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文檔簡介

中藥的倉儲管理與養(yǎng)護(hù)藥品儲存是藥品離開生產(chǎn)過程處在流通領(lǐng)域所形成的短暫停留。藥品在儲存過程中受內(nèi)在和外在因素的影響,會發(fā)生質(zhì)量變化,因此藥品養(yǎng)護(hù)是非常重要的。藥品養(yǎng)護(hù)是指藥品在儲存過程中,對儲存藥品進(jìn)行科學(xué)保養(yǎng)與維護(hù)的技術(shù)工作。一藥品的儲存與保管藥品儲存與養(yǎng)護(hù)工作的職責(zé):安全儲存,科學(xué)養(yǎng)護(hù),確保質(zhì)量,減少損耗,收發(fā)快速,避免事故。工作流程:驗收合格――交接手續(xù)――藥品入庫――建賬――分類儲存――出庫手續(xù)――按批號發(fā)貨――交接手續(xù)――復(fù)核。注意事項:1.分庫規(guī)定:按溫濕度規(guī)定分類儲存于對應(yīng)的庫中,冷庫(2℃~10℃),陰涼庫(20℃下列),常溫庫(02.堆放規(guī)定:堆垛應(yīng)留有一定距離。藥品與墻、屋頂(房梁)的間距不不大于30厘米,與庫房散熱器或供暖管道的間距不不大于30厘米,與地面的間距不不大于10厘米。堆垛應(yīng)嚴(yán)格恪守藥品外包裝圖式標(biāo)志的規(guī)定,規(guī)范操作,嚴(yán)禁倒置,怕壓藥品控制堆放高度,定時翻垛。藥品應(yīng)按批號集中堆放,按批號依次或分開堆碼、上架。3..藥品入庫時,應(yīng)按憑證核對品名、規(guī)格、數(shù)量和質(zhì)量驗收人員的簽章4.應(yīng)做好庫房溫、濕度的監(jiān)測和管理。每日應(yīng)上、下午各一次定時對庫房溫、濕度進(jìn)行統(tǒng)計。如庫房溫、濕度超出規(guī)定范疇,應(yīng)及時采用調(diào)控方法,并予以統(tǒng)計。5.藥品出庫時,應(yīng)按發(fā)貨或配送憑證對實物進(jìn)行質(zhì)量檢查和數(shù)量、項目的核對。(二)中藥儲存的基本原則中藥儲存的基本原則是分分辨類儲存。即熟悉藥品質(zhì)量特性及儲存規(guī)定,按藥品的自然屬性分類,按區(qū)、庫、排、號科學(xué)儲存。1.分區(qū)儲存:區(qū)域的劃分要以“安全、方便、節(jié)省”為原則,區(qū)域可大可小,力求便利業(yè)務(wù),便于管理,節(jié)省倉容,確保安全。2.分類儲存:中藥分類,可按中藥材、飲片、中成藥分三類。其中,中藥材可按根和根莖、果實和種子、花、全草、葉、藤木、動物、礦物、菌藻等劃分種類。中成藥可按劑型如蜜丸、水丸、散劑、片劑、膏劑、針劑、顆粒劑、膠劑、膠囊劑、酒露劑等劃分。3.按中藥特性分類:中藥按其特性如易生蟲、易霉變、怕熱、怕潮、怕分化等來安排儲存場合,方便養(yǎng)護(hù)管理。4.中藥分分辨類儲存應(yīng)恪守的原則(1)藥品與非藥品分開寄存,內(nèi)服藥與外用藥分開寄存,性質(zhì)互相影響、容易串味的品種分開寄存,品名與包裝容易混淆的藥品分開寄存,整零藥品應(yīng)分開寄存,特殊管理藥品應(yīng)專庫寄存。(2)長久儲存的怕壓或發(fā)熱易燃的藥品應(yīng)定時翻碼倒垛,并加強檢查。(3)質(zhì)量變異、失效藥品要單獨寄存,按規(guī)定掛上明顯標(biāo)志,及時解決。(4)退貨藥品應(yīng)單獨寄存,掛上標(biāo)志,及時解決。(5)在庫藥品應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行國家規(guī)定的色標(biāo)管理。待驗品——黃色,合格品——綠色,不合格品——紅色。(三)按中藥特性分類儲存按中藥特性分類儲存的目的是把性質(zhì)相似,變化相似的中藥品種歸為一類,選擇適宜的儲存場合,采用針對性較強的養(yǎng)護(hù)方法,達(dá)成保護(hù)中藥質(zhì)量的目的。中藥材部分按其儲存性質(zhì)分為:(1)重點養(yǎng)護(hù)品種:即最容易蟲蛀、霉變、泛油、變色的品種,如黨參、當(dāng)歸、黃芪、山藥、甘草、杏仁、柏子仁、佛手等。儲存這些藥品的倉庫,建筑構(gòu)造好,干燥、涼爽,四周整潔,平時溫濕度管理嚴(yán)格,含有藥品熏蒸設(shè)備和條件,保管員要及時檢查質(zhì)量,有效地控制蟲霉的產(chǎn)生。(2)花類品種:花類藥材都含有不同的色澤和芳香氣味。為避免退色散味,核心是避免受潮,嚴(yán)格控制濕度。庫房應(yīng)含有固定吸潮容器、吸潮設(shè)備,或小件缺氧充氮等辦法進(jìn)行養(yǎng)護(hù)。(3)全草及地上部分品種:這類品種諸多,由于體輕質(zhì)泡,儲存占用面積很大,多數(shù)品種只要本身干燥,普通不容易發(fā)生變化,能夠儲存在條件普通的常溫庫。(4)鹽腌品種:鹽腌的藥材,含有含鹽分、易潮解溶化的特點,會造成儲存場合經(jīng)常潮濕不干,影響其它藥材的正常儲存。應(yīng)選擇陰涼的庫房集中儲存這類藥材。儲存中應(yīng)采用防潮隔濕方法,控制潮解。(5)動物類藥材:重要涉及動物的皮、肉、骨、甲及蛇、蟲軀體,這類藥材極易生蟲、泛油,并含有腥臭氣味,保管養(yǎng)護(hù)比較困難??刹捎眯旆炕蛎芊鈳靸Υ?,四周無鼠洞、璧角無蟲跡,并須有通風(fēng)設(shè)備,必要時可調(diào)節(jié)庫內(nèi)空氣、溫濕度,防治害蟲所進(jìn)行的藥劑熏蒸比普通庫藥多1-2次。(6)礦物貝殼類藥材:這類藥材普通不受外界影響,可儲存在條件較差的倉庫。(7)細(xì)貴品種:這類藥材經(jīng)濟(jì)價值大,保管這類藥材應(yīng)有安全可靠的設(shè)備,嚴(yán)格管理,做到萬無一失。對其中易蟲蛀、霉變的藥材,更要加強養(yǎng)護(hù)。(8)易燃品種:有些藥材有遇火易燃的特性,必須按消防管理規(guī)定儲存在安全地點,建筑物四周曠野,與其它庫房、建筑物要間隔50米以上,并含有安全消防設(shè)施。(9)毒性品種:其儲存管理應(yīng)根據(jù)國家有關(guān)毒性藥品管理方法的規(guī)定執(zhí)行。必須實施專人專柜加鎖保管,建立登記帳簿,記載收入、使用、消耗狀況。毒性藥材應(yīng)單獨寄存,明顯標(biāo)志,不得與其它藥材混雜寄存。2.中成藥部分:中成藥普通按照劑型的性質(zhì)特點,結(jié)合養(yǎng)護(hù)上的規(guī)定來進(jìn)行分類儲存。(1)液體及半固體成藥:如藥酒、花露、糖漿、素膏、油膏、膏藥等,這些藥品都怕熱、怕光,應(yīng)儲存在陰涼干燥處。(2)普通固體劑型成藥:如散劑、粬劑、丸劑、片劑等,這些品種容易發(fā)生受潮、發(fā)霉、蟲蛀和泛油等變質(zhì)現(xiàn)象,宜儲存密閉庫內(nèi),并采用吸潮方法,保持經(jīng)常干燥,控制多個變異現(xiàn)象的產(chǎn)生。(3)特殊固體成藥和針劑:如蜜丸、糖衣片、顆粒劑等都是怕潮怕熱的品種,可儲存在干燥的庫房。(4)膠劑成藥:這類藥品的儲存規(guī)定特殊,既怕潮,又怕熱,過分干燥又會產(chǎn)生碎裂。宜用小室密封儲存,控制適宜溫度。二中藥的養(yǎng)護(hù)(一)中藥儲存的溫濕度管理1.目的中藥倉儲溫濕度管理的目的是對倉庫溫濕度做好觀察統(tǒng)計與分析,在掌握中藥質(zhì)變性能和溫濕度變化規(guī)律的基礎(chǔ)上,通過加強科學(xué)管理,逐步有效地控制和調(diào)節(jié)庫內(nèi)的溫濕度,避免中藥發(fā)生質(zhì)變。2.因素引發(fā)中藥發(fā)生質(zhì)變的因素,首先是其本身的內(nèi)在因素,另首先是外界條件的影響。內(nèi)在因素重要是其化學(xué)成分不穩(wěn)定性、吸水性、吸熱性、被氧化和光化性、微生物(涉及霉菌)的營養(yǎng)代謝成分等。外界因素重要是空氣、日光、溫度、濕度、水分、害蟲、微生物、鼠害等。其中溫度和濕度是影響中藥質(zhì)變的重要外因。(1)溫度與質(zhì)變的關(guān)系:溫度對于中藥的儲存影響最大,普通在5℃~20℃范疇內(nèi),藥材成分基本穩(wěn)定,當(dāng)溫度升高時,就易發(fā)生變異。溫度對中藥能直接引發(fā)的質(zhì)量變化有揮發(fā)、升華、熔化、粘結(jié)、油質(zhì)分離、膨脹、溶解、沉淀、皺縮、干枯、脆裂等;溫度的間接作用有蟲蛀、泛油、霉變、變色、走味等。不含有一定的溫度條件,這些質(zhì)變現(xiàn)象是不會發(fā)生的。具測定,溫度在20℃~35℃時,害蟲、霉菌和其它腐生菌就會孳生和繁殖,從而使中藥變質(zhì)。(2)濕度與質(zhì)變的關(guān)系:直接影響質(zhì)變的重要有潮解、溶化、酸敗、糖質(zhì)分離、干枯、分化、皺縮等。濕度對中藥質(zhì)變的間接作用更廣泛,幾乎每種質(zhì)變現(xiàn)象的發(fā)生都與濕度有一定關(guān)系。相對濕度在75%以上,多個變異現(xiàn)象易發(fā)生。中藥倉庫相對濕度普通控制在45%~65%之間為宜。溫度和濕度對中藥的質(zhì)變作用,即使各有主次,但是他們往往是在互相結(jié)合的條件下才干對中藥的質(zhì)變發(fā)生作用。(3)中藥的含水量與質(zhì)變的關(guān)系:中藥的含水量與其質(zhì)量有著親密的關(guān)系,絕大多數(shù)中藥發(fā)生質(zhì)量和數(shù)量的變化,水分是主導(dǎo)的,它造成的質(zhì)變重要有:蟲害(例如枸杞,氣溫在25℃,含水量為20%以上發(fā)生蟲害較嚴(yán)重,同樣溫度,含水量在16%下列不易生蟲。當(dāng)歸在氣溫20℃,含水量為25%以上發(fā)現(xiàn)蟲害較嚴(yán)重,同樣溫度,含水量在15%下列沒有蟲害發(fā)生。)霉變、潮解、軟化、分化、走味、以及干裂、脆化、變形等。3.溫濕度的調(diào)節(jié)與控制辦法(1)密封法:密封法是在一定的范疇內(nèi),把這個范疇的空間與外界隔絕起來,對空氣進(jìn)行溫濕度調(diào)控,從而達(dá)成避免中藥質(zhì)變的傳統(tǒng)辦法。它是運用某些導(dǎo)熱性能差、隔潮性能好或不透氣的材料,把儲存的中藥盡量的封閉起來,避免儲存環(huán)境的溫濕度發(fā)生急劇變化,削弱外界的不良影響,以達(dá)成保質(zhì)儲存的目的。密閉辦法運用得當(dāng),能收到防潮、防熱、防凍的良好效果,有效地避免中藥蟲蛀、霉變、熔化、潮解、泛油、變色、走味、酸敗等質(zhì)變現(xiàn)象發(fā)生。密閉,是中藥倉庫進(jìn)行溫濕度管理的基礎(chǔ)方法,其它某些養(yǎng)護(hù)辦法如吸潮法、氣調(diào)法、冷凍法、熏蒸法等都要在密封條件下才干進(jìn)行。(2)通風(fēng)法:通風(fēng)法是運用空氣自然流動的規(guī)律,或人為的機械震動產(chǎn)生風(fēng),使庫內(nèi)外的空氣交換,以達(dá)成調(diào)節(jié)庫內(nèi)空氣溫濕度的目的。運用自然通風(fēng)降溫降濕快,效果較好,簡樸易行,即經(jīng)濟(jì)又方便,只要掌握得當(dāng),是行之有效的好辦法。(3)吸潮法:在密閉倉庫內(nèi),由于潮濕空氣的侵入或藥材、墻壁、地面水分的散發(fā),相對濕度超出中藥材安全儲存的范疇,而庫外氣候又不含有通風(fēng)和晾曬的條件時,如潮霉季節(jié)持續(xù)陰雨,或久雨不晴,為確保中藥材的安全儲存,就必須設(shè)法降濕。降濕的辦法重要有吸潮劑(如生石灰、氯化鈣、硅膠、木炭、爐灰等)吸潮法、空氣去濕機吸潮法、光電自控溫濕度法等。中藥養(yǎng)護(hù)技術(shù)1.干燥養(yǎng)護(hù)技術(shù)攤晾法:也稱陰干法,即將中藥置于室內(nèi)或陰涼處,使其借溫?zé)峥諝獾牧鲃?,吹去水分而干燥,合用于芳香性葉類、花類、果皮類等。如陳皮、杏仁等。高溫烘燥法:對含水量過高的中藥,可采用加熱增溫以除水分,所用辦法有火盆烘干、烘箱(烘房)烘干、干燥機烘干三種。此辦法合用大多數(shù)藥材。烘干時必須掌握溫度、時間及操作辦法。如介蟲類藥材可用猛火,花類及果皮類宜用文火。大黃約需烘5分鐘,桔梗可烘3~4小時,火力要弱些。石灰干燥法:凡中藥容易變色、價值貴重、質(zhì)嬌嫩、容易走油、溢糖而發(fā)霉蟲蛀、回潮后不適宜暴曬或烘干的品種,如人參、枸杞、鹿茸等,可采用石灰箱、石灰缸、石灰吸潮袋的干燥辦法,石灰用量約占容器容量高度的1/6~1/5。木炭干燥法:先將木炭烘干,用紙包好,夾置于易潮霉的中藥內(nèi),可吸取侵入的水分而防蟲霉。木炭可重復(fù)使用,普通1個月烘干一次,霉季或雨季可酌情增加烘干次數(shù)。例如,款冬花、紅花等在每40KG的包裝內(nèi)夾放木炭1.5~2KG即可。翻垛通風(fēng)法:即將垛底中藥翻到垛面,或堆成通風(fēng)垛,使熱氣及水分散發(fā)。普通在梅雨季節(jié)或藥材含水量較高時采用,并可運用電電扇、鼓風(fēng)機等機械裝置加速通風(fēng)。密封吸濕法:目的是運用嚴(yán)密的庫房、缸、瓶、塑料袋或其它包裝器材,將中藥密封,使中藥于外界空氣隔絕,盡量減少濕氣侵入藥材,保持中藥原有水分,以防霉變和蟲蛀。對貴重藥材若能采用無菌真空密封最佳。在密封前或密封后當(dāng)庫內(nèi)濕度較高,或因密封程度不好,外界潮氣不停侵入時,可加入吸濕劑如石灰、氯化鈣、硅膠等以吸潮。冷藏養(yǎng)護(hù)技術(shù)采用低溫(0℃~10℃)儲存中藥,能夠有效的避免不適宜烘、晾中藥的生蟲、發(fā)霉、變色等變異現(xiàn)象。有些貴重藥材多采用冷藏法。此法需要一定的設(shè)備,費用較大,故重要用于貴重中藥、特別容易霉蛀的藥材以及無其它較好方法保管的中藥。如人參、菊花、山藥、陳皮等。冷藏最佳在霉季邁進(jìn)行,并過了霉季才可出庫。進(jìn)入冷庫的藥材含水量必須在安全原則范疇內(nèi),最佳用干燥木箱盛裝,木箱用豬血封縫,內(nèi)襯牛皮紙或瀝青紙,以防潮氣侵入。埋藏養(yǎng)護(hù)技術(shù)石灰埋藏法:合用于肉性和昆蟲類中藥如刺猬皮、熊掌、蜣螂等。辦法是用大小適宜的缸或木箱,先用雙層紙將藥材包好,注明名稱,然后置入,用石灰正好埋沒所儲中藥為宜。如量少,可將幾個同儲。砂子埋藏法:合用于少量完整中藥,如黨參、懷牛膝、板藍(lán)根、白芷、山藥等。容器用缸或木箱,砂子應(yīng)充足干燥后使用。容器先用砂子鋪平,再將中藥分層平放,每層均撒蓋砂子,砂子厚度約4~7CM,容器上下和四周砂子應(yīng)稍厚些,普通為7~13CM。儲藏容器應(yīng)置于通風(fēng)干燥處,如能墊高最佳??窔ぢ癫胤ǎ哼\用谷糠的隔潮性能,將中藥埋入,使外界濕氣不致侵入,保持藥材干燥,亦可防蟲霉。如阿膠、鹿角膠、龜板膠等,用油紙包好后,埋入谷糠內(nèi)可避免軟化或脆裂,黨參、白芷埋入谷糠中不致霉壞。地下室儲藏法:地下室儲藏中藥,由于氣溫較低,不直接受到陽光照射,較干燥,對于怕光、怕熱、怕風(fēng)、怕潮、怕凍的藥材有一定的養(yǎng)護(hù)作用?;瘜W(xué)藥劑養(yǎng)護(hù)技術(shù)硫磺熏蒸法:硫磺燃燒后產(chǎn)生二氧化硫,能毒死多個中藥霉菌與害蟲,是中藥最早期的殺蟲辦法。普通使用小室(熏房)密閉或熏蒸箱形式。每立方米用硫磺100~150克,硫磺燃燒后密閉3~4天,然后通風(fēng)排毒2天后,工作人員可戴口罩進(jìn)入室內(nèi)操作。少量的可用熏箱熏蒸。此法有時會使藥材變酸,帶硫磺氣,并易發(fā)脆和破裂,因此易變色、變味、質(zhì)地脆嫩的藥材、多個花類、蟲類藥材不適宜使用。磷化鋁熏蒸法:此法近年來應(yīng)用較廣,磷化鋁有較強的擴散性和滲入性,不易被中藥和物體吸附,故散氣快。辦法可采用塑料帳密封貨垛或全倉密封熏蒸。應(yīng)根據(jù)貨垛體積采用在垛上和走道地面上設(shè)多點投藥,但藥片不要直接接觸包裝和藥材,可采用鐵盤、木盤、搪瓷盤等把藥片攤開,帳幕熏蒸可將藥片盤放在貨垛邊。每立方米用藥5~7克,密封庫熏蒸,空間部位每立方米2~3克。溫度2℃~15℃時需密閉5天,16℃~20℃需密閉4天,20℃以上需密閉3天(不能少于3天)。熏后排毒通風(fēng)先開下風(fēng)口,再開上風(fēng)口,排氣通風(fēng)不少于3天,通風(fēng)后將磷化鋁殘渣(粉狀物)運往空曠處,挖坑0.5M下列深埋。。儲存磷化鋁要避免潮濕,遠(yuǎn)離火源與易燃品,也不要在陽光下暴曬。另外,尚有氧化苦熏蒸法、氨水熏蒸法、醋酸鈉噴灑法。5.氣調(diào)養(yǎng)護(hù)技術(shù)原理:氣調(diào),即“空氣構(gòu)成的調(diào)節(jié)管理”的簡稱,用氣調(diào)辦法對儲存藥品進(jìn)行的養(yǎng)護(hù),叫氣調(diào)養(yǎng)護(hù)。其原理是將藥材置于密封容器內(nèi),對影響藥材質(zhì)變的空氣中的氧濃度進(jìn)行有效的控制,人為地造成低氧狀態(tài),或人為地造成高濃度的二氧化碳狀態(tài),使藥材在這樣的環(huán)境中,新的害蟲不能產(chǎn)生和侵入,原有的害蟲窒息或中毒死亡,微生物的繁殖及藥材本身呼吸需要的氧氣都受到克制,并且阻隔了潮濕空氣對藥材的影響,保障了儲存的中藥材品質(zhì)穩(wěn)定,避免藥材的質(zhì)變。辦法:從養(yǎng)護(hù)作用的性質(zhì)看,氣調(diào)養(yǎng)護(hù)法屬于生態(tài)學(xué)的養(yǎng)護(hù)辦法之一,它是屬于變化與控制生物的生態(tài)條件,達(dá)成避免藥材的變質(zhì)。氣調(diào)養(yǎng)護(hù)的中心環(huán)節(jié)是降氧,氣調(diào)養(yǎng)護(hù)的基本手段是在密閉的基礎(chǔ)上變化氣體成分,使氧濃度減少而持續(xù)穩(wěn)定,從而達(dá)成養(yǎng)護(hù)效果。降氧的辦法重要有充氮降氧、充二氧化碳(操作:將藥材裝箱碼垛,用草袋或麻袋包好,外套塑料并以高頻熱合機手鉗封閉,將藥材密閉。選一適宜處自塑料罩面開一小孔,作為抽進(jìn)氣。開動真空泵抽出垛內(nèi)空氣,當(dāng)垛內(nèi)壓力為200~300mmHg時停止抽氣,檢查有無漏氣現(xiàn)象,然后將CO2充入罩內(nèi)或用干冰,即固體CO2,并使垛內(nèi)核動力與外界幾近平衡。)和自然降氧。另外,近代尚有遠(yuǎn)紅外加熱干燥養(yǎng)護(hù)技術(shù)、微波干燥養(yǎng)護(hù)技術(shù)、除氧劑封存養(yǎng)護(hù)技術(shù)、輻射防霉除蟲養(yǎng)護(hù)技術(shù)等,傳統(tǒng)的對抗同儲養(yǎng)護(hù)技術(shù)。(三).易蟲蛀、霉變、泛油、變色、走味、風(fēng)化潮解、熔化揮發(fā)升華等藥材的養(yǎng)護(hù)易蟲蛀藥材的養(yǎng)護(hù)普通溫度在16℃~35℃,相對濕度在60%以上,藥材含水量在11%以上是害蟲生長的有利條件。溫度在18℃~27℃,相對濕度在70%~80%時,害蟲對中藥的危害最為嚴(yán)重。因此,控制庫內(nèi)的溫濕度是防蟲的核心。這類藥材要選擇干燥通風(fēng)的庫房。庫內(nèi)地面潮濕的應(yīng)加強通風(fēng),并可在地面上鋪放生石灰、爐灰、木炭等,底墊木高40cm以上,在墊木上最佳鋪上木板、蘆席或油氈紙等方便隔潮。保管和防治易蟲蛀藥材,必須貫徹“以防為主(溫度在15℃下列是防蟲的核心溫度),防治結(jié)合”的養(yǎng)護(hù)方針。首先要勤檢查,把害蟲消亡在萌芽狀態(tài),另首先加強庫房和環(huán)境的清潔衛(wèi)生和環(huán)境消毒,杜絕害蟲來源,控制傳輸途徑,消除孳生條件,實施全方面系統(tǒng)的防治。(1)易蟲蛀的藥材重要涉及下列幾類根、根莖類藥材:黨參、人參、板藍(lán)根、防風(fēng)、澤瀉、獨活、羌活、白芷、草烏、前胡、沙參、山藥、黃芪、干草、桔梗、白術(shù)、巴戟天、何首烏、白芍、大黃、川芎、生地、貝母、半夏、射干、元胡、香附、藕節(jié)等。莖、皮、藤類藥材:雞血藤、肉蓯蓉、桑白皮、木通、海風(fēng)藤等?;愃幉模嚎疃ā⒕栈?、金銀花、芫花、玫瑰花、蒲黃等。果實種子類藥材:瓜蔞、紅棗、川楝子、桑椹、金櫻子、皂角、佛手、槐角、陳皮、山楂、麥芽、枳殼、枳實、胖大海、芡實、薏苡仁、蓮子、火麻仁、柏子仁、桃仁、杏仁、肉豆蔻等。動物類藥材:蛤蚧、刺猬皮、蘄蛇、烏梢蛇、蜈蚣、地龍干、鹿茸、龜板、鱉甲、水蛭等。菌類及其它藥材:茯苓、靈芝、冬蟲夏草等。(2)易蟲蛀藥材的養(yǎng)護(hù)辦法檢疫防治:按國家檢疫法令,由專門的檢疫機構(gòu)對進(jìn)出口中藥材及其包裝物進(jìn)行檢查,如發(fā)現(xiàn)檢疫對象要采用有效的防治方法予以消亡。清潔防治:害蟲孳生條件要有適宜的溫度、濕度,喜在多個縫隙、黑暗、不通風(fēng)、骯臟的處所棲息活動,通過清潔工作,能夠去除隱藏的害蟲,造成不利害蟲傳輸和孳生的條件,達(dá)成防治害蟲的目的。清潔工作的范疇涉及購、銷、存、運各環(huán)節(jié)及所接觸的各個場合,所接觸的包裝、用品、運輸工具、器材等都要保持清潔。清潔工作是貫徹“以防為主,防治結(jié)合”養(yǎng)護(hù)方針的基礎(chǔ)。環(huán)境消毒:他是通過對庫房和環(huán)境噴灑藥品達(dá)成防治害蟲的辦法。在做好清潔工作基礎(chǔ)上,定時進(jìn)行環(huán)境消毒,能夠消亡隱藏在建筑物、器材、用品等縫隙內(nèi)的害蟲。在春初、秋末氣溫在15℃時噴灑效果最佳。密封法:采用密封法防治倉蟲,是使其減少或不受自然因素的影響,避免害蟲的侵入和產(chǎn)生。在密閉條件下,藥材本身、微生物及倉蟲休眠體的呼吸,逐步消耗密閉環(huán)境中的氧氣,使二氧化碳含量增加,同時密封尚有避光、減少溫度的作用,從而能有效地防治蟲害。密閉儲存的藥材,應(yīng)在安全水分以內(nèi),未發(fā)生蟲、霉,若已有蟲、霉,應(yīng)通過解決后才干密閉,否則達(dá)不到殺蟲養(yǎng)護(hù)效果。對抗驅(qū)蟲法:它是中藥材傳統(tǒng)養(yǎng)護(hù)辦法之一,重要是運用某些有特殊氣味能起驅(qū)蟲作用的藥材或物品與易生蟲的藥材共存,達(dá)成避免藥材生蟲的目的。如樟腦防蟲、山蒼子防蟲、花椒、大蒜防蟲、白酒防蟲法等。低溫法:低溫養(yǎng)護(hù)是使藥材儲存期保持在一定的低溫水平,以達(dá)成防治蟲害的目的。藥材害蟲普通在環(huán)境溫度8℃~15℃時停止活動,在8℃~4℃時進(jìn)入冬眠狀態(tài),溫度低于-4℃通過一定時間,能夠使害蟲致死。因此,易生蟲藥材都可采用低溫法殺死害蟲。慣用的低溫辦法有機械降溫法(制冷設(shè)備或低溫庫)、自然低溫法(運用春秋季的寒流氣溫驟降、北方的還能夠運用冬季嚴(yán)寒將害蟲殺死)。高溫法:害蟲對高溫的抵抗能力較差,當(dāng)溫度升高到45℃~48℃時,絕大多數(shù)害蟲呈熱昏迷狀態(tài),溫度升高到48℃~52℃時,害蟲在短時間內(nèi)死亡。具體辦法有暴曬法、烘烤法、熱蒸法等。吸潮法:害蟲的生長和繁殖都需要一定的水分(相對濕度在60%以上,藥材中含水量在11%以上是時害蟲生長的有利條件),吸潮法是將藥材和空氣中的水分減少,克制害蟲的生長、繁殖的條件和環(huán)境,達(dá)成防治蟲害的目的。氣調(diào)法:根據(jù)害蟲對空氣中的氧的需要,采用密閉氣調(diào)降氧或充氮辦法,使害蟲窒息死亡。這種辦法含有藥材無殘毒,不污染環(huán)境的優(yōu)點?;瘜W(xué)防治法:采用化學(xué)藥品進(jìn)行熏蒸滅蟲,熏蒸后要注意通風(fēng),以免藥材因長時間密閉而發(fā)熱變質(zhì)。慣用的殺蟲劑有:氯化苦、溴甲烷、硫磺等?;瘜W(xué)藥劑都有一定毒性,使用者要注意防護(hù)?;瘜W(xué)防治法的弊病,有殘毒、公害、抗生和對養(yǎng)護(hù)人員健康的影響。2.易霉腐藥材的養(yǎng)護(hù)(1)中藥霉腐的概念:在藥材、飲片、中成藥上見到的生霉現(xiàn)象,是霉菌在上面寄生的體現(xiàn)。(溫度在20℃~35℃、相對濕度75%以上或中藥含水量超出15%適宜霉菌的生長繁殖)寄生或腐生生活的微生物,先在藥材上大量繁殖,分解和吸取它的營養(yǎng)物質(zhì),使其體現(xiàn)腐爛。這兩種類型的微生物,在自然界往往同時存在,互相作用,造成的變質(zhì)現(xiàn)象也是互相聯(lián)系的。霉腐是對中藥的重要危害。(2)霉腐微生物對中藥的危害:霉腐微生物對中藥的質(zhì)變作用,不同于害蟲直接食取,而是通過分解(異化作用)、吸?。ㄍ饔茫崿F(xiàn)它的營養(yǎng)代謝過程。霉腐微生物對于營養(yǎng)物質(zhì)的消耗很微小,肉眼早期難于發(fā)現(xiàn)。對于霉腐應(yīng)加強檢查,早期發(fā)現(xiàn),盡快養(yǎng)護(hù),主動防止。其對藥材的危害重要體現(xiàn)在:①霉變微生物對藥材有機質(zhì)的分解和營養(yǎng)代謝活動,會使藥材有效成分減少或腐爛失效。②霉變輕度經(jīng)加工解決后再作藥用,也會使藥材氣味變淡,色澤轉(zhuǎn)黯,品質(zhì)減少,從而影響療效。③霉變微生物不僅對藥材表層物質(zhì)進(jìn)行分解和消耗,同時破壞了藥材內(nèi)部的組織構(gòu)造,造成藥材返糖、泛油。④霉變微生物在藥材上分必物,同樣會造成對藥材的污染。⑤藥材霉腐使藥材增加耗損,增加加工養(yǎng)護(hù)費用,嚴(yán)重的會增加經(jīng)濟(jì)損失。(3)易霉腐藥材的涉及范疇基本與易蟲蛀藥材相似(略)(4)防止藥材霉腐辦法用以上防治害蟲的多數(shù)辦法,同樣也能起防治霉腐的作用,如采用通風(fēng)、吸潮、晾曬、烘烤、密封、氣調(diào)法都含有良好的效果。對霉腐尚不嚴(yán)重的藥材,能夠通過一定的加工解決把霉跡去掉。如撞刷法:對輕霉藥材經(jīng)日曬或烘烤干透后,能夠裝入麻袋或布袋互相撞刷去霉,不適宜采用撞刷的長調(diào)或片狀藥材可用刷子除霉;淘洗法(不適宜撞刷的)、沸水噴洗發(fā)(不適宜水洗的)醋洗法(不能沾水的藥材如五味子)、油擦法(不能見水見熱的藥材如附片)除霉。易霉腐藥材的分類養(yǎng)護(hù)根及根莖類藥材的養(yǎng)護(hù):有密封法,對易發(fā)霉的牛膝、黃精、玉竹、天冬、當(dāng)歸、山藥等夏季可裝箱(缸)密封;有吸潮法,對某些不適宜烘烤或晾曬的藥材如懷牛膝可用生石灰進(jìn)行吸潮;尚有烘烤法、晾曬法、氣調(diào)法。果實種子類藥材養(yǎng)護(hù):這類藥材儲存最忌悶熱,普通可采用通風(fēng)法降溫。還可采用吸潮法、密封法、晾曬法、炒炙法、烘烤法、熱蒸法?;愃幉牡酿B(yǎng)護(hù):為保持其色、香、味,其養(yǎng)護(hù)辦法普通采用密封法、吸潮法、氣調(diào)法,花類藥材的散潮不適宜暴曬,普通采用陰干法。全草及葉類藥材的養(yǎng)護(hù):這類藥材受潮后都能夠采用晾曬法干燥,為避免蟲害也可用藥劑熏蒸法、氣調(diào)法。莖、皮、藤木類藥材的養(yǎng)護(hù):這類藥材受潮后都可采用晾曬法干燥,防治蟲害可用藥劑熏蒸法。動物藥材養(yǎng)護(hù)辦法:這類藥材宜采用小件密封方方法、生石灰吸潮法、烘烤法、晾曬法、(刺猬皮宜陰干法)。防止蟲害可用藥劑熏蒸法。3.易泛油藥材的養(yǎng)護(hù)(1)藥材泛油的含義及因素:藥材泛油,又稱走油,涉及三種不同的變異現(xiàn)象,一是含植物油脂多的藥材(如杏仁、桃仁等),出現(xiàn)內(nèi)外色澤嚴(yán)重加深,油脂滲入外表,有油哈氣味;二是含粘液質(zhì)((糖分)多的藥材(如黨參、天冬等),質(zhì)地變軟,外表發(fā)粘,內(nèi)外顏色加深;三是動物類藥材,色澤加深,外表呈油樣物質(zhì)。其因素,含植物油脂的藥材,由于色素受光和長久與空氣中的氧接觸,高溫影響其油脂逐步被氧化,產(chǎn)生化學(xué)反映,造成油質(zhì)分離,色澤加深,氣味變異;含有糖分的藥材吸濕性強,通過受潮受熱的過程,在氧化作用下,藥材中的糖及糖酸類物質(zhì)被分解,產(chǎn)生糖醛及其它類似化合物,出現(xiàn)顏色變深,質(zhì)地變軟,糖分外滲,手感粘膩;動物類藥材,由于動物體內(nèi)的脂肪、蛋白質(zhì)被氧化后,產(chǎn)生化學(xué)反映,由氧化物再分解為有異味的醛酮類物質(zhì)。(2)易泛油藥材涉及:極易泛油的中藥如黨參、牛膝、天冬、麥冬、板藍(lán)根、當(dāng)歸、柏子仁、胡桃仁、使君子仁、枸杞、肉豆蔻、郁李仁、杏仁、桃仁、狗腎、九香蟲、刺猬皮、蛤士蟆油、天龍干、斑蝥、蜈蚣、紅娘蟲、青娘蟲、蘄蛇、鹿筋、水獺干、烏梢蛇、蛤蚧等。較易泛油的中藥如防風(fēng)、巴戟天、太子參、沙參、胡黃連、九節(jié)菖蒲、白術(shù)、知母、百部、桔梗、紫菀、獨活、前胡、肉蓯蓉、鎖陽、川芎、黃精、玉竹、木香、蒼術(shù)、火麻仁、白果、砂仁、白豆蔻、草豆蔻、橘核、酸棗仁、瓜蔞仁、萊菔子、金櫻子、桑椹、槐角、蓽澄茄、千金子、大楓子、巴豆等。以上易泛油的藥材都易發(fā)霉,除砂仁、白豆蔻、草豆蔻、蓽澄茄、千金子、大楓子、巴豆外也都易生蟲,枸杞則易變色。養(yǎng)護(hù)上分別采用不同辦法。易泛油藥材的養(yǎng)護(hù)藥材出現(xiàn)泛油,即使決定于內(nèi)在因素,但外因是促使它變化的條件。根據(jù)易泛油藥材的變化規(guī)律,溫度高濕度大對它的影響最大,因此在養(yǎng)護(hù)方法上要一保持低溫低濕環(huán)境和減少與空氣接觸為基本方法。易泛油藥材應(yīng)儲存于陰涼干燥的庫房。具體養(yǎng)護(hù)辦法氣調(diào)法:這類藥材應(yīng)多用氣調(diào)法,對保管難度大、存量大的品種更適宜,對存量小的品種可采用小件真空或充氮辦法密封法:黨參、牛膝、當(dāng)歸、麥冬、柏子仁、肉豆蔻、枸杞等宜整倉密封,也可小件密封,密封前規(guī)定熏蒸除蟲、保存安全水分。動物藥材都可采用小件密封,并伴放大蒜頭、花椒、樟腦粉等以增加防蟲效果。吸潮法:整倉密封普通采用吸濕器、綠化鈣吸潮,小件可用生石灰吸潮。晾曬法:易泛油藥材受潮時,除昆蟲類外都可晾曬(其中懷牛膝適合晾干,不適宜暴曬)。烘烤法:白術(shù)、白果、天冬受潮后可烘烤干燥,其中天冬宜用文火。動物類除狗腎、刺猬皮、鹿筋、水獺干外都可烘烤。其它尚有熱蒸法、炒炙法、藥劑熏蒸法等。4.易變色藥材的養(yǎng)護(hù)(1)藥材變色的含義及變色的因素:變色是指藥材色澤發(fā)生變化,而色澤是衡量藥材質(zhì)量的重要標(biāo)志之一。變色的因素有下列三點:一是酶引發(fā)變色,含有黃酮甙類、羥基蒽醌類及鞣質(zhì)類等成分的藥材,在酶的作用下,通過氧化和聚合過程,形成有色的化合物,使藥材的顏色加深;二是非酶引發(fā)的變化,含有蛋白質(zhì)的藥材,其蛋白質(zhì)中氨基酸與還原糖起作用后,生成大分子棕色化合物而變色,含糖及糖酸類藥材,受溫濕度影響后被分解,產(chǎn)生糖醛及類似化合物,這些化合物含有羥基與含氮的化合物形成棕色色素,使藥材變色;三是日光與空氣引發(fā)的變化,含有鮮艷色素的藥材(花類),若過多受日光照射,這些不穩(wěn)定色素就易破壞而褪色,同時,藥材通過本身的吸潮,在與空氣長久的接觸的氧化過程中產(chǎn)生熱量,加強了酶的活動,其氧化物會使藥材色素加深。在溫度高、濕度大的狀況下,以上因素會加緊變色程度的發(fā)展。(2)易變色藥材重要是某些色澤鮮艷的藥材,如玫瑰花、月季花、槐花、款冬花、菊花、紅花、銀花、蓮須、蓮芯、橘絡(luò)、佛手、通草、麻黃等。(3)易變色藥材的養(yǎng)護(hù):這類藥材應(yīng)選擇干燥、陰涼、避光的庫房寄存,其中花類藥材最佳專庫專儲,便于養(yǎng)護(hù)。庫內(nèi)溫度宜30℃下列,相對濕度控制在65%~75%之間。儲存期不適宜過長,要執(zhí)行“先進(jìn)先出、易變先出”的原則,要加強檢查,避免受潮。具體養(yǎng)護(hù)辦法有氣調(diào)法、密閉法、吸潮法、烘烤法、晾曬法、藥劑熏蒸法。易變色藥材除通草、麻黃、槐花、紅花外,都宜采用氣調(diào)法或小件密封儲存;花類中的玫瑰、月季、梅花、菊花等可用生石灰吸潮;梅花、扁豆花等受潮可用烘烤法干燥;槐花、蓮子芯、橘絡(luò)、佛手、銀花、紅花、款冬花宜晾曬干燥,其中蓮子芯、蓮須、紅花宜覆蓋蔭蔽物晾曬,佛手不適宜晾曬過干。5.易散失氣味藥材的養(yǎng)護(hù)(1)散失氣味的含義及因素:含有強烈芳香氣味的藥材,都含有揮發(fā)油成分,這正是起治療作用的重要成分,因此氣味是鑒別藥材質(zhì)量的標(biāo)志之一。揮發(fā)油是植物體內(nèi)含有的芳香氣味的物質(zhì),氣味的散失就是所含揮發(fā)油的散失。氣味散失的因素,就是揮發(fā)油被氧化、分解或自然揮發(fā)的成果,它在常溫下能揮發(fā)。溫度越高,揮發(fā)越快,儲存時間越久散失越多。溫度高、濕度大或藥材本身受潮,都能加緊揮發(fā),造成氣味散失。(2)易散失氣味的藥材涉及:根類藥材如當(dāng)歸、木香、藁本、獨活、白芷、防風(fēng)等;根莖類藥材如川芎、生姜、羌活、蒼術(shù)等;莖木類藥材如沉香、檀香、降香等;皮類藥材如厚樸、肉桂等;草類藥材如荊芥、薄荷、藿香、佩蘭、紫蘇、香薷、細(xì)辛、茵陳等;果實種子類藥材如吳茱萸、花椒、八角茴香、小茴香、枳殼、枳實陳皮、青皮、白豆蔻、砂仁、肉豆蔻、桂子等。花類藥材如玫瑰花、丁香、番紅花、金銀花、月季花等。另外尚有樟腦、乳香、沒藥、蘇合香、麝香、冰片、阿偉等藥材也易散失氣味。(3)易散失氣味藥材的養(yǎng)護(hù):保管這類藥材,核心是減少和控制揮發(fā)。重要采用低溫低濕方法,宜寄存在干燥、陰涼、避光的庫房,相對濕度以70%~75%為宜,并不必過多的通風(fēng)。管理上要“先進(jìn)先出”,存期不適宜過長。具體養(yǎng)護(hù)辦法可采用晾曬法、密閉法、藥劑熏蒸法等。這類藥材受潮時,不能在烈日下暴曬,也不可在空氣潮濕時通風(fēng),只宜在干燥的空氣中陰干、敞晾。沉香、肉桂、檀香、厚樸等忌風(fēng)吹或過分干燥,可選涼爽庫房采用密封辦法或小件密封儲存。6.易分化、潮解藥材的養(yǎng)護(hù)(1)分化、潮解的含義及其因素:有些含水化合物和納鹽類的藥材,在空氣干燥的條件下藥材表面出現(xiàn)粉末狀物質(zhì),這種現(xiàn)象為分化;這些藥材在空氣潮濕的條件下,表面會產(chǎn)生濕潤,結(jié)晶體隨著水分的增多逐步被溶化,這種溶化過程稱為潮解。風(fēng)化、潮解的因素,是有些結(jié)晶體的藥材,晶體中含有水分子,這種水分子與該物質(zhì)的分子根據(jù)固定的比重相結(jié)合,成為晶體的構(gòu)成部分成為結(jié)晶水。含有結(jié)晶水的晶體藥材,在干燥的空氣中結(jié)晶水能散發(fā),變成非結(jié)晶狀的粉末,因此出現(xiàn)分化。有些結(jié)晶體藥材,因其含有水溶性,在潮濕的空氣中能逐步吸取水分,隨著水分的增加和擴散,破壞了晶體原來分子的緊密構(gòu)造,從而使藥材溶化潮解。空氣的相對濕度越大,易溶性藥材越易吸濕溶化,氣溫越高吸濕能力就越強。(2)易分化、潮解的藥材涉及:撲硝、硼砂、青鹽、咸秋石、海藻、昆布等。其中青鹽、咸秋石遇濕會潮解,但不會風(fēng)化。(3)易風(fēng)化、潮解藥材的養(yǎng)護(hù):這類藥材儲存應(yīng)選擇陰涼、避風(fēng)、避光的庫房,貨跺不能設(shè)在門窗或走道口受風(fēng)吹的地方,跺墊離地面要高些,要嚴(yán)格掌握溫濕度,庫內(nèi)相對濕度在70%~75%之間。具體養(yǎng)護(hù)辦法:這類藥材都適合密封法儲存,當(dāng)庫內(nèi)溫濕度過高時,可選擇適宜氣候進(jìn)行通風(fēng),以調(diào)節(jié)溫濕度,青石、咸秋石潮解時可晾曬后密封儲存。7.易熔化、揮發(fā)和升華藥材的養(yǎng)護(hù)(1)藥材的熔化、升華、揮發(fā)的含義及其因素:熔化是指藥材受熱后發(fā)生變軟以致變成液體的現(xiàn)象。揮發(fā)是指液體藥材在常溫下變?yōu)闅怏w而散失的現(xiàn)象。升華是指固體物質(zhì)的藥材,不通過液體階段直接轉(zhuǎn)變?yōu)闅怏w的現(xiàn)象。其因素:熔化,是藥材本身的軟化點和熔化點都比較低,當(dāng)受到一定溫度時,其內(nèi)部構(gòu)造位置開始移動,就逐步被軟化、熔化為液體。揮發(fā),液體藥材因受溫度的影響,促使液面分子運動加劇v,從而使分子脫離液面散入空氣中。升華,是一種物理或化學(xué)變化,是由于藥材不穩(wěn)定的性質(zhì)造成的,它只發(fā)生于固體晶體的表面,并須吸取熱量,溫度越高升華越快。(2)易熔化、揮發(fā)、升華的藥材涉及:易熔化藥材:蘆薈、松香、安息香、乳香、沒藥、雞血藤膏、蜂蜜、藤黃、兒茶等。易揮發(fā)藥材:竹瀝、蘇合香、阿魏、薄荷油等。易升華藥材;樟腦、冰片、薄荷腦。(3)易熔化、揮發(fā)、升華藥材的養(yǎng)護(hù):這類藥材應(yīng)選擇低溫而干燥的庫房儲存,庫溫應(yīng)在30℃以內(nèi),空氣相對濕度在70%-75%之間。儲存期間重要靠藥材本身的包裝發(fā)揮其保護(hù)作用。具體養(yǎng)護(hù)辦法可采用密封法、吸潮法、冷藏法(夏秋季可放入冷庫,普通溫度在7(四)特殊藥材的養(yǎng)護(hù)1.毒性藥材的養(yǎng)護(hù)毒性藥材有礦物及其加工制品、動植物、復(fù)方成藥等。礦物類有砒石、雄黃、水銀,其制品有輕粉、紅粉、紅升丹、白降丹。養(yǎng)護(hù)上重要避免光化、氧化、濕度、溫度對它們引發(fā)的質(zhì)變,普通可采用容器密封法養(yǎng)護(hù)。動植物類有生馬錢子、生川烏、生草烏、生白附子、生府子、生半夏、生南星、生巴豆、生狼毒、生千金子、生天仙子、鬧羊花、斑蝥、青娘蟲、紅娘蟲、生干遂、洋金花等,量少的可采用密封法儲藏,量較大的品種,可采用密封法、吸潮法、氣調(diào)法、低溫法等養(yǎng)護(hù)。2.易燃藥材的養(yǎng)護(hù)常見的易燃藥材重要涉及火硝、硫磺、生松香、干漆、樟腦、海金砂等。這些藥材的易燃性屬于氧化范疇,當(dāng)他們在熱和光的條件下,達(dá)成本身的燃點,就會引發(fā)燃燒。引發(fā)燃燒的基本條件,一是可燃的藥材,二是有助燃物和火源,保管中避免引燃的核心在于杜絕火源。因此,易燃藥材要與整個藥材倉庫分開,設(shè)專門倉庫儲存。易燃藥材都不易生蟲和發(fā)霉,但遇火即燃。量較大的品種都應(yīng)在危險品倉庫內(nèi)儲存,量較小的,也應(yīng)選擇與其它倉庫有適宜距離等庫房單獨寄存,并應(yīng)遠(yuǎn)離電源、火源。同時應(yīng)有專人保管。庫內(nèi)堆垛不適宜過高,不同品種的垛與垛之間要保持一米以上的距離?;鹣?、干漆不能重壓,干漆不適宜受陽光直射,否則會引發(fā)燃燒。庫內(nèi)要調(diào)節(jié)溫濕度,濕度大會引發(fā)火硝潮解、硫磺腐蝕包裝,海金砂潮濕不干,溫度增高后會發(fā)生自燃。這類藥材的儲存養(yǎng)護(hù),最佳是整件密封。3.細(xì)貴藥材的養(yǎng)護(hù)(1)細(xì)貴藥材重要有人參、鹿茸、麝香、牛黃、羚羊角、海馬、蛤士蟆油、冬蟲夏草、海龍、猴棗、熊膽、燕窩、三七、西紅花、珍珠等。(2)細(xì)貴藥材的變異:人參、三七、冬蟲夏草、海馬、海龍、蛤士蟆油、麝香、燕窩等容易受潮、生蟲、發(fā)霉;西紅花易走油、變色、干枯;羚羊角受熱干燥易干裂;熊膽受熱后易發(fā)軟或熔化;麝香易揮發(fā)散失氣味;鹿茸如果沒有干透,往往里面會腐爛發(fā)臭。人參由于加工辦法和規(guī)格的不同,會產(chǎn)生多個變異現(xiàn)象,如糖參不僅易生蟲,還易返糖發(fā)霉變質(zhì);生曬參不僅易生蟲,不干或受潮后還易發(fā)霉、泛油、變色;馬寶、猴棗、珍珠等雖不易生蟲、發(fā)霉,如儲存不當(dāng)會發(fā)生變色。(3)細(xì)貴藥材的檢查細(xì)貴藥材入庫時,原則上應(yīng)當(dāng)兩人以上檢查。應(yīng)先檢查原包裝有無損壞受潮和其它異狀,封簽與否完好;核對現(xiàn)貨與發(fā)貨單上的數(shù)量與否相符,然后逐件檢查和復(fù)合包裝重量,計算出對的的藥材凈重。如發(fā)現(xiàn)毛重不符時,須及時向有關(guān)職能人員反映,與發(fā)貨方聯(lián)系,獲得對方同意后方可拆箱(件、包),方便分清責(zé)任。檢查時,除對每一品種的真?zhèn)巍⑵焚|(zhì)、規(guī)格、等級、數(shù)量等進(jìn)行全方面驗收外,并應(yīng)針對容易變異的品種及其部位進(jìn)行細(xì)致的檢查。對原裝的人參,如發(fā)現(xiàn)紙(木、鐵)盒有裂縫或針眼孔洞時,應(yīng)立刻打開檢查,往往會出現(xiàn)返潮、生蟲、發(fā)霉。普通狀況,山參、紅參容易主根上及蘆頭處生蟲,糖參返糖時參體發(fā)軟,外表糖質(zhì)不干,有變色、發(fā)粘現(xiàn)象,輕霉時出現(xiàn)白色毛點,嚴(yán)重的變?yōu)楹谏唿c,整把的參須,易在扎把外或粗壯部位發(fā)霉。鹿茸生蟲時往往在茸尖的皮層外蛀成孔洞或槽溝,嚴(yán)重的也能蛀蝕到內(nèi)部疏松部分,鋸口處及骨質(zhì)化部分都不易生蟲。海馬、海龍的害蟲細(xì)小,常蛀入體內(nèi),特別在其腹部容易生蟲,檢查時須經(jīng)敲擊后才干掉出蛀粉,潮軟的也易發(fā)霉影響色澤。冬蟲夏草受潮易霉,蟲蛀后多有蟲糞粉末,嚴(yán)重的只??掌ぁH咄谥Ω蹟嗵幧x,其蛀孔很小,須認(rèn)真檢查才干發(fā)現(xiàn)。熊膽檢查有無蟲蛀,用手捏膽囊,如手感內(nèi)部發(fā)軟而囊皮干硬時,闡明已受熱,如囊皮發(fā)軟則是已受潮的現(xiàn)象,因此產(chǎn)生發(fā)霉、蟲蛀,凈膽受熱后易溶化。干燥的天然牛黃,體松質(zhì)脆,容易碎裂和剝離,如果體實帶韌性的、色暗黃,是不干的,往往會發(fā)霉。麝香帶毛殼的易生蟲,凈仁受潮易發(fā)霉,毛殼麝香用手按囊皮如無彈力并感到內(nèi)部軟綿不實,闡明過分潮濕或水分滲入,凈仁發(fā)霉會出現(xiàn)白點,嚴(yán)重的會失去芳香氣味而帶有霉味,若過分干燥香粒也會失潤而硬化。燕窩受潮后容易發(fā)霉,檢查時取兩只互相碰撞而無聲的闡明受潮。蛤士蟆油若發(fā)現(xiàn)色深或不光亮?xí)r,都是返潮的現(xiàn)象,蛤士蟆油應(yīng)以塊大整潔、黃白色、無黑塊及卵粒者為佳。西紅花應(yīng)注意有無變色及走油,正常的西紅花色澤鮮艷、體質(zhì)柔韌而氣濃,否則是陳貨。生曬西紅花以條長、色紫紅、黃色花柱少者為佳。羚羊角、馬寶、狗寶、珍珠、猴棗等藥材檢查時,重要在于品質(zhì)鑒定,同時應(yīng)檢查包裝與否牢固,有無變色現(xiàn)象。(4)細(xì)貴藥材的儲存養(yǎng)護(hù):細(xì)貴藥材必須防在安全可靠的庫房內(nèi)儲存,設(shè)專人保管,并做好保密工作,嚴(yán)防盜竊和其它事故發(fā)生。人參、猴棗、燕窩、牛黃等質(zhì)脆易碎品種,在操作時注意避免其殘損。普通應(yīng)用固定的箱、柜、缸、壇等密封后,儲存于干燥陰涼、不易受潮的地方,庫內(nèi)溫度應(yīng)保持在30℃以內(nèi),相對濕度不超出70%,在儲存過程中應(yīng)進(jìn)行定時或不定時檢查,霉雨生蟲季節(jié)時,對易發(fā)霉生蟲品種應(yīng)經(jīng)常檢查,并做好統(tǒng)計。對易生蟲發(fā)霉的細(xì)貴藥材,可采用下列具體養(yǎng)護(hù)辦法密封法:細(xì)貴藥材都能夠采用密封法儲存,如紅參和生曬參可采用木箱密封寄存在陰涼干燥處,或用壇子密封,或用塑料薄膜小罩帳按小垛密封進(jìn)行降氧充氮的氣調(diào)養(yǎng)護(hù)辦法,可使人參不蟲霉,保持其原有色味。為避免糖參吸潮受熱返糖,可將其與適量的氯化鈣同放在大缸內(nèi)密封保存,寄存在低溫干燥處。鹿茸,可將其裝入用紙裱糊嚴(yán)密的木箱或鐵木雙層箱內(nèi)密封儲存,容器四周放適量紙包樟腦粉,或與花椒、細(xì)心放在一起,封閉后儲存在陰涼干燥處,鹿茸片、鹿鞭、鹿胎等也可按以上辦法儲存,這樣不僅可防蟲霉和風(fēng)干破裂,

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