古代發(fā)達(dá)的手工業(yè)

清乾隆—琺瑯彩—杏林春燕圖碗2006年香港拍出1.5億港元清乾隆多彩釉鏤空“吉慶有余”轉(zhuǎn)心瓶

該瓶于2010年倫敦拍賣(mài)會(huì)上以5160萬(wàn)英鎊(5.54億）的價(jià)格拍出。這不僅創(chuàng)下中國(guó)瓷器的最高價(jià)格，也創(chuàng)下了中國(guó)藝術(shù)品的最高價(jià)格。北宋—汝窯—天青釉葵花洗（白瓷）2012年香港拍賣(mài)會(huì)上拍出了2.08億港元（1.7億人民幣）第2課古代手工業(yè)的進(jìn)步學(xué)習(xí)目標(biāo)：1.通過(guò)閱讀教材，列舉中國(guó)古代手工業(yè)發(fā)展史實(shí)；2.通過(guò)史料分析，總結(jié)歸納中國(guó)古代手工業(yè)發(fā)展的特征。3.通過(guò)欣賞古代手工業(yè)成就的圖片，感受我國(guó)悠久歷史及輝煌成就，增強(qiáng)民族自豪感。思考：什么是手工業(yè)？

手工業(yè)是指依靠手工勞動(dòng)、使用簡(jiǎn)單工具的小規(guī)模工業(yè)生產(chǎn)。開(kāi)始從屬于農(nóng)業(yè)，主要表現(xiàn)為家庭手工業(yè)。自新石器時(shí)代開(kāi)始，手工業(yè)徹底與農(nóng)業(yè)分離，成為相當(dāng)獨(dú)立的生產(chǎn)門(mén)類(lèi)。當(dāng)時(shí)的手工業(yè)是與人類(lèi)最基本的生活息息相關(guān)的，主要是生產(chǎn)工具、生活器皿的制造等。中國(guó)古代手工業(yè)素以發(fā)達(dá)著稱(chēng)，居世界領(lǐng)先地位。一、閱讀教材P8－9頁(yè)素稱(chēng)發(fā)達(dá)的官營(yíng)手工業(yè)，回答以下問(wèn)題;1．簡(jiǎn)述官營(yíng)手工業(yè)的發(fā)展歷程：2．根據(jù)材料和教材相關(guān)知識(shí)概述官營(yíng)手工業(yè)的特點(diǎn)一、素稱(chēng)發(fā)達(dá)的官營(yíng)手工業(yè)

①夏商西周：工商食官；春秋戰(zhàn)國(guó)：官營(yíng)手工業(yè)繼續(xù)發(fā)展②西漢武帝以后：煮鹽、冶鐵、鑄錢(qián)等最有利可圖的行業(yè)，都收歸官辦③至明代中葉以后：被民營(yíng)手工業(yè)超過(guò)，走向衰落。1.發(fā)展歷程2.特點(diǎn)：①由政府經(jīng)營(yíng)，大作坊生產(chǎn)；職業(yè)世襲。②憑借國(guó)家權(quán)力，用優(yōu)秀工匠，生產(chǎn)不計(jì)成本，產(chǎn)品精美，只供官府使用。③素稱(chēng)發(fā)達(dá)，世界領(lǐng)先。3、官營(yíng)手工業(yè)成就：行業(yè)成就

冶鑄業(yè)

制瓷業(yè)

紡織業(yè)

一直世界領(lǐng)先至16世紀(jì)以前青銅器鑄造繁榮時(shí)期商周冶銅技術(shù)灌鋼法杜詩(shī)發(fā)明了水力鼓風(fēng)冶鐵工具-水排有高爐煉鐵、炒鋼技術(shù)；西周晚期已有鐵器掌握冶銅技術(shù)

成就南北朝東漢西漢西周晚期冶鐵煉鋼

原始社會(huì)晚期

時(shí)期

行業(yè)冶金業(yè)官營(yíng)手工業(yè)司母戊鼎

四羊方尊商代青銅精品三星堆金面青銅人頭像

漢朝青銅器

西漢博山爐

東漢：“馬踏飛燕”

水排是我國(guó)古代一種冶鐵用的水利鼓風(fēng)裝置。人類(lèi)早期的鼓風(fēng)器大都是皮囊。一座爐子用好幾個(gè)囊，放在一起，排成一排，就叫“排囊”。用水力推動(dòng)這些排囊，就叫“水排”。

１．熟鐵繞成盤(pán)狀２．生鐵片放入熟鐵間３．密封入爐加熱４．生鐵熔化而熟鐵不熔，碳分布均勻，成鋼，并鍛打簡(jiǎn)易灌鋼法出現(xiàn)原始的瓷器元朝商朝東漢

成就明清宋朝唐朝北朝新石器時(shí)代

時(shí)期行業(yè)制瓷業(yè)發(fā)明陶器南青北白（秘色瓷）唐三彩青花瓷明朝：彩瓷；景泰藍(lán)清朝：琺瑯彩；景德鎮(zhèn)（宋朝）商代出現(xiàn)原始的瓷器；東漢出現(xiàn)成熟的青瓷北朝出現(xiàn)成熟的白瓷唐朝制瓷業(yè)成為獨(dú)立的生產(chǎn)部門(mén)，形成南青北白兩大系統(tǒng)。宋朝出現(xiàn)五大名窯；元代進(jìn)入彩瓷生產(chǎn)時(shí)期明清時(shí)期，瓷器種類(lèi)豐富，創(chuàng)造斗彩和五彩瓷，清代又出現(xiàn)粉彩和琺瑯彩。

新石器時(shí)代的陶器彩陶壺

黑陶高足杯

商代出現(xiàn)原始的瓷器青釉四系瓷罐

瓷器的開(kāi)端——東漢的青瓷青瓷雙系壺

此罐胎料含鐵量極低，釉色乳白中泛青，是早期白瓷脫胎于青瓷的表征。白瓷的燒制，是逐步降低胎釉中的含鐵量實(shí)現(xiàn)的，它是制瓷技術(shù)的重大進(jìn)步。北齊白釉四系罐唐朝“南青北白”唐朝邢州的白瓷碗唐朝越窯青釉秘色瓷碗官窯鈞窯汝窯定窯哥窯

宣德釉上五彩水藻魚(yú)紋罐

臺(tái)灣故宮博物院院藏宣德五彩明朝五彩瓷清朝琺瑯彩臺(tái)北故宮藏：清雍正琺瑯彩藍(lán)料山水把壺北京故宮藏：雍正琺瑯彩雉雞牡丹圖碗

雍正御制八棱琺瑯彩瓷燈臺(tái)清乾隆御制琺瑯彩“祥云瑞蝠”開(kāi)光式“四季花卉”圖紙槌瓶明清元朝明清品種繁多，吸收寫(xiě)實(shí)風(fēng)格宋朝技術(shù)提高，吸取波斯的織法和圖案風(fēng)格唐朝西漢斜紋提花織物；西周織機(jī)出現(xiàn)，可織多種絲織品商朝宋朝棉紡織業(yè)絲織業(yè)養(yǎng)蠶并有了絲織品；距今四五千年

成就

時(shí)期

行業(yè)紡織業(yè)長(zhǎng)安設(shè)東西織室(素紗禪衣)

；遠(yuǎn)銷(xiāo)海外

(絲綢之路、“絲國(guó)”)花樓機(jī)，南方絲織業(yè)鼎盛，蘇州杭州南京；棉紡織業(yè)開(kāi)始發(fā)展黃道婆棉紡織業(yè)普及。明代后期，棉布成為民眾主要衣料；

1972年在中國(guó)湖南省長(zhǎng)沙馬王堆漢墓一號(hào)墓出土，國(guó)家一級(jí)文物，現(xiàn)藏于湖南省博物館。面料為素紗，緣為幾何紋絨圈錦。素紗絲縷極細(xì)，共用料約2.6平方米，重僅49克，還不到一兩?？芍^“薄如蟬翼”、“輕若煙霧”，且色彩鮮艷，紋飾絢麗。

漢朝令世界驚嘆素紗襌衣

唐朝花鳥(niǎo)文錦明代的團(tuán)龍袍料清代的壽字圖絲織品元代腳踏三錠棉紡車(chē)

宋代手搖一錠棉紡車(chē)黃道婆二、閱讀教材P9－10頁(yè)艱難經(jīng)營(yíng)的民間手工業(yè)，回答下列問(wèn)題：

1．民間手工業(yè)有哪兩種形式？各自有哪些特點(diǎn)?1）、家庭手工業(yè)：特點(diǎn)：與農(nóng)業(yè)相結(jié)合，是農(nóng)戶的副業(yè)，產(chǎn)品多用來(lái)交納賦稅和家庭消費(fèi)，剩余的一小部分作為商品出賣(mài)。地位：從屬于小農(nóng)經(jīng)濟(jì)，是中國(guó)古代社會(huì)穩(wěn)定的重要因素。2）、民營(yíng)手工業(yè)特點(diǎn)：民間私營(yíng)，生產(chǎn)民間消費(fèi)品，規(guī)模小，競(jìng)爭(zhēng)激烈。2．簡(jiǎn)述民間手工業(yè)的曲折發(fā)展歷程：階段發(fā)展?fàn)顩r春秋—秦漢

魏晉南北朝

隋唐

兩宋以后

元朝

明朝中后期2．簡(jiǎn)述民間手工業(yè)的曲折發(fā)展歷程：階段發(fā)展?fàn)顩r春秋—秦漢發(fā)展魏晉南北朝遭摧殘隋唐恢復(fù)與發(fā)展兩宋以后城鄉(xiāng)所需的日常用具及用品主要出自民營(yíng)手工業(yè)元朝黃道婆推廣先進(jìn)的棉紡織技術(shù)。明朝中后期超過(guò)官營(yíng)手工業(yè)占主導(dǎo)地位，并出現(xiàn)資本主義萌芽，花樓機(jī)官私手工業(yè)的消長(zhǎng)歷程:歸納小結(jié)西周官營(yíng)一統(tǒng)天下春秋戰(zhàn)國(guó)

民營(yíng)興起，但官營(yíng)占主導(dǎo)明中期后民營(yíng)超過(guò)官營(yíng)占主導(dǎo)3．結(jié)合教材P頁(yè)歷史縱橫，分析明清資本主義萌芽產(chǎn)生發(fā)展的原因有哪些？有何特征？資本主義萌芽發(fā)展緩慢的原因有哪些？3.資本主義萌芽的出現(xiàn)時(shí)間：原因：1、機(jī)戶出資，機(jī)工出力——手工工場(chǎng)出現(xiàn)2、雇傭關(guān)系手工作坊區(qū)別雇傭關(guān)系明朝中后期社會(huì)生產(chǎn)力和商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展基本特征：根本原因：封建制度的腐朽性具體原因：（1）資本短缺----關(guān)卡林立對(duì)商品重征稅；重農(nóng)抑商下商人有錢(qián)買(mǎi)田置地；（2）勞動(dòng)力短缺----封建政府嚴(yán)格限制手工業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模；重農(nóng)抑商下農(nóng)民不愿離開(kāi)土地；（3）市場(chǎng)狹小----封建剝削沉重農(nóng)民貧困，無(wú)力購(gòu)買(mǎi)商品，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)狹小；閉關(guān)鎖國(guó)使國(guó)際市場(chǎng)狹小；（4）技術(shù)落后----八股取士制度知識(shí)分子注重考試做官而不關(guān)心科技；封建自然經(jīng)濟(jì)占主導(dǎo)地位，科技發(fā)展缺乏推動(dòng)力。閉關(guān)鎖國(guó)阻礙中外科技交流；三、閱讀教材P11頁(yè)中國(guó)古代手工業(yè)享譽(yù)世界，填空：1．地位：長(zhǎng)期領(lǐng)先世界，產(chǎn)品不僅供國(guó)內(nèi)消費(fèi)。而且遠(yuǎn)銷(xiāo)亞、非、歐許多國(guó)家，廣受歡迎和贊譽(yù)。素有“

”和“

”之稱(chēng)。2．外銷(xiāo)：（1）西漢開(kāi)始：中國(guó)絲綢通過(guò)“

”遠(yuǎn)銷(xiāo)亞洲、歐洲。（2）

起，中國(guó)瓷器大量輸出國(guó)外，遠(yuǎn)達(dá)歐洲、非洲。明代燒制了帶有

和梵文裝飾圖案的瓷器；清代還根據(jù)歐洲商人的訂單，專(zhuān)門(mén)燒制

和魚(yú)缸等。從

開(kāi)始，歐洲國(guó)家陸續(xù)生產(chǎn)瓷器。四、綜合探究：1.結(jié)合所學(xué)知識(shí)，完成下列《古代手工業(yè)的三種經(jīng)營(yíng)形態(tài)》表格：

經(jīng)營(yíng)狀態(tài)管理方式產(chǎn)品用途流通方式

官營(yíng)手工業(yè)

民營(yíng)手工業(yè)

家庭手工業(yè)

經(jīng)營(yíng)狀態(tài)管理方式產(chǎn)品用途流通方式

官營(yíng)手工業(yè)

政府直接經(jīng)營(yíng)、進(jìn)行集中的大作坊生產(chǎn)

武器軍用品和官府貴族生活用品

不在市場(chǎng)流通

民營(yíng)手工業(yè)

民間私人自主經(jīng)營(yíng)

民間消費(fèi)的產(chǎn)品

在市場(chǎng)流通

家庭手工業(yè)

農(nóng)戶的副業(yè)

供自己消費(fèi)和交納賦稅的產(chǎn)品

剩余部分出售原因重要成就西漢起唐朝起自主學(xué)習(xí)技術(shù)領(lǐng)先貿(mào)易往來(lái)頻繁“絲國(guó)”“絲綢之路”“瓷器大國(guó)”中國(guó)古代手工業(yè)享譽(yù)世界2：中國(guó)古代手工業(yè)發(fā)展有哪些特征？中國(guó)古代手工業(yè)發(fā)展特征？探究小結(jié)材料一：在原始社會(huì)后期，手工業(yè)種類(lèi)較少，只有石器、骨角器、陶器、紡織、釀酒、編織部門(mén)；奴隸社會(huì)增加了冶銅業(yè)，封建社會(huì)又增加了冶鐵、制糖、棉紡織業(yè)等部門(mén)。……明清時(shí)代的某些手工業(yè)部門(mén)，如制瓷、制糖、礦冶、井鹽等行業(yè)的部分手工工場(chǎng)中，都已具有相當(dāng)細(xì)密的勞動(dòng)分工。

1.中國(guó)古代手工業(yè)的特征之一是

、

、

三種經(jīng)營(yíng)形態(tài)并存.

官營(yíng)手工業(yè)民營(yíng)手工業(yè)家庭手工業(yè)2.

中國(guó)古代手工業(yè)的特征之二是

手工業(yè)生產(chǎn)部門(mén)不斷增加，勞動(dòng)分工越來(lái)越細(xì)材料二：春秋冶鐵業(yè)以木炭為燃料，皮囊鼓風(fēng)冶鐵；西漢開(kāi)始用煤炭做燃料；東漢發(fā)明了水力鼓風(fēng)——水排提高爐溫；北宋用焦炭為燃料。3.從材料二得知：中國(guó)古代手工業(yè)的特征之三是

。

手工業(yè)技術(shù)不斷進(jìn)步材料三：《清代全史》敘述：杭州人張瀚的祖先在成化末年（明朝）購(gòu)織機(jī)一張，從事紡織業(yè)，忻織濘布精良，“每一下機(jī)，人爭(zhēng)鬻之”，因此獲利甚多，后來(lái)織機(jī)發(fā)展到二十余張。

4.從材料三得知：中國(guó)古代手工業(yè)的特征之四是

手工業(yè)生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大，經(jīng)營(yíng)方式不斷進(jìn)步

材料四：在遠(yuǎn)古時(shí)代，中國(guó)絲織生產(chǎn)，以北方的黃河流域?yàn)榉笔⒅亍Ｆ浜笾饾u演變?yōu)椤澳鲜⒈彼ァ?，迄至宋代，中?guó)的絲織生產(chǎn)中心已經(jīng)移到江南地區(qū)，尤以蘇州、杭州、南京和廣州等地為盛。5.

從材料四得知：中國(guó)古代手工業(yè)的特征之五是

。

經(jīng)濟(jì)重心的轉(zhuǎn)移與手工業(yè)生產(chǎn)布局成相應(yīng)變化

材料五：中國(guó)青銅工藝精湛，冶鐵和煉鋼技術(shù)長(zhǎng)期保持世界領(lǐng)先，青花瓷、琺瑯彩精妙絕倫，令世人贊嘆，古代西方一直把中國(guó)稱(chēng)為“塞里絲”，就是“絲國(guó)”的意思。

6：從材料五得知：中國(guó)古代手工業(yè)的特征之六是

。

長(zhǎng)期領(lǐng)先于世界，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)海外，享譽(yù)世界中國(guó)古代手工業(yè)發(fā)展有哪些特征？整體地位

1.歷史悠久，素稱(chēng)發(fā)達(dá)。

2.長(zhǎng)期領(lǐng)先世界，享譽(yù)世界，廣受歡迎。經(jīng)營(yíng)方式

3.官營(yíng)手工業(yè)、民營(yíng)手工業(yè)、家庭手工業(yè)三態(tài)并存。發(fā)展趨勢(shì)

4.生產(chǎn)部門(mén)不斷增多，分工日益細(xì)化。

5.技術(shù)不斷進(jìn)步(以冶鐵為例)。

6.生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大,工場(chǎng)手工業(yè)出現(xiàn)。

7.布局隨著經(jīng)濟(jì)重心南移相應(yīng)變化。6.自2010年4月9日開(kāi)始對(duì)“南澳Ⅰ號(hào)”古沉船實(shí)行大規(guī)模水下考古發(fā)掘以來(lái)，到7月21日止，共出水瓷器、陶器、銅器、金屬器1.1萬(wàn)余件。文物跨越宋、元、明三個(gè)朝代，主要為明代粵東或閩南及江西一帶民間瓷窯生產(chǎn)的青花瓷器。左圖即為其出水文物之一：帶有龍紋的瓷罐。（1）這艘向外運(yùn)輸?shù)拇惠d有大量手工業(yè)品的現(xiàn)象說(shuō)明了什么問(wèn)題？說(shuō)明：我國(guó)古代手工業(yè)生產(chǎn)長(zhǎng)期領(lǐng)先于世界（享譽(yù)世界），產(chǎn)品不僅供國(guó)內(nèi)消費(fèi)，而且很早就遠(yuǎn)銷(xiāo)亞、非、歐許多國(guó)家。

（2）我國(guó)手工業(yè)品