奶酪博士（安徽）食品科技有限公司奶酪博士健康食品生產(chǎn)項(xiàng)目環(huán)境影響報(bào)告表

建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境影響報(bào)告表(污染影響類)項(xiàng)目名稱：奶酪博士健康食品生產(chǎn)項(xiàng)目建設(shè)單位(蓋章)：牛酪(安徽)食品科技有限公司編制日期：二〇二一年九月中華人民共和國生態(tài)環(huán)境部制1目基本情況建設(shè)項(xiàng)目名稱奶酪博士健康食品生產(chǎn)項(xiàng)目項(xiàng)目代碼2108-341102-04-01-710735建設(shè)單位聯(lián)系人聯(lián)系方式建設(shè)地點(diǎn)安徽省滁州市瑯琊區(qū)瑯琊經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)金山路北段地理坐標(biāo)分30.912秒，32度21分17.781秒)國民經(jīng)濟(jì)行業(yè)類別[C1449]其他乳制品制造建設(shè)項(xiàng)目行業(yè)類別十一、食品制造業(yè)14、22.乳制建設(shè)性質(zhì)?新建(遷建)□擴(kuò)建□技術(shù)改造建設(shè)項(xiàng)目報(bào)情形?首次申報(bào)項(xiàng)目□不予批準(zhǔn)后再次申報(bào)項(xiàng)目□超五年重新審核項(xiàng)目□重大變動(dòng)重新報(bào)批項(xiàng)目項(xiàng)目審批(核準(zhǔn)/備案)部門(選填)滁州市瑯琊區(qū)發(fā)展改革委項(xiàng)目審批(核準(zhǔn)/備案)文號(選/總投資(萬元)41000環(huán)保投資(萬元)459環(huán)保投資施工工期10個(gè)月是否開工建設(shè)?否O是：43333.55m2專項(xiàng)評價(jià)設(shè)置情況無，依據(jù)《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境影響報(bào)告表編制技術(shù)指南-污染影響類》專項(xiàng)評價(jià)設(shè)置原則表，項(xiàng)目無需進(jìn)行專項(xiàng)評價(jià)規(guī)劃情況安徽滁州瑯琊經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)屬于省級開發(fā)區(qū)，位于滁州市區(qū)北部，是滁州市“大滁城”發(fā)展戰(zhàn)略的重要組成部分，是以工業(yè)為主的城市新區(qū)。由2010年11月3日，安徽省人民政府以皖政秘[2010]359號“安徽省人民政府關(guān)于籌建安徽滁州瑯琊經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)的批復(fù)”，同意了安徽滁州瑯琊經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)籌建，規(guī)劃面積4.1km2，規(guī)劃范圍為西至永陽路，南至2世紀(jì)大道，北至淮北路，東到上海路，開發(fā)區(qū)主要發(fā)展電氣電工、新材料、汽車零部件等產(chǎn)業(yè)，努力建成產(chǎn)業(yè)特色鮮明、綜合配套能力較強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)。規(guī)劃環(huán)境影響評價(jià)情況規(guī)劃環(huán)境影響評價(jià)文件名稱：據(jù)《關(guān)于安徽滁州瑯琊經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)總體規(guī)劃環(huán)境影響報(bào)告書審查意見的函》(皖環(huán)函[2013]154號)召集審查機(jī)關(guān)：安徽省生態(tài)環(huán)境廳審查文件名稱及文號：安徽省生態(tài)環(huán)境廳(皖環(huán)函[2013]154號)規(guī)劃及規(guī)劃環(huán)境影響評價(jià)符合性分析1、與安徽滁州市瑯琊經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)總體規(guī)劃(2012~2030)符合性分析根據(jù)《安徽滁州瑯琊經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)總體規(guī)劃(2012~2020)》可知：安徽滁州瑯琊經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)位于寧洛高速入口附近，規(guī)劃范圍為：西至，東到上海路，規(guī)劃用地面積415.5公頃。用地范圍與自然資源部門核準(zhǔn)的園區(qū)范圍一致。規(guī)劃期限為：2012-2030年，近期至2025年，遠(yuǎn)期至2030。發(fā)展目標(biāo)：規(guī)劃期間，安徽滁州市瑯琊區(qū)保持中高速發(fā)展態(tài)勢。到2025年，具有特色的新型現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系基本形成，三大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級加速推進(jìn)，龍頭企業(yè)不斷集聚，帶動(dòng)能力不斷增強(qiáng)，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，集群發(fā)展質(zhì)量不斷提升，產(chǎn)業(yè)綜合實(shí)力顯著增強(qiáng)。努力將經(jīng)開區(qū)發(fā)展為:“建立功能定位明確、空間布局合理的經(jīng)開區(qū)總體布局結(jié)構(gòu)；核心區(qū)打造成為區(qū)域高端生產(chǎn)、生活服務(wù)中心；工業(yè)區(qū)建設(shè)成為先進(jìn)制造業(yè)基地、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新基地;生活區(qū)建設(shè)成為環(huán)境優(yōu)美的生態(tài)宜居空間；園區(qū)內(nèi)完善公共設(shè)施配套、道路系統(tǒng)以及綠地體系。到2030年，全面構(gòu)建起具有特色的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系，主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略提升，特色產(chǎn)業(yè)量質(zhì)并舉，新興產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)有效轉(zhuǎn)型，綜合實(shí)力與產(chǎn)業(yè)競爭力居全省同類前列，建成生態(tài)低碳城市新區(qū)，現(xiàn)代高端產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)。規(guī)劃定位：規(guī)劃將示范園區(qū)定位為:安徽省承接產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移的示范園區(qū)、滁寧聯(lián)動(dòng)的核心功能區(qū)、滁州市生態(tài)低碳發(fā)展的樣板區(qū)、產(chǎn)城一3體化建設(shè)的品質(zhì)城區(qū)。空間結(jié)構(gòu)規(guī)劃：規(guī)劃經(jīng)開區(qū)整體上圍繞會(huì)峰路、中央大道形成“--體兩翼，十字架構(gòu)”的空間布局。規(guī)劃以中央大道城市發(fā)展帶為界形成東側(cè)的都市產(chǎn)業(yè)園，西側(cè)為城市綜合居住區(qū)，并在片區(qū)內(nèi)打造會(huì)峰路現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展軸與中央大道形成十字架構(gòu)。經(jīng)開區(qū)規(guī)劃劃分已建區(qū)、適宜建設(shè)區(qū)、限制建設(shè)區(qū)和禁止建設(shè)區(qū)進(jìn)行空間管制。禁止建設(shè)區(qū)：禁止建設(shè)區(qū)為保護(hù)生態(tài)環(huán)境、自然和歷史文化環(huán)境，滿足基礎(chǔ)設(shè)施和公共安全等方面的需求，在總體規(guī)劃中劃定的禁止安排城鎮(zhèn)開發(fā)項(xiàng)目的地區(qū)。經(jīng)開區(qū)內(nèi)禁止建設(shè)區(qū)主要包括龍?bào)春觾蓚?cè)綠帶、城市總體規(guī)劃確定的公園綠地及沿京滬鐵路一側(cè)控制的生態(tài)綠地等。禁止建區(qū)總面積約2.13平方公里。限制建設(shè)區(qū)：限制建設(shè)區(qū)為在總體規(guī)劃劃定、不宜安排城鎮(zhèn)開發(fā)項(xiàng)目的地區(qū):確有必要進(jìn)行建設(shè)時(shí)，安排的城鎮(zhèn)開發(fā)項(xiàng)目應(yīng)符合城鎮(zhèn)整體和全局發(fā)展要求，并應(yīng)嚴(yán)格控制項(xiàng)目性質(zhì)、規(guī)模和開發(fā)強(qiáng)度。本規(guī)劃經(jīng)開區(qū)內(nèi)無限制建設(shè)區(qū)。適宜建設(shè)區(qū)：適宜建設(shè)區(qū)為可以安排城鎮(zhèn)開發(fā)項(xiàng)目的地區(qū)，對適宜建設(shè)區(qū)未來重點(diǎn)發(fā)展地區(qū)進(jìn)行預(yù)先控制，對土地出讓、產(chǎn)業(yè)引進(jìn)、功能布局等進(jìn)行整體規(guī)劃控制管理，以便在較長的時(shí)間周期內(nèi)逐步實(shí)現(xiàn)預(yù)定的發(fā)展目標(biāo)。適宜建設(shè)區(qū)總面積0.32平方公里。已建區(qū)是實(shí)際已經(jīng)開發(fā)建設(shè)、集中連片、具備基礎(chǔ)設(shè)施和服務(wù)設(shè)施的地區(qū)。對已建區(qū)應(yīng)采取用地調(diào)整和特色改造方針，提高土地利用效率，提高公共設(shè)施和公共綠地比例，改善經(jīng)開區(qū)環(huán)境。已建區(qū)總面4積8.41平方公里。.產(chǎn)業(yè)布局規(guī)劃：示范園區(qū)將新能源產(chǎn)業(yè)、高端裝備制造業(yè)和現(xiàn)代服務(wù)業(yè)作為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)發(fā)展，同步發(fā)展新材料和綠色食品兩大優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。規(guī)劃以產(chǎn)業(yè)集群的方式對產(chǎn)業(yè)進(jìn)行布局，分布構(gòu)建新能源產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)、高端裝備制造業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)、新材料產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)和綠色食品產(chǎn)業(yè)片區(qū)。新能源產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)：主要為以綠色照明、LED等產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)的新型產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)。高端裝備制造業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)：主要為以汽車裝備制造業(yè)帶動(dòng)高端制造業(yè)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)。新材料產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)：主要為以金屬材料、新型顯示材料、復(fù)合材料及特種材料等新型材料加工為主的產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)。綠色食品產(chǎn)業(yè)片區(qū)：主要為以銀鷺食品、養(yǎng)元飲料、旺旺食品等食品企業(yè)為龍頭的現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)。本項(xiàng)目選址位于安徽省滁州市瑯琊區(qū)瑯琊經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)金山路北段，項(xiàng)目用地性質(zhì)為工業(yè)用地，項(xiàng)目為其他乳制品制造項(xiàng)目，不屬于安徽滁州瑯琊經(jīng)開區(qū)區(qū)總體規(guī)劃中禁止入園產(chǎn)業(yè)，符合滁州瑯琊經(jīng)開區(qū)產(chǎn)業(yè)園總體規(guī)劃。環(huán)境準(zhǔn)入負(fù)面清單：表1-1開發(fā)區(qū)環(huán)境準(zhǔn)入負(fù)面清單管控級別環(huán)境準(zhǔn)入負(fù)面清單相符性分析品)淘汰目錄》產(chǎn)品、風(fēng)力發(fā)電設(shè)備、電鍍企業(yè)(不包括企業(yè)配套建設(shè)的陽極氧化工藝)本項(xiàng)目屬于其他乳制品制造，不在《高耗能落后機(jī)電設(shè)備(產(chǎn)品)淘汰目錄》中，不含光伏設(shè)備，不在此負(fù)面清單中2、光伏設(shè)備新材料1、新型金屬材料、低水平、高能耗、高水耗、高污染的材料產(chǎn)業(yè)；本項(xiàng)目不屬于新材料行業(yè)，不涉及化工工藝，不在此負(fù)面清單中2、涉及化工工藝汽車零部件電鍍企業(yè)(不包括企業(yè)配套建設(shè)的陽極氧化工藝)本項(xiàng)目不屬于電鍍企業(yè)，不在此負(fù)面清單中5其他化工、造紙、多晶硅、玻璃制造、鑄造等高污染行業(yè)及國家及地方禁止和限制發(fā)展的項(xiàng)目玻璃制造、鑄造項(xiàng)目，項(xiàng)目污染物治理得當(dāng)均能達(dá)標(biāo)排放，項(xiàng)目符合國家和地方產(chǎn)業(yè)政策要求禁止建設(shè)生產(chǎn)和使用高VOCs含量的溶劑型涂料、油墨、膠粘劑等項(xiàng)目本項(xiàng)目建設(shè)生產(chǎn)和使用中不使用高VOCs含量的溶劑型涂料、油墨、膠粘劑等，不在此負(fù)面清單中鋼鐵、焦化、電解鋁、鑄造、水泥和平板玻璃鑄造、水泥和平板玻璃行業(yè)，不在此負(fù)面清單中排放污染物對滁州市第二污水處理廠處理工藝產(chǎn)生沖擊，影響污水處理廠正常運(yùn)行本項(xiàng)目主要為生產(chǎn)廢水、生活污水。廢水可接管至滁州市第二污水處理廠。本項(xiàng)目水質(zhì)較為簡單，污染物排放量少，對污水處理廠處理工藝產(chǎn)生影響較小不會(huì)對污水廠造成沖擊。因此，本項(xiàng)目不在此負(fù)面清單中新(擴(kuò))建燃燒原(散)煤、重油、石油焦等高污染燃料的設(shè)施和裝置本項(xiàng)目不使用原(散)煤、重油、石油焦等高污染燃料，不在此負(fù)面清單中屬于國家、安徽省及滁州市現(xiàn)行產(chǎn)本項(xiàng)目符合國家和地方產(chǎn)業(yè)政策要求，不在此負(fù)面清單中設(shè)備等本項(xiàng)目不屬于電子電氣行業(yè)，因此，不在此負(fù)面單中新材料生物基材料制造、陶瓷制本項(xiàng)目不屬于新材料行業(yè)，因此，不在此負(fù)面清單中其他屬于國家、安徽省及滁州市現(xiàn)行產(chǎn)業(yè)政策限制類范疇本項(xiàng)目符合國家和地方產(chǎn)業(yè)政策要求，不在此負(fù)面清單中本項(xiàng)目位于安徽滁州瑯琊經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，屬于其他乳制品制造項(xiàng)目，本項(xiàng)目與主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)不沖突，不在園區(qū)負(fù)面清單內(nèi)。2、與《關(guān)于安徽滁州瑯琊經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)總體規(guī)劃環(huán)境影響報(bào)告書審查意見的函》(皖環(huán)函【2013】154號)以及《安徽省環(huán)保廳關(guān)于安徽滁州瑯琊經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)規(guī)劃環(huán)境影響跟蹤評價(jià)審查意見的函》(皖環(huán)函【2018】1264號)相符性分析6表1-2與皖環(huán)函【2013】154號、皖環(huán)函【2018】1264號號相符性分析批復(fù)內(nèi)容實(shí)際情況相符情況1進(jìn)一步優(yōu)化開發(fā)區(qū)的空間布局，根據(jù)開發(fā)區(qū)各產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)，充分考慮居住區(qū)域環(huán)境要求，進(jìn)一步優(yōu)化調(diào)整空間布局，減輕和避免各功能區(qū)之間、項(xiàng)目之間在環(huán)境要求方面的相互影響。滁州九中位于開發(fā)區(qū)西角，緊鄰工業(yè)區(qū)，應(yīng)優(yōu)先考慮調(diào)整，如調(diào)整客觀上難以實(shí)施，必須在其上風(fēng)向工業(yè)區(qū)的項(xiàng)目選擇及布點(diǎn)時(shí)。充分考慮與學(xué)校之間的關(guān)系和衛(wèi)生防護(hù)問題，確保學(xué)校環(huán)境質(zhì)量，在何郢遺址市級文物保護(hù)單位保護(hù)范圍內(nèi)，禁止進(jìn)行與文物保護(hù)無關(guān)的一切建設(shè)活動(dòng)，在其周邊工業(yè)區(qū)的項(xiàng)目選擇及布點(diǎn)時(shí)，應(yīng)充分考慮對文物保護(hù)單位的環(huán)境影響，現(xiàn)有不符合功能分區(qū)的項(xiàng)目，要采取措施逐步進(jìn)行調(diào)整搬遷，需要設(shè)置環(huán)境防護(hù)距離的企業(yè)，需按規(guī)定設(shè)置防護(hù)距離，要嚴(yán)格控制開發(fā)區(qū)周邊用地性質(zhì)，加強(qiáng)對環(huán)境敏感點(diǎn)的保護(hù)。本項(xiàng)目距離滁滁州九中不在本項(xiàng)目環(huán)境防護(hù)距離內(nèi)符合2充分考慮開發(fā)區(qū)產(chǎn)業(yè)與區(qū)域產(chǎn)業(yè)的定位互補(bǔ)，在規(guī)劃的產(chǎn)業(yè)定位總體框架下，進(jìn)一步論證和優(yōu)化發(fā)展重點(diǎn)，嚴(yán)格控制非主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)定位方向的項(xiàng)目入?yún)^(qū)建設(shè)。入?yún)^(qū)項(xiàng)目要采用先進(jìn)的生產(chǎn)工藝和裝備，建設(shè)完善的環(huán)境保護(hù)、安全生產(chǎn)和事故防范系統(tǒng)，強(qiáng)化節(jié)能、節(jié)水等各項(xiàng)環(huán)保措施，清潔生產(chǎn)水平現(xiàn)階段要按國內(nèi)先進(jìn)水平要求，并逐步提高，最大限度控制開發(fā)區(qū)污染物排放量和排放強(qiáng)度本項(xiàng)目符合《安徽滁州瑯琊經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)總體規(guī)劃(2012~2020)》，不在園區(qū)負(fù)面清單內(nèi)，項(xiàng)目采用先進(jìn)的生產(chǎn)工藝和設(shè)備，廢水、廢氣、固廢等治理措施完善，污染物可達(dá)標(biāo)排放符合3加快滁州市第二污水處理廠調(diào)試進(jìn)度，盡快投入正式運(yùn)營，開發(fā)區(qū)生產(chǎn)和生活污水全部進(jìn)入滁州市第二污水處理廠處理后外排，排入滁州市第二污水處理成集中處理的污水執(zhí)行《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB8978-1996)三級標(biāo)準(zhǔn)并應(yīng)滿足污水處理廠接管標(biāo)準(zhǔn)。在此之前，現(xiàn)有入?yún)^(qū)企業(yè)的生產(chǎn)污水必須按要求實(shí)行處理達(dá)標(biāo)排放，確保納污水體清流河水環(huán)境質(zhì)量達(dá)標(biāo)。研究是否需要預(yù)留開發(fā)區(qū)工業(yè)污水集中處理設(shè)施用地，以便必要時(shí)建設(shè)工業(yè)污水集中處理設(shè)施。加快天然氣管道等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)進(jìn)度，禁止新建燃煤鍋爐，進(jìn)一步論證集中供熱方案，減少大氣污染物排放，環(huán)境保護(hù)規(guī)劃中環(huán)境空 (GB3095-2012)，做好開發(fā)區(qū)建設(shè)中水土保本項(xiàng)目主要為生產(chǎn)廢水及生活污水。廢水可接管于滁州市第二污水處理廠符合7持工作4堅(jiān)持預(yù)防為主，防控結(jié)合的原則，依據(jù)《報(bào)告書》提出的要求，在規(guī)劃層面上指定落實(shí)開發(fā)區(qū)，綜合環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)防范措施，建立開發(fā)區(qū)環(huán)境應(yīng)急保障體系，并結(jié)合入?yún)^(qū)項(xiàng)目的建設(shè)，及時(shí)更新升級各類環(huán)境事件應(yīng)急預(yù)案，并做好應(yīng)急軟硬件建設(shè)和儲備，建設(shè)環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警體系，妥善處置生活垃圾，嚴(yán)格按照國家相關(guān)管理規(guī)定及規(guī)范，對工業(yè)固廢和危險(xiǎn)廢物進(jìn)行安全處置。開發(fā)區(qū)應(yīng)確定專人對危險(xiǎn)廢物進(jìn)行管理，建立危險(xiǎn)廢物環(huán)境管理臺賬和信息檔案，嚴(yán)格執(zhí)行危險(xiǎn)廢物轉(zhuǎn)移五聯(lián)單制度，開發(fā)區(qū)和入?yún)^(qū)企業(yè)要按照有關(guān)要求和規(guī)范，建設(shè)完善的污染物排放在線監(jiān)控系統(tǒng)，并與各級環(huán)保部門監(jiān)控中心聯(lián)網(wǎng)本項(xiàng)目危險(xiǎn)固廢主要為廢活性炭，廢活性炭收集后交由有資質(zhì)單位處理。同時(shí)建立危險(xiǎn)廢物環(huán)境管理臺賬和信息檔案，嚴(yán)格執(zhí)行危險(xiǎn)廢物轉(zhuǎn)移五聯(lián)單制度符合5開發(fā)區(qū)要加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)制度建設(shè)和管理，入?yún)^(qū)建設(shè)項(xiàng)目，要認(rèn)真履行有關(guān)環(huán)境保護(hù)“三同時(shí)制度”，嚴(yán)格督促企業(yè)遵守污染控制的法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，在規(guī)劃實(shí)施過程中，每隔五年進(jìn)行一次環(huán)境影響跟蹤評價(jià)，規(guī)劃修編要重新編制環(huán)境影響報(bào)告書本項(xiàng)目嚴(yán)格實(shí)施環(huán)?！叭瑫r(shí)”制度，在通過環(huán)保驗(yàn)收后方可正式投產(chǎn)符合6開發(fā)區(qū)在規(guī)劃實(shí)施過程中要以促進(jìn)改善區(qū)域環(huán)境質(zhì)量為核心目標(biāo)，落實(shí)“生態(tài)保護(hù)紅線、環(huán)境質(zhì)量底線、資源利用上線和環(huán)境準(zhǔn)入清單”的“三線一單”管理要求。以環(huán)境友好、科學(xué)發(fā)展為指導(dǎo)，堅(jiān)持預(yù)防為主、保護(hù)優(yōu)先。加快環(huán)保基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，全面落實(shí)各項(xiàng)污染防治和環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)防范措施，強(qiáng)化企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)行和環(huán)境行為管理，推動(dòng)企本項(xiàng)目符合“三線一單”，各項(xiàng)污染物治理得當(dāng)，能達(dá)標(biāo)排放符合其他符合性分析1、選址論證分析①用地可行性分析本項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)位于安徽省滁州市瑯琊區(qū)瑯琊經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)金山路北段，屬于，本項(xiàng)目土地用途屬于工業(yè)用地，符合工業(yè)區(qū)土地利用規(guī)劃及建設(shè)規(guī)劃，項(xiàng)目不占用基本農(nóng)田，不占用生態(tài)紅線。項(xiàng)目北側(cè)為銅陵路，隔路為滁州市第四自來水廠；項(xiàng)目東側(cè)為變電站；項(xiàng)目南側(cè)為空地，西側(cè)為金山路，各路為空地。項(xiàng)目周邊500m范圍內(nèi)無污染型企業(yè)，最近敏感點(diǎn)為珠江和院(WS，430m)，無環(huán)境制約因素，因此項(xiàng)目選址可行。②基礎(chǔ)設(shè)施配套可行性分析項(xiàng)目所在地基礎(chǔ)設(shè)施均完善，其中供水及供電系統(tǒng)依托，瑯琊經(jīng)8濟(jì)開發(fā)區(qū)供水、供電管網(wǎng)；廠區(qū)廢水經(jīng)市政管道排入滁州第二污水處理廠，尾水入清流河，建設(shè)項(xiàng)目基礎(chǔ)設(shè)施齊全，可滿足企業(yè)生產(chǎn)需要，因此可項(xiàng)目基礎(chǔ)設(shè)施配套可行。③污染物達(dá)標(biāo)排放可行性分析建設(shè)項(xiàng)目工藝廢氣主要為污水處理站惡臭，惡臭經(jīng)堿噴淋塔+二級活性炭處理后達(dá)標(biāo)排放；項(xiàng)目純水制備后的濃水部分用于地面沖洗水，部分作為清潔下水與冷卻循環(huán)水排污水排入市政污水管網(wǎng)。項(xiàng)目生活污水經(jīng)化糞池預(yù)處理后與原制奶酪排乳清、設(shè)備清洗廢水、地面沖洗廢水一同排入自建污水處理站處理，處理達(dá)標(biāo)后排入滁州市第二污水處理廠，尾水入清流河；項(xiàng)目固廢均可進(jìn)行合理處置及綜合利用，固廢“零”排放；項(xiàng)目生產(chǎn)排放污染物均可滿足達(dá)標(biāo)排放要求，因此可滿足新型產(chǎn)業(yè)園環(huán)保規(guī)劃要求。因此，項(xiàng)目選址合理。2、產(chǎn)業(yè)政策分析根據(jù)中華人民共和國國家發(fā)展和改革委員會(huì)令第29號《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄(2019年本)》，該項(xiàng)目不屬于限制類和淘汰類，可視為允許類，符合國家現(xiàn)行產(chǎn)業(yè)政策。另根據(jù)建設(shè)單位提供的工藝說明、生產(chǎn)設(shè)備清單和原輔材料耗用情況，項(xiàng)目所采用的生產(chǎn)原料及生產(chǎn)設(shè)備均不屬于限制類和淘汰類，符合國家相關(guān)法律、法規(guī)和政策規(guī)定；本項(xiàng)目已獲得瑯琊區(qū)發(fā)展改革委備案，同意本項(xiàng)目建設(shè)。因此，本項(xiàng)目符合國家和地方相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策。3、項(xiàng)目可審批條件分析①對照《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境影響評價(jià)分類管理名錄》，本項(xiàng)目屬于“十一、食品制造業(yè)14——第22項(xiàng)：乳制品制造144，“除單純混合、分裝外的”，項(xiàng)目產(chǎn)品為4.2萬噸乳制品，屬于乳制品制造，因此該項(xiàng)目應(yīng)編制環(huán)境影響報(bào)告表。②建設(shè)項(xiàng)目購置土地新建廠房，項(xiàng)目所占用地為工業(yè)用地，項(xiàng)目建設(shè)符合新型產(chǎn)業(yè)園區(qū)土地規(guī)劃等；項(xiàng)目建設(shè)前后，未改變項(xiàng)目區(qū)域環(huán)境功能區(qū)劃；落實(shí)本項(xiàng)目提出的各項(xiàng)污染防治措施后，可確保污染9物達(dá)標(biāo)排放。綜上所述，本項(xiàng)目建設(shè)符合各項(xiàng)審批條件。4、“三線一單”對照分析根據(jù)環(huán)境保護(hù)部環(huán)評[2016]150號文“關(guān)于以改善環(huán)境質(zhì)量為核心加強(qiáng)環(huán)境影響評價(jià)管理的通知”中為適應(yīng)以改善環(huán)境質(zhì)量為核心的環(huán)境管理要求，切實(shí)加強(qiáng)環(huán)境影響評價(jià)管理，落實(shí)“生態(tài)保護(hù)紅線、環(huán)境質(zhì)量底線、資源利用上線和環(huán)境準(zhǔn)入負(fù)面清單”約束，建立項(xiàng)目環(huán)評審批與規(guī)劃環(huán)評、現(xiàn)有項(xiàng)目環(huán)境管理、區(qū)域環(huán)境質(zhì)量聯(lián)動(dòng)機(jī)制(以下簡稱“三掛鉤”機(jī)制)，更好地發(fā)揮環(huán)評制度從源頭防范環(huán)境污染和生態(tài)破壞的作用，加快推進(jìn)改善環(huán)境質(zhì)量”等“強(qiáng)化“三線一單”約束作用、建立“三掛鉤”機(jī)制的要求，擬建項(xiàng)目與規(guī)劃環(huán)評聯(lián)動(dòng)機(jī)制的符合性分析如下：①環(huán)境質(zhì)量底線相符性分析：根據(jù)《滁州市2020年環(huán)境質(zhì)量公報(bào)》，項(xiàng)目所在區(qū)域基礎(chǔ)污染物中PM10年均值不滿足《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》(GB3095-2012)中二級標(biāo)準(zhǔn)，其他基礎(chǔ)污染物均滿足《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》(GB3095-2012)中二級標(biāo)準(zhǔn)。滁州市從產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、能源結(jié)構(gòu)調(diào)整、運(yùn)輸結(jié)構(gòu)調(diào)整、用地結(jié)構(gòu)調(diào)整等方面以及開展了工業(yè)爐窯專項(xiàng)整治、VOCs專項(xiàng)整治、區(qū)域大氣污染聯(lián)防聯(lián)控等措施改善環(huán)境質(zhì)量。擬建項(xiàng)目建成后，對各類廢氣污染源采取了有效措施，經(jīng)過預(yù)測可知各類廢氣污染物對環(huán)境空氣影響較小。項(xiàng)目純水制備后的濃水部分用于地面沖洗水，部分作為清潔下水與冷卻循環(huán)水排污水排入市政污水管網(wǎng)。項(xiàng)目生活污水經(jīng)化糞池預(yù)處理后與原制奶酪排乳清、設(shè)備清洗廢水、地面沖洗廢水一同排入自建污水處理站處理，處理達(dá)標(biāo)后排入滁州市第二污水處理廠。根據(jù)《滁州市2020年環(huán)境質(zhì)量公報(bào)》，所在區(qū)域地表水的指標(biāo)均能滿足《地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》(GB3838-2002)中的Ⅳ類標(biāo)準(zhǔn)，本項(xiàng)目污水排放對地表水環(huán)境影響較小。項(xiàng)目所在地的聲環(huán)境質(zhì)量較好，監(jiān)測周期內(nèi)監(jiān)測點(diǎn)均能滿足《聲環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》(GB3096–2008)中3類區(qū)標(biāo)準(zhǔn)以評價(jià)區(qū)域內(nèi)聲環(huán)境狀況良好。擬建項(xiàng)目對廢水、廢氣治理后能做到達(dá)標(biāo)排放，固廢可做無害化處置。采取環(huán)評提出的相關(guān)防治措施后，擬建項(xiàng)目排放的污染物不會(huì)突破區(qū)域環(huán)境質(zhì)量底線。②資源利用上線相符性分析：擬建項(xiàng)目用水來自市政供水管網(wǎng)，用電來自市政供電。擬建項(xiàng)目建成運(yùn)行后通過內(nèi)部管理、設(shè)備選擇、原輔料的選用和管理、廢物回收和利用、污染防治等多方面的采取合理可行的防治措施，以節(jié)能、降耗、減污為目標(biāo)，有效的控制污染。項(xiàng)目的水、電等資源利用不會(huì)突破區(qū)域的資源利用上限。③生態(tài)紅線區(qū)域保護(hù)規(guī)劃相符性分析：根據(jù)廳〔2017〕62號中共安徽省委辦公廳安徽省人民政府辦公廳關(guān)于印發(fā)《安徽省劃定并嚴(yán)守生態(tài)保護(hù)紅線實(shí)施方案》的通知，生態(tài)紅線的劃定范圍應(yīng)將生態(tài)功能重要區(qū)域和生態(tài)環(huán)境敏感區(qū)域進(jìn)行疊加合并，并與以下保護(hù)地進(jìn)行校驗(yàn)，形成生態(tài)保護(hù)紅線空間疊加圖，確保劃定范圍涵蓋國家級和省級禁止開發(fā)區(qū)域，以及其他有必要嚴(yán)格保護(hù)的各類保護(hù)地。1)國家級和省級禁止開發(fā)區(qū)域。具體包括：國家公園、自然保護(hù)區(qū)、森林公園的生態(tài)保育區(qū)和核心景觀區(qū)、風(fēng)景名勝區(qū)的核心景區(qū)、地質(zhì)公園的地質(zhì)遺跡保護(hù)區(qū)、世界自然遺產(chǎn)的核心區(qū)和緩沖區(qū)、濕地公園的濕地保育區(qū)和恢復(fù)重建區(qū)、飲用水水源地的一級保護(hù)區(qū)、水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)的核心區(qū)、其他類型禁止開發(fā)區(qū)的核心保護(hù)區(qū)域。2)其他各類保護(hù)地。除上述禁止開發(fā)區(qū)域以外，各地可結(jié)合實(shí)際情況，根據(jù)生態(tài)功能重要性，將有必要實(shí)施嚴(yán)格保護(hù)的各類保護(hù)地納入生態(tài)保護(hù)紅線范圍。主要涵蓋：極小種群物種分布的棲息地、國家一級公益林、省級及以上重要濕地、清水通道維護(hù)區(qū)、國家級水土流失重點(diǎn)預(yù)防區(qū)、野生植物集中分布地、自然岸線等重要生態(tài)保護(hù)地。擬建項(xiàng)目位于滁州市瑯琊經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，擬建項(xiàng)目所在區(qū)域不在《安徽省生態(tài)保護(hù)紅線》中生態(tài)保護(hù)紅線范圍內(nèi)。擬建項(xiàng)目選址周邊無自然保護(hù)區(qū)、風(fēng)景名勝區(qū)、世界文化和自然遺產(chǎn)地以及基本農(nóng)田保護(hù)區(qū)、基本草原、森林公園、地質(zhì)公園、重要濕地等敏感點(diǎn)存在。④生態(tài)環(huán)境準(zhǔn)入清單：本項(xiàng)目主要從事環(huán)境保護(hù)專用設(shè)備生產(chǎn)，本次環(huán)評對照地方產(chǎn)業(yè)政策和《市場準(zhǔn)入負(fù)面清單(2018版)》進(jìn)行說明：項(xiàng)目已經(jīng)瑯琊發(fā)改委備案，項(xiàng)目代碼：2108-341102-04-01-710735。因此，項(xiàng)目的建設(shè)符合地方的產(chǎn)業(yè)政策。本項(xiàng)目不屬于《市場準(zhǔn)入負(fù)面清單草案(2018版)》中禁止準(zhǔn)入類和限制準(zhǔn)入類項(xiàng)目。綜上，本項(xiàng)目符建設(shè)項(xiàng)目所在區(qū)域的環(huán)境功能區(qū)劃，不違背安徽省生態(tài)功能區(qū)劃的要求，不會(huì)觸碰區(qū)域環(huán)境質(zhì)量底線，且未列入環(huán)境準(zhǔn)入負(fù)面清單。因此，本項(xiàng)目的建設(shè)符合國家和地方相關(guān)環(huán)境保護(hù)法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)、政策和規(guī)范等的要求。目工程分析1、企業(yè)概況及項(xiàng)目由來目前國內(nèi)新鮮奶酪需求量逐年增高，市場不斷擴(kuò)大。鑒此，牛酪(安徽)食品科技有限公司在安徽省滁州市瑯琊區(qū)瑯琊經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)金山路北段，投資41000萬元購置65畝土地，總建筑面積23500多平方米，其中奶酪生產(chǎn)車間16000多平方米，綜合庫房、辦公場地及其他附屬設(shè)施7500多平方米；建設(shè)奶酪、酸奶、嬰兒輔食、休閑食品及其他乳制品生產(chǎn)線30條。項(xiàng)目建成投產(chǎn)后，可年產(chǎn)乳制品及其他食品約4.2萬噸。該項(xiàng)目已經(jīng)獲得了瑯琊區(qū)發(fā)展改革委會(huì)項(xiàng)目備案表，同意本項(xiàng)目建設(shè)，項(xiàng)目編碼：2108-341102-04-01-710735。按照《中華人民共和國環(huán)境影響評價(jià)法》和《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)管理?xiàng)l例》的有關(guān)規(guī)定，建設(shè)項(xiàng)目需履行環(huán)境影響評價(jià)手續(xù)。依據(jù)《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境影響評價(jià)分類管理名錄》(2021版)的有關(guān)規(guī)定，本項(xiàng)目屬于名錄中：““十一、食品制造業(yè)14——第22項(xiàng)：乳制品制造144中除單純混合、分裝外的，因此該項(xiàng)目應(yīng)編制環(huán)境影響報(bào)告表。表2-1建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境影響評價(jià)分類管理名錄(摘錄)環(huán)評類別項(xiàng)目類別報(bào)告書報(bào)告表登記表十一、食品制造業(yè)1422乳制品/除單純混合、分裝外的/受牛酪(安徽)食品科技有限公司的委托，我公司承擔(dān)了本項(xiàng)目環(huán)境影響評價(jià)工作。我公司接受委托后，迅速進(jìn)行了現(xiàn)場踏勘、調(diào)研，對建設(shè)工程進(jìn)行了全面調(diào)查，確定本次環(huán)評目的是在了解建設(shè)項(xiàng)目廠址周圍環(huán)境特點(diǎn)和污染物排放特征的基礎(chǔ)上，分析預(yù)測項(xiàng)目建設(shè)過程中以及投入運(yùn)營對周圍環(huán)境的影響程度、影響范圍以及環(huán)境質(zhì)量可能發(fā)生的變化；同時(shí)結(jié)合實(shí)際，依據(jù)國家、安徽省環(huán)境保護(hù)有關(guān)法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和當(dāng)?shù)丨h(huán)境功能的要求，規(guī)定實(shí)行達(dá)標(biāo)排放的污染防治措施，從環(huán)境影響評價(jià)角度分析工程建設(shè)的可行性，為建設(shè)項(xiàng)目工程設(shè)計(jì)方案的確定以及管理提供科學(xué)的依據(jù)；依據(jù)國家有關(guān)法規(guī)和環(huán)境影響評價(jià)技術(shù)導(dǎo)則，編制了該項(xiàng)目環(huán)境影響報(bào)告表，供建設(shè)單位呈報(bào)給環(huán)境保護(hù)行政主管部門審批。2、地理位置及周邊關(guān)系本項(xiàng)目位于安徽省滁州市瑯琊區(qū)瑯琊經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)金山路北段，項(xiàng)目所在中心坐標(biāo)為：118度19分30.912秒，32度21分17.781秒)；項(xiàng)目北側(cè)為銅陵路，隔路為滁州市第四自來水廠；項(xiàng)目東側(cè)為變電站；項(xiàng)目南側(cè)為空地，西側(cè)為金山路，各路為空地。項(xiàng)目周邊500m范圍內(nèi)無污染型企業(yè)，最近敏感點(diǎn)為珠江和院(WS，430m)。3、工程建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模(1)工程基本情況①項(xiàng)目名稱：奶酪博士健康食品生產(chǎn)項(xiàng)目；②建設(shè)單位：牛酪(安徽)食品科技有限公司；③建設(shè)性質(zhì)：新建；④行業(yè)類別及代碼：[C1449]其他乳制品制造；⑤總投資：本項(xiàng)目總投資41000萬元；⑥建設(shè)地點(diǎn)：安徽省滁州市瑯琊區(qū)瑯琊經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)金山路北段。(2)工程建設(shè)內(nèi)容項(xiàng)目占地65畝土地，建設(shè)奶酪、酸奶、嬰兒輔食、休閑食品及其他乳制品生產(chǎn)線30條。項(xiàng)目建成投產(chǎn)后，可年產(chǎn)乳制品及其他食品約4.2萬噸。項(xiàng)目主要工程內(nèi)容及規(guī)模見下表：表2-2建設(shè)項(xiàng)目組成一覽表工程名稱單項(xiàng)工程名稱工程內(nèi)容及規(guī)模主體工程奶酪生產(chǎn)廠房奶酪生產(chǎn)廠房位于廠區(qū)西南側(cè)，占地21850m2。廠房內(nèi)布置一條奶酪生產(chǎn)線、23條棒棒奶酪生產(chǎn)線、1條袋裝奶酪生產(chǎn)線、一條杯裝奶酪生產(chǎn)線、一條三角/圓形奶酪生產(chǎn)線、一條噴射奶油生產(chǎn)線、一條醬類包裝生產(chǎn)線、一條IWS獨(dú)立巴奧轉(zhuǎn)生產(chǎn)線等主要設(shè)備。形成年產(chǎn)乳制品及其他食品約4.2萬噸的生產(chǎn)能力。輔助工程辦公區(qū)域項(xiàng)目辦公區(qū)域位于奶酪生產(chǎn)廠房南側(cè)，用于廠區(qū)員工的日常辦公。儲運(yùn)工程原料區(qū)項(xiàng)目原料室位于生產(chǎn)廠房東側(cè)，原料區(qū)可分為小料房、常溫原料庫、包材庫、原料冷庫成品庫項(xiàng)目成品庫位于廠房北側(cè)側(cè)，用于儲存成品，成品庫溫度為0℃。一般固廢暫存間廠區(qū)中部，面積約169m2，用于儲存一般固體廢物。危險(xiǎn)固廢暫存間廠區(qū)中部，面積約為20m2，用于儲存廢活性炭運(yùn)輸廠外采用罐車運(yùn)輸，廠房內(nèi)采用管道進(jìn)行運(yùn)輸；公用工程供電電源引自瑯琊經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)供電網(wǎng)，年用電量1270萬Kwh。供水水源來自瑯琊經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)給水管網(wǎng)供給，用水為生活用水、生產(chǎn)用水，用水量為245850/a。排水雨、污分流制，廢水為生活污水、生產(chǎn)廢水。生活污水經(jīng)化糞池預(yù)處理后與生產(chǎn)廢水一同通過市政污水管網(wǎng)，排入滁州市第二污水處理廠進(jìn)行處理，尾水入清流河供熱項(xiàng)目供熱采用開發(fā)區(qū)供給的蒸汽供熱。制冷項(xiàng)目冷庫制冷劑為R404A消毒項(xiàng)目采用巴氏消毒法進(jìn)行滅菌消毒。環(huán)保工程廢氣處理投料粉塵及車間異味：項(xiàng)目主要生產(chǎn)單元為10萬級潔凈車間，車間內(nèi)空氣經(jīng)組合式空調(diào)機(jī)組(內(nèi)置初、中、高效過濾)處理，全部作為回風(fēng)返回車間，同時(shí)補(bǔ)充少量新鮮空氣。車間內(nèi)過量空氣通過車間進(jìn)料門排入廢潔凈區(qū)域，該部分逸散空氣可達(dá)到10萬級潔凈度。污水處理站惡臭：污水處理站主要產(chǎn)惡臭裝置(格柵間、集水井、厭氧池、污泥池等)設(shè)置獨(dú)立、密閉結(jié)構(gòu)，并在屋頂設(shè)集氣罩，對產(chǎn)生臭氣集中收(收集效率按95%計(jì))，收集后的廢氣經(jīng)堿噴淋塔+二級活性炭處理后通過15m高排氣筒排放。食堂油煙：經(jīng)高效油煙凈化器處理后，由煙道引至樓頂排放。噪聲治理設(shè)備基礎(chǔ)減振、廠房隔聲等。廢水純水制備后濃水、循環(huán)冷卻水排污水經(jīng)廠區(qū)污水總排放排入園區(qū)污水管網(wǎng)進(jìn)入滁州市第二污水處理廠；生活污水經(jīng)化糞池預(yù)處理后與原制奶排乳清、設(shè)備清洗廢水、地面沖洗廢水一同排入經(jīng)自建的廢水處理站處理。設(shè)有一般固廢暫存間(169平方米)，廢包裝材料收集外售、污水處理站污泥收集后交由環(huán)衛(wèi)部門清運(yùn)、廢反滲透膜收集后交由環(huán)衛(wèi)部門清運(yùn)；設(shè)有危險(xiǎn)廢物暫存間(20平方米)，項(xiàng)目生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢活性炭等危險(xiǎn)廢物由有資質(zhì)單位合理處置；生活垃圾集中收集后由環(huán)衛(wèi)部門統(tǒng)一清運(yùn)、處理。(3)產(chǎn)品方案項(xiàng)目產(chǎn)品為原紙奶酪以及再制奶酪等。產(chǎn)品方案見下表。表2-3產(chǎn)品方案一覽表序號產(chǎn)品種類年產(chǎn)量(噸)產(chǎn)品規(guī)格產(chǎn)線1原制奶酪分切制品75g*24袋/箱12原制奶酪杯制品5300125g*24杯/箱13再制棒棒奶酪制品23000100g*32袋/箱234獨(dú)立片再制奶酪制品250g*24袋/箱15甜小圓再制奶酪制品75g*24袋/箱16自立袋再制奶酪制品3300100g*32袋/箱17再制奶酪醬制品451g*24瓶/箱18噴射奶油制品4600250g*24瓶/箱1(4)項(xiàng)目主要生產(chǎn)設(shè)備表2-5生產(chǎn)設(shè)備一覽表序號生產(chǎn)設(shè)備名稱型號數(shù)量使用工序公用生產(chǎn)設(shè)備1軟水處理系統(tǒng)/1軟水制備2RO水處理系統(tǒng)/1軟水制備3收奶系統(tǒng)/1收奶工序4原奶儲存系統(tǒng)60KL3收奶工序5原奶巴殺系統(tǒng)/1殺菌工序6膜濃縮工藝/1濃縮工序7混料標(biāo)準(zhǔn)化系統(tǒng)/1混料工序8均質(zhì)冷卻系統(tǒng)5Kl/h1前處理工序9收集傳輸帶MSE20002轉(zhuǎn)序工序撒粉裝置PD20001撒粉工序奶酪滾筒TD30481混合工序傳輸系統(tǒng)/1入庫工序CIP主站(原酸、原堿及配套的泵、閥等5kl2清洗工序再制奶酪CIP清洗站/8清洗工序切割斬拌機(jī)WWU-2006混料工序蒸汽蒸煮拉伸機(jī)1混料工序熔融鍋UM2005混料工序提升機(jī)UM2005投料工序料斗車UM2005投料工序20物料泵6.000kg/h,against4barg轉(zhuǎn)子泵5/21暫存罐BT3005物料暫存22無級變速物料泵kg/h,against7bar轉(zhuǎn)子泵5/23超高溫整線UHT1000D5物料超高溫殺菌24冷卻乳化待裝罐FC4005冷卻乳化25切片機(jī)/1切割工序26切塊機(jī)MS251切割工序27切絲機(jī)/1切割工序28殺菌釜1二次滅菌29自動(dòng)化控制系統(tǒng)/1/30傳輸系統(tǒng)/3入庫工序原制奶酪分切制品、杯制品生產(chǎn)設(shè)備31分離機(jī)5KL/h1脫脂工序32發(fā)酵罐8KL3發(fā)酵工序33待裝罐8KL3灌裝工序34凝乳槽1凝乳工序35完成臺1凝乳工序36凝乳乳清分離設(shè)備/1凝乳工序37乳清收集槽500kg1凝乳工序38奶酪凝乳塊模具20kg60凝乳工序39半硬奶酪壓榨裝置/2/40凝乳塊真空包裝機(jī)1包裝工序41手撕奶酪擠出成型機(jī)LAB29/20001成型工序42手撕奶酪包裝機(jī)/1包裝工序43深拉伸在線成型包裝機(jī)/1包裝工序44杯裝奶酪生產(chǎn)線DGDC-6F/21灌裝包裝奶酪棒生產(chǎn)設(shè)備45棒棒奶酪灌裝機(jī)DXR-9000A23灌裝包裝46棒棒奶酪包裝機(jī)/包裝工序獨(dú)立片再制奶酪制品生產(chǎn)設(shè)備47酸奶巴殺系統(tǒng)5kl/h1前處理工序48WS獨(dú)立片包裝生產(chǎn)線/1包裝工序甜小圓再制奶酪制品生產(chǎn)設(shè)備49浸鹽系統(tǒng)/1/50鹽水冷卻系統(tǒng)/1冷卻工序51三角/圓形奶酪生產(chǎn)線/1灌裝包裝自立袋再制奶酪制品生產(chǎn)設(shè)備52袋裝奶酪生產(chǎn)線/1灌裝包裝再制奶酪醬制品生產(chǎn)設(shè)備53醬類奶酪生產(chǎn)線/1灌裝包裝噴射奶油制品生產(chǎn)設(shè)備54奶油巴殺系統(tǒng)1殺菌工序55奶油存儲罐噸2物料暫存56噴射奶油生產(chǎn)線MR-ME1灌裝包裝設(shè)備產(chǎn)能匹配性分析見下表：表2-6建設(shè)項(xiàng)目主要生產(chǎn)設(shè)備產(chǎn)能匹配性分析設(shè)備名稱規(guī)格型號數(shù)量(臺)單臺設(shè)備產(chǎn)能項(xiàng)目產(chǎn)能分析是否滿足產(chǎn)能需求1杯裝奶酪生產(chǎn)線1臺2.3t/h5300/2.3≈2305h是2手撕奶酪擠出成型機(jī)LAB29/20001臺0.51t/h200/0.51≈2353h是3棒棒奶酪灌裝機(jī)DXR-9000A23臺0.42t/h加工量23000t/a，設(shè)備需運(yùn)轉(zhuǎn)23000/042/23≈2381h是4WS片包裝生產(chǎn)線/1臺0.76t/h1800/0.76≈2369h是5三角/圓形奶酪生產(chǎn)/1臺0.51t/a12000.51≈2353h是6袋裝奶酪生產(chǎn)線/1臺1.38t/a3300/1.38≈2392h是7醬類奶酪生產(chǎn)線/1臺0.76t/a1800/0.76≈2369h是8噴射奶油生產(chǎn)線MR-ME1臺1.92t/a4600/1.92≈2396h是(5)項(xiàng)目主要原輔材料及能源消耗①項(xiàng)目原輔材料及能源消耗量表2-7原輔材料一覽表序號原料名稱物料狀態(tài)年使用量包裝規(guī)格最大儲存量及儲存周期儲存場所原紙奶酪分切制品1切達(dá)奶酪固態(tài)塊狀600t20kg/箱原料冷庫2馬蘇里拉奶酪固態(tài)塊狀600t20kg/箱原料冷庫原制奶酪杯制品3牛奶液態(tài)/原料冷庫4發(fā)酵劑顆粒狀7.95t21袋/箱原料冷庫5凝乳酶粉末狀9t12kg/箱原料冷庫6氯化鈣顆粒狀7.95t5噸25kg/袋小料庫再制棒棒奶酪制品7干酪固體塊狀11730t20kg/箱原料冷庫8檸檬酸鈉粉末460t25kg/袋原料冷庫9果汁液態(tài)50t270kg/桶小料庫山梨酸鉀顆粒5t25kg/袋小料庫顆粒40t50kg/袋小料庫卡拉膠粉末25kg/袋小料庫黃原膠粉末23t25kg/袋小料庫刺槐豆膠粉末230t25kg/袋小料庫粉末230t25kg/袋小料庫香精液態(tài)23t25kg/桶小料庫三磷酸鈣粉末230t25kg/袋小料庫牛奶液態(tài)7061t/原料冷庫獨(dú)立片再制奶酪制品干酪固態(tài)塊狀80t25kg/袋/原料冷庫20脫脂乳粉粉狀360t25kg/袋原料冷庫21牛奶蛋白粉粉狀270t25kg/袋原料冷庫22檸檬酸鈉粉末36t25kg/袋小料庫23果汁液態(tài)90t270kg/桶原料冷庫24山梨酸鉀顆粒0.9t25kg/袋小料庫25單雙甘油脂肪酸酯粉末25kg/袋26微晶纖維素顆粒25kg/袋小料庫27乳酸半液態(tài)20kg/桶甜小圓再制奶酪制品28凝乳顆粒顆粒998.9t25kg/箱/原料冷庫29發(fā)酵劑顆粒0.5t21袋/箱/原料冷庫30凝乳酶粉末12kg/箱/原料冷庫31氯化鈣顆粒0.5t25kg/袋/小料庫32食鹽顆粒50kg/袋/小料庫33顆粒80t50kg/袋/小料庫34自立袋再制奶酪制品35干酪固態(tài)塊狀25kg/袋/原料冷庫36果醬半液體66020kg/箱原料冷庫37牛奶液體660//原料冷庫再制奶酪醬制品38干酪固態(tài)塊狀25kg/袋/原料冷庫39濃縮乳清蛋白粉末7225kg/袋原料冷庫40大豆磷脂粉末25kg/袋小料庫41香精液態(tài)10kg/桶/)/小料庫噴射奶油制品42奶油414020kg/箱原料冷庫43果汁460270kg/桶/原料冷庫公用消毒原材料44復(fù)合酸AC-55-5液態(tài)24噸30kg/桶常溫原料庫45AC110(47%的氫氧化鈉)液態(tài)24噸35kg/桶常溫原料庫46雙氧水(35%過氧化氫)液態(tài)24噸30kg/桶常溫原料庫47過氧乙酸液態(tài)24噸200kg/桶常溫原料庫包裝材料48片材/4400噸30kg/卷220噸(20天)包材庫49包裝袋/3.2億個(gè)1600個(gè)/箱包材庫50預(yù)制罐/1840萬個(gè)180個(gè)/箱包材庫51預(yù)制瓶/400萬個(gè)180個(gè)/箱750箱(10天)包材庫52預(yù)制杯/4240萬個(gè)1000個(gè)/箱包材庫53包裝箱/1400萬個(gè)/15萬個(gè)(4天)包材庫其他54制冷劑R404A//1t(2個(gè)月)常溫原料庫注上方最大儲存量為整個(gè)廠區(qū)最大儲存量。原輔材料理化性質(zhì)：制冷劑理化性質(zhì)：R404A分子式：CHF2CF3/CF3CH2F/CH3CF3沸點(diǎn)(101.3KPa,~C):-46.1臨界壓力(KPa):3688.7液體密度g/cm3,25℃:1.045破壞臭氧潛能值(ODP)：0全球變暖系數(shù)值(GWP)：385010.9Kg制冷劑R404A是新裝制冷設(shè)備上替代氟利昂R22和R502的最普遍的工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制冷劑(通常為低溫冷凍系統(tǒng))，R404A最接近于R-502的運(yùn)作，它適用于所有R-502可正常運(yùn)作的環(huán)境，R404A得到全球絕大多數(shù)的制冷設(shè)備制造商的認(rèn)可和使用。不屬于《中國受控消耗臭氧層物質(zhì)清單》內(nèi)物質(zhì)。本項(xiàng)目原輔材料均不屬于《劇毒化學(xué)品目錄(2012版)》中所列的335種劇毒化學(xué)品，也未涉及鉻、鉛、汞等重金屬元素，同時(shí)項(xiàng)目今后實(shí)際生產(chǎn)過程不得使用含有鉻、鉛、汞等重金屬元素的原輔材料。表2-8資源能源消耗一覽表序號名稱單位年使用量1水噸2458502電萬度3蒸汽m344500(6)公用工程20①給水項(xiàng)目用水主要為生活用水、地面沖洗用水、設(shè)備清洗用水、循環(huán)冷卻補(bǔ)給水，其中生活用水、地面沖洗用水為新鮮自來水，設(shè)備清洗用水、循環(huán)冷卻補(bǔ)給水為純水。奶酪生產(chǎn)不用水。生活用水項(xiàng)目職工人數(shù)520人，設(shè)有食堂，職工生活用水量按120L/(人d)計(jì)，d水量為18720t/a。地面沖洗用水根據(jù)企業(yè)提供資料，項(xiàng)目主要通過拖地清潔車間。定期清洗。地面沖洗用水量按3L/m3計(jì)，生產(chǎn)車間每天沖洗一次，需要沖洗的面積約13000m3，則地面沖洗用水為11700m3/a。設(shè)備清洗用水生產(chǎn)車間設(shè)備、研發(fā)中心設(shè)備定每天清洗，根據(jù)企業(yè)提供資料，設(shè)備清td，年用水量150000t/a。循環(huán)冷卻補(bǔ)充水根據(jù)企業(yè)提供資料，生產(chǎn)中循環(huán)冷卻水在線循環(huán)水量為60000m3/a，補(bǔ)充新鮮用水9000m3/a，循環(huán)冷卻水系統(tǒng)用水量為9000m3/a。設(shè)備清洗用水、循環(huán)眼冷卻補(bǔ)充水需使用純水，用水量約159000ta，項(xiàng)目配有一套凈水設(shè)備，采用反滲透軟化裝置進(jìn)行純水制備，制備率為70%，純水制備新鮮水用量為227130t/a。綜上，項(xiàng)目建成后新鮮自來用水量共計(jì)約245850m3/a，不使用地下水，新鮮水均由滁州市瑯琊經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)供水管網(wǎng)統(tǒng)一供給。②排水：項(xiàng)目運(yùn)營期排放的廢水主要為職工生活污水、純水制備后濃水、設(shè)備清洗廢水、地面沖洗廢水、循環(huán)冷卻水排污水和原制奶酪排乳清。生活污水排放量按生活用水量的85%計(jì)，則污水量為15912t/a；項(xiàng)目純m3/a，其中11700m3/a用于地面沖洗，其中56430m3/a作為清潔下水排放；設(shè)備清洗用水和地面沖洗用水按10%損211350007200設(shè)備沖洗水227130凈水設(shè)備9000159126813024585028081872015912化糞池15000耗計(jì)，則廢水產(chǎn)生量分別為135000m3/a、10530m3/a；循環(huán)冷卻水排污水為1350007200設(shè)備沖洗水227130凈水設(shè)備9000159126813024585028081872015912化糞池15000根據(jù)企業(yè)提供的資料，奶酪原料奶用量為6603.14t/a，排乳清按20%計(jì)，則原料奶排乳清量約為1320.63t/a。綜上，本項(xiàng)目建成后廢水產(chǎn)生總量為164302m3/a。純水制備后濃水、循環(huán)冷卻水排污水經(jīng)廠區(qū)污水總排放排入園區(qū)污水管網(wǎng)進(jìn)入滁州市第二污水處理廠；生活污水經(jīng)化糞池預(yù)處理后與原制奶排乳清、設(shè)備清洗廢水、地面沖洗廢水一同排入經(jīng)自建的廢水處理站處理，洗廢水一同排入經(jīng)自建的廢水處理站處理，州市第二污水處理廠。1500060000600001053056430濃水56430濃水污水處理站164302滁州市第二污水處理廠原料排乳清圖2-1項(xiàng)目水平衡圖(m3/a)③制冷項(xiàng)目成品庫、原料冷庫采用提供R404A制冷劑，R404A是R-502制冷劑的長期替代品(HFC類物質(zhì))，ODP值為零，不含任何破壞臭氧層的物質(zhì)，適用于中低溫的新型商用制冷設(shè)備(超市冷凍藏柜、冷庫、陳列展示柜、運(yùn)輸)、制冰設(shè)備、交通運(yùn)輸制冷設(shè)備、船用制冷設(shè)備或更新設(shè)備。④消毒項(xiàng)目設(shè)備巴氏消毒系統(tǒng)，主要生產(chǎn)區(qū)域?yàn)槭f級潔凈區(qū)域，設(shè)備每天進(jìn)22行清洗。(7)總定員人數(shù)及工作制度勞動(dòng)定員：項(xiàng)目定員520人，廠區(qū)設(shè)立食堂，不設(shè)住宿。工作制度：年工作300天，8時(shí)工作制，年工作總時(shí)長2400時(shí)。(8)平面布置1)總平面布置原則①總圖布置應(yīng)符合建設(shè)地區(qū)的城鎮(zhèn)規(guī)劃、工業(yè)區(qū)規(guī)劃或企業(yè)總體布置的要求正確處理內(nèi)部與外部運(yùn)輸線路、管線等的聯(lián)系，協(xié)調(diào)與協(xié)作部門總圖布置之間的關(guān)系。②總圖布置應(yīng)采取各種措施節(jié)約用地。在符合防火、衛(wèi)生和安全間距的要求，并在滿足各種工程管線布置和建筑、構(gòu)筑物發(fā)展條件下，力求布置緊湊合理。③應(yīng)根據(jù)防火、防噪聲等要求，預(yù)防有害因素的干擾。建筑物的布置應(yīng)有良好的通風(fēng)和采光條件。2)平面布置及其合理性分析本項(xiàng)目建設(shè)1棟生產(chǎn)廠房、一座污水處理站、一間一般固廢暫存庫、一間危廢暫存庫。生產(chǎn)廠房位于廠區(qū)西南側(cè)，廠房北側(cè)布置產(chǎn)品冷庫，東側(cè)布置原料庫以及動(dòng)力車間，產(chǎn)品冷庫南側(cè)為再制奶酪棒生產(chǎn)車間，廠房中部為包裝區(qū)域，東南角為為原料接收及預(yù)處理區(qū)，南側(cè)為奶酪生產(chǎn)區(qū)域，西南側(cè)為再制奶酪生產(chǎn)區(qū)域。污水處理站位于生產(chǎn)廠房東北側(cè)。一般固廢暫存庫、危廢暫存庫位于廠區(qū)中部。項(xiàng)目平面布置滿足實(shí)際生產(chǎn)需要，已按照公共能源合理設(shè)置分區(qū)，生產(chǎn)、辦公等設(shè)施集中設(shè)置、綜合利用。總體來說，項(xiàng)目廠區(qū)嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行廠區(qū)的合理平面布局，按照“原料—生產(chǎn)線—產(chǎn)品”的流向布置，既滿足物料加工的工藝流程，又滿足成品進(jìn)出以及水、電、道路等方面的要求，各功能區(qū)分區(qū)明確，布局合理、工藝流程布置順暢可行。因此，本項(xiàng)目總平面布置基本合理可行。工藝流程和產(chǎn)排污1、施工期工藝流程23環(huán)節(jié)生態(tài)破壞、噪聲、粉塵地附屬設(shè)施、主體工程清場、整地加凝乳酶、發(fā)酵劑殺菌原奶驗(yàn)收生奶暫存裝模壓榨分離乳清/裝模具切割排乳清撒鹽脫模煮燙生態(tài)破壞、噪聲、粉塵地附屬設(shè)施、主體工程清場、整地加凝乳酶、發(fā)酵劑殺菌原奶驗(yàn)收生奶暫存裝模壓榨分離乳清/裝模具切割排乳清撒鹽脫模煮燙冷卻包裝入庫金檢噪聲、固廢、粉塵、廢水基礎(chǔ)開挖噪聲、固廢、粉塵、廢水工程驗(yàn)收圖2-2施工期工藝流程圖及產(chǎn)污環(huán)節(jié)2、運(yùn)營期工藝流程圖杯裝奶酪生產(chǎn)流程升溫聲聲加熱攪拌聲聲廢水、噪聲廢包材聲聲廢水、噪聲包裝圖2-3杯裝奶酪生產(chǎn)工藝流程圖工藝流程簡述①處理工序原料乳進(jìn)入原料缸之前，需按GB19301對原料乳的感官指標(biāo)、理化指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)進(jìn)行檢驗(yàn)，符合標(biāo)準(zhǔn)后方可經(jīng)過粗濾、冷卻、巴氏殺菌等預(yù)處理。②制做工序通過調(diào)整出料溫度，將牛奶升溫至32-36℃c；開始加入凝乳酶、發(fā)酵劑；加入凝乳酶40-60min后注意觀察凝乳強(qiáng)度，如果符合切割條件，將凝塊切成lcm3左右的小塊，然后緩慢攪拌排乳清；通過夾層升溫，將凝塊和乳清升溫到42℃。③裝模具，壓榨，煮燙，冷卻，浸鹽工序24配料解凍原料驗(yàn)收原料暫存成型、冷卻包裝金檢啟動(dòng)自動(dòng)控制系統(tǒng)。將凝塊輸送到乳清分離設(shè)備，使酪蛋白和乳清部分分離；奶酪凝塊分裝到模具里，繼續(xù)排乳清；將模具放置到壓榨機(jī)里進(jìn)行壓榨，壓力∶0.2-0.3MPA；壓榨好的奶酪放入到90℃的乳清或者熱水中，奶酪中心溫度達(dá)到80℃以上，奶酪飄在上面即可；將凝塊撈出，放在平臺放涼，同時(shí)要翻轉(zhuǎn)；放涼的奶酪塊，根據(jù)奶酪凝塊重量的0.7-1.2%撒上干鹽，然后繼續(xù)放在合適的模；具里，待鹽分吸收、表面干爽后即可包裝。配料解凍原料驗(yàn)收原料暫存成型、冷卻包裝金檢④金檢、入庫包裝好的奶酪必須經(jīng)過金屬探測器進(jìn)行檢驗(yàn)，要求∶(≤FE1.8mm≤Non-fe2.2mm≤SS3163.0mm)；入庫要求輕拿輕放、整齊碼裝；應(yīng)標(biāo)識清晰、批次清楚、先進(jìn)先出、整齊排列，保證冷藏庫溫度0℃-4℃。原制奶酪分切制品生產(chǎn)流程斬拌廢包裝噪聲加熱殺菌廢包裝聲聲包裝入庫圖2-4原制奶酪分切制品生產(chǎn)工藝流程圖原料驗(yàn)收：按照“加工用冷凍切達(dá)干酪質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)”“馬蘇里拉凝乳干酪質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)”對原輔料進(jìn)行檢驗(yàn)，原料用之前加工用冷凍切達(dá)干酪和馬蘇里拉凝乳干酪在-15℃~-18℃條件下儲存。解凍：加工用冷凍切達(dá)干酪和馬蘇里拉凝乳干酪在2℃~6℃條件下解凍，一般需要解凍3~5天，當(dāng)凝乳和切達(dá)達(dá)到-4℃~4℃時(shí)即可使用。配料∶對每一種料品種及數(shù)量進(jìn)行復(fù)核，確保使用的原料符合公司標(biāo)準(zhǔn)要求，在配料間將制作手撕奶酪所用的加工用冷凍切達(dá)和馬蘇里拉凝乳干酪進(jìn)行脫包，準(zhǔn)備進(jìn)入斬拌工序。斬拌∶先將物料平放在斬拌鍋內(nèi)，調(diào)節(jié)刀速和鍋速。將凝乳和切達(dá)斬拌成約3-5mm顆粒大小。25檢驗(yàn)切割投料加熱稱量檢驗(yàn)熔融、成型、切割階段檢驗(yàn)切割投料加熱稱量檢驗(yàn)熔融，通過調(diào)節(jié)加熱轉(zhuǎn)速、加熱時(shí)間、和加熱溫度、達(dá)到：73℃±1℃保ss殺菌的目的。下料∶將下料溫度控制在70℃~72℃。下料轉(zhuǎn)速在40~90rpm。通過過濾網(wǎng)∶將可能殘留在物料里的雜質(zhì)去掉。成型、冷卻：成型是通過控制出料頻率和傳送帶頻率控制產(chǎn)品的直徑cm(范圍∶1.4~1.6cm)。切割時(shí)控制切刀頻率首先保障單條凈含量≥20g，成品中心溫度控制在<10℃，保證有拉絲效果。包裝、金檢、入庫包裝，吹干表面水分后將產(chǎn)品放入包裝機(jī)進(jìn)行真空包裝并進(jìn)行噴印生產(chǎn)日期，包裝后的產(chǎn)品需易撕但無露點(diǎn)。包裝后的產(chǎn)品直接進(jìn)行金屬檢驗(yàn)∶(≤FE1.8mm≤Non-fe2.2mm≤SS3163.0mm)。裝箱后的產(chǎn)品需在1小時(shí)內(nèi)送入0~4℃的冷庫內(nèi)進(jìn)行冷藏貯存。入庫要求輕拿輕放、整齊碼裝，應(yīng)標(biāo)識清晰、批次清楚、先進(jìn)先出。再制奶酪制品生產(chǎn)工藝流程圖干酪其他原料廢包裝噪聲脫氣降溫乳化UHTCCP暫存剪切聲噪聲噪聲聲冷卻包裝入庫過濾灌裝檢測冷卻包裝入庫噪聲、廢包材噪噪聲、廢包材圖2-5再制奶酪制品生產(chǎn)工藝流程圖注：再制棒棒奶酪制品、獨(dú)立片再制奶酪制品、甜小圓再制奶酪制品、自立袋再制奶酪制品、再制奶酪醬制品均為再制奶酪制品，生產(chǎn)工藝基本一致，主要區(qū)別在于原料不同。檢驗(yàn)：奶油干酪或干酪經(jīng)肉眼在自然光下觀察，無發(fā)霉、無異常的。26切割：在切割大塊奶酪時(shí)使用不銹鋼制做的鋼絲刀具，消毒后進(jìn)行十字切割，切割后產(chǎn)品約為5×4×3cm的塊狀。其他原料檢驗(yàn)：核對原料的名稱、代碼、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期限等。稱量：按照產(chǎn)品配方稱取原料，稱量好的物料放置在料筐中待用；稱量過程中產(chǎn)生原料包裝材料廢棄物。投料：將稱量好的原料，按照工藝順序，人工添加到融化鍋內(nèi)。物料粉碎：關(guān)閉融化鍋蓋，同時(shí)啟動(dòng)攪拌和刮板粉碎物料。加熱：攪拌一定時(shí)間后開始對料液進(jìn)行加熱，蒸汽直噴式加熱升溫至工藝要求溫度，待溫度達(dá)到后自動(dòng)停止加熱；加熱過程中產(chǎn)生噪音。剪切：內(nèi)循環(huán)高剪切泵持續(xù)對物料進(jìn)行剪切，使物料狀態(tài)更均勻，剪切過程中產(chǎn)生噪音。暫存：融化好的物料經(jīng)供料泵通過熱水保溫管路輸送到暫存罐，同時(shí)啟動(dòng)暫存罐攪拌，暫存罐連續(xù)進(jìn)行攪拌。UHT：暫存罐中的物料經(jīng)螺桿泵輸送到UHT進(jìn)行滅菌，殺菌過程中產(chǎn)生噪音。脫氣降溫：脫氣罐對物料進(jìn)行脫氣降溫，脫氣過程中產(chǎn)生噪音。過濾：物料再經(jīng)過濾后輸送到乳化罐。乳化：UHT供料泵將半成品料液送到乳化罐，同時(shí)開啟攪拌，生產(chǎn)過程中連續(xù)攪拌，在乳化罐中攪拌，乳化合格的半成品，質(zhì)地細(xì)膩光滑，產(chǎn)品有光澤。灌裝：乳化后的物料經(jīng)供料泵送到灌裝機(jī)，灌裝成型，灌裝過程中產(chǎn)生包材下角料。檢測：檢查半成品成型，封合、重量。冷卻：灌裝后的產(chǎn)品裝入暫存筐中，轉(zhuǎn)入0~6℃庫房進(jìn)行降溫冷卻，產(chǎn)品冷卻后產(chǎn)品成型完好，否則持續(xù)冷卻。包裝入庫：裝箱后的產(chǎn)品需在1小時(shí)內(nèi)送入0~4℃的冷庫內(nèi)進(jìn)行冷藏貯存。入庫要求輕拿輕放、整齊碼裝，應(yīng)標(biāo)識清晰、批次清楚、先進(jìn)先出。噴射奶油制品生產(chǎn)工藝流程27圖2-6噴射奶油制品生產(chǎn)工藝流程圖原輔材驗(yàn)收：原料入庫驗(yàn)證(供方營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、有檢驗(yàn)報(bào)告和合格證)、原料感官驗(yàn)收應(yīng)符合相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)。儲存：位于原料冷庫內(nèi)保存，冷藏0-4℃。脫包：在脫包間內(nèi)將原輔料拆去外包代用。配料：利用電子稱，按產(chǎn)品配方將原料計(jì)量稱料。調(diào)配：將原料與輔料放置各自的容器中混合調(diào)配均勻。過濾：采用目數(shù)細(xì)度100的過濾網(wǎng)，保證異物不進(jìn)入管道。灌裝封蓋：物料進(jìn)入灌裝機(jī)后，定量調(diào)節(jié)參數(shù){設(shè)備動(dòng)力氣壓：振搖：密封好的產(chǎn)品經(jīng)過振搖機(jī)充分振搖，設(shè)備動(dòng)力壓0.6Mpa-0.8Mpa，28清水沖洗堿液沖洗預(yù)沖洗清水沖洗過氧化物消毒充氣壓力≥12.5-13.5bar，振搖時(shí)間30-45秒。清水沖洗堿液沖洗預(yù)沖洗清水沖洗過氧化物消毒殺菌：將產(chǎn)品放入殺菌釜中，殺菌溫度77℃-83℃，保持殺菌時(shí)間28-32分鐘。裝箱：逐個(gè)檢驗(yàn)。封口是否平整，無漏氣，貼上標(biāo)簽，再后裝入紙箱,外箱貼上標(biāo)簽，打上生產(chǎn)日期。過濾：物料再經(jīng)過濾后輸送到乳化罐。成品入庫：裝箱后的產(chǎn)品需在1小時(shí)內(nèi)送入0~4℃的冷庫內(nèi)進(jìn)行冷藏貯存。入庫要求輕拿輕放、整齊碼裝，應(yīng)標(biāo)識清晰、批次清楚、先進(jìn)先出。清洗工序工藝流程酸液沖洗清水沖洗圖2-7清洗工序工藝流程圖(1)先用清水預(yù)沖洗管道，去殘?jiān)?2)2%堿水50℃循環(huán)清洗10分鐘。(3)清水沖洗。(4)2%酸液水45℃循環(huán)清洗10分鐘。(5)清水沖洗。(6)過氧化物消毒，45℃循環(huán)清洗10分鐘(7)清水沖洗。項(xiàng)目生產(chǎn)過程中污染物產(chǎn)生及治理措施匯總?cè)缦拢罕?-9生產(chǎn)工藝產(chǎn)污節(jié)點(diǎn)、主要污染物及治理措施種類產(chǎn)生工序主要成分采取措施廢氣污水處理工序硫化氫、氨污水處理站主要產(chǎn)惡臭裝置(格柵間、集水井、厭氧池、污泥池等)設(shè)置獨(dú)立、密閉結(jié)構(gòu)，并在屋頂設(shè)集氣罩，對產(chǎn)生臭氣集中收(收集效率按95%計(jì))，收集后的廢氣經(jīng)堿噴淋塔+二級活性炭處理后通過15m高排氣筒排放員工餐飲食堂油煙經(jīng)高效油煙凈化器處理后，由煙道引至樓頂排放。29廢水清洗、車間地面沖洗、軟水制備、排乳清原制奶酪排乳清、設(shè)備清洗廢水、地面沖洗廢水、一同排入自建污水處理站處理辦公生活生活污水經(jīng)化糞池預(yù)處理后進(jìn)入自建污水處理站處理。原料儲存及包裝工序廢包裝材料集中收集后外售處置檢驗(yàn)工序不合格原料、產(chǎn)品由環(huán)衛(wèi)部門定期清運(yùn)污水處理工序污泥由環(huán)衛(wèi)部門定期清運(yùn)軟水制備廢濾芯、濾膜由環(huán)衛(wèi)部門定期清運(yùn)廢氣處理工序廢活性碳交由有資質(zhì)單位處理辦公生活生活垃圾由環(huán)衛(wèi)部門定期清運(yùn)與項(xiàng)關(guān)的原有環(huán)境污染本項(xiàng)目位于安徽省滁州市瑯琊區(qū)瑯琊經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)金山路北段，項(xiàng)目為新建項(xiàng)目，項(xiàng)目所在地目前為空地，無與本項(xiàng)目有關(guān)的原有環(huán)境污染問題。30三、區(qū)域環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀、環(huán)境保護(hù)目標(biāo)及評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀建設(shè)項(xiàng)目所在地區(qū)域環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀及主要環(huán)境問題(環(huán)境空氣、地面水、地下水、聲環(huán)境、生態(tài)環(huán)境等)1、空氣質(zhì)量現(xiàn)狀(1)區(qū)域環(huán)境質(zhì)量達(dá)標(biāo)情況本次取基準(zhǔn)年2020年；本項(xiàng)目位于安徽省滁州市瑯琊區(qū)。本次評價(jià)采用滁州市人民政府網(wǎng)站2020年6月2日市生態(tài)環(huán)境局發(fā)布的《滁州市2020年生態(tài)環(huán)境質(zhì)量公報(bào)》，內(nèi)容如下。根據(jù)《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》(GB3095-2012)的規(guī)定，參加評價(jià)的污染指標(biāo)為6項(xiàng)，2020年度，滁州市二氧化硫年平均值為7微克/立方米，符合一級標(biāo)準(zhǔn)20微克/立方米的要求；二氧化氮年平均值為31微克/立方米，符合一級標(biāo)準(zhǔn)40微克/立方米的要求；可吸入顆粒物年平均值為61微克/立方米，符合二級標(biāo)準(zhǔn)70微克/立方米的要求；細(xì)顆粒物年平均值為39微克/立方米，不符合二級標(biāo)準(zhǔn)35微克/立方米的要求；一氧化碳年評價(jià)值為1.2毫克/立方米，符合一級標(biāo)準(zhǔn)4毫克/立方米的要求；臭氧日最大8小時(shí)濃度年評價(jià)值為153微克/立方米，符合二級標(biāo)準(zhǔn)160微克/立方米的要求。2020年度,滁州市市區(qū)環(huán)境空氣質(zhì)量總體上屬于良好水平,全市環(huán)境空氣質(zhì)量符合《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》(GB3095-2012)一級標(biāo)準(zhǔn)的天數(shù)為71天，天，中度污染9天，污染天數(shù)占比18.9%。項(xiàng)目所在區(qū)PM10不達(dá)標(biāo)，因此判定為不達(dá)標(biāo)區(qū)。通過進(jìn)一步控制顆粒物的排放量，控制揚(yáng)塵污染，鍋爐廢氣治理等措施，大氣環(huán)境質(zhì)量狀況可以得到進(jìn)一步改善。(2)特征污染物環(huán)境現(xiàn)狀質(zhì)量本項(xiàng)目特征污染因子為氨。硫化氫，項(xiàng)目氨、硫化氫現(xiàn)狀檢測引用《滁州市城東、城北工業(yè)園環(huán)境影響區(qū)域評估環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀檢測報(bào)告》，此項(xiàng)目檢測時(shí)間為2020年11月，項(xiàng)目監(jiān)測點(diǎn)位金燕小區(qū)據(jù)本項(xiàng)目距離為1900m，引用數(shù)據(jù)可行。31表3-1環(huán)境空氣質(zhì)量監(jiān)測點(diǎn)位監(jiān)測點(diǎn)編號名稱監(jiān)測項(xiàng)目所在環(huán)境功能距本項(xiàng)G9金燕小區(qū)氨、硫化氫《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》(GB3095-2012)中二類區(qū)1900m表3-2大氣環(huán)境氨檢測結(jié)果統(tǒng)計(jì)表檢測項(xiàng)目：大氣環(huán)境非甲烷總烴時(shí)間檢測結(jié)果(單位：mg/m3)210.2223240.252627G902:00-03:000.040.050.070.050.060.050.0508:00-09:000.070.030.040.040.030.050.04000.030.030.060.070.030.030.0520:00-21:000.070.060.060.070.070.070.04表3-3大氣環(huán)境二甲苯檢測結(jié)果統(tǒng)計(jì)表檢測項(xiàng)目：大氣環(huán)境二甲苯(1小時(shí)均值)時(shí)間檢測結(jié)果(單位：mg/m3)21222324252627G902:00-03:000.0010.001NDNDND0.0010.00108:00-09:000.001ND0.001ND0.0010.0010.002000.0010.001ND0.0010.0010.0010.00120:00-21:00ND0.0010.0010.001NDND0.0012、地表水環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀項(xiàng)目所在地地表水體為清流河，根據(jù)《2020年滁州市環(huán)境質(zhì)量公報(bào)》，滁河汊河斷面水質(zhì)符合Ⅳ類標(biāo)準(zhǔn)，水質(zhì)輕度污染，污染指標(biāo)為化學(xué)需氧量。滁河陳淺斷面水質(zhì)符合Ⅲ類標(biāo)準(zhǔn)，水質(zhì)良好。滁河古河斷面水質(zhì)符合Ⅲ類標(biāo)準(zhǔn)，水質(zhì)良好。滁河西趙村斷面水質(zhì)符合Ⅲ類標(biāo)準(zhǔn)，水質(zhì)良好。來河水口斷32面水質(zhì)符合Ⅳ類標(biāo)準(zhǔn)，水質(zhì)輕度污染，污染指標(biāo)為高錳酸鹽指數(shù)、生化需氧量、化學(xué)需氧量和總磷。沛河河口斷面水質(zhì)符合Ⅳ類標(biāo)準(zhǔn)，水質(zhì)輕度污染，污染指標(biāo)為化學(xué)需氧量。襄河化肥廠斷面水質(zhì)符合Ⅲ類標(biāo)準(zhǔn)，水質(zhì)良好。清流河百道河斷面水質(zhì)符合Ⅲ類標(biāo)準(zhǔn)，水質(zhì)良好。清流河盈福橋斷面水質(zhì)符合Ⅳ類標(biāo)準(zhǔn)，水質(zhì)輕度污染，污染指標(biāo)為高錳酸鹽指數(shù)和化學(xué)需氧量。清流河烏衣下斷面水質(zhì)符合Ⅲ類標(biāo)準(zhǔn)，水質(zhì)良好。清流河清流河口斷面水質(zhì)符合Ⅲ類標(biāo)準(zhǔn)，水質(zhì)良好。因此，項(xiàng)目所在地地表水環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀良好。根據(jù)《2020年滁州市環(huán)境質(zhì)量公報(bào)》，2020年度晝間對滁州市建成區(qū)按500米×500米的網(wǎng)格布設(shè)了115個(gè)測點(diǎn)，等效聲級平均值為55.6分貝，符合GB3096-2008《聲環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》中2類區(qū)(居住、商業(yè)、工業(yè)混雜區(qū))環(huán)境噪聲標(biāo)準(zhǔn)。在全市115個(gè)區(qū)域環(huán)境噪聲測點(diǎn)中，1個(gè)居民、醫(yī)療、文教區(qū)點(diǎn)位等效聲級超過標(biāo)準(zhǔn)1.0分貝，其余點(diǎn)位等效聲級均低于相應(yīng)功能區(qū)的噪聲標(biāo)準(zhǔn)限值。因此，項(xiàng)目所在地聲環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀良好。環(huán)境保護(hù)主要環(huán)境保護(hù)目標(biāo)(列出名單及保護(hù)級別)根據(jù)現(xiàn)場勘查，項(xiàng)目廠界外500m范圍內(nèi)無自然保護(hù)區(qū)、風(fēng)景名勝區(qū)、文化區(qū)區(qū)域等保護(hù)目標(biāo)。項(xiàng)目周邊500m范圍內(nèi)大氣環(huán)境保護(hù)目標(biāo)分布情況見下表。表3-4項(xiàng)目周邊主要大氣環(huán)境保護(hù)目標(biāo)一覽表素m東經(jīng)北緯1大氣環(huán)境滁州市萃華園118.3331132.34868居民800人GB3095-2012中二類區(qū)ES490珠江和院118.3216832.34795居民1000人WS430根據(jù)現(xiàn)場勘查，項(xiàng)目廠界外50m范圍內(nèi)無聲環(huán)境保護(hù)目標(biāo)。33地表水環(huán)境表3-5地表水環(huán)境保護(hù)目標(biāo)一覽表環(huán)境要素環(huán)境保護(hù)對象名稱方位距項(xiàng)目邊界最近距離規(guī)模環(huán)境功能水環(huán)境清流河W5.4km小型《地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》GB3838-2002中Ⅳ類4、地下水環(huán)境：根據(jù)現(xiàn)場勘查，項(xiàng)目廠界外500m范圍內(nèi)無集中式飲用水水源和熱水、礦泉水、溫泉等特殊地下資源。本項(xiàng)目位于滁州瑯琊經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)內(nèi)，不新增用地，無生態(tài)環(huán)境敏感目標(biāo)。污染物排放控制標(biāo)準(zhǔn)本項(xiàng)目污水處理站惡臭、車間異味執(zhí)行《惡臭污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB14554-93)中相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。投料粉塵執(zhí)行上海市地方標(biāo)準(zhǔn)《大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》(DB31/933-2015)中表3廠界大氣污染物監(jiān)控點(diǎn)濃度限值。表3-6《惡臭污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB14554-93)排放限值控制項(xiàng)目排放標(biāo)準(zhǔn)排氣筒高度排放量(kg/h)無組織排放監(jiān)控濃度限值(mg/m3)氨4.9硫化氫0.330.06臭氣濃度(無量200020表3-7《大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》(DB31/933-2015)排放限值控制項(xiàng)目排放標(biāo)準(zhǔn)廠界大氣污染物監(jiān)控點(diǎn)濃度顆粒物0.5mg/m3食堂油煙排放執(zhí)行《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)(試行)》(GB18483-2001)中型規(guī)模單位的標(biāo)準(zhǔn)限值，油煙最高允許排放濃度2.0mg/m3，具體標(biāo)準(zhǔn)值見下表：表3-8食堂油煙排放標(biāo)準(zhǔn)規(guī)模小型大型基準(zhǔn)灶頭數(shù)≥6總投影面積(平方米)≥3.3，＜6.6≥6.634最高允許排放濃度(mg/m3)2.0凈化設(shè)施最低去除效率(%)6075表3-8廢水排放標(biāo)準(zhǔn)單位：mg/L，pH值除外標(biāo)準(zhǔn)pHCODBOD5NH3-N動(dòng)植物油滁州市第二污水處理廠接管標(biāo)準(zhǔn)6~940020020035/《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB8978-1996)中的三級標(biāo)準(zhǔn)6~9500300400/《城鎮(zhèn)污水處理廠污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB18918-2002)一級A標(biāo)準(zhǔn)6~9505(8)1表3-9工業(yè)企業(yè)廠界環(huán)境噪聲排放標(biāo)準(zhǔn)限值單位：dB(A)時(shí)段廠界外聲環(huán)境功能區(qū)類別晝間夜間3類6555體廢物一般工業(yè)固體廢物執(zhí)行《一般工業(yè)固體廢物貯存和填埋污染控制標(biāo)準(zhǔn)》(GB18599-2020)。危險(xiǎn)廢物按照《危險(xiǎn)廢物貯存污染控制標(biāo)準(zhǔn)》(GB18597-2001)及2013年修改單中的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。總量控制指標(biāo)(1)總量控制分析：“十三五”期間總量控制指標(biāo)為：廢氣：SO2、NOX、顆粒物、VOCs；廢水：COD、氨氮；結(jié)合建設(shè)項(xiàng)目，確定全廠總量控制指標(biāo)如下：廢水：COD、氨氮。(2)建設(shè)項(xiàng)目完成后，項(xiàng)目實(shí)施后廢水為生活污水、生產(chǎn)廢水；項(xiàng)目生活污水、生產(chǎn)廢水經(jīng)處理后排入滁州市第二污水處理廠進(jìn)行處理，廢水污染物不設(shè)總量指標(biāo)。35施工期環(huán)境保護(hù)措施建設(shè)單位工地周圍居民較少，工地施工期設(shè)置圍擋，同時(shí)建設(shè)單位應(yīng)提前協(xié)調(diào)好周圍居民，合理安排施工時(shí)間(如禁止夜間和中午施工等)，在允許的時(shí)間內(nèi)進(jìn)行施工，減少夜間施工時(shí)間；高噪聲施工機(jī)械布置于廠區(qū)遠(yuǎn)離居民點(diǎn)一側(cè)等。施工期間，建筑施工場界噪聲應(yīng)達(dá)到GB12523—2011中的有關(guān)規(guī)定。本項(xiàng)目施工期的噪聲對周圍聲環(huán)境的不利影響隨著工程竣工，噪聲影響將降低或消失。工粉塵施工揚(yáng)塵：本項(xiàng)目在施工階段，伴隨著土方的挖掘、裝卸和運(yùn)輸?shù)仁┕せ顒?dòng)，其揚(yáng)塵周圍環(huán)境會(huì)有一定影響的。因此建設(shè)單位必須充分重視揚(yáng)塵所帶來的環(huán)境污染問題，應(yīng)從車輛途經(jīng)路段、車輛行駛速度以及車輛輪胎清潔度，施工工地堆場、裸露地表等方面采取合理可行的污染控制措施，最大程度減輕其污染程度。根據(jù)《打贏藍(lán)天保衛(wèi)戰(zhàn)三年行動(dòng)計(jì)劃》、《安徽省人民政府辦公廳關(guān)于印發(fā)安徽省2017年藍(lán)天行動(dòng)實(shí)施方案的通知》、《安徽省大氣污染防治條例》、《2018年安徽省大氣污染防治重點(diǎn)工作任務(wù)》、《安徽省建筑工程施工場揚(yáng)塵防治規(guī)定》等相關(guān)文件要求，為減小施工期揚(yáng)塵對周圍環(huán)境產(chǎn)生的影響，建設(shè)單位必須充分重視揚(yáng)塵所帶來的環(huán)境污染問題，本環(huán)評要求采取以下措施：為減小施工期揚(yáng)塵對周圍環(huán)境產(chǎn)生的影響，建設(shè)單位必須充分重視揚(yáng)塵所帶來的環(huán)境污染問題，本環(huán)評建議采取以下措施：①工地周邊100%圍擋施工現(xiàn)場硬質(zhì)圍擋應(yīng)連續(xù)設(shè)置，城區(qū)主要路段工地圍擋高度不低于2.5m，一般路段的工地不低于1.8m，做到堅(jiān)固、平穩(wěn)、整潔、美觀。在建工程外立面應(yīng)用安全網(wǎng)實(shí)現(xiàn)全封閉圍護(hù)。②物料堆放100%覆蓋易產(chǎn)生揚(yáng)塵的建筑材料、渣土應(yīng)采取密閉搬運(yùn)、存儲或采用防塵布苫蓋等36防塵措施。嚴(yán)禁熔融瀝青、焚燒垃圾等有毒有害物質(zhì)，禁止無牌無證車輛進(jìn)入施工現(xiàn)場。③出入車輛100%沖洗施工現(xiàn)場出入口處設(shè)置自動(dòng)車輛沖洗裝置和沉淀池，運(yùn)輸車輛底盤和車輪沖洗干凈后方可駛離施工現(xiàn)場。④施工現(xiàn)場地面100%硬化主要通道、進(jìn)出道路、材料加工區(qū)及辦公生活區(qū)地面進(jìn)行硬化處理。⑤拆遷工地100%濕法作業(yè)施工現(xiàn)場設(shè)專人負(fù)責(zé)衛(wèi)生保潔，每天上午、下午各進(jìn)行二次灑水降塵，遇到干旱和大風(fēng)天氣時(shí)，應(yīng)增加灑水降塵次數(shù)，確保無浮土揚(yáng)塵。開挖、回填等土方作業(yè)時(shí)，要輔以灑水壓塵等措施。工程竣工后，施工現(xiàn)場的臨設(shè)、圍擋、垃圾等必須及時(shí)清理完畢，清理時(shí)必須采取有效的降塵措施。⑥渣土車輛100%密閉運(yùn)輸施工現(xiàn)場內(nèi)裸露的場地和集中堆放的土方應(yīng)采取覆蓋、固化或綠化等防塵措施。易產(chǎn)生揚(yáng)塵的物料要篷蓋。施工期間各類施工機(jī)械流動(dòng)性強(qiáng)，所產(chǎn)生的機(jī)械廢氣較為分散，在易于擴(kuò)散的氣象條件下，施工機(jī)械尾氣對周圍環(huán)境影響不會(huì)很大，主要對作業(yè)點(diǎn)周圍及運(yùn)輸路線兩側(cè)產(chǎn)生一定的影響，排放量不大。、施工廢水施工期廢水排放主要是施工現(xiàn)場工人生活區(qū)排放的生活污水、施工活動(dòng)中排放的各類生產(chǎn)廢水、地表裸露破壞引起的水土流失等。施工期不同階段施工人數(shù)不盡相同，施工高峰期人員按40人計(jì)算，人均用水量以50L/d計(jì)，排放系40L/d，即生活污水排放量為1.6t/d，主要污染物COD、NH3-N濃度分別取500mg/L、35mg/L，則廢水中主要污染物產(chǎn)生量分別為：COD0.8kg/d，NH3-N0.0056kg/d。生活污水可依托周邊居民點(diǎn)現(xiàn)有化糞池，不外排。生產(chǎn)廢水主要包括車輛沖洗廢水、洗石沖灰廢水等，主要污染物有懸浮物、37COD、油類等。廢水設(shè)沉淀池收集后可部分回用，少量潑灑場地，對環(huán)境影響較小。4、施工固體廢物施工期固體廢棄物主要為建筑垃圾、開挖士方和施工人員的生活垃圾，建筑垃圾包括施工過程中丟棄的包裝袋、廢建材等，本項(xiàng)目建筑垃圾產(chǎn)生量以600t/萬m2計(jì)算，項(xiàng)目地上建筑面積為34413.39m2，計(jì)算得出建筑垃圾量約2064.8t。企業(yè)應(yīng)妥善安排收集，回收可利用的固體廢物，不可利用廢物按照《宣城市建筑垃圾管理辦法》的要求進(jìn)行處置。挖方可作為綠化的回填土，做到填挖平衡。施工期間施工高峰期人員按40人計(jì)算，人均生活垃圾產(chǎn)生量以0.5kg/d計(jì)，則施工人員生活垃圾產(chǎn)生量為0.02t/d，生活垃圾由環(huán)衛(wèi)部門處理。失本項(xiàng)目建設(shè)過程中工程開挖、回填、臨時(shí)表土堆放等均可能對項(xiàng)目地水土流失產(chǎn)生影響。由于施工階段是短期行為，本工程施工范圍有限，不會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重的水土流失現(xiàn)象。38運(yùn)營期環(huán)境影響和保護(hù)措施項(xiàng)目運(yùn)營期排放的廢水主要為職工生活污水、純水制備后濃水、設(shè)備清洗廢水、地面沖洗廢水、循環(huán)冷卻水排污水和原制奶酪排乳清。根據(jù)前文可知生活污水排放量為15912m3/a，項(xiàng)目濃水排放量為56430m3/a，項(xiàng)目設(shè)備清洗廢水排放量為135000m3/a，項(xiàng)目地面沖洗用廢水為10530m3/a，循環(huán)冷卻水排污水為1800m3/a，原料奶排乳清量約為1060t/a。根據(jù)同行業(yè)實(shí)際經(jīng)驗(yàn)可知乳品加工廢水水質(zhì)主要污染物濃度分別為COD：4000mg/L、BOD5：1500mg/L、SS：800mg/L、氨氮：40mg/L。表4-1建設(shè)項(xiàng)目廢水污染物產(chǎn)生情況污染源名稱廢水量(t/a)污染物名稱污染物產(chǎn)生情況濃度(mg/L)產(chǎn)生量(t/a)軟水制備濃水、循環(huán)冷卻水58230COD502912BOD5301.7469502.912氨氮20設(shè)備清洗地面沖洗用廢水以及排乳清146590COD4000586.36BOD5219.885800117.272氨氮405.8636生活污水15912COD3004.7736BOD52.3868200氨氮250.3978純水制備后濃水、循環(huán)冷卻水排污水經(jīng)廠區(qū)污水總排放排入園區(qū)污水管網(wǎng)進(jìn)入滁州市第二污水處理廠；生活污水經(jīng)化糞池預(yù)處理后與原制奶排乳清、設(shè)備清洗廢水、地面沖洗廢水一同排入經(jīng)自建的廢水處理站處理后進(jìn)入滁州市第二污水處理廠處理達(dá)標(biāo)后，尾水排入清流河。建設(shè)項(xiàng)目水污染物產(chǎn)生與排放情況詳見下表。39表4-2建設(shè)項(xiàng)目水污染物產(chǎn)生與排放情況污染源名稱廢水量(t/a)污染物名稱污染物產(chǎn)生情況治理措施污染物排放情況排放去向濃度(mg/L)產(chǎn)生量(t/a)濃度(mg/L)排放量(t/a)濃水、循環(huán)冷卻水58230COD502.912經(jīng)廠區(qū)總排口排入園區(qū)污水管網(wǎng)502.912廠廠滁州市第二污水處理，尾水進(jìn)入清流河BOD5301.7469301.7469502.912502.912氨氮2020生產(chǎn)、生活廢水162502COD3637.70生活污水經(jīng)化糞池預(yù)處理后與生產(chǎn)污水一同經(jīng)廠區(qū)自建污水處理站處理(格柵池+調(diào)節(jié)池+氣浮設(shè)備+水解酸化池+厭沉池+A池+O池+二沉池+絮凝反應(yīng)池+絮凝沉淀池，1000t/a)35056.8763BOD51367.81222.271822.750741.25120.454424.375氨氮38.536.2614254.0626本項(xiàng)目的水環(huán)境影響評價(jià)主要為：a.水污染控制和水環(huán)境影響減緩措施有效性評價(jià)；b.依托污水處理設(shè)施的環(huán)境可行性評價(jià)。(1)廠區(qū)污水處理站可行性分析廠區(qū)污水處理站進(jìn)出水質(zhì)一覽表：表4-3廠區(qū)污水處理站設(shè)計(jì)進(jìn)出水質(zhì)一覽表(mg/L)污染因子CODBOD5NH3-N進(jìn)水水質(zhì)350080040出水水質(zhì)35025廠區(qū)污水處理站設(shè)計(jì)規(guī)模及處理工藝。廠區(qū)污水處理站設(shè)計(jì)規(guī)模為1000t/d，處理工藝為格柵池+調(diào)節(jié)池+氣浮設(shè)備+水解酸化池+厭沉池+A池+O池+二沉池+絮凝反應(yīng)池+絮凝沉淀池。污水處理站處理工如下圖所示：40采用“格柵池+調(diào)節(jié)池+氣浮設(shè)備+水解酸化池+厭沉池+A池+O池+二沉池+絮凝反應(yīng)池+絮凝沉淀池”組合處理工藝。1.預(yù)處理單元：構(gòu)筑物及設(shè)施(集水井、調(diào)節(jié)池、溶氣氣浮、加藥裝置、事故水池)。生產(chǎn)、生活污水自流經(jīng)粗格柵去除部分固體雜質(zhì)后流入集水池內(nèi)，在集水池內(nèi)安裝有一級污水提升泵將污水提升至轉(zhuǎn)鼓格柵機(jī)，進(jìn)一步有效去除細(xì)小雜質(zhì)，出水流入調(diào)節(jié)池內(nèi)，在調(diào)節(jié)池內(nèi)安裝有穿孔曝氣系統(tǒng)，作均勻水量、水質(zhì)之作用。由于生產(chǎn)事故，集水井來水中污染物濃度較高時(shí)，將來水抽至事故水池，待調(diào)節(jié)池水中污染物濃度較低時(shí)，將事故水池高濃度污水補(bǔ)充到調(diào)節(jié)池。調(diào)節(jié)