酒店業(yè)消防安全培訓(xùn)資料培訓(xùn)資料

消防安全培訓(xùn)消防安全知識酒店業(yè)消防安全分析酒店業(yè)消防安全培訓(xùn)資料培訓(xùn)資料第1頁提升員工消防安全意識。增強員工消防安全基本知識掌握，了解火災(zāi)預(yù)防、火災(zāi)撲救和火災(zāi)逃生基本要求。對恪守消防法律法規(guī)和服從消防管理有基本認識，培養(yǎng)消防法律意識。有利于降低火災(zāi)事故，而且在發(fā)生火災(zāi)時降低損失和人員傷亡。消防安全培訓(xùn)目標酒店業(yè)消防安全培訓(xùn)資料培訓(xùn)資料第2頁消防安全工作方針預(yù)防為主防消結(jié)合酒店業(yè)消防安全培訓(xùn)資料培訓(xùn)資料第3頁四懂四會四懂：知道崗位火災(zāi)危險性；知道預(yù)防火災(zāi)辦法；知道撲救火災(zāi)方法；知道逃生疏散方法。四會：會使用消防器材；會報火警；會撲救初起火災(zāi)；會組織疏散逃生。酒店業(yè)消防安全培訓(xùn)資料培訓(xùn)資料第4頁消防安全知識燃燒基本條件可燃物氧化劑溫度酒店業(yè)消防安全培訓(xùn)資料培訓(xùn)資料第5頁固體可燃物棉、麻、木材、橡膠等氣體可燃物天燃氣等液體可燃物汽油、酒精等消防安全知識可燃物分類酒店業(yè)消防安全培訓(xùn)資料培訓(xùn)資料第6頁消防安全知識燃點可燃物開始連續(xù)燃燒所需最低溫度酒店業(yè)消防安全培訓(xùn)資料培訓(xùn)資料第7頁消防安全知識滅火四種基本方法隔離法抑制法冷卻法窒息法酒店業(yè)消防安全培訓(xùn)資料培訓(xùn)資料第8頁消防安全知識隔離法：將正在發(fā)生燃燒物質(zhì)與其周圍可燃物隔離或移開，燃燒就會因為缺乏可燃物而停頓。比如將靠近火源處可燃物品搬走，拆除靠近火源易燃建筑，關(guān)閉可燃氣體、液體管道閥門，降低和阻止可燃物質(zhì)進入燃燒區(qū)域等等。隔離法酒店業(yè)消防安全培訓(xùn)資料培訓(xùn)資料第9頁消防安全知識窒息法：阻止空氣流入燃燒區(qū)域，或用不燃燒惰性氣體沖淡空氣，使燃燒物得不到足夠氧氣而熄滅。如用二氧化碳、氮氣、水蒸氣等惰性氣體灌注容器設(shè)備，用石棉毯、濕麻袋、濕棉被、黃沙等不燃物或難燃物覆蓋在燃燒物上，封閉起火建筑或設(shè)備門窗、孔洞等等。窒息法酒店業(yè)消防安全培訓(xùn)資料培訓(xùn)資料第10頁消防安全知識冷卻法：將滅火劑（水、二氧化碳等）直接噴射到燃燒物上把燃燒物溫度降低到可燃點以下，使燃燒停頓；或者將滅火劑噴灑在火源附近可燃物上，使其不受火焰輻射熱威脅，防止形成新著火點。此法為滅火主要方法。冷卻法酒店業(yè)消防安全培訓(xùn)資料培訓(xùn)資料第11頁消防安全知識抑制法：（也可稱化學(xué)法）將有抑制作用滅火劑噴射到燃燒區(qū)，并參加到燃燒反應(yīng)過程中去，使燃燒反應(yīng)過程中產(chǎn)生游離基消失，形成穩(wěn)定分子或低活性游離基，使燃燒反應(yīng)終止。當(dāng)前使用干粉滅火劑、1211等均屬這類滅火劑抑制法酒店業(yè)消防安全培訓(xùn)資料培訓(xùn)資料第12頁消防安全知識常見滅火器種類干粉類滅火器泡沫型滅火器水基型滅火器二氧化碳滅火器酒店業(yè)消防安全培訓(xùn)資料培訓(xùn)資料第13頁消防安全知識干粉滅火器使用方法使用前應(yīng)上下顛倒幾次。使用時先拔掉保險插銷。一只手握住噴管，另一只手握住壓把。人站在上風(fēng)口，對準火焰根部左右掃射。由遠而近快速推進。酒店業(yè)消防安全培訓(xùn)資料培訓(xùn)資料第14頁消防安全知識火災(zāi)致死主要原因1、缺氧。因為燃燒氧氣被消耗，火災(zāi)中煙有時呈低氧狀態(tài)。2、吸入有毒氣體。尤其是一氧化碳。3、吸入熱氣?；馂?zāi)中受到火焰直接烘烤，就會吸入高溫?zé)釟猓瑥亩斐芍舷⑺劳觥?、燒傷。因為火焰或熱氣流損傷大面積皮膚，引發(fā)各種并發(fā)癥而致人死亡。酒店業(yè)消防安全培訓(xùn)資料培訓(xùn)資料第15頁消防安全知識火警報警電話？？？酒店業(yè)消防安全培訓(xùn)資料培訓(xùn)資料第16頁消防安全知識火警報警電話119酒店業(yè)消防安全培訓(xùn)資料培訓(xùn)資料第17頁逃生與疏散火場逃生基本標準1、保持冷靜頭腦和穩(wěn)定心態(tài)，才能有利于逃生和自救。2、時間就是生命，火災(zāi)襲來要快速撤離危險區(qū)，不要貪戀財物。3、加強個人防護，預(yù)防或降低煙氣侵害。用水將毛巾等浸濕，扎住口鼻，防止吸入高溫?zé)煔狻Ｓ盟竦靥旱?，包裹好身體，就地滾出火焰區(qū)逃生。4、穿過煙火區(qū)時，要爬行或盡可能使身體貼近地面，千萬不要站立行走。酒店業(yè)消防安全培訓(xùn)資料培訓(xùn)資料第18頁逃生與疏散火場逃生基本標準5、發(fā)生火災(zāi)后，千萬不要乘坐電梯逃生。6、身上著火千萬不能奔跑，可就地打滾或用厚重衣物壓滅火焰。7、發(fā)生火災(zāi)時不能隨便開啟門窗，預(yù)防新鮮空氣大量涌入，火勢快速發(fā)展。8、不要驚慌失措，盲目跳樓。酒店業(yè)消防安全培訓(xùn)資料培訓(xùn)資料第19頁逃生與疏散疏散目標目標：一切搶救疏散都是為了降低火災(zāi)造成財產(chǎn)損失和人員傷亡。讓在場人員已最快速度，將人員和財產(chǎn)疏散到安全常說，或者采取有效搶救保護辦法酒店業(yè)消防安全培訓(xùn)資料培訓(xùn)資料第20頁逃生與疏散疏散注意事項去除一切逃生妨礙，確保樓道、樓梯間通暢。及時通知在住客人。聽從指揮，做好防護。隨時準備逃生。先逃著火層、次著火層以上層，最終著火層以下層。認清火勢，就近選擇逃生通道。逃生時用濕毛巾捂住口鼻，匍匐行進，依靠墻壁，次序逃生。逃生后安撫客人，及時查對住客人數(shù)。酒店業(yè)消防安全培訓(xùn)資料培訓(xùn)資料第21頁

疏散指示標志逃生與疏散酒店業(yè)消防安全培訓(xùn)資料培訓(xùn)資料第22頁

應(yīng)急燈逃生面具逃生與疏散酒店業(yè)消防安全培訓(xùn)資料培訓(xùn)資料第23頁噴淋頭常見消防設(shè)施酒店業(yè)消防安全培訓(xùn)資料培訓(xùn)資料第24頁煙感報警探測器聲光報警器常見消防設(shè)施酒店業(yè)消防安全培訓(xùn)資料培訓(xùn)資料第25頁樓層顯示器手動報警按鈕常見消防設(shè)施酒店業(yè)消防安全培訓(xùn)資料培訓(xùn)資料第26頁消防栓報警按鈕手動報警按鈕辨識常見消防設(shè)施酒店業(yè)消防安全培訓(xùn)資料培訓(xùn)資料第27頁酒店業(yè)消防安全分析酒店業(yè)消防安全培訓(xùn)資料培訓(xùn)資料第28頁酒店業(yè)消防安全分析酒店引發(fā)火災(zāi)主要原因吸煙所致廚房用火不慎所致火情發(fā)覺得晚未及時通知消防部門消防管理工作不善大量易燃材料使用電器、電線故障酒店業(yè)消防安全培訓(xùn)資料培訓(xùn)資料第29頁酒店業(yè)消防安全分析客房區(qū)域火災(zāi)特點1、可燃物多，蔓延快速，不易控制。2、人員密集，人員結(jié)構(gòu)復(fù)雜，疏散困難。3、棉麻織品，纖維較多，易產(chǎn)生有毒氣體和煙霧。4、客人多為暫住人口，對區(qū)域環(huán)境不熟悉，發(fā)生火災(zāi)易造成客人驚慌失措。5、早期火災(zāi)不易發(fā)覺，易釀成大禍。酒店業(yè)消防安全培訓(xùn)資料培訓(xùn)資料第30頁酒店業(yè)消防安全分析客房區(qū)域日常工作注意事項1、定時巡查制度，及時掌握客人基本情況。員工在工作中勤看、勤聽、勤檢驗，處處留心。2、隨時注意未熄滅煙頭，妥善處理3、注意檢驗電器設(shè)施，發(fā)覺問題及時匯報處理。4、及時清理區(qū)域內(nèi)易燃物品。5、隨時保持疏散通道、樓梯通暢。6、結(jié)合實際，加強消防等安全教育培訓(xùn)工作。酒店業(yè)消防安全培訓(xùn)資料培訓(xùn)資料第31頁酒店業(yè)消防安全分析餐廳廚房區(qū)域火災(zāi)特點廚房因使用可燃氣體和其它燃料比較多，火災(zāi)危險性比較大。發(fā)生火災(zāi)若不能及時有效預(yù)防燃料燃氣泄露，易引發(fā)爆炸性火災(zāi)。廚房食用油火災(zāi)，起火迅猛、蔓延速度快，不易控制。高溫高濕易導(dǎo)電。煙道火災(zāi)隱蔽性強，輕易殃及整個建筑物和毗鄰建筑物，撲救非常困難。酒店業(yè)消防安全培訓(xùn)資料培訓(xùn)資料第32頁酒店業(yè)消防安全分析餐廳廚房區(qū)域引發(fā)火災(zāi)主要原因操作不妥不慎走火，引燃可燃物。廚房煙道，爐灶油垢過多引發(fā)火災(zāi)。電熱器具使用不妥引發(fā)火災(zāi)?？扇細怏w、液體泄露或違反操作規(guī)程引發(fā)火災(zāi)。電器線路老化引發(fā)火災(zāi)。電氣設(shè)備使用不妥，尤其大功率設(shè)備，引發(fā)火災(zāi)。使用明火不妥引發(fā)火災(zāi)酒店業(yè)消防安全培訓(xùn)資料培訓(xùn)資料第33頁酒店業(yè)消防安全分析酒店業(yè)消防安全培訓(xùn)資料培訓(xùn)資料第34頁酒店業(yè)消防安全分析