庫(kù)存控制方法

第五章供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的庫(kù)存控制第一節(jié)庫(kù)存管理的基本原理和方法第二節(jié)供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的庫(kù)存問(wèn)題第三節(jié)供應(yīng)商管理客戶庫(kù)存第一節(jié)庫(kù)存管理的基本原理和方法一、基本概念

1、庫(kù)存：是指供應(yīng)鏈中所有的原材料、流程中的半成品和制成品。

2、安全庫(kù)存：是指在給定時(shí)期，為了滿足需求而保有的超過(guò)預(yù)測(cè)數(shù)量的庫(kù)存量。

3、庫(kù)存管理：是根據(jù)外界對(duì)庫(kù)存的要求，企業(yè)訂購(gòu)的特點(diǎn)，預(yù)測(cè)、計(jì)劃和執(zhí)行一種補(bǔ)充庫(kù)存的行為，并對(duì)這種行為進(jìn)行控制，重點(diǎn)在于確定如何訂貨，訂購(gòu)多少，何時(shí)訂貨。二、庫(kù)存在供應(yīng)鏈中的作用

1、解決供應(yīng)鏈中供求在時(shí)間、方式上存在的矛盾；2、利用生產(chǎn)和銷售中存在的規(guī)模效益降低成本；3、對(duì)不確定性因素具有緩沖功能；4、庫(kù)存可以保持各環(huán)節(jié)運(yùn)作的獨(dú)立性。三、需求的類型及相應(yīng)的庫(kù)存控制策略按需求的重復(fù)性劃分：?jiǎn)沃芷谛枨蠛投嘀芷谛枨?。單周期需求采用一次性訂貨策略，貨物一次性訂齊，通常情況下不再重復(fù)訂貨。如報(bào)紙、月餅等。多周期需求采用重復(fù)性訂貨策略，需求在長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)反復(fù)發(fā)生，需要一次又一次的重復(fù)訂貨進(jìn)行補(bǔ)充。如日用品。按需求相關(guān)性劃分：多周期需求可分為獨(dú)立需求和相關(guān)需求。獨(dú)立需求采用傳統(tǒng)的庫(kù)存控制策略；相關(guān)需求采用MRP方法。練習(xí)：

某連鎖企業(yè)的配送中心每年需購(gòu)進(jìn)某種商品1600件。已知該商品的單位購(gòu)進(jìn)成本為200元，一次訂購(gòu)成本為500元，年存儲(chǔ)成本占產(chǎn)品成本的20％，訂貨前置期為一周。（1）若采用定量訂貨法，在不允許缺貨的情況下，求經(jīng)濟(jì)定購(gòu)批量、再訂貨點(diǎn)、年庫(kù)存總成本?（2）若采用定期訂貨法，問(wèn)經(jīng)濟(jì)訂貨間隔時(shí)間，最高庫(kù)存水平和庫(kù)存總成本各為多少？四、影響庫(kù)存決策的成本因素企業(yè)在進(jìn)行有關(guān)庫(kù)存規(guī)模的決策時(shí)，必須從經(jīng)濟(jì)性角度出發(fā)，綜合考慮影響庫(kù)存量決策的成本因素，包括訂購(gòu)成本、庫(kù)存持有成本和短缺成本。

1、訂購(gòu)成本：指所有因發(fā)出訂單和接受額外訂購(gòu)而增加的成本。這些額外成本與訂購(gòu)的批量無(wú)關(guān)。包括：（1）訂購(gòu)手續(xù)成本，如訂購(gòu)所花的人工費(fèi)用、事務(wù)用品費(fèi)用、主管及有關(guān)部門的審查費(fèi)用。（2）運(yùn)輸費(fèi)用，固定的運(yùn)輸費(fèi)用通常并不受訂購(gòu)批量的影響。（3）接收成本，指不隨訂購(gòu)批量而變化的接收成本，例如采購(gòu)與訂購(gòu)的匹配及更新庫(kù)存記錄有關(guān)的工作。按訂購(gòu)數(shù)量來(lái)計(jì)算的接收成本不應(yīng)包括在內(nèi)。影響庫(kù)存決策的成本因素

2、庫(kù)存持有成本：指企業(yè)保持有庫(kù)存時(shí)所發(fā)生的成本。（1）資本成本：經(jīng)常被看成是資本的機(jī)會(huì)成本。（2）倉(cāng)儲(chǔ)成本：倉(cāng)庫(kù)的租金及倉(cāng)庫(kù)管理、盤點(diǎn)、維護(hù)設(shè)施（如保安、消防等）的費(fèi)用。（3）搬運(yùn)成本：存貨數(shù)量增加，則搬運(yùn)和裝卸的機(jī)會(huì)也增加，搬運(yùn)工人與搬運(yùn)設(shè)備同樣增加，搬運(yùn)成本增加。（4）報(bào)廢成本：或是由于市場(chǎng)原因，或是因?yàn)楫a(chǎn)品質(zhì)量退化，產(chǎn)品價(jià)值會(huì)衰減。產(chǎn)品的報(bào)廢成本取決于所保有的產(chǎn)品的類型。（5）其他成本：比如存貨的保險(xiǎn)費(fèi)用及其他管理費(fèi)用等。存儲(chǔ)成本按以上成本的總和進(jìn)行估算，通常以占產(chǎn)品成本的百分比來(lái)表示，一般在20%左右，但是它的范圍可以從9%~50%，主要取決于企業(yè)的存貨政策。

3、短缺成本：庫(kù)存短缺時(shí)所引起的成本，如停工待料的經(jīng)濟(jì)損失、未完成合同而要承擔(dān)的罰款、銷售損失及信譽(yù)的損失等。五、庫(kù)存控制的基本策略與方法（一）定量訂貨法（經(jīng)濟(jì)訂購(gòu)批量法）

1、原理：對(duì)庫(kù)存進(jìn)行不間斷檢查，當(dāng)庫(kù)存下降到再訂購(gòu)點(diǎn)時(shí)，就會(huì)再次訂購(gòu)批量為Q的貨物。在這種策略下，每次都按固定的經(jīng)濟(jì)批量訂貨，每次的訂貨數(shù)量不變，但由于不同時(shí)期的商品的需求可能不同，庫(kù)存量降到再訂購(gòu)點(diǎn)的時(shí)間可能不同，兩次訂貨之間的間隔時(shí)間可能是變化的。2、庫(kù)存模型：定量訂貨模型需要確定的兩個(gè)重要參數(shù)是：經(jīng)濟(jì)訂購(gòu)批量和再訂貨點(diǎn)。

3、確定型庫(kù)存模型——需求量和前置期已知且固定不變（見(jiàn)圖1）●假設(shè)條件：①單一產(chǎn)品，需求是固定的，且在整個(gè)時(shí)期內(nèi)保持一致；②提前期（從訂購(gòu)到收到貨物的時(shí)間）是固定的；③

單位產(chǎn)品的價(jià)格是固定的；（即沒(méi)有數(shù)量折扣）④

庫(kù)存持有成本以平均庫(kù)存為計(jì)算依據(jù)；⑤

訂購(gòu)成本固定；

⑥不允許延期交貨。（即不允許缺貨）●建立模型假定：TC——年總成本；C——單位產(chǎn)品的成本；R——年需求量；Q——訂購(gòu)批量（最佳批量稱為經(jīng)濟(jì)訂購(gòu)批量EOQ）；S——訂購(gòu)成本；h——年存儲(chǔ)成本占產(chǎn)品成本的百分比。由定量訂貨庫(kù)存模型的基本原理可看出，當(dāng)每次訂貨批量為Q時(shí)，平均庫(kù)存為Q/2，則年總成本與訂購(gòu)批量的關(guān)系見(jiàn)圖2（二）定期訂貨法1、原理：定期檢查庫(kù)存狀況，當(dāng)庫(kù)存一下降就再次訂貨，從而將庫(kù)存水平提高到指定的初始水平。在該策略中，訂貨間隔時(shí)間固定，而沒(méi)有固定的再訂貨點(diǎn)，每次訂貨的數(shù)量也不相同，它是以每次實(shí)際盤存的庫(kù)存量與預(yù)定的最高庫(kù)存量之差作為每次的訂貨量。2、庫(kù)存模型：定期訂貨模型

需要確定的兩個(gè)重要參數(shù)是：檢查周期和最高庫(kù)存量。（最簡(jiǎn)單的確定型定期訂貨模型見(jiàn)圖3）3、定期訂貨模型與定量訂貨模型的區(qū)別（三）庫(kù)存管理的重要方法——ABC庫(kù)存分類管理法

1、ABC庫(kù)存分類法的基本原理由于各種庫(kù)存物品的需求量和單價(jià)各不相同，其年耗用金額也各不相同。那些年耗用金額較大的庫(kù)存物品，由于其占?jí)浩髽I(yè)的資金較大，對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)的影響也較大，因此需要進(jìn)行特別的重視和管理。ABC庫(kù)存分類法就是根據(jù)庫(kù)存物品的年耗用金額的大小，把庫(kù)存物品劃分為A、B、C三類。A類庫(kù)存品：其年耗用金額占總庫(kù)存金額的75%~80%，其品種數(shù)卻占庫(kù)存品種數(shù)的15%~20%；B類庫(kù)存品：其年耗用金額占總庫(kù)存金額的10%~15%，其品種數(shù)占總庫(kù)存品種數(shù)的20%~25%；C類庫(kù)存品：其年耗用金額占總庫(kù)存金額的5%~10%，其品種數(shù)卻占總庫(kù)存品種數(shù)的60%~65%。2、ABC庫(kù)存分類法的實(shí)施步驟第一，先計(jì)算每種庫(kù)存物資在一定期間，例如一年內(nèi)的供應(yīng)金額，用單價(jià)乘以供應(yīng)物資的數(shù)量。第二，按供應(yīng)金額的大小排序，排出其品種序列。第三，按供應(yīng)金額大小的品種序列計(jì)算供應(yīng)額的累計(jì)百分比并繪ABC分析圖。3、ABC庫(kù)存管理準(zhǔn)則A類庫(kù)存商品：對(duì)于這類品種少，價(jià)值高的商品，應(yīng)當(dāng)投入較大力量精心管理、嚴(yán)格控制，防止缺貨或超儲(chǔ)，盡量將庫(kù)存量壓縮到最低，并保持最高的服務(wù)水平，即最少98%的存貨可得性。按庫(kù)存模型計(jì)算每種商品的訂貨量，按最優(yōu)批量、采用定量訂購(gòu)方式訂貨；嚴(yán)密監(jiān)視庫(kù)存量變化情況，當(dāng)庫(kù)存量一降到報(bào)警點(diǎn)時(shí)便馬上訂貨；庫(kù)存進(jìn)出庫(kù)記錄填寫嚴(yán)格；對(duì)需求進(jìn)行較精確的預(yù)測(cè)，盡量減少安全庫(kù)存量。B類庫(kù)存商品：這類庫(kù)存品屬于一般的品種。按經(jīng)營(yíng)方針調(diào)節(jié)庫(kù)存水平，保持較高的服務(wù)水平，至少95%的存貨可得性。單價(jià)較高的庫(kù)存品采用定量訂貨方式；其他的采用定期訂貨方式，可對(duì)若干商品進(jìn)行聯(lián)合統(tǒng)一訂貨，存貨檢查較頻繁，物品進(jìn)出庫(kù)記錄填寫比較嚴(yán)格，并保持較多的安全存貨。C類庫(kù)存商品：對(duì)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)影響最小，對(duì)其的管理也最不嚴(yán)格。集中大量訂貨，以較高