禽病防治課件-第四章禽營養(yǎng)代謝病中毒病及其他

第四章禽營養(yǎng)代謝病

中毒病及其他家禽在生長發(fā)育過程中，在不同時期和不同情況下，需要從飼料中攝取適當(dāng)數(shù)量和質(zhì)量的營養(yǎng)。任何營養(yǎng)物質(zhì)的缺乏或過量和代謝失常，均可造成在機體內(nèi)某些營養(yǎng)物質(zhì)代謝過程的障礙，由此而引起的疾病，稱為營養(yǎng)代謝病。第一節(jié)禽營養(yǎng)代謝病概述一、營養(yǎng)代謝病的概念及其種類上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁1.維生素缺乏及其代謝障礙疾病。脂溶性維生素A、維生素D、維生素E、維生素K缺乏或代謝障礙病；水溶性維生素B1、維生B2、泛酸、煙酸、維生素B6、生物素、膽堿、葉酸和維生素B12、以及維生素C的缺乏或代謝障礙病。家禽營養(yǎng)代謝病分為以下三大類：2.無機鹽缺乏及代謝障礙疾病。鈣、磷、鉀、鈉、氯、錳、碘、鐵、銅、鋅、硒等的無機缺乏或代謝障礙病。3.蛋白質(zhì)、糖、脂肪代謝障礙疾病。家禽白質(zhì)缺乏癥、家禽痛風(fēng)、幼雛禽脂肪酸缺乏癥。上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁1.營養(yǎng)物質(zhì)攝入缺乏。二、家禽營養(yǎng)代謝病的發(fā)生原因2.營養(yǎng)物質(zhì)的需要量增多。

3.營養(yǎng)物質(zhì)消化，吸收不良。

4.營養(yǎng)物質(zhì)的平衡協(xié)調(diào)。

5.飼料、飼養(yǎng)方式和環(huán)境改變。

上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁三、家禽營養(yǎng)代謝病的特點此類疾病種類繁多，發(fā)病機理復(fù)雜，但與其他疾病相比較，在具體實施診治方面有以下幾個特點：3.早期診斷困難，治療時間長。2.群發(fā)性。但不發(fā)生接觸性傳染。1.發(fā)病慢，病程較長。一般需要數(shù)周或數(shù)月，癥狀表現(xiàn)多呈隱性型。四、家禽營養(yǎng)代謝病的診斷程序不能僅以某一項實驗指標(biāo)的變化或臨診病癥為依據(jù)而予確診，必須采用綜合診斷方法。上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁1.病因調(diào)查。3.病理剖檢。

2.臨診特征病癥識別。4.實驗室診斷。有目的地選擇血液、排泄物、飼料和水、土質(zhì)等物質(zhì)進(jìn)行某些相關(guān)工程的檢驗。如測定血液中尿酸含量劇增，往往是痛風(fēng)癥客觀診斷的重要依據(jù)。5.治療性診斷。通過對發(fā)病雞群可能缺乏的營養(yǎng)物質(zhì)予以補充，觀察效果，也是重要的診斷方法之一。上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁1.給予合理的配合飼料。根據(jù)家禽的品種〔系〕、生長發(fā)育不同階段和生產(chǎn)性能等要求，科學(xué)搭配營養(yǎng)物質(zhì)。按?家禽飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)?配合營養(yǎng)全價的飼料。五、家禽營養(yǎng)代謝病的防治原那么4.防治疾病。對影響營養(yǎng)物質(zhì)消化吸收的疾病和消耗性疾病要及時進(jìn)行防治。3.施行營養(yǎng)代謝狀態(tài)監(jiān)測法。每年可對選定的代表雞群進(jìn)行2-3次實驗室檢驗。2.貫徹防重于治的原那么。要對在飼料中的維生素、無機鹽、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)的含量以及質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)測。上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁本病是由于在飼料中維生素A供給缺乏或消化吸收障礙引起的以粘膜、皮膚角化變質(zhì)，生長停滯，干眼病和夜盲癥為主要特征的營養(yǎng)代謝性疾病。第二節(jié)禽常見維生素缺乏病一、維生素A缺乏癥①供給缺乏或是需要增加。②飼料經(jīng)長期貯存，烈日曝曬，高溫處理等導(dǎo)致VA缺乏。③在飼料中蛋白質(zhì)和脂肪缺乏。④胃腸吸收障礙，發(fā)生腹瀉或肝臟病等。1.診斷⑴病因調(diào)查上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁維生素A缺乏癥:病雛禽上下眼瞼粘連，眼瞼內(nèi)側(cè)及眶下竇積聚多量混濁滲出物，可擠出多量混濁滲出液。上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁⑶實驗室化驗：在血漿和肝臟中VA和胡蘿卜素的含量都有明顯變化。正常家禽在每100ml血漿中含VA10μg以上，如降到5μg那么可能出現(xiàn)病癥。⑵發(fā)病特點①幼雛禽和初產(chǎn)母禽易發(fā)生VA缺乏癥。②成雞發(fā)病通常在2-5個月內(nèi)出現(xiàn)系列病癥。③繼發(fā)或并發(fā)家禽痛風(fēng)或骨髓發(fā)育障礙所致的運動無力，兩腳癱瘓。⑴根據(jù)生長與產(chǎn)蛋不同階段的營養(yǎng)要求特點，調(diào)節(jié)維生素、蛋白質(zhì)和能量水平，保證其生理和生產(chǎn)需要。2.防治上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁⑵防止飼料放置時間過久，也不要預(yù)先將脂溶性維生素A摻入到飼料中或存放于油脂內(nèi)，以免維生素A或胡蘿卜素遭受破壞或被氧化。⑶在治療時要先消除致病的病因。必須立即對病禽用維生素A治療，劑量為日維持需要量的10-20倍?？赏斗~肝油，每只每天喂1-2ml，幼雛雞那么酌情減少。對發(fā)病的大群雞，可在每千克飼料中拌入0.2萬-0.5萬IU維生素A，或補充含有抗氧化劑高含量維生素A1.1萬IU的食用油。在短期內(nèi)喂給大劑量的維生素A。對急性病例療效迅速而平安。上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁維生素D是家禽正常骨骼、喙和蛋殼形成所必需的物質(zhì)。當(dāng)在飼料中維生素D供給缺乏、光照缺乏或消化吸收障礙等均可致病，使家禽的鈣、磷吸收和代謝障礙，發(fā)生以骨骼、喙和蛋殼形成受阻為特征的維生素D缺乏癥。二、維生素D缺乏癥1.診斷⑴病因調(diào)查：常見的是飼料中維生素D缺乏或消化吸收功能障礙，患有腎、肝疾病，日光照射缺乏。VD3在家禽體內(nèi)的效能要比VD2大50-100倍。給禽類補充VD3，主要來源靠日光照曬和脂肪內(nèi)的7-脫氫膽固醇轉(zhuǎn)變而來。上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁⑵病癥及剖檢：幼雛雞出現(xiàn)以骨骼極度軟弱為特征的佝僂病，其喙與爪變?nèi)彳洠凶邩O其吃力，以跗關(guān)節(jié)伏地移步。產(chǎn)蛋母雞那么出現(xiàn)產(chǎn)薄殼蛋和軟殼蛋的數(shù)量明顯增多，隨后產(chǎn)蛋量明顯減少，孵化率也明顯下降。病重母雞表現(xiàn)出像“企鵝形〞蹲著的特別姿勢，以后發(fā)生胸骨彎曲，肋骨向內(nèi)陷的特征。死尸剖檢見到肋骨與脊椎連接處出現(xiàn)珠球狀變化，脛骨或股骨的骨骺部可見鈣化不良，骨骼軟易折斷。上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁維生素D缺乏癥：患雞胸骨變形。上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁維生素D缺乏癥：患鴨腿骨彎曲變形。〔左為正常對照〕上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁⑴按NRC標(biāo)準(zhǔn)，每千克飼料需維生素D3：肉雞為400IU；蛋雞為200IU；種用蛋雞為500IU；1IU相當(dāng)于0.025μg結(jié)晶維生素D3，10μg結(jié)晶維生素D3相當(dāng)于400IU維生素D，并應(yīng)根據(jù)在料中鈣磷比例和日照時間長短確定。2.防治⑵在對病禽治療時，可單獨一次加大量喂給1500IU維生素D3，比應(yīng)用大劑量維生素D參加飼料中投喂能更快地收到療效。上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁⑶實驗室化驗：在血清中的鈣明顯減少，在血漿中2,5-二羥骨膽化醇含量濃度降低。兩項指標(biāo)都有監(jiān)測預(yù)報作用。維生素E缺乏能引起小雞腦軟化癥、滲出性素質(zhì)和肌肉萎縮癥，但它的缺乏往往和硒缺乏癥有密切的聯(lián)系。三、維生素E缺乏癥①小雞的腦軟化癥。②小雞的滲出性素質(zhì)。③肌營養(yǎng)不良。④營養(yǎng)性胚胎病。⑵病癥及剖檢病變：⑴病因調(diào)查：飼料供給量缺乏或飼料貯存時間過長是其主要原因。1.診斷上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁⑵在臨診實踐中，可在每千克飼料中參加維生素E20IU或0.5%植物油，連用14天；或每只幼雛雞單獨1次口服維生素E300IU，同時在每千克飼料內(nèi)參加亞硒酸鈉0.2mg、甲硫氨酸2-3g，可收到更好療效。2.防治⑴防止飼料貯存時間過長，或受到無機鹽和不飽和脂肪酸所氧化以及拮抗物質(zhì)的破壞。保證供給家禽足量的維生素E。上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁本病是由于維生素K缺乏使血液的凝血酶原和凝血因子減少而造成家禽血液凝固過程發(fā)生障礙，血凝時間延長或出血等病癥特征的營養(yǎng)代謝病。四、維生素K缺乏癥④家禽患有球蟲病、腹瀉、肝病等。③加喂了抗生素等藥物。②在料中含有拮抗物質(zhì)。①在料中供給Vk的量缺乏。⑴病因調(diào)查1.診斷上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁①病雞體軀不同部位如胸部、翅膀、腹膜以及皮下和胃腸道都能看到出血的紫色斑點。⑵特征病癥③病種雞的種蛋孵化率降低，在孵化過程中胚胎死亡率升高。②病雞冠、肉髯、皮膚枯燥蒼白、腹瀉。⑴針對病因采取相應(yīng)措施，往往可收到良效。給幼雛雞飼料添加維生素K31-2mg/kg，并配適宜量青綠飼料、魚粉、肝臟等富含維生素K及其他維生素和無機鹽，有預(yù)防作用。2.防治上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁⑵對病雞那么要在飼料中添加維生素K33—8mg/kg，或肌肉注射維生素K3注射液，每只雞0.5-3mg。同時采用鈣劑治療，療效會更好。維生素B1是由一個嘧啶環(huán)和一個噻唑環(huán)結(jié)合而成的化合物，因在分子中含有硫和氨基，故又稱硫胺素。硫胺素是家禽碳水化合物代謝所必需的物質(zhì)。由于維生素B1缺乏而引起家禽碳水化合物代謝障礙及神經(jīng)系統(tǒng)病變?yōu)橹饕R診特征的疾病稱維生素B1缺乏癥。五、維生素B1缺乏癥上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁1.診斷⑴病因調(diào)查：家禽主要由于在飼料中硫胺素遭受破壞才導(dǎo)致其缺乏癥。⑵臨診病癥：幼雛雞缺乏硫胺素約10天即可出現(xiàn)多發(fā)性神經(jīng)炎病癥。突然發(fā)病，呈現(xiàn)“觀星〞姿勢，頭向背后極度彎曲，呈角弓反張狀，由于腿麻痹不能站立和走路，病雞的跗關(guān)節(jié)和尾部著地，坐在地面或倒地側(cè)臥，嚴(yán)重的衰弱死亡。成年雞硫胺素缺乏約在3周后才出現(xiàn)臨診病癥。病初食欲減退，生長緩慢，羽毛松亂無光澤，腿軟無力和步態(tài)不穩(wěn)，雞冠常呈藍(lán)色。以后神經(jīng)病癥逐漸明顯，開始是腳趾的屈肌麻痹，接著向上開展，腿，翅膀和頸部的伸肌明顯地出現(xiàn)麻痹。有些病雞出現(xiàn)貧血和拉稀。上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁維生素B1缺乏癥:中樞神經(jīng)紊亂。病鴨轉(zhuǎn)圈，抽搐。上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁⑷實驗室診斷：用熒光定量測定方法測定病禽的血、尿、組織以及在飼料中硫胺素含量，以到達(dá)確切診斷和監(jiān)測預(yù)報本病的目的。⑶治療性診斷：在喂給足夠量維生素B1后可見到明顯的療效。⑴針對病因采取措施能夠制止本病的發(fā)生。2.防治⑵應(yīng)用硫胺素給病禽肌肉或皮下注射，只要診斷正確，在數(shù)小時后可見療效。也可經(jīng)口投服硫胺素，不過要注意防止病禽厭食而吃不到拌在料內(nèi)的藥。上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁維生素B2是由核醇與二甲基異咯嗪結(jié)合構(gòu)成的，由于異咯嗪是一種黃色色素，故又稱之為核黃素。核黃素缺乏癥是以幼雛雞的趾向內(nèi)卷曲，兩腿發(fā)生癱瘓為主要特征的營養(yǎng)缺乏癥。六、維生素B2缺乏癥上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁幼雛雞缺乏維生素B2〔不能站立，趾彎曲，麻痹〕上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁幼雛雞缺乏維生素B2：兩腳趾爪向下卷曲，跖部負(fù)重。1.診斷⑴病因調(diào)查：常用的禾谷類飼料核黃素特別貧乏，又易遭破壞；喂高脂肪低蛋白料應(yīng)增多核黃素供給量；種雞比普通蛋雞的需要量高1倍；在低溫時應(yīng)增加供給量；患胃腸道疾病會影響核黃素的轉(zhuǎn)化和吸收。上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁⑵特征病癥：1-2周齡幼雛雞在發(fā)生腹瀉之后，足趾向內(nèi)卷曲，兩腿發(fā)生癱瘓。育成雞病至后期，腿劈開而癱瘓。母雞的產(chǎn)蛋量下降，卵白稀薄，蛋的孵化率降低，死胚呈現(xiàn)皮膚結(jié)節(jié)、頸部彎曲，軀體短小，關(guān)節(jié)變形，水腫，貧血和腎臟變性等病理變化。有時也能孵出雛禽，但多數(shù)帶有先天性麻痹病癥，體小，浮腫。⑶病理變化：病死幼雛雞腸壁變薄，在腸內(nèi)充滿泡沫狀內(nèi)容物。病死成年雞的坐骨神經(jīng)和臂神經(jīng)呈現(xiàn)明顯腫大和變軟，尤其是坐骨神經(jīng)的變化更為突出。其直徑比正常大4-5倍。上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁⑴對幼雛雞的開食就應(yīng)喂標(biāo)準(zhǔn)配合飼料，或在每噸飼料中參加2-3g核黃素即可預(yù)防本病發(fā)生。2.防治⑵治療病雞，可在每千克飼料中參加核黃素20mg投喂，飼用1-2周，具有較好療效。泛酸又稱遍多酸、維生素B3，泛酸遍布在一切植物性飼料中，一般飼料不易缺乏。但飼料經(jīng)熱、酸、堿加工處理，其中的泛酸很容易被破壞，長期飼喂玉米，可引起泛酸缺乏癥。七、其他B族維生素缺乏癥1.泛酸缺乏癥上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁①特征性皮炎。病雞頭部羽毛脫落，頭部、趾間和腳底皮膚發(fā)炎，外層皮膚有脫落現(xiàn)象，并產(chǎn)生裂隙，以致行走困難，有時可見腳部皮膚增生角化，有的形成疣狀隆起物。幼雛雞羽毛松亂，眼瞼常被粘液粘著，口角、泄殖腔周圍有痂皮，在口內(nèi)有膿樣物質(zhì)。⑴診斷②種蛋的營養(yǎng)性胚胎病。種母雞長期食用泛酸含量低的飼糧，種蛋在孵化期最后2-3天大多數(shù)胚胎死亡。種雞飼糧缺乏泛酸所產(chǎn)種蛋孵出的幼雛雞體重較輕和衰弱，并在出殼后的最初24小時內(nèi)，死亡率可達(dá)50%。上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁①缺乏泛酸種母雞所產(chǎn)種蛋孵出的幼雛雞極度衰弱，可立即腹腔注射200μg泛酸能明顯見效。⑵防治③飼喂新鮮青綠飼料，苜蓿粉等也可預(yù)防本病的發(fā)生。②添加酵母粉，按每千克飼料補充10-20mg泛酸鈣或鈣鹽，能防治泛酸缺乏癥。在家禽體內(nèi)色氨酸可轉(zhuǎn)變?yōu)闊熕幔铣闪坎荒軡M足在體內(nèi)的需要?；疾〖仪菀钥谘?、下痢、趾關(guān)節(jié)腫大等為主要特征病癥。2.煙酸缺乏癥上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁①病因調(diào)查：在給家禽喂以玉米為主的飼料后，禽體缺乏色氨酸或在料中缺乏B2和吡哆醇，會影響煙酸合成，易患缺乏癥。長期用抗生素或雞的生產(chǎn)性能高，增多煙酸的需要量；或雞患熱性病、寄生蟲病、腹瀉癥、骨、胰臟和消化道機能障礙，均可致病。⑴診斷②病癥及病理變化：多見于幼雛禽發(fā)病，均以生長停滯、羽毛稀少和皮膚角化過度而增厚等為特有的病癥。皮膚發(fā)炎有化膿性結(jié)節(jié)。腿部關(guān)節(jié)腫大、骨短粗、腿骨彎曲，與滑腱上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁癥有些相似，但是其跟腱極少滑脫。產(chǎn)蛋雞在引起脫毛癥時能看到足和皮膚有鱗狀皮炎。幼雛雞口粘膜發(fā)炎，消化不良和下痢。嚴(yán)重病例的骨骼、肌肉及內(nèi)分泌腺可發(fā)生不同程度病變，較多器官發(fā)生明顯萎縮。在盲腸和結(jié)腸黏膜上時有豆腐渣樣覆蓋物，腸壁厚而易碎。②對病幼雛雞可在每噸飼料中添加15-20g煙酸。假設(shè)有肝病存在，還可同時添加膽堿或甲硫氨酸進(jìn)行防治。⑵防治①調(diào)整在飼料中玉米的比例，或添加色氨酸、啤酒酵母、米糠、麩皮、豆類、魚粉等富含煙酸的飼料。上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁幼雛雞患此病是以表現(xiàn)食欲下降，生長不良，骨短粗和神經(jīng)病癥為特征。3.吡哆醇缺乏癥⑴診斷①臨診病癥:具有生長不良、貧血及特征性的神經(jīng)病癥。病幼雛雞雙腳神經(jīng)性地顫抖，多因強烈痙攣抽搐而死亡。另有些病雞那么呈現(xiàn)骨短粗病，成年病雞的產(chǎn)蛋量和種蛋孵化率明顯下降，貧血，逐漸衰竭死亡。②病理剖檢:死雞皮下水腫，內(nèi)臟器官腫大，脊髓和外周神經(jīng)變性。有的呈現(xiàn)肝變性。上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁①按NRC飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)供給吡哆醇需要量：幼雛雞、肉仔雞、產(chǎn)蛋雞均達(dá)3mg/kg飼料，種母雞為4.5mg/kg飼料。⑵防治②有些品種或品系雞對吡哆醇的需要量大，應(yīng)加大供給量。生物素又叫維生素H，它是禽體必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)，以多種酶的形式參加脂肪、蛋白質(zhì)和糖的代謝。在缺乏時，脂肪代謝障礙，以雞的喙底、皮膚、趾發(fā)生炎癥，骨發(fā)育受阻呈現(xiàn)短骨為特征病變。

4.生物素缺乏癥上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁①幼雛雞：食欲不振，羽毛枯燥變脆，趾、喙底和眼周圍皮膚發(fā)炎，以及骨短粗等。⑴診斷②成年雞：種蛋的孵化率降低，胚胎發(fā)生先天性骨短粗癥。大多數(shù)死亡的雞胚呈現(xiàn)軟骨營養(yǎng)障礙，體型變小，鸚鵡嘴，脛骨嚴(yán)重彎曲，跗跖骨短而扭曲，有些雞胚出現(xiàn)并趾癥。胚胎死亡率在孵化第一周最高，最后3天次之。⑵防治①供給標(biāo)準(zhǔn)量生物素，按NRC飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，幼雛雞、種雞為0.15mg/kg飼料。②在飼料中陳舊玉米、麥類不要用量過多，避免較長時間喂磺胺藥，抗生素添加劑等。上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁③種雞每千克飼料添加150μg生物素，可收到良好效果。葉酸因其普遍存在于植物綠葉中而得名。家禽葉酸缺乏癥是以生長不良、貧血、羽毛色素缺乏和伸頸、麻痹等為特征病癥的營養(yǎng)代謝病。5.葉酸缺乏癥①幼雛雞：病幼雛雞生長停滯，貧血，羽毛生長不良或色素缺乏。假設(shè)不及時投喂葉酸，往往在病癥出現(xiàn)2天內(nèi)死亡。⑴診斷②種用成年雞：產(chǎn)蛋量下降，種蛋的孵化率降低。死亡雞頭部喙變形和脛跗骨彎曲。上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁①在家禽的飼料里應(yīng)搭配一定量的黃豆餅、啤酒酵母、亞麻仁餅或肝粉，防止單一用玉米作飼料，以保證葉酸的供給。⑵防治②治療病禽：肌肉注射葉酸制劑50-100μg，在1周內(nèi)血紅蛋白值和生長率即恢復(fù)正常。假設(shè)用口服葉酸法，需在每100g飼料中參加500μg葉酸，才能到達(dá)注射法的效果。配合應(yīng)用維生素B12、維生素C進(jìn)行治療，效果會更好。維生素B12是唯一含有金屬元素鈷的維生素，所以又稱為鈷維生素。它是在動物體內(nèi)代謝的必需物質(zhì)，在缺乏時那么引起營養(yǎng)代謝紊亂、貧血等病癥。6.維生素B12缺乏癥上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁病幼雛雞生長緩慢，食欲降低、貧血。病種母雞產(chǎn)的蛋在孵化到16-18天時就出現(xiàn)胚胎死亡率頂峰。雞胚具一系列特征性病變，如：生長緩慢，體形縮小，皮膚呈彌漫性水腫，肌肉萎縮，心臟擴(kuò)張并形態(tài)異常，肝脂肪變性，卵黃囊、心臟和肺等內(nèi)臟均有廣泛出血。有的還出現(xiàn)骨短粗病變。⑴診斷②在種雞飼料中每噸參加4mg維生素B12，可使種蛋能保持最高的孵化率，并使孵出的幼雛雞在體內(nèi)貯備足夠維生素B12，以致在出殼后數(shù)周內(nèi)有預(yù)防VB12缺乏的能力。⑵防治①對幼雛雞、生長雞群，可在飼料中增補魚粉、肉屑、肝粉和酵母等。上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁本病是由于膽堿缺乏而引起脂肪代謝障礙，使大量脂肪在家禽肝內(nèi)沉積所致的脂肪肝或稱脂肪肝綜合征。7.膽堿缺乏癥⑴診斷①病因調(diào)查：在飼料中膽堿供給缺乏。幼雛雞缺乏VB12、葉酸、Vc和甲硫氨酸易影響膽堿合成。幼雛雞飼料長期拌用抗生素和磺胺類藥物能抑制膽堿在禽體內(nèi)合成，可引發(fā)本病。②臨診病癥：幼雛雞表現(xiàn)生長停滯，腿關(guān)節(jié)腫大。脛骨和跗骨變形，跟腱滑脫。種母雞產(chǎn)蛋量下降，種蛋的孵化率降低。有的因肝破裂而發(fā)生急性內(nèi)出血突然死亡。上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁有些生長雞也出現(xiàn)脂肪肝，剖檢見肝腫大，色澤變黃，表現(xiàn)有出血點，質(zhì)地很脆弱。腎及其他器官也有脂肪浸潤和變性。②治療可在每千克飼料中參加氯化膽堿1g、維生素E10IU、肌醇1g，連續(xù)投喂；或給每只雞每天喂氯化膽堿，連用10天，療效尚好。⑵防治①針對調(diào)查找出的病因采取有力措施可防止發(fā)病。上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁在家禽飼料中鈣磷缺乏，以及鈣磷比例失調(diào)是骨營養(yǎng)不良的主要病因。不僅影響生長發(fā)育，家禽骨骼的形成、成年母禽的蛋殼形成，而且還影響家禽的血液凝固、酸堿平衡、神經(jīng)和肌肉正常功能發(fā)揮。第三節(jié)礦物質(zhì)代謝障礙一、鈣磷缺乏癥⑴病因調(diào)查：①在飼料中鈣或磷缺乏或鈣磷比例失調(diào)。②維生素D含量缺乏。③放牧?xí)r間受限、補鈣缺乏、缺乏光照、出現(xiàn)缺鈣。④在料中蛋白質(zhì)量過高、或脂肪、植酸鹽過多，環(huán)境溫度過高、運動少、日照缺乏等這些都是病因。1.診斷上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁⑵臨診病癥：早期即可見病禽喜歡蹲伏，不愿走動，食欲不振，異嗜，生長發(fā)育緩慢等病狀，幼禽的喙與爪變得較易彎曲，肋骨末端呈念珠狀小結(jié)節(jié)，跗關(guān)節(jié)腫大，喜臥或跛行，有的拉稀，成年禽發(fā)病主要是在高產(chǎn)雞的產(chǎn)蛋頂峰期，初期產(chǎn)薄殼蛋、無殼蛋，產(chǎn)蛋量急劇下降，種蛋的孵化率明顯降低。在發(fā)病后期胸骨呈“S〞狀彎曲變形。⑶病理剖檢：主要病變在骨骼、關(guān)節(jié)。上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁⑵以早期診斷或監(jiān)測預(yù)報為目標(biāo)。一般在飼料中以補充骨粉或魚粉防治本病療效較好。假設(shè)飼料鈣多磷少，應(yīng)在補鈣的同時要重點以磷酸氫鈣、過磷酸鈣等補磷。如果在飼料中磷多鈣少，那么主要是補鈣。另外，對病禽加喂魚肝油或補充維生素D3。2.防治⑴以預(yù)防為主。首先要保證在家禽飼料中鈣磷的供給量，其次要調(diào)整好鈣磷的比例，對舍飼籠養(yǎng)家禽，使之得到足夠的日光照射。上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁錳是動物體必需的微量元素。家禽對錳的需要量相當(dāng)高，對錳缺乏最為敏感，易發(fā)生錳缺乏癥，表現(xiàn)為以骨短粗或滑腱為其主要病癥。二、錳缺乏癥①在飼料中缺乏錳。⑴病因調(diào)查1.診斷②鈣、磷、鐵以及植酸鹽在料中含量過多，家禽在患球蟲病等胃腸道疾病時均可影響機體對錳的吸收、利用。③重型品種〔系〕比輕型品種〔系〕的雞需錳量多，舍飼密度飼養(yǎng)條件等也可引起發(fā)病。上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁錳缺乏癥：小雞右側(cè)跗關(guān)節(jié)受損，右腿跖爪部向外展。上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁⑵幼禽病癥：生長停滯、骨短粗癥。⑶雞胚出現(xiàn)短肢性營養(yǎng)不良癥。病種母雞所產(chǎn)的蛋孵化率明顯下降，雞胚大多數(shù)在快要出殼時死亡。胚胎軀體短小，骨骼發(fā)育不良，翅短，腿短而粗，頭呈圓球樣，喙變短出現(xiàn)特征性的“鸚鵡嘴〞。⑴可在100kg飼料中添加12-24g硫酸錳投喂，或用1∶3000高錳酸鉀溶液作飲水，每日飲用2-3次，連用4天。配料應(yīng)使用糠麩。2.防治⑵檢測羽毛的錳含量，可到達(dá)監(jiān)測預(yù)報和早期預(yù)防本病的目的，在羽毛中錳水平隨飼料含量不同而有差異。投喂低錳飼料，小雞皮膚和羽毛的含錳量平均值為1.2mg/kg；而喂高錳飼料的小雞可達(dá)11.4mg/kg。上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁鋅是動物生命必需的微量元素，參與動物合成蛋白質(zhì)及其他物質(zhì)的代謝。家禽鋅缺乏，致使生長緩慢，跗關(guān)節(jié)增大，骨骼及胚胎發(fā)生一系列病理變化。三、鋅缺乏癥1.診斷⑴病因調(diào)查：多因飼料含植酸鹽過多，或幼雛雞含鈣量高，致使鋅的吸收和代謝受干擾。如在黃豆粉中含有較多植酸，它與鋅結(jié)合成不溶性混合物。上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁⑵臨診病癥：病禽生長緩慢，羽毛生長不良，跗關(guān)節(jié)增大，長骨短而粗，在腳上發(fā)生皮炎，腿無力。病種母雞產(chǎn)的蛋所孵雞胚畸形，主要表現(xiàn)骨骼發(fā)育不良。上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁缺鋅雞跗關(guān)節(jié)腫大上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁2.防治：雞對鋅的需要量，到達(dá)每千克飼料含鋅50-100mg即可滿足，可用含鋅豐富的肉粉和魚粉作為補充飼料，也可在飼料中補充適量的氧化鋅、硫酸鋅或碳酸鋅。硒是家禽必需的微量元素，它是體內(nèi)某些酶、維生素以及某些組織成分不可缺少的元素。在缺乏時可引起家禽營養(yǎng)性肌營養(yǎng)不良、滲出性素質(zhì)、胰腺變性。硒和維生素E對預(yù)防小雞腦軟化有相互補充的作用。四、硒缺乏癥上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁①滲出性素質(zhì)。②肌營養(yǎng)不良。③有些病幼雛禽主要表現(xiàn)平衡失調(diào)，運動障礙和神經(jīng)紊亂病癥。幼雛雞發(fā)生肌肉變性，質(zhì)地軟，顏色淡。1.診斷⑴流行病學(xué)①有一定的地區(qū)性。②具一定的季節(jié)性，多集中于每年的冬、春兩季。③以群發(fā)為特征，無傳染性。幼禽較易發(fā)病。⑵臨診病癥及病理變化⑶血液檢測上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁硒缺乏癥：病雛雞頸部和股內(nèi)側(cè)皮下瘀血，滲出污紅色或污綠色水腫液。⑵根據(jù)本病初期即有特異的血液學(xué)變化指標(biāo)，進(jìn)行早期診斷、預(yù)測預(yù)報，是集約化養(yǎng)禽業(yè)防治營養(yǎng)代謝病的研究目標(biāo)，可到達(dá)早期防治和減少經(jīng)濟(jì)損失的目的。2.防治⑴預(yù)防本病，一般在幼雛禽飼料中添加的亞硒酸鈉和每千克飼料參加20mg維生素E。⑶在治療時，用0.005%亞硒酸鈉溶液皮下或肌肉注射，幼雛禽用；成年家禽用1ml；也可配置成每升水含有0.1-1mg的亞硒酸鈉溶液，讓病禽自由飲用，5-7天為1療程。上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁家禽痛風(fēng)是一種與體內(nèi)蛋白質(zhì)〔尤其是核蛋白〕代謝障礙以及腎功能障礙有關(guān)的高尿酸血癥。其病理特征為在血液中尿酸水平增高，尿酸即以鈉鹽形式在關(guān)節(jié)囊、關(guān)節(jié)軟骨、內(nèi)臟、腎小管及輸尿管中沉積。臨診表現(xiàn)為運動緩慢，腿關(guān)節(jié)腫脹，厭食，衰弱和腹瀉。本病多見于雞、水禽。第四節(jié)其他代謝?、儆么罅康膭游飪?nèi)臟、肉屑、魚粉、豌豆等富含蛋白質(zhì)和核蛋白飼料長期投喂而引起。1.診斷⑴病因調(diào)查上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁一、家禽痛風(fēng)②飼料含鈣、鎂量過高。③在料中長期缺乏VA、發(fā)生痛風(fēng)性腎炎。④腎功能不全。⑤潮濕、陰暗、密集、飼料不合理或缺乏維生素等，均為本病誘因。⑵病癥和病理剖檢：病禽出現(xiàn)食欲減退，冠蒼白。腹瀉，排出白色黏液狀稀糞，或呈蹲坐、獨肢站立姿勢。在死后剖檢，見胸腹膜、肺、心包、肝、脾、腎、腸及腸系膜外表散布許多石灰樣的白色塵屑狀或絮狀物質(zhì)，此為內(nèi)臟型痛風(fēng)。假設(shè)關(guān)節(jié)腫脹，形成結(jié)節(jié)，切開或破裂排出灰黃色干酪樣尿酸鹽結(jié)晶，那么為關(guān)節(jié)型痛風(fēng)。上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁內(nèi)臟型痛風(fēng):在心、肝、肌胃、腸等器官外表有石灰樣尿酸鹽沉積。上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁關(guān)節(jié)型痛風(fēng)雞爪腫大變形⑷試用別嘌呤醇〔7-碳8-氯次黃嘌呤〕10——30mg，每天2次，口服。急性痛風(fēng)發(fā)作，可用秋水仙堿50-100mg，每天3次，能緩解病癥。⑶可試用阿托方〔苯基喹啉羥酸〕每天2次口服。⑵在飼料中的鈣、磷比例要適當(dāng)，切勿提供高鈣條件。⑶實驗室化驗：在病禽血液中尿酸水平持久地增高至〔正常為0.026mg/ml〕。2.防治⑴針對調(diào)查找出的具體病因采取切實可行的措施，往往可收到良好的效果。上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁家禽新陳代謝旺盛，蛋白質(zhì)是禽體器官的主要成分〔按干物質(zhì)根底計算，在禽體中含有蛋白質(zhì)60%，雞蛋含蛋白質(zhì)38%〕，并參與酶、激素和抗體的組成，它對家禽生長發(fā)育、維持健康和繁殖等十分重要。一旦缺乏而又不能由其他物質(zhì)代替，此時易發(fā)生蛋白質(zhì)缺乏癥。二、禽蛋白質(zhì)缺乏癥1.診斷⑴病因調(diào)查：配合飼料缺乏蛋白質(zhì)，特別是動物性蛋白質(zhì)，或在蛋白質(zhì)中10種必須氨基酸配合缺乏而且比例不適宜，尤其是賴氨酸、甲硫氨酸和色氨酸三種限制性氨基酸缺乏，會使在飼料蛋白質(zhì)中其他氨基酸的利用效率大受限制，營養(yǎng)價值降低而致病。上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁⑵病癥和病理變化：幼雛禽生長發(fā)育受阻，畏寒?dāng)D堆，體溫下降，大批死亡。成年家禽體重減輕，貧血，產(chǎn)蛋量急劇下降或停止產(chǎn)蛋，常常繼發(fā)一系列疾病。剖檢可見血液稀薄且凝固緩慢。禽體瘦弱，原來的脂肪組織為膠樣浸潤而取代，在心包囊、胸腔和腹腔內(nèi)積液。2.防治：平時注意對本病的預(yù)防，投喂全價飼料。根據(jù)不同禽種、品種〔系〕、年齡和生產(chǎn)用途對蛋白質(zhì)量與質(zhì)的需要，保證必需氨基酸、維生素和微量元素供給。對已發(fā)病雞群，應(yīng)立即補其所需。當(dāng)前配制的飼料多缺乏賴氨酸和蛋氨酸，補給這些限制性氨基酸，可提高飼料蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，節(jié)約蛋白質(zhì)飼料用量，通常能收到良好效果。上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁本病見于產(chǎn)蛋母雞，為籠養(yǎng)雞多見的一種營養(yǎng)代謝病。發(fā)病特別多出現(xiàn)在產(chǎn)蛋量高的雞群或產(chǎn)蛋頂峰期，產(chǎn)蛋量明顯下降，雞體況良好，有的突然死亡，多見肝破裂，肝臟脂肪變性。三、雞脂肪肝綜合征1.診斷⑴病因調(diào)查：主要是攝入能量過多，長期投喂能量飼料導(dǎo)致脂肪量增加，其次是高產(chǎn)品種〔系〕雞，籠養(yǎng)和高溫環(huán)境等因素均可促使本病發(fā)生。長期膽堿、含硫氨基酸、VB12缺乏或采食發(fā)霉變質(zhì)料；以及患有某些慢性侵害肝臟的疾病常常成為發(fā)病誘因。上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁雞脂肪肝綜合癥：肝呈黃色松軟粉糊狀。上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁雞脂肪肝綜合癥：肝、脾和骨髓的病變。上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁雞脂肪肝綜合癥：肝臟腫大、質(zhì)脆、變黃及出血。上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁⑵發(fā)病規(guī)律和病理變化：發(fā)病和死亡的都是母雞，大多過度肥胖。產(chǎn)蛋量明顯下降，病雞喜臥，腹部凸起而綿軟下垂，冠髯蒼白貧血。嚴(yán)重的嗜眠，癱瘓。一般從出現(xiàn)明顯病癥到死亡前的1-2天，有的在數(shù)小時內(nèi)即死亡。⑶病死雞的皮下，腹腔及腸系膜均有大量的脂肪沉積。肝臟腫大、邊緣鈍圓，呈黃色油膩狀，有出血點和白色壞死灶，質(zhì)地極脆，易破碎如泥樣，在用刀切后見刀的外表有脂肪滴附著。上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁⑶調(diào)整飼料配方。實行限飼或降低飼料代謝能的攝入量，以適應(yīng)在環(huán)境變化情況下雞群的需要。假設(shè)在飼料中增加一些富含亞油酸的脂肪而減少糖類那么可降低發(fā)病率。在飼料中按0.3%氯化膽堿的添加量長期使用預(yù)防效果較好。2.防治⑴對已發(fā)病雞群，在每千克飼料中添加膽堿22-110mg，治療1周有一定效果。⑵嚴(yán)重病雞無治療價值，應(yīng)予淘汰。上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁本病是育成雞的一種營養(yǎng)代謝病，由肝、腎和其他組織存在大量脂類物質(zhì)而得病。主要發(fā)生在肉用仔雞，也可發(fā)生于后備肉用種雞，但在11日齡前和32日齡后的仔雞不常爆發(fā)，以3-4周齡雞發(fā)病率最高。肝和腎均出現(xiàn)腫脹，肝蒼白，腎呈各種變色，多死于突然嗜睡和麻痹。四、雞脂肪肝腎綜合征1.診斷⑴病癥：病雞突然嗜睡和麻痹，麻痹常從胸部向頸部蔓延。在幾小時內(nèi)死亡，死亡率可達(dá)6%。有些病雞生長緩慢，羽毛發(fā)育不良，喙周圍發(fā)生皮炎，足趾干裂等。上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁⑵病理剖檢：死亡病雞以肝、腎病理變化最為明顯。肝臟蒼白、腫脹，在肝小葉外面有出血點，腎腫脹，呈多樣顏色。2.防治：按每千克體重在根底飼料中補充生物素，可有效地防治本病，如果在飼料中適量增加蛋白質(zhì)或脂肪含量，可使死亡率降低。上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁某一種物質(zhì)在一定數(shù)量和條件下，通過消化道、呼吸道或皮膚進(jìn)入動物體而產(chǎn)生生理機能障礙、生物化學(xué)過程和免疫功能的改變等一系列病理變化甚至死亡，人們把這種物質(zhì)稱之為“毒物〞。由此種毒物引起的病理狀態(tài)稱為中毒。第五節(jié)禽中毒性疾病一、毒物與中毒①飼料霉敗變質(zhì)，含有毒素等有毒物質(zhì)，如黃曲霉毒素、麥角中毒。②使用過量未脫毒的菜籽餅或棉籽餅所致中毒。③飼料加工或調(diào)制不當(dāng)，內(nèi)含有害物質(zhì)，如在變質(zhì)魚粉中含有肌胃糜爛素等。1.禽中毒常見的病因〔1〕飼料品質(zhì)不良上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁〔3〕藥物添加劑的選擇、應(yīng)用劑量和時間不合理，致使中毒或殘留量過大。如磺胺類藥物中毒、呋喃類藥物中毒、高錳酸鉀中毒等。〔2〕飼料添加劑品質(zhì)不佳，或使用不合理。如喹乙醇中毒、食鹽中毒等?！?〕飼養(yǎng)管理不當(dāng)和環(huán)境污染。如一氧化碳中毒等。⑴現(xiàn)場調(diào)查研討。⑵臨診病癥檢查。⑶尸體剖檢。⑷采取病料、進(jìn)行毒物化驗。2.禽中毒病的診斷上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁①取樣要有代表性，多點取樣，采取所喂的可疑飼料1-2kg送檢。②將整個胃及其內(nèi)容物，或是有明顯病變的小腸一段及其內(nèi)容物都在結(jié)扎起來后送檢。③把局部病變的心、肺、腎、肝放在清潔枯燥的瓶或缸中，防止樣品有化學(xué)污染和殘渣，樣品不能用水沖洗，不加防腐劑，應(yīng)盡快地送到專門的化驗室檢驗。天熱將樣品在低溫條件下保存，血液樣品不要冰凍，可低溫保存。同時，要附上發(fā)病情況及尸體剖檢記錄。本卷須知：上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁通過以上現(xiàn)場調(diào)查研究、臨診病癥檢查、病理剖檢、病理材料和毒物化驗以及動物試驗，進(jìn)行綜合分析，可做出確診。⑸動物試驗⑷影響禽肉、蛋品質(zhì)。3.禽中毒病的危害性⑴造成經(jīng)濟(jì)損失。⑵降低雞群的生產(chǎn)性能。⑶降低雞群的免疫力。上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁有機磷農(nóng)藥廣泛應(yīng)用于防治農(nóng)作物的病蟲害，也用于畜禽寄生蟲病的驅(qū)蟲工作。由于這一類農(nóng)藥對家禽有明顯的毒害作用，稍不注意就會引起家禽急性中毒。二、禽常見中毒病1.有機磷中毒⑴診斷①病因調(diào)查：用剛噴過有機磷農(nóng)藥的蔬菜、青草作為青綠飼料投喂家禽。在噴灑過有機磷農(nóng)藥的農(nóng)田放牧。用有機磷農(nóng)藥在浸種后被家禽誤食。將該藥驅(qū)殺家禽體內(nèi)外的寄生蟲使用不當(dāng)。用該藥在防治病蟲害的農(nóng)作物殘留可造成家禽慢性中毒。②病理分析。上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁③臨診表現(xiàn)：最急性中毒是未見任何先兆而突然死亡。急性中毒表現(xiàn)為運動失調(diào)，盲目奔波或飛躍、瞳孔縮小、流淚、流鼻液或流涎，食欲下降或完全不食，頻頻排糞，呼吸困難，冠和肉髯呈暗紫色，病后期轉(zhuǎn)為沉郁，不能站立，抽搐，昏迷，最后衰竭而死。上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁④病理變化：皮下及肌肉有出血點，嗉囊、腺胃、肌胃的內(nèi)容物有大蒜味，胃腸黏膜充血、腫脹，容易剝離，喉頭、氣管充滿帶氣泡的黏液，肺淤血、水腫、脹大、腹腔積液，心肌、心冠狀脂肪有出血點，肝、腎變性，呈土黃色。⑤實驗室診斷：對病禽消化管內(nèi)容物做有機磷農(nóng)藥分析或?qū)ρ暹M(jìn)行膽堿酯酶活性測定可確診本病。上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁⑵防治：在發(fā)生有機磷農(nóng)藥中毒時，應(yīng)立即將含毒的物品消除掉，同時可選擇采取以下方法進(jìn)行治療。①肌肉注射硫酸阿托品每只禽肌肉注射0.2—0.5ml。②應(yīng)用膽堿酯酶復(fù)活劑：可視其具體情況選用解磷定、氯磷定、雙復(fù)磷等。③經(jīng)消化道途徑對中毒的家禽口服1%硫酸銅、0.1%高錳酸鉀或堿性溶液。有助于將在消化管內(nèi)的殘毒無害化。但應(yīng)注意在敵百蟲中毒時不能服用堿性物質(zhì)，否那么會變化成毒性更強的敵敵畏。④配合對癥療法：使用必要的中樞興奮劑或抑制劑，在飼料中增加維生素B族或維生素C等，將有助于病禽的康復(fù)。預(yù)防本病應(yīng)該防止發(fā)生上述能夠引起本病的原因在禽群飼養(yǎng)管理過程中出現(xiàn)。上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁肌胃糜爛病是家禽的一種與哺乳動物和人的胃潰瘍出血相類似的非傳染性疾病。主要發(fā)生于肉雞，其次是蛋雞和鴨。臨診表現(xiàn)為病雞嘔吐黑色物，肌胃角質(zhì)膜糜爛、潰瘍。2周齡-2.5月齡雞較多發(fā)。2.肌胃糜爛?、旁\斷①病因調(diào)查：配合飼料的魚粉用量在12%以上時發(fā)病。特點是雞群在投喂一批新魚粉后5-10天發(fā)病，而在更換此批飼料后2-5天發(fā)病率就停止上升。上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁②臨診病癥：病禽厭食，閉眼縮頸喜蹲伏，觸診嗉囊或倒提病雞即從口內(nèi)流出黑褐色黏液，所以，有人稱此病為“黑吐病〞。③病理變化：肌胃體積增大，胃壁變薄、松軟，內(nèi)容物稀薄為黑褐色，沙粒極少或無。胃角質(zhì)膜變色，皺壁增厚，外觀呈疣狀或樹皮樣。病的后期，在皺壁深部出現(xiàn)小點出血，逐漸擴(kuò)大糜爛而形成潰瘍，潰瘍向肌深層開展，常在接近十二指腸的肌胃壁處穿孔。⑵防治①防低在飼料中魚粉的用量，宜降至8%以下。上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁②更換魚粉，用含肌胃糜爛素低的魚粉配料，對進(jìn)口魚粉也應(yīng)加強監(jiān)測。嚴(yán)禁使用腐爛變質(zhì)的魚生產(chǎn)魚粉。③防止禽群的密度過大、空氣污濁、熱應(yīng)激，饑餓和攝入發(fā)霉的飼料及墊料等?？稍诿壳Э孙暳现醒a充維生素K32-8mg，吡哆醇3-7mg，維生素C30-50mg，維生素E5-20mg。④發(fā)病初期，在飲水和飼料中投入0.2%—0.4%的碳酸氫鈉，早晚各1次，連用2天。給每只病雞肌肉注射維生素K30.5-1mg和止血散50—100mg；按每千克體重注射青霉素5萬IU，都有良好的治療效果。假設(shè)在飼料中參加0.5g/kg的甲氰咪呱，可有效地抑制肌胃糜爛病的發(fā)生。上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁喹乙醇又名喹酰胺酸、快育諾、倍育諾等。在養(yǎng)禽業(yè)中廣泛應(yīng)用，促進(jìn)了禽生產(chǎn)的開展。但使用不當(dāng)往往引起中毒。3.喹乙醇中毒⑴診斷①病因調(diào)查：對該品的性質(zhì)了解不夠，使用過量。拌混不均勻，使局部家禽食入過量而中毒。重復(fù)添加導(dǎo)致中毒。計算或換算添加量單位的錯誤所致。②臨診病癥及病理變化：病雞采食減少或停止，縮頭、雞冠呈紫黑色，排黃白色稀糞。死前痙攣、角弓反張。在死后病理變化與雞新城疫或最急性禽霍亂相似，即表現(xiàn)為敗血癥變化，肝、腎腫大2-5倍。上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁①嚴(yán)格按規(guī)定的添加量應(yīng)用。每噸家禽飼料添加98%喹乙醇原料純粉25-35g〔即為每千克料用25-35mg〕，可起到防病促長的作用。⑵防治②防治某些細(xì)菌性疾病，也應(yīng)嚴(yán)格控制用量和用藥時間。預(yù)防量為每噸飼料添加80-100g，在連用1周后，應(yīng)停藥3-5天；治療量按病禽每千克體重用20-40mg喹乙醇，混勻拌在飼料中投喂，每天喂1次，連用2-5天，在必要時隔幾天可重復(fù)用藥一個療程。上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁用藥劑量大或持續(xù)時間長、參加飼料內(nèi)混合不均勻等因素都可能引起中毒。4.磺胺類藥物中毒⑴診斷②臨診病癥及病理變化：病禽具有全身出血性變化。病仔雞表現(xiàn)抑郁，厭食，飲欲增加，腹瀉，冠髯蒼白。有的頭部腫大呈藍(lán)紫色，這是由于局部出血造成。凝血時間延長，血液顆粒性白細(xì)胞減少，溶血性貧血。有的發(fā)生痙攣、麻痹等病癥。成年病母雞產(chǎn)蛋量明顯下降，蛋殼變薄且粗糙，棕色蛋殼褐色，或下軟殼蛋。有的出現(xiàn)多發(fā)性神經(jīng)炎。剖檢死禽，腎、肝和脾均腫大。①病因調(diào)查：調(diào)查應(yīng)用磺胺類藥物的種類、劑量、添加方式、用藥天數(shù)、供水情況等。上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁雛雞磺胺類藥物中毒：在胸肌上有涂刷狀出血斑。①應(yīng)以預(yù)防為主。選擇毒性小的磺胺藥，控制好劑量、給藥途徑和療程，注意增加并保證供應(yīng)足夠飲水量。③實驗室檢查：在肌肉、腎或肝中磺胺藥物含量超過20mg/kg時，就可診斷為磺胺藥中毒。⑵防治②發(fā)生中毒，應(yīng)立即停藥，供飲5%葡萄糖水或0.5%-1%碳酸氫鈉水，并在每千克飼料中添加維生素K0.53mg，或在飼料中提高一倍維生素含量；中毒嚴(yán)重的病禽可同時肌注維生素B121-2μg或葉酸50-100μg。③慎用或不用此類藥物。上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁臨診曾用的呋喃類藥有呋喃西林、呋喃唑酮〔痢痢靈〕及呋喃妥因三種。目前以痢特靈應(yīng)用最為普遍，但超量用藥或長期連續(xù)用藥易發(fā)生中毒。以家禽最為敏感。呋喃西林毒性最大，其他呋喃類藥毒性稍低，稍不注意即可引起中毒，甚至死亡。5.呋喃類藥物中毒⑴診斷①臨診病癥：急性中毒的病幼雛雞，往往在給藥后幾小時或幾天后即出現(xiàn)死亡，突然發(fā)生神經(jīng)病癥：精神沉郁，閉眼縮頸，呆立或興奮鳴叫，有的頭頸反轉(zhuǎn)、轉(zhuǎn)圈運動，有的倒地后兩腿伸直作游泳姿勢，或痙攣、抽搐而死亡。成年雞也出現(xiàn)相似的神經(jīng)病癥。上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁②病理剖檢：見口腔充滿黃色黏液，嗉囊擴(kuò)張，肌胃角質(zhì)層局部脫落。病程較長的有不同程度的出血性腸炎，整個消化道內(nèi)容物呈黃色。肝臟充血腫大，膽囊擴(kuò)張。①禁用呋喃西林作家禽的用藥。在應(yīng)用其他呋喃類藥物時應(yīng)準(zhǔn)確計算藥量，藥進(jìn)飼料必須攪拌混合均勻。用藥時間不得超過2周。杜絕盲目增加劑量到達(dá)治療目的的作法。⑵防治②在發(fā)現(xiàn)中毒時，應(yīng)立即停藥，可試用葡萄糖、維生素B2、維生素C等進(jìn)行輔助治療，有一定療效。上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁黃曲霉毒素中毒是人畜禽共患的疾病之一。家禽對黃曲霉毒素比較敏感，在中毒后以肝臟受損，全身性出血，腹水，消化機能障礙和神經(jīng)病癥等為特征。6.黃曲霉毒素中毒①病史調(diào)查：檢查飼料品質(zhì)有無霉變情況。發(fā)生本病的家禽不具傳染性。⑴診斷②臨診病癥：病幼雛禽腹瀉，糞便多混有血液，共濟(jì)失調(diào)，以出現(xiàn)角弓反張病癥而死亡。成年雞多為慢性中毒病癥，使母雞易引起脂肪肝綜合征，產(chǎn)蛋率和蛋孵化率降低。上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁病死家禽的肝臟腫大，彌漫性出血和壞死；慢性型病例那么為肝體積縮小、硬變，有的為肝細(xì)胞癌或膽管癌；腺胃腫大。根據(jù)臨診病癥、血液化驗和病理變化進(jìn)行綜合性分析，即可做出初步診斷。⑵防治:主要在于預(yù)防。重要的措施是不喂發(fā)霉飼料，對飼料定期做黃曲霉毒素測定，淘汰超標(biāo)飼料。在現(xiàn)時生產(chǎn)實踐中不能完全到達(dá)這種要求，搞好預(yù)防的關(guān)鍵是防霉與去毒工作，尤其是應(yīng)以防霉為主。②防霉③實驗室檢查。①去毒上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁棉籽餅含有豐富的蛋白質(zhì)，又含有棉酚等有毒物質(zhì)，假設(shè)未脫毒或用量較大，可引起中毒。7.棉籽餅中毒⑴診斷①病因調(diào)查：飼用未經(jīng)去毒棉籽餅的情況，在飼料中缺乏蛋白質(zhì)、鈣、鐵和VA。②病癥與病理變化:中毒病雞采食量減少，體重下降，衰弱甚至抽搐，呼吸和血液循環(huán)衰竭。伴有貧血、維生素A及鈣缺乏的病癥。母雞產(chǎn)蛋率和種蛋孵化率降低，蛋清為紅色，蛋黃顏色變淡呈茶青色。剖檢死雞可見有胃腸炎，肝、腎腫大，肺水腫，胸腔和腹腔積液，母雞的卵巢和輸卵管高度萎縮。上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁③實驗室化驗：監(jiān)測飼料、血清和在肝中的棉酚含量，有利于本病早期診斷和確診。⑵防治①合理飼用棉籽餅。經(jīng)減毒處理后再搭配喂。

煮沸法：把棉籽餅打碎加水煮沸1-2小時，再參加10%谷物粉同煮，可使毒性大大減弱。

干熱法：將棉籽餅以80-85℃干熱2小時，或以100℃加熱半小時，也可使其毒性降低。

堿處理：可用2%石灰水，或2.5%草木灰水、1%苛性鈉液浸泡24小時，在經(jīng)清水洗凈前方可使用。

鐵劑處理：用0.1%-0.2%硫酸亞鐵溶液浸泡4小時后即可使用。上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁對未經(jīng)去毒處理的棉籽餅或棉仁餅均要限制喂量，間歇投喂，不宜長期連續(xù)投喂。在飼料搭配上，要供足鈣、鐵、蛋白質(zhì)和維生素A。④治療：主要采取減輕病雞胃腸炎等疾病的對癥療法?？捎每诜a液鹽等措施。②無毒棉籽蛋白的應(yīng)用。③無毒棉籽餅的推廣應(yīng)用。上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁⑴高錳酸鉀中毒：養(yǎng)雞場在用高錳酸鉀溶液作為消毒飲水或微量元素補充劑時，濃度過高除對消化管有刺激和腐蝕作用外，還能被吸收進(jìn)入血液，可損害腎和腦，由于鉀離子對心臟有抑制作用，而導(dǎo)致死亡。8.其他中毒?、僭\斷：根據(jù)飲服高錳酸鉀濃度過大的病史。觀察到病雞呼吸困難，腹瀉，甚至突然死亡。剖檢可見口、舌和咽部黏膜變化紫色和水腫，嗉囊、胃腸有腐蝕和出血現(xiàn)象，即可做出診斷。上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁②防治：高錳酸鉀溶液宜現(xiàn)用現(xiàn)配，飲水濃度應(yīng)控制在0.01%-0.05%之間，可連續(xù)飲用2-3天。對病雞可用清水沖洗嗉囊，或灌服牛奶、蛋清和油類。⑵食鹽中毒：食鹽是禽飼料的必需營養(yǎng)物質(zhì)。假設(shè)家禽采食大量食鹽，可引起伴有胃腸炎和腹瀉的消化管炎癥。有時吃入食鹽量并不過多，可是飲水缺乏，那么引起腦水腫及腦機能紊亂。①診斷

病因調(diào)查:在飼料中食鹽的含量過高，加喂咸魚粉等含鹽加工副產(chǎn)品，饑餓幼雛雞大量吃入食槽底溝部在飼料中的鹽類沉淀物，暫時限制飲水等均可引起中毒。上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁

臨診病癥及病理變化：病雞無食欲，飲欲增強，口、鼻流出大量的分泌物，嗉囊擴(kuò)張，下痢，神經(jīng)過敏，臥地掙扎站立不起來，衰竭而死。死后腺胃和小腸有卡他性或出血性炎癥，腦膜血管明顯充血擴(kuò)張，并有針尖大小出血點和腦炎變化。上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁食鹽中毒：患鴨腸粘膜出血。上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁食鹽中毒：患鴨肺水腫、出血，在局部有尿酸鹽沉積。上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁

實驗室化驗：可檢查嗉囊或肌胃的內(nèi)容物，或血清氯化物含量。

嚴(yán)格控制家禽的食鹽進(jìn)量：在飼料中必須攪拌均勻。鹽粒應(yīng)粉細(xì)，保證供足飲水并且不間斷。②防治上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁

在發(fā)現(xiàn)可疑食鹽中毒時，首先要立即停用可疑的飼料和飲水。并送有關(guān)部門檢驗，改換新鮮的飲用水和飼料。

給病禽應(yīng)間斷地逐漸增加飲用水。對于大多數(shù)病禽，只要及時采取上述措施能夠得到痊愈。

病因調(diào)查：有添加或飲服小蘇打的病史，或有使用濃度、劑量不當(dāng)?shù)那闆r。尤其是幼雛雞更為敏感。小蘇打〔碳酸氫鈉〕由于其價廉、有防治酸中毒和熱應(yīng)激作用，因而被廣泛地用于養(yǎng)殖業(yè)。但是對家禽有較大毒性，較哺乳動物容易引起中毒。⑶小蘇打中毒：①診斷上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁

病癥及剖檢：病雞眼緊閉，昏迷，在翅下和對針刺無反響等堿毒癥。剖檢病變有肝變性，心擴(kuò)張，腎腫大呈灰白色，并有尿酸鹽沉積。②防治：對幼雛禽禁用小蘇打液飲水，也不在飼料中添加。中毒病禽可飲服葡萄糖水或新鮮水有助病情緩解。家禽采食了被麥角菌寄生麥類或混有麥角的谷物糠麩而引起真菌毒素中毒。在臨診上以中樞神經(jīng)機能紊亂和末梢組織壞死等為特征。⑷麥角中毒①診斷上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁

臨診病癥：發(fā)現(xiàn)在雞群中有些雞跛行，雞冠、肉垂及爪發(fā)紺、變冷直至變成干性壞死。有的雞采食量減少，拉稀。

飼料檢驗：麥角的形態(tài)鑒定。麥角的化學(xué)鑒定。

病史調(diào)查：往往是在新?lián)Q一批飼料后7-10天發(fā)病。在停喂該批可疑飼料7天后，發(fā)病率降低或停止。②防治：對谷粒飼料定期檢驗，發(fā)現(xiàn)被麥角菌污染的谷粒，要嚴(yán)禁投喂。假設(shè)已發(fā)病應(yīng)立即停喂可疑飼料，更換新鮮飼料，給病禽大量飲服0.01%-0.05%高錳酸鉀溶液或清水，促使毒物氧化解毒并迅速排出體外。上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁一氧化碳中毒是由于家禽吸入一氧化碳?xì)怏w所引起，以在血液中形成多量碳氧血紅蛋白所造成全身組織缺氧為主要特征的中毒疾病。⑸一氧化碳中毒：①診斷

臨診病癥：在雞群中普遍出現(xiàn)呼吸困難、不安，不久即轉(zhuǎn)入呆立或癱瘓，昏睡，在死前發(fā)生痙攣和驚厥。剖檢可見在血管和各臟器內(nèi)的血液呈鮮紅色。上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁

實驗室化驗。

病因調(diào)查：在禽舍燒煤加溫，由于暖炕裂縫、或煙囪堵塞、倒煙、門窗緊閉、通風(fēng)不良等原因，都能導(dǎo)致一氧化碳不能及時排出。只要在舍內(nèi)含有0.1%-0.2%一氧化碳時，就會引起中毒。在超過3%時，可使家禽窒息死亡。雞舍和育雛室采用煤火取暖裝置應(yīng)注意通風(fēng)條件，以保持通風(fēng)良好，溫度適宜。只要在思想上不麻痹，是可以預(yù)防本病的。一旦出現(xiàn)中毒現(xiàn)象，應(yīng)迅速開窗加強通風(fēng)。②防治：上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁異食癖是由營養(yǎng)代謝機能紊亂、味覺異常和飼養(yǎng)管理不當(dāng)?shù)纫鹨环N非常復(fù)雜的多種疾病綜合征。家禽異食癖不一定都是與營養(yǎng)物質(zhì)缺乏、代謝紊亂有關(guān)，有的屬惡癖。因而從廣義上講異食癖也包含惡癖。第六節(jié)內(nèi)外科雜癥一、異食癖異食癖家禽有著明顯易看到的病癥，較易診斷。在臨診上常見的有以下幾種類型：1.診斷：⑴啄羽癖⑵啄肛癖⑶啄蛋癖⑷啄趾癖上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁2.防治⑸可在料中參加2%石膏粉，或參加2%—4%羽毛粉堅持投喂；再適量添喂青綠料。還可采用別的措施。⑴集約化飼養(yǎng)的雞應(yīng)及時斷喙。⑵有啄癖和被啄傷的病雞，要及時盡快地挑出，隔離飼養(yǎng)及治療。⑶檢查飼料配方是否到達(dá)了全價營養(yǎng)，找出缺乏的營養(yǎng)成分予以及時補給。⑷改善飼養(yǎng)管理條件，消除各種不良因素或應(yīng)激原的刺激。總之，只要認(rèn)真地按科學(xué)進(jìn)行管理，可收到較好的效果。上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁本病是以幼齡肉雞在腹中積聚多量漿性液體為特征的一種綜合征，而不是一種特異性的疾病，是由許多因素引起的。主要侵害4周齡以上的肉雞，雄性比雌性的更為嚴(yán)重。肉鴨、蛋雞等也可發(fā)病。本病在高海拔〔1500m以上〕地區(qū)發(fā)病較普遍，故又稱“高海拔病〞。近些年來，在低海拔或集約化飼養(yǎng)的肉雞中也有本病發(fā)生。二、肉雞腹水征⑴病癥：病雞精神萎頓，羽毛蓬亂，拉稀，腹部膨脹，觸之有波動感。不愿活動，嗜睡。嚴(yán)重病例可視黏膜發(fā)紺，呼吸困難，在抓雞時易抽搐死亡。1.診斷上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁⑵剖檢：可見雞全身組織器官淤血、水腫，在腹中的積液量可達(dá)100-500ml，液體清亮、稻秸色或帶血色。在腹內(nèi)可見纖維蛋白凝塊。全身骨骼肌淤血、深紅色；肺水腫、淤血；腎淤血、腫脹、質(zhì)地變脆；心包積液，心臟增大和右心明顯擴(kuò)張。肝硬變、縮小。上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁病雞在腹腔內(nèi)積存有半透明液體病雞在腹腔內(nèi)積聚大量腹水，抽出水后可見腹部深陷〔右〕。上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁2.防治⑵可給5周齡肉雞補硒〔飼料含硒量達(dá)0.5mg/kg〕。⑶采用添加維生素C〔500g/t飼料〕的方法控制腹水癥，會取得較好效果。⑴根據(jù)發(fā)病原因采取相應(yīng)措施，往往可收到明顯療效。上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁這是雞的一種肌肉、內(nèi)臟器官和發(fā)育不全，以骨髓等出血為特征的血液惡病質(zhì)疾病。見于3～15周齡的雞，從幾只到整個雞群都發(fā)生。死亡率由1%-40%不等，平均為5%-10%。以貧血和出血為特征。三、出血性綜合征1.診斷⑴臨診病癥：病雞的采食量減少，消瘦。可視粘膜蒼白或黃疸，眼前房可見到出血。貧血，血象檢查紅細(xì)胞、顆粒白細(xì)胞和凝血細(xì)胞都減少。上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁⑵病理變化：皮膚、肌肉和內(nèi)臟器官均有出血。脂肪性骨髓那么由脂肪組織代替了骨髓的造血成分，這一點很有診斷價值。除肝、脾和腎可見出血外，跖和趾部的出血常形成潰瘍。頸、胸和大腿皮下組織可見到一處黃色膠凍樣滲出物。上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁雞出血性綜合征：患雞腿部皮下肌肉出血。上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁雞出血性綜合征：患雞骨髓發(fā)育不全呈淡黃色〔下〕。正常骨髓呈黑紅色〔上〕。上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁⑵選用適宜的防治球蟲病藥物，假設(shè)用磺胺類藥作治球蟲劑應(yīng)高度警惕，應(yīng)防止不良反響，投喂時間不宜過久。⑶類癥鑒別：應(yīng)注意排除和考慮具有相似病征及損害的一些其他疾病。2.防治⑴防止飼料、墊草發(fā)霉。⑶應(yīng)盡量防止因疫苗接種、雞舍溫度過高等應(yīng)激因素的不良影響。上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁本病又稱籠養(yǎng)蛋雞的疲勞征或軟腿病，是籠養(yǎng)蛋雞的一種抗骨折強度降低的疾病，多發(fā)生于產(chǎn)蛋末期。特征為骨骼易斷碎，尤其是在從籠子里捉雞時易發(fā)生骨折。病雞主要出現(xiàn)腿軟弱和麻痹狀態(tài)，所以又叫籠養(yǎng)雞麻痹。四、籠養(yǎng)蛋雞癱瘓籠養(yǎng)雞在長期產(chǎn)蛋后出現(xiàn)腿無力，站立困難，經(jīng)常蹲伏不起或躺下，呈癱瘓狀態(tài)。病雞外表似乎健康，其產(chǎn)蛋量、蛋殼和蛋的質(zhì)量并不明顯降低，也看不出其他明顯的病狀，死亡率很低。1.診斷上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁⑵使飼料含鈣6%，可增加骨骼的強度。2.防治⑴將病癱瘓的雞轉(zhuǎn)移到地面飼養(yǎng)，過4-7天后腿麻痹病態(tài)即可消失。家禽猝死綜合征又稱急性死亡綜合征。以生長快速的肉雞多發(fā)，肉種雞和產(chǎn)蛋雞也有發(fā)生。其病因至今不清楚。初步排除了細(xì)菌和病毒感染、化學(xué)物質(zhì)中毒以及硒和維生素E缺乏。五、家禽猝死綜合征上頁下頁鈴結(jié)束返回首頁⑵病理剖檢：病死雞體格健壯，在嗉囊和肌胃內(nèi)充滿剛采食的飼料。心有血凝塊，