湘教版四年級科學(xué)上冊 （不翼而飛的水）水的變化新課件

第5單元水的變化不翼而飛的水

水燒開的過程中，你們都看到了什么現(xiàn)象？酒精燈的息滅

觀察階段水在沸騰前水在沸騰時氣泡溫度聲音觀察要求逐漸升高大由小到大保持不變由大變小觀察水的沸騰小不翼而飛的水

加熱水

???????沸騰

溫度上升到沸點，并保持不變

必須是水在加熱的過程中，溫度達(dá)到沸點，水在不斷翻滾和伴隨著許多氣泡、白氣。水量明顯減少

“水開了”在科學(xué)上叫“沸騰”。沸騰時水會迅速變成水蒸氣跑到空氣中去，所以我們看到水里有大量的氣泡冒出來。拓展延伸說說生活中的沸騰現(xiàn)象，以及相關(guān)原理在生活上的應(yīng)用。如：煮飯、下面時水沸騰，炒菜時油沸騰，燒湯時湯在沸騰……；利用沸騰原理從海水中提煉海鹽……謝謝指導(dǎo)不翼而飛的水

請大家回想一下，燒開水的過程中，需要哪些設(shè)備？玻璃泡液柱刻度內(nèi)徑很細(xì)的玻璃管

溫度計單位：℃1、這支溫度計的單位：2、每一大格是：每一小格是：3、最高溫度是：最低溫度：4、測量水溫時,隨著水溫的變化里面的紅色液柱會上升?！?/p>

10℃

1℃

100℃

0℃

分享我們的觀察結(jié)果3、應(yīng)該選擇哪個角度觀察溫度計上的讀數(shù)？俯視仰視平視偏大偏小正確36℃34℃38℃20100寫作12℃shèshì讀作12攝氏度1、手拿溫度計上端。2、將溫度計下端浸入水中，不能碰到容器的底與壁。3、視線與溫度計液面持平。4、在液柱不再上升或下降時讀數(shù)。5、讀數(shù)時溫度計不能離開被測的水。如何正確使用溫度計2號杯錯誤正確3號杯1號杯如何正確使用溫度計在實驗操作過程中，不能去碰燃燒著的酒精燈和燒瓶，以免燙傷；燒的開水不要去喝，這樣做不安全；酒精燈要在外面點燃再拿到試管下加熱，熄滅時要先將酒精燈拿出來，防止手被燙傷；當(dāng)酒精燈被打翻并燃燒時，可以用老師準(zhǔn)備的濕毛巾蓋在酒精燈上將其熄滅；一定要小心別燙著和碰倒器材。組長分配好任務(wù)，做好實驗記錄。溫馨提示：

觀察:燒開水觀察實驗過程中水面有什么變化？1觀察燒水過程中水泡和水溫有什么變化?2燒開水的現(xiàn)象:觀察記錄水開時的溫度:加熱過程中水面逐漸上升，水底漸漸冒泡，水溫直線上升，到一定的時候水面冒“白氣”，水快開時有大量氣泡產(chǎn)生，水開后繼續(xù)加熱溫度也不在變化，但水會逐漸變少。水開前水開時觀察到的現(xiàn)象：插入水燒開了，我們也可以說水沸騰了，水沸騰時的溫度叫沸點。水的沸點在通常情況下是100攝氏度。水沸騰后，水溫保持不變。小結(jié)：燒開水實驗器材----酒精燈、鐵架臺、燒瓶、溫度計、水等；現(xiàn)象----水里有大量的氣泡冒出來，水溫直線上升，到一定的時候水面冒“白氣”。水開了的溫度是100℃（通常情況下），水開后溫度不再上升。拓展延伸提出還想要研究的問題：如：1、在燒水的過程中，水位為什么會升高呢？