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Q/RXH0122S-2011線路板焊接作業(yè)指導(dǎo)書[b305p132]范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了……(食品名稱)的要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存要求。本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了如新華茂牌如沛綠沛膠囊的要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。本標(biāo)準(zhǔn)適用于……(食品名稱)(說明產(chǎn)品由什么什么原料組成、經(jīng)過什么樣的工藝生產(chǎn)、產(chǎn)品的屬性(如:飲料、罐頭)是什么?)本標(biāo)準(zhǔn)適用于以抗壞血酸鈣、綠茶提取物、葡萄籽提取物、β-胡蘿卜素、大豆異黃酮、葉黃素酯、柑橘提取物(柑橘黃酮)為原料,輔以微晶纖維素、硬脂酸鎂、二氧化硅,經(jīng)混合、灌裝、包裝加工而成的如新華茂牌如沛綠沛膠囊(以下簡(jiǎn)稱產(chǎn)品)。本產(chǎn)品為保健食品,具有對(duì)輻射危害有輔助保護(hù)功能。本產(chǎn)品的標(biāo)志性成分為維生素C、β-胡蘿卜素、柑橘黃酮、原花青素、茶多酚、大豆異黃酮、葉黃素。規(guī)范性引用文件本標(biāo)準(zhǔn)中引用的文件對(duì)于本標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,僅所注日期的版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改單)適用于本標(biāo)準(zhǔn)。示例如下:(常用的規(guī)范性引用文件)GB/T191包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志GB317白砂糖GB1887食品添加劑碳酸氫鈉GB1904食品添加劑羧甲基纖維素鈉GB1987食品添加劑檸檬酸GB2748鮮蛋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB2760食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB4481.1食品添加劑檸檬黃GB/T4789.15食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)霉菌和酵母計(jì)數(shù)GB/T4789.21食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)冷凍飲品、飲料檢驗(yàn)GB/T4789.24食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)糖果、糕點(diǎn)、蜜餞檢驗(yàn)GB4789.2食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)菌落總數(shù)測(cè)定GB/T4789.3-2003食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)大腸菌群測(cè)定GB4789.4食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)沙門氏菌檢驗(yàn)GB/T4789.5食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)志賀氏菌檢驗(yàn)GB4789.10食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)金黃色葡萄球菌檢驗(yàn)GB/T4789.11食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)溶血性鏈球菌檢驗(yàn)GB4789.15食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)霉菌和酵母計(jì)數(shù)GB5009.3食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中水分的測(cè)定GB5009.4食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中灰分的測(cè)定GB/T5009.11食品中總砷及無機(jī)砷的測(cè)定GB5009.12食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中鉛的測(cè)定GB/T5009.17食品中總汞及有機(jī)汞的測(cè)定GB/T5009.19食品中有機(jī)氯農(nóng)藥多組分殘留量的測(cè)定GB/T5009.83食品中胡蘿卜素的測(cè)定GB/T5009.3食物中水分的測(cè)定GB/T5009.5食物中蛋白質(zhì)的測(cè)定GB/T5009.6食物中脂肪的測(cè)定GB/T5009.8食品中蔗糖的測(cè)定GB/T5009.11食品中總砷及無機(jī)砷的測(cè)定GB/T5009.12食品中鉛的測(cè)定GB/T5009.13食品中銅的測(cè)定GB/T5009.22食品中黃曲霉毒素B1的測(cè)定方法GB/T5009.34食品中亞硫酸鹽的測(cè)定GB/T5009.56糕點(diǎn)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法GB/T5009.185蘋果和山楂制品中展青霉素的測(cè)定GB5461食用鹽GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GBGB6226食品添加劑乳酸鈣GB6227.1食品添加劑日落黃GB/T6543運(yùn)輸包裝用單瓦楞紙箱和雙瓦楞紙箱GB7718預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB8608低筋小麥粉GB8821食品添加劑?-胡蘿卜素GB8957糕點(diǎn)廠衛(wèi)生規(guī)范GB10355食品添加劑乳化香精GB/T10792碳酸飲料(汽水)GB/T12143.1軟飲料中可溶性固形物的測(cè)定方法折光計(jì)法GB/T12456總酸測(cè)定法GB12488食品添加劑環(huán)己基氨基磺酸鈉(甜蜜素)GB12695飲料企業(yè)良好生產(chǎn)規(guī)范GB13736食品添加劑山梨酸鉀GB13737食品添加劑L-蘋果酸GB13886食品添加劑黃原膠GB14754食品添加劑維生素C(抗壞血酸)GB14759食品添加劑牛磺酸GB14881食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范GB14880食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB15196人造奶油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T18963濃縮蘋果清汁GB19297果、蔬汁飲料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T20882果葡糖漿及其試驗(yàn)方法GB/T21730濃縮橙汁GB22367食品添加劑天門冬酰苯丙氨酸甲酯QB1014食品包裝紙QB/T1505食品添加劑食用香精QB2393食品添加劑乙?;前匪徕洠ˋK糖)SB/T10227糕點(diǎn)檢驗(yàn)規(guī)則、包裝、標(biāo)志、運(yùn)輸及儲(chǔ)存SB/T10329裱花蛋糕JJF1070定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令[2005]第75號(hào)《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令[2007]第102號(hào)《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》【說明:它應(yīng)列出標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)范性引用的標(biāo)準(zhǔn)和文件一覽表。一覽表中文件排列的順序?yàn)椋簢?guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、國(guó)內(nèi)有關(guān)文件、ISO標(biāo)準(zhǔn)、IEC標(biāo)準(zhǔn)、ISO或IEC有關(guān)文件、其他國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)即有關(guān)文件。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、ISO標(biāo)準(zhǔn)、IEC標(biāo)準(zhǔn)按標(biāo)準(zhǔn)順序號(hào)排列;行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、其他國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)先按標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)的拉丁字母順序排列,再按標(biāo)準(zhǔn)順序號(hào)排列?!啃g(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。【說明:簡(jiǎn)單的產(chǎn)品這一條可以省略】要求原輔料要求示例:白砂糖:應(yīng)符合GB317的規(guī)定。鮮蛋:應(yīng)符合GB2748的規(guī)定。山梨酸鉀:應(yīng)符合GB13736的規(guī)定。主料含量魚糜應(yīng)占產(chǎn)品凈含量的30%以上?!菊f明:寫明所有原輔料及執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),尤其要注明使用的食品添加劑名稱及該添加劑執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)】感官要求示例:感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。感官要求(根據(jù)你的產(chǎn)品選擇以下內(nèi)容)項(xiàng)目要求色澤……組織形態(tài)……滋、氣味……雜質(zhì)………………理化指標(biāo)示例:理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。理化指標(biāo)(根據(jù)你的產(chǎn)品列出相應(yīng)的指標(biāo))項(xiàng)目指標(biāo)水分%≤……總糖%≥……脂肪%≥……酸價(jià)(以脂肪計(jì))(KOH)mg/g≤……過氧化值(以脂肪計(jì))g/100g≤……總砷(以As計(jì)),mg/kg≤……鉛(以Pb計(jì)),mg/kg≤…………≤……微生物指標(biāo)示例:微生物指標(biāo)應(yīng)符合表3的規(guī)定。微生物指標(biāo)(根據(jù)你的產(chǎn)品列出相應(yīng)的指標(biāo))項(xiàng)目指標(biāo)菌落總數(shù),cfu/g≤……大腸菌群,MPN/100g≤……致病菌(沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌)……霉菌計(jì)數(shù),cfu/g≤……食品添加劑食品添加劑的品種和使用量應(yīng)符合GB2760的規(guī)定。食品添加劑的品種和使用應(yīng)符合GB2760和GB14880的規(guī)定。凈含量示例:按國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令[2005]第75號(hào)的規(guī)定執(zhí)行?!菊f明:章節(jié)號(hào)全部用五號(hào)黑體,不加粗;其余文字用五號(hào)宋體,下同;表中的文字、表注、表的腳注用小五號(hào)宋體】生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求示例:應(yīng)符合GB××××的規(guī)定。如:糕點(diǎn)廠應(yīng)符合GB8957的規(guī)定。應(yīng)符合GB14881-1994食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范的規(guī)定。應(yīng)符合GB17405保健食品良好生產(chǎn)規(guī)范的規(guī)定試驗(yàn)方法(把你產(chǎn)品所有感官、理化、微生物、凈含量的試驗(yàn)方法都列出來)感官要求示例:色澤按………………取本品10粒,于潔凈無色的玻璃容器或白色瓷盤中,于光線充足的室內(nèi)非直射陽光下,用肉眼觀察膠囊表面和內(nèi)容物色澤、形態(tài);取樣品一粒,打開膠囊殼,傾出內(nèi)容物,于光線充足的室內(nèi),用目測(cè)、鼻嗅、口嘗方法檢查品其滋、氣味。理化指標(biāo)示例:水分的檢驗(yàn)按GB/T5009.3規(guī)定的方法測(cè)定。黃曲霉毒素B1按GB/T5009.22規(guī)定的方法測(cè)定?!⑸镏笜?biāo)菌落總數(shù)……按……規(guī)定的方法檢驗(yàn)。大腸菌群按……規(guī)定的方法檢驗(yàn)?!瓋艉堪碕JF1070中規(guī)定的方法檢驗(yàn)?!瓩z驗(yàn)規(guī)則原輔料入庫檢驗(yàn)所有原輔料和包裝材料應(yīng)符合原輔料要求項(xiàng)下的各項(xiàng)規(guī)定方可入庫。出廠檢驗(yàn)產(chǎn)品出廠需經(jīng)工廠檢驗(yàn)部門逐批檢驗(yàn)合格,附產(chǎn)品合格證方能出廠。出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目包括:感官要求、凈含量、菌落總數(shù)、大腸菌群、……、……、…………(列出有代表性的常用指標(biāo))型式檢驗(yàn)正常生產(chǎn)時(shí)每半年進(jìn)行一次型式檢驗(yàn);有下列情況時(shí)也應(yīng)進(jìn)行型式檢驗(yàn)。新產(chǎn)品試制鑒定;正式生產(chǎn)時(shí),如原料、工藝有較大改變可能影響到產(chǎn)品的質(zhì)量;出廠檢驗(yàn)的結(jié)果與上次型式檢驗(yàn)有較大差異時(shí);停產(chǎn)三個(gè)月以上再生產(chǎn)時(shí);連續(xù)停產(chǎn)3個(gè)月后重新恢復(fù)生產(chǎn)的;正常生產(chǎn)時(shí),每半年一次;(與QS審查通則相對(duì)應(yīng))國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)提出要求時(shí)。(國(guó)家有關(guān)監(jiān)督部門提出型式檢驗(yàn)要求時(shí))……型式檢驗(yàn)項(xiàng)目包括技術(shù)要求中的全部項(xiàng)目。……組批(宋體五號(hào))產(chǎn)品以同一批投料、同一生產(chǎn)線生產(chǎn)的、同規(guī)格、包裝完好的產(chǎn)品為一批次。抽樣方法和抽樣數(shù)量(宋體五號(hào))從包裝完好的產(chǎn)品中按千分之一比例隨機(jī)抽樣,尾數(shù)不足一千以一千計(jì),一次取樣量不得少于150g,樣品分三份,一份用于感官及理化指標(biāo)(含標(biāo)志性成分)檢驗(yàn),一份用于微生物檢驗(yàn),一份留樣備查。

在成品庫內(nèi)隨機(jī)抽樣,每批產(chǎn)品在出廠前必須抽取2kg樣品進(jìn)行檢驗(yàn),其中1000g作感官,水份,凈含量項(xiàng)目及衛(wèi)生指標(biāo)的檢驗(yàn),1000g作備檢查品留存。判定規(guī)則……檢驗(yàn)項(xiàng)目全部符合本標(biāo)準(zhǔn)要求,則判整批產(chǎn)品合格。出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目或型式檢驗(yàn)項(xiàng)目,如出現(xiàn)不合格項(xiàng)(除微生物指標(biāo)外),應(yīng)從同一批產(chǎn)品中加倍抽樣復(fù)檢不合格項(xiàng),若復(fù)檢后仍不合格,則判該批產(chǎn)品或該次型式檢驗(yàn)不合格。微生物檢驗(yàn)不符合本標(biāo)準(zhǔn),判該批產(chǎn)品為不合格,不得復(fù)檢。在檢驗(yàn)和判定食品中食品添加劑指標(biāo)時(shí),應(yīng)結(jié)合配料表各成分中允許使用的食品添加劑范圍和使用量綜合判定。產(chǎn)品檢驗(yàn)中,除微生物指標(biāo)不合格不得復(fù)檢外,其余指標(biāo)若有不合格項(xiàng)時(shí),可在同批產(chǎn)品中加倍抽樣,對(duì)不合格項(xiàng)進(jìn)行復(fù)檢,若仍有一項(xiàng)不合格,則判該批產(chǎn)品或該次型式檢驗(yàn)不合格。

5.5.1出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目或型式檢驗(yàn)項(xiàng)目如有一項(xiàng)不符合本標(biāo)準(zhǔn),應(yīng)從同一批產(chǎn)品中加倍抽樣復(fù)檢不合格項(xiàng),復(fù)檢后仍不合格,判為不合格品,微生物指標(biāo)不符合本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得復(fù)檢,直接判該批產(chǎn)品為不合格。其余指標(biāo)若有不符合本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定時(shí),可在同批產(chǎn)品中加倍抽樣,對(duì)不合格項(xiàng)進(jìn)行復(fù)檢,若復(fù)檢結(jié)果仍有指標(biāo)不符合本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,則判該批產(chǎn)品為不合格?!瓨?biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存標(biāo)志、標(biāo)簽產(chǎn)品標(biāo)簽應(yīng)符合GB7718和國(guó)家質(zhì)檢總局第102號(hào)令《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》的規(guī)定,包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志應(yīng)符合GB/T191的規(guī)定。同時(shí)應(yīng)標(biāo)明:冷凍、熟制(食用時(shí)須經(jīng)二次加工)。原料中使用轉(zhuǎn)基因的,應(yīng)在標(biāo)簽上標(biāo)明。食品標(biāo)簽樣式,見附錄A。包裝包裝材料與容器,應(yīng)符合相應(yīng)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定。內(nèi)包裝應(yīng)嚴(yán)密,封口平整、無漏氣漏液、無破損、無漲包現(xiàn)象。防止有毒有害物的污染。應(yīng)在溫度受控的環(huán)境中進(jìn)行包裝。(宋體五號(hào))產(chǎn)品用硬膠囊灌裝,0.50g/粒,60粒/盒。其包裝規(guī)格也可按市場(chǎng)需求或用戶約定。產(chǎn)品內(nèi)包裝材料使用應(yīng)符合YBB0007藥用低密度聚乙烯膜、袋和YBB0013藥品包裝用復(fù)合膜、袋通則。產(chǎn)品外包裝采用紙盒包裝。運(yùn)輸包裝采用紙箱包裝。包裝外應(yīng)標(biāo)明:產(chǎn)品應(yīng)有包裝進(jìn)入市場(chǎng),包裝材料應(yīng)符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的要求,包裝封口應(yīng)密閉,不得泄漏。產(chǎn)品為動(dòng)物形狀的片劑,1.5g/片,180片/瓶。其包裝規(guī)格也可按市場(chǎng)需求或用戶約定。產(chǎn)品內(nèi)包裝材料使用口服固體藥用高密度聚乙烯瓶,標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合YBB0012的規(guī)定。運(yùn)輸包裝采用紙箱包裝,應(yīng)符合GB/T6543的規(guī)定。包裝外應(yīng)標(biāo)明:產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)廠名、廠址、生產(chǎn)日期或批號(hào)、數(shù)量、重量(質(zhì)量)、體積、標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、許可證書、保質(zhì)期及。運(yùn)輸包裝應(yīng)符合GB/T191的有關(guān)圖示符號(hào)。運(yùn)輸運(yùn)輸工具包括車輛廂體,應(yīng)保持清潔、干燥,符合衛(wèi)生要求。有良好的防日曬和防雨措施。(宋體五號(hào))運(yùn)輸中應(yīng)有防止日曬雨淋、避免重壓等產(chǎn)品防護(hù)措施。不得與有毒、有害、有異味的物品混裝混運(yùn)。不得野蠻裝卸,應(yīng)輕拿輕放,防止包裝和內(nèi)容物破損。本產(chǎn)品有冷鏈貯運(yùn)要求。運(yùn)輸過程中其溫度上升應(yīng)保持在溫度最低限度(-15℃以下),且交貨后必須盡快降至-18℃以下。貯存(宋體五號(hào))產(chǎn)品應(yīng)貯存在陰涼、通風(fēng)、干燥、清潔的庫房?jī)?nèi)。避免重壓。不得與有毒、有害、有異味的物品混貯。產(chǎn)品存放應(yīng)距離地面不小于10cm,與墻面之間要留有30-50厘米的距離。產(chǎn)品入庫儲(chǔ)存應(yīng)先進(jìn)先出。產(chǎn)品應(yīng)貯存在-18℃以下的冷藏庫中。溫度波動(dòng)要求控制在±2℃以內(nèi)。不得與有毒、有害、有異味、易揮發(fā)、有腐蝕性的物品混貯。產(chǎn)品應(yīng)在低溫條件下銷售,柜內(nèi)產(chǎn)品的溫度不得高于-15℃。保質(zhì)期 在符合本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定條件下,自

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