標準解讀

《GB 5009.12-2023 食品安全國家標準 食品中鉛的測定》相對于《GB 5009.12-2017 食品安全國家標準 食品中鉛的測定》，在多個方面進行了修訂和補充。這些變化主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

首先，在方法的選擇上，新標準增加了電感耦合等離子體質譜法（ICP-MS）作為第一法，取代了原標準中的石墨爐原子吸收光譜法（GFAAS）。這表明隨著檢測技術的發(fā)展，更高效、準確的方法被引入到食品安全檢測中來。

其次，對于樣品前處理部分，2023版標準詳細規(guī)定了不同類型食品樣品的制備方法，并且新增了對某些特殊類型食品如茶葉、海產(chǎn)品等的具體處理步驟，使得整個過程更加規(guī)范和細化。

再次，關于質量控制與保證措施，新版標準加強了對實驗室內(nèi)部質控的要求，包括空白試驗、加標回收率測試以及使用有證標準物質進行校準等內(nèi)容，以確保數(shù)據(jù)的可靠性與準確性。


如需獲取更多詳盡信息，請直接參考下方經(jīng)官方授權發(fā)布的權威標準文檔。

....

查看全部

  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2023-09-06 頒布
  • 2024-03-06 實施
?正版授權
GB 5009.12-2023食品安全國家標準食品中鉛的測定_第1頁
GB 5009.12-2023食品安全國家標準食品中鉛的測定_第2頁
GB 5009.12-2023食品安全國家標準食品中鉛的測定_第3頁
免費預覽已結束，剩余13頁可下載查看

下載本文檔

GB 5009.12-2023食品安全國家標準食品中鉛的測定-免費下載試讀頁

文檔簡介

中華人民共和國國家標準

GB500912—2023

.

食品安全國家標準

食品中鉛的測定

2023-09-06發(fā)布2024-03-06實施

中華人民共和國國家衛(wèi)生健康委員會發(fā)布

國家市場監(jiān)督管理總局

GB500912—2023

.

前言

本標準代替食品安全國家標準食品中鉛的測定

GB5009.12—2017《》。

本標準與相比主要變化如下

GB5009.12—2017,:

增加了第一法石墨爐原子吸收光譜法中需除鹽樣品的前處理方法

———;

刪除了第四法二硫腙比色法

———;

修改了第一法石墨爐原子吸收光譜法的檢出限和定量限

———。

Ⅰ

GB500912—2023

.

食品安全國家標準

食品中鉛的測定

1范圍

本標準規(guī)定了食品中鉛的石墨爐原子吸收光譜電感耦合等離子體質譜和火焰原子吸收光譜測定

、

方法

。

本標準適用于食品中鉛的測定

。

第一法石墨爐原子吸收光譜法

2原理

試樣消解處理后經(jīng)石墨爐原子化在處測定吸光度在一定濃度范圍內(nèi)鉛的吸光度值

,,283.3nm。,

與鉛含量成正比與標準系列比較定量

,。

3試劑和材料

除非另有說明本方法所用試劑均為優(yōu)級純水為規(guī)定的二級水

,,GB/T6682。

31試劑

.

311硝酸

..(HNO3)。

312高氯酸

..(HClO4)。

313磷酸二氫銨

..(NH4H2PO4)。

314硝酸鈀

..[Pd(NO3)2]。

315乙酸銨

..(CH3COONH4)。

316乙酸鈉

..(CH3COONa)。

32試劑配制

.

321硝酸溶液量取硝酸緩慢加入到水中混勻

..(5+95):50mL,950mL,。

322硝酸溶液量取硝酸緩慢加入到水中混勻

..(1+9):50mL,450mL,。

323硝酸溶液量取硝酸緩慢加入到水中混勻

..(1+99):10mL,990mL,。

324乙酸鈉溶液稱取乙酸鈉加水溶解定容至

..(2mol/L):164.0g,,1000mL。

325乙酸銨溶液稱取乙酸銨加水溶解定容至

..(1mol/L):77.1g,,1000mL。

326磷酸二氫銨硝酸鈀溶液稱取硝酸鈀加少量硝酸溶液溶解后再加入磷酸二

..-:0.02g,(1+9),2g

氫銨溶解后用硝酸溶液定容至混勻

,(5+95)100mL,。

33標準品

.

硝酸鉛號純度

溫馨提示

  • 1. 本站所提供的標準文本僅供個人學習、研究之用，未經(jīng)授權，嚴禁復制、發(fā)行、匯編、翻譯或網(wǎng)絡傳播等，侵權必究。
  • 2. 本站所提供的標準均為PDF格式電子版文本（可閱讀打?。?，因數(shù)字商品的特殊性，一經(jīng)售出，不提供退換貨服務。
  • 3. 標準文檔要求電子版與印刷版保持一致，所以下載的文檔中可能包含空白頁，非文檔質量問題。

評論

0/150

提交評論