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文檔簡介

均衡飲食最健康營養(yǎng)均衡嗎？合理的營養(yǎng)是健康的基礎。1、蛋白質(zhì)從哪些食物中來？奶制品蛋類蛋類黃豆、黃豆制品瘦肉魚肉營養(yǎng)素的來源2、碳水化合物(糖類)從哪些食物中來？米飯面條糖果薯類營養(yǎng)素的來源3、脂肪從哪些食物中來？肥肉豬油植物油芝麻、花生、核桃營養(yǎng)素的來源4、纖維素從哪些食物中來？纖維素大量地存在于各類蔬菜中。營養(yǎng)素的來源5、無機鹽（礦物質(zhì)）從哪些食物中來？鈣、磷鐵碘鋅牛奶、骨頭、魚、蝦、黃豆動物的肝臟、雞鴨血、瘦肉（豬/牛/羊）、紅棗、黑木耳紫菜、海帶、含碘鹽瘦肉（豬/牛/羊）、海產(chǎn)品（牡蠣）營養(yǎng)素的來源6、維生素從哪些食物中來？營養(yǎng)素的來源7、水從哪些食物中來？富含水分的液體食物:米粥、牛奶、豆?jié){、果汁每天除吃食物獲得水份外，8-10歲每天還需喝白開水約1050毫升，約5-6杯水營養(yǎng)素的來源均衡膳食寶塔吃東西要適量、全面、平衡平衡的膳食結(jié)構(gòu)

依據(jù)《中國孕期、哺乳期婦女和0-6歲兒童膳食指南(2007)》一書中學齡前兒童平衡膳食寶塔及其建議的食物量，依下圖顯示。合理早餐搭配

碳水化合物：

主食---饅頭、米飯、面條、面包

蛋白質(zhì)：

雞蛋、肉類、牛奶

維生素和纖維素：

蔬菜、水果實用早餐1、奶+菜肉包+蔬菜2、八寶粥（非罐裝）2、八寶粥（非罐裝）早餐不宜選用的食物：油炸食物：炸油條、榨油餅、炸糕、油炸饅頭片

早餐的危險組合一、豆?jié){+油條燒餅、油條、雞蛋餅、煎餃等。早餐的危險組合二、零食早餐餅干、巧克力、雪餅等。早餐的危險組合三、蔬菜水果早餐水果、蔬菜、牛奶。午晚餐主食---饅頭、米飯、面條

三四份葷素搭配菜湯

適量的水果膳食建議：膳食指南1）食物多樣，谷類為主；2）多吃蔬菜、水果和薯類；3）常吃奶類、豆類或其制品；4）經(jīng)常吃適量魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油；5）食

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