為核心的勞動核心素養(yǎng)也形成了。二、觀察芽的發(fā)育，體會植物旺盛的生命力筆者所在學(xué)校七年級生活實踐樂園社團的孩子們每周一下午都會到學(xué)校勞動實踐教育基地進行勞動，種植的有葉菜類：烏白菜、白菜，上海青等；果實類：黃瓜、番茄、西瓜、辣椒、茄子、豆角、秋葵、西葫蘆等；根菜類：胡蘿卜；還種了無性繁殖的類型：土豆。觀察芽的發(fā)育，可以參照設(shè)計下面的活動。1.活動2餐桌上的青菜我來種初春，教師帶孩子們除草、澆水、施肥，順便收獲勞動果實，程安妮同學(xué)神秘而又興奮地告訴筆者，“老師，我發(fā)現(xiàn)上海青那個菜苔，掐一個主頭（主莖）后過幾天它就在被掐的那一節(jié)葉腋處長出兩個新的芽，再過幾天這兩個新的芽又變成新的菜頭（側(cè)枝）了！”“……”此時，孩子通過自己的勞動實踐觀察研究一經(jīng)發(fā)現(xiàn)了一個科學(xué)事實:芽的生長點的分裂和分化實現(xiàn)了莖和葉的生長，根莖葉的生長實現(xiàn)了營養(yǎng)生長。三、開花和結(jié)果是植物的終極生存目的，人的生命也要有所追求時間在日夜交替中緩慢流逝，隨著太陽逐漸向北回歸線靠近，勞動實踐基地里栽種的西瓜、黃瓜、西紅柿、辣椒、茄子等也都競相開花，七年級的孩子們也趁機捉蝴蝶、蚱蜢等害蟲，他們看到植物的嫩芽上生了密密麻麻的蚜蟲，也看到了蚜蟲種群中有享受美餐的捕食者——七星瓢蟲，蜘蛛結(jié)了神秘的網(wǎng)掩護自己，以方便捕食撞到網(wǎng)上的昆蟲，偶爾有顏色類似土壤的小青蛙跳出，嚇那個孩子一跳……一派生機勃勃的景象，讓孩子們體會到這個忙碌的世界每種生物都在靠自己的本領(lǐng)生活，這種艱難的生活的樂趣就在于通過努力不斷實現(xiàn)自己的需要。茸茸的好可愛！”是呀，他們通過自己的勞動實踐自己觀察到生物體各結(jié)構(gòu)的形成過程，形成了自己的生命觀——生物學(xué)核心素養(yǎng)的重要內(nèi)容；通過自己動手勞動享受成熟的果實，體會到勞動可以豐碩的果實、可以鍛煉堅強的意志、甚至創(chuàng)造美好的未來，這不正是勞動教育所要實現(xiàn)的勞動素養(yǎng)嗎？以勞育人，寓教于樂，也許正是我們正在努力追求并實踐的教育途徑，我校生物學(xué)科教師