【公開(kāi)課】激素與內(nèi)分泌系統(tǒng)第1課時(shí)課件人教版選擇性必修1

第1課時(shí)激素的發(fā)現(xiàn)及研究實(shí)例第3章第1節(jié)問(wèn)題探討著名足球運(yùn)動(dòng)員梅西小時(shí)候是侏儒癥患者（因幼年期生長(zhǎng)激素分泌不足而導(dǎo)致的生長(zhǎng)遲緩、身材矮小）。治療侏儒癥需要注射生長(zhǎng)激素，巴薩俱樂(lè)部為梅西支付了這筆治療費(fèi)用，梅西也投桃報(bào)李加入了拉瑪西亞青訓(xùn)營(yíng)并在巴薩成長(zhǎng)為一代足球巨星。1.如果在侏儒癥患者成年時(shí)給他們注射生長(zhǎng)激素，他們的癥狀能緩解嗎？為什么？討論不能。生長(zhǎng)激素促進(jìn)身高生長(zhǎng)主要在兒童期和青少年時(shí)期，成年人骨干和骨端之間的軟骨組織已經(jīng)生成骨組織，骨不再生長(zhǎng)，此后注射生長(zhǎng)激素對(duì)長(zhǎng)高已無(wú)作用。2激素研究的實(shí)例3內(nèi)分泌系統(tǒng)的組成和功能1激素的發(fā)現(xiàn)目錄CONTENTS胰腺腺泡胰島導(dǎo)管血管一、外分泌腺與內(nèi)分泌腺例如：汗腺、唾液腺、胃腺、淚腺等。（1）外分泌腺：凡是分泌物經(jīng)由導(dǎo)管流出體外或流到消化腔的。一、外分泌腺與內(nèi)分泌腺唾液腺肝胃腺胰腺膽囊例如：垂體、甲狀腺、腎上腺等。（2）內(nèi)分泌腺：凡是沒(méi)有導(dǎo)管的腺體，其分泌物——激素直接進(jìn)入腺體內(nèi)的毛細(xì)血管，并隨血液循環(huán)輸送到全身各處。一、外分泌腺與內(nèi)分泌腺①胰腺是一種特殊的腺體，分為外分泌部和內(nèi)分泌部；②其外分泌部（胰腺泡）可以分泌消化液（胰液），內(nèi)分泌部（胰島）可以分泌胰島素和胰高血糖素。外分泌腺內(nèi)分泌腺有無(wú)導(dǎo)管分泌物分泌物量分泌物的排出舉例有導(dǎo)管無(wú)導(dǎo)管激素汗液、皮脂、消化液等微量較多直接進(jìn)入腺體內(nèi)的毛細(xì)血管，并隨血液循環(huán)輸送到全身各處由導(dǎo)管流出，排到體外或消化道等處垂體、甲狀腺、腎上腺、性腺、胸腺等唾液腺、胃腺、腸腺、汗腺、皮脂腺、乳腺、淚腺等一、外分泌腺與內(nèi)分泌腺2.外分泌腺與內(nèi)分泌腺的區(qū)分觀察現(xiàn)象，提出問(wèn)題胰腺能分泌胰液。胰液通過(guò)導(dǎo)管注入小腸，其中的酶用來(lái)消化食物。胰液的分泌是如何調(diào)節(jié)的呢？二、激素的發(fā)現(xiàn)——促胰液素的發(fā)現(xiàn)觀察現(xiàn)象，提出問(wèn)題

提出假設(shè)胰液的分泌是如何調(diào)節(jié)的呢？學(xué)術(shù)背景：神經(jīng)調(diào)節(jié)沃泰默假設(shè)：胃酸（鹽酸）神經(jīng)中樞胰腺胰液傳入神經(jīng)傳出神經(jīng)分泌神經(jīng)調(diào)節(jié)小腸感

受器二、激素的發(fā)現(xiàn)——促胰液素的發(fā)現(xiàn)觀察現(xiàn)象，提出問(wèn)題提出假設(shè)胰液的分泌是如何調(diào)節(jié)的呢？沃泰默：這是神經(jīng)調(diào)節(jié)（反射）的結(jié)果。稀鹽酸狗的上段小腸腸腔（甲組）狗的血液中（乙組）狗的上段小腸腸腔（去除神經(jīng)）（丙組）注入注入注入現(xiàn)象現(xiàn)象現(xiàn)象分泌胰液分泌胰液不分泌胰液實(shí)驗(yàn)步驟與現(xiàn)象：

實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證觀察現(xiàn)象，提出問(wèn)題提出假設(shè)胰液的分泌是如何調(diào)節(jié)的呢？沃泰默：這是神經(jīng)調(diào)節(jié)（反射）的結(jié)果。稀鹽酸狗的上段小腸腸腔（甲組）狗的血液中（乙組）狗的上段小腸腸腔（去除神經(jīng)）（丙組）注入注入注入現(xiàn)象現(xiàn)象現(xiàn)象分泌胰液分泌胰液不分泌胰液實(shí)驗(yàn)分析：甲、乙組對(duì)比說(shuō)明只有用鹽酸刺激小腸時(shí)，胰腺才能分泌胰液甲、丙組對(duì)比說(shuō)明小腸上神經(jīng)的有無(wú)，不影響胰液的分泌實(shí)驗(yàn)步驟與現(xiàn)象：實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證

得出結(jié)論這是一個(gè)十分頑固的反射科學(xué)探究——大膽假設(shè)解釋2/假設(shè)：1902年，英國(guó)生理學(xué)家斯他林和貝利斯做出了另一種假設(shè)：這不是反射而是化學(xué)調(diào)節(jié)——在鹽酸的作用下，小腸黏膜可能產(chǎn)生了一種化學(xué)物質(zhì)，這種物質(zhì)進(jìn)入血液，隨血液循環(huán)到達(dá)胰腺，引起胰液的分泌。思考：如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明上述假設(shè)？

如何徹底排除神經(jīng)調(diào)節(jié)對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾？觀察現(xiàn)象，提出問(wèn)題提出假設(shè)胰液的分泌是如何調(diào)節(jié)的呢？

實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證

得出結(jié)論斯他林和貝利斯：在鹽酸的作用下，小腸黏膜可能產(chǎn)生了一種化學(xué)物質(zhì)，這種物質(zhì)進(jìn)入血液后，隨血流到達(dá)胰腺，引起胰液的分泌。

提出假設(shè)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證稀鹽酸小腸黏膜混合研磨制成提取液同一條狗的靜脈注射實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象胰腺分泌胰液這不是反射而是化學(xué)調(diào)節(jié)的結(jié)果①對(duì)照組為沃泰默實(shí)驗(yàn)中的乙組。②說(shuō)明小腸黏膜產(chǎn)生了一種化學(xué)物質(zhì)，隨血流到達(dá)胰腺促進(jìn)胰液分泌。胰腺分泌胰液受化學(xué)物質(zhì)的調(diào)節(jié)控制，并將這種物質(zhì)命名為促胰液素。觀察現(xiàn)象，提出問(wèn)題提出假設(shè)胰液的分泌是如何調(diào)節(jié)的呢？沃泰默：這是神經(jīng)調(diào)節(jié)（反射）的結(jié)果。實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證得出結(jié)論這是一個(gè)十分頑固的反射斯他林和貝利斯：這不是反射而是化學(xué)調(diào)節(jié)的結(jié)果。稀鹽酸小腸黏膜混合研磨制成提取液同一條狗的靜脈注射實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象胰腺分泌胰液胰腺分泌胰液受化學(xué)物質(zhì)的調(diào)節(jié)控制，并將這種物質(zhì)命名為促胰液素。囿于定論思考與討論：2.斯他林和貝利斯的實(shí)驗(yàn)比沃泰默實(shí)驗(yàn)的巧妙之處在哪里?徹底排除了神經(jīng)調(diào)節(jié)對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾1.“機(jī)遇只偏愛(ài)那種有準(zhǔn)備的頭腦”。是什么因素使斯他林和貝利斯抓住了成功的機(jī)遇呢?敢于質(zhì)疑，大膽提出新假設(shè)，巧妙涉及實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證假設(shè)。3.促胰液素調(diào)節(jié)胰液分泌的方式與神經(jīng)調(diào)節(jié)的方式有哪些不同?稀鹽酸小腸神經(jīng)傳入神經(jīng)神經(jīng)中樞傳出神經(jīng)胰腺胰液促胰液素血液循環(huán)小腸黏膜神經(jīng)調(diào)節(jié)激素調(diào)節(jié)激素調(diào)節(jié)促胰液素：是人們發(fā)現(xiàn)的第一種激素，它由

分泌。進(jìn)入

后，隨血流到達(dá)胰腺，引起胰腺分泌

。小腸黏膜血液胰液激素調(diào)節(jié)：由

或

分泌的化學(xué)物質(zhì)—

進(jìn)行調(diào)節(jié)的方式，就是激素調(diào)節(jié)。內(nèi)分泌器官細(xì)胞激素內(nèi)分泌腺分泌激素血液運(yùn)輸靶器官結(jié)果機(jī)體做出反應(yīng)研究表明，胰液的分泌受神經(jīng)和體液的雙重調(diào)節(jié)，但以體液調(diào)節(jié)為主胰腺腺泡胰島導(dǎo)管血管1869年：研究者在顯微鏡下觀察胰腺組織時(shí)，發(fā)現(xiàn)其中一些聚集成島狀的細(xì)胞堆，將其命名為“胰島”。三、激素研究的實(shí)例激素自從第一種激素被發(fā)現(xiàn)，世界上就出現(xiàn)了一個(gè)尋找激素的熱潮。但激素的分泌悄無(wú)聲息，他們直接進(jìn)入血液周游全身，難以收集和分離。人們是如何尋找激素的呢？如何確定它的分泌部位的？如何確定它的調(diào)節(jié)作用呢？三、激素研究的實(shí)例1920年:班廷查閱資料了解到以實(shí)驗(yàn)方法結(jié)扎胰管或因膽結(jié)石阻塞胰管引起胰腺萎縮，胰島保持完好，這樣機(jī)體不會(huì)患糖尿病。通過(guò)結(jié)扎狗的胰管，使胰腺萎縮，再用萎縮的胰腺提取液來(lái)治療糖尿病。實(shí)驗(yàn)啟示：獲得胰島素結(jié)扎狗的胰管胰腺萎縮只剩胰島胰腺提取液糖尿病的狗血糖恢復(fù)正常摘除另一只健康狗的胰腺1921年:班廷和助手貝斯特利用狗進(jìn)行實(shí)驗(yàn)抑制蛋白酶的活性，直接提取正常胰腺中的胰島素，用于治療糖尿病患者，效果很好。三、激素研究的實(shí)例—胰島素的發(fā)現(xiàn)討論：班廷是如何證實(shí)胰島素是由胰腺中的胰島分泌的？通過(guò)結(jié)扎胰腺導(dǎo)管，使胰腺萎縮喪失分泌胰蛋白酶的功能，但胰島仍正常，由此證明胰島素是由胰島分泌的。三、激素研究的實(shí)例—胰島素的發(fā)現(xiàn)公雞摘除睪丸→雄性性征消失→睪丸重新移植→雄性性征恢復(fù)科學(xué)家從動(dòng)物睪丸中提取睪酮，證實(shí)睪酮就是睪丸分泌的雄性激素。三、激素研究的實(shí)例-睪丸分泌雄激素的研究正常的公雞閹割后的公雞重新移植的公雞3.從以上實(shí)例，你能歸納出研究一種內(nèi)分泌腺及其分泌激素功能的方法嗎？摘除法和移植法。摘除所研究的內(nèi)分泌腺，觀察實(shí)驗(yàn)動(dòng)物出現(xiàn)的特異性癥狀，將已摘除的腺體重新移植回去或注射摘除腺體的提取物，觀察相關(guān)癥狀是否恢復(fù)，由此判斷該內(nèi)分泌腺的功能。4.聯(lián)系必修學(xué)到的內(nèi)容，具體分析以上兩個(gè)實(shí)例哪些實(shí)驗(yàn)用到了“減法原理”或“加法原理”。班廷摘除健康狗的胰腺造成實(shí)驗(yàn)性糖尿病——減法原理給實(shí)驗(yàn)性糖尿病的狗注射萎縮胰腺提取物——加法原理摘除睪丸——減法原理重新移植睪丸——加法原理1.1937年，科學(xué)家在實(shí)驗(yàn)中觀察到：阻斷實(shí)驗(yàn)動(dòng)物垂體與下丘腦之間的血液聯(lián)系，可導(dǎo)致其生殖器官萎縮；若恢復(fù)垂體與下丘腦之間正常的血液聯(lián)系，生殖器官的功能也恢復(fù)正常。請(qǐng)判斷下列說(shuō)法是否合理。（1）該實(shí)驗(yàn)表明垂體的活動(dòng)受下丘腦控制。（）（2）該實(shí)驗(yàn)表明動(dòng)物生殖器官的發(fā)育受垂體的直接控制。（）（3）阻斷乖體與下丘腦之間的血液聯(lián)系，依據(jù)了實(shí)驗(yàn)變量控制中的“減法原理”（）√×√四、隨堂作業(yè)2.斯他林等在發(fā)現(xiàn)促胰液素之后，繼續(xù)進(jìn)行研究：把一條狗的小腸黏膜刮下來(lái)，過(guò)濾后注射給另一條狗，后者在胰液分泌明顯增加的同時(shí)，血壓還驟然下降。下列推測(cè)或敘述合理的是（）A.本實(shí)驗(yàn)對(duì)照組應(yīng)注射等量的清水B.胰液的增加是小腸分泌促胰液素的結(jié)果C.該研究說(shuō)明促胰液素還具有降血壓的作用D.濾液中物質(zhì)的作用效果多樣說(shuō)明激素不具有專一性