生活區(qū)衛(wèi)生管理制度

河南六建建筑集團(tuán)有限公司鄭東新區(qū)合村并城祭城南安置區(qū)Ⅲ標(biāo)段安全管理內(nèi)業(yè)資料（責(zé)任目標(biāo)分解）類別項(xiàng)目：生活區(qū)管理制度資料整理人：資料保管人：施工時(shí)間：年月日至年月日目錄1、建筑工地生活區(qū)管理制度2、工地宿舍及衛(wèi)生管理制度3、食堂管理制度4、家屬探親制度5、臨時(shí)探親訪友檢查制度6、重點(diǎn)部位防火制度7、防火領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)8、防火領(lǐng)導(dǎo)小組名單9、建筑工地安全防火制度10、食堂防火制度11、廁所管理制度12、浴室管理制度13、集體宿舍制度14、食堂衛(wèi)生管理制度15、食堂餐具、用品消毒制度16、食堂從業(yè)人員“五病”調(diào)離制度17、職工食堂從業(yè)人員“五病”調(diào)離記錄表食堂管理制度為了加強(qiáng)食堂管理，創(chuàng)造一個(gè)文明、有序的生活環(huán)境，特制訂以下制度：1、食堂炊事員應(yīng)做好自身健康檢查后方可上崗，并應(yīng)做好區(qū)域內(nèi)的清潔工作，講衛(wèi)生、“滅四害”。2、就餐人員買菜須排隊(duì)，禁止插隊(duì)。3、蒸飯一律用飯盒，并放于指定的蒸盒內(nèi)，嚴(yán)禁亂放亂拿。蒸飯車內(nèi)不能蒸菜。4、開水箱開水只供飲用，為保證開水供應(yīng)，不準(zhǔn)用盆、桶等盛取生活用熱水。5、不準(zhǔn)買賣變質(zhì)、霉變食品，不亂倒剩飯剩菜。6、搞好食堂主化管理，每日菜名、菜價(jià)預(yù)先通知，每月公布伙食帳目；聽取職工全理化建議，提高伙食質(zhì)量。7、就餐時(shí)間：早餐：7:00中餐：12:00晚餐：6:00就餐人員應(yīng)按時(shí)就餐，不許提前開飯，就餐時(shí)間隨季節(jié)變動另行通知。8、以上幾條請大家協(xié)助自覺遵守，如有違反者，一經(jīng)查獲，罰款10-100元。家屬探親制度1、本工地職工家屬原則上可來工地探親，工地可給予一定的優(yōu)惠待遇。2、來本工地探親的家屬除向門衛(wèi)登記以外，必須在家屬探親前由職工本人向項(xiàng)目部提出申請，經(jīng)項(xiàng)目部批準(zhǔn)后方可進(jìn)入工地。3、家屬探親期一般為半個(gè)月，除項(xiàng)目部批準(zhǔn)以外，若超過半個(gè)月的，項(xiàng)目部將采取措施使其家屬離開工地。4、家屬來工地探親，必須遵守國家法令（包括計(jì)劃生育）和本工地的規(guī)章制度，不準(zhǔn)進(jìn)入施工工地和作業(yè)人員攀談而影響分他人工作，同時(shí)也不得參與工地內(nèi)政。5、家屬來工地探親，為安全起見，不能隨意接插座或用電爐炒菜、燒飯。若遇特殊情況必須用電時(shí)；必須提出申請，報(bào)工地負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)方可使用。6、家屬來工地職工要上交有關(guān)費(fèi)用。臨時(shí)探親訪友人員進(jìn)場制度1、外來臨時(shí)探親訪友人員進(jìn)場時(shí)，必須持有本人身份證，進(jìn)場時(shí)身份證要壓在門衛(wèi)間，一般會客均在門衛(wèi)處。2、探親訪友人員，在三小時(shí)內(nèi)離場者，經(jīng)門衛(wèi)許可辦好有關(guān)手續(xù)方可進(jìn)入，三小時(shí)以上者，必須經(jīng)保衛(wèi)科批準(zhǔn)。3、外來探親訪友人員原則上不允許在本工地住宿過夜，特殊情況要求在本工地過夜住宿者，上交押金每人100元，并經(jīng)保衛(wèi)科批準(zhǔn)。4、進(jìn)場人員必須按規(guī)定內(nèi)容填寫登記表，簽寫后方可進(jìn)入，蠻闖門衛(wèi)，不聽勸阻者，每人每次處罰款20-50元，無理取鬧者報(bào)保衛(wèi)科處理，情節(jié)嚴(yán)重造成后果者移送派出所處理。重點(diǎn)部位防火制度一、食堂：1、食堂內(nèi)必須配備十公升泡沫滅火機(jī)不少于2只。2、食堂必須與施工場所、防火場所、職工宿舍等間距不少于十五米。3、食堂內(nèi)柴火，不得堆放過多或過高。4、食堂內(nèi)應(yīng)張掛防火制度及日夜值班巡邏人員。5、食堂負(fù)責(zé)人必須每天對食堂內(nèi)防火設(shè)施、器材進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)處理，并上報(bào)防火領(lǐng)導(dǎo)小組。二、木工棚：1、木工棚內(nèi)必須張掛防火制度、禁煙牌。2、木工棚內(nèi)每30平方米備置十公升滅不火少于2只。3、木工棚內(nèi)必須保持整潔，及時(shí)清理廢料、木屑等雜物。4、木工班長必須每天檢查落手清及有無職工在木工棚內(nèi)吸煙或動用明火，對違章職工每發(fā)現(xiàn)一次罰款10-50元。三、氧氣、乙炔：1、對使用氧氣、乙炔，應(yīng)有嚴(yán)格審查手續(xù)。2、作業(yè)時(shí)應(yīng)有監(jiān)護(hù)人。3、發(fā)現(xiàn)違章情況，對違章人進(jìn)行每次10-50元的罰款。4、氧氣瓶與乙炔瓶放置間距不得少于5米。防火領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)1、對滅火機(jī)等消防器材，應(yīng)經(jīng)常檢查，保證完好使用，藥劑應(yīng)及時(shí)調(diào)換。2、上下班前后都應(yīng)對施工工現(xiàn)場做一次防火安全檢查。3、每日都要有消防組員輪流值班，對每處消防場所進(jìn)行檢查記錄并對發(fā)現(xiàn)的情況及時(shí)提出整改措施，落實(shí)到人，及時(shí)整改。4、防火領(lǐng)導(dǎo)小組必須每半個(gè)月對施工現(xiàn)場防火場所、消防器材等進(jìn)行檢查。5監(jiān)督職工不得違反防火制度，不得違反操作規(guī)程，要求操作人員必須持證上崗，明火作業(yè)必須要有監(jiān)護(hù)人建筑工地安全防火制度一、施工現(xiàn)場臨時(shí)設(shè)施：1、廚房、鍋爐房、變電間與臨時(shí)設(shè)施之間的防火間距不得小于15米。2、存放易燃物品的倉庫存應(yīng)單獨(dú)建筑，并與建筑工程用火作業(yè)區(qū)保持不小于30米的距離。3、臨時(shí)設(shè)施區(qū)域內(nèi)，應(yīng)按規(guī)定設(shè)有消防通道，寬度不得小于3.5米，并保持暢道。4、高壓線下，禁止搭建臨時(shí)設(shè)施或堆放易燃材料。5、臨時(shí)設(shè)施區(qū)域的周圍，應(yīng)有圍笆，高度不得低于2.5米。二、消防設(shè)施：1、臨時(shí)設(shè)施區(qū)域內(nèi)，應(yīng)按規(guī)定設(shè)置消防器材，一般為每100平方米，臨時(shí)設(shè)施放置兩只十公升滅火機(jī)。2、臨時(shí)木工棚油漆間、木材倉庫存應(yīng)配足消防器材，一般每30平方米放置兩只十公升滅火機(jī)。3、消防器材應(yīng)有專人負(fù)責(zé)維修保養(yǎng)。4、木工間、油漆間、木材庫存等應(yīng)設(shè)置防火制度和防火標(biāo)志，掛在明顯適當(dāng)?shù)奈恢?。三、管理和?jiǎng)罰：1、工地應(yīng)安排防火負(fù)責(zé)人。2、工程項(xiàng)目部經(jīng)理負(fù)責(zé)安全防火工作。3、應(yīng)有人值班巡邏，監(jiān)督管理消防設(shè)施，負(fù)責(zé)維修、保養(yǎng)。4、項(xiàng)目部應(yīng)每月對工地進(jìn)行檢查考核（二次），對沒有發(fā)生事故的給予50-100元安全獎(jiǎng)。凡發(fā)生一起火警事故的罰款100-200元，發(fā)生嚴(yán)重火災(zāi)事故的，由司法機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。食堂防火制度食堂系重點(diǎn)防火部位，為了搞好食堂的防火工作，特制定以下制度：1、食堂環(huán)境，炊事員應(yīng)負(fù)責(zé)天天打掃，物品堆放整齊。堆放的柴火不宜過多，以燒一天的柴火為宜，每餐燒好后，應(yīng)整理好柴草，及時(shí)熄滅火種，嚴(yán)禁火種引出。2、食堂除炊事員外任何人不得擅自動用灶火。3、每餐生活垃圾，必須當(dāng)時(shí)清理掉，用籮筐倒入垃圾箱內(nèi)。隊(duì)部防火領(lǐng)導(dǎo)小組和生活衛(wèi)生小組每月作一次防火衛(wèi)生大檢查。4、對食堂炊事員要及時(shí)進(jìn)行防火知識教育，食堂必須按規(guī)范配備安全滅火器，并對全體職工進(jìn)行不定期的安全防火知識教育。廁所管理制度為了創(chuàng)建文明工地和國家衛(wèi)生城市，搞好廁所衛(wèi)生，提高健康水平，減少疾病，特制定以下管理制度：1、廁所每天至少打掃二次，由專人負(fù)責(zé)保潔。2、廁所內(nèi)不準(zhǔn)亂涂亂畫，發(fā)現(xiàn)一次除擦掉以外，罰款10元。3、用指定的草紙，不能用報(bào)紙，香煙紙及其它不易沖洗的硬質(zhì)紙，以防止下水道堵塞，如發(fā)現(xiàn)每次罰10元。4、每個(gè)職工都有使用和保潔的義務(wù)，大便要入溝，不能站在大便坑外小便，以免弄臟蹲坑。5、每個(gè)職工都有監(jiān)督，檢舉制止不衛(wèi)生行為，對舉報(bào)者給予適當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)獎(jiǎng)勵(lì)。6、每個(gè)月由生活衛(wèi)生管理負(fù)責(zé)人組織人員進(jìn)行檢查。浴室管理制度為創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市和文明工地，搞好浴室衛(wèi)生，特制定以下管理制度。1、浴室要每天及時(shí)打掃，由專人負(fù)責(zé)保潔。2、每個(gè)職工都有使用和保潔的義務(wù)，要節(jié)約用水。3、每個(gè)職工愛護(hù)浴室內(nèi)的器材，嚴(yán)禁任意拆除。集體宿舍管理制度為加強(qiáng)職工宿舍管理，以促進(jìn)文明工地創(chuàng)建活動，確保職工有一個(gè)文明衛(wèi)生的生活環(huán)境，特制訂如下條例：一、集體宿舍采用“寢室長”負(fù)責(zé)制，寢室長負(fù)責(zé)寢室內(nèi)的日常管理事務(wù)，每天安排值日人員對宿舍進(jìn)行清理、打掃。二、項(xiàng)目部所有員工均應(yīng)注意公共環(huán)境衛(wèi)生，嚴(yán)禁隨地大小便，嚴(yán)禁亂倒剩飯、剩菜、垃圾，保持室內(nèi)整潔，不亂涂、亂畫，愛護(hù)公共財(cái)物，如有違反給予10-100的經(jīng)濟(jì)處罰。三、工地內(nèi)嚴(yán)禁用麻將牌、撲克牌等進(jìn)行賭博或變相賭博，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)除沒收賭具、賭金外，另處以50-100元每人次的罰款。四、宿舍內(nèi)嚴(yán)禁私拉亂接電線，如發(fā)現(xiàn)每只燈頭或插座罰款10元，使用家用電器須經(jīng)項(xiàng)目部批準(zhǔn)，否則除發(fā)現(xiàn)沒收外，每千瓦處以150元的罰款。三、嚴(yán)禁躺在床上吸煙，如有發(fā)現(xiàn)每人次外以10元罰款。四、職工家屬、親戚來探親一律不得留宿于工地，非本處職工不得在集體宿舍過夜，違者罰款10-100元。五、宿舍個(gè)人物品應(yīng)妥善保管，如發(fā)現(xiàn)偷盜行為，除乾地經(jīng)濟(jì)處罰外，另送交持法機(jī)關(guān)處理。六、除夜間加班外，晚間宿舍熄燈時(shí)間不得超過11點(diǎn)。七、職工之間要團(tuán)結(jié)友愛，互相理解，互相幫助。工地內(nèi)嚴(yán)禁打架斗毆，凡參與者不論是非均罰款300-1000元。八、制訂文明寢室評比方法，每半月由項(xiàng)目部組織進(jìn)行一次評比，評出的文明寢室除張掛流支優(yōu)勝紅旗外，每次給予50-100元的獎(jiǎng)勵(lì)食堂衛(wèi)生管理制度為搞好飲食衛(wèi)生，保障廣大職工的身體健康，特制訂以下管理制度。1、食堂炊事員需接受健康檢查取得健康證后方可上崗。2、餐具、刀具等應(yīng)定時(shí)消毒，并做到生、熟分開。3、食堂葷菜需經(jīng)登記檢驗(yàn)，質(zhì)量符合要求方可食用，肉類、禽蛋、水產(chǎn)品等食物要注意保鮮期。4、食堂從業(yè)人員要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，上崗前要先洗手消毒、穿戴清潔的工作衣帽，做到不留長指甲、不涂指甲油、不戴戒指等級做到“三白”工作。5、食堂公共場所要時(shí)刻保持衛(wèi)生整潔，并備有滅蠅、滅鼠設(shè)施。6、食堂禁止出售腐敗變質(zhì)的食物，每餐出售的菜肴均需做好食堂留樣記錄。7、項(xiàng)目部每月組織兩次對食堂衛(wèi)生管理情況進(jìn)行檢查，根據(jù)有關(guān)制度進(jìn)行獎(jiǎng)懲。食堂餐具、用品消毒制度1、食堂應(yīng)有專人負(fù)責(zé)餐具的洗滌和消毒。2、嚴(yán)格執(zhí)行一刮二洗三沖四消毒五保潔的工作程序和制度。3、洗涮消毒要有專用設(shè)施設(shè)備，并有明顯的標(biāo)記和足夠的容積，不得一池混用或一池多用。池內(nèi)、外壁要完整、光潔、采用不銹鋼板或瓷磚，下水道要暢通，污物要用加蓋容器盛裝，當(dāng)日消毒。4、煮沸消毒溫度100℃不少于五分鐘，蒸汽消毒溫度95℃以上不少于十五分鐘。5、對不易蒸汽、煮沸消毒的茶、酒杯具可用經(jīng)國家批準(zhǔn)的用于食品用工具消毒的化學(xué)藥物進(jìn)行消毒，消毒劑的使用量、作用時(shí)間，應(yīng)根據(jù)所用消毒劑的性能和要求濃度進(jìn)行配制和操作。6、經(jīng)消毒后的餐具，內(nèi)外壁應(yīng)光潔，無油垢和食物殘?jiān)?，呈現(xiàn)出本色，并放在保潔柜內(nèi)，防止再污染。7、消毒人員應(yīng)嚴(yán)格按操作程序進(jìn)行消毒并記錄，并接受監(jiān)督部門檢查和群眾的監(jiān)督。建筑工地生活區(qū)職工食堂從業(yè)人員“五病”調(diào)離制度一、建筑工地生活區(qū)職工食堂從業(yè)人員必須按規(guī)定定期進(jìn)行健康體檢；二、新參加工作和臨時(shí)參加工作的職工食