運(yùn)營(yíng)管理期末考試總結(jié)

生產(chǎn)治理期末考試總結(jié)1章運(yùn)營(yíng)治理概論〔P3〕生產(chǎn)率：表示產(chǎn)出與生產(chǎn)過(guò)程中的投入之比。生產(chǎn)率=產(chǎn)出/投入，從本質(zhì)講，生產(chǎn)率反響出資源的有效利用程度，直接影響到企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。習(xí)題：說(shuō)明現(xiàn)代運(yùn)營(yíng)治理具有哪些特征？答：1.治理范圍的擴(kuò)展〔1)生產(chǎn)活動(dòng)范圍在原根底上前延后伸生產(chǎn)系統(tǒng)的邊界由內(nèi)部擴(kuò)展到外部。爭(zhēng)論的行業(yè)從制造業(yè)擴(kuò)展到效勞業(yè)。多品種、中小批量生產(chǎn)成為生產(chǎn)方式的主流，需求向多樣化進(jìn)展。信息與數(shù)字網(wǎng)絡(luò)技術(shù)和現(xiàn)代治理理論在運(yùn)營(yíng)治理中得到的綜合應(yīng)用運(yùn)營(yíng)治理模式的更2章生產(chǎn)過(guò)程與生產(chǎn)類型〔P21〕1、生產(chǎn)過(guò)程：生產(chǎn)系統(tǒng)投入產(chǎn)出的轉(zhuǎn)化過(guò)程。2、生產(chǎn)過(guò)程的五個(gè)指標(biāo)〔生產(chǎn)過(guò)程先進(jìn)性與合理性的主要標(biāo)志〕①連續(xù)性：加工對(duì)象一旦被投入生產(chǎn)過(guò)程，就能連續(xù)地經(jīng)過(guò)各道工序和各加工階段。②平行性：生產(chǎn)過(guò)程的各個(gè)階段、各個(gè)工序同時(shí)進(jìn)展作業(yè)③比例性：在生產(chǎn)過(guò)程的各個(gè)工藝、各個(gè)工序之間，在生產(chǎn)力氣的配置上要與產(chǎn)品制造的要求成比例④節(jié)奏型：指產(chǎn)品的生產(chǎn)，從材料投入到最終完工，能夠按打算有節(jié)奏的進(jìn)展，保持在相等時(shí)間內(nèi)所生產(chǎn)的產(chǎn)品數(shù)量大致相等或穩(wěn)定上升，使工作地和工作人員常常到達(dá)均勻負(fù)荷，保證均衡的完成生產(chǎn)任務(wù)⑤適應(yīng)性：即柔性，指企業(yè)的生產(chǎn)過(guò)程對(duì)市場(chǎng)的變動(dòng)應(yīng)具有較強(qiáng)的應(yīng)變力氣3、利特爾法則制造業(yè)：平均庫(kù)存=平均單位時(shí)間產(chǎn)出×平均流程時(shí)間效勞業(yè)：系統(tǒng)內(nèi)的平均顧客數(shù)=平均到達(dá)率×平均逗留時(shí)間庫(kù)存周轉(zhuǎn)次數(shù)=1/流程時(shí)間4、生產(chǎn)過(guò)程的兩種專業(yè)化的組織方式①工藝專業(yè)化工藝專業(yè)化的原則是按一樣工藝特征建立生產(chǎn)單位。集中了一樣類型的設(shè)備和一樣工種的工人，對(duì)不同種類的工件進(jìn)展一樣工藝方式的加工。適合市場(chǎng)需求多變。②對(duì)象專業(yè)化按一樣加工對(duì)象建立生產(chǎn)單位的原則成為對(duì)象專業(yè)化原則。集中了加工某種產(chǎn)品〔工件〕所需的全套設(shè)備、工藝裝備和有關(guān)工種的工人，對(duì)同種或相像的產(chǎn)品〔工件〕進(jìn)展該產(chǎn)品〔工件〕的全部〔或大局部〕工藝加工。適合需求量大且穩(wěn)定。5、按生產(chǎn)過(guò)程的穩(wěn)定性與重復(fù)性分類①大量生產(chǎn)：生產(chǎn)的品種很少，而每種品種生產(chǎn)的數(shù)量很多大量流水生產(chǎn)〔工藝路線依據(jù)確定的速度完成作業(yè)的連續(xù)重復(fù)進(jìn)展的一種生產(chǎn)與運(yùn)營(yíng)組織形式〔P35〕②成批生產(chǎn)：生產(chǎn)的品種比較多，每個(gè)品種的數(shù)量不及大量生產(chǎn)那么多，生產(chǎn)過(guò)程有確定穩(wěn)定性及重復(fù)性③單件生產(chǎn)：生產(chǎn)的品種繁多，每個(gè)品種的數(shù)量很少，少到可能只有一件習(xí)題：對(duì)象專業(yè)化：〕在一個(gè)部門(mén)即可完成全部或大局部加工，生產(chǎn)過(guò)程的連續(xù)性程度高〔2〕生命周期短〔3〕生產(chǎn)過(guò)程中在制品庫(kù)存削減〔4〕流淌資金占用量下降〔5〕加快了流淌資金的周轉(zhuǎn)〕有利于工人技術(shù)的提高和設(shè)備的充分利用〔2〕有較強(qiáng)的適應(yīng)性，生產(chǎn)單位的構(gòu)造不受市場(chǎng)需求變化的影響適合市場(chǎng)需求多變的狀況工藝專業(yè)化：〕加工過(guò)程經(jīng)過(guò)多個(gè)部門(mén)，生產(chǎn)過(guò)程的連續(xù)性程度降低〔2〕生命周期延長(zhǎng)〔3〕生產(chǎn)過(guò)程中在制品增加〔4〕流淌資金占用量上升〔5〕流淌資金的周轉(zhuǎn)率下降〕不利于工人技術(shù)的提高和設(shè)備的充分利用適應(yīng)性較弱，生產(chǎn)單位的構(gòu)造受市場(chǎng)需求變化的影響柔性差適合市場(chǎng)需求量打且較穩(wěn)定的狀況適合市場(chǎng)需求多變的狀況綜合醫(yī)院：對(duì)象專業(yè)化汽車制造業(yè)：對(duì)象專業(yè)化小餐館的廚房：工藝專業(yè)化章運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)戰(zhàn)略決策〔P43〕縱向一體化擴(kuò)大自身規(guī)?；騾⒐缮稀⑾掠纹髽I(yè)。業(yè)務(wù)流程再造變通、員工授權(quán)及正確地運(yùn)用信息技術(shù)到達(dá)適應(yīng)外界環(huán)境變化的目的。業(yè)務(wù)流程重組P66組織變通、員工授權(quán)及正確地運(yùn)用信息技術(shù)，到達(dá)適應(yīng)外界環(huán)境變化的目的。習(xí)題：1.將以下生產(chǎn)系統(tǒng)或者效勞系統(tǒng)置于產(chǎn)品——工藝矩陣的正確位置：專用機(jī)器廠商；汽車組裝線；機(jī)床廠；標(biāo)準(zhǔn)件廠；教室；鋼鐵廠；造紙廠。產(chǎn)品特征：品種多，不定量產(chǎn)品特征：品種多，不定量品種數(shù)物流連續(xù)程度低多中教室少品種，高產(chǎn)量標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品，高產(chǎn)量少中鋼鐵廠機(jī)床廠標(biāo)準(zhǔn)件廠造紙廠高專用機(jī)汽車組器廠商 裝線2.用效勞系統(tǒng)設(shè)計(jì)矩陣分析以下兩個(gè)效勞系統(tǒng)，它們分別包括那些類型的效勞形式：一家百貨店，包括的功能有：郵購(gòu)、訂購(gòu)、五金部、文具部、服裝部、扮裝品部、客戶效勞部一家醫(yī)院，效勞內(nèi)容有：收費(fèi)、配藥、常規(guī)化驗(yàn)、診斷性檢查〔如X光、門(mén)診、住院護(hù)理、住院治療?！辰佑|：訂購(gòu)郵件接觸：郵購(gòu)面對(duì)面完全定制的效勞：客戶效勞部〔2〕面對(duì)面標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格的接觸：收費(fèi)、配藥、常規(guī)化驗(yàn)、診斷性檢查面對(duì)面完全定制的效勞：住院護(hù)理、住院治療面對(duì)面標(biāo)準(zhǔn)寬松的效勞：門(mén)診〔P77〕一、簡(jiǎn)答題1.選址考慮因素〔結(jié)合選址對(duì)象，如商場(chǎng)、工廠等〕P81接近顧客或市場(chǎng)原料、動(dòng)力、能源的供給及位置：考慮必要性、易損壞性及運(yùn)輸本錢(qián)。勞動(dòng)力條件〔4〕自然條件與根底設(shè)施條件〔5〕總本錢(qián)〔6〕社區(qū)因素當(dāng)?shù)卣恼摺?〕供給商〔9〕環(huán)境保護(hù)〔10〕可擴(kuò)展的條件〔11〕其他如科技因素、政治條件、文化背景等因素都必需加以考慮。零售業(yè)和效勞業(yè)應(yīng)中選擇人口眾多或交通便利的地點(diǎn)，如快餐店、干洗店、超市、銀行、旅引顧客。四周人口密度大，意味著客流量大，這有助于企業(yè)取得成功。早餐店：這時(shí)的選擇應(yīng)當(dāng)側(cè)重與一個(gè)沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)者的地點(diǎn)。購(gòu)物中心：應(yīng)當(dāng)靠近競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，由于顧客在商業(yè)中心情愿有更多的選擇。鮮花店、海鮮店：由于產(chǎn)品的易腐爛性，所以要靠近市場(chǎng)。從事穎水果蔬菜的制冷保鮮和罐頭生產(chǎn)的企業(yè)：從原材料的易腐爛性考慮的，因此要靠近原材料的產(chǎn)地。政府效勞機(jī)構(gòu)、街道辦事處：應(yīng)當(dāng)靠近它們要效勞的地區(qū)。郵局：分布于大都市的各街道急救中心：往往位于市中心以給四周八方供給準(zhǔn)時(shí)的效勞。制造廠者把地址設(shè)在靠近鐵路、大路、河流、海洋、機(jī)場(chǎng)等運(yùn)輸條件較為便利的地方。木材加工業(yè)是，采掘業(yè)、原料用量大或原料可運(yùn)性小的制造業(yè)仍以接近原料產(chǎn)地為佳?；鹆Πl(fā)電廠、有色金屬冶煉、石油化工等行業(yè)：動(dòng)力、能源的消耗在生產(chǎn)本錢(qián)中占的比例較大；動(dòng)力、能源的供給對(duì)重型機(jī)器制造、水泥、玻璃、造紙等行業(yè)的影響也舉足輕重。對(duì)于這一類行業(yè)，動(dòng)力、能源的供給狀況在選址時(shí)是需考慮的因素。它們就無(wú)法運(yùn)作。中國(guó)傳統(tǒng)釀酒業(yè)廠均在赤水縣，由于那里水質(zhì)好。鋼鐵工業(yè)、電廠、造紙廠：靠近江、河、水庫(kù)，它們對(duì)供水量的要求很大，一般城市的供水是無(wú)法滿足其用水量要求的。這些選擇都市先從必要性考慮的。技術(shù)密集型行業(yè)如儀表生產(chǎn)、集成電路生產(chǎn)和軟件開(kāi)發(fā)：對(duì)勞動(dòng)力的質(zhì)量有較高的要求，所以主要考慮勞動(dòng)力條件。勞動(dòng)密集型行業(yè)如紡織業(yè)、服裝業(yè)：對(duì)勞動(dòng)力的數(shù)量有較大需求，應(yīng)當(dāng)靠近勞動(dòng)力高度集中的地區(qū)。二、課后習(xí)題：進(jìn)展廠址選擇或重建廠或廠房擴(kuò)建時(shí)，應(yīng)考慮哪些因素？試舉例說(shuō)明?！泊鸢竵?lái)自百度知道〕影響廠址選擇的主要因素：〔1〕勞動(dòng)力資源的供給條件〔2〕原材料、燃料、動(dòng)力的供給條件〔3〕產(chǎn)品銷售條件〔4〕自然資源條件〔5〕交通運(yùn)輸條件〔6〕當(dāng)?shù)厣鐣?huì)的生產(chǎn)協(xié)作條件〔7〕法律、法規(guī)和政策條件〔8〕技術(shù)依托條件影響廠址選擇的具體因素：〔1〕廠區(qū)的地形、地貌和地質(zhì)、水文條件〔2〕四周環(huán)境〔3〕廠區(qū)的可擴(kuò)展性調(diào)查說(shuō)明，一般認(rèn)為以下五組因素是進(jìn)展工廠選址時(shí)必需認(rèn)真考慮的：〔1〕與目標(biāo)市場(chǎng)的接近程度〔2〕勞動(dòng)力資源的供給條件〔3〕廠區(qū)四周的社會(huì)環(huán)境，職工的工作環(huán)境〔4〕與供給商和主要生產(chǎn)資源的接近程度與本企業(yè)有關(guān)的其他部門(mén)與相關(guān)設(shè)備協(xié)作聯(lián)系的便利性章力氣規(guī)劃與設(shè)計(jì)〔P121〕1類產(chǎn)品的最大數(shù)量2擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模形成的投資費(fèi)用相對(duì)的節(jié)約和本錢(qián)的下降3隨著一個(gè)企業(yè)的生產(chǎn)某種產(chǎn)品或從事某種業(yè)務(wù)的累計(jì)數(shù)量的增加，閱歷不斷地積存，其生產(chǎn)本錢(qián)不斷地下降，呈現(xiàn)出某種下降的規(guī)律4、生產(chǎn)力氣調(diào)整的策略①樂(lè)觀策略：力氣超前，保證需求的滿足，形成間歇的過(guò)剩產(chǎn)能②中間策略：預(yù)期將發(fā)生的產(chǎn)能過(guò)剩和產(chǎn)能缺乏的時(shí)段大體上是一樣的③消極策略：保證產(chǎn)能充分利用的策略〔產(chǎn)能的負(fù)緩沖〕7章綜合打算〔P185〕(一)調(diào)整供給的決策方式〔穩(wěn)妥應(yīng)變型策略〕的生產(chǎn)力氣，使得企業(yè)能夠穩(wěn)妥地用變市場(chǎng)需求的波動(dòng)。在調(diào)整供給的決策方式下，企業(yè)調(diào)整生產(chǎn)力氣的方法：通過(guò)聘或解聘來(lái)轉(zhuǎn)變勞動(dòng)力水平通過(guò)超時(shí)工作或減時(shí)工作來(lái)轉(zhuǎn)變生產(chǎn)率轉(zhuǎn)變庫(kù)存水平外包聘用非全日制雇員(二) 調(diào)整需求的決策方式〔樂(lè)觀進(jìn)取型策略〕根本思路：主動(dòng)出擊，通過(guò)調(diào)整需求模式，影響和平緩企業(yè)的市場(chǎng)需求，以此來(lái)尋求能夠有效地、低本錢(qián)地滿足需求的解決方案。在調(diào)整需求的決策方式下，企業(yè)常用的方法：供給價(jià)格誘導(dǎo)刺激需求頂峰需求時(shí)期的延期交貨導(dǎo)入互補(bǔ)產(chǎn)品(三) 下面兩種策略有何共同缺陷：變動(dòng)庫(kù)存水平和需求頂峰期的延期交貨峰時(shí)期的需求。假設(shè)果可能的話，應(yīng)盡量貯存零部件、半成品，當(dāng)需求頂峰到來(lái)時(shí)，再快速進(jìn)展組裝。延期交貨：指顧客向商家訂購(gòu)了商品或效勞而商家產(chǎn)時(shí)不能實(shí)現(xiàn)〔有意或偶然需等待將來(lái)某時(shí)間才能兌現(xiàn)的買賣方式。共同缺陷：占用資金本錢(qián)商品可能過(guò)時(shí)(四) 從收益治理的角度解釋為何航空公司對(duì)時(shí)間不敏感的乘客供給低價(jià)票任是有利可圖的？〔P205〕由于效勞力氣不能儲(chǔ)存起來(lái)以備將來(lái)使用，對(duì)于航空公司來(lái)說(shuō)，未售出的座位的收益就由于效勞力氣不能儲(chǔ)存起來(lái)以備將來(lái)使用，對(duì)于航空公司來(lái)說(shuō)，未售出的座位的收益就司的收益就為此低票價(jià)的價(jià)格〔只要打折后的價(jià)格超過(guò)可變本錢(qián)即可，而且這種對(duì)時(shí)敏感的旅客是比較好說(shuō)話的，對(duì)時(shí)間沒(méi)有過(guò)多的要求，那么航空公司所為此旅客所選的座位的話也可依據(jù)航空公司運(yùn)力來(lái)安排座位，航空公司完全是有利可圖的。(五) 庫(kù)存指在企業(yè)組織中存儲(chǔ)的各種物品與資源的總和。(六) 獨(dú)立需求與其他制品所需求的時(shí)間、數(shù)量無(wú)關(guān)。是不確定、不行控的。(七) 相關(guān)需求的時(shí)間、數(shù)量有關(guān)。是確定、可控的。(八)(八)經(jīng)濟(jì)訂貨批量模型〔P216〕1. 1. 定義：經(jīng)濟(jì)訂貨批量是指購(gòu)置費(fèi)用、訂貨費(fèi)用和庫(kù)存保管費(fèi)用三之和到達(dá)最小的訂貨量。根本假設(shè)：需求率，且為常量；0；不允許缺貨；訂貨和生產(chǎn)量都是批量進(jìn)展；貨物是單一產(chǎn)品。公式：庫(kù)存的年度總費(fèi)用=購(gòu)置費(fèi)用+訂貨費(fèi)用〔訂貨本錢(qián)〕+庫(kù)存保管費(fèi)用〔庫(kù)存持有本錢(qián)〕TC=D*d+C*d/Q+H*Q/2 d/Q表示年訂貨次數(shù) Q/2表示平均庫(kù)存量d：某庫(kù)存的年需求量〔件/年〕P：某庫(kù)存的單位購(gòu)置費(fèi)〔元/件〕Q：每次訂貨批量C：每次訂貨本錢(qián)〔元/次〕H：某庫(kù)存平均年度庫(kù)存保管費(fèi)用〔每單位庫(kù)存的持有本錢(qián)〔/*年〕F：庫(kù)存保管費(fèi)用率〔年庫(kù)存持有費(fèi)率〔年〕求解令 =0 則Q的最優(yōu)解為：Q*= = 〔取整〕(九)1.

ABC分類 A類物資占用企業(yè)庫(kù)存資金最多10%207080%； B類物資占用企業(yè)庫(kù)存資金次最多，其品種數(shù)可占庫(kù)存物資總數(shù)的20%251520%； C6065%，而510%；2. 治理策略1)1)A入庫(kù)單位，選購(gòu)須經(jīng)高層主管核準(zhǔn)；2) B類物資：承受定量訂貨方式，但對(duì)前置時(shí)間較長(zhǎng)，或需求量有季節(jié)性須經(jīng)中級(jí)主管核準(zhǔn)；3) C類物資：可大量選購(gòu)，從而可以削減訂貨本錢(qián)，以及可以在價(jià)格上獲得優(yōu)待，簡(jiǎn)化庫(kù)存治理手段，削減或廢止此類的治理人員，并盡量廢除料帳、生存貨短缺?？山挥涩F(xiàn)場(chǎng)保管使用，每月盤(pán)點(diǎn)一次即可，選購(gòu)僅需基層主管核準(zhǔn)。(十)獨(dú)立需求的定量把握系統(tǒng)1. 承受庫(kù)存連續(xù)檢查法，在每次物資出庫(kù)時(shí)，均盤(pán)點(diǎn)剩余物資，檢查庫(kù)存是否低于預(yù)先設(shè)定的訂貨點(diǎn)，假設(shè)果庫(kù)存量低于訂購(gòu)點(diǎn)，則應(yīng)當(dāng)發(fā)出訂貨指令。2. 特點(diǎn)：定量不定期，即每次訂貨量固定，但兩次訂貨的時(shí)間間隔不確定〔取決于需求變化〕(十一)獨(dú)立需求的定期把握系統(tǒng)(十)獨(dú)立需求的定量把握系統(tǒng)1. 承受庫(kù)存連續(xù)檢查法，在每次物資出庫(kù)時(shí)，均盤(pán)點(diǎn)剩余物資，檢查庫(kù)存是否低于預(yù)先設(shè)定的訂貨點(diǎn)，假設(shè)果庫(kù)存量低于訂購(gòu)點(diǎn)，則應(yīng)當(dāng)發(fā)出訂貨指令。2. 特點(diǎn)：定量不定期，即每次訂貨量固定，但兩次訂貨的時(shí)間間隔不確定〔取決于需求變化〕(十一)獨(dú)立需求的定期把握系統(tǒng)1. 承受定期盤(pán)點(diǎn)庫(kù)存的方法，并依據(jù)庫(kù)存狀況，結(jié)合下一打算期估量的需求狀況確加訂貨批量，反之可以削減訂貨批量。2.特點(diǎn)：定期不定量，即兩次訂貨的時(shí)間間隔固定，每次訂貨量不確定。(十二)確定性狀況下的定量把握系統(tǒng)d間的時(shí)間間隔，即訂貨提前期L確定，因此，訂貨時(shí)的庫(kù)存量，即訂貨點(diǎn)B=d*L(十三)不確定性狀況下的定量把握系統(tǒng)〔P226〕(十四)簡(jiǎn)述定量把握系統(tǒng)的工作機(jī)理與庫(kù)存變化的特點(diǎn)工作機(jī)理：承受庫(kù)存連續(xù)檢查法，在每次物資出庫(kù)時(shí)，均盤(pán)點(diǎn)剩余物資，檢查庫(kù)存是否低于預(yù)先設(shè)定的訂貨點(diǎn)，假設(shè)果庫(kù)存量低于訂購(gòu)點(diǎn)，則應(yīng)當(dāng)發(fā)出訂貨指令。求小則時(shí)間間隔長(zhǎng)。(十五)簡(jiǎn)述定期把握系統(tǒng)的工作機(jī)理與庫(kù)存變化的特點(diǎn)以適當(dāng)增加訂貨批量，反之可以削減訂貨批量。量通常是變化的。(十六) 經(jīng)濟(jì)訂批量模型例題〔P234第9題〕〔P238〕(十七)相關(guān)需求和獨(dú)立需求相關(guān)需求：對(duì)某些物料的需求取決于其他物料的需求。比方對(duì)大局部原材料、零部件的需求取決于對(duì)其最終產(chǎn)品或備品備件的需求。獨(dú)立需求：對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)，對(duì)某些物料的需求〔需求數(shù)量和需求時(shí)間〕與對(duì)其他任何物料的需求沒(méi)有直接關(guān)系，是由企業(yè)外部市場(chǎng)環(huán)境打算的，是隨機(jī)的、不確定的。(十八)物料需求打算〔MRP〕核心思想〔即零部件與原材料的需求數(shù)量和由于產(chǎn)品各層需求的物料必需在需要的時(shí)候，供給需要的數(shù)量，這正是MPR運(yùn)行規(guī)律流程圖〔P251〕MRP〔P257〕10章作業(yè)排序與把握(十九)作業(yè)排序是指為每臺(tái)設(shè)備、每位員工具體確定每天的工作任務(wù)和工作挨次的過(guò)程。(二十)作業(yè)排序的目標(biāo)滿足度。工件生產(chǎn)加工時(shí)間?？s短提前期：縮短客戶等待時(shí)間。降低機(jī)器設(shè)備的預(yù)備時(shí)間和預(yù)備本錢(qián)。充分利用機(jī)器設(shè)備和勞動(dòng)力。(二十一) 作業(yè)排序的優(yōu)先規(guī)章最短加工時(shí)間規(guī)章——SPT優(yōu)先選擇加工時(shí)間最短的工件，可使工件的平均流程時(shí)間最短最早到期規(guī)章——EDD優(yōu)先選擇完工期限最早的工件：是工件最長(zhǎng)的延遲時(shí)間到達(dá)最小先到先效勞規(guī)章——FCFS優(yōu)先選擇最早進(jìn)入排序集合的工件；對(duì)效勞對(duì)象最公正約翰遜法則n種工件在兩臺(tái)機(jī)器設(shè)備上進(jìn)展加工的排序問(wèn)題P28〕從零件在兩臺(tái)設(shè)備的加工時(shí)間中任取一個(gè)。該零件應(yīng)最終加工。件排完。(二十二) CDS法