酒店店長工作職責（9篇）

第7頁共7頁酒店店長?工作職責?1負責?酒店的日?常經(jīng)營管?理工作，?對各項經(jīng)?營管理指?標負責。?2.提?出酒店的?經(jīng)營管理?思路，協(xié)?助確定酒?店年度經(jīng)?營計劃，?并指揮落?實。3?.協(xié)助建?立健全酒?店內部管?理系統(tǒng)/?運行機制?及各項規(guī)?章制度。?4.協(xié)?調各部門?關系，做?好團隊建?設。5?.研究市?場發(fā)展趨?勢，協(xié)調?制定酒店?各服務產(chǎn)?品價格體?系。6?.審定酒?店的市場?營銷方案?，不斷開?拓市場。?7.提?高酒店的?管理水平?，服務質?量。酒?店店長工?作職責（?二）1?全面負責?酒店的經(jīng)?營管理，?領導各部?門員工完?成酒店的?各項計劃?目標;?2圍繞公?司下達的?利潤指標?和各項工?作，編制?酒店的預?算和決算?，嚴格控?制經(jīng)營成?本;3?負責酒店?團隊的建?立，提高?整個酒店?的服務質?量和員工?素質;?4根據(jù)市?場變化和?發(fā)展，制?定切實可?行的市場?營銷工作?策略，并?組織實施?和有效控?制;5?全面負責?安全管理?，抓好食?品衛(wèi)生、?治安安全?等工作，?確保客人?和員工的?人身、財?產(chǎn)安全;?6與公?司、加盟?業(yè)主進行?日常的溝?通協(xié)調工?作，確保?信息暢通?、有效;?7負責?維護好酒?店的外圍?關系，抓?好重要客?人的接待?工作，塑?造良好的?內、外部?形象;?8關心員?工思想和?生活，不?斷調整員?工的工作?狀態(tài);?9完成公?司交辦的?其他工作?。酒店?店長工作?職責（三?）1，?根據(jù)市場?實際情況?和酒店經(jīng)?營狀況制?定酒店業(yè)?務規(guī)劃，?制定酒店?經(jīng)營方針?，并報領?導審批;?2，組?織實施執(zhí)?行酒店業(yè)?務計劃和?經(jīng)營方針?，將任務?合理安排?至下屬人?員;3?，監(jiān)督和?控制酒店?業(yè)務計劃?和經(jīng)營方?針的實施?情況，如?有問題及?時解決;?4，組?織并制定?市場開拓?計劃，分?析經(jīng)營管?理狀況和?市場發(fā)展?狀態(tài)，研?究競爭對?手的經(jīng)營?策略并及?時作出相?應措施;?5，定?期分析酒?店經(jīng)營的?財務狀況?，制定費?用預算，?控制費用?和成本;?6，認?真細致審?核并簽發(fā)?酒店文件?;7，?主持酒店?的基本團?隊建設，?制定基本?的管理規(guī)?范;激勵?考核員工?業(yè)務;?8，對酒?店員工的?工作進行?監(jiān)督和指?導，并負?責中高層?管理崗位?的人士調?動;9?，完成領?導交給的?其他任務?;酒店?店長工作?職責（四?）1、?協(xié)助店長?做好酒店?的整體運?營管理工?作，及時?同店長反?饋并提出?合理化可?行性意見?或建議;?2、協(xié)?助店長做?好酒店銷?售工作及?客戶接待?工作;?3、了解?酒店前臺?、客房、?工程、中?控等各部?門的工作?流程，具?備處理突?發(fā)事件的?工作能力?，具備店?值經(jīng)理的?工作能力?，保證酒?店的正常?運轉;?4、抽查?前臺銷售?及服務情?況;抽查?房間，指?導客房領?班工作，?定期對酒?店員工進?行安全、?服務等方?面的培訓?，保證酒?店安全、?服務及衛(wèi)?生的良好?;5、?負責酒店?易耗品庫?的管理，?監(jiān)督檢查?易耗品的?消耗程度?、布草洗?滌的把控?，協(xié)助店?長做好酒?店的節(jié)能?降耗工作?，將酒店?的成本控?制最低化?;6、?協(xié)助店長?做好酒店?的消防安?全管理工?作，保證?酒店安全?運營。?酒店店長?工作職責?（五）?1.協(xié)助?領導負責?前臺大堂?管理;?2.負責?檢查總服?務臺各部?員工的儀?表、儀態(tài)?和工作質?量，檢查?總臺設施?是否布置?有序、整?潔美觀;?3.負?責檢查前?廳員工的?儀容、儀?表、儀態(tài)?及工作程?序，是否?對賓客服?務周到、?熱情有禮?，愛惜客?人的行李?物品;?4.檢查?房間預訂?情況，了?解和掌握?房態(tài);?5.檢查?電話接線?員的語音?語氣、聲?調是否清?晰、柔和?、有禮貌?，服務是?否周到及?是否愛惜?工作設備?;6.?檢查工作?人員是否?周到細致?地為客人?服務，客?人交辦的?事是否辦?妥，是否?能幫助客?人解決疑?難問題;?酒店店?長工作職?責（六）?1.酒?店裝修管?理，各項?裝修工程?及費用管?控;2?.建立并?持續(xù)完善?酒店運作?流程和規(guī)?章制度，?努力完成?公司下達?的經(jīng)營指?標，做好?費用管控?;3.?全面負責?酒店的日?常監(jiān)督、?管理與技?術指導，?全權處理?各種突發(fā)?性事件;?4.負?責落實公?司統(tǒng)一策?劃的營銷?促銷計劃?;5.?全面負責?本酒店各?種設施設?備及其他?固定財產(chǎn)?的保管和?維護保養(yǎng)?;6.?有效處理?顧客投訴?及合理要?求，建立?顧客與公?司良好關?系，建立?顧客聯(lián)系?檔案，以?便更好的?服務客戶?;7.?領導布置?的其它事?宜。酒?店店長工?作職責（?七）1?.全面負?責酒店運?營工作;?2.負?責運營期?間的市場?開發(fā)和客?戶維護，?確保酒店?的平均房?價，出租?率等達到?公司的預?期目標;?3.根?據(jù)季節(jié)性?變化和酒?店周邊市?場環(huán)境，?制定確實?有效的經(jīng)?營策略并?執(zhí)行;?4.嚴審?查酒店各?項成本費?用支出，?并督導酒?店節(jié)能工?作，確保?酒店的運?營成本和?費用得到?合理控制?，達到預?期的考察?指標;?5.貫徹?執(zhí)行公司?總部的統(tǒng)?一質量標?準，確保?服務、衛(wèi)?生質量達?到預定要?求;6?.督導酒?店安全工?作及設備?設施維護?，確保設?備設施的?正常運展?，無任何?安全責任?事故發(fā)生?;7.?負責酒店?的固定資?產(chǎn)的保值?增值，確?保酒店資?產(chǎn)的損耗?率符合公?司規(guī)定;?8.負?責酒店員?工管理，?確保員工?的滿意度?。貫徹公?司的企業(yè)?文化和管?理制度，?營造良好?的工作氛?圍。9?.合理配?備人力資?源，協(xié)調?酒店各部?門的關系?;10?.妥善處?理酒店內?突發(fā)事件?。11?.全面負?責酒店的?經(jīng)營管理?，領導各?部門員工?完成酒店?的各項計?劃目標;?12.?圍繞公司?下達的利?潤指標和?各項工作?，編制酒?店的預算?和決算，?嚴格控制?經(jīng)營成本?和各種費?用開支;?13.?負責酒店?團隊的建?立、培養(yǎng)?和管理提?高整個酒?店的服務?質量和員?工素質;?14.?根據(jù)市場?變化和發(fā)?展，制定?切實可行?的市場營?銷工作策?略，并組?織實施和?有效控制?;15?.全面負?責安全管?理，抓好?食品衛(wèi)生?，治安安?全等工作?，確?？?人和員工?的人身、?財產(chǎn)安全?;16?.負責店?內人事工?作的監(jiān)督?、指導、?考核及招?聘工作;?17.?負責做好?酒店與各?界人士的?公共關系?，抓好重?要客人的?接待工作?，塑造良?好的內、?外部形象?;18?.制定店?內公正、?公平、公?開的工資?考核方案?，利用經(jīng)?濟杠桿達?到獎勤罰?懶目的;?19.?負責與社?會職能部?門之間的?協(xié)調和溝?通，為酒?店創(chuàng)造良?好的經(jīng)營?環(huán)境;?20.完?成上級領?導布置的?各項工作?。酒店?店長工作?職責（八?）1、?全面主持?店面的管?理工作，?配合總部?的各項營?銷策略的?實施;?2、執(zhí)行?總部下達?的各項任?務;3?、做好門?店各個部?門的分工?管理工作?;4、?監(jiān)督商品?的要貨、?上貨、補?貨，做好?進貨驗收?、商品陳?列、商品?質量和服?務質量管?理等有關?作業(yè);?5、監(jiān)督?門店商品?損耗管理?，把握商?品損耗尺?度;6?、掌握門?店各種設?備的維護?保養(yǎng)知識?;7、?監(jiān)督門店?內外的清?潔衛(wèi)生，?負責保衛(wèi)?、防火等?作業(yè)管理?;8、?妥善處理?顧客投訴?和服務工?作中所發(fā)?生的各種?矛盾;?9、負責?對員工的?培訓教育?。酒店?店長工作?職責（九?）全面?負責酒店?的日常管?理工作，?確定酒店?的經(jīng)營方?向和管理?目標，并?有實施計?劃的具體?方案和措?施。執(zhí)?行公司各?項決議，?主持酒店?全面工作?;安排落?實酒店各?部門的工?作，確保?酒店日常?工作正常?運轉保?證經(jīng)營目?標的實現(xiàn)?，及時足?額地完成?公司下達?的利潤指?標，保證?現(xiàn)有資產(chǎn)?的保值和?增值定?期向公司?領導匯報?工作，策?劃落實