第二節(jié)-生物膜的流動鑲嵌模型

問題探討一、以下三種材料做細(xì)胞膜，哪種材料更適于體現(xiàn)細(xì)胞膜的功能？1、塑料薄膜2、普通布3、彈力布二、細(xì)胞膜的組成成分包括哪些？含量各是多少？第二節(jié)生物膜的流動鑲嵌模型1歐文頓發(fā)現(xiàn)：脂溶性物質(zhì)容易通過細(xì)胞膜；非脂溶性的物質(zhì)不易通過細(xì)胞膜提出假說：膜是由脂質(zhì)組成2、歐文頓推論是否正確呢？細(xì)胞膜中除含有脂質(zhì)外，還有沒有其他成分呢？化學(xué)分析表明：膜的主要成分是

和

吸水漲破蛋白質(zhì)脂質(zhì)

將紅細(xì)胞中提取的脂質(zhì)，在空氣——水界面上鋪展成單分子層，測得單分子層的面積恰為紅細(xì)胞表面積的2倍。結(jié)論：細(xì)胞膜中的脂質(zhì)分子必然排列成

層兩鋪成單分子層后結(jié)論：細(xì)胞膜中的脂質(zhì)分子必然排列成層20世紀(jì)初——提取細(xì)胞膜化學(xué)分析——？3）、探測脂質(zhì)分子的排列方式構(gòu)成生物膜的磷脂是成___________排列的，具有流動性；202？年——？更完美的生物膜學(xué)說1925年—荷蘭科學(xué)家——脂質(zhì)鋪展實(shí)驗(yàn)——？1970年——人鼠細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn)——？朱水仙？依??？卡伊賽爾？鄒剛？誰都可能！1959年，羅伯特森利用電鏡，獲得了清晰的細(xì)胞膜照片，顯示暗—明—暗的三層結(jié)構(gòu)。20世紀(jì)初——提取細(xì)胞膜化學(xué)分析——？3）、探測脂質(zhì)分子的排列方式糖被是細(xì)胞膜的外表，一層由細(xì)胞膜上的_________和______結(jié)合形成的糖蛋白，其作用是___________、_________等。磷脂分子磷脂分子可以在空氣和水的界面上展開為一層1925年—荷蘭科學(xué)家——脂質(zhì)鋪展實(shí)驗(yàn)——？糖被：在細(xì)胞膜的外表，有一層由細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)與多糖結(jié)合形成的糖蛋白，叫做糖被。1959年——羅伯特森——電鏡下觀察——？第二節(jié)生物膜的流動鑲嵌模型1925年—荷蘭科學(xué)家——脂質(zhì)鋪展實(shí)驗(yàn)——？1、塑料薄膜2、普通布3、彈力布朱水仙？依??？卡伊賽爾？鄒剛？誰都可能！19世紀(jì)末——?dú)W文頓——脂溶性物質(zhì)實(shí)驗(yàn)——？19世紀(jì)末——?dú)W文頓——脂溶性物質(zhì)實(shí)驗(yàn)——？有的部分、全部嵌入磷脂雙分子層中；非脂溶性的物質(zhì)不易通過細(xì)胞膜磷脂雙分子層構(gòu)成基本支架1959年——羅伯特森——電鏡下觀察——？生物膜是由_________和__________組成的實(shí)驗(yàn)：將人和鼠的細(xì)胞膜蛋白質(zhì)用不同熒光染料標(biāo)記后融合202？年——？更完美的生物膜學(xué)說1959年，羅伯特森利用電鏡，獲得了清晰的細(xì)胞膜照片，顯示暗—明—暗的三層結(jié)構(gòu)。連續(xù)兩層排列3）、探測脂質(zhì)分子的排列方式膜中脂質(zhì)分子排列為連續(xù)兩層1959年，羅伯特森利用電鏡，獲得了清晰的細(xì)胞膜照片，顯示暗—明—暗的三層結(jié)構(gòu)。“蛋白質(zhì)—脂質(zhì)—蛋白質(zhì)”三明治模型變形蟲的變形運(yùn)動變形蟲在吞噬草履蟲小鼠細(xì)胞和人細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn)時(shí)間：1970年人物：費(fèi)雷和埃迪登等實(shí)驗(yàn)：將人和鼠的細(xì)胞膜蛋白質(zhì)用不同熒光染料標(biāo)記后融合1972年，桑格和尼克森在新的觀察和實(shí)驗(yàn)證據(jù)的基礎(chǔ)上，提出了流動鑲嵌模型。1支架：2流動：3鑲嵌：磷脂雙分子層構(gòu)成基本支架蛋白質(zhì)分子有的鑲在磷脂雙分子層的表面；有的部分、全部嵌入磷脂雙分子層中；有的橫跨整個(gè)磷脂雙分子層磷脂分子和大多數(shù)蛋白質(zhì)分子是可以運(yùn)動的3）、探測脂質(zhì)分子的排列方式有的橫跨整個(gè)磷脂雙分子層1925年—荷蘭科學(xué)家——脂質(zhì)鋪展實(shí)驗(yàn)——？朱水仙？依??？卡伊賽爾？鄒剛？誰都可能！1959年，羅伯特森利用電鏡，獲得了清晰的細(xì)胞膜照片，顯示暗—明—暗的三層結(jié)構(gòu)。3）、探測脂質(zhì)分子的排列方式1925年—荷蘭科學(xué)家——脂質(zhì)鋪展實(shí)驗(yàn)——？2、歐文頓推論是否正確呢？細(xì)胞膜中除含有脂質(zhì)外，還有沒有其他成分呢？磷脂雙分子層構(gòu)成基本支架202？年——？更完美的生物膜學(xué)說1925年—荷蘭科學(xué)家——脂質(zhì)鋪展實(shí)驗(yàn)——？結(jié)論：細(xì)胞膜中的脂質(zhì)分子必然排列成層生物膜是由_________和__________組成的有些多糖與磷脂分子結(jié)合形成糖脂1歐文頓發(fā)現(xiàn)：脂溶性物質(zhì)容易通過細(xì)胞有的部分、全部嵌入磷脂雙分子層中；糖被：在細(xì)胞膜的外表，有一層由細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)與多糖結(jié)合形成的糖蛋白，叫做糖被。有些多糖與磷脂分子結(jié)合形成糖脂生物膜是由_________和__________組成的脂質(zhì)蛋白質(zhì)

生物膜的流動模型認(rèn)為，___________構(gòu)成了膜的基本支架；構(gòu)成生物膜的磷脂是成___________排列的，具有流動性；大多數(shù)蛋白質(zhì)分子也是可以運(yùn)動的。磷脂雙分子層雙層

糖被是細(xì)胞膜的外表，一層由細(xì)胞膜上的_________和______結(jié)合形成的糖蛋白，其作用是___________、_________等。蛋白質(zhì)糖類保護(hù)、潤滑識別小結(jié)19世紀(jì)末——?dú)W文頓——脂溶性物質(zhì)實(shí)驗(yàn)——？20世紀(jì)初——提取細(xì)胞膜化學(xué)分析——？1925年—荷蘭科學(xué)家——脂質(zhì)鋪展實(shí)驗(yàn)——？1959年——羅伯特森——電鏡下觀察—